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Introduccin ................................................................................................................................................. 1
Desarrollo terico ......................................................................................................................................... 1
Clculo de la carga de enfriamiento ......................................................................................................... 2
Calor de los productos a refrigerar....................................................................................................... 2
Prdida a travs de las paredes ............................................................................................................ 3
Renovacin de aire (Aire exterior) ...................................................................................................... 3
Calor liberado por personas ................................................................................................................. 4
Flujo msico y de calor del agua de mar (refrigerante secundario) .......................................................... 5
Evaporador ............................................................................................................................................... 6
Compresor ................................................................................................................................................ 6
Condensador ............................................................................................................................................ 6
Clculos y Resultados .................................................................................................................................. 7
Calor de refrigeracin del atn ................................................................................................................. 8
Perdida por transferencia de calor a travs de las paredes y techo ........................................................... 8
Renovacin de aire ................................................................................................................................... 8
Calor liberado por personas ..................................................................................................................... 9
Carga total de refrigeracin ...................................................................................................................... 9
Flujo msico y calor de agua de mar ........................................................................................................ 9
Diagrama P-H del amoniaco .................................................................................................................... 9
Evaporador ............................................................................................................................................. 10
Compresor .............................................................................................................................................. 10
Condensador .......................................................................................................................................... 11
Otros equipos ......................................................................................................................................... 11
Bombas centrifugas ........................................................................................................................... 11
Seleccin de Equipos .................................................................................................................................. 11
Evaporador ............................................................................................................................................. 12
Compresor .............................................................................................................................................. 12
Condensador .......................................................................................................................................... 13
Otros equipos ......................................................................................................................................... 14
Bombas centrifugas ........................................................................................................................... 14
Diagrama del sistema ................................................................................................................................. 15
Conclusiones .............................................................................................................................................. 17
Recomendaciones ....................................................................................................................................... 18
Bibliografa................................................................................................................................................. 18
Introduccin
El presente trabajo se refiere al diseo de un sistema de refrigeracin para un barco pesquero,
que se puede definir como un sistema mecnico que utiliza propiedades termodinmicas de la
materia para absorber energa de la carga a refrigerar en forma de calor y trasladar ese calor a
un sumidero.
El sistema de refrigeracin va a ser del tipo RSW (Refrigeration Sea Water) .Los sistemas RSW
son bsicamente un sistema de refrigeracin tipo Chiller (enfriador de agua) que opera mediante
el ciclo de refrigeracin por compresin de vapor, el cual cuenta con elementos principales los
cuales son: evaporador (chiller), compresor, condensador y vlvula de expansin. Estos
sistemas son utilizados normalmente en barcos pesqueros.
La eleccin de este sistema se debe a su instalacin simple y econmica, y la posibilidad de
utilizar el agua de mar como como refrigerante.
Este trabajo fue desarrollado con un inters acadmico de disear un sistema el cual sirva para
refrigerar la carga obtenida por los barcos de pesca, ya que se sabe que el pescado y los
productos del mar en general son alimentos que no se conservan fcilmente. Tan pronto como el
pescado se muere, empieza su descomposicin. Se inician reacciones qumicas en sus tejidos y
empiezan a multiplicarse los microbios de la putrefaccin.
El trabajo se realiz en base a las notas de clases de refrigeracin y acondicionamiento de aire
para buques, libros de principios de refrigeracin e informacin obtenida de publicaciones en la
web.
Desarrollo terico
El sistema es bsicamente de tipo Chiller que opera mediante el ciclo de refrigeracin por
compresin de vapor. La refrigeracin por compresin se logra evaporando un gas refrigerante
(refrigerante primario), en estado lquido a travs de un dispositivo de expansin dentro de
un intercambiador de calor, denominado evaporador (chiller). Para evaporarse este requiere
absorber calor latente de vaporizacin. Al evaporarse el lquido refrigerante cambia su estado
a vapor. Durante el cambio de estado el refrigerante en estado de vapor absorbe energa trmica
del medio en contacto con el evaporador, en este caso agua de mar (refrigerante secundario).
