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El Genoma Humano es el nmero total de cromosomas del cuerpo.

Los cromosomas
contienen aproximadamente 80.000 genes, los responsables de la herencia. La informacin
contenida en los genes ha sido decodificada y permite a la ciencia conocer mediante tests
genticos, qu enfermedades podr sufrir una persona en su vida. Tambin con ese conocimiento
se podrn tratar enfermedades hasta ahora incurables. Pero el conocimiento del codigo de un
genoma abre las puertas para nuevos conflictos tico-morales, por ejemplo, seleccionar que
bebes van a nacer, o clonar seres por su perfeccin. Esto atentara contra la diversidad
biolgica y reinstalara entre otras la cultura de una raza superior, dejando marginados a los
dems. Quienes tengan desventaja gentica quedaran excluidos de los trabajos, compaas de
seguro, seguro social, etc. similar a la discriminacin que existe en los trabajos con las
mujeres respecto del embarazo y los hijos.
Un genoma es el nmero total de cromosomas, o sea todo el D.N.A. (acido
desoxirribonucleico) de un organismo, incluido sus genes, los cuales llevan la informacin
para la elaboracin de todas las protenas requeridas por el organismo, y las que determinan
el aspecto, el funcionamiento, el metabolismo, la resistencia a infecciones y otras
enfermedades, y tambin algunos de sus procederes.
En otras palabras, es el cdigo que hace que seamos como somos. Un gen es la unidad
fsica, funcional y fundamental de la herencia. Es una secuencia de nucletidos ordenada y
ubicada en una posicin especial de un cromosoma. Un gen contiene el cdigo especfico de
un producto funcional.
El DNA es la molcula que contiene el cdigo de la informacin gentica. Es una molcula
con una doble hebra que se mantienen juntas por unioneslbiles entre pares de bases de
nucletidos. Los nucletidos contienen las bases Adenina(A), guanina (G), citosina (C) y
timina (T).
La importancia de conocer acabadamente el genoma es que todas las enfermedades tienen
un componente gentico, tanto las hereditarias como las resultantes de respuestas corporales
al medio ambiente.
Ser Vivo
Un ser vivo debe cumplir unas condiciones que son las siguientes:
- Deben de estar formados por clulas, por lo menos por una.
- Deben realizar las llamadas funciones vitales, que son 6 : nacer, crecer, alimentarse,
respirar, reproducirse y ser capaces de adaptarse al medio en el que viven (tambin llamado
relacionarse).
Cualquiera que cumpla estas 7 condiciones podemos decir que es un ser vivo. Tambin se
les puede llamar seres biticos.
Precisamente se dice que un ser vive o est vivo cuando realiza las funciones vitales.

Seres No Vivos o Inertes


Un ser inerte es aquel que no cumple cualquiera de las 7 condiciones anteriores.
Son seres abiticoso sin vida. Por ejemplo una piedra no puede reproducirse ni
alimentarse, es decir carece de vida.
Clasificacin de los seres vivos
Los seres vivos se clasifican en reinos. Hay 5 reinos:
- Reino animal
- Reino Vegetal
- Reino Hongos
- Reino Mnera
- Reino Protista o Protoctista. De estos a su vez hay dos tipos, los protozoos y las algas.

Clasificacin de los Seres Inertes


- Los seres inertes naturales, que son todos aquellos conformados o fabricados por la
naturaleza. Es el caso de las rocas, el agua, el aire, etc.
- Los seres inertes artificiales, los cuales tienen como caracterstica principal, haber sido
fabricados por lo seres humanos.

