Enfermedadesdelcacao 101012224824 Phpapp02 PDF

Enfermedades del
cacao en el Per.
Autor:
martes, 12 de octubre de 2010
Enfermedades
del cacao en el
Per.
Introduccin y Generalidades
Planta tropical que crece en climas clidos.

Su produccin se centra en una banda de no
mas de 20 grados al norte y al sur de la lnea
ecuatorial.
Se presume que es originario de la amazonia (
bosques de Amrica del sur) y que luego se
extendi a centro Amrica.
Los Mayas y Olmecas mexicanos lo
consideraban como alimento de los Dioses. As
mismo utilizaban los granos como un tipo de
moneda.
Los Aztecas ya lo utilizaban como bebida.
Colon descubre el cacao, pero el cacao en

grano no fue bien recibido en Europa.
Hernn Cortes, envi la receta de la
bebida amarga a los reyes espaoles.
Estos cambiaron la receta agregando
azcar para mejorar el sabor.
En 1828 se invento la prensa para cacao,
que permiti la extraccin de manteca de
cacao.
Hacia 1879 los Suizos desarrollaron el
chocolate con leche y el chocolate slido.
Morfologa y taxonoma del

cacao
Familia: Esterculiceas.
Especie: Teobroma cacao L.
Planta:
Planta:
de tamao
mediano
m)
rbol derbol
tamao
mediano
(5-8 m)(5-8
aunque
aunque
puede alcanzar
de20
hasta
20 m
puede alcanzar
alturas alturas
de hasta
m cuando
cuando
crece libremente
bajo sombra
crece libremente
bajo sombra
intensa. Su
intensa.
Su densa,
coronaredondeada
es densa, redondeada
corona es
y con un y
con
un dimetro
7 aTronco
9 m. Tronco
recto
dimetro
de 7 a de
9 m.
recto que
seque
se
puede
desarrollar
formas
muy
variadas,
puede
desarrollar
enen
formas
muy
variadas,
segn
segnlas
lascondiciones
condicionesambientales.
ambientales.
Sistema radicular:
Raz principal pivotante y tiene muchas secundarias,

la mayora de las cuales se encuentran en los
primeros 30 cm de suelo.
Hojas:
Simples, enteras y de color verde

bastante variable (color caf claro,
morado o rojizo, verde plido) y de
pecolo corto.
Flores:
Son pequeas y se producen, al igual

que los frutos, en racimos pequeos
sobre el tejido maduro mayor de un ao
del tronco y de las ramas, alrededor en
los sitios donde antes hubo hojas.. La
polinizacin es entomfila destacando
una mosquita del gnero Forcipomya.
Fruto del cacao.
De tamao, color y formas variables, pero

generalmente tienen forma de baya, de 30
cm de largo y 10 cm de dimetro, siendo
lisos o acostillados, de forma elptica y de
color rojo, amarillo, morado o caf.
Variedades del cacao

Existen tres grandes variedades de cacao; que son:
Los Criollos
Esta variedad representa los cacaos originales, cuyas
plantaciones ms antiguas se remontan al siglo XVII.
Cultivada al principio en Venezuela, en Amrica
central y en Mxico, tambin la reencontramos hoy en
Ecuador, en Nicaragua, en Guatemala y en Sri
Lancha. Considerado como el ' prncipe de los cacaos
, Criollo es famoso por su finura y sus aromas
poderosos. Representa no obstante slo el 5 % de la
produccin mundial, debido a su fragilidad frente a las
enfermedades y frente a los insectos. Principalmente
es destinado a la chocolatera de alta gama.
Los Forasteros
Este grupo es muy diversificado y representa

especies mucho ms resistentes y mucho ms
productivas que Criollo. Cultivados al principio en
Alta Amazonia, constituyen hoy la produccin
principal de frica del oeste y en extenso, el 80 % de
la produccin total mundial. Se trata pues de unos
cacaos de calidad ordinaria (un aroma poco
pronunciado y una amargura fuerte y corta) que
entran en la fabricacin de los chocolates corrientes.
Los Trinitarios
( proviniendo de Trinidad ) Esta especie de
cacao es un hbrido biolgico natural entre
Criollos y Forasteros, que fue exportado por
Trinidad donde los colonos espaoles haban
establecido plantaciones. No tiene atributo
puro a su especie y la calidad de su cacao
vara de media a superior, con un contenido
fuerte en manteca de cacao. Representa el 15
% de la produccin mundial.
Principales caractersticas del

