UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE INGENIERA
MECNICA
SISTEMA DE FRO:REFRIGERADORA DOMSTICA

CURSO

DOCENTE

ALUMNO

CICLO

REFRIGERACIN Y AIRE ACONDICIONADO

ING. EL GUAYN H.
JUAN DIEGO GARCA ESQUN

IX

TRUJILLO - PER
2015

NDICE
1.

PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO :............................................................3

1.1.

Qu es mquina frigorfica?...............................................................3

1.2.

Qu es una refrigeradora domstica?.................................................3

1.3.

PRINCIPIOS TERMODINMICOS:.........................................................4

1.3.1.

Elevacin de la Temperatura de un refrigerante:.............................4

1.3.2.

Cambio de estado del refrigerante:................................................4

1.3.3.

Expansin de un lquido:...............................................................5

1.3.4.

Expansin de un gas perfecto en rgimen permanente:..................6

1.3.5.

Expansin de un gas real:.............................................................6

1.4.
2.

3.

FUNCIONAMIENTO DE UNA REFRIGERADORA DOMSTICA:...............7

ELEMENTOS Y ACCESORIOS PRINCIPALES:...........................................12

2.1.

ELEMENTOS:.................................................................................... 12

2.2.

ACCESORIOS PRINCIPALES:............................................................15

ESQUEMA Y PLANOS DE REPRESENTACIN:..........................................17

3.1. CICLO REAL DE REFRIGERACIN POR COMPRESIN DE VAPOR EN EL
REFRIGERADOR DOMSTICO:...................................................................17

4.

ANLISIS ENERGTICO PARA UNA REFRIGERADORA DOMSTICA:........20

4.1.

DESCRIPCIN DE ESTE EQUIPO:......................................................20

4.2.

DATOS DE OPERACIN DEL EQUIPO:...............................................21

4.3.

CICLO TERMODINMICO:.................................................................23

4.3.1.
4.4.
5.

Hiptesis:................................................................................... 23

ANLISIS ENERGTICO:...................................................................24

CONCLUSIONES Y APRECIACIN CRITICA:.............................................26

5.1.

CONCLUSIONES:.............................................................................. 26

5.2.

APRECIACIN CRTICA:....................................................................27

6.

ESQUEMA RESUMEN DEL PRESENTE TRABAJO:....................................28

7.

BIBLIOGRAFIA:....................................................................................... 29

8.

PAGINAS WEB VISITADAS:......................................................................29

1. PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO :
1.1.

Qu es mquina frigorfica?

Es un sistema que operando cclicamente extrae calor de una fuente cuya

temperatura es menor que la del ambiente y lo descarga a otra fuente a la
temperatura del ambiente junto con el calor derivante de la transformacin
del trabajo que se le entrega. La finalidad de una mquina frigorfica es
justamente la de extraer calor de una fuente fra.
1.2.

Qu es una refrigeradora domstica?

Es una mquina frigorfica que se usa para la conservacin, a baja

temperatura, de alimentos perecederos.
Segn el principio en el que se basa la produccin del fro, se distinguen
dos tipos, los de compresin y los de absorcin.

Refrigeracin por compresin: para reducir la temperatura,

utilizan la compresin y la posterior expansin de un gas.

Refrigeracin por absorcin: aprovechan la evaporacin y

posterior condensacin de una mezcla de agua y amonaco
calentada mediante una resistencia elctrica.

Congelar o refrigerar son los mtodos por excelencia para mantener la

comida en buen estado. Antes la comida era conservada a travs de otros
mtodos como por ejemplo ponerles sal. El trabajo de un refrigerador est
gobernado por las leyes de la termodinmica.

Figura N1:
MODELO DE UNA
REFRIGERADORA
DOMSTICA

1.3.

PRINCIPIOS TERMODINMICOS:
Antes de empezar con los principios termodinmicos de la
refrigeracin debemos tener muy claro lo siguiente, la diferencia
entre Calor Sensible y Calor Latente:

Calor Sensible: permite que una sustancia absorba calor,

sin afectar su estado.
Calor Latente: permite que una sustancia cambie de estado
fsico.

