Biologia Forense (Final) Teresita Ramirez Villanueva

Biologa Forense
1 de octubre de 2014
Biologa Forense
Criminalstica
ESCUELA: Derecho y Ciencias Polticas
CICLO: XII
PROFESOR: Nicols Marreros Bernales
ALUMNA:
Ramrez Villanueva Teresita Natal
Biologa Forense
Agradecimiento
A mis ejemplares padres.
Quienes
siempre estn presentes en cada
paso que doy para lograr mi objetivo
de ser una gran abogada.
A mis queridos hermanos quienes
estimulan en miel ser alguien en la
vida para que de una manera u otra,
ms adelante logre apoyarlos y
alentarles en seguir adelante.
Triunfando!
Biologa Forense
A nuestro divino Dios padre, quien da a
Dedicatoria
da nos ilumina
para optar el camino del
bien
la
sabidura;
llenndonos
de
muchas bendiciones.
A nuestra admirable Universidad, quien

nos brinda excelentes docentes
vez grandes conocimientos
que
genera
inspiracin
en
por
y a la
y hazaas
cada
alumno
dedicarse
con
una
mayor
optimismo y empeo a todas las clases

presentadas
de
aquella
manera
motivarnos a dar un rendimiento mximo

para que un da en la vida alcancemos
nuestro mayor anhelo en la vida lo cual
es ser unos verdaderos profesionales
llenos de valores.
Biologa Forense
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIN: ................................................................................................6
BIOLOGA FORENSE: ........................................................................................7
I.
HEMATOLOGA FORENSE: ....................................................................7

A. DEFINICION: ......................................................................................7
B. VALOR CRIMINALSTICO: ................................................................7
C. ASPECTO RECONSTRUCTOR DE LA SANGRE: ...........................8
D. IDENTIFICACION DE LA SANGRE: ...............................................10
E. EXAMEN DE LABORATORIO: ........................................................10
F. FACTORES QUE PUEDEN AFECTAR LOS RESULTADOS DEL
EXAMEN SANGUNEO: ..................................................................16
G. MATERIAL NECESARIO PARA EL RECOJO DE MANCHAS DE
SANGRE EN EL ESCENARIO DE LA INVESTIGACION: ..............17
II.
ESPERMATOLOGA FORENSE: ...........................................................17

A. DEFINICION: ....................................................................................17
B. VALOR CRIMINALSTICO: ..............................................................18
C. MANCHAS SEMINALES: ................................................................18
D. ANLISIS DE MANCHAS SEMINALES: ........................................20
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E. EXAMEN ESPERMATOLGICO EN CENTROS ASISTENCIALES,

MORGUES O ESCENA DEL CRIMEN: ...........................................22
F. ESPERMATOGRAMA: ....................................................................23
G. EQUIPO DE MATERIALES DE LABORATORIO: ...........................24
III.
FANEROLOGA FORENSE: ..................................................................25

A. DEFINICION: ....................................................................................25
B. VALOR CRIMINALSTICO: ..............................................................25
C. UAS Y PEZUAS: .........................................................................25
D. PELOS Y CABELLOS: ....................................................................26
E. DETERMINACIN DE TINTES Y DECOLORANTES: ...................31
F. TRAUMATISMOS DEL PELO: ........................................................32
G. TOMA DE MUESTRAS DE PELOS O CABELLOS PARA ESTUDIO
COMPARATIVO: ..............................................................................33
H. METODOLOGA DE ESTUDIO: ......................................................34
IV.
PERICIAS DE MICROBIOLOGA: ........................................................36

A. CONCEPTO DE MICROBIOLOGA FORENSE: .............................36
B. CONCEPTO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS: ...................37
C. VALOR CRIMINALSTICO: ..............................................................37
D. EXAMENES E INSPECCIONES PERICIALES: ..............................38
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E. RECOLECCIN DE LAS MUESTRAS: ..........................................39

F. TECNICAS DE MUESTREO PARA ALIMENTOS EN GENERAL: .41
G. ENVIO DE LAS MUESTRAS: ..........................................................53
H. MICROORGANISMOS QUE CONSTITUYEN PELIGROS Y GENERAN
RIESGOS PARA LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES: ................54
I. EL NMERO MS PROBABLE: .....................................................55

CONCLUSIONES: .............................................................................................57
BIBLIOGRAFA: ................................................................................................58
Biologa Forense
INTRODUCCIN
La Biologa, es "la Ciencia que estudia al ser viviente y su relacin con el
medioambiente", entonces se deduce que la Biologa, es la ciencia que estudia
la "vida; como tal, las mltiples formas que pueden adoptar los seres vivos, as
como suestructura, funcin, evolucin, crecimiento y relaciones con el medio
ambiente. LaBiologa es una ciencia muy amplia que de ninguna manera puede
dominarla un solo hombre, ni es posible exponerlaen forma completa en
un slo libro. Dentro de estaciencia existen diferentes especialidades, una
de las cuales es la BIOLOGAFORENSE, que ha experimentado avances en la
Criminalstica con la aplicacin desus diversas reas, tales como la
Hematologa, Espermatologa, Tricologa, Microbiologa, Bioqumica, Biologa
Molecular, Inmunologa, Botnica, Zoologa,Ecologa, etc.
A continuacin pasare a desarrollar el tema de BIOLOGA FORENSE haciendo
mencin a los puntos ms resaltantes los cuales nos sern de mucha utilidad al
momento de querer esclarecer un delito.
Biologa Forense
BIOLOGA FORENSE
I. HEMATOLOGA FORENSE
A. DEFINICION
Es el estudio de la morfologa, serologa y bioqumica de la sangre
aplicada a la Criminalstica. Abarca tanto el aspecto reconstructor como
identificador en el rea policial, penal y civil. En ste ltimo caso, en lo
que se refiere a filiacin y paternidad.
B. VALOR CRIMINALSTICO
La sangre es una de las evidencias ms frecuentes e importantes
encontradas en la investigacin criminal, despus de las huellas
dactilares. Se considera su aspecto reconstructor e identificador en los
hechos materia de estudio.
La bsqueda de las manchas hemticas debe hacerse en el escenario
del crimen, revisando minuciosamente todas las superficies y los
objetos que en l se encuentren. Las manchas pueden hallarse en la
vctima, en el piso, paredes, sobre alfombras o debajo de stas, en
cortinas, armas, etc.
En ocasiones, las manchas se encuentran fcilmente. Otras veces, es
difcil su ubicacin, sobre todo cuando se ha intentado removerlas
mediante lavado o debido a la naturaleza y color de la superficie sobre
la cual se hallan. La iluminacin con diferentes luces y a distintos
ngulos, puede ayudar a la ubicacin.
Existen sustancias orgnicas e inorgnicas que tienen semejanza con la
sangre. El examenCriminalstico es de mucha importancia para llevar la
investigacin a un resultado positivo. Entre estas sustancias orgnicas
tenemos algunos vegetales como la betarraga, sangre de grado, el
carmn (extrado de la cochinilla).
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Entre las sustancias qumicas: el aseptil rojo, tintura de yodo, anilinas,

etc.
C. ASPECTO RECONSTRUCTOR DE LA SANGRE
Tiene como finalidad reconstruir la escena del crimen materia de
investigacin, llevndose a cabo in situ , la cual ser de mucha
importancia para una buena administracin de justicia.
1. COLOR DE LAS MANCHAS DE SANGRE
Una mancha de sangre fresca, es de un color rojo intenso y de
aspecto brillante; este brillo desaparece bajo la accin de la luz
solar, calor y diferentes condiciones atmosfricas hacindolas de
aspecto pulverulento, deslustradas, resquebrajadas.
Sobre tejidos, el brillo es a menudo menos visible.
2. TIPOS DE MANCHAS
Las manchas de sangre pueden presentarse de las siguientes
formas:
1) Proyeccin (gotas, salpicaduras).
2) Escurrimiento.
3) Charco.
4) Contacto (manchas producidas por contacto entre dos
superficies).
5) Limpiamiento (tentativa del limpiado o enjuagado de un
soporte).
6) Impregnacin (traspasa la textura del soporte).
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Foto N 19.- Determinacin del aspecto reconstructorde la

hematologa forense: Mancha de Sangre Tipo Charco y Escurrimiento.
3. TAMAO, FORMA Y POSICIN DE LAS MANCHAS
El dimetro de una mancha de sangre slo tiene valor en la
estimacin de la distancia de cada cuando ste es inferior a 1,5
metros. Ms all de este valor, la variacin en el dimetro es
demasiado reducida como para ser confiable.
El aspecto de los bordes de la mancha slo es verdadero cuando
se tienen en cuenta las caractersticas de la superficie sobre la que
ha cado la sangre. Son vlidas las correlaciones entre manchas
desconocidas y patrones, slo si se usan idnticas superficies de
impacto. Cuanto ms burda y spera es la superficie, mayor es la
posibilidad de que la gota se rompa.
Cuando las gotas caen perpendicularmente sobre una superficie
lisa y horizontal a una distancia menor de 50 cm. su forma es
circular con los bordes lisos. Si la altura est comprendida entre los
50 y 100 cm. los bordes ya presentan formas festoneadas; a una
altura entre 100 y 150 cm. los mismos son ms aguzados,
producindose proyecciones radiales (o gotas satlites) a una
mayor altura.
Cuando las gotas caen verticalmente sobre un plano liso y oblicuo,
las manchas se alargan, cuanto ms agudo sea el ngulo de cada.
Su forma, en cambio, no depende de la altura ni del volumen de la
gota. La relacin longitud/anchura de la gota permite calcular con
9
Biologa Forense
aproximacin suficiente cuales han sido el ngulo y la altura de

cada.
D. IDENTIFICACION DE LA SANGRE
Se realiza en el laboratorio, porque se efectan exmenes y anlisis
biolgicos especiales y que por la delicadeza de los mtodos, equipos e
instrumentos empleados, as como del tiempo que requieren, no pueden
verificarse en el lugar de los hechos. En la investigacin de manchas de
sangre, referente al aspecto identificatorio, se podr determinar lo
siguiente:
La naturaleza sangunea de la mancha (si es sangre o no es
sangre).
Su Origen: humana o animal (aves, reptiles, mamferos, peces,
etc.).
Su grupo sanguineo: si la sangre es humana, le puede
corresponder (grupo A, grupo B, grupo AB, grupo O, etc.).

