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Seguridad Alimentaria.
UNIVERSIDAD PRIVADA
SAN JUAN BAUTISTA
Curso:
Biologa Celular y Molecular
Profesora:
Coila De la Cruz Hilda Victoria
Alumnos:
ICA PER
2013
Dedicatoria:
Este trabajo en primer lugar se lo quiero
dedicar a
A mis padres que con su amor incondicional
me apoyaron en todo momento, en mis
momentos de fortaleza y de debilidad,
siempre estuvieron para incentivarme a
seguir adelante.
PRCTICA N 5
REACCIONES QUMICAS
I.
INTRODUCCIN:
Este trabajo se ha realizado con el fin de afianzar los conocimientos
en el rea de qumica, mediante la practica en el laboratorio, repasar
los tipos de reacciones que estudiamos en el ao anterior, reconocer
los tipos de reacciones con base en nuestros conocimientos.
S realizo Practicando el uso de materiales de Laboratorio y de
sustancias que antes solo nos eran mencionadas y ahora conocemos
en algunos de sus estados, reconociendo cuales pueden ser
perjudiciales para nuestra salud y seguridad en el trabajo del
laboratorio.
II.
MARCO TERICO:
Puede ser por Tanteo o por oxidorreduccin, es para buscar la forma posible de
que la ecuacin sea posible y estable, ordenada y adems bien indicada.
Funciones qumicas inorgnicas:
xidos
Hidrxidos
cidos Oxcidos
Hidrcidos
Sales Haloideas
Oxisales
Sales Dobles
1.-
a.
Elemento ms elemento----------------> Compuesto
2 Mg + O2 ---------------------------> 2 MgO
b.
Elemento ms compuesto 1-------------> Compuesto 2
O2 + 2 NO ---------------------------> 2 NO2
c.
Compuesto 1 mas compuesto 2
----------> Compuesto 3.
a.
Compuesto ms calor
---> Compuestos y/o elementos
3.-
4.-
(CH3COO)2Pb + 2 KI
-------
2 Na +
2 H2O
--------> H2 + 2NaOH
ag. red.
ag. ox.
6.-
AgNO3 + 2NH4OH
--------> Ag(NH3)2OH + H2O
Esta reaccin ocurre en dos etapas:
I-a etapa: 2AgNO3 + 2NH4OH
----> Ag2O + 2NH4NO3 + H2O
II-a etapa: Ag2O + 4NH4OH ---2 Ag (NH3)2OH + 3H2O
III.
PARTE EXPERIMENTAL:
Las reacciones que vamos a realizar se refieren a las clases o tipos 1, 2, 4, 5, 6, cuyo
objetivo ser comprobar si se llevan a cabo o no y escribir las ecuaciones con los
productos respectivos.
2Mg + O2
2 MgO
OBSERVACIN:
Al tomar la cinta
de Mg con la
pinza y llevarlo al
mechero de
alcohol se calent
y desprendi una
luz como se
puede observar,
luego solt su
parte slida.
2KClO3 + calor
2KCl + 3O2
OBSERVACIN:
Luego de tener su
solucin la
calentamos con el
mechero de
alcohol y se
volvi lquido.
CuSO4 + BaCl2
BaSO4 + CuCl2
OBSERVACIN:
Luego de echar las gotas,
notamos que las soluciones se
precipitaron coloidalmente .
Pb(NO3)2 + 2HCl
PbCl +2HNO5
OBSERVACIN:
Luego de echar las gotas,
notamos que la solucin fuera
como aceite, era movible pero
solo al echar las gotas.
2CuSO4 + K4Fe(CN)6
Cuprocianuro
K4 Cu (CN)6 + FeSO4
Sulfato
de Potasio
OBSERVACIN:
El Cobre desplazo al fierro, su
coloracin fue marrn rojizo.
Ferroso
2K2CrO4 + 2HCl
OBSERVACIN:
Del color amarillo que tena
originalmente al agregar HCl
se torno de color anaranjado.
El dicromato es naranja.
CuSO4 + Zn
AgNO3 + NaCl
AgCl + 2NH4OH
CuSO4 + 4NH4OH