Tabla N1:
TABLA COMPARTIVA ENTRE
CALOR SENSIBLE Y CALOR
LATENTE.

1.3.1. Elevacin de la Temperatura de un refrigerante:

Uno de los medios ms obvios de enfriar un producto es ponerlo
en contacto con una sustancia ms fra llamada refrigerante.
La cantidad de calor Q absorbida por el refrigerante en un
proceso a presin constante viene dada por la siguiente relacin.

Q=mCp( Tf Ti)
4

Ecuacin N1

Dnde:
Q: calor absorbido por el refrigerante (calor sensible).
m: masa del refrigerante.
Cp: calor especfico a presin constante
(Tf-Ti): elevacin de temperatura del refrigerante.

1.3.2. Cambio de estado del refrigerante:

El hecho de que un refrigerante necesita calor para pasar de
slido a lquido, de lquido a vapor, o de slido a vapor, puede
tener aplicacin en la prctica de refrigeracin.

Figura N2:
ESQUEMA DE
CAMBIO DE ESTADO

Ecuacin fundamental para este fenmeno:

Ecuacin N2

Qvap=mLvap

Dnde:
Q: calor latente de vaporizacin.
m: masa del refrigerante.
Lvap : Calor latente de vaporizacin por unidad de
masa.

1.3.3. Expansin de un lquido:

La expansin de un lquido origina el descenso de su
temperatura. El descenso de su temperatura es ligero si la
sustancia permanece en estado lquido durante la expansin,
pero apreciable si la expansin se realiza dentro de la regin de
la mezcla bifsica.

Figura N3:
EXPANSIN DE UN
LQUIDO

1.3.4. Expansin de un gas perfecto en rgimen permanente:

Es posible una reduccin de temperatura cuando un gas perfecto
se expande en rgimen permanente. El descenso de
temperatura puede ser despreciable o pronunciado segn realice
su expansin.
1.3.5. Expansin de un gas real:

Cuando un gas real se expande, aunque permanezca constante

la entalpa puede variar la temperatura.
El trmino que expresa la magnitud y el signo de la variacin de
la temperatura se llama COEFICIENTE DE JOULE-THOMSON

Ecuacin N3

1.4.

FUNCIONAMIENTO DE UNA REFRIGERADORA DOMSTICA:

La refrigeradora domstica funciona a base de un sistema o circuito
cerrado de procesos, que opera con un refrigerante. Este circuito,
de manera ideal, consta de dos procesos, uno de compresin y
otro de estrangulacin, mediante un tubo capilar. Por medio de
estos dos procesos, el refrigerador es capaz de generar fro para su
interior y liberar el calor a travs de la rejilla con que cuenta en la
parte posterior, llamada condensador.
Para poder controlar estos procesos, los refrigeradores cuentan con
un sistema de termostato para regular el fro de su interior, que
controla el proceso de compresin del gas refrigerante.
Una breve descripcin:
a) El refrigerante en estado de vapor saturado (en el mejor de los
casos vapor sobrecalentado) pasa a travs del compresor. Aqu
el gas es comprimido y por lo tanto la presin sobre l aumenta.
La temperatura del gas refrigerante aumenta como resultado del
incremento de presin y toma la forma de vapor sobrecalentado
(o se mantiene en vapor sobrecalentado).
b) El refrigerante pasa a travs de los serpentines del condensador
y libera calor a su alrededor a presin constante. Como
consecuencia de esa liberacin de calor, el refrigerante, al salir
del condensador saldr como lquido saturado.
c) El tubo capilar causa una repentina reduccin en la presin
sobre el refrigerante. Este proceso disminuye la temperatura del

refrigerante llevndolo de lquido saturado a mezcla lquidovapor, mediante un proceso isoentlpico.

d) La evaporacin del lquido refrigerante, est presente en el
evaporador, el cual absorbe el calor (a presin constante) de los
alimentos que estn dentro del refrigerador y por lo tanto los
mantiene fros. En este proceso es donde se aprovecha El
Efecto Refrigerante til del ciclo.
Debemos resaltar que la mayora de refrigeradoras domsticas
cuentan con dos compartimentos: uno para congelar y otro para
conservar los alimentos, no quiere decir que se utilicen dos
evaporadores cada uno a distinta temperatura, sino que es un
solo evaporador para las dos cmaras, claramente el efecto de
refrigeracin es distinto, pues ambas cmaras tienen distintas
dimensiones esto genera diferentes flujos de calor para cada
una.
Podemos verlo como que en la cmara de congelacin hay
mucho evaporador para tan pequea cmara y en la cmara de
congelacin hay poco evaporador para mucha cmara.

