I.7.

Nutricin deportiva
Octubre-2008

AUTOR: Dpto. de Compras y Dpto. de Marketing

Agradecer la colaboracin de todas aquellas personas que

han participado en la elaboracin de este manual, sin cuya
ayuda no habra sido posible su realizacin.

Contenidos

ndice
Captulo 1 El entrenamiento invisible

1.1 Protenas ................................................................................................................................... 2

1.2 Alimentos...................................................................................................................................
complementarios
2
1.3 Control de...................................................................................................................................
peso
3
1.4 Quemadores
...................................................................................................................................
de grasa
3
1.5 Recuperacin
...................................................................................................................................
energtica de rpida asimilacin
4
1.6 Suplementos
...................................................................................................................................
nutricionales
4

2008 - Grupo Sprinter

Captulo

El entrenamiento invisible, Cap. 1

El entrenamiento invisible

Si acudes a un gimnasio para conservar la lnea, para desarrollar tu musculatura o tonificar y

cuidar tu cuerpo sin riesgos para tu salud, esto es lo que debes saber sobre la alimentacin
deportiva.
En esta formacin analizaremos los complementos nutricionales que trabajan las tiendas
Sprinter:

Protenas.
Alimentos complementarios.
Control de peso (sustitutivos de comida).
Quemadores de grasa.
Recuperacin energtica de rpida asimilacin.
Suplementos nutricionales (aminocidos, BCAA , creatina , l-glutamina...)

Sprinter trabaja con marcas certificadas que nos garantizan poder responder sin riesgos a las
necesidades nutricionales de cada deporte.

1.1

Protenas

Son ideales para construir una potente masa muscular, por tanto son un complemento
perfecto en la dieta de los culturistas. Pero tambin resultan indispensables para atletas que, debido
a la dureza y frecuencia de sus entrenamientos, pierden masa muscular.
* Las protenas ms efectivas son:
- Protena de concentracin 85, 90 y 100: Las diferentes concentraciones estn pensadas para
los diferentes tipos de entrenamiento y deportistas. Cuanto menor es el grado, la protena
resulta ms asimilable. Estos preparados tambin tienen complementos aadidos
(hidratos,grasas,vitaminas,etc...).
- Protena de suero y huevo: Es una protena de asimilacin lenta que aporta case hiatos de
protena y garantiza una reserva hasta una nueva toma.
- Aislado de protena de suero: Es una protena de asimilacin rpida. Procedente del suero de
la leche y con una alto valor biolgico. Se obtiene mediante un microfiltrado que consigue que
la protena permanezca en estado lquido evitando la sensacin de pesadez y facilitando su
transporte al intestino.
- Protena Sleep Croup: El cuerpo la asimila por la noche mientras duermes. Se trata de una
novedad en el mercado pensada para reducir el desgaste mientras duermes ya que el cuerpo,
cuando descansa, quema energas.

1.2

Alimentos complementarios

Es un complemento instantneo que aporta todos los nutrientes indispensables en la dieta de

un deportista. Tiene un rpida asimilacin intestinal y se utiliza:
- Como complemento para el desayuno o la merienda en la dieta de cualquier deportista. Una
toma cubre todas las carencias de nutrientes que pueda tener una dieta habitual.
- Como complemento en la realizacin de pruebas de larga duracin: Es una fuente principal

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I.7. Nutricin deportiva

Cap. 1, El entrenamiento invisible

de alimentacin en ciclistas, maratonianos, deportistas de aventura..., que garantiza no tener

un bajn de rendimiento por causas nutricionales.
- Como suplemento en dietas hipercalricas con las que se pueda aumentar el peso corporal
siempre que se aumente la dosis.
- Favorece y acelera la recuperacin de los depsitos musculares que quedan vacos tras
realizar esfuerzo fsico.
Del mismo modo que los deportistas pueden complementar su dieta con este tipo de
alimentos, toda persona activa (nios en edad de crecimiento, adolescentes, mujeres embarazadas,
enfermos convalecientes y personas mayores) pueden encontrar en ellos una fuente de nutrientes y
defensas para sentirse fuertes y saludables.