Su procedencia: la parte del organismo de donde procede
(epistaxis = nariz; menstrual = tero; hemoptisis = pulmones;
etc.).
Sexo, edad, estado de ayuno prolongado (huelga de hambre) y

procedencia de la persona (Regin: andino o costeo), a quien
pertenece la muestra sangunea materia de estudio; stas cuatro
ltimas determinaciones se realizan muy espordicamente y
requieren de un estudio prolongado y costoso.
E. EXAMEN DE LABORATORIO
Las pruebas de laboratorio que se realizan en el anlisis de manchas
sanguneas son:
1. PRUEBAS DE ORIENTACIN
Esta prueba orienta sobre la posible existencia de la sangre en las
manchas que tienen caractersticas compatibles con la misma en
cuanto a su color, forma y aspecto etc.
10
Biologa Forense
Si el resultado de los ensayos preliminares es negativo, la mancha

no contiene sangre en cantidades detectables como para permitir
su posterior anlisis. Si el resultado es positivo, se requiere
continuar con los ensayos para confirmar su presencia.
Foto N 20.- Aplicacin del reactivo de orientacin a una

mancha de sangre seca en prenda de vestir
Dentro de los ensayos preliminares, los ms conocidos son:
a) Investigacin de la catalasa de Vandervelde o hemasa
de Senter (Agua Oxigenada).- Conocida tambin con el
nombre de reaccin de Schoenbein, se basa en el principio
en que el agua oxigenada es descompuesta fcilmente por
un fermento que se encuentra en la materia colorante de la
sangre. El oxgeno puesto en libertad remonta a la
superficie en forma de pequeas burbujas formando una
espuma blanquecina. Este fermento se llama catalasa o
hemasa.
b) Reaccin de Adler.- Reactivo: Solucin saturada de
bencidina en alcohol de 96 o en cido actico. Se utiliza
agua destilada y unas gotas de agua oxigenada. Se altera
pronto, siendo preferible prepararla en el momento de su
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Biologa Forense
uso. La coloracin violeta o azul es al instante, puesta en

contacto con la sangre.
c) Luminol.- Esta prueba es bastante sensible y sirve para
identificar la presencia de sangre, incluso cuando se han
hecho las tentativas de lavar y ser ocultadas. En esta
prueba las manchas de sangre se pueden hacer brillar
intensamente, observndose una luz azul intensa, debido a
la reaccin quimioluminescente del luminol con el hierro en
la hemoglobina.
d) Reaccin de Thevenon-Roland.- Color violeta, da esta
reaccin si es positiva. Su reactivo se compone de una
solucin alcohlica acuosa de piramidn a las que se
agregan unas gotas de cido actico, lo que facilita la
reaccin (alcohol, 50 gramos; piramidn 2,50 gramos).
Las reacciones preliminares pueden dar falsos positivos; es decir,
resultados positivos producidos por sustancias diferentes de la
sangre, como por ejemplo:
Oxidantes qumicos.
Sales de cobre y nquel.
Peroxidasas vegetales.
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Biologa Forense
Foto N 21.- Reaccin de Adler Positivo (Color Azul)
2. PRUEBAS DE CERTEZA
Son ensayos especficos que certifican la existencia de sangre en
la mancha investigada.
a. Mtodos microscpicos
Consiste en la observacin de elementos figurados de la
sangre. Tales como: Los glbulos rojos, glbulos blancos, etc.
Esta observacin puede verse afectada por diferentes
circunstancias:
La naturaleza del sustrato sobre la cual se encuentra la
mancha.
La antigedad de la misma.
El dao originado por el manipuleo.
La putrefaccin que causar la destruccin de los

elementos figurados.
b. Mtodos cristalogrficos
Consisten en la preparacin y observacin microscpica de
cristales obtenidos por accin de ciertos reactivos sobre la
hemoglobina de la sangre. Entre los ms conocidos tenemos:
1) La prueba de Teichmann.- Consiste en la cristalizacin
caracterstica del Clorhidrato
de hematina (hemina),
bajo la forma de cristales rombodricos de color caf,

utilizando cido actico glacial con vestigio de cloruro de
sodio. Esta prueba da buenos resultados an con
manchas antiguas y con muy pequea cantidad de
sangre.
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Biologa Forense
2) La prueba de Takayama.- Es especfica y est basada

en
la
obtencin
piridinahemocromgeno
de
como
los
cristales
consecuencia
de
de
la
accin del reactivo sobre la hemoglobina de la sangre,

presente en la muestra.
Foto N 22.- Prueba microscpica de Certeza con el

MtodoCristalogrfico.
c. Mtodos cromatogrficos
Se basa en la obtencin del mismo Rf caracterstico para un
extracto de la muestra y testigo de sangre, ambos sembrados
sobre papel para uso cromatogrfico o sobre placa delgada.
d. Mtodos microespectroscpicos
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Biologa Forense
Consiste en observar el espectro de absorcin de la

oxihemoglobina, con un microscopio provisto de un ocular
microespectroscpico.
3. DETERMINACIN DE ESPECIE
Una vez realizadas las pruebas confirmatorias de la sangre, debe
efectuarse la investigacin del origen humano o de otra especie al
cual pertenece la muestra.
Hay factores que pueden afectar la posibilidad de asegurar el
origen de la sangre. Entre los ms importantes son: antigedad de
la mancha, accin del sol, humedad, putrefaccin, desarrollo de
hongos, altas temperaturas, lavado y la naturaleza de la superficie
en la que se encuentra la sangre. Existen dos formas de
realizarlas:
a. Fsicas o microscpicas.- La presencia de glbulos rojos en
una muestra ha sido de valor ya que el tamao y la morfologa
de los mismos difieren entre ciertas especies.
b. Biolgicas o Inmunolgicas.- Consiste en una reaccin
antgeno-anticuerpo, y como la misma se visualiza con la
obtencin de un precipitado, se conoce con el nombre de
ensayo de las precipitinas. Desde principios del Siglo XX, se
sabe que es posible distinguir la sangre de diferentes
animales por medio de sueros precipitantes.
4. TIPIFICACIN DE MANCHAS DE SANGRE
El fenmeno ms caracterstico de la individualidad es la
aglutinacin de la sangre producida por antgenos presentes en ella
que reaccionan con los anticuerpos presentes en los antisueros
especficos.
En manchas de sangre seca los glbulos rojos estn generalmente
destruidos y, por lo tanto, las tcnicas de aplicacin directa no son
15
Biologa Forense
aplicables; sin embargo los antgenos no se desnaturalizan

inmediatamente y retienen la capacidad de combinarse con
anticuerpos especficos (mtodos indirectos).
Es muy probable que queden en la escena del crimen manchas de
sangre; si se comprueban que las mismas no pertenecen a la
vctima, su estudio es muy importante para localizar al criminal. Por
otra parte, si en ropas u objetos pertenecientes a un sospechoso,
se encontraran manchas de sangre diferente a la suya y
coincidente con la de la vctima, sera una prueba ms de
culpabilidad.
Los sistemas o grupos sanguneos ms aprovechables son los
siguientes:
a) Sistema ABO: En el cual se manifiestan cuatro grupos
sanguneos: "A", "B", "AB", y "O".
b) Sistema MN: En este grupo se consideran tres combinaciones
posibles: "MN", "M" y "N".
c) Sistema Rh: Los antgenos presentes en este sistema son: D,
C, E, c, e, que constituyen el factor Rh (que segn la
combinacin de sus tres alelos, ser positivo o negativo).
F. FACTORES QUE PUEDEN AFECTAR LOS RESULTADOS DEL
EXAMEN SANGUNEO
Entre los factores que pueden influir en obtener un resultado incorrecto,
tenemos: la antigedad de la mancha, la naturaleza del sustrato sobre
el cual se encuentra, las condiciones a la que estuvo expuesta, cantidad
de muestra, etc.
La antigedad de la mancha es de fundamental importancia en lo que
respecta a la investigacin de anticuerpos para realizar la tipificacin.
Estos son muy poco estables, por lo que su estudio en el laboratorio
debe ser lo ms rpido posible.
16
Biologa Forense
No se deben manipular las muestras con las manos sin guantes, ya que
los antgenos del Sistema ABO se encuentran adems, en las
secreciones: sudor, semen, saliva, lgrimas, etc. en la mayora de los
individuos. Estos son los llamados "secretores". Solo un 20%
aproximadamente no manifiestan esta propiedad, que son los individuos
"no secretores".Otro factor importante es la contaminacin bacteriana
de la muestra.
Desafortunadamente no todos los sistemas conocidos de agrupamiento
de sangre son tiles en su aplicacin forense. Algunos son inestables o
se deterioran luego de varios das o semanas. Adems, factores
externos tales como el calor, luz solar directa, humedad y embalado
inadecuado de la evidencia, disminuyen de una u otra forma la
posibilidad de llegar a un resultado efectivo.
G. MATERIAL NECESARIO PARA EL RECOJO DE MANCHAS DE
SANGRE EN EL ESCENARIO DE LA INVESTIGACION
Tubos de ensayo de diferentes volmenes

Bistur o escalpelo
Pinzas de diseccin, dentadas y no dentadas
Estilete
Tijeras
Lminas porta y cubreobjetos
Lupa
Linterna potente
Placas petri
Jeringas hipodrmicas
Cinta mtrica
Placa de toque de porcelana blanca
Goteros
Frasco de suero fisiolgico
Frasco de agua destilada
Reactivo de Adler (bencidina, cido actico y agua oxigenada)
Guantes de goma
Guantes quirrgicos. - Torundas.
Papel filtro
Gasa
Frasquito con anticoagulante - Frasco con alcohol.
Bolsitas de polietileno.
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Biologa Forense
Etiquetas tipo stickers.
Mascarillas
II. ESPERMATOLOGA FORENSE