cultivo de cacao
La produccin se concentra principalmente en los
pases tropicales de Amrica y frica.
frica produce el 72% y Amrica latina el 13%
aproximadamente.
Costa de marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria, Brasil,
Ecuador y Colombia concentran el 91% de la
produccin mundial.
de origen natural de cacao
principal zona productora de cacao
losmbitos
posibles
de lacacao
los posibles
dembitos
la agricultura
agricultura cacao
Cacao en el Per
Enfermedades por factores medio

ambientales
Los factores climticos crticos para el desarrollo del cacao son la
temperatura y la lluvia. A estos se le unen el viento y la luz o
radiacin.
El cacao es una planta que se desarrolla bajo sombra. La

humedad relativa tambin es importante ya que puede contribuir
a la propagacin de algunas enfermedades del fruto. Estas
exigencias climticas han hecho que el cultivo de cacao se
concentre en las tierras bajas tropicales.
La temperatura:
influye en la formacin de flores, maduracin de frutos y

calidad de la manteca. A bajas temperaturas aumenta la
proporcin de grasas saturadas en las semillas del cacao, lo que
provoca un bajo punto de fusin de la manteca. Temperaturas
bajas alrededor de 15.5 C provoca el ataque y diseminacin de
la enfermedad conocida como la pudricin negra, causada por
el hongo Phythopthora palmvora.
AGUA:
El cacao es una planta sensible a la escasez de

agua pero tambin al encharcamiento por lo
que se precisarn de suelos provistos de un
buen
drenaje.
Un
anegamiento
o
estancamiento puede provocar la asfixia de
las races y su muerte en muy poco tiempo.
VIENTO:
Vientos continuos pueden provocar un

desecamiento, muerte y cada de las
hojas en forma prematura,
recomendndose el uso de cortinas
rompevientos para un normal
desarrollo de la planta.
SOMBRA:
Tpicamente el cacao es umbrfilo o

muy amigo de la sombra, pudindose
cultivar sin sombra cuando la
fertilizacin es adecuada sin embrago,
es recomendable instalar sombra por
lo menos los primeros 2 a 3 aos de la
plantacin hasta que el cacao logre su
autosombreamiento, disminuyendo la
incidencia de malas hierbas e
insectos.
Sntomas de deficiencias nutricionales

Sntomas de deficiencia de potasio
Los sntomas de deficiencia de K aparecen inicialmente en las

hojas ms viejas y se acentan con el desarrollo de los brotes
como consecuencia de translocacin del nutriente de tejido
viejo a tejido joven.
En las hojas maduras los sntomas se inician como parches
intervenales de color verde amarillento plido ubicados cerca de
los mrgenes de las hojas, particularmente en la mitad distal.
Luego estos parches se necrosan y permanecen en reas
pequeas aisladas por cierto tiempo y luego se unen para formar
un
rea
continua
en
el
borde
de
la
hoja.
Generalmente, en una plantacin deficiente en K se observan
pocas hojas con los sntomas debido a que las hojas afectadas
caen fcilmente del rbol. Antes de caer la hoja, sta se vuelve
se completamente de color amarillo naranja.
Sntomas de deficiencia de
fsforo
Cuando existe deficiencia de fsforo (P) la planta crece
lentamente y las hojas, especialmente las ms pequeas no
desarrollan. Las hojas maduras desarrollan un color plido en
los filos y en las puntas, mientras que las hojas jvenes se
tornan ms plidas que las venas. Ms tarde se queman
los filos de las hojas.
El crecimiento nuevo tiene internudos cortos y las hojas se
posicionan en ngulo agudo con relacin a la rama. Las hojas
maduras desarrollan un color verde muy oscuro. Las estpulas
permanecen luego de que las hojas han cado.
Sntomas de deficiencia de nitrgeno
Si no existe suficiente N para ser

translocado de las hojas viejas a las hojas
nuevas, las hojas bajeras toman una
tonalidad uniforme verde plida o
amarillenta. Cuando la deficiencia es severa
este color verde plido uniforme afecta
incluso a las nervaduras. Las plantas pueden
permanecer en este estado durante largo
tiempo.
Sntomas de deficiencia de azufre
Los sntomas de la deficiencia de azufre (S) son a menudo difciles