1.3

Control de peso

El exceso de peso se produce porque el cuerpo dispone de ms reservas energticas de las

que consume. Si los alimentos que tomamos proporcionan ms energa de la que gastamos el
organismo tiende a almacenar ese sobrante en forma de grasa.
Para adelgazar debemos ingerir menos caloras y utilizar ms energa. Lo mejor es combinar
ambos: una dieta baja en caloras y practicar ejercicio.
Sprinter ofrece una gama de productos para ayudar a controlar el peso como sustitutivos de
comidas y quemadores de grasas. Productos que complementan y actan sin riesgo para la salud.
Los sustitutivos de comida son batidos y barritas que aportan al organismo los mismos
nutrientes que una comida. Mantener el valor energtico (protenas, hidratos de carbono, grasas,
minerales) es el objetivo que se consigue al mismo tiempo que no se pierda vitalidad a lo largo del
dia. Los hay tambin con fibra vegetal. Son propulsores de bacterias bfido gnicas que
contribuyen a la normalizacin del trnsito intestinal.

1.4

Quemadores de grasa

Los reductores o quemadores de grasa estn de moda. Se combinan con dietas de control
de peso y agentes lipotrpicos. Los componentes ms comunes son:
- HCA (cido hidroxicdrico): Es una sustancia natural contenida en la garcina gambogia que
impide la conversin del exceso de carbohidratos en grasa.
- Chitosan: Es una fibra diettica, extrada de los moluscos, que absorbe la grasa presente en los
alimentos impidiendo su absorcin por el organismo.
- La colina, inositol y metionina: Son los ms conocidos agentes lipotrpicos que actan sobre
el metabolismo de las grasas.
- L-Carnitina: Transporta la grasa hacia la metiocondria para que sea destruida y la transforme
en energa.
- El cromo: Est relacionado directamente con la insulina, hormona que regula y transporta el
contenido de azcar en la sangre.
- El guaran: Favorece la liberacin de grasa corporal en forma de cidos grasos para que
sean transformados en energa.

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El entrenamiento invisible, Cap. 1

- La cafena: El agente ms conocido. Sustancia natural contenida en el fruto del caf. Impide
la conversin de cidos grasos y los transforma en energa.

1.5

Recuperacin energtica de rpida asimilacin

- Barrita energtica: Pensada para tomar en cualquier momento del da, ayuda a reponer la
prdida de hidratos de carbono y vitaminas.
- Bebida energtica: Es una bebida de concentracin inica algo menor a la de los lquidos del
organismo que permite una rpida absorcin y aprovechamiento adems de eliminar los
problemas de digestin habitual.

1.6

Suplementos nutricionales

Son nutrientes esenciales que complementan a otros suplementos ideados para el

crecimiento y desarrollo muscular.
- Aminocidos esenciales: Son imprescindibles para que el organismo pueda obtener un
desarrollo de fuerza, masa muscular y elevar el valor biolgico en dietas vegetarianas.
- Aminocidos ramificados (BCAA): Para la recuperacin y resistencia muscular. Cuando se
trabajan con intensidad sobre uno o pocos msculos, los depsitos de glucgeno llegan a
desaparecer y el organismo empieza a usar protenas musculares como fuente de energa (de
cadena ramificada).
- Aminocidos libres: Acelera el crecimiento muscular. Son fragmentos de protena que se
absorben rpidamente y constituyen la base sobre la que conseguir un desarrollo muscular.
- Creatina: Maximiza el rendimiento. Aumenta los depsitos de fosfocreatina del organismo. El
resultado es un mayor rendimiento en los deportes de intensidad y corta duracin. Tambin
produce un aumento de masa muscular.
- Q-10 (creatina+hidratos de carbono): Combina el monohidrato de creatina con los hidratos.
Multiplican su efecto y se retrasa el agotamiento de los depsitos musculares.
- L-Glutamina: Acelera la recuperacin tras el sobreentrenamiento. Es un aminocido muy
abundante en el tejido muscular y en la sangre. Acta com defensa para el organismo.

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