Ilustracin:
De un ciclo real, para una refrigeradora domstica.

Figura N4

Figura N5

Figura N6

Figura N7

Figura N8

10

Figura N9

11

Figura N10

Cuando un lquido se evapora, absorbe calor. Esto genera que el

refrigerante pasa de mezcla liquido-vapor a vapor saturado.

Figura N11

12

2. ELEMENTOS Y ACCESORIOS PRINCIPALES:

2.1.

ELEMENTOS:

La refrigeradora Domstica est conformada por los siguientes elementos

Principales:

Evaporador:
Este es el equipo donde el refrigerante absorbe el calor(a presin
constante) dentro de la refrigeradora.

Figura N12:
EL EVAPORADOR

La mezcla bifsica lquidovapor ingresa al evaporador con

aproximadamente 75% de lquido y 25% vapor, porcentajes que van
variando a medida que el refrigerante va absorbiendo calor hasta
convertirse en vapor saturado, es importante garantizar que al
compresor no ingresen gotas lquidas de refrigerante por lo que se
suele llegar incluso a un estado de vapor sobrecalentado.
Podemos mencionar que las funciones principales del evaporador
son:
Absorber el calor del medio que se est enfriando.
Permitir que el calor haga hervir la parte lquida de la mezcla
bifsica hasta convertirlo todo a vapor, de tal manera que el
compresor no se vea afectado por el refrigerante en estado
lquido.
Permitir que el calor sobrecaliente al refrigerante vaporizado
en su interior.

El Compresor:
Es el componente que aumenta la presin del refrigerante,
aumentando tambin su temperatura, mueve el vapor refrigerante

13

desde el lado a baja presin en el evaporador hasta el lado a alta

presin en el condensador.

Figura N13: EL COMPRESOR

Condensador:
Es la parte de la refrigeradora que expulsa el calor del sistema de
refrigeracin, debemos tener en cuenta que este calor es la suma
del calor extrado por el evaporador ms el trabajo que el compresor
realiza sobre el refrigerante al momento de comprimirlo.
En este componente el refrigerante entra en vapor sobrecalentado y
sale como lquido saturado, en el mejor de los casos lo podemos
llevar hasta lquido comprimido a fin de ganar ms efecto
refrigerante til.

Figura N14: EL CONDESADOR

14

Todos los condensadores usados en la refrigeracin de uso

domstico son enfriados por aire, se enfran por conveccin natural
o mediante ventiladores pequeos de aire forzado.

Figura N15: TIPOS DE

CONDENSADORES

Tubo Capilar:
Es el tipo ms sencillo de dispositivo de expansin, pues consiste
nicamente en un tubo (generalmente de cobre), que acta por
tener una gran prdida de carga, debido a su pequeo dimetro, de
modo que el lquido refrigerante pierde la mayor parte de la presin
con la que viene del compresor, presin que mantena su volumen
reducido; al perder presin, se expande en la salida hacia
el evaporador.
La prdida de carga que origina el capilar en este punto se define en
funcin de la longitud del mismo, y corresponder a la cada de
presin del sistema entre el condensador y el evaporador.

15

Figura N16: TUBO CAPILAR

2.2.