Entre los elementos abiticos, seres no vivos o inertes naturales ms importantes estn el
agua, la luz, el aire y los minerales, entre otros.
Para que los seres vivos existan es esencial la existencia de los seres inertes, como
puedes ver sin agua o luz no podramos sobrevivir los seres vivos.
Los seres inertes artificiales nos facilitan la vida, por eso los inventamos. Por ejemplo no
podramos escribir esto si no existieran los ordenadores o los bolgrafos.
Tambin hay otro tipo de clasificacin que diferencia a los seres vivos de los no vivos.
Seres Orgnicos : son seres vivos compuestos a base de carbono. Todos tienen en su
composicin el carbono. Los compuestos o materiales orgnicos son los procedentes de
seres vivos, por ejemplo el cuero.
Seres (materiales) Inorgnicos : constituidos por minerales y no son seres vivos. La
mayora no tienen en su composicin el carbono, como el caso de los seres vivos.
Realmente no se llaman seres inorgnicos, sino materiales inorgnicos, ya que en realidad
no son seres son materiales.
Seguro que has odo hablar de los desechos orgnicos e inorgnicos. Los desechos
orgnicos son aquellos que proceden de seres vivos, por ejemplo la monda de una naranja,
los desechos inorgnicos no proceden de seres vivos, por ejemplo una lata de metal.
Los desechos inorgnicos son los ms contaminantes para la tierra por que la naturaleza
no los degrada fcilmente.
Para acabar os dejamos un pequeo esquema:

La materia viva llamada tambin materia orgnica, est formada principalmente


por carbono, hidrgeno, oxigeno y nitrgeno.
Estos elementos, al combinarse, forman sustancias que interactan entre si
dentro de la forma viva mas simple que es la clula.
Una materia viva es la materia formada por una clula o ms clulas juntas.
Una clula es un conjunto de tomos que cumple las siguientes 4 condiciones:

Los elementos qumicos de Presencia en


la tabla peridica ordenados
el cuerpo
por:
humano (%)

Elemento

Presente en:

- Nombre

65

Oxgeno

Todos los lquidos


y tejidos, los
huesos, las
proteinas

- Nmero atmico

18

Carbono

Todas partes

Hidrgeno

Todos los lquidos


y tejidos, los
huesos, las
proteinas

Nitrgeno

Todos los lquidos


y tejidos, las
proteinas

- Smbolo

- Abundancia

10

- Masa atmica

1,5

Calcio

Los pulmones,
riones, hgado,
tiroides, cerebro,
msculos,
corazn, huesos

- Electronegatividad

Fsforo

La orina, los
huesos

- Energa de ionizacin

0,35

Potasio

Los enzimas

- Densidad

0,25

Azufre

Las proteinas

- Punto de fusin

0,15

Sodio

Todos los lquidos


y tejidos (en forma

de sal)

- Punto de ebullicin

0,05

Magnesio

Los pulmones,
riones, hgado,
tiroides, cerebro,
msculos, corazn

- Radio de VanderWaals

trazas

Fluor

Los huesos, los


dientes

- Radio atmico

trazas

Cloro

Los lquidos
corporales

- Radio covalente

trazas

Manganeso

Los enzimas

- Ao de descubrimiento

trazas

Hierro

Los enzimas

- Apellido del descubridor

trazas

Cobalto

Para estudiantes de qumica y


profesores de universidad o
colegio: la tabla de la derecha
muestra una lista de los
elementos ordenados por su
presencia en el cuerpo
humano.
El elemento de mayor
presencia o abundancia es
el oxgeno.

trazas

Cobre

trazas

Zinc

trazas

Selenio

trazas

Molibdeno

trazas

Iodo

trazas
mnimas

Litio

trazas
mnimas

Aluminio

La presencia est medida en


porcentaje.
Por favor tenga en cuenta que
los elementos no muestran su
relacin natural entre unos y
otros tal y como ocurre en el

trazas
mnimas

Slice

trazas
mnimas

Vanadio

trazas
mnimas

Arsnico

trazas
mnimas

Bromo

trazas
mnimas

Estroncio

sistema peridico. Pinche aqu trazas


para visitar nuestra tabla
mnimas
peridica y as obtener ms
informacin acerca de los
metales, semi-conductor(es),
no metal(es), gas(es) noble(s)
inerte(s), halgenos,
lantnidos, actnidos
(elementos de tierras raras) y
metales de transicin.

