Detergentes Enzimticos

Los detergentes enzimticos, son limpiadores a base de enzimas con un pH neutro, capaces de
saponificar, sufractar, disolver y degradar grasas y dems sustancias orgnicas an en lugares de
difcil acceso.
Estos limpiadores han surgido como respuesta al aumento y complejidad de los procedimientos
quirrgicos y sus grados de invasin, adems del tipo de instrumental que se maneja para cada
intervencin. Estos detergentes tienen la particularidad de que no daan el material del instrumental
y que, adems, desintegra en su totalidad materia orgnica.
Las ventajas del uso de este material de limpieza son las siguientes:
Minimiza el riesgo de contaminacin de los instrumentales, pues las cargas microbianas se
depositan en el detergente
Cataliza efectivamente protenas, lpidos y carbohidratos que hayan contaminado el
instrumental.
Duplica la vida del instrumental y endoscopios, al evitar la accin mecnica del cepillado,
adems penetra a las zonas de difcil acceso.
Se les denomina detergentes enzimticos ya que poseen la capacidad de eliminar residuos del
material necrotico,son limpiadores enzimticos a base de enzimas y detergentes no ionicos con PH
neutro, no poseen accin corrosiva sobre pticas , instrumental de ciruga endoscopia (metales y
plsticos ), son capaces de saponificar las grasas , sufractar , dispersar y suspender la suciedad ,
disolver y degradar cualquier materia orgnica , incluso en lugares de difcil acceso;debido a que
contienen distintas enzimas tales como : amilasas, proteasas,lipasas , y celulasas , degradando de
igual manera la sangre, plasma y material proteico, con lo que minimizan factores de riesgo e
infeccion.
Las propiedades en la desinfeccin en un amplio rango de uso tal como aplicaciones en la industria,
lavado textil, limpieza , esterilizacin del material quirrgico entre otros, hacen de estos detergentes
una herramienta fundamental e importante , considerada como un mtodo seguro en el momento de
aplicacionesvquirrgicas.
Detergentes enzimticos tales como , el cloruro de didecildimetil amonio cuaternario (DDAC) , se
a utilizado mas frecuente y acertivamente para tratar heridas con tejido desvitalizado e infecciones,
como en el caso del pie diabetico o las infecciones en la pared abdominal. para poder emplear este
tipo de detergentes enzimticos como el DDAC es necesario conocer sus caractersticas , ventajas ,
efectos colaterales y dems para lograr un efectivo tratamiento , se ha planteado un estudio dirigido
por el laboratorio de microbiologia de la facultad de medicina , Universidad Autnoma de Quertaro,
en cual tenia como objetivo conocer el efecto del DDAC a concentraciones efectivas sobre dos de
los germenes ms frecuentes en las infecciones peritoneales ; Escherichia coli y Enterococcus
faecalis , en un efecto peritoneo en una rata.

COMPOSICIN DE LOS DETERGENTES

El detergente tpico es una mezcla de varios componentes, cada uno de los cuales realiza la funcin
especfica. Se formulan los detergentes para que acten en las condiciones de lavado y para que
llenan las exigencias del substrato que va a lavarse.
Algunos detergentes por ejemplo, el jabn de tocador, estn formados por un solo componente, pero
hay pocos sistemas de limpieza en que un detergente mixto de frmula adecuada no obre de mejor
modo y produzca mejor efecto que el mejor detergente formado por una sola sustancia.
Las numerosas sustancias que se usan en las frmulas de los detergentes pueden dividirse en los
siguientes grupos:
a) Surfactantes.
b) Sales, cidos y bases inorgnicas.
c) Reforzadores orgnicos.
d) Aditivos para fines especiales.
Surfactantes
Grupo que comprende los jabones y sustancias sintticas de superficie activa.
La mayora de las numerosas clases de surfactantes y una porcin considerable de los incontables
surfactantes individuales se han usado como ingredientes de los detergentes, pero no siempre como
componentes limpiadores principales. Aparte su actividad limpiadora, los surfactantes pueden
agregarse a las frmulas de los detergentes para aumentar los efectos humectantes o espumantes o
para llenar otras funciones especficas. Por ejemplo: los surfactantes catinicos se utilizan como
bactericidas en los detergentes sanitarios. Los surfactantes pueden agregarse a los productos
limpiadores para producir efectos especiales en el acabado de la superficie limpiada.
Los tipos de surfactantes ms usados como ingredientes limpiadores primarios en las preparaciones
de detergentes son:

