INTEGRANTES:

Serge Gervi Garca Saldivar

Leonardo Vilchez Mota
Cristian Andrade Flores
PROFESOR:
Edwardo Aanca Ochante
GRADO:
3
SECCIN:
II

NDICE
Resumen .

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ..

Qu es la enfermedad del Parkinson?

Cmo se origina?..

Causas de la EP.....

Sntomas de la EP ....

9-10

IMPORTANCIA ..
A quin Afecta?.

11

BREVE MARCO TEORICO .

Evolucin de la EP ....

12-13

MATERIALES Y METODOS
Tratamientos ..

14-16

Consejos para mejorar la calidad de vida del enfermo

17

CONTRASTACIN DE HIPTESIS VERIFICACION DE RESULTADOS

Dieta en la enfermedad de PARKINSON . ..

18

Mortalidad..

19

Conclusiones .

20

Bibliografa .

21

Anexos...

22-25

RESUMEN
La enfermedad de Parkinson (EP) es una enfermedad neurodegenerativa del sistema
nervioso central cuya principal caracterstica es la muerte progresiva de neuronas en una
parte del cerebro denominada sustancia negra paras compacta. La consecuencia ms
importante de esta prdida neuronal es una marcada disminucin en la disponibilidad
cerebral de dopamina, principal sustancia sintetizada por estas neuronas, originndose
una disfuncin en la regulacin de las principales estructuras cerebrales implicadas en el
control del movimiento.
Esta enfermedad representa el segundo trastorno neurodegenerativo por su frecuencia,
situndose por detrs de la enfermedad de Alzheimer. Est extendida por todo el mundo
y afecta tanto al sexo masculino como al femenino, siendo frecuente que aparezca a
partir del sexto decenio de vida. Adems de esta variedad tarda, existe otra versin
precoz que se manifiesta en edades inferiores a los cuarenta aos.
En la actualidad, el diagnstico est basado en la clnica, puesto que no se ha
identificado ningn marcador biolgico de esta enfermedad. Por ello, el diagnstico de la
misma se apoya en la deteccin de la caracterstica trada rigidez-temblor-bradikinesia y
en la ausencia de sntomas atpicos, aunque tambin tiene importancia la exclusin de
otros posibles trastornos por medio de tcnicas de imagen cerebral o de analticas
sanguneas.
En el ao 1997, la Organizacin Mundial de la Salud estableci que el 11 de abril se
celebrara el Da mundial del Parkinson, con el objetivo de acrecentar la concientizacin
de las necesidades de las personas aquejadas de esta dolencia.

EL PARKINSON
QU ES LA ENFERMEDAD DE PARKINSON?
La enfermedad de Parkinson consiste en un desorden crnico y degenerativo de una de
las partes del cerebro que controla el sistema motor y se manifiesta con una prdida
progresiva de la capacidad de coordinar los movimientos. Se produce cuando las clulas
nerviosas de la sustancia negra del mesencfalo, rea cerebral que controla el
movimiento, mueren o sufren algn deterioro.
Presenta varias caractersticas particulares: temblor de reposo, lentitud en la iniciacin de
movimientos y rigidez muscular. La enfermedad de Parkinson afecta aproximadamente al
1 por ciento de la poblacin mayor de 65 aos y al 0,4 por ciento de la poblacin mayor
de 40 aos.

CAUSAS DE LA ENFERMEDAD DE PARKINSON

La EP fue descrita por primera vez por el mdico ingls James Parkinson en 1817
(llamada por l "parlisis agitante"), mdico nacido un 11 de Abril, fecha en la que se
celebra el Da Mundial del Parkinson. Desde entonces se han invocado varias causas
posibles aunque, hasta el momento, es de origen desconocido.

FACTORES AMBIENTALES

El txico ambiental puede actuar en cualquier momento y

producir una rpida prdida de neuronas (que pueden sumarse
a las ocasionadas por la edad). El nico txico identificado es el
MPTP, si bien tambin se consideran otros pesticidas y
herbicidas.