A. DEFINICION
Es la ciencia que se ocupa del estudio de la morfologa y bioqumica
del semen, en los casos relacionados a delitos contra la libertad sexual
(violacin y seduccin) contra el pudor y las buenas costumbres u otros
de carcter patolgico (necrofilia, bestialismo, etc.). El semen al igual
que la sangre se estudia tanto en el aspecto reconstructor como
identificador.
ESPERMA.- Se denomina esperma, semen o lquido seminal, al
producto de la secrecin del aparato genital masculino, que aparece en
el hombre despus de la madurez sexual, cuya funcin especfica
estriba en la fecundacin.
Del minucioso estudio ordenado del semen o esperma, podrn
obtenerse conclusiones importantes para la investigacin del hecho.
Surgir as, si realmente hay semen en las muestras analizadas y si
dicho resto biolgico es humano. Asimismo se determinar si hubo
eyaculacin interna y con ello penetracin.
El elemento fundamental en la identificacin de esta secrecin est en
el hallazgo del espermatozoide, clulas cuyas caractersticas en el
humano son las siguientes:
1. Cabeza.- Es de forma ovoide vista de frente y piriforme de perfil;
mide de 4-5 micras de longitud.
2. El segmento intercalar.- Es de forma cilndrica, mide 5 micras
de longitud.
3. Cola.- Tiene una longitud de 40-50 micras de Longitud.
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Biologa Forense
C. MANCHAS SEMINALES
1. CARACTERES MACROSCPICOS DEL ESPERMA
Es de inters para el personal Policial, que lleva a cabo la
investigacin, reconocer las siguientes caractersticas:
a) Color y aspecto.- Al estado fresco se presenta como un
lquido filante, blanco lechoso, ligeramente amarillento, que
al secarse se torna amarillo franco y de aspecto
acartonado. Colocado en una placa tiene el aspecto
heterogneo, con pequeos grumos, opaco, hacindose
transparente, homogneo al licuarse.
b) Olor.- Sui
gneris,
que
en
la
especie
humana
recuerda al castao comestible o al desmanche.

2. BSQUEDA DE MANCHAS SEMINALES
En la prctica lo frecuente es hallarlo al estado seco, en diversos
materiales
que
con
frecuencia
se
remiten
al
laboratorio
criminalstico, en casos de investigacin de los delitos sexuales,

estos soportes son: Las prendas de vestir de la vctima, del
acusado o de ambos, de los sospechosos, de haber cometido el
ultraje; hisopos o lquido del lavado vaginal de aquella, o
exudados
diversos
de
la
misma
(vaginal
rectal),
en
oportunidades por el contrario se requiere concurrir al lugar de los

hechos, en busca de rastros en muebles, alfombras, pisos etc., y
otros aparentes para llevar a efecto el acto sexual, toallas,
pauelos, papel higinico, preservativo, otros.
Al mismo tiempo que se pone inters en las prendas de la vctima,
se debe reparar en el cuerpo de sta, verificando actos de
violencia que casi siempre estn presentes en los delitos contra el
honor sexual y homicidio.
19
Biologa Forense
Se debe buscar pelos arrancados, restos biolgicos en las uas

(sangre, piel, etc.) que puedan corresponder al autor, tambin
pelos de pubis sobre los orificios naturales (vulva, boca, ano) de la
vctima.
3. ASPECTOS DE LAS MANCHAS SEGN EL SOPORTE
a) Sobre la piel: Formas dbiles pelculas brillantes, de
aspecto barnizado.
b) Sobre telas absorbentes: (ropas de cama, ropa interior,
pauelos, tejidos de algodn en general, papel higinico) el
aspecto conocido de mapa geogrfico, siendo irregulares
de color grisceo, bordes limpios "almidonado" al tejido.
c) Sobre telas no absorbentes: (lanas, terciopelo, nylon),
formando escamas o pelculas brillantes.
4. PROBLEMAS QUE PLANTEAN LAS MANCHAS DE ESPERMA
EN CRIMINALSTICA
a) Naturaleza espermtica de la mancha.
b) Especie animal a la que pertenece el esperma.
c) Cantidad de esperma contenido en la mancha.
d) Identidad gentica del semen por ADN.
D. ANLISIS DE MANCHAS SEMINALES
1. PRUEBAS DE ORIENTACIN
Cuando se tienen que analizar muchos materiales o extensas
superficies es til la observacin con luz ultravioleta.
Bajo la accin de radiaciones ultravioletas, las manchas de semen
presentan una fluorescencia directa que si bien no es especfica,
pues existen otros materiales que producen similar efecto,
20
Biologa Forense
constituye un recurso til, para localizar manchas sospechosas.

Luego del examen analtico se dirn si son o no de semen.
La tcnica signada debe ser utilizada para localizar posibles
manchas seminales, pero no como una prueba de su presencia.
La mezcla ntima de sangre y semen puede enmascarar el efecto
fosforescente del segundo.
2. PRUEBAS DE CERTEZA
a) Mtodos microscpicos
El mtodo ms utilizado actualmente, es la observacin de
espermatozoides al microscopio. Habindose detectado
espermatozoides mviles en lquido de lavado vaginal
hasta 24 horas despus de la violacin e inmviles 100
das despus de ocurrido el hecho en manchas secas.
Foto N 23.-Observacin Microscpica de

Espermatozoides Humanos de coloracin azul-violeta.
b) Otros mtodos
ELECTROFORTICOS.-
E.
Villanueva
J.A.
GisbertCalbuig, proponen mtodo bidimensional sobre

21
Biologa Forense
papel, combinacin de electroforesis y cromatografa,

lo
que
permite
separar
la
espermina
de
los
aminocidos del semen y obtener una separacin

sumamente interesante de estos ltimos, que puede
considerarse de relevante valor para la identificacin
de dicho humor.
MTODOS ENZIMTICOS.- Como ya se mencion el

esperma contiene una elevada cantidad de fosfatasa
cida, no hallada hasta ahora en ningn otro material
orgnico natural sea animal o vegetal.
Este hecho hizo que Lundquist ya en 1945, viendo las
cantidades colosales de fosfatasa con pH ptimo en la
zona cida, sugiriera el uso de esta propiedad para la
identificacin de manchas de semen en Criminalstica.
Llmese fosfatasa cida a cualquier enzima capaz de
hidrolizar un fosfato orgnico en medio cido.
3. DETERMINACIN DE LA ESPECIE A LA QUE PERTENECE EL

ESPERMA
Si bien es cierto no constituye un problema frecuente en la
prctica diaria, en algunas oportunidades deben procesarse
manchas de esperma no humano, generalmente de animales
domsticos. Todas ellas arrojan reaccin positiva en el ensayo
cualitativo resultado sensiblemente mayores en caso de semen
humano que en el de las muestras de animales.
A las tcnicas de coloracin arrojan diferencias respecto a la
coloracin
que
adquieren
las
distintas
partes
de
los
espermatozoides animales y humanos.

E. EXAMEN ESPERMATOLGICO EN CENTROS ASISTENCIALES,
MORGUES O ESCENA DEL CRIMEN
22
Biologa Forense
Esencialmente es el mismo que en los casos examinados en el

laboratorio, especialmente en los casos de cadveres o heridos; pero
en la escena del crimen no debe omitirse la inspeccin en camas,
confortables, divanes, alfombras y otros lugares donde pudo haberse
llevado a cabo el acto sexual. Tambin revisar toallas, pauelos,
papeles higinicos y otros soportes que puedan haber servido para
limpiar los rganos genitales despus del acto sexual. Igualmente debe
buscarse cuidadosamente en los lavatorios, para detectar restos
seminales. En lugares abiertos o a la intemperie, lo mismo que en el
caso de la sangre, debe buscarse manchas espermticas sobre las
hierbas, tierra, arbustos, piedras, troncos cados y hojas cadas.
El estudio reconstructor de las manchas seminales sumando a otras
comprobaciones despus de la inspeccin, permiten deducir la verdad
o falsedad en el caso de acusaciones, atentados al pudor y violaciones.
Los pasos a seguir en este caso son:
1. Solicitud
telefnica
oficio
por
autoridades
policiales,
judiciales, etc.
2. Concurrencia al lugar (Hospital, morgues, escena del delito,
etc.)
3. Indagaciones sobre el hecho si es posible.
4. Examen o inspeccin; si es en el lugar de los hechos, deber
perennizarse las manchas sospechosas mediante fotografas o
croquis.
5. Formulacin del Dictamen Pericial.
En el documento, el solicitante debe consignar:
a) La
unidad
solicitante:
Unidades
Policiales,
Autoridades
Judiciales, del Ministerio Pblico, etc.

b) Nombre y apellidos de la(s) persona(s) a examinar o ubicacin
del lugar a inspeccionar.
c) Referencias sobre el caso que se investiga.
F. ESPERMATOGRAMA
23
Biologa Forense
Dentro de la espermatologa, existe un examen especial llamado

Espermatograma,
que
consiste
en
determinar
cualitativa
cuantitativamente los espermatozoides en personas y est encaminado

a probar las causas de esterilidad en los casos de acusaciones por
paternidad y violacin. La ausencia completa de espermatozoides se
llama azoospermia y la disminucin, oligozoospermia; la ausencia de
motilidad se denomina adromozoospermia.
El examen qumico tiene por finalidad determinar la viabilidad del
espermatozoide; para este examen la muestra deber ser recogida
despus de cuatro (04) das de abstinencia sexual, en un frasco de
boca ancha, limpio y seco, de preferencia esterilizado; las muestras en
preservativos no son recomendables, ya que el polvo que existe sobre
el caucho es espermicida. Esta muestra deber ser tomada
preferentemente en el Laboratorio
Central-DIRCRI PNP, otro caso
llevar la muestra lo ms pronto posible (de preferencia en menos de

dos horas), y mantener mientras tanto el frasco cerca del cuerpo, para
que la temperatura sea lo ms prximo a la normal.
El perito o tcnico deber anotar en el reporte la hora de la recoleccin
de la muestra o la hora de la llegada de la muestra al Laboratorio
Central - DIRCRI PNP. Se evacuar el peritaje en el que se consignar
las apreciaciones respectivas.
G. EQUIPO DE MATERIALES DE LABORATORIO
1. EQUIPO
Microscopio Compuesto de Investigacin.

