Cardpio Dieta Dukan 7 Dias de Ataque

SEGUNDA-FEIRA
Caf da manh
1 panqueca dukan + 1 copo de leite desnatado com caf e adoante.
Como preparar a panqueca dukan:

Ingredientes: 1 e colher de sopa de farelo de aveia, 1 ovo, 3 colheres de sopa de iogurte

desnatado, adoante.
Modo de preparo: levar a mistura frigideira. Em seguida, pulverizar canela sobre a panqueca.

Lanche
1 xcara de ch de hortel + 2 fatias de presunto de peru.
Almoo
Bolo de carne.
Como preparar o bolo de carne dukan:

Ingredientes: 200 g de carne moda, cebola, salsinha, sal,1 fatia de ricota light, 2 fatias de peito
de peru.

Modo de preparo: tempere a carne e modele na forma de bola. Abra o alimento e coloque dentro
dele o recheio de ricota e peito de peru fatiado. Leve ao forno at dourar.
Lanche
1 iogurte natural desnatado com adoante.
Jantar
Arrumadinho de frango.
Como preparar o arrumadinho de frango dukan:

Ingredientes: 1 xcara de frango refogado e triturado, xcara de queijo minas light, 1 clara de
ovo, 1 colher de sopa de requeijo zero, 2 colheres de sopa de leite desnatado lquido, cebola,
tempero a gosto, 4 fatias de presunto de peru light.

Modo de preparo: misture os 7 primeiros ingredientes. Em uma tigela, coloque da massa e uma
fatia de presunto. Continue intercalando a massa e o presunto at terminar. Leve ao micro-ondas por
2,5 minutos ou at cozinhar a gosto.
Lanche
Ch de camomila + 3 biscoitos.
Como preparar os biscoitos dukan:

Ingredientes: 6 colheres de sopa de leite em p desnatado, 1 ovo, 1 colher de sopa de sobremesa

de essncia de baunilha, 2 colheres de sopa de adoante em p, 1 colher de ch de canela para
salpicar.

Modo de preparo: misture todos os ingredientes e modele 6 biscoitinhos. Salpique a canela e deixe
assar de 10 a 12 minutos ou at dourar.

TERA-FEIRA
Caf da manh
Mingau de aveia.
Como preparar o mingau dukan:

Ingredientes: 250 ml de leite desnatado, 1 colher de sopa de farelo de aveia, adoante.

Modo de preparo: misture tudo e leve ao fogo at engrossar. Salpique com canela.

Lanche
1 poro de gelatina misturada com 3 colheres de sopa de iogurte desnatado natural
Almoo
Omelete dukan.
Como preparar o omelete dukan:

Ingredientes: 2 ovos, 2 fatias de peito de peru cortadas em quadradinhos, 1 fatia de queijo minas
light cortada em quadradinhos, 1 pitada de sal.

Modo de preparo: coloque o peito de peru e o queijo em um prato fundo e adicione o ovo.
Adicione o sal e misture. Leve o preparo ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos ou at ficar no
ponto desejado.
Lanche
Bicho de p dukan.

Ingredientes: 1 colher de sopa de leite em p desnatado,1 colher de sopa de adoante, 2 colheres

de sopa de gua quente, 3 colheres de sopa de requeijo zero, 3 colheres de sobremesa de gelatina
zero sabor morango.
Modo de preparo: misturar tudo e deixar gelar de 1 a 2 horas.

Jantar
Enroladinho de frango.
Como preparar o enroladinho de frango dukan:

Ingredientes: 1 fil de frango, temperos, 2 fatias de peito de peru light, 2 colheres de sopa de
queijo cottage, cheiro-verde.

Modo de preparo: abra o fil e tempere a gosto nos dois lados. Recheie com o peito de peru, queijo
cottage e cheiro-verde. Enrole o fil e feche-o com a ajuda de um palito de dente. Leve ao forno at
dourar.
Lanche
Iogurte desnatado com canela.

QUARTA-FEIRA
Caf da manh
1 iogurte desnatado com 1 colher de sopa de goji berry + adoante + colher de sopa de farelo de aveia.
Lanche
Mousse de uva.
Como preparar o mousse de uva dukan:

Ingredientes: sach de gelatina zero de uva, pote de iogurte desnatado, copo de gua fervente.

Modo de preparo: derreta a gelatina na gua quente. Espere esfriar e bata o alimento no liquidificador
juntamente com o iogurte. Leve ao freezer por 1 hora.
Almoo
Frango ao curry.
Como preparar o frango ao curry dukan:

Ingredientes: 350 g de peito de frango cortado em cubos, cebola picada, 1 dente de alho, 1 colher de
sobremesa de curry em p, 2 colheres de sopa de requeijo zero, 1 xcara de gua, sal e temperos a gosto.

