PRACTICA N00

ELEMENTOS DE SEGURIDAD Y MODO DE OPERACIN

DE LA PROBETA, PIPETA Y BURETA
I. Elementos de seguridad
Cuando se inicia el trabajo en un laboratorio, lo primero que se debe hacer es conocer los
datos siguientes:

Situacin de las salidas.

Situacin de los elementos de seguridad: lavaojos, duchas, extintores, mantas

ignfugas y botiqun.

Situacin de los recipientes para residuos.

Normas generales de trabajo e instrucciones sobre la

actuacin en caso de accidente.

II. Medidas de seguridad bsicas

Normas
Normas
Normas
Normas
Normas

personales
para la utilizacin de productos qumicos
para la utilizacin de instrumentacin
para residuos
de emergencia

a. NORMAS PERSONALES
Durante la estancia en el laboratorio el alumno deber llevar obligatoriamente gafas de
seguridad y mandil. Las lentes de contacto pueden resultar muy peligrosas.
Los guantes debern utilizarse durante la manipulacin de productos custicos.

Equipos de proteccin individual

El pelo largo debe llevarse recogido.

No se dejaran en el laboratorio mochilas, abrigos,

Est terminantemente prohibido fumar o consumir alimentos o bebidas en el

laboratorio.

No se debe llevar a la boca ningn producto

qumico, para conocer su sabor, ni tampoco tocarlos con las manos.
Hay que lavarse las manos y quitarse la bata antes de salir del laboratorio.

bolsos.

b. NORMAS PARA LA UTILIZACIN DE PRODUCTOS QUMICOS

Evitar el contacto de los productos qumicos con la piel. No pipetear con la boca, utilizad
embudos para trasvasar lquidos y propipetas.
Si accidentalmente se vierte un cido u otro producto
qumico corrosivo se debe consultar al profesor (ora).
Para detectar el olor de una sustancia, no se debe colocar
la cara directamente sobre el recipiente: utilizando la mano
abierta como pantalla, es posible hacer llega una pequea
cantidad de vapor hasta la nariz. Los frascos deben cerrarse
inmediatamente despus de su uso.
En la preparacin de disoluciones debe agitarse de modo
suave y controlado para evitar salpicaduras.
Los cidos requieren un cuidado especial. Manipularlos con
Vitrina de gases
precaucin y en la vitrina. Cuando queramos diluirlos,
nunca echaremos agua sobre ellos; siempre al contrario es decir, cido sobre agua.
Antes de utilizar cualquier producto, debemos fijarnos en los pictogramas de seguridad
de la etiqueta, con el fin de tomar las medidas preventivas oportunas.
Cuando se caliente una sustancia en un tubo de ensayo, el extremo abierto del tubo no
debe dirigirse a ninguna persona cercana a fin de evitar accidentes. Extremar las
precauciones en el encendido de los mecheros, manteniendo la llama encendida
durante el tiempo estrictamente necesario.
En principio, si no se tiene otra informacin fiable, se debe suponer que todos los
productos qumicos son txicos, y que todos los disolventes orgnicos son inflamables
debiendo mantenerlos alejados de las llamas.

c. NORMAS PARA LA UTILIZACIN DE INSTRUMENTACIN

Cuando se determinan masas de productos qumicos con balanza se utilizar un
recipiente adecuado.
Se debe mantener perfectamente limpio y seco el lugar dnde se encuentre situado
cualquier instrumento con contactos elctricos. Leer las instrucciones de uso de los
instrumentos.
Debe revisarse el material de vidrio para comprobar posibles fisuras, especialmente
antes de su uso a vaco o presin.
En las calefacciones con manta calefactora se ha de utilizar debajo un gato o bloque de
madera para poder enfriar rpidamente en caso necesario. No hay que tener nunca en
marcha mantas o placas calefactoras sin un recipiente al que calentar.
En los montajes de reflujo y destilacin hay que aadir el germen de ebullicin (plato
poroso) en frio, las juntas esmeriladas deben estar bien ajustadas. No abandonar nunca
el puesto de trabajo mientras se est llevando a cabo alguna reaccin, destilacin o
medida.
d. NORMAS PARA RESIDUOS
En el laboratorio existen contenedores debidamente etiquetados donde se introducirn
en su caso, los residuos generados.
e. NORMAS DE EMERGENCIA
En caso de tener que evacuar el laboratorio, cerrar la llave del gas y salir de forma
ordenada siguiendo en todo momento las instrucciones que haya impartido el Profesor.
Localizar al iniciar la sesin de prcticas los diferentes equipos de emergencia en el
correspondiente laboratorio: D-Duchas y lavaojos, E-Extintores, M-Mantas ignfugas, BBotiqun, AB-Absorbente para derrames, AL-Alarma de emergencia, S-Salida de
emergencia y V- Recipiente para el vidrio roto
III. Normas de trabajo
Est prohibido fumar, comer y beber en el laboratorio.
No llenar los tubos de ensayo ms de 2 3 cm.

Calentar los tubos de ensayo de lado, utilizando pinzas y sin dirigir el extremo abierto
hacia otras personas.

Utilizar siempre gradillas y soportes.

No llevar material de vidrio ni productos en los bolsillos de la bata.