FACTORES GENTICOS

La rapidez de la muerte neuronal es desconocida, variando de

acuerdo al tipo de defecto gentico del paciente. Tiende a
presentarse a una edad ms temprana de lo habitual, antes de
los 50 aos (la EP de inicio precoz -en gente joven- es ms
probable que tenga una causa gentica).

FACTORES VASCULARES

El Parkinson Vascular se considera una variante de la EP, si

bien no est bien definido. Su sntomas predominantes son
trastornos de la marcha y del equilibrio, hay menos temblor, no
responde a la levodopa y se asocia a antecedentes personales
de derrame o trombosis o riesgo para sufrirlos.

OTROS FACTORES

Radicales libres, proceso inflamatorio, infeccioso, inmune,

metablico, farmacolgico, frmaco-dependencia, traumatismos.

SNTOMAS DE LA ENFERMEDAD DEL PARKINSON

Los primeros sntomas de la enfermedad de Parkinson son leves y se van haciendo cada vez
ms notorios con el paso del tiempo. El cuadro inicial tpico registra dolores en las
articulaciones, dificultades para realizar movimientos y agotamiento. La caligrafa tambin
empieza a cambiar y se torna pequea e irregular. En el 80 por ciento de los pacientes los
sntomas comienzan en un solo lado del cuerpo y luego se generalizan.

LOS SNTOMAS TPICOS SON LOS SIGUIENTES:

TEMBLOR: Consiste en un movimiento rtmico hacia atrs y hacia adelante.
Generalmente comienza en la mano aunque en ocasiones afecta primero a un pie o a
la mandbula. Se agudiza en reposo o bajo situaciones tensas y tiende a desaparecer
durante el sueo. Puede afectar slo a un lado o a una parte del cuerpo.

RIGIDEZ: Se manifiesta como una resistencia o falta de flexibilidad muscular. Todos

los msculos tienen un msculo opuesto, y el movimiento es posible porque, al
activarse un msculo, el opuesto se relaja. Cuando se rompe este equilibrio los
msculos se tensan y contraen causando inflexibilidad y debilidad.

BRADICINESIA: Se trata de la prdida de movimiento espontneo y automtico y

conlleva la lentitud en todas las acciones. Esta lentitud es impredecible y es el sntoma
ms incapacitante, porque el paciente no puede realizar con rapidez movimientos
habituales que antes eran casi mecnicos.

INESTABILIDAD: La inestabilidad de la postura hace que los enfermos se inclinen

hacia adelante o hacia atrs y se caigan con facilidad. La cabeza y los hombros caen
hacia delante y la forma de andar empeora. El enfermo da pasos cortos y rpidos para
mantener el equilibrio; o se queda literalmente "plantado" a mitad de camino, sin poder
moverse. Existen una serie de sntomas secundarios que, aunque no afectan a todos
los enfermos, provocan trastornos importantes ya que empeoran los sntomas
principales y agravan las condiciones fsicas y psicolgicas del paciente.

DEPRESIN: Es un problema comn a todas las enfermedades crnicas, y en el

Parkinson puede detectarse incluso antes de que comiencen los sntomas principales.
Empeora con los frmacos utilizados para combatir esta patologa, aunque los
antidepresivos consiguen frenar con bastante xito tanto las depresiones como los
cambios emocionales. La FEEN estima que un 40 por ciento de los pacientes con
Parkinson tiene depresin.

 DIFICULTADES PARA TRAGAR Y MASTICAR: El mal funcionamiento de los

msculos dificulta esta tarea cotidiana, favoreciendo la acumulacin de saliva y
alimentos en la cavidad bucal. Como consecuencia, son habituales los
atragantamientos y el babeo. - Diccin: Al menos el 50 por ciento de los enfermos
tiene problemas de diccin: hablan en voz baja, dudan antes de hablar, repiten
palabras o hablan demasiado rpido.

PROBLEMAS URINARIOS: Las deficiencias del sistema nervioso que regula la

actividad muscular provocan que algunos enfermos sufran incontinencia o tengan
dificultades para orinar.

ESTREIMIENTO: La lentitud progresiva de los msculos intestinales y abdominales

es la principal causa del estreