Procesos de Fabricacin I.

Gua 1 1

ESTUDIO DEL
TRABAJO
INDUSTRIAL

Estudio del Trabajo Industrial. Gua 1 1

Tema: COMPOSICION DEL TIEMPO DE FABRICACION

Contenidos
1.

PRODUCTIVIDAD DE LA EMPRESA

2.

COMPOSICION DEL TIEMPO INVERTIDO EN EL TRABAJO

3.

REDUCCION DEL CONTENIDO DE TRABAJO Y DEL TIEMPO IMPRODUCTIVO

4.

PROCEDIMIENTO BASICO DEL ESTUDIO DEL TRABAJO

Objetivos
Especfico

AL FINALIZAR LA PRCTICA EL ALUMNO SER CAPAZ DE:

1.

IDENTIFICAR LOS COMPONENTES DEL CONTENIDO DEL TRABAJO TOTAL Y DEL TIEMPO
IMPRODUCTIVO TOTAL.

2.

MEDIR EL TIEMPO DE CADA UNO DE LOS COMPONENTES DEL CONTENIDO DEL TRABAJO TOTAL Y
DEL TIEMPO IMPRODUCTIVO TOTAL.

3.

ELABORAR UN PLAN DE ACCION QUE MEJORE LA COMPETITIVIDAD DE LA EMPRESA, BASANDOSE

EN LA METODOLOGIA DEL ESTUDIO DEL TRABAJO.

Marco Terico
PRODUCTIVIDAD
La productividad puede definirse como la relacin entre la produccin obtenida y los recursos empleados.
Algunos ejemplos elegidos por su simplicidad servirn para aclarar este concepto:
Si una mquina-herramienta produca 100 piezas por cada da de trabajo y aumenta su produccin
a 120 piezas en el mismo tiempo gracias al empleo de mejores herramientas de corte, la
productividad de esa mquina se habr incrementado en un 20 %.
Si un alfarero produca 30 platos por hora y al adoptar mtodos de trabajo ms perfeccionados
logra producir 40, su productividad habr aumentado en un 33,33 %.
Los principales recursos a disposicin de una empresa son: terrenos y edificios, materias primas,
instalaciones, mquinas y mano de obra. El uso que se hace de todos estos recursos combinados determina
la productividad de la empresa.

Estudio del Trabajo Industrial.

Las variables o dimensiones en las que se puede aumentar la productividad son:

Trabajo (mano de obra).
Capital (inversiones en edificios, instalaciones y maquinaria).
Gestin (diseo, mtodos de fabricacin, logstica, calidad).
En este mbito de bsqueda de productividad, uno de los medios ms eficaces para aumentar la
productividad es inventar nuevos procedimientos de fabricacin y modernizar la maquinaria y el equipo.
Sin embargo, esta solucin generalmente exige fuertes desembolsos de capital. En cambio el estudio del
trabajo tiende a enfocar el problema del aumento de la productividad mediante el anlisis sistemtico de
las operaciones, procedimientos y mtodos de trabajo existentes con objeto de mejorar su eficacia. Por lo
tanto el estudio del trabajo contribuye a aumentar la productividad recurriendo poco o nada a inversiones
suplementarias de capital.
El estudio del trabajo se compone, a su vez, de dos conceptos fundamentales: el estudio de mtodos y la
medida del trabajo. Ambos estn estrechamente ligados entre s; el estudio de mtodos se usa para
reducir el contenido de trabajo de la tarea u operacin mientras que la medida del trabajo sirve sobre
todo para investigar y reducir el tiempo improductivo y para fijar despus las normas de tiempo de la
operacin cuando se efecte en la forma perfeccionada ideada gracias al estudio de mtodos.

Estudio del Trabajo Industrial.

CONTENIDO DEL TIEMPO INVERTIDO EN UN TRABAJO.

Una hora-hombre es el trabajo de un hombre en una hora.
Una hora-mquina es el funcionamiento de una mquina o de parte de una instalacin durante una hora.
El tiempo invertido por un hombre o por una mquina para llevar a cabo una operacin o producir una
cantidad determinada de productos puede descomponerse de la manera que se indica grficamente a
continuacin:

Equipo
1.
2.
3.

CRONOMETRO
EQUIPO DE PROYECCION
VIDEO DE ACTIVIDAD LABORAL

Estudio del Trabajo Industrial.

Procedimiento
1.

PROYECCION DE VIDEO DE ACTIVIDAD LABORAL

2. ANALIZAR CONCEPTOS RELACIONADOS CON LA PRODUCTIVIDAD DE LA EMPRESA Y SU MEDICION.

Bibliografa
3.