No trabajar separado de la mesa de laboratorio.

No inhalar nunca un producto qumico.

No tocar con las manos ni probar los productos qumicos.

No pipetear con la boca.

Manipular los productos qumicos que puedan desprender vapores txicos o corrosivos
en la vitrina de gases.

No calentar lquidos en recipientes totalmente cerrados. Si el lquido es inflamable evitar

el uso de llamas.

Asegurar el enfriamiento del material que se ha calentado antes de sujetarlo con la

mano.

Asegurarse de la desconexin de aparatos, agua y gases al finalizar.

Al finalizar una tarea, recoger materiales, reactivos y equipos.

Antes de salir del laboratorio lavarse las manos con jabn y agua abundante.

IV. Modo de operacin probeta, pipeta y bureta

a. PROBETA: son recipientes cilndricos graduados de material de vidrio o de plstico de
diferentes capacidades.

Medida del volumen

La medida del volumen en una probeta es muy sencilla. Slo hay que asegurarse de que la probeta
est limpia y aadir la cantidad de disolucin que deseemos medir. La lectura del volumen se
realiza tal y como se explica en el siguiente apartado, teniendo en cuenta que una probeta se
encuentra graduada.
Lectura del volumen
La lectura del volumen se realiza de la misma manera, en todos los
instrumentos: es necesario tener presente que el volumen correcto
corresponde al que seala el menisco del lquido en la graduacin del
instrumento como muestra la figura
b. PIPETA: instrumento de mayor precisin que la probeta, y se usa para
facilitar el trasvase de cantidades exactas de lquidos de un recipiente a otro.
Modo de operacin
La posicin correcta para la utilizacin de la pipeta es:
* Sujetarla por la parte superior con el dedo pulgar, corazn y anular, al tiempo que el dedo ndice
debe situarse sobre el orificio superior.
* Absorbido el lquido en el interior de la pipeta, el dedo ndice
permitir o cerrar la cada de lquido dejando libre el
orificio superior o taponndolo, respectivamente.
* La eleccin de la pipeta adecuada para efectuar cada
operacin se realizar tomando la pipeta ms pequea que
nos permita coger la cantidad de lquido que se exija en cada
caso.
* La absorcin del lquido en la pipeta puede hacerse con la
boca si el lquido no es peligroso, pero es mejor
acostumbrarse a hacerlo siempre con un pipeteador.
c. BURETA: se utiliza cuando se desea aadir cantidades de lquido cuyo valor se necesita
controlar para utilizarlo en posteriores clculos.
El tubo de la bureta est dividido en dcimas de centmetros cbicos, por lo que es un
instrumento muy exacto.
Bureta
Pinza,
Modo de operacin
La posicin correcta para manipular la bureta es:
nuez
* Sujetarla sobre el soporte de manera que podamos ver la escala
graduada.
* Para accionar la llave que libera o corta la salida de lquido se
utilizar la mano izquierda (en personas diestras), dejando la
mano derecha libre para manipular el recipiente sobre el que va
a caer el lquido.
Soport

* Si la persona no es diestra, la posicin de las manos ser justamente la inversa.

* La vista no ha de fijarse en la llave de la bureta, sino en el nivel descendente del lquido.
Nota: enrasar la bureta es llenarla de forma que la base del menisco formado por el lquido coincida
exactamente con el cero de la bureta.

La volumetra se basa en la medida del volumen de una disolucin de concentracin conocida (valorante, se
prepara a partir de un patrn u otro reactivo, en cuyo caso debe ser normalizada previamente) necesario para
reaccionar completamente con el analito. Reaccin de
valoracin:
a Analito + v Valorante == p Producto

Las reacciones de valoracin ms habituales son:

- cido-base (Ej: determinacin de CO32- con HCl )
- Formacin de complejos (Ej: determinacin de la dureza del
agua)
- Oxidacin-reduccin (Ej: determinacin de Fe con Cr 2O72-)
- Precipitacin (Ej: Mtodo de Mohr )
En
la VOLUMETRA se
aade
lentamente
la
solucin valorante (patrn) desde una bureta a una disolucin
de analito, situada en el Erlenmeyer, hasta que se completa la
reaccin entre los dos.
Montaje general de una volumetra
A partir de la cantidad (VOLUMEN) de valorante necesaria para
completar la reaccin se puede calcular la cantidad de analito
presente.
Cundo finaliza la reaccin?
La reaccin finaliza cuando la cantidad de valorante aadida es exactamente la cantidad necesaria para que
se complete estequiomtricamente la reaccin con el analito. Entonces decimos que se ha alcanzado
el PUNTO DE EQUIVALENCIA.
El volumen necesario para alcanzar el punto de equivalencia (volumen necesario para completar la reaccin)
se llama VOLUMEN DE EQUIVALENCIA.
El PUNTO DE EQUIVALENCIA es un punto terico imposible de determinar experimentalmente. En la
prctica estimamos donde est el punto de equivalencia al observar un cambio fsico provocado por la
desaparicin del analito o aparicin de exceso de valorante. A este punto se le llama PUNTO FINAL.
El cambio fsico que observamos suele ser un cambio de color, aparicin o desaparicin de turbidez, etc y
nos lo proporciona el INDICADOR.