Estereoscopio.
Lmpara de Wood-UV.
Bao Mara.
Espectrofotmetro.
Incubadora.
2. MATERIALES Y REACTIVOS
24
Biologa Forense
Estuche de pinzas de uas, tijeras y escalpelo.

Placas petri
Tubos de prueba
Lminas portaobjetos y cubreobjetos
Baguetas
Suero fisiolgico.
Azul de metileno o cristal de violeta
Guantes - Fenoftaleina
cido actico.
III. FANEROLOGA FORENSE

A. DEFINICION
Es la ciencia que estudia la morfologa y anatoma de las
modificaciones del tejido epidrmico del organismo humano o animal
con fines de identificacin. Estas pueden ser dientes, cuernos, pelos o
cabellos, plumas, escamas, uas o pezuas y otros, a los que se les
denomina FANERAS.
En Criminalstica las faneras que tienen mayor incidencia de inters
forense son los pelos o cabellos y uas, los que son estudiados para
esclarecer casos de lesiones, homicidios, violaciones sexuales,
secuestros, asaltos, robos, abortos criminales, bestialismo, fraudes con
pelucas y pieles, beneficio clandestino de animales para consumo,
trfico ilcito de animales nativos y otras que infringen a la ley.
La ciencia que estudia la individualizacin e identificacin de pelos y
cabellos tanto en humanos como en animales se denomina
TRICOLOGA (Trichos=pelo; logos=tratado o estudio); y la ciencia que
estudia a las uas o pezuas se llama UNCOLOGA (Uncus=ua).
C. UAS Y PEZUAS
Las uas o pezuas son estructuras queratinosas de la modificacin
del tejido epidrmico de las falangetas de los dedos de las manos y
pies en humanos, y de las patas en los animales.
25
Biologa Forense
En Criminalstica pueden estudiarse las huellas dejadas por la uas

sobre el cuerpo de las vctima, sospechoso o sobre una superficie
blanda, asimismo se estudia la presencia de restos biolgicos del sarro
ungueal o subungueal, que pueden dar indicios importantes, similares a
los obtenidos con el estudio del polvo, provenientes de los vestidos o
restos de ellos. En el sarro ungueal se puede encontrar residuos
orgnicos o inorgnicos como: sangre, restos de epidermis, pelos,
pintura, restos de materiales robados, etc.
1. TOMA DE MUESTRAS.
Para tomar muestra, lo ms adecuado es recortando las uas o
limpindolas con un instrumento adecuado, como torunda o bistur
en estas muestras debern realizar el estudio fsico y biolgico
separadas en dos porciones. Una para el examen fsico y otra
para el examen qumico.
2. EXAMEN.
El examen fsico se realiza por microscopa, en fresco; luego con
reactivos y se podr observar elementos extraos como: restos de
fibras vegetales o animales, semillas, huevos de parsitos, etc. El
examen biolgico y qumico se efecta para determinar si hay
sangre, pelos tejido epidrmico o otros elementos qumicos, para
determinar si hay sangre u otros elementos. Las huellas de uas
dejadas por los animales, permite conocer la especie de animal al
que pertenecen; estas huellas pueden ser de animales feroces,
aves, etc., y su comparacin se hace por moldeo de las mismas.
D. PELOS Y CABELLOS
Son estructuras delgadas, queratinosas y alargadas, implantadas en la
piel del cuerpo y cuero cabelludo humano y cuerpo del animal.
1. CARACTERSTICAS MORFOLGICAS DEL PELO
26
Biologa Forense
En el pelo se distinguen un cuerpo o tallo y dos extremidades:

Una afilada y libre, la punta del pelo o extremo distal; otra
abultada y que se implanta en la dermis llamado bulbo, raz o
extremo proximal.
El tallo tiene forma fusiforme; comienza con un estrechamiento a
nivel de la raz, se ensancha progresivamente y vuelve
adelgazarse en su punta.
En el caso de los seres humanos, los cabellos se clasifican en:
a) Lisotricos que
son cabellos rgidos, lisos y ondulados
planos.
b) Quimatotricos, que
incluye a los
cabellos de grandes
ondas (ondulados) y el rizado.

c) Ulotrico, que abarca los cabellos crespos, muy rizados, en
espiral y lanoso.
2. DIFERENCIA ENTRE PELO ANIMAL Y HUMANO
Dentro del diagnstico especfico del pelo, se reduce a estudiar
los caracteres diferenciales de las partes constitutivas del pelo
humano y del pelo animal, que han sido resumidas por Lambert y
Balthazard en el siguiente cuadro:
CANAL
MEDULAR
PELO HUMANO
PELO ANIMAL
Red rea granulosa

Clulas medulares
indivisibles
ndice medular
Pelos del vello sin
mdula
Contenido areo ms o menos

voluminoso
Clulas medulares aparentes
ndice medular.
Medula en escalones o
moniliformes en los pelos delvello
27
Biologa Forense
SUSTANCIA
CORTICAL
Forma un grueso
manguito
Pigmentoen
granulaciones
Constituye un cilindro hueco

bastante delgado
Pigmento en granulaciones
irregulares siempre mayores en
el hombre
CUTCULA
Escamas delgadas;
poco salientes;
pequeas e
imbricadas
Escamas gruesas;
salientes y menos imbricadas
El ndice medular expresa el dimetro de la mdula relativo al

dimetro del pelo y se expresa normalmente por medio de una
fraccin. Para los humanos el ndice, por lo comn, tiene un valor
menor a un tercio (1/3). Para la mayora de los animales el valor
es de un medio (1/2) o mayor.
El pelo humano puede no exhibir mdula o tenerla fragmentada
raramente muestra una medulacin continua en cambio, la
mayora de los animales tienen mdulas que son continuas o
ininterrumpidas.
Cutcula
Corteza
Mdula
Foto N 24.- Examen Tricolgico a nivel microscpico: Cutcula,

Corteza y Mdula de Cabello
3. REGIN DEL CUERPO DE DONDE PROCEDE EL PELO
28
Biologa Forense
Para determinar la regin de la cual proviene el pelo se toma en

consideracin el largo, el dimetro, la
forma de la punta, el
material que cubre la superficie y la forma de la seccin

transversal.
Los pelos de la barba, son generalmente, ms bloqueados que
los del crneo, mostrando el efecto del afeitado con la tendencia
a rematar en punta. Los pelos de las cejas, prpados, nariz y
orejas, son ms gruesos que los cabellos del crneo, pero mucho
ms corto y terminan en una punta bien marcada.
En pelos de las regiones axilares y pbicas, se observan mayor
longitud y desigualdad, con canales medulares visibles y con
posibilidad de mostrarse de forma excntrica en un corte
practicado transversalmente. El pelo de estas regiones tiene
tendencia a rizarse.
Pelos del tronco y extremidades varan en espesor y tienen
menores pigmentos que otros.
Un pelo recubierto de sustancias grasosas proviene sin duda de la
axila; uno, rizado con cristales y secrecin vaginal proviene
nicamente de la regin genital de una mujer.
4. EDAD DEL INDIVIDUO POR EL GROSOR DEL CABELLO
No es posible indicar la edad ms que con varios aos de
aproximacin, como se observa en el siguiente cuadro:
12 das...................... 24
06 meses...................37
18 meses...................38
15 aos....................55-70
Adulto.....................80-100
Ancianos...................60-65 "
micrmetros
"
"
"
Hay ciertos indicios que nos daran un aproximado de la edad del

sujeto, como: los pelos del feto no presentan canal medular,
pigmento, la punta es muy fina y el largo es de 20 a 25 mm; la
29
Biologa Forense
presencia de pigmentgrafos (clulas que se ubican en la corteza

y destinadas a la reabsorcin del pigmento), nos indicara que
procede de un sujeto que comienza a encanecer y podra
relacionarse con una persona entrada en aos (aunque es un
fenmeno que ocurre a edades muy diversas).
5. DETERMINACIN DEL SEXO
Los mtodos de determinacin de sexo, estn basados
en la
tincin diferencial de los cromosomas sexuales. Estos se hallan

en la interfase de los ncleos de las clulas de la raz del pelo.
En la mujer normal los cromosomas sexuales aparecen como un
par homlogo de cromosoma X. En la interfase del ncleo, uno de
los cromosomas X aparece condensado y adosado a la pared
interna de la membrana nuclear y puede ser teido para que
aparezca como un cuerpo marginal en el mismo (que no sucede
en el hombre por poseer un solo cromosoma X).
A esto se le conoce como cuerpo corpsculo de Barr o Cromatina
Sexual.
El hombre normal tiene un cromosoma X y un cromosoma Y. El
cromosoma Y tiene una gran afinidad para fluorescer con el
clorhidrato de quinacrina, lo que no ocurre con el cromosoma X.
Por lo tanto, los cromosomas Y pueden ser vistos como una
mancha fluorescente brillante en la interfase del ncleo.
6. DETERMINACIN DE LA RAZA
Debido al gran mestizaje que existe actualmente, esta prueba es
slo orientativa. Microscpicamente puede llegar a distinguirse
entre raza blanca o caucsica, raza negra y raza amarilla o
mongoloide (en la que esta tambin incluida la de los indios
americanos, chinos y otros asiticos).
30
Biologa Forense
En la raza blanca los pelos del cuero cabelludo difieren en textura,

forma y grado de pigmentacin. Los cabellos lacios tienen un
calibre regularmente liso, que gradualmente decrece cerca de la
punta. La seccin transversal es circular o de contorno ovoide y la
mdula es pequea y centrada. Otros pelos pueden ser
ondulados o rizados, mostrando un aumento gradual de la
ondulacin; su dimetro decrece alternadamente a lo largo de su
longitud, y la mdula, de tipo interrumpida, puede hallarse
ligeramente excntrica. En ambos tipos el pigmento vara en
intensidad, pero est concentrado en las porciones perifricas de
la corteza. En la mayora de los casos los grnulos determinar su
color a simple vista ya sea rubio, rojo u oscuro.
En la raza amarilla, tienen generalmente el cabello recto rstico y
negro, con largos tallos
muy pigmentados. Los cortes
transversales muestran tallos cilndricos o triangulares con la