IDENTIFICAR Y LISTAR TODAS LAS TAREAS REALIZADAS POR EL OPERARIO DEL VIDEO, SEAN

GuaSTAS
1 PRODUCTIVAS O IMPRODUCTIVAS.
4.

CLASIFICAR LAS TAREAS LISTADAS ANTERIORMENTE BASANDOSE EN LA COMPOSICION DEL

TIEMPO INVERTIDO EN EL TRABAJO.

5.

ELABORAR UNA HOJA PARA EL REGISTRO DE TIEMPOS DE CADA UNA DE LAS ACTIVIDADES
LISTADAS.

6.

MEDIR EL TIEMPO TOTAL Y DE CADA UNO DE LOS COMPONENTES DE LA ACTIVIDAD LABORAL.

7.

SE REPITE EL VIDEO TANTAS VECES COMO SEA NECESARIO, PARA REGISTRAR LOS TIEMPOS
RESPECTIVOS.

Anlisis de resultados
1. SE ELABORA UNA TABLA QUE CONTENGA LOS RESULTADOS DE LA MEDICION
Bibliografa
2.

SE DISCUTEN LOS RESULTADOS EN GRUPO Y SE ELABORA UN PLAN DE ACCION PARA REDUCIR EL

GuaCONTENIDO
1

DEL TRABAJO Y DEL TIEMPO IMPRODUCTIVO, BASNDOSE EN LA METODOLOGA

GENERAL DE EL ESTUDIO DEL TRABAJO.

Investigacin
1.

Complementaria

INVESTIGAR COMO SE MIDE LA COMPETITIVIDAD Y SUS INDICADORES PRINCIPALES, PARA

Gua
3
EVALUAR LA MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD ANTES Y DESPUES DE LA APLICACIN DEL PLAN DE
ACCION PROPUESTO Y PRESENTAR EL INFORME COMPLETO EN LA SIGUIENTE SESION DE

Gua
4
LABORATORIO.
fa
Bibliografa
1. Garca Criollo, Roberto. El estudio del trabajo: Ingeniera de Mtodos. 1 Edicin, Editorial Mc Graw

Gua
3
Hill.
2.

Mxico 1998.

Garca Criollo, Roberto. Introduccin al Estudio del Trabajo. 4 Edicin, Editorial Noriega. Mxico

Gua
2002.4

3. Krick, Edwuard. Fundamentos de ingeniera. Mtodos, conceptos y resultados. 2 Edicin, Editorial

fa Limusa. Mxico 1994.

Estudio del Trabajo Industrial.

4.

Niebel, Benjamn. Ingeniera Industrial. Mtodos, tiempos y movimientos. 9 Edicin, Editorial

Alfaomega. Mxico 1998.

5.

O. I. T. Estudio del Trabajo: Medicin del Trabajo. 1 Edicin, Editorial Mc Graw Hill. Mxico 1998.

Hoja de cotejo:

Docente:
Gua

1:

COMPOSICION

DEL

TIEMPO

DE

FABRICACION

Mquina No:

Alumno:

GL:

Alumno:
Docente:
Docente:
CONOCIMIENTO

APLICACIN
DEL
CONOCIMIENTO

EVALUACION
%
20%

15%
15%

15%

15%

ACTITUD

1-4

100%

5-7 GL:
Conocimiento y
explicacin
incompleta de
los fundamentos
tericos

Aplicacin
deficiente de la
simbologa
Uso deficiente
de los
accesorios
solicitados
Aplicacin
deficiente de
las normas de
seguridad
Resultados de la
prctica son
deficientes

Aplicacin
incompleto de la
simbologa
Uso incompleto
de los
accesorios
solicitados
Aplicacin
incompleta de
las normas de
seguridad
Resultados de la
prctica son
buenos
Actitud
propositiva y
con propuestas
no aplicables al
contenido de la
gua.
Demuestra
regulares
valores
profesionales

No tiene actitud
proactiva.
10%

Mquina No:
GL:
a
Fecha:

Conocimiento
deficiente de
los fundamentos
tericos

10%

TOTAL

1
1

Demuestra pocos
valores
profesionales

8-10
Conocimiento
completo y
explicacin
clara de los
fundamentos
tericos
Aplicacin
excelente de la
simbologa
Uso excelente de
los accesorios
solicitados
Aplicacin
excelente de las
normas de
seguridad
Resultados de la
prctica son
excelentes
Tiene actitud
proactiva y sus
propuestas son
concretas.
Demuestra buenos
valores
profesionales

Nota