Professional Documents
Culture Documents
De fresa:
1. Hierve 2 litros de agua durante 5 minutos.
2. Agrega 4 tazas de azcar, mezclando constantemente hasta que hierva y espese.
3. Aade 2 kg de fresas limpias y machacadas; mueve 5 minutos ms, retira del fuego y
deja enfriar.
De coco:
1. Hierve 3 litros de agua por 5 minutos.
2. Agrega 6 tazas de azcar y mueve para deshacerla.
3. Vaca 4 tazas de leche en polvo con 1 taza de fcula de maz, mueve.
4. Agrega 2 kg de coco rallado y 2 latas de leche condensada.
5. Cocina 15 minutos y deja enfriar y espesar.
De tamarindo:
1. En 1 1/2 litos de agua hierve 250 g de tamarindo pelado y limpio para hacer un
concentrado.
2. Aparte cocina 2 tazas de agua con 2 tazas de azcar.
3. Cuando logres un caramelo ligero, retralo y mzclalo con el concentrado.
De pia colada:
1. Mezcla 2 litros de yogurt de pia con coco y 4 tazas de azcar, revuelve hasta que se
deshaga.
2. Agrega tres latas de leche condensada y 1/2 lata de trocitos de pia en almbar.
3. Mezcla hasta integrarlos y refrigera.
4. Si quieres, agrega un caballito de vodka
raspado de mango
Ingredientes:
3 mangos
125 gramos de azcar
Hielo molido
Procedimiento:
Pele los mangos, retire la pulpa y muela perfectamente. Ponga a cocer con el azcar
hasta que espese (aproximadamente 1/2 hora). Deje que enfre.
En un vaso ponga hielo y luego una capa del almbar, coloque ms hielo y ms almbar.
Raspado de fresa
Ingredientes:
1 litro de agua
1/2 kilo de azcar
Colorante rojo al gusto
Saborizante de fresa al gusto
Hielo frape
Procedimiento:
Ponga a hervir el agua con el azcar hasta que se haga miel, agregue el colorante y el
saborizante mezcle muy bien, deje enfriar.
Llene el vaso con el hielo y vace poco a poco el jarabe de fresa.
MIEL DE MANGO
10 mangos.
8 onz, o sea 250 gramos de azcar. Puede agregar mas si lo desea.
4 tazas de agua.
Pele los mangos y muelalos o licuelos muy bien. Pongalos a cocer con el azcar y el
agua hasta que espese. Deje que se enfre.
MIEL DE VAINILLA
8 tazas de leche.
2 tazas de vainilla.
Azucar al gusto.
Ponga a hervir la leche. Cuando este hirviendo agregue la vainilla y el azucar. Deje
enfriar
Jarabe de Guanbana
Una botella de jarabe de maz
Una guanbana grande y suave
Procede a mezclar el jarabe de maz con la guanbana previamente pelada y sin huesitos
,esta mezcla hazla en la licuadora ,hasta que todo se integre muy bien ,pero que no se
espume tu mezcla y agrgale una pizca de bicarbonato de sodio ,como conservador ,ojo
esta mezcla no debes de tenerla sin refrigerar mucho tiempo y adems esta mezcla no
debe de ser utilizada mas de tres das .
Jarabe de rompope
compra una botella de rompope de la marca que tu acostumbres y agrgale una taza y
media de leche entera y rebaja este rompope y ya esta tu jarabe
Jarabe de tamarindo
Compra un jarabe concentrado de tamarindo para preparar agua y a este jarabe agrgale
dos tazas de agua y mezcla bien ,y ya esta tu jarabe
a estos dos ltimos jarabes ya no tienes que agregarles ningn conservador por que estos
jarabes ya traen conservador ,pero si tienen que estar en refrigeracin cuando ya no los
uses.
De rompope:
1/2 l. de rompope
4 tazas de leche
2 tazas de azcar
1 raja de canela
Pones a hervir la leche con la canela y cuando suelte el hervor le bajas y le agregas el
azcar, la mueves constantemente hasta que se haga espesa y baje la mitad y le agregas
el rompope
Fuente(s):
http://mx.answers.yahoo.com/question/ind
Raspado de mango
Ingredientes:
3 mangos
125 gramos de azcar
Hielo molido
Procedimiento:
Pele los mangos, retire la pulpa y muela perfectamente. Ponga a cocer con
el azcar hasta que espese (aproximadamente 1/2 hora). Deje que enfre.
En un vaso ponga hielo y luego una capa del almbar, coloque ms hielo y
ms almbar.
Raspado de fresa
Ingredientes:
1 litro de agua
1/2 kilo de azcar
MIEL DE MANGO
10 mangos.
8 onz, o sea 250 gramos de azcar. Puede agregar ms si lo desea.
4 tazas de agua.
Pele los mangos y mulalos o licelos muy bien. Pngalos a cocer con el
azcar y el agua hasta que espese. Deje que se enfre.
MIEL DE VAINILLA
8 tazas de leche.
2 tazas de vainilla.
Azcar al gusto.