Plomo
Helio
Berilio
Boro
Neon

diferencia entre un compuesto organico y inorganico


Veamos las principales entre compuestos orgnicos e inorgnicos:
Los compuestos inorgnicos:
1. No son combustibles
2. No son muy resistentes a la accin del calor, se destruye a elevadas temperaturas (mayor
de 400C)

3. Son muy solubles en H2O


4. Son insolubles en compuestos inorgnicos
5. Presentan enlaces inicos
6. En soluciones conducen la corriente elctrica
7. Sus reacciones son rpidas y espontaneas, debido al enlace inico
8. Uso de catalizadores negativos
9. Utiliza casi todos los elementos.
10. Una frmula representa a su compuesto
Los compuestos orgnicos:
1. Son combustibles
2. Son poco resistentes a la accin del calor, se destruye a temperaturas relativamente bajas
( menores a 400C)
3. son insolubles en el H2O
4. Solubles en solventes orgnicos tales como alcohol, eter, etc..
5. Presentan enlaces covalentes.
6. Sus soluciones no conducen la corriente elctrica
7. Sus reacciones son lentas y complejas debido al enlace covalente
8. Uso de catalizadores positivos
9. Utiliza pocos elementos.
10. Una frmula representa a varios compuestos: isomera.

Los elementos de la materia viva

En 1953, James Watson y Francis Crick,


descubrieron la estructura tridimensional del cido
desoxirribonucleico (ADN). Por ello recibieron el
premio Nobel.

Los seres vivos, animales y plantas, estn formados por sustancias, que
constituyen lo que denominamos materia viva. El 99 % de la materia viva est
formado por cuatro elementos: carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno.
El carbono es el elemento ms importante, pues sirve de base en la
constitucin de las molculas de la materia viva al unirse con el hidrgeno, el
nitrgeno, el oxgeno, etc.
Hay toda una rama de la qumica, llamada qumica orgnica, que se ocupa
del estudio de estos compuestos.
Otros elementos tambin importantes porque son indispensables para la
vida, seran: el hierro, el calcio, el sodio y el yodo, aunque estn en una
proporcin mucho menor.
En esta tabla puedes observar los elementos presentes en la
materia viva y su porcentaje de presencia. Localiza los ms abundantes.

En esta imagen puedes observar la complejidad de las molculas


que componen los seres vivos, se trata de un Pptido, base de las proteinas.

El hierro (Fe) es un micromineral importante para la vida, aunque se encuentre en muy poca
proporcin en el cuerpo humano. Es primordial en el transporte de oxgeno, junto con el
proceso de respiracin celular. Es uno de los minerales que mayores carencias provoca,
especialmente entre mujeres en edad frtil, por ello, las necesidades son mayores en
mujeres, y es que la carencia de hierro provoca un tipo de anemia concreto.
Existen dos formas qumicas de encontrar el hierro en los alimentos: hierro hemo y hierro no
hemo. La absorcin de hierro hemo es de, aproximadamente, la cuarta parte y este hierro es
el que se encuentra en los alimentos de origen animal. La forma no hemo, presente en los
alimentos vegetales, se absorbe en muy baja cantidad (3-8%). Este es el principal motivo por
el que el consumo de lentejas para mejorar el contenido en hierro no es especialmente
adecuado.
La biodisponibilidad del hierro es muy variable segn los elementos presentes durante su
absorcin.
FuncionesFuncin del hierro
Interviene en el transporte de oxgeno y dixido de carbono en sangre.
Participa en la produccin de elementos de la sangre como por ejemplo la hemoglobina.
Forma parte en el proceso de respiracin celular y es parte integrante de la mioglobina,
almacn de oxgeno en el msculo.
Tiene un papel fundamental en la sntesis de ADN, y en la formacin de colgeno.
Aumenta la resistencia a las enfermedades.
Colabora en muchas reacciones qumicas.
FuentesFuentes de hierro
Hgado.
Carnes rojas.
Pollo
Rin.
Morcilla.
Pescado.
Huevos
Mejillones.
Cereales, germen de trigo.
Legumbres.
La absorcin de hierro por parte del organismo se facilita si se toma conjuntamente con la
vitamina C, B6, B12, cido flico, cobre, fsforo, calcio.
La absorcin de este mineral disminuye con sustancias como el caf, el vino (taninos) o la
fibra, y con la presencia de diarrea.
DeficienciaConsecuencias del dficit de hierro
En mujeres es bastante frecuente su dficit, debido a las hemorragias mensuales por la
menstruacin, adems, en el embarazo la madre le pasa hierro al beb, disminuyendo as su
nivel en el cuerpo. Estas situaciones pueden desembocar en una anemia ferropnica. Los
sntomas ms habituales de esta patologa son:

Cansancio, fatiga.
Palidez.
Bajo nivel de rendimiento.
Aumento de probabilidad de partos prematuros.
ToxicidadToxicidad del hierro
Pueden darse depsitos de hierro en diversos rganos, especialmente el hgado, lo que
produce diversos daos y una enfermedad conocida como hemocromatosis. Una ingesta
excesiva de suplementos de hierro puede provocar un envenenamiento por este mineral.
El fsforo (P) es un macromineral muy relacionado con el calcio, tanto en las funciones
compartidas, como en las fuentes alimentarias donde est presente o sus recomendaciones
de consumo. A mayor necesidad de uno, mayor necesidad del otro. La biodisponibilidad del
fsforo mejora en presencia de vitamina D, Vitamina C y protenas, entre otros.
Aunque est presente en cada clula, principalmente, el fsforo se encuentra en dientes y
huesos, y constituye aproximadamente el 1% del peso total de una persona.
FuncionesFuncin del fsforo
Previene la caries dental.
Forma parte de los huesos y disminuye la prdida de masa sea.
Forma parte de las molculas de las que se obtiene la energa a nivel celular.
Forma parte del ADN y ARN que transfieren la informacin gentica.
Forma parte de las paredes celulares.
Colabora en la activacin de enzimas.
Participa en el equilibrio cido-base de las clulas.
Forma parte de la vitamina B6.
FuentesFuentes alimentarias de fsforo
Podemos encontrar fsforo en distintos alimentos:
Pescado.
Carne de ave y de ternera.
Leche y huevos.
Cereales integrales.
Frutos secos.
DeficienciaDeficiencia de fsforo en la dieta
Es raro que exista un dficit de fsforo, ya que es fcil obtenerlo por la alimentacin. An as,
si se produciera puede provocar:
Alteraciones seas.
Alteraciones en la contraccin muscular.
Alteraciones sanguneas.
Alteraciones renales.
ToxicidadToxicidad del fsforo
Tetania (espasmos dolorosos en las extremidades).
Descalcificacin

El calcio (Ca) es un macromineral que cumple una importante funcin estructural en nuestro
organismo al ser parte integrante de huesos y dientes. Sin embargo, para la fijacin del
calcio en el sistema seo es necesaria la presencia de Vitamina D.
El calcio es el mineral ms abundante en nuestro cuerpo y tiene unas recomendaciones de
consumo relativamente elevadas, ya que es esencial para la formacin del esqueleto del
cuerpo, siendo muy importante que sus necesidades bsicas estn cubiertas durante la
infancia y adolescencia. Adems, durante el embarazo y lactancia las necesidades de calcio
aumentan de manera notable.
En la vejez tambin es muy importante tener unos niveles adecuados de calcio en el
organismo, para poder as reponer las prdidas que se producen de este mineral, como por
ejemplo en la osteoporosis.
Del total de calcio contenido en los alimentos, nicamente se absorbe entre el 20%-40% del
total. Su absorcin mejora con la presencia de vitamina D, lactosa, grasa, protenas,
vitamina C y medio cido. De ah que los alimentos con mejor biodisponiblidad de calcio
sean la leche y los derivados lcteos.
FuncionesFunciones del calcio
El calcio tiene diversas funciones en nuestro organismo:
Forma parte de los dientes y huesos y contribuye a mantenerlos sanos.
Es necesario para la coagulacin de la sangre.
Participa en la transmisin del impulso nervioso.
Tiene un papel importante en la contraccin muscular.
Estimulacin de la secrecin hormonal.
Contribuye a la activacin de enzimas que sirven como mediadores en diferentes reacciones
qumicas.
Colabora en la permeabilidad de las membranas celulares para que estas puedan efectuar el
intercambio de sustancias con el medio (oxgeno y nutrientes).
Participa en la absorcin de vitamina B12.
FuncionesFuentes alimentarias de calcio
Las fuentes alimentarias principales de donde poder obtener calcio mediante la dieta son:
La principal fuente de calcio es la leche, yogur, queso y otros derivados lcteos.
Pescados de los que se pueda comer las espinas (sardinas, anchoas, salmn...), mariscos.
Vegetales de hoja verde (berzas).
Aceite de girasol.
Leguminosas (legumbres, soja).
Cacahuetes, nueces.
Agua de consumo.
FuncionesDeficiencia de calcio
La falta del calcio necesario para el correcto funcionamiento de nuestro organismo puede
provocar:
Osteoporosis: disminucin de la masa sea y aumento de la fragilidad de los huesos.
Raquitismo: baja mineralizacin y deformidad sea.