mdula situada en forma central.
En la raza negra, es normalmente ensortijado, retorcido y negro,
variando mucho su dimetro a lo largo de toda su extensin, ya
que crece y decrece alternativamente. Una gran cantidad de
pigmento se encuentra en la corteza, brindando un color negro
intenso opaco. El cabello en seccin transversal, es oval y
estrecho o puede ser casi plano; el canal medular esta situado en
forma excntrica.
E. DETERMINACIN DE TINTES Y DECOLORANTES
Es suficiente en muchas ocasiones reconocer que los cabellos o pelos
de la barba estn teidos, un examen a simple vista que muestra
ausencia de tincin en la parte proximal a la raz. Los pelos teidos
tienen un color ms uniforme que los de color natural. Para un mismo
pelo el color natural es ms regular y uniforme que en el teido, al que
a menudo falta el brillo y presenta un aspecto quebradizo. Es muy
importante comparar el color del cabello con pelos de otra parte del
31
Biologa Forense
cuerpo y tambin examinar el color del cuero cabelludo que puede

verse manchado del tinte empleado.
La luz de Wood (o luz ultravioleta) es un auxiliar de valor para la
identificacin de cabellos decolorados y teidos: es de inters examinar
la diferente fluorescencia entre el tallo del pelo y la regin prxima a la
raz. El cabello teido o el decolorado aparece sin brillo.
Las tinturas pueden reconocerse mediante las tcnicas analticas
correspondientes, no olvidndose que en la composicin de cada
tonalidad intervienen cuatro o cinco tintes orgnicos distintos.
Las dificultades tcnicas para identificar la naturaleza de las sustancias
decolorantes son grandes; toda vez que stas actan generalmente
sobre el pigmento natural del pelo, destruyndolo o decolorndolo, sin
dejar huella de su accin, siendo en ocasiones difcil diferenciar el pelo
naturalmente sin pigmento del despigmentado.
Para establecer si un cabello ha sido decolorado o no, se le somete a
la prueba de la infiltracin o impregnacin de ciertos colorantes. Los
cabellos naturales claros, son resistentes; en cambio, los decolorados
por accin del colorante se impregnan fcilmente.
F. TRAUMATISMOS DEL PELO
1. TEMPERATURA
Los pelos empiezan a sufrir alteraciones en su microestructura
entre los 80 y 100 C. El proceso de carbonizacin se da entre
los 250 y 300 C.
2. POR ARRANCAMIENTO
El diagnstico diferencial entre pelo cado y espontneamente y el
arrancado violentamente se hace por el estudio de la extremidad
proximal del pelo o raz.
32
Biologa Forense
En el momento en que el pelo termina su evolucin, la papila se

deseca, muere y cae junto con el bulbo piloso, llamado tambin
"bulbo lleno".
Si el pelo es arrancado en plena vitalidad, la papila drmica no se
desprende, queda en la dermis y el bulbo se denomina "bulbo
vaco o hueco".
Un pelo arrancado puede estar roto a una distancia mayor o
menor de su raz; entonces la extremidad rota es irregular y
filamentosa.
3. POR CORTES
Las
lesiones
producidas
por
instrumentos
cortantes
son
caractersticas y as la navaja realiza un corte en bisel tpico

distinto del producido por tijera, que es de ngulos rectos.
Asimismo, la superficie de seccin, ms o menos limpia y con
extremidad redondeada, que indica un proceso de cicatrizacin,
nos suministra datos de inters cronolgico.
4. POR TRACCIN
Cuando la fuerza de traccin rebasa los lmites de resistencia y
elasticidad del pelo, se produce la rotura total, observndose el
extremo irregular y filamentoso.
5. POR APLASTAMIENTO
Las lesiones por aplastamiento, cuando el pelo es contundido
entre dos objetos duros, pueden ser sin o con separacin de los
fragmentos
traumatizados;
generalmente
presentan
un
hinchamiento con o sin rotura parcial, a nivel de donde se produjo

la lesin.
6. ADHERENCIAS Y PARSITOS
33
Biologa Forense
En ciertas ocasiones puede hallarse con adherencias de tierra,

sangre, vegetales, partculas metlicas, etc., todo lo cual puede
identificarse y relacionarlo con la vctima o sospechoso. Asimismo
la presencia de parsitos como tricofitsis o presencia de piojos
(Pediculuscapitis) ayudaran para el mismo propsito. Hay casos,
tambin en el que el cabello est rodeado por sustancias que se
encuentran nicamente en las personas con trabajos especficos
(harina, polvo de minerales, betn, etc.).
G. TOMA DE MUESTRAS DE PELOS O CABELLOS PARA ESTUDIO
COMPARATIVO
1. CABELLOS
Las caractersticas morfolgicas y microscpicas de los cabellos
en el cuero cabelludo no son exactamente iguales, varan segn
la ubicacin en las zonas de implantacin, de acuerdo al
tratamiento y cortes que reciben. Por esta razn las muestras de
personas incriminadas deben tomarse en pequeos mechones de
10 cabellos aproximadamente de cada regin o zona de
implantacin, tal es as que se debe tomar una muestra de la zona
frontal; una del temper parietal derecho; una de temper parietal
izquierdo; y una del occipital. Cada una de estas muestras deben
tomarse un 50% cortados a nivel de la base de implantacin y un
50% arrancados con sus races.
2. PELOS
Se
tomarn
cortndose
por
la
base
de
implantacin
arrancndose segn las zonas (pubiana, axilares, pectorales,

dorsales, bigotes, barbas, cejas, etc.).
Las muestras tomadas en las condiciones indicadas deben ser
depositadas en bolsas de polietileno transparente o en papel
blanco por separados.
H. METODOLOGA DE ESTUDIO
34
Biologa Forense
1. EXAMEN EN EL LABORATORIO
Se realizar tanto en muestras de pelos enviados de diversos
lugares y en muestras obtenidas directamente de personas o de
prendas y otros soportes en el mismo laboratorio, la secuencia
para el examen es la siguiente:
a) Recepcin del documento solicitante.
b) Examen en la persona, recepcin de muestra o
muestras a examinar.
c) Referencia del caso.
d) Toma de la muestra, de los cabellos y pelos arrancados
exprofesamente a la vctima y sospechoso; tratndose
de cabellos, debe tomarse la muestra de cuatro
regiones: occipital, parietal y frontal.
En caso del delitos contra las buenas costumbres, de hallarse
pelos de pubis en los genitales de la victima o en otra parte del
cuerpo, se debe obtener muestras del sospechoso de la misma
regin para el estudio comparativo; igual sucede cuando se
encuentra pelos en las prendas ntimas de la vctima.
En caso de bestialismo se hace el estudio comparativo de los
pelos del animal que se sospecha, con las muestras patrones que
existen en el Laboratorio de Biologa.
Asimismo, debe examinarse con detenimiento las prendas de
vestir de las personas que se examina, a fin de buscar pelos, ya
que si hubo lucha o forcejeo, puede haber adherencia de pelos
en las prendas.
Al examinar muestras de diferentes tipos, tambin se busca pelos,
para los estudios respectivos.
2. EXAMEN TRICOLGICO EN CENTROS ASISTENCIALES,
MORGUES O EN LA ESCENA DEL DELITO
35
Biologa Forense
Es esencialmente el mismo que en los casos examinados en el

Laboratorio. En caso de examinar cadveres, es importante
observar minuciosamente las manos, ya que muchas veces se
halla mechones de pelos
correspondientes al agresor. En la
escena del delito la inspeccin deber efectuarse en todos los

lugares donde pudo realizarse los hechos con violencia, Los
pasos a seguir para solicitar este tipo de exmenes son:
a. Recepcin del documento solicitante, donde debe
consignarse el nombre de la unidad solicitante, que
puede ser policial, judicial, del Ministerio Pblico, etc.,
nombre de la persona(s) o
cadver(es) a examinar,
direccin del lugar a inspeccionar, tambin debe

considerarse referencia sobre el caso.
b. Concurrencia al lugar (hospital, CRAS,
morgue,
domicilio, etc.).
c. Referencias o indagaciones.
d. Formulacin del Dictamen Pericial.
EQUIPOS Y MATERIALES
1. EQUIPO
Microscopio Compuesto de Comparacin de alta
resolucin
Microscopio Compuesto de Investigacin
Estereoscopio
Lupa simple
2. MATERIALES
Estuche de pinzas de uas, tijeras y escalpelo.

Lminas portaobjetos
Lminas cubreobjetos - Placas petri
Cubetas de porcelana
Blsamo de Canad
Agua oxigenada
Hidrxido de sodio
36
Biologa Forense
cido actico
Hipoclorito de sodio
Bolsitas de polietileno transparentes
Cintas adhesivas anchas
Jabn o detergente
Papel filtro
Glaso.
IV. PERICIAS DE MICROBIOLOGA

A. CONCEPTO DE MICROBIOLOGA FORENSE
Es la ciencia que se ocupa del estudio de los microorganismos
(bacterias, hongos, parsitos, protozoos, etc.) que contaminan o alteran
diversos sustratos tales como: alimentos, bebidas, aguas, aire, suelos y
organismos, en aspectos relacionados con la Criminalstica por la
investigacin de delitos que ponen en riesgo la salud humana, animal y
el medio ambiente.
B. CONCEPTO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Microbiologa de los Alimentos, es la parte de la Microbiologa que trata
de los procesos en los que los microorganismos influyen en las
caractersticas de los productos alimenticios de consumo humano o
animal. La Microbiologa de Alimentos, por consiguiente, engloba
aspectos de ecologa microbiana y de biotecnologa para la produccin.
Segn el Art. 13 de la Norma Sanitaria sobre Criterios Microbiolgicos
de Calidad Sanitaria e Inocuidad para los Alimentos y Bebidas de
Consumo Humano, elaborada por la Direccin General de Salud, los
microorganismos se clasifican en:
a) Microorganismos que no implican riesgo para la salud, pero si
para la vida til del producto.
b) Microorganismos de riesgo indirecto bajo (indicadores).
37
Biologa Forense
c) Microorganismos de riesgo directo para la salud (patgenos) los

mismos que van a determinar la aptitud del alimento para su
comercializacin y consumo.
C. VALOR CRIMINALSTICO
La Microbiologa de los alimentos permite aislar e identificar
microorganismos infectantes o contaminantes en los alimentos
destinados para consumo humano o animal, que hayan causado
intoxicaciones, toxiinfecciones o alteran la calidad o vida til de los
productos.
Uno de los requisitos fundamentales de los alimentos que se destinan
al consumo humano es la ausencia de microorganismos patgenos que
puedan originar trastornos al organismo, para evidenciar la presencia
de stos, es necesario efectuar exmenes microbiolgicos y as
establecer la calidad sanitaria e inocuidad del alimento y que no
sobrepase los lmites permisibles por las Normas que lo regulan.
Foto N 26.- Preparacin y Medicin de Mediosen el Laboratorio de