1) Jabones de cidos grasos, de cidos de la colofonia y del aceite del pino (aceite de resina).
2) Sulfatos alqulicos, entre los que hay surfactantes hidrfobos de cadena ramificada y de cadena
recta, y tambin los grupos con sulfato primario y sulfato secundario.
3) Sulfatos y sulfonatos que tienen un enlace entre los grupos hidrfobo e hidrfilo, como los
metiltaururos acilados de cidos grasos, y los monogliceridos grasos sulfatados.
4) Esteres cidos de cadena larga derivados del polietilenglicol.
5) teres de glicoles y polietilnicos y alquilofenoles.
6) teres de glicoles y polietilnicos; alcoholes y mercaptanos de cadena larga.
7) Dietanolaminas de cidos grasos.
8) Surfactantes del tipo Pluronic ya mencionado.
Todos estos tipos pertenecen a las series no inica o aninicas.
Sales, cidos y bases inorgnicas
Estos componentes se llaman coadyuvantes si contribuyen significativamente a la obtencin de la
detergencia de la mezcla. Si no contribuyen, se llaman diluyentes o
rellenos.
Los componentes inorgnicos ms importantes de los detergentes pueden agruparse en seis
categoras: lcalis, fosfatos, silicatos, sales neutras solubles, cidos y coadyuvantes inorgnicos
insolubles.
a) lcalis.
La sosa custica se usa mucho en el lavado mecnico de las botellas, en el lavado del vidrio y
limpieza de los metales. El carbonato sodico en la forma anhidra o hidratada se emplea como
coadyuvante o relleno con jabones, surfactantes sintticos y sustancias inorgnicas en la fabricacin
de limpiadores para superficies duras y para telas.
El bicarbonato sdico (NaHCO3 ), el sesquicarbonato sdico (NaHCO3Na2CO3 ) y el borato sdico
(brax) sustituyen al carbonato sdico anhidro cuando se desea que la preparacin tenga pH bajo.

Las sales de potasio, anlogas a las mencionadas, se incluyen algunas veces en las formulas de
alta solubilidad.
Detergentes Enzimticos
Los detergentes enzimticos, son limpiadores a base de enzimas con un pH neutro, capaces de
saponificar, sufractar, disolver y degradar grasas y dems sustancias orgnicas an en lugares de
difcil acceso.
Estos limpiadores han surgido como respuesta al aumento y complejidad de los procedimientos
quirrgicos y sus grados de invasin, adems del tipo de instrumental que se maneja para cada
intervencin. Estos detergentes tienen la particularidad de que no daan el material del instrumental
y que, adems, desintegra en su totalidad materia orgnica.
Las ventajas del uso de este material de limpieza son las siguientes:
Minimiza el riesgo de contaminacin de los instrumentales, pues las cargas microbianas se
depositan en el detergente
Cataliza efectivamente protenas, lpidos y carbohidratos que hayan contaminado el
instrumental.
Duplica la vida del instrumental y endoscopios, al evitar la accin mecnica del cepillado,
adems penetra a las zonas de difcil acceso.
Se les denomina detergentes enzimticos ya que poseen la capacidad de eliminar residuos del
material necrotico,son limpiadores enzimticos a base de enzimas y detergentes no ionicos con PH
neutro, no poseen accin corrosiva sobre pticas , instrumental de ciruga endoscopia (metales y
plsticos ), son capaces de saponificar las grasas , sufractar , dispersar y suspender la suciedad ,
disolver y degradar cualquier materia orgnica , incluso en lugares de difcil acceso;debido a que
contienen distintas enzimas tales como : amilasas, proteasas,lipasas , y celulasas , degradando de
igual manera la sangre, plasma y material proteico, con lo que minimizan factores de riesgo e
infeccion.
Las propiedades en la desinfeccin en un amplio rango de uso tal como aplicaciones en la industria,
lavado textil, limpieza , esterilizacin del material quirrgico entre otros, hacen de estos detergentes
una herramienta fundamental e importante , considerada como un mtodo seguro en el momento de
aplicacionesvquirrgicas.
Detergentes enzimticos tales como , el cloruro de didecildimetil amonio cuaternario (DDAC) , se
a utilizado mas frecuente y acertivamente para tratar heridas con tejido desvitalizado e infecciones,
como en el caso del pie diabetico o las infecciones en la pared abdominal. para poder emplear este
tipo de detergentes enzimticos como el DDAC es necesario conocer sus caractersticas , ventajas ,
efectos colaterales y dems para lograr un efectivo tratamiento , se ha planteado un estudio dirigido
por el laboratorio de microbiologia de la facultad de medicina , Universidad Autnoma de Quertaro,
en cual tenia como objetivo conocer el efecto del DDAC a concentraciones efectivas sobre dos de

los germenes ms frecuentes en las infecciones peritoneales ; Escherichia coli y Enterococcus

faecalis , en un efecto peritoneo en una rata.