ACCESORIOS PRINCIPALES:
Filtro secador :
El filtro secador es el elemento del sistema de refrigeracin que
absorbe la humedad del refrigerante. Existen varias sustancias
secantes y pueden presentarse en forma de grnulos o slido
poroso; la sustancia se mantiene dentro de la cpsula del filtro entre
dos malla metlicas de orificios muy pequeos destinadas a detener
las partculas slidas e impedir que lleguen al tubo capilar o vlvula
de expansin donde interferiran con el proceso de evaporacin.
El filtro secador debe seleccionarse en funcin del gas
refrigerante usado en el sistema y la capacidad necesaria para
absorber la humedad que puede contener la carga de refrigerante.

Figura
N17:
EL FILTRO
SECADOR

16

 Rels:
El rel tiene un papel muy importante en el arranque de los motores de
compresores hermticos; en el instante de arranque del motor se conecta la
bobina auxiliar, que determina el sentido de rotacin del motor y
proporciona del torque necesario para inicia el movimiento. Despus del
arranque, se desconecta la bobina auxiliar y solamente la bobina de marcha
permanece funcionando

Figura
N17:
REL

Temporizador y circuito de descongelamiento no frost:

El descongelamiento en una refrigeradora se hace mediante un
sistema elctrico que se hace mediante un temporizador que coloca
en un lugar de fcil acceso que por lo general est fuera de la
cmara de congelamiento.
El temporizador tambin es conocido como Reloj de
Descongelamiento.

Figura N17:
TEMPORIZADOR

3. ESQUEMA Y PLANOS DE REPRESENTACIN:

17

3.1.

CICLO REAL DE REFRIGERACIN POR COMPRESIN DE

VAPOR EN EL REFRIGERADOR DOMSTICO:
Una vez conocidas cada una de las partes de una refrigeradora
domstica, podemos esquematizar de manera sencilla el ciclo de
refrigeracin por compresin de vapor.

Figura N18:
ESQUEMA

Esquema simplificado:

18

Figura N19:
ESQUEMA SIMPLIFICADO

Plano T vs s:

Figura N20:
PLANO T vs

Descripcin:

19

 En el ciclo real se toma en consideracin la cada de presin

que sufre el refrigerante al fluir por las tuberas del
evaporador y el condensador, tambin se considera el sub
enfriamiento y el sobrecalentamiento al que es sometido el
refrigerante en las caeras de succin, pues el
sobrecalentamiento en la caera de succin del compresor
asegura que el refrigerante entre en vapor sobrecalentado y
el sub enfriamiento del refrigerante en lquido saturado a la
entrada del tubo capilar genera que haya un mayor efecto
refrigerante til.
El diseo de un sistema que sobrecaliente el refrigerante
ligeramente a la entrada del compresor en un equipo
domstico, se debe a que este sobrecalentamiento (proceso
8-1) nos asegura que el refrigerante est completamente
evaporado cuando ingresa al compresor, pues la compresin
hmeda del refrigerante resulta ser muy perjudicial para el
compresor.
En el proceso de compresin se analiza los efectos de
friccin que causan la cada de presin, estos incrementan la
entropa y la transferencia de calor, lo que aumenta (proceso
1-2) o disminuye la entropa al ingresar al condensador
(proceso1-2). El proceso 1-2 es el ms deseable puesto
que la entrada de trabajo del compresor es ms pequea en
este caso.
En el condensador es inevitable tener una cada de presin,
tambin es complicado que se realice el proceso de
condensacin con precisin para obtener lquido saturado al
final de la tubera, es preferible tener lquido sub enfriado
(proceso 4-5) en el tubo capilar ya que un refrigerante sin
condensarse completamente, puede disminuir la vida til del
componente antes mencionado, adems como se dijo, el
que entre el refrigerante en lquido sub enfriado al tubo
capilar es beneficioso para la absorcin de calor.
Al realizar la expansin (proceso5-6) del refrigerante en el
tubo capilar este ingresa al evaporador con una entalpa
inferior y por ello absorbe ms calor del espacio refrigerado
(proceso 7-8).

4. ANLISIS ENERGTICO PARA UNA REFRIGERADORA DOMSTICA:

20

La Refrigeradora escogida para este anlisis es la refrigeradora domstica

boreal 212 del fabricante Ecasa, debido a que en las otras marcas ms
comerciales muchos de sus datos de operacin no pudieron ser
encontrados.

4.1.