de distinguir, debido a que se confunden con los sntomas de
deficiencia de N. Los sntomas se presentan inicialmente en las
hojas nuevas que desarrollan un color amarillento brillante
incluyendo las nervaduras, sin embargo, no existe reduccin
marcada del tamao de las hojas.
En las hojas viejas se presentan parches amarillentos de tono
plido, mientras que en las nuevas son inicialmente de color amarillo
brillante e incluyen las nervaduras, las cuales pueden ser an ms
claras, rasgo que la diferencia de la deficiencia de N.
Posteriormente el brillo desaparece y la tonalidad es plida y el
sntoma aparece en todas la las hojas. Tambin aparecen necrosis
apicales que luego se enrollan y finalmente las hojas caen.
Enfermedades del
cacao
NOMBRES COMUNES ESPAOL
Agalla de la raz, hernia de la raz

Stripe
NOMBRES COMUNES INGLES
AGENTE CAUSAL
ENFERMEDADES BACTERIANAS
Crown gall
ENFERMEDADES FUNGOSAS
Anthracnose
Antracnosis
Antracnosis
Buba
Leaf anthracnose
Cushion gall
Chancro
Canker
Witches broom
Crinipellis pod rot
Escoba de bruja
Pudricion de la mazorca
Pudricin acuosa, moniliasis, Nieva, Mal de

Quevedo
Frosty por rot
Pie negro
Black root
Podredumbre de la raiz
Wet root rot
Pudricion blanca de la raiz
White root rot
Pudricion del cuello

Pudricin del fruto
Collar rot
Trachysphaera pot rot
PRESENCI
A EN PER
Agrobacterium tumefasciens (Smith & towsend)

Erwinia carotovora (L.R. Jones) Bergy et.al.
Glomerella cingulata (Stonemam)Spauld &
shrenk
Colleotrichum gloeosporioides
Nectria rigidiuscula Berk. & Broome
(Fusarium decemcellulare C. Brick. syn)
Phytopthora citrophthora (R. E. Sm. & E. H

Sm.)Leonian
P. palmivora (E. J. Butler ) E. J. Butler
Ceratocytis fimbriata Ellis & Halst.
Crinipellis perniciosas (stahel) Singer
Crinipellis roreri (Evans, et al.)FASE
PERFECTA (propuestas de nueva
clasificacin)
Moniliophthora roreri (Ciferri & Parodi) Evans,
et al.
Crinipellis (Evans, et al.)FASE IMPERFECTA
(propuestas de nueva clasificacin)
Rosellinia bunodes (Berk. & Br.) sacc.

Rosellinia pepo Pat.
Ganoderma philippii (Bres. & Henn.: Sacc.)
Bres.
Rigidiporus microporus (SW,:Fr.) Overeem
(R. lignosus (Klotzsch)Imazeki syn.)
Ustilina deusta (hoffm.:Fr.)lind.
Tachysphaera fructigena Tabor & Bunting
X
X
X
X
X
X
X
X
Pudricion del tronco
Collar crack
Pudricion negra, carbon de la mazorca

pod rot
Pudricin negra de la mazorca
Pudricin marron
Pudricion parda
Pudricin violeta de la raz
Macrophonoma pod rot

Browm root
Black pod
Violet root rot
Mal de machete
Ceratocystis wilt
Mal Rosado
Pink disease
Mal de hilachas. Araero
Thread blight
Muerte subita
Sudden death
Muerte regresiva
Vascular streak dieback
Armillariella mellea (vahl: Fr) P. Kumm.

A. Tabescens (Scop.Dennis, Horton &
Hora)
Lasiodiplodia theobromae (Pat.) Griffon

& Maubl.
Botrydioplodia theobromae
Macrophonoma spp.
Phellinus noxius (Corner) G. H. Cum
Phytopthora capsici Leonian
P. citrophthora (R. E Sm. & E. H Sm)
Leonian
P. heveae A. Thompsom
P. megakarya Brasier & Griffin
P. palmivora
Nectria mauritiicola (Henn.) Seifert &
Samuels (Sphaerostilbe repens Berk. M.
A. Curtis syn)
Ceratocystis fimmbriata Ellis & Halst.
Ceratocystis moniliformis (hedga.)C.
Moreau
Ceratocystis paradoxa (Dade) C.
Moreau
Erythricum salmonicolor (Berk. &
Broome) burdsall
Exobasidium sp.
Ceratobasidium Koleroga (cooke) Hhn.
(pellicularia koleroga)
Verticillium dahliae (Kleb)
Mycoleptodiscus terrestris (J. W.
Gerdemann) Ostazeski.
Oncobasidium theobromae (Talbot &
X
X
X
Nematode anillo
Nematode daga
Nematode espiral
NEMATODOS FITOPARASITOS
Ring nematode
Dagger nematode
Spiral nematode
Nematode de las hojas