Luego de este intercambio energtico, un compresor mecnico se encarga de aumentar
la presin del vapor para poder condensarlo dentro de otro intercambiador de calor conocido
como condensador y hacerlo lquido de nuevo. El refrigerante en estado lquido, puede
evaporarse nuevamente a travs de la vlvula de expansin y repetir el ciclo de refrigeracin por
compresin.
Cuando el calor del refrigerante secundario es extrado y su temperatura baja, a este refrigerante
se lo hace circular dentro de la bodega de pescado, el cual absorbe el calor de la carga de
enfriamiento. Esta carga rara vez es originada por una solo fuente. Ms bien, es la suma de
varias cargas trmicas que pueden ser resultado de varias fuentes de calor.
A continuacin se presenta un esquema del sistema de refrigeracin.
La carga total (Qt) de una instalacin frigorfica es el nmero de frigoras que deben obtenerse,
o dicho de manera ms correcta, la cantidad de caloras que deben extraerse a fin de mantener la
temperatura deseada en la cmara, nevera o recinto a enfriar.
Dicha cifra procede del total de calor que entra en el espacio a refrigerar por el conjunto de las
causas siguientes.
Productos
Calor de los productos a refrigerar
Otras fuentes
Perdida a travs de las paredes
Aire exterior
Calor liberado por la personas
Calor liberado por iluminacin
Calor liberado por maquinas
Calor de embalaje
Calor por reaccin y renovacin de aire en frutas y verduras
Ya que nuestro barco solo lleva pescado y no vamos a tener focos ni bombas dentro de la
cmara, en solo vamos a considerar solo las cuatro primeras fuentes.
Calor de los productos a refrigerar
El calor de los productos a refrigerar se lo determina con la siguiente ecuacin.
= (2 1)
2
2
Donde
Qc= Calor del producto [ Kj]
m=Masa del pescado [kg]
Cp=Calor especifico del pescado [Kj/kg*C]
T= Diferencia de temperatura [C]
Prdida a travs de las paredes
La cantidad de calor por prdidas a travs de las paredes depende de cuatro factores:
Superficie total exterior de las bodegas (S [m2])
Conductividad del aislamiento empleado (K [W/m*C])
Diferencias de temperatura del interior y exterior de las bodegas (T [C])
Espesor del aislante (t [m])
Por lo tanto el flujo calor equivalente a las prdidas a travs de las paredes es
=
(2 1) []
Como se puede observar en la tabla 1, las renovaciones de aire dependen del volumen de la
bodega.
24
Donde
Q= Flujo de calor en un tiempo requerido [W]
Q=Flujo de calor calculado con las formulas anteriores [W]
h= Tiempo requerido [h]
Esta relacin nos ser til para saber el tiempo en el que se debe de refrigerar el agua de mar
(refrigerante secundario) antes de llegar a la zona de pesca.
Donde
V= Volumen ocupado por el agua de mar [m3]
= Densidad del agua de mar [kg/m3]
t= Tiempo en que se debe refrigerar el agua [h]
Para encontrar el tiempo en que se debe de refrigerar el agua utilizamos la siguiente relacin.
=
[/]
[]
Donde
Cp= Calor especifico del agua de mar [Kj/Kg*C]
T= variacin de la temperatura [C]
Evaporador
El flujo de calor del evaporador ser el mismo que el del agua de mar. Obtenido el flujo del
calor se procede a calcular el flujo msico del refrigerante primario (en nuestro caso amoniaco).
1 =
Donde
Qr1=Qr2= Flujo msico del agua de mar [Kj/h]
hi= entalpia al inicio del proceso de evaporizacin [Kj/kg]
hf= entalpia al final del proceso de evaporizacin [Kj/kg]
Pala la eleccin del evaporador es necesario obtener las toneladas de refrigeracin. Para esto
vamos a hacer uso de la siguiente conversin
1
1000
1
1.
1 1055.056 12000/
Compresor
El flujo msico del refrigerante primario deber de ser el mismo en todo el sistema. Conocido el
flujo msico del refrigerante (obtenido de la ecuacin 9) se procede a calcular la potencia
requerida en el compresor.