DESCRIPCIN DE ESTE EQUIPO:

Figura N20:
DESCRIPCIN DE LA REFRIGERADORA

4.2.

DATOS DE OPERACIN DEL EQUIPO:

21

Tabla N2:
DATOS TCNICOS DE LA
REFRIGERADORA DOMSTICA

Para el Evaporador:

En la cmara de

Tabla N3:
DATOS TCNICOS DEL
EVAPORADOR

Compresor:

22

Tabla N4:
DATOS TCNICOS DEL
COMPRESOR

Condensador:

Tabla N6:
DATOS TCNICOS DEL
CONDENSADOR

Tubo Capilar:

Tabla N7:
DATOS TCNICOS DEL TUBO
CAPILAR

4.3.

CICLO TERMODINMICO:

4.3.1. Hiptesis:

23

De los valores obtenidos de las tablas, podemos darnos cuenta que

en el caso del evaporador y condensador no tenemos las cadas de
presiones, por tal motivo las despreciamos.

Asumiremos que no hay un sobrecalentamiento en la tubera de

admisin hacia el compresor.

Asumiremos que no hay un sub enfriamiento en la en la entrada del

tubo capilar.

Como no tenemos el rendimiento isoentrpico del compresor

asumimos que trabaja de forma ideal.

Figura N21:
CICLO TERMODINMICO DE LA REFRIGERADORA

1 2 : Compresin isoentrpica desde el vapor saturado hasta la presin

del condensador.

2 3 : Proceso isobrico de enfriamiento y condensacin del refrigerante.

3 4 : Proceso de estrangulamiento isoentlpico desde el lquido saturado

hasta la presin de trabajo del evaporador.
4 1 : Proceso Isobrico de evaporacin donde se aprovecha el Efecto
Refrigerante til del ciclo.
24

4.4.

ANLISIS ENERGTICO:

Datos:
Tipo de refrigerante: R134a.
Capacidad de congelamiento: 4.3 kg/ 24h.
Para esa capacidad de congelamiento normalmente le corresponde 3
estrellas segn la norma tcnica europea de refrigeracin.

Tabla N8:
NORMA TCNICA EUROPEA DE
REFRIGERACIN

Para 3 estrellas corresponde un Tcmara = -18C. Lo cual

asumiendo una variacin de -5C de variacin entre la cmara
de congelamiento y la temperatura del evaporador, tenemos
Tevap= -23C.
Normalmente Tamb = 25C, por lo tanto la Tcond = 30C
asumiendo una variacin de temperatura de 5C.

W compresor
=186.4250W = HP
4

Clculo de las entalpas de todos los puntos:

25

 Para 1:
T1= - 23C (vapor saturado)
h1= 384.2032 KJ/Kg
s1= 1.7423 KJ/Kg*K
Para 2:
T3= 30C (vapor sobrecalentado)
s2=s1= 1.7423 KJ/Kg*K (isoentrpico)
Con T2= 30C

P2= 0.7710 MPa

Con la presin y entropa calculamos la entalpa h2:

h2= 423.0338 KJ/Kg
Para 3:
T3= 30C (lquido saturado).
h3= 241.790 KJ/Kg
Para 4:
h3= h4= 241.790 KJ/Kg
Calculo de coeficiente de funcionamiento o performance:

COP=

Qext

W compresor
Como el flujo msico es el mismo para todo el circuito de refrigeracin.

COP=

h 1h 4
h 2h 1
Reemplazando datos:

COP=

384.2032241.790
423.0338384.2032

COP=3.6676

26

Clculo del caudal msico de refrigerante:

Tenemos como dato a

W compresor
=186.4250W

( h 2h 1 )
W compresor
=m
m=

W compresor
( h 2h 1 )

m=

186.4250 W
(423.0338384.2032) KJ / Kg

m=0.0048

Kg/s
Clculo del calor extrado por el evaporador de la refrigeradora
domstica:

( h 1h 4 )
Qext =m
Reemplazando valores:

Qext =0.0048( 384.2032241.790 ) KW

Qext =0.6836 KW
Qext =683.5834 W
5. CONCLUSIONES Y APRECIACIN CRITICA:
5.1.

