1

SOLUBILIDAD

INDICE:
I.

INTRODUCCIN........................................................................................ 2

II.

OBJETIVOS............................................................................................... 3

III.

MARCO TERICO................................................................................... 4

3.1.

Solubilidad:.......................................................................................... 4

3.2.

FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD:.....................................4

Clasificacin de la solubilidad en el agua..............................................................6

Principales Iones Solubles en agua......................................................................6
IV.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:.........................................................8

4.1. MATERIALES.......................................................................................... 8
4.2. REACTIVOS........................................................................................... 8
4.3. ANALISIS Y RESULTADOS......................................................................9
4.4. GRAFICOS........................................................................................... 11
V.

CONCLUSIONES..................................................................................... 12

VI.

RECOMENDACIONES...........................................................................13

VII.

REFERENCIALES................................................................................. 14

SOLUBILIDAD
I.

INTRODUCCIN

Las sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente.

Con el fin de poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para
disolver un producto dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre
de solubilidad. La capacidad de una determinada cantidad de lquido para
disolver una sustancia slida no es limitada. Aadiendo soluto un volumen
dado de disolvente se llega a un punto a partir del cual la disolucin no
admite ms soluto (un exceso de soluto se depositara en el fondo del
recipiente). Se dice entonces que est saturada. Pues bien, la solubilidad
de una sustancia respecto de un disolvente determinado es la
concentracin que corresponde al estado de saturacin a una temperatura
dada.
La solubilidad depende de la temperatura; de ah que su valor siempre
acompaado del de la temperatura de trabajo. En la mayor parte de los
casos, la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura. En otros, sin
embargo, la disolucin va acompaada de una liberacin de calor y la
solubilidad disminuye al aumentar la temperatura.

II.

OBJETIVOS
Hallar la solubilidad del nitrato de potasio a medida que se agrega mayor
cantidad de soluto.
Hallar la temperatura con la cual el nitrato de potasio se cristaliza,
tomando en cuenta la cantidad de soluto agregado.

III.

MARCO TERICO

3.1.

Solubilidad:

es una medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolver

en un lquido. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, en
miligramos por litro o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones se
puede sobrepasarla, denominndose solucin sobresaturada.
Para que una sustancia se disuelva en otra debe existir semejanza en las
polaridades de sus molculas. Por ejemplo el agua es un compuesto
polar, por ello disuelve con facilidad a las sustancias polares como son los
cidos, hidrxidos y sales inorgnicas y a los compuestos orgnicos polares.
Esta regla no es absoluta, ya que existen compuestos inorgnicos altamente
polares que son insolubles en agua como son los carbonatos, fosfatos
(exceptuando a los del
+
grupo IA y del NH
), los hidrxidos (exceptuando los del grupo IA y el2
4
+
Ba(OH) ) y los sulfuros (exceptuando a los del grupo 4IA, IIA, del NH )
esta situacin est relacionada con el tamao de la molcula y las fuerzas
nter inicas.
Las sustancias se consideran insolubles cuando la solubilidad es menor a 0,1
mg de soluto por cada 100g disolvente. Y cuando un lquido no se
disuelve en otro lquido se dice que no son miscibles.

3.2.

FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD:

La naturaleza del soluto y del solvente: no existe una regla fija que
permite establecer una generalizacin en cuanto al fenmeno de la
disolucin. Cuando un soluto es agregado en un solvente se da un
proceso de difusin de las molculas del soluto hacia el seno de las
molculas del soluto y del solvente, lo cual ocurre solo y cuando entre las
molculas del soluto y establezcan del solvente se fuerzas interactivas
capaces de vencer las fuerzas intermoleculares existentes en el cuerpo a
dispersar. Es por ello que los solventes polares tienden a disolver a las
sustancias de polaridad semejante, aunque este proceso puede ser

interferido por la existen de molculas ms voluminosas que las del

solvente y por ende, la existencias de fuerzas intermoleculares superiores
a las que podran establecerse entre el soluto y el solvente

Efecto de la temperatura: generalmente un aumento de temperatura

facilita el proceso de disolucin de un soluto. Lo que se explica por los
siguientes hechos:

a. El calor suministrado al sistema aumenta la velocidad de difusin

de las partculas del soluto en el seno del solvente.
b. El calor suministrado es absorbido por las molculas del soluto,
debilitndose las fuerzas intermoleculares y facilitndose el proceso de
solvatacin.