= 1 ( )
10
Donde
P= potencia requerida en el compresor [Kj/h]
mr1= flujo msico del agua de mar [Kg/h]
hi= entalpia al inicio del proceso de compresin [Kj/kg]
hf= entalpia al final del proceso de compresin [Kj/kg]
Para obtener la potencia en HP realizamos la siguiente conversin
1000
1
0.2930
1
1 1055.056
746
Condensador
Para obtener el flujo de calor del condensador se hace uso de la ecuacin 10, en donde hi y hf
sern la entalpia al inicio y final del proceso de condensacin respectivamente.
Al igual que el evaporador es necesario obtener las toneladas de refrigeracin. Para esto se hace
uso de la transformacin vista anteriormente.
Clculos y Resultados
Se va a considerar un barco pesquero el cual se dedica a la captura del atn. A continuacin se
presentan las dimensiones principales y capacidad de las bodegas de la embarcacin.
Tabla 4. Dimensiones principales del barco pesquero
Dimensiones principales del barco
32
7.5
3.44
3
Eslora
Manga
Puntal
Calado
m
m
m
m
54 m3
34 m3
Estribor
Bodega 1
Bodega 2
54 m3
34 m3
En la siguiente tabla se presentan los requerimientos del sistema, caractersticas del atn y
aslate.
Tabla 6. Requerimientos del sistema
Requerimientos
Capacidad 1 de pescado
Capacidad 2 de pescado
Temperaturas
Agua de mar
Interior bodega
Exterior bodegas
Tiempo
Tiempo de refrigeracin
21.6
13.6
m3
m3
28
-2
31
C
C
C
horas
Se tom como temperatura promedio del agua de mar un valor de 28 C. Como tiempo en el que
debe de refrigerarse el atn se tom 2 horas. Este valor fue sugerido en la clase de refrigeracin
y acondicionamiento de aire para buques
Tabla 7. Caractersticas del atn
Atn
30
10
0.82
3.47
Punto de congelamiento
Temperatura de congelamiento
C. especifico arriba de congelamiento
Calor especifico
F
F
BTU/ lb*h*F
Kj /kg*C
100
120
0.041
0.041
mm
mm
W/C*m2
W/C*m3
El material y espesores de los aislantes fueron obtenidos de la hoja de clculo sobre el balance
trmico en cmaras frigorficas. Esta hoja de clculo fue proporcionada por el ingeniero Patrick
Townsend profesor de la materia de refrigeracin y acondicionamiento de aire para buques.
7
400
35.2
14080
28
-2
3.47
1465728
m3
kg
C
C
Kj /kg*C
Kj
Bodega 1
Bodega 2
Larg
(m)
7.32
4.66
Ancho
(m)
2.87
2.87
Alto
(m)
2.570
2.542
rea Total de
paredes y techo
54.577
39.813
transferencia
(m2)
rea Total de
paredes y techo
21.008
13.374
transferencia
(m2)
t(m)
0.1
0.1
Qp(W)
671.3073013
489.7019243
t(m)
0.12
0.12
Qp(W)
215.3361
137.08555
Renovacin de aire
A continuacin se presenta el flujo de calor por renovacin de aire.
4.4
88
10
W/m3
m3
3872
Calor
Calor W
300
Q por pedidas
Q carga
Q personas
Q renovacin de aire
Q total
65380.21
732864.00
12960.00
167270.40
978474.61
Kj
Kj
Kj
Kj
Kj
52.8
1025
54120
0.93
28
-2
6321409.286
m3
Kg/m3
Kg
Kcal/kg*C
C
C
Kj
Para encontrar el flujo msico y flujo de calor se necesita encontrar el tiempo en el que se debe
de refrigerar el agua. Para esto se hace uso de la ecuacin nmero 7. A continuacin se presenta
el resultado
Tabla 16. Tiempo, Flujo msico y de calor del agua de mar
T
6.5
978474.6138
8377.094997
Kj/h
En el diagrama podemos encontrar las entalpias y presiones a las cuales va a trabajar el sistema.