Microbiologia
D. EXAMENES E INSPECCIONES PERICIALES
1. EXAMEN EN EL LABORATORIO
38
Biologa Forense
a) Recepcin de la solicitud o del oficio procedente de la mesa

de partes de la DIVLACRI.
b) Recepcin o recojo de la(s) muestra(s) a analizarse de la
seccin de muestras.
c) Descripcin de las muestras.
d) Anlisis macro microscpico, en el que se observarn
elementos visibles
simple
vista
con
una
lupa
estereoscpica, por ejemplo colonias de hongos, insectos,

parsitos, protozoarios, etc.
e) El examen microbiolgico, el aislamiento e identificacin se
realizar
enmediosdecultivosytcnicas
microbiolgicas
apropiadas para cada caso.

f) Formulacin del Dictamen Pericial.
Foto N 27.- Sembrado microbiologico en medios de cultivo

2. INSPECCIONES TCNICO BIOLOGICAS
Aplicable
establecimientos
vinculados
produccin,
almacenamiento y/o comercializacin de Alimentos y aguas as

como
frmacos,
medio
ambiente
(zonas
recreacionales),
manipuladores de alimentos entre otros, con la finalidad de poder

39
Biologa Forense
determinar puntos crticos de contaminacin por microorganismos

en cada una de las reas evaluadas
(Cumplimiento de las BPM Buenas Prcticas de Manufactura).
E. RECOLECCIN DE LAS MUESTRAS
1. La toma de muestras
se realizar teniendo en cuenta las
precauciones necesarias para el recojo, embalaje y traslado de

las muestras al laboratorio para su anlisis respectivo y la
formulacin de la pericia solicitada
2. Los lquidos se recogern en frascos estriles hasta un 75 % de
su capacidad. Si se utiliza tapa de metal deben ser forrados con
un protector no txico.
3. Las materias grasas, pastosas y semilquidas en frascos de boca
ancha limpios y secos. Se cerrarn con papel parafinado o
apergaminado, con su respectiva tapa debidamente lacrada.
4. Las muestras cuya desecacin debe evitarse tales como el caf,
harina, sal, etc. deben colocarse en frascos de boca ancha,
limpios, secos y recubiertos con una hoja de papel parafina, con
su tapn de corcho respectivo.
5. Los productos slidos o en polvo se recogern en bolsa de
plstico estriles o de primer uso.
6. Para muestras de aguas se especifican con mayor detalle en
pginas posteriores (Pericias Ecolgicas).
7. El nmero total de muestras a tomar y el tamao de las mismas
depende del nmero y la distribucin uniforme o no, de los
microorganismos
del
alimento.
Cuanto
ms
uniforme
bacteriolgicamente sea ste, menor ser el nmero de muestras

necesarias y ms pequeo su tamao. Algunos alimentos son
relativamente homogneos dentro de una unidad o lote, pero
varan considerablemente de un lote a otro. En tales casos se
40
Biologa Forense
halla indicado el muestreo de diferentes lotes, procedindose

luego al examen de cada muestra en particular.
8. Las muestras que deben recogerse sern las convenientemente
mnimas y de las zonas sospechosas (Tabla N 1).
9. Cuando
no
se
puede
hacer
el
examen
microbiolgico
inmediatamente, las muestras de los alimentos susceptibles a

alteracin deben enfriarse inmediatamente (si no lo estaban ya) y
transportarse y conservarse congeladas o refrigeradas en el
laboratorio, hasta su procesamiento.
Foto N 28.-Crecimiento y Conteo de Colonias de microorganismos.

F. TECNICAS DE MUESTREO PARA ALIMENTOS EN GENERAL
La primera etapa del anlisis microbiolgico es la extraccin de la o las
muestras de un lote y cualquier resultado carece de valor si la muestra
no ha sido apropiadamente tomado.
El inspector o perito, cuando estima, puede tomar muestras
representativas o no representativas para ser sometidas a anlisis de
laboratorio.
1. MUESTRA NO REPRESENTATIVA
En la rutina de su trabajo, el perito puede tomar muestras no
representativas o de investigacin de laboratorio, utilizando la
41
Biologa Forense
tcnica de muestreo casual y en cantidades mnimas, de acuerdo

a lo indicado en la tabla N 1.
Estas muestras son tomadas con la finalidad de:
Efectuar una evaluacin exploratoria y selectiva;

cuando son tomados los productos en el comercio, que al
examen directo resultan normales y cuando se pretende
verificar mercaderas con eventuales defectos ocultos.

Prevenir infracciones de la ley; cuando se muestrean en
locales de produccin, tanto en las diferentes fases de
transformacin como sobre el producto terminado, que
aunno esta comercializado o que est en el comercio; esto
es vlido tambin cuando se pretende acompaar el
proceso industrial de los alimentos y bebidas, dando apoyo
as a los productores que, al mejorar la calidad de los
alimentos, preservan al mismo tiempo la salud pblica.
Considerando que estas muestras no reflejan las caractersticas

del lote en examen el perito debe evitar errores como seleccin en
la toma de productos aparentemente deteriorados o viceversa, a
no ser que haya un motivo especial para operar de este modo, por
ejemplo:
Sera un error, escoger de un lote que presenta solo el 5% de
latas abombadas, 1 lata buena y 1 abombada; el inspector debe
escoger 2 latas buenas para ser enviadas al laboratorio y dar
orientaciones para
retirar del
circuito
de
distribucin
las
abombadas.
En el caso de que una parte de un lote de cereales en sacos haya
estado expuesta a lluvias, presentndose algunos hmedos, el
inspector puede necesitar de un control del laboratorio para
decidir si se tomara exclusivamente muestras de sacos mojados,
dando estas informaciones en el formato de Toma y envo de
muestras al laboratorio.
42
Biologa Forense
2. MUESTREO REPRESENTATIVO
Se considera una muestra o conjunto de muestras aquellas que
son representativas de un lote o cuando reflejan tanto como sea
posible la totalidad del lote.
La toma de muestras representativas puede ser motivada
principalmente por razones de carcter higinico - sanitario o para
la definicin de la calidad del producto.
a) Razones de carcter higinico sanitario.Los contaminantes qumicos, microbiolgicos o metablicos
pueden no encontrarse igualmente distribuidos en la partida
o lote examinado, surgiendo siempre en estos casos, la
duda sobre el control efectuado y si esta garantiza
suficientemente la salud del consumidor. En tales casos, en
particular, el control deber ser proporcionalmente ms
riguroso en relacin con las caractersticas del producto,
tamao del lote y toxicidad del contaminante detectado. En
todos estos casos, es necesario, una muestra representativa
que permita una evaluacin real de las caractersticas
higinico sanitarias del lote.
b) Definicin de la calidad del producto.En los intercambios comerciales, donde hay transferencia de
grandes cantidades de productos, a travs de medios de
transporte martimo, areo y terrestre o donde, hay un
sistema centralizado de produccin y transformacin, se
impone un control riguroso de la calidad del producto en
examen.
A nivel de importacin, puede surgir dudas sobre la partida
importada, con las respectivas declaraciones, teniendo en
cuenta que diferentes conclusiones sobre la calidad del
43
Biologa Forense
producto; se impone un sistema de muestreo representativo

con normas acordadas entre las dos partes.
A nivel de exportacin, muchas veces, en los contratos de
ventas estn contempladas las caractersticas de los
productos o los lmites de aceptacin.
Es claro que las partidas deben ser previamente calculadas:
Para
corresponden a lo establecido.
Para garantizar al comprador la calidad del producto
evitar
la
salida
de
productos
que
no
mediante un certificado de control.
Para
tener los datos tiles
sobre la calidad del
producto, de modo de poder enfrentar eventuales

rechazos
de
indispensable
los
mismos,
en
este
caso
es
recoger muestras representativas,
segn las normas nacionales.

Para tomar una muestra representativa es necesario, ante
todo, reducir la partida en lotes homogneos, esto es, en
partes que posean las mismas caractersticas.
En el caso de envo de sacos de cereales, se pueden
encontrar sacos mojados y otros secos. En este caso se
separan estos dos grupos de sacos y se toma la muestra
separada.
El lote no puede exceder de determinadas dimensiones
porque si es muy grande, se corre el riesgo de que no seas
homogneo. En general, un lote no debe ser mayor de 20
toneladas. Sin embargo hay excepciones, por ejemplo, en el
caso de grandes envos de cereales, donde se puede llegar
hasta 500 toneladas.
Seguidamente el inspector puede iniciar la toma de muestra,
pasando por las fases de muestras primarias que formarn
44
Biologa Forense
la muestra global y definitiva.
Este muestreo esta
influenciado por varios factores; en primer lugar, se tiene que

considerar la finalidad de la muestra.
De hecho, las
cantidades
pueden
de
un
mismo
producto
variar
dependiendo si es inspeccionado bajo el punto de vista