Nematode de la pudricion del tocn
Nematode del nodulo
Nematode lesionador
Nematode punzon
Nematode quiste
Nematode reniforme
Stubby root nematode

Root-knot nematode
Lesion nematode
Awl nematode
Cyst nematode
Reniform nematode
Hoplolaimus spp.
Xiphinema spp.
Helicotylenchus spp.
Aphelenchoides spp.
Aphelenchus spp.
Tylenchus spp.
Trichodorus spp.
Meloydogine spp.
Pratylenchus spp.
Dolichodorus spp.
Heterodera spp.
Rotylenchus spp.
Criconemoides sp.
Gracilacus sp.
X
X
X
X
X
X
X
X
X
PLANTAS PARASITAS
Suelda con suelda
Suelda con suelda
Suelda con suelda
Suelda con suelda
Mata palo
Oryctantus spp.
Phoradendron spp.
Phthirusa spp.
Ficusa americana
Clusia rosea
ENFERMEDADES VIRALES
Cacao swollen shoot
Cacao yellow mosaic
Cacao necrosis
OTRAS ENFERMEDADES
Alga verde
Frutos Cherelly
Zarrapa, musgo, liquenes
Cherrelly wilt
X
X
X
X
X
Cacao swollen shoot badnovirus

(CSSV)
Cacao yellow mosaic thymovirus
(CYMV)
Cacao necrosis nepovirus (CNV)
Cephaleuros virescens kunze
Enfermedad fisiologica
X
X
X
Principales enfermedades del

cacao.
Enfermedades Causadas por Hongos.
Condiciones que favorecen la

enfermedad.
Temperaturas entre 25 y 30 grados.
Humedad relativa mayor a 80%
Sntomas
Puntos aceitosos y fruto esporulado

Mas sntomas
Frutos esporualdos, momificados y pudricin acuosa en el interior del fruto.

Sntomas en los granos.
Pudricin acuosa en el interior del fruto, manchas aceitosas.

Ciclo de la enfermedad
Control de la enfermedad.
Para el combate de la enfermedad se han recomendado los siguientes pasos:

Regulacin de la sombra definitiva del cacaotal, para que permita mayor paso de
luz y aire (30-40%).
Levantar la sombra con relacin a la planta de cacao para reducir la humedad en su
ambiente.
Podar el cacao moderadamente cuantas veces sea necesario, para mantener el
rbol aireado y con poca humedad ambiental.
Cosechar las mazorcas maduras cada dos semanas para no tener infecciones en
las etapas finales de la maduracin. Si la extensin de la finca lo justifica, cosechar
semanalmente.
No permitir que el agua se empoce o forme charcos, los cuales favorecen el
desarrollo de la enfermedad. Regular, abrir y limpiar los drenajes.
Revisar la plantacin en forma permanente, de tal manera que las mazorcas
afectadas por monilla sean destruidas antes de que produzcan esporas, que
transmiten la enfermedad a otros frutos.
Es conveniente no mover mucho las mazorcas del lugar, pues esto aumenta la
dispersin de las esporas y aumenta el costo de la operacin. Lo ms
recomendable es dejar la mazorca en el punto donde cae, sin tocarla. La mazorca
enferma detectada debe ser retirada del rbol sin ningn dao, si quedan trozos o
partes de las mazorcas, estas pueden esporular lo mismo que las mazorcas que
caen al suelo, lo mejor es no tocarlas ni lastimarlas, slo as no habr esporulacin.
Como medida adicional se pueden hacer aspersiones con productos qumicos,
para proteger las mazorquitas durante los meses de mayor produccin. Se puede
usar un producto a base de cobre o clorotalonil, haciendo las aspersiones de
acuerdo con las recomendaciones de las casas comerciales.
Escoba de bruja
Crinipellis perniciosa
FASE PERFECTA
Sintomas
Proliferacin de yemas axilares en ramas principales y

