INFORME N 6

VISCOSIDAD DE LQUIDOS:
RADIO MOLECULAR

DOCENTE:

Lic. Bernardo Lpez Arce

AUXILIAR:

Armin Hoffman

APELLIDOS:

Bloch LimaLobo

NOMBRES:

Diana Michelle

GRUPO:

Lunes 12:30

FECHA:

03/Mayo/2010

VISCOSIDAD DE LQUIDOS: RADIO MOLECULAR

I.

Objetivos:
General.- Determinar el radio molecular de la glicerina.
Especficos.- Determinar la densidad de la glicerina a diferentes concentraciones.
- Determinar la viscosidad de la glicerina a diferentes concentraciones.

II.

Fundamento Terico:

- Radio molecular: es el tamao de una molcula de muestra en solucin

- Tensin superficial: es responsable de la resistencia que un lquido presenta a la
penetracin de su superficie, de la tendencia a la forma esfrica de las gotas de un lquido,
del ascenso de los lquidos en los tubos capilares y de la flotacin de objetos u organismos
en la superficie de los lquidos.
Termodinmicamente la tensin superficial es un fenmeno de superficie y es la tendencia
de un lquido a disminuir su superficie hasta que su energa de superficie potencial es
mnima, condicin necesaria para que el equilibrio sea estable. Como la esfera presenta un
rea mnima para un volumen dado, entonces por la accin de la tensin superficial, la
tendencia de una porcin de un lquido lleva a formar una esfera o a que se produzca una
superficie curva o menisco cuando est en contacto un lquido con un recipiente.
A la fuerza que acta por centmetro de longitud de una pelcula que se extiende se le llama
tensin superficial del lquido, la cual acta como una fuerza que se opone al aumento de
rea del lquido. La tensin superficial es numricamente igual a la proporcin de aumento
de la energa superficial con el rea y se mide en erg/cm2 o en dinas/cm. La energa
superficial por centmetro cuadrado se representa con la letra griega gamma ( g ).
- Capilaridad: es una propiedad fsica del agua por la que puede avanzar a travs de un
canal minsculo (desde unos milmetros hasta micras de tamao) siempre y cuando el agua
se encuentre en contacto con ambas paredes de este canal y estas paredes se encuentren
suficientemente juntas.
Un ejemplo de capilaridad es cuando ponemos en contacto un terrn de azcar con el caf.
El agua del caf "invade" en pocos segundos los pequeos espacios de aire que quedan
entre los minsculos cristales de sacarosa del azucarillo.
-Viscosidad:
Es la propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una
fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de
baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en
movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que
se mide con un recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de tamao conocido en el
fondo.
La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su viscosidad.
Segn la teora molecular, cuando un fluido empieza a fluir bajo la influencia de la
gravedad, las molculas de las capas estacionarias del fluido deben cruzar una frontera o
lmite para entrar en la regin de flujo. Una vez cruzado el lmite, estas molculas reciben
energa de las que estn en movimiento y comienzan a fluir. Debido a la energa transferida,
las molculas que ya estaban en movimiento reducen su velocidad. Al mismo tiempo, las
molculas de la capa de fluido en movimiento cruzan el lmite en sentido opuesto y entran
en las capas estacionarias, con lo que transmiten un impulso a las molculas estacionarias.
El resultado global de este movimiento bidireccional de un lado al otro del lmite es que el
fluido en movimiento reduce su velocidad, el fluido estacionario se pone en movimiento, y
las capas en movimiento adquieren una velocidad media.
Para hacer que una capa de fluido se mantenga movindose a mayor velocidad que otra
capa es necesario aplicar una fuerza continua. La viscosidad en poises se define como la
magnitud de la fuerza (medida en dinas por centmetro cuadrado de superficie) necesaria

para mantener en situacin de equilibrio una diferencia de velocidad de 1 cm por

segundo entre capas separadas por 1 cm. La viscosidad del agua a temperatura ambiente
(20 C) es de 0,0100 poises; en el punto de ebullicin (100 C) disminuye hasta 0,0028
poises.
-Coeficiente de viscosidad: se puede determinar a partir del coeficiente de viscosidad de
un lquido patrn que se conoce. Para ello comparamos el tiempo de vaciado de un
viscosmetro, que contiene un volumen determinado del lquido del cual se desea conocer
su viscosidad, con el tiempo de vaciado del mismo volumen de lquido patrn.
Se relacionan a travs de la siguiente ecuacin:
ref tref

x
tx

-Ecuacin de poisseuille: Esta ley enuncia que en funcin del coeficiente de viscosidad, se
puede demostrar que la cada de presin para un flujo estacionario en una longitud de un
tubo circular de radio es