Tabla 17. Temperaturas, Entalpias y Presiones en el sistema
Compresor
Condensador
Vlvula expansin
Evaporador
T (C)
Ts (C)
hf(Kj/Kg)
hi(Kj/Kg)
Pi(kpa)
Pf(kpa)
-12
38
38
-12
90
38
-12
-12
1700
380
380
1450
1450
1700
380
380
300
1650
1650
300
1650
1650
300
300
Evaporador
En la siguiente tabla se muestran los resultados en el evaporador
Tabla 18. Requerimientos en el evaporador
Evaporador(refrigerante-salmuera)
Flujo de calor de evaporacin(Kj/h)
Calor de evaporacin(Kj/kg)
Flujo msico(Kg/h)
Btu/h
Ton. Refrigeracin
977911.9264
1070
913.9363798
926930.7359
77.24422799
Compresor
En la siguiente tabla se muestran los resultados en el compresor
Tabla 19. Requerimientos en el compresor
Compresor
Flujo msico(Kg/h)
Flujo volumtrico(m3/h)
1827.87276
10
Incremento de presin(kpa)
Potencia(HP)
1350
170.2234433
Condensador
En la siguiente tabla se muestran los resultados en el condensador
Tabla 20. Requerimientos en el condensador
Condensador
Flujo msico(Kg/h)
Calor de condensacin(Kj/kg)
Flujo de calor de condensacin(Kj/h)
Btu/h
Ton. Refrigeracin
1827.87276
1320
2412792.043
2287006.676
190.5838896
Otros equipos
Bombas centrifugas
El flujo volumtrico requerido de las bombas para circular el agua de mar (refrigerante
secundario) en las bodegas se lo obtiene dividendo el flujo msico para la densidad del agua de
mar.
=
11
12
Seleccin de Equipos
A continuacin se van a seleccionar los elementos del sistema de refrigeracin en base a los
requerimientos calculados.
11
Evaporador
Se seleccion un evaporador marca ONDA modelo MPE-300, el cual puede trabajar con
amoniaco y alcanza hasta 85.3 toneladas de refrigeracin. Estos valores cumplen con los
requerimientos de la tabla 18.
Ilustracin 3. Especificaciones
Compresor
Se seleccion un compresor Vilter modelo 456 XL, el cual puede trabajar con amoniaco y
alcanza una potencia de 298 HP. Alcanza una potencia mxima de descarga de 1800 Kpa.
Estos valores cumplen con los requerimientos de las tablas 17 y 19.
12
Ilustracin 5. Especificaciones
Condensador
Se seleccion un evaporador marca ONDA modelo CT-750, el cual puede trabajar con
amoniaco y alcanza hasta 213.2 toneladas de refrigeracin. Estos valores cumplen con los
requerimientos de la tabla 20.
13
Ilustracin 6. Especificaciones
Otros equipos
Bombas centrifugas
El flujo volumtrico requerido de las bombas para circular el agua de mar (refrigerante
secundario) en las bodegas es de 8.17 m3/h, mientras que el flujo volumtrico requerido de las
bombas para circular el agua de mar (sumidero) en el condensador es de 60.5 m3/h.
Ilustracin 7. Especificaciones
14
15
16
Conclusiones
Entre todas las cargas de refrigeracin, la ms significativa es la carga del producto a refrigerar.
Existe una relacin entre el tiempo en el que se debe de refrigerar la carga con el tiempo en que
se debe de tener refrigerada el agua de mar, esta relacin pudo ser vista en la ecuacin7.
Se logr disear un sistema de refrigeracin de un barco pesquero, el cual opera con un
refrigerante primario (amoniaco) y refrigerante secundario (agua de mar). En el cual el
refrigerante primario absorbe calor del secundario y el secundario absorbe calor de las carca a
refrigerar.
17
Recomendaciones
Para el diseo de un sistema de refrigeracin, hay que guiarse en un sistema ya existente de una
embarcacin similar para evitar resultados no razonables en los clculos.
Bibliografa
[1] Montaje y equipamiento de un barco sardinero refrigerado, Marco Avils Arciniegas,
Escuela Superior Politcnica Del Litoral, Guayaquil-Ecuador 2010.
[2] Balance trmico de una instalacin frigorfica, Miguel Devesa Devesa y Vicente Sells
Benlloch.
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