Sin embargo, existen casos en donde un aumento de temperatura

disminuye la solubilidad, como el caso del Ce2(SO4)3, el cual su
solubilidad en agua a O C es de 39,5 % mientras que a 100 C es de 2,5
%.

Existe otro caso como el del NaCl el cual una variacin de

temperatura no altera, apreciablemente la solubilidad. Otro caso muy
particular es el Na2S04 el cual al aumentar la temperatura aumenta la
solubilidad hasta alcanzar un mximo, a partir de all un incremento de
temperatura, disminuye la solubilidad. Este comportamiento se debe a que
a cierta temperatura los cristales de la sal se hidratan provocando un
descenso en la solubilidad.

Efecto de la presin: este es un factor que tiene efecto apreciable en la

solubilidad de gases. Experimentalmente se ha comprobado que la
solubilidad del gas es directamente proporcional a las presiones aplicadas.

La solubilidad de un compuesto en el agua expresada en mg/L a 20 C, se

expresan en la siguiente tabla:

Clasificacin de la solubilidad en el agua

Solubilidad (mg/L)

Clasificacin

< 0,10

No es soluble

0,11

Ligeramente soluble

110

Moderadamente soluble

10100

Fcilmente soluble

> 100

Sumamente soluble

Principales Iones Solubles en agua.

NO
3
CH3COO
ClO
3
ClO
4
Cl
Br

ISO 24

Todos los nitratos son solubles en agua

Todos los acetatos son solubles en agua; excepto:
C2H3O2Ag
Todos los cloratos son solubles en agua;
Todos los Percloratos son solubles en agua; excepto:
KClO4
Todos los cloruros son solubles en
agua; excepto: PbCl2 es ligeramente
solublelos bromuros son solubles en
Todos
agua; excepto: AgBr; PbBr2; Hg2Br2
son
insolubles
Todos
los yoduros son solubles en
agua; excepto: AgI; PbI2; Hg2I2 son
insolubles
Todos los sulfatos son solubles en
agua; excepto: CaSO4; Ag2SO4 son
ligeramente soluble.

Principales Iones Insolubles en agua.

Todos los sulfuros son insolubles en agua; excepto:
S2-

Los elementos del grupo IA y IIA; (NH4)2S son solubles

Todos los carbonatos son insolubles en

CO 3

agua; excepto: Los elementos del grupo IA y

SO 3

Los elementos del grupo IA y el (NH4)2SO3 son solubles

PO 4

Los elementos del grupo IA y el (NH4)3PO4 son solubles

2
CrO 33AsO

Los elementos del grupo IA y el (NH4)2CrO4 son

Todos los arsenatos son insolubles en agua; excepto:

Todos
sulfitos
insolubles en agua; excepto:
el (NH4los
)2CO
solubles
3 sonson
Todos los fosfatos son insolubles en agua; excepto:
Todos los cromato son insolubles en agua; excepto:

Los elementos del grupo IA y el (NH4)3AsO4 son

Todos los hidrxidos son insolubles en agua; excepto:
solubles
Los elementos del grupo IA y los Ba(OH)2; Sr(OH)2 son

4 OH
xidos
metlicos

Todos
losCa(OH)
xidos2metlicos
son insolubles;
solubles.
es ligeramente
soluble excepto:
Los metales alcalinos y los de Ca

2+

; Sr

2+

; Ba

2+

son

solubles. Cuando se disuelven los xidos metlicos,

reaccionan con el disolvente formando hidrxidos. Ej:
CaO

H2O

Sustancias solubles que no producen iones en agua (No Electrolitos).