Modo de preparo: refogue o frango em copo de gua. Adicione alho e a cebola e refogue a mistura por 5
minutos. Adicione sal, pimenta-do-reino e curry. Adicione gua e refogue at secar. No final, adicione o
requeijo e misture bem.
Lanche
Esfirra dukan.
Como preparar a esfirra dukan:

Ingredientes: 1 colher de sopa de farelo de aveia, colher de sopa de farelo de trigo, 1 colher de sopa de
leite em p desnatado, 1 ovo sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 colher de sobremesa de fermento em p.

Modo de preparo: bata o ovo. Depois, coloque o restante dos ingredientes. Por ltimo, coloque o fermento.
Modele a massa em uma forma antiaderente, no formato de esfirra aberta com a borda alta. Adicione o recheio
a gosto (ricota light temperada, carne moda refogada, queijo minas light, presunto, etc.). Leve o alimento ao
forno preaquecido de 10 a 20 minutos.
Jantar
Kafta.
Como preparar a kafta dukan:

Ingredientes: 250 g de patinho modo, cebola, 1 dente de alho, sal a gosto, salsinha, folhas de hortel,
pimenta.

Modo de preparo: misture todos os ingredientes. Usando palitos de churrasco, forme rolinhos em torno do
palito, amassando at a carne grudar no palito. Asse em grelha ou chapa quente.
Lanche
Ch de camomila ou 1 ovo cozido ou 1 iogurte desnatado com adoante.

QUINTA-FEIRA
Caf da manh
2 muffins de limo + ch de hibisco.
Como preparar os muffins de limo dukan:

Ingredientes: 3 colheres de sopa de leite em p desnatado, 1 ovo, 1 colher de sopa de fermento em

p, 1 suco em p light sabor limo.

Modo de preparo: misture os ovos, o leite em p e o suco em p. Em seguida, adicione o fermento.

Distribua a mistura em forminhas e leve ao forno preaquecido de 30 a 40 minutos. Rende 5 muffins.
Lanche
1 iogurte + colher de farelo de aveia + adoante.
Almoo
Quibe aberto com ricota.
Como preparar o quibe aberto com ricota dukan:

Ingredientes: 100 g de carne moda,100 g de ricota light, 1 colher de sopa de farelo de aveia, 1
colher de sopa de farelo de trigo, ervas finas, sal, pimenta, alho e cebola a gosto.

Modo de preparo: tempere a ricota com sal e ervas. Reserve o preparo. Tempere a carne a gosto e
misture com os farelos. Amasse bem e modele uma bola. Em seguida, amasse at formar uma
tortinha, deixando as laterais um pouco mais altas. Recheie o alimento com a ricota e leve ao forno
preaquecido por aproximadamente 20 minutos.
Lanche
2 muffins de limo + ch verde.
Jantar
Frango grelhado com limo.
Como preparar o frango grelhado:

Ingredientes: 250 g de fil de frango, limo, 2 dentes de alho, sal, organo.

Modo de preparo: tempere o frango com sal e alho. Deixe o fil temperado descansar por 5
minutos no suco do limo com organo. Leve o frango grelha. Deixe grelhar at dourar.
Lanche
Chips de frios ou 1 iogurte natural com adoante ou 1 ovo cozido.
Como preparar o chips de frios dukan:

Ingredientes: 6 fatias peito de peru defumado.

Modo de preparo: distribua os frios em um prato e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Vire e deixe por
mais 3 minuto. Espere esfriar para ficar crocante.

SEXTA-FEIRA
Caf da manh
Ovo mexido.
Como preparar o ovo mexido:

Ingredientes: 1 ovo, 2 fatias de presunto cortadas em quadradinhos, 1 fatia de queijo minas em

cubinhos, sal a gosto.
Modo de preparo: misture tudo. Em seguida, leve a mistura frigideira aquecida.

Lanche
1 iogurte desnatado + colher de sopa de farelo de aveia + adoante e canela.
Almoo
Escondidinho
Como preparar o escondidinho dukan:

Ingredientes: 2 fatias de presunto magro, 200 g de carne moda cozida, 8 fatias de queijo minas
magro, 1 colher de sopa de farelo de aveia, 250 ml de leite desnatado, 2 colheres de sopa de
requeijo zero, organo e sal a gosto.

Modo de preparo: refogue a carne moda em copo de gua. Tempere a mistura a gosto e reserve.
Ferva o leite com sal e farelo de aveia at ficar cremoso. Desligue o fogo e acrescente o requeijo. Em
um recipiente pequeno, adicione o presunto, o queijo, o molho de farelo e a carne refogada. Repita o
processo at finalizar. Salpique o organo e leve ao forno preaquecido por 15 ou 20 minutos.
Lanche
1 ovo cozido + 2 fatias de presunto light + 2 fatias de queijo minas light.
Jantar
Medalho de fil mignon.
Como preparar o medalho de fil mignon:

Ingredientes: 300 g de fil mignon, 1 fatia de presunto magro, 2 dentes de alho, tempero a gosto.

Modo de preparo: tempere o bife a gosto. Corte o presunto em tiras da largura de um bacon.
Enrole as tiras de presunto no bife. Entre o bacon e o bife, coloque o alho cortado em fatias. Leve o
fil para grelhar na grelha ou em uma frigideira. Grelhe os dois lados.
Lanche
1 iogurte desnatado + adoante.

SBADO
Caf da manh
Frapp de caf.
Como preparar o frapp de caf:

Ingredientes: 300 ml de leite desnatado lquido gelado, 1 colher de sobremesa de caf solvel, 1
colher de sopa de adoante, 1 pitada de canela em p, 1 colher de sopa de leite desnatado em p,
5 gotas de aroma baunilha.

Modo de preparo: junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Sirva em
seguida.
Lanche
2 fatias de peito de peru + 1 fatia de queijo minas light.
Almoo
Omelete de camaro.
Como preparar a omelete de camaro:

Ingredientes: 1 colher de sopa de leite desnatado lquido, 1 gema de ovo, 2 claras de ovo, tempero
a gosto, 5 camares.

Modo de preparo: bata o leite, a gema, as claras e os temperos. Reserve a mistura. Coloque os
camares em gua fervente com sal por 10 minutos. Ponha a omelete em um recipiente para microondas e coloque sobre ela os 5 camares. Asse o alimento em micro-ondas por aproximadamente 4
minutos.
Lanche
1 iogurte + 1 colher de ch de suco light em p.
Jantar
Panqueca recheada.
Como preparar a panqueca recheada dukan:

Ingredientes: 1 ovo, 1 colher de sopa de leite em p desnatado, de xcara de leite desnatado, 1

colher de sopa de farelo de aveia, sal a gosto, 100 g de frango desfiado, cebola, 1 dente de alho,
1 colher de sopa de requeijo zero.

Modo de preparo: prepare a panqueca misturando os 5 primeiros ingredientes. Em seguida,

coloque a massa em uma frigideira aquecida. Reserve a mistura. Refogue a cebola e o alho em copo
de gua. Adicione o frango e os temperos. Assim que estiver bem refogado, adicione o requeijo.
Recheie a panqueca com o frango.
Lanche
2 fatias de presunto light ou 1 iogurte desnatado com adoante.

DOMINGO
Caf da manh
2 fatias de presunto + 1 copo de caf com leite desnatado + adoante e canela.
Lanche
1 bolinho de bacalhau.
Como preparar o bolinho de bacalhau:

Ingredientes: xcara de bacalhau cozido e desfiado, 100 g de ricota light, 1 colher de sopa de
farelo de aveia, salsinha, cebola, sal e pimenta-do-reino.

Modo de preparo: junte todos os ingredientes e amasse at ter uma massa pronta para moldar
bolinhos. Faa 2 bolinhos e, em seguida, leve os preparos ao forno preaquecido por 20 minutos.
Almoo
Picanha assada.
Como preparar a picanha assada:

Ingredientes: 1 picanha mdia magra, 2 colheres de sopa de queijo cottage, 1 colher de sopa de
requeijo zero, 1 xcara de ch de leite desnatado, tempero a gosto.

Modo de preparo: tempere a picanha a gosto. Coloque a carne em uma assadeira. Corte a pea em
postas de 5 cm. Cubra a carne com papel alumnio e leve ao forno mdio por 20 minutos. Retire a
gordura da carne e leve-a a um novo recipiente. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos. Em
uma panela, misture o leite, o cottage, o requeijo e o tempero a gosto. Deixe a mistura ferver no fogo
baixo por 10 minutos. Cubra a picanha com o molho. Decore com folhas de manjerico.
Lanche
1 bolinho de bacalhau + 1 ovo cozido.
Jantar
Salmo com alcaparras.
Como preparar o salmo com alcaparras:

Ingredientes: 200 g de salmo, cebola picada, 1 colher de sopa de alcaparras, colher de sopa
de mostarda, limo, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo: coloque o salmo com a pele para baixo em um refratrio retangular e tempere a gosto.
Tempere com a mostarda, a cebola, o limo, o sal e a pimenta-do-reino. Espalhe as alcaparras por cima do
salmo. Cubra com papel alumnio e leve ao formo mdio (200) por 10 minutos. Tire o papel alumnio e
asse por mais 10 minutos.
Lanche
Frozen de suco light + 1 ovo cozido ou 1 iogurte desnatado com adoante.
Como preparar o frozen de suco light:

Ingredientes: 1 pacote de suco light em p (sabor de sua preferncia), 300 ml de gua, 2 xcaras de
ch de gelo.

Modo de preparo: bata tudo no liquidificador at virar um frozen.