secundarias.
Brotes vegetativos atrofiados en forma de abanico a lo
que se denomina escoba
Estas ramas se secan despus de 3 meses.
Sobre produccin de hojas nuevas y chupones .
Disminuye la produccin de frutos.
Deformacin de frutos. el pednculo de estos frutos es mas
alargado y mas grueso que lo normal. En frutos formados ,
se observa una mancha negra dura y brillante que tiene
un borde irregular similar al de moniliasis no muestra
esporulacin.
Condiciones favorables para la

enfermedad. Algunas diferencias
con Moniliasis
Humedad relativa mayor a 90%.
Temperaturas entre 25 y 27 grados.
Lluvias copiosas.
Manchas negras en los frutos pero sin
esporulaciones.
Sntomas
En brotes terminales
Sntomas en frutos
y en cojines florales
En hojas y tallo
Basidiocarpos de Crinipellis
perniciosa
Ataque General a un cultivo
El ciclo de la enfermedad
Control de escoba de brujas

Control cultural
Teniendo en cuenta la forma de infeccin del hongo y los factores
ambientales que favorecen su desarrollo y multiplicacin, se podra trazar
un programa general para reducir las posibilidades de formacin de fuentes
de inculo, programa que consistira en:
Regular la sombra y el drenaje a fin de disminuir la humedad dentro del
cacaotal y permitir mayor entrada de luz y aire a las plantas.
Remover todas las escobas y mazorcas infectadas quemndolas o
enterrndolas; con esto se evita que el hongo fructifique y que sus esporas
causen nuevas infecciones. Al eliminar las ramas afectadas es aconsejable
cortar unos cuantos centmetros por debajo de la infeccin, por cuanto el
hongo puede haber penetrado dentro de los tejidos aparentemente sanos y
haber contaminado la yema prxima a desarrollar.
Hacer un programa de recoleccin de frutos maduros cada tres o cuatro
semanas y aprovechar para eliminar las ramas y frutos infectados. Con la
recoleccin frecuente se evita que sufran dao las almendras de las
mazorcas que han sido infectadas cuando ya estn prximas a la
maduracin. (Barros, 1981)
Control qumico
Tebucozanol y Ziproconazol
fungicidas sistmicos: Flutolanil, Triadimenol y
Hexaconazole.
Control biolgico
A travs de parsitos del hongo que liberan
fungitoxinas, como:
Cladobotrium amazonense.
Verticillum lamellicola.
hbridos con alta resistencia producidos en
Trinidad.
Algunas variedades del criollo y forastero.

enfermedad
Altas precipitaciones pluviales.
Humedad relativa entre 71 y 81%.
Temperaturas entre 24 y 25.7 grados.
Mancha chocolate
Sntomas en tallos
Esporulacin del fruto y cancro o gomosis en el tallo
Otros sntomas
Ciclo de la enfermedad
Control de la enfermedad
Podas adecuadas y oportunas para evitar
la alta humedad.
Uso de fungicidas.

enfermedad.
Plantaciones jovenes, menores de tres
aos.
Alta humedad del suelo y PH,
relativamente bajo.
Altos contenidos de materia orgnica.
Fuente de inoculo, races de los arboles.
Sntomas
Control de la enfermedad.
Erradicacin de rboles muertos.
Poda de races laterales.
Repique del suelo en una franja no menor
de un metro, y quema de los residuos de
cosecha.
Aumento del PH, a travs de la
incorporacin enmiendas.
Uso de qumicos, es el mas eficiente.
Mal del machete Ceratocystis fimbriata
Condiciones que favorecen la

enfermedad
Existencia de heridas en el tallo.
Daos mecnicos sobre los tallos, debido
al manejo del cultivo, como podas y otros.
Precede al ataque de Xileborus spp.
Antracnosis
Colletotrichum gloeosporiodes
Ataca ramillas, hojas y frutos del cacao.