Ponga a hervir la leche. Cuando este hirviendo agregue la vainilla y el
azcar. Deje enfriar
Jarabe de Guanabana
Una botella de jarabe de maiz
Una guanabana grande y suave
Procede a mezclar el jarabe de maiz con la guanabana previamente pelada
y sin huesitos ,esta mezcla hazla en la licuadora ,hasta que todo se integre
muy bien ,pero que no se espume tu mezcla y agregale una pizca de
bicarbonato de sodio ,como conservador ,ojo esta mezcla no debes de
tenerla sin refrigerar mucho tiempo y ademas esta mezcla no debe de ser
utilizada mas de tres dias .
Jarabe de rompope
compra una botella de rompope de la marca que tu acostumbres y agregale
una taza y media de leche entera y rebaja este rompope y ya esta tu jarabe
Jarabe de tamarindo
Compra un jarabe concentrado de tamarindo para preparar agua y a este
jarabe agregale dos tazas de agua y mezcla bien ,y ya esta tu jarabe
raspado de Coco
(16 porciones)
2 kilos de coco rallado
6 tazas de azcar
4 tazas de leche en polvo
12 tazas de agua
1 taza de maicena
2 latas de leche condensada
Preparacin:
Hervir el agua por cinco minutos.
Agregar el azcar y revolver constantemente.
Aadir la leche en polvo junto con la maicena, sin dejar de mover.
Incorporar el coco y las dos leche condensada
Revolver por 15 minutos ms.
Dejar enfriar para que espese.
raspado de Fresa
(16 porciones)
8 taza de agua
4 taza de azcar
2 kilos de fresa limpias y previamente machacadas
Preparacin:
Hervir el agua por cinco minutos.
Agregar el azcar y revolver constantemente hasta que hierva.
Revolver por 15 minutos ms o hasta que espese.
Aadir las fresas y revolver por cinco minutos.
Dejar enfriar.
De tamarindo:
1. En 1 1/2 litos de agua hierve 250 g de tamarindo pelado y limpio para
hacer un concentrado.
2. Aparte cocina 2 tazas de agua con 2 tazas de azcar.
3. Cuando logres un caramelo ligero, retralo y mzclalo con el concentrado.
Raspiquin
*
*
*
*
*
*
*
* PREPARACION
* Combina el agua, la leche condensada azucarada, la canela, el ans y los
clavos en una olla mediana.
* Calienta a fuego medio-fuerte mezclado ocasionalmente
Votos:0
Vot:
La base:
50 g de manteca
Para el relleno:
10 cucharadas de agua
taza de azcar
Para el relleno:
Hidratar la gelatina sin sabor con el agua y reservarla a temperatura ambiente.
Batir la crema con el azcar a tres cuarto de punto.
Sumar el queso blanco.
Picar las galletitas y agregarlas a la mezcla anterior, revolviendo apenas para que no cambie de color.
Derretir la gelatina en microondas o a Baomara unos segundos, para diluirla.
Sumarla a la preparacin de queso y mezclar.
Distribuir el relleno sobre la base de galletitas molidas y poner en el freezer hasta 1 hora antes de servir.
En el momento de llevar a la mesa, retirar la cintura de la torta (el acetato o papel film), picar las galletitas restantes y espolvorearlas
en la superficie.
Decorar con unas gotas de salsa de chocolate.
Bizcochuelo de zanahoria
3 huevos
80 cc de agua
100 g de nueces
Muy fcil; con una caja de polvo para bizcochuelo, dulce de leche y nueces.
Elaboracin:
Batir los huevos junto con el agua y el polvo para preparar bizcochuelo.
Batier hasta unir bien, buscando que el batido quede espumoso.
Incorporamos las zanahorias ralladas finas, las nueces picadas groseramente y por ltimo el dulce de leche.
Cocinar en horno medio fuerte durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, ste salga
limpio.
Las nueces se pueden obviar o reemplazar por pasas de uva o chips de chocolate.
por ngela
8 reacciones
Twitter3
Facebook2
Google+
Tags
Recetas de pastapasteles divertidospasteles saladostartas originales
Imprime esta receta
Hacer una tarta de macarrones ya es posible. Se tata de una forma diferente de
preparar un buen plato de pasta, con el aliciente de que la vamos a presentar
como si fuera un autntico pastel. Seguro que encanta en casa, as que anmate a
prepararlo.
INGREDIENTES
Un poco de sal
Preparacin
Pon a precalentar el horno a 180 grados.
Calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartn y aade la
cebolla en trocitos, el pimiento rojo en trocitos, el ajo molido y los taquitos
de pavo. Deja que todo se vaya cocinando a fuego lento, y a agrega la carne
picada, un poco de sal y la pimienta molida. Saltea todo hasta que la carne se
cocine y aade el tomate triturado. Deja que todo se haga durante
aproximadamente unos 15-18 minutos hasta que veamos que el tomate ha soltado
todo el agua y ha reducido.
Una vez lo tengamos, djalo reservado.
En una cacerola cuece los macarrones rigatoni, hazlos para que queden al
dente. Escurre la pasta y anjuaga con agua fra. Mezcla la pasta con el queso
parmesano mientras engrasas un molde en forma redonda.
Ve colocando en el molde los rigatoni de pie uno a uno hasta que queden
todos bien colocados y apretados. Vierte la salsa de tomate y de carne sobre la
pasta y deja que entre bien por cada uno de los agujeritos de los rigatonis.