Tetania: alteracin en la contraccin muscular.


FuncionesToxicidad del calcio
Aumento del calcio en sangre y orina.
Depsitos de calcio extra-seos.
Informacin general sobre el carbono
El aspecto ms importante del carbono en relacin con el cuerpo humano es que es vital
para la vida. El carbono constituye una gran parte de casi todas las partes del cuerpo. Sirve
como un agente de enlace que facilita la construccin de cadenas complejas de molculas;
en este sentido, podemos pensar que el carbono es como un bloque de construccin para
las molculas biolgicas. Sin este qumico en el cuerpo, las molcula biolgicas no seran
capaces de enlazarse y el cuerpo sera un conjunto sin forma de tomos sueltos. Esto
explica por qu se considera que los seres humanos son formas de vida a base de carbono.
El ciclo del carbono
El ciclo del carbono es el proceso por el cual este qumico fluye dentro de un ecosistema, es
decir el rea en donde conviven los seres vivos y no vivos. Los ecosistemas se dividen en
dos tipos principales: acuticos y terrestres. Ambos utilizan al carbono como fundamento
bsico, ya que los productores primarios en los dos tipos de ecosistemas son plantas o
algas. Estas plantas crecen por medio de la conversin del carbono en dixido de carbono
en los alimentos gracias a la fotosntesis. El carbono se almacena en las plantas en forma de
energa. Otros organismos en el ecosistema, incluyendo al hombre, aprovechan esta energa
cuando consumen plantas u organismos que ya hayan consumido esas plantas. Cuando los
organismos mueren, los descomponedores los destruyen y liberan el carbono nuevamente
hacia la atmsfera.
Datacin de carbono
Los seres humanos respiran el dixido de carbono de la atmsfera. Este qumico contiene
algunos elementos de carbono-12 y carbono-14. El carbono-14 es un carbono radiactivo que
emite un nivel de radiacin bajo desde el interior del cuerpo. En el momento de la muerte, el
nivel de radiacin en el cuerpo humano disminuye porque ya no puede incorporar carbono14. Con el paso del tiempo, las huellas de las emisiones radiactivas se debilitan. El nivel de
emisiones permite a los cientficos determinar el tiempo de muerte de un organismo; este
proceso se conoce como datacin por carbono-14.
Efectos del carbono en la salud
Aunque el carbono es importante para los seres humanos, puede generar efectos negativos
en el cuerpo. Por ejemplo, el carbn vegetal es una forma de carbono. La inhalacin de
grandes cantidades de carbn en un perodo determinado puede desarrollar la enfermedad
del pulmn negro. Este efecto se observa en gran medida en los mineros, ya que estn
expuestos al carbn durante perodos prolongados. El monxido de carbono es otra forma
de carbono perjudicial para la salud; puede causar mareos, prdida del equilibrio, dolores de
cabeza y hasta la muerte.

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