Causa defoliacin dejando las ramas
desnudas.
se presenta tambin a nivel de vivero.
Enfermedad de la raz negra
(Rosellinia pepo)
Una raz infectada presenta una cubierta de micelio de color

gris-humo que se vuelve negro-purpreo, con abanicos de
micelio blanco debajo de la superficie de la corteza de la
raz. Un rbol infectado se marchita, se mueren sus hojas y
finalmente perece en su totalidad. Los cortes hechos en
madera infectada muestran la presencia del hongo en forma
de lneas negras delgadas en el tejido vascular .
Enfermedad de la raz negra (Rosellinia pepo)
Corticium salmonicolor
(enfermedad rosada)
Esta enfermedad ataca ramas y el tronco. Los rboles de dos
aos mueren por efecto de ella. En rboles de mayor edad, las
ramas lesionadas se secan y presentan incrustaciones, el hongo
se esparce sobre la superficie, se nota una capa delgada de
color rosado, lo que permite reconocer la enfermedad.
CONTROL
Se combate previniendo condiciones de excesiva humedad dentro
de la plantacin que se logra drenando, podando el cacao y
regulando el sombro.
Cuando hay rboles enfermos, se debe podar el material
enfermo y quemarlo; el resto del rbol se atomiza con fungicida
a base de cobre. Usar adems, pasta cicatrizante en todo corte
de poda, as como desinfectar continuamente las herramientas
usadas para ese propsito con formalina al 5%.
Enfermedades de la raz
Sntomas.
El primer sntoma que se observa en todas las

enfermedades de la raz es el marchitamiento
rpido de las hojas de un rbol individual, seguido
prontamente por su muerte. En ausencia de otros
sntomas en la parte area, como un ataque de
barrenadores, es muy probable que esos sntomas
sean producidos por una enfermedad de la raz.
Control.
Existen pocas perspectivas de que se disponga de medios de
control qumicos para esos agentes patgenos. En lo general
estn dentro del suelo y en ocasiones la infeccin de la raz
puede ser interna, con lo cual se elimina la posibilidad de
emplear una cubierta fungicida. Por lo general un rbol infectado
muere antes de contagiar a su vecino y por ello la remocin
pronta de los rboles afectados, muertos, puede ayudar a evitar
mayor diseminacin de la enfermedad.
Enfermedad parda de la raz
(Phellinus noxius)
Una caracterstica obvia de las races infectadas por este agente

patgeno es la incrustacin de tierra dura y quebradiza que rodea
a la raz, sostenida por el exudado de los profusos rizomorfos
pardos. En las primeras etapas de la infeccin, antes de la
muerte del rbol, el micelio se presenta de color dorado y la
madera infectada, al principio tiene un tinte pardo. En las etapas
avanzadas de la enfermedad, puede notarse debajo de la corteza
una retcula de lneas y que la madera se ha vuelto friable. En
Papua-Nueva Guinea, este hongo produce la enfermedad de la raz
ms importante y existen pruebas que en el rea se presenta con
dos grupos de sntomas La segunda manifestacin del hongo
consiste en una costra de micelio sobre la parte inferior del
tronco hasta una altura de un metro, que no se presenta
conectada con el micelio en las races, sugiriendo con ello que se
ha originado de una infeccin separada.
Enfermedad blanca de la raz
(Rigidoporus lignosus)
Sntomas.
El marchitamiento de las hojas y la muerte de las ramas

puede ser sbito y completarse en unos cuantos das, o
bien, puede tomar varias semanas. Las races enfermas se
cubren con un rizomorfo blanco que se adhiere con firmeza
a ellas y que al envejecer toma un color rojo-anaranjado.
Con frecuencia, despus de la muerte del rbol es posible
observar en su cuello cuerpos fructferos en la forma de
grandes repisas de color amarillo-anaranjado en la cara
superior y anaranjado, rojo o pardo en la inferior,
mientras que en corte transversal esos cuerpos fructferos
presentan Una capa superior blanca y otra inferior de
color rojo-pardo. Algunos saprofitos inofensivos tambin
producen rizomorfos blancos, pero esos por lo general no
estn adheridos firmemente a la raz.
Rajadura del cuello
(Armellaria mellea)
Este hongo ataca a muchas especies de rboles tanto en regiones

tropicales como templadas y se le conoce comnmente con el
nombre de Agrico de Miel. Se le encuentra en Ghana, Nigeria,
Camern y Togo, y ataca rboles de cualquier edad, siendo ste
casi siempre fatal. El hongo prospera en condiciones hmedas.
Sntomas.
Los cuerpos fructferos caractersticos, por lo general se agrupan

en la base del rbol, siendo al principio de color pardo claro, que
se vuelve amarillo y finalmente negro. El micelio de los cuerpos
fructferos invade el resto del rbol, en especial los radios
medulares. Eso hace que dichos rayos se engruesen y rajen la
madera para producir en el tejido del tallo una "rajadura del
cuello". Dicha rajadura puede tener uno o dos metros de largo. El
avance del ataque es rpido. Por ltimo se cae todo el rbol, pero
la marchitez puede no presentarse sino hasta que se haya cado la
planta.
Enfermedad de la raz negra
(Rosellinia pepo)
Se han encontrado tres especies del gnero Rosellinia que

atacan al cacao, pero slo R. pepo es de importancia, siendo
la enfermedad ms comn de lasOccidentales. Ataca a varios
otros cultivos y tiende a presentarse en manchones que se
extienden con lentitud, aunque el rbol afectado puede morir
repentinamente. El agente patgeno es un habitante normal de
los suelos de bosque y la infeccin por lo comn se origina del
tocn de un rbol de selva.
Sntomas. Una raz infectada presenta una cubierta de micelio
de color gris-humo que se vuelve negro-purpreo, con abanicos
de micelio blanco debajo de la superficie de la corteza de la
raz. Un rbol infectado se marchita, se mueren sus hojas y
finalmente perece en su totalidad. Los cortes hechos en
madera infectada muestran la presencia del hongo en forma
de lneas negras delgadas en el tejido vascular.
Enfermedades no muy comunes
Buba.- Causado por Nectria rigidiuscula o

por Fusarium decemcellulare.
Podredumbre de la raz.- Ocasionado por

Ganoderma philippi.
Mal rosado.- Ocasionado por Exobasidium

spp.
Enfermedades por nematodos

Nematode del nudo.- Causado por
Meloidogine sp.
Nematode daga.- Causado por xiphinema
spp.
Nematode lesionador.- Causado por
Pratilenchus sp.
Enfermedades Parasitas
Suelda con Suelda.- Causado por:
Oryctantus spp.
Phoradendron spp.
Phthirusa spp.
Ficusa americana
Clusia rosea
Enfermedades virales
Cacao swollen (CSSV)
Cacao yellow mosaic (CYMV)
Cacao necrosis nepovirus(CNV)
Enfermedades por bacterias.

Agalla de la raz.- Causado por
Agrobacterium tumefaciens.
Stripe.- causado por Erwinia carotovora
Poco comunes en el Per
Gracias..
josedifev@hotmail.com
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Planta tropical que crece en climas clidos.

martes, 12 de octubre de 2010

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martes, 12 de octubre de 2010

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martes, 12 de octubre de 2010

Raz principal pivotante y tiene muchas secundarias,

martes, 12 de octubre de 2010

Simples, enteras y de color verde

martes, 12 de octubre de 2010

Son pequeas y se producen, al igual

martes, 12 de octubre de 2010

Fruto del cacao.

De tamao, color y formas variables, pero

martes, 12 de octubre de 2010

Variedades del cacao

Este grupo es muy diversificado y representa

Principales caractersticas del

martes, 12 de octubre de 2010

de origen natural de cacao

principal zona productora de cacao

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Enfermedades por factores medio

El cacao es una planta que se desarrolla bajo sombra. La

martes, 12 de octubre de 2010

influye en la formacin de flores, maduracin de frutos y

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El cacao es una planta sensible a la escasez de

martes, 12 de octubre de 2010

Vientos continuos pueden provocar un

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Tpicamente el cacao es umbrfilo o

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Sntomas de deficiencias nutricionales

Los sntomas de deficiencia de K aparecen inicialmente en las

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Sntomas de deficiencia de nitrgeno

Si no existe suficiente N para ser

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Sntomas de deficiencia de azufre

Los sntomas de la deficiencia de azufre (S) son a menudo difciles

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NOMBRES COMUNES ESPAOL

Agalla de la raz, hernia de la raz

NOMBRES COMUNES INGLES

Pudricin acuosa, moniliasis, Nieva, Mal de

Frosty por rot

Wet root rot

Pudricion blanca de la raiz

White root rot

Pudricion del cuello

martes, 12 de octubre de 2010

Agrobacterium tumefasciens (Smith & towsend)

Phytopthora citrophthora (R. E. Sm. & E. H

Rosellinia bunodes (Berk. & Br.) sacc.