higinico sanitario o para un control de calidad.
No obstante, la muestra global debe ser proporcional al
tamao del lote.
3. TOMA DE MUESTRAS DE PRODUCTOS ACONDICIONADOS
Cuando se trata de productos acondicionados, es necesario tomar
muestras, segn el plan de muestreo presentado en la tabla N2,
que toma en consideracin el peso del embalaje y tamao del
lote, permitiendo la toma de muestras representativas.
El inspector, segn este plan, tiene que utilizar un sistema casual
en la toma de las muestras. Esto significa que frente a un stock de
productos, tiene que tomar muestras al azar de la parte superior,
central y de la base, evitando que la toma sea de un solo lugar,
donde podran encontrarse productos que no correspondan a las
caractersticas medias de lote.
Por ejemplo, tenemos un lote constituido por 1,200 cajas, con
contenido cada una de 12 latas de 1kg para calcular el nmero
total de unidades tenemos: 1,200 x 12 = 14,400 unidades; con
este nmero, se busca en la tabla 2 el nmero de muestras a
recolectar, que este caso es igual 13 unidades. En caso de
acondicionamientos diferentes, por ejemplo cajas de 12, 24 48
unidades, el inspector tendr que decidir el mtodo para la toma
de las diferentes unidades.
4. TOMA DE MUESTRAS DE PRODUCTOS A GRANEL.
Para productos ensacados o a granel, el plan de recolecta se
aplica de acuerdo a la tabla N 3.
45
Biologa Forense
Con los productos ensacados, cuando stos son homogneos, es

preciso utilizar una sonda calador para tomar muestras del
producto del saco seleccionado.
Cuando
los productos ensacados no
son
de
naturaleza
homognea se recomienda extender el producto en el suelo y

mezclarlo al azar para obtener una capa uniforme, luego con la
ayuda de un esptula o pala, se divide el producto en partes
iguales, hasta obtener la muestra deseada.
Para productos a granel se utilizarn sondas o caladores de
longitud adecuada, obteniendo por lo menos muestras de cinco
puntos diferentes. Cuando mayor seas el contenedor ser mayor
el nmero de puntos de recolecta.
5. MUESTRAS PARA ANLISIS MICROBIOLGICOS
Las muestras debern ser tomadas aspticamente, usando
contenedores y utensilios estriles y debidamente protegidos
contra las contaminaciones externas. Adems, estas deben ser
mantenidas en condiciones que no permitan la multiplicacin o
destruccin de la microflora original presente en el ambiente.
Las muestras de alimentos congelados debern ser enviadas al
laboratorio en cajas isotrmicas que puedan mantener la
temperatura de congelacin; las muestras perecederas no
congeladas, deben ser mantenidas de 0 C a 5 C durante el
periodo comprendido entre la recolecta y el anlisis, el cual debe
efectuarse antes de las 08 horas siguientes (tiempo optimo para
productos perecibles), en caso de no poder procesar las muestras
en el plazo establecido, las muestras debern ser congeladas y
procesadas en un periodo mximo de 36 horas. Para el caso de
las muestras deshidratadas, secas, no perecederas podrn ser
procesadas hasta por ms de 36 horas de llegadas al laboratorio
para su anlisis.
46
Biologa Forense
La toma de muestras se realiza utilizando contenedores limpios,

secos, esterilizados, de vidrio o de plstico, con capacidades
adecuadas a la muestra a recoger y con sus respectivos rtulos
de identificacin.
En el caso de productos acondicionados, deben seleccionarse
contenedores intactos y no abiertos.
En el caso de grandes
contenedores, las muestras son trasladadas a recipientes

esterilizados usando utensilios esterilizados.
En este caso se
procede de la manera siguiente: Se limpia la superficie externa del

contenedor con un algodn impregnado de alcohol y se abre con
utensilios esterilizados.
TABLA N1: CANTIDAD MINIMA DE LA MUESTRA PARA ANALISIS
TIPO DE ALIMENTO
CANTIDAD
47
Biologa Forense
Cereales
Harinas
Masa alimentaria
Pan
Pasteles y kekes
Aceites
Manteca
Grasa hidrogenada
Cacao
Chocolate
Leche
Leche condensada
Leche en polvo
Nata
Pudn
Helado
Vinos
Cerveza
Vinagre
Licores
Aguas minerales y refrescos
Azcar
Miel
Caramelos, dulces
Caf
Frutas, hortalizas frescas congeladas
Frutas vegetales secos
Jugos
Zumos
Conservas alimenticias de origen vegetal
Carne fresca
Carne en conserva y embutidos
Conserva alimenticia de origen animal
Extractos
1,000 g.
1,000 g.
1,000 g.
1,000 g.
300 g.
1,000 g.
250 g.
1,000 g.
200 g.
200 g.
1L
740 g.
500 g.
250 g.
250 g.
200 g.
1L
1L
1L
750 g.
1L
500 g.
250 g.
250 g.
250 g.
500 g.
500 g.
250 g.
1L 500 g.
1,000 g.
500 g.
500 g.
500 g.
500 g.
Nota: Para todos los productos enlatados, es necesario escoger tres latas
independientemente del peso establecido en esta tabla.
TABLA N2: PLAN DE MUESTREO PARA PRODUCTOS ACONDICIONADOS
48
Biologa Forense
TAMAO DEL LOTE (N)
TAMAO DE LA
MUESTRA (N)
PESO NETO IGUAL O MENOR DE 1K.

4,800 menos
4,801 24,000
13
24,001 48,000
21
48,001 84,000
29
84,001 114,000
48
114,001 240,000
84
ms de 240,000
126
PESO NETO MAYOR DE 1K PERO

MENOR DE 4.5K
2,400 menos
2,401 15,000
13
15,001 24,000
21
24,001 42,000
29
42,001 72,000
48
72,001 120,000
84
ms de - 120,000
126
PESO NETO MAYOR DE 4.5K

600 menos
601 2,000
13
2,001 7,200
21
6027,201 15,000
29
603 15,001 24,000
48
604 24,001 42,000
84
ms de 42,000
126
TABLA N3: PLAN DE MUESTREO PARA PRODUCTOS EN SACOS.
49
Biologa Forense
N de sacos
Cantidad de Cantidad de la Cantidad de
N Total de
donde colectar cada muestra muestra global cada muestra
sacos
la muestra
primaria (g)
(K)
definitiva (K)
1-50
10
200
51-55
11
200
56-60
12
200
2.4
61-65
13
200
2.6
66-70
14
200
71-75
15
200
76-80
16
200
81-85
17
200
3.4
86-90
18
200
3.6
91-95
19
200
96-100
20
200
101-150
30
200
151-500
40
200
501-2500
50
200
10
2501-5000
70
200
14
5001-7000
80
200
16
7001-8000
90
200
18
8001-10000
100
200
20
6. MUESTREO DE ALIMENTOS DE VENTA AMBULATORIA

La toma de muestras se realizar a los productos de mayor riesgo
epidemiolgico, de acuerdo a la regin donde se realicen los
programas de muestreos debern estar orientados a los
productos de mayor preferencia por los consumidores y productos
regionales de cada zona. Entre los alimentos considerados de
alto riesgo para la salud del consumidor estaran aquellos que son
excesivamente
manipulados
cuyos
componentes
son
preparados sin coccin que son servidos y consumidos

50
Biologa Forense
directamente por ej. Cebiches de pescados, de mariscos,

ensaladas de verduras, salsa da base de queso, leche, carnes,
etc., teniendo en consideracin lo siguiente:
a. La cantidad de muestra que se recoger deber ser de 100
a 200 gramos o ml, para alimentos mixtos sus componentes
sumarn esta cantidad.
b. La recoleccin de la muestra debe llevarse a cabo en las
mismas condiciones en que es distribuido en el punto de
venta.
c. Las muestras deben ser recolectadas en frascos o en bolsas
estriles y debidamente identificadas, deben acondicionarse
en cajas refrigerantes con paquetes de hielo.
d. El transporte de las muestras al laboratorio deber
efectuarse en el menor tiempo posible. Las muestras deben
ser
identificadas
individualmente
en
cada
punto
de
muestreo.
e. De acuerdo al tipo de estudio que se est realizando ser
necesario llenar formularios con datos del lugar de muestreo,
de los manipuladores, del alimento, etc.
Entre los datos importantes que deben incluirse se encuentran los
siguientes:
1. Temperatura del alimento en el momento de la recoleccin.
2. La hora en que fue preparada
3. Tiempo aproximado de exposicin del alimento antes de su
4.
5.
6.
7.
comercializacin.
Temperatura aproximada a la que se ha mantenido
Cantidad vendida en el da
Nmero de consumidores diarios
Fecha y hora de muestreo
8. Local de recoleccin de la muestra.

7. MUESTREO DE ALIMENTOS CRUDOS
51
Biologa Forense
Para realizar esta actividad es necesario la concurrencia de 2

muestreadores y se procede da de la siguiente manera.
Uno de los muestreadores con guantes descartables abre la
bolsa.
El otro muestreador con guantes descartables y con la ayuda de
un utensilio ejemplo: caladores, pinzas, cucharones, etc. Coloca
dentro de la bolsa de polietileno de primer uso de 60x30 cm una
muestra representativa de 250g.
Cerrar la bolsa con el precinto de seguridad.
Identificar la muestra colocando el nmero correlativo o colocando
en la bolsa la etiqueta de identificacin y para legales tomar nota
del nmero del precinto de seguridad.
Paralelo al muestreo se debe anotar todos los datos de inters.
Las muestras de alimentos preparados deben ser transportadas
en
conservadores con hielo y los alimentos que no necesitan
refrigeracin deben ser transportados en bolsas de polietileno de

mayor tamao.
8. MUESTREO DE ALIMENTOS COCIDOS
Para realizar esta actividad es necesaria la concurrencia de 2
muestreadores y se proceder de la siguiente manera:
Uno de los muestreadores con guantes descartables abre la bolsa
de polietileno de primer uso de 30 x 15 cm.
El otro muestreador con guantes descartables y con la ayuda de
un utensilio ejemplo: cuchara, tenedor o pinzas, etc. debe colocar
dentro de la bolsa una muestra representativa de 100 a 200g ml.
equivalente a una porcin del men. Si la muestra es lquida se
tomar en un frasco de muestreo. Cerrar la bolsa con el precinto
de seguridad.
52
Biologa Forense

en la bolsa la etiqueta de identificacin o tomando nota del
nmero del precinto.
Las muestras de alimentos preparados deben ser transportadas al
laboratorio en conservadores con hielo para evitar su deterioro.
9. MUESTREO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS (MANOS)
Para realizar esta actividad es necesaria la concurrencia de 2
muestreadores y se proceder de la siguiente manera:
Uno de los muestreadores con guantes descartables abre la bolsa
de polietileno de primer uso.
Hacer que el manipulador introduzca las 2 manos dentro de la
bolsa.
El otro muestreador va echando el medio de cultivo finamente
para que el manipulador lave sus manos.
El lquido del lavado se recuperar en el mismo frasco del medio
del cultivo, cerrar el frasco.
en la bolsa la etiqueta de identificacin o tomando nota del
nmero del precinto.
Las muestras de alimentos preparados deben ser transportadas al
laboratorio inmediatamente en
conservadores con hielo para
evitar su deterioro.
10. MUESTREO DE SUPERFICIES
Para tomar muestras de equipos, utensilios, mesas de trabajo,
tablas de picar, etc., se proceder de la siguiente manera:
53
Biologa Forense
a. El
personal
que
muestrear
deber
usar
guantes
descartables e hisopos estriles.