La ley de Poiseuille se aplica slo al flujo laminar (no turbulento) de un fluido de

viscosidad constante que es independendiente de la velocidad del fluido.
La sangre es un fluido complejo formado por partculas slidas de diferentes formas
suspendidas en un lquido. Los glbulos rojos de la sangre, por ejemplo, son corpsculos de
forma de disco que estn orientados al azar a velocidades bajas pero que resultan orientados
a velocidades altas para facilitar el flujo. As pues, la viscosidad de la sangre disminuye
cuando aumenta la velocidad de flujo, de forma que la ley no es estrictamente vlida. Sin
embargo, dicha ley es una buena aproximacin que es muy til a la hora de obtener una
comprensin cualitativa del flujo sanguneo.
-Factores que afectan la viscosidad de un lquido:
a) Efecto de la temperatura (Correlacin de Slotte).
Cuando se aumenta la temperatura en un fluido, la viscosidad disminuye, esto pasa
mediante el incremento de la velocidad de las molculas y, por ende disminuyen tambin
las
fuerzas de cohesin y la resistencia molecular interna al desplazamiento.
b) Correlacin de viscosidad con temperatura.
Al haber gas en solucin y subirle la temperatura, bajara la solubilidad, pues saldra gas de
solucin (si P se mantiene constante) y se estara efectuando el efecto combinado de mayor
temperatura y menos gas en solucin con efectos contrapuestos .Sin embargo el efecto de la
temperatura es el de mayor importancia.
c) Efecto de la presin sobre la viscosidad.

El aumento de presin mecnica aumenta la viscosidad. Si el incremento de la presin se

efecta por medios mecnicos, sin adicin de gas, el aumento de presin resulta en un
aumento de viscosidad. Este comportamiento obedece a que esta disminuyendo las
distancias entre las molculas y en consecuencia se esta aumentando la resistencia de las
molculas a desplazarse.
d) Efecto de la solubilidad del gas sobre la viscosidad.
Correlacin de Chew- Connally: La adicin de gas en solucin a un crudo a temperatura
constante reduce su viscosidad y esto se produce porque las molculas relativamente
pequeas de los componentes del gas pasan a formar parte de la configuracin molecular y
aumenta la separacin intermolecular entre las molculas complejas de la fase liquida, lo
cual reduce la resistencia al movimiento.
-Viscosidad absoluta: puede definirse como la fuerza tangencial que se opone al
desplazamiento de la unidad de rea de una capa lquida a una unidad de velocidad
paralelamente a una capa fija a una unidad de distancia y estando el espacio entre ambas
lleno del mismo lquido.
F n

d
s D

n F

d
s V

Donde:
F: Fuerza en Dinas
n: Coeficiente de viscosidad
S: Superficie de contacto
d: Distancia entre planos de desplazamiento
-Viscosidad relativa: Es el cociente que se obtiene comparando la viscosidad n1 de un
lquido con la viscosidad n2 de otro lquido expresado en nmero absoluto.

n1 n 2

D1 T 1
D2 T 2

Donde:
D= Densidad del lquido
T= Tiempo de escurrimiento
n2= es una viscosidad de un lquido conocido por ej. 0.01 poise (agua)
n1= viscosidad del lquido problema
III.

Desarrollo de la practica:
3,1) Materiales y Reactivos. Probeta.
Agua destilada.
Agua.

Cronmetro
Termmetro
Soporte
Pinzas
Picnmetro
Viscosmetro de Oswald
Manguera
Glicerina

3,2) Procedimiento. Viscosidad de lquidos: radio molecular

Determinar gravimtricamente la densidad de una solucin de glicerina.
Calentar agua a una temperatura de 25C e introducir dentro de una probeta.
Introducir en el viscosmetro de Oswald, 10 ml de agua destilada.
Introducir el viscosmetro en la probeta con agua a una temperatura de 25C.
Succionar a travs de la manguera, hasta que el agua destilada este por
debajo de la marca inferior (2) del viscosmetro.
Dejar de succionar y controlar el tiempo que tarda el agua en fluir desde la
marca inferior (2) hasta la superior (1). Repetir el procedimiento para obtener 6
lecturas.
Vaciar el agua destilada y secar el viscosmetro.
Preparar soluciones de glicerina de concentraciones 0; 0.25; 0.5; 0.75 y 1
Molar.
Medir el tiempo de flujo, siguiendo el procedimiento anterior. De las
soluciones de glicerina 0; 0.25; 0.5; 0.75 y 1 Molar.
Medir la densidad de las cuatro soluciones de glicerina.
Determinar el cociente de viscosidad de las soluciones de glicerina y del
agua destilada a una temperatura de 25C, a partir de:
glic
t gli gli

H 2O t H 2O H 2O

Donde:

= coeficiente de viscosidad
t = Tiempo de flujo
= densidad

Determinar grficamente el radio molecular de la gliceria (r) tomando en

cuenta la siguiente relacin matemtica:
glic
1 6.3 10 21 r 2 C
H 2O

Donde:

C = Concentraciones de las soluciones de glicerina.

