17 Consejos para Mantener los Alimentos

Frescos

Por Ignacio Rojas / Ingimages

Empieza a usar estos consejos y comenzars a confundir tu cocina con el mercado

local.
1. Refrigera los aguacates cortados junto a cebollas cortadas
Los aguacates son cremosos, deliciosos y nutritivos, pero no siempre los
necesitamos utilizar completamente. Para mantener tus mitades de aguacate
verdes, refrigralos en un recipiente junto a una cebolla cortada.
2. Remoja las rodajas de manzana en ginger ale

Las manzanas son el snack saludable perfecto. Para que no se oxiden, mantn
las rebanadas remojando en la bebida ginger ale durante 10 minutos.
3. Lava los frutos rojos en vinagre
Cmo hacer que tus moras, frambuesas, fresas y arndanos duren ms tiempo?
Todo depende de la forma en que las laves!. Prueba lavarlas con vinagre para
mantenerlas ms frescas que nunca.
4. Guarda los championes en bolsas de papel
En lugar de refrigerar los championes en el recipiente plstico en que vienen al
comprarlos, gurdalos en una bolsa de papel para mantenerlos firmes y secos.
5. Congela y conserva las hierbas frescas en aceite de oliva
Puede que ests acostumbrado a congelar las frutas y verduras para mantenerlas
frescas, pero sabas que congelar albahaca, cebolln y romero tambin funciona
de maravilla? Pon las hierbas en una bandeja de cubitos de hielo llena de aceite
de oliva o de mantequilla derretida antes de la congelacin y podrs disfrutar con
ms frecuencia de deliciosas comidas.
6. Guarda las cebollas, el ajo y los cebollines en bolsas de papel con
agujeros
Poner la cebolla, el ajo y los cebollines en bolsas de papel perforadas, mantiene
estas sabrosas verduras firmes y frescas.
7. Almacena tus galletas junto a una rebanada de pan
Una rebanada de pan mantendr tus galletas irresistibles y con sabor a recin
horneadas durante das.
8. Separa la lechuga con toallas de papel
Las capas de hojas con papel de cocina, te servirn para disfrutar de deliciosas
ensaladas durante toda la semana.
9. Envuelve el apio en papel aluminio
Al cubrir en papel aluminio el apio sin lavar, se quedar crujiente y listo para
usarlo en sopas, ensaladas o como aperitivo por un mximo de cinco semanas.
10. Deja tus ensaladas preparadas en jarros o recipientes de vidrio
Quieres planificar tus almuerzos para la semana que se aproxima con una
cantidad enorme de trabajo? Almacena tus ensaladas en tarros de vidrio, que las
mantiene frescas en la nevera durante 4 a 5 da
11. Pela, corta y congela el gengibre
Cada vez que compres raz de jengibre, plala y crtala en rodajas o en trozos y
ponlas en el congelador y luego dile hola a las bebidas de jengibre caseras!,
podrs hacer t de jengibre y sopas de zanahoria con jengibre durante muchos
meses ms.
12. Refrigera las nueces y las semillas

Se podra pensar que el refrigerador es el ltimo lugar para almacenar las nueces
y las semillas, pero el almacenamiento de tus almendras, nueces y semillas de
girasol en contenedores en un clima fresco en realidad va a mantenerlas frescas
durante mucho ms tiempo.
13. Almacena las papas junto a una manzana
Resulta que la manzana no solo te mantiene a ti con un buen estado de salud sino
que tambin a tus papas. Guarda las papas junto a una manzana para
mantenerlas frescas y listas para preparar.
14. Deja los esprragos bajo el agua en una bolsa de plstico
El esprrago se mantiene fresco sin cocer durante unos tres das, pero este truco
en el que utilizamos un frasco de vidrio, agua y una bolsa de plstico es sper
fcil para mantener tus verduras crujientes durante una semana completa.
15. Hazle a los huevos la prueba de agua
Sumerge un huevo dentro de un vaso con agua, si flota es que est viejo y lleno de
aire. Si se hunde est fresco.
16. Congela los limones y las limas en cubos de hielo
Quieres encontrar la manera de mantener frescos los limones y las limas para
usarlos ms adelante? Crtalos y conglalos en moldes para muffins para que
puedas disfrutar de un refrescante vaso de agua todo el tiempo.
17. Roca tus frutas y verduras con esta mezcla
1 cucharada de limn fresco
1 cucharada de bicarbonato de sodio
1 taza de agua