b. Empapar o embeber bien los hisopos en el Caldo
peptonadobufferado para lavar las superficies a muestrear.
En el caso de las superficies planas realizar el hisopado
con
movimientos
de
arriba
abajo,
con
movimientos
transversales, diagonales y finalmente con movimientos

circulares
levantar
todo
el
lquido,
exprimiendo
constantemente el hisopo dentro del frasco.

c. Colocar el hisopo contaminado dentro del frasco con el
medio de cultivo y cerrar.
d. Identificar la muestra colocando el nmero correlativo o
colocando en la bolsa la etiqueta de identificacin o tomando
nota del nmero del precinto y trasladar al laboratorio en un
tiempo corto posible.
e. Paralelo al muestreo se debe anotar todos los datos de
inters.
G. ENVIO DE LAS MUESTRAS
Para obtener resultados microbiolgicos confiables, la muestra deber
ser examinada a la brevedad posible, y debe cumplir con los siguientes
requisitos:
Si no es posible examinarla de inmediato como ocurre cuando el

laboratorio esta distante del punto de muestreo, se mantendr
sta a baja temperatura a 6C en cajas trmicas para su
transporte. Si las muestras son enviadas de lejos, la muestra
debe ser tomada en material estril y enviada en una caja
trmica u otro material resistente que permita mantener
temperaturas
inferiores
10C
convenientemente
acondicionada para evitar la ruptura de los frascos.
54
Biologa Forense
Finalmente una vez llegada la muestra al laboratorio se procede

a su respectivo anlisis.
H. MICROORGANISMOS QUE CONSTITUYEN PELIGROS Y GENERAN

RIESGOS PARA LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES
Los microorganismos correspondientes a las clases de criterios
microbiolgicos definidos se agrupan como:
1. Microorganismos que no implican riesgo para la salud pero si para
la vida til del producto y son los siguientes:
Mohos
Levaduras
Aerobios mesfilos
Psicrotolerantes
Hetertrofos
Esporulados termfilos
Lactobacillus
2. Microorganismos de riesgo indirecto bajo (indicadores):
Escherichiacoli
Coliformes
Enterobacterias
3. Microorganismos de riesgo directo para la salud (patgenos)

estn subdivididos en:
a) Microorganismosde
Riesgo
moderado
directo
diseminacin limitada:
Staphylococcusaureus
Clostridiumperfringens
Bacilluscereus
Pseudomonasaeruginosa
Campylobacterjejuni
Yersiniaenterocoltica
Vibrio cholerae NO 01
55
de
Biologa Forense
Vibrio parahaemolyticus
Listeria monocytogenes
b) Microorganismos de Riesgo para la salud moderado,

directo, diseminacin posiblemente extensa:
Salmonella
Shigella
Escherichiacoli patgeno
c) Microorganismos de Riesgo para la Salud grave directo:
Brucella
Clostridiumbotulinum A, B, E y F
Clostridiumperfringens tipo C
Shigelladisenteriae
Vibrio cholerae 01
Virus de la hepatitis A
E. colienterohemorragico O 157: H7
Salmonella typhi
Salmonella paratyphi A, B y C
I. EL NMERO MS PROBABLE
El mtodo del Nmero Ms Probable es una estrategia eficiente de
estimacin deunidades poblacionales especialmente cuando una
evaluacin cuantitativa de clulas individuales no es factible. La tcnica
se basa en la determinacin de presencia o ausencia (positivo o
negativo) en rplicas de diluciones consecutivos de tributos particulares
del microorganismo presentes en muestras, por lo tanto un requisito
importante de ste mtodo es la necesidad de poder conocer un
atributo particular de la poblacin (es) en el medio de crecimiento a
utilizarse.
El estimado de densidad poblacional se obtiene del patrn de
ocurrencia de este atributo en diluciones seriadas y el uso de tabla
probabilstica.
56
Biologa Forense
Significando que valores menor de 10 (< 10) para Microorganismos

Mesfilos Viables, Mohos y Levaduras y valores menores de 03 (< 03)
para Coliformes totales y fecales significan Negativo.
CONCLUSIONES
57
Biologa Forense
La Biologa Forensees la aplicacin de los conocimientosde las Ciencias

Biolgicas en la Criminalstica, mediante elestudio sistemtico de las
huellas o indicios biolgicos dejadospor el autor o vctima adems nos sirve
para identificar los indicios objetivos del hecho delictuoso y determinar su
relacin con ste, con lafinalidad de apoyar en la solucin deproblemas
policiales y judiciales.
El avance de las tcnicas fsico-qumicas, genticas, bioqumicas y de

biologa molecular los ltimos aos, as como el conocimiento del genoma
humano han permitido (aplicando y adaptando a los casos peculiares que
se presentan a la hora de recoger muestras en el lugar del delito) el avance
en el esclarecimiento de la verdad.
Podemos decir que la Biologa Forense nos sirve para el anlisis e

interpretacin de las evidencias ejemplo sangre, semen u otros fluidos
corporales en la escena de un delito para resolver problemas judiciales y
forenses as como las pruebas de paternidad que determinen en ltima
instancia la participacin de los implicados o el parentesco familiar.
58
Biologa Forense
BIBLIOGRAFA
POLICA
NACIONAL
CRIMINALSTICA.Manuela
DEL
de
PER
Criminalstica.
DIRECCIN
DE
EDITORIAL:A.F.A.
Editores Importadores S.A.; EDICIN: Segunda de Marzo del 2010.
http://www.mpfn.gob.pe/iml/biologia.php
http://ramasdelainvjudicial.blogspot.com/2010/09/biologia-forense.html
http://labiologiaforense.wikispaces.com/BiologiaForense
59

Biologia Forense (Final) Teresita Ramirez Villanueva

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Biologa Forense

A nuestro divino Dios padre, quien da a

A nuestra admirable Universidad, quien

optimismo y empeo a todas las clases

motivarnos a dar un rendimiento mximo

HEMATOLOGA FORENSE: ....................................................................7

ESPERMATOLOGA FORENSE: ...........................................................17

E. EXAMEN ESPERMATOLGICO EN CENTROS ASISTENCIALES,

FANEROLOGA FORENSE: ..................................................................25

PERICIAS DE MICROBIOLOGA: ........................................................36

E. RECOLECCIN DE LAS MUESTRAS: ..........................................39

I. EL NMERO MS PROBABLE: .....................................................55

Entre las sustancias qumicas: el aseptil rojo, tintura de yodo, anilinas,

Foto N 19.- Determinacin del aspecto reconstructorde la

aproximacin suficiente cuales han sido el ngulo y la altura de

La naturaleza sangunea de la mancha (si es sangre o no es

corresponder (grupo A, grupo B, grupo AB, grupo O, etc.).

Sexo, edad, estado de ayuno prolongado (huelga de hambre) y

Si el resultado de los ensayos preliminares es negativo, la mancha

Foto N 20.- Aplicacin del reactivo de orientacin a una

uso. La coloracin violeta o azul es al instante, puesta en

Foto N 21.- Reaccin de Adler Positivo (Color Azul)

La naturaleza del sustrato sobre la cual se encuentra la

La putrefaccin que causar la destruccin de los

bajo la forma de cristales rombodricos de color caf,

2) La prueba de Takayama.- Es especfica y est basada

accin del reactivo sobre la hemoglobina de la sangre,

Foto N 22.- Prueba microscpica de Certeza con el

Consiste en observar el espectro de absorcin de la

aplicables; sin embargo los antgenos no se desnaturalizan

Tubos de ensayo de diferentes volmenes

Etiquetas tipo stickers.

II. ESPERMATOLOGA FORENSE

recuerda al castao comestible o al desmanche.

criminalstico, en casos de investigacin de los delitos sexuales,

oportunidades por el contrario se requiere concurrir al lugar de los

Se debe buscar pelos arrancados, restos biolgicos en las uas

constituye un recurso til, para localizar manchas sospechosas.

Foto N 23.-Observacin Microscpica de

GisbertCalbuig, proponen mtodo bidimensional sobre

papel, combinacin de electroforesis y cromatografa,

aminocidos del semen y obtener una separacin

MTODOS ENZIMTICOS.- Como ya se mencion el

3. DETERMINACIN DE LA ESPECIE A LA QUE PERTENECE EL

espermatozoides animales y humanos.

Esencialmente es el mismo que en los casos examinados en el

Judiciales, del Ministerio Pblico, etc.

Dentro de la espermatologa, existe un examen especial llamado

cuantitativamente los espermatozoides en personas y est encaminado

Central-DIRCRI PNP, otro caso

llevar la muestra lo ms pronto posible (de preferencia en menos de

Microscopio Compuesto de Investigacin.

Estuche de pinzas de uas, tijeras y escalpelo.

III. FANEROLOGA FORENSE

En Criminalstica pueden estudiarse las huellas dejadas por la uas

En el pelo se distinguen un cuerpo o tallo y dos extremidades:

son cabellos rgidos, lisos y ondulados

ondas (ondulados) y el rizado.

Red rea granulosa

Contenido areo ms o menos

Constituye un cilindro hueco

El ndice medular expresa el dimetro de la mdula relativo al

Foto N 24.- Examen Tricolgico a nivel microscpico: Cutcula,