IV.

Datos, clculos y resultados:

-Viscosidad de la glicerina:
m pic 12.43 g
mPic mH 2O 37.22 g
mPic m gli( 0.25 ) 37.47 g
mPic m gii( 0.5 ) 37.58 g
mPic m gli( 0.75 ) 37.66 g
mPic m gli( 1 ) 37.86 g

n
1
2
3
4
5
6
Prom

t(0)
48.00
47.89
47.62
47.64
47.50
47.61
47.65

t(0.25)
50.78
50.77
51.41
51.51
51.38
51.60
51.17

t(0.5)
52.88
52.63
52.79
52.85
53.01
53.00
52.86

t(0.75)
54.60
54.60
54.60
54.80
54.91
54.90
54.74

mPic mH 2O m pic mH 2O 24.79 g

t(1)
58.02
58.58
58.62
58.88
58.63
58.94
58.73

mPic mgli( 0.25 ) m pic mgli( 0.25 ) 25.04 g

mPic mgii( 0.5 ) m pic mgii( 0.5 ) 25.15 g
mPic mgli( 0.75 ) m pic mgli( 0.75 ) 25.23 g
mPic mgli( 1 ) m pic mgli( 1 ) 25.73 g

H 2O 998.08

kg
m3

1000 gr 1m 3
1l

0.998 g ml
1kg
1000l 1000 ml

mH 2O
24.79 g

24.84 ml
H 2O 0.998 g ml

gli 0.25

gli 0.5

m gli( 0.25 )
Vgli( 0.25 )

mgli( 0.5 )
Vgli( 0.5 )

25.04 g
1.008 g ml
24.84 ml

25.15 g
1.012 g ml
24.84 ml

 gli 0.75

gli 1

mgli( 0.75 )
Vgli( 0.75 )

m gli( 1 )
Vgli( 1 )

25.23 g
1.016 g ml
24.84 ml

25.73 g
1.036 g ml
24.84 ml

gli( 0.25 ) t gli( 0.25 ) gli( 0.25 )

gli( 0.5 ) t gli( 0.5 ) gli( 0.5 )

H 2O
t H 2O H 2O
H 2O
t H 2O H 2O
gli( 0.25 )
gli( 0.5 )
51.17 seg 1.008 g ml
52.86 seg 1.012 g ml

2
2
47
.
65
seg

0
.
998

g
ml

0.9779 10 p
0.9779 10 p 47.65 seg 0.998 g ml
gli( 0.25 ) 0.0106 p

gli( 0.5 ) 0.0110 p

gli( 0.75 ) t gli( 0.75 ) gli( 0.75 )

H 2O
t H 2O H 2O
gli( 0.75 )
54.74 seg 1.016 g ml

2
0.9779 10 p 47.65 seg 0.998 g ml
gli( 0.75 ) 0.0114 p

gli( 1 ) t gli( 1 ) gli( 1 )

H 2O
t H 2O H 2O
gli( 1 )
58.73 seg 1.036 g ml

2
0.9779 10 p 47.65 seg 0.998 g ml
gli( 1 ) 0.0125 p

- Radio molecular de la glicerina:

x
0.25
0.50
0.75
1.00

Donde:

y
1.08
1.12
1.16
1.28

x es la concentracin molar de la glicerina.

y es la viscosidad de la glicerina.

Mediante la relacion matematica :

gli
1 6.3 10 21 r 2 C
H 2O
y a bx ecuacin de una recta
Donde :
gli
y
H 2O
a 1
b 6.3 10 21 r 2
xC
Se obtiene :
a 1.0072 1.00
b 6.3 10 21 r 2
b 0.25
0.25 6.3 10 21 r 2
r 6.299 10 12 m

V.

Observaciones y Conclusiones
El resultado obtenido para el radio molecular de la glicerina es muy
coherente, ya que en teora este radio debe tener un exponente de 10-12, y
nuestro resultado es r=6,299x10-12(m).
El buen resultado obtenido se debe a la precisin a la hora de tomar los
datos.

VI.

Bibliografa
G. W. Castellan
Fisicoqumica
www.wikipwedia.com

VII.

2 edicin

Mxico D.F 1987

Cuestionario
1. Responder a las siguientes preguntas:
a. Cul es la diferencia entre viscosidad dinmica y viscosidad
cinemtica?
- La viscosidad absoluta o viscosidad dinmica del lquido, es medida por el
tiempo en que tarda en fluir a travs de un tubo capilar a una determinada
temperatura. Sus unidades son el poise o centipoise (gr/SegCm). Mientras que
la viscosidad cinemtica es la relacin entre la viscosidad absoluta y la densidad

de un fluido. Algunas de las unidades para expresarla son el m2/s, el stoke (St) y
el centistoke (cSt), siendo las equivalencias las siguientes:
1 m2/s = 10000 St = 1x106 cSt.
b. Investigue el viscosmetro de Ford.
- Es un tipo de viscosmetro que consistente en una copa metlica con un
orificio de tamao N 4 en el fondo.
Para medir la viscosidad del compuesto, se vierte una cantidad determinada de
ste en la copa y se mide el tiempo que demora el flujo de salida en
interrumpirse
al
terminar
el
vaciamiento.
c. La viscosidad del agua a qu temperatura es mayor?
- La viscosidad de un fluido disminuye con la reduccin de densidad que tiene
lugar al aumentar la temperatura.
La mxima viscosidad del agua se da a temperatura ambiente (20 C), que es
de 0,0100 poises.
d. Nombre dos fluidos Newtonianos, dos viscoelsticos, reopctico y uno de
Bingham.
- Fluidos newtonianos: aire, agua, gasolina, vino y algunos aceites minerales.
- Fluidos viscoelasticos: nata, gelatina, helados.
- Fluidos reopcticos: yeso, arcilla bentontica.
-Fluidos de Bingham: suspensiones de negro de humo, de cuarzo, pintura
2. Al medir la viscosidad de un lquido a diferentes concentraciones y a 20C
se obtuvieron los siguientes datos:
Concentracin (M)
Viscosidad (cp)

0.33
1.305

Hallar su radio molecular en (pm)

x
0,33
0,67
1,00

y
1,305
1,680
1,997

0.67
1.680

1.00
1.997

Mediante la relacion matematica :

gli
1 6.3 10 21 r 2 C
H 2O
y a bx ecuacin de una recta
Donde :
y

gli
H 2O

a 1
b 6.3 10 21 r 2
xC
Se obtiene :
a 0,97 1.00
b 6.3 10 21 r 2
b 1,03
1,03 6.3 10 21 r 2

r 1,28 10 11 12,81 1012 pm

3. Se obtuvieron los siguientes datos de un fluido newtoniano a 20C:

Concentracin (M)
0.4
1.2
1.6

Densidad (mg/ml)
1094
1285
1457

Tiempo (seg)
35.3
41.7
43.9

Asumiendo que el agua tiene una densidad de 1 gr/ml y el tiempo que tardo es 32.4
seg:

a) Halle las viscosidades de cada compuesto

-

Para la concentracin 0.4 M

Para la

gli ( 0.4 ) t gli ( 0.4 ) gli ( 0.4 )

H 2O
t H 2O H 2O
gli ( 0.4 )
35.3seg 1.094 g ml

2
0.9779 10 p 32,4 seg 1.000 g ml
gli ( 0.4 ) 0.012 p

concentracin 1.2 M

 gli (1.2 ) t gli (1.2 ) gli (1, 2 )

H 2O
t H 2O H 2O
gli (1.2 )
41.7 seg 1.285 g ml

2
0.9779 10 p 32,4 seg 1.000 g ml
gli (1.2 ) 0.016 p

Para la concentracin 1.6 M

gli (1.6 ) t gli (1.6 ) gli (1, 6 )

H 2O
t H 2O H 2O
gli (1.6 )
43.9 seg 1.457 g ml

0.9779 10 2 p 32,4 seg 1.000 g ml

gli (1.6 ) 0.019 p

b) Prediga la densidad y la viscosidad del fluido a una concentracin de 0.8 M.

1.2

0.4

0.8

0.8

2
1285 1094
0.8
1094
2
0.8 1189 .5 mg ml

gli ( 0.8 ) t gli ( 0.8) gli ( 0.8 )

H 2O
t H 2O H 2O
gli ( 0.8)
38.5seg 1.189 g ml

2
0.9779 10 p 32,4 seg 1.000 g ml
gli ( 0.8) 0.014 p