CONCLUSIONES:

Notamos que para nuestra refrigeradora domstica que trabaja con

125g de refrigerante R134a, se alcanzan temperaturas de -23C en el
evaporador y 30C en el condensador.
El COP de nuestra refrigeradora es igual a 3.6676 lo que implica que
nuestra refrigeradora domstica extrae 3.6676 unidades de energa por
cada unidad de trabajo que compresor realiza sobre el refrigerante.
Como tuvimos las especificaciones tcnicas del compresor, eso nos
permiti encontrar cul es el flujo msico de refrigerante R134a que hay
en el ciclo de refrigeracin, dato que por lo general es un poco
complicado de encontrar.

27

Finalmente con ayuda del flujo msico podemos calcular, la carga

trmica de la refrigeradora, dato que por lo general algunas empresas lo
mantienen en secreto.
5.2.
APRECIACIN CRTICA:
En esta aplicacin nos damos cuenta que es de importancia vital
conocer cmo funciona cada una de las partes de una refrigeradora
como para poder hacer el estudio energtico, pues para realizar
dicho estudio necesitamos hacer simplificaciones, las cuales solo
podemos hacer si tenemos una base termodinmica de los ciclos de
refrigeracin y adems si conocemos las especificaciones de cada
uno de los componente principales de la refrigeradora.
El presente anlisis no es un anlisis minucioso, pues nos hace
falta agregar rendimientos a cada uno de los componentes de la
refrigeradora, adems tomar en cuenta las cadas de presiones en
las tuberas, etc. Sin embargo, nos da una idea de cmo se debe
realizar un anlisis termodinmico a este tipo de mquinas
frigorficas.

28

6. ESQUEMA RESUMEN DEL PRESENTE TRABAJO:

Es una mquina frigorfica que se usa para la

conservacin, a baja temperatura, de alimentos
perecederos.

Concepto

PRINCIPIOS
TERMODINMICOS

LA
REFRIGERADORA
DOMSTICA

CICLO
TERMODINMICO

1 2 : Compresin isoentrpica
desde el vapor saturado hasta la
presin del condensador.
2 3 : Proceso isobrico de
enfriamiento y condensacin del
refrigerante.
3 4 : Proceso de
estrangulamiento isoentlpico
desde el lquido saturado hasta la
presin de trabajo del evaporador.
4 1 : Proceso Isobrico de
evaporacin donde se aprovecha el
Efecto Refrigerante til del ciclo.

- Elevacin de la Temperatura de un
refrigerante.
- Cambio de estado del refrigerante.
- Expansin de un lquido.
- Expansin de un gas perfecto en
rgimen permanente.
- Expansin de un gas real.

FUNCIONAMIENTO

La refrigeradora domstica funciona a base de un sistema o

circuito cerrado de procesos, que opera con un refrigerante. Este
circuito, de manera ideal, consta de dos procesos, uno de
compresin y otro de estrangulacin, mediante un tubo capilar.
Por medio de estos dos procesos, el refrigerador es capaz de
generar fro para su interior y liberar el calor a travs de la rejilla
con que cuenta en la parte posterior, llamada condensador.
Para poder controlar estos procesos, los refrigeradores cuentan
con un sistema de termostato para regular el fro de su interior,
que controla el proceso de compresin del gas refrigerante.

29

7. BIBLIOGRAFIA:
Dr. Giovanni Zucchi (1988).Cuadernos de Termodinmica. Per.
Trujillo.
W.F.Stoecker(1965).Refrigeracin y Acondicionamiento de
Aire.1era Edicin.Mc.Graw-Hill.Espaa.
8. PAGINAS WEB VISITADAS:
http://es.slideshare.net/123jou/funcionamiento-de-larefrigeradora-domestica
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/6223/1/UPSCT002826.pdf
http://www.dividido.com/Fotos/Manuales/Refrig.%20PANAVOX
%20PR-821_833F%20WW%20F.seco.pdf
https://es.scribd.com/doc/90666953/Funcionamiento-de-UnRefrigerador

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