Glucosa, etanol, HgCl2Todas

, CdSO4estas
, (CH3COO
sustancias
-)2Pb
sonsolubles en agua, pero no se
Estas reglas se aplican a estos cationes:
+
+
+ +
+
+
A.- Cationes Grupo IA: Li ; K ; Rb ; Cs ; NH4 ; Ag
B.- Cationes
Zn

2+

; Cd

C.- Cationes

2+
2+

: Mg

; Hg

3+

2+

2+

: Fe

; Ca

; Sn

3+

; Al

2+

2+

3+

; Sr

; Pb

; Cr

2+

2+

3+

; Br

2+

; Mn

2+

; Fe

2+

; Co

2+

;N

2+

i; Cu

2+

IV.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

4.1. MATERIALES

BALANZA ANALITICA

PINZAS

PIZETA

SOPORTE UNIVERSAL

4.2. REACTIVOS

N I T R ATO D E P O TAS I O

4.3. ANALISIS Y RESULTADOS

1. Agregar 3g de nitrato de potasio (

adicionar 3g de agua
Como

H O =1 g /ml
2

KN O3

en un tubo de ensayo y

(H 2 O)

, luego:

1 g H2 O
3 g H2O
=
1 ml H 2 O Xml H 2 O
X =3 ml H 2 O

2.Hallando la solubilidad del nitrato de potasio (

concentraciones:
Para 3g de ( KN O3 y Xml de

H2O :

3 g( KN O 3) x 33.3 100 g(KN O 3 )

=
3 g H 2 O x 33.3
100 g H 2 O

3 g( KN O 3) x 28.57 85.71 g(KN O3)

=
3.5 g H 2 O x 28.57
100 g H 2 O
3 g ( KN O 3) x 25

4 g H 2 O x 25

75 g(KN O3)
100 g H 2 O

3 g( KN O 3) x 22.2 66.6 g(KN O3 )

=
4.5 g H 2 O x 22.2
100 g H 2 O

3 g( KN O 3) x 20 60 g(KN O 3)
=
5 g H 2 O x 20
100 g H 2 O

3 g( KN O 3) x 18.18 54.54 g(KN O3)

=
5.5 g H 2 O x 18.18
100 g H 2 O

KN O3

a distintas

10

3 g( KN O 3) x 16.66 49.98 g( KN O 3 )
=
6 g H 2 O x 16.66
100 g H 2 O

3. Calentamos la solucin en bao mara hasta que el precipitado desaparezca.

Una vez que el nitrato se encuentra disuelto, se retira y se espera hasta que
se formen cristales, producto de la temperatura descendiente. Acto seguido,
se toma la temperatura y se anota en el cuadro N 1-.
4. Una vez tomada la temperatura, se le agrega 0.5ml de

H2O

a la solucin

y se repite el segundo paso. Luego, se le agrega nuevamente 0.5 ml de

H2O
, hasta completar siete tomas de temperatura.

 Tomando las temperaturas y completando la tabla:

Xg sol
100 g STO
T

100

85.71

75

66.6

60

54.54

49.48

49

45

40

37

35

30

27

120

100

80

SOLUBILIDAD

60
Valores Y
Power (Valores Y)
40

20

0
25303540455055
TEMPERATURA

4.4. GRAFICOS

ARMADO DE EQUIPO

CALENTAMIENTO DE LA
SUSTANCIA DE AGUA Y
NITRATO DE POTASIO A
BAO MARIA

V.

CONCLUSIONES

La solubilidad del nitrato de potasio, disminuye conjuntamente con la

temperatura, debido a que la cantidad de soluto disminuye en relacin a
la masa del solvente (agua).
La temperatura con la que el nitrato de potasio se cristaliza disminuye y
a su vez, el soluto aumenta, debido a que la sustancia pierde su
concentracin inicial, haciendo que la cristalizacin se retarde.

VI.

RECOMENDACIONES

Evitar que la solucin baje de temperatura de manera muy brusca,

debido a que puede alterar el resultado de la experiencia
Ser lo ms precisos posibles al agregar el agua destilada a la solucin,
ya que un exceso y carencia de esta, puede alterar tambin los
resultados

VII.

REFERENCIALES

Chang, Raymond Quimica, 6a edicin McGraw- Hill, Mxico, 1999.

Petrucci Ralph y Harwood, William, S.Quimica General,7 a edicion

Prentice Hall.

Umland, Jean B., Bellama, Jon Qumica General,3 a edicin International

Thomson, 2000.

Qumica General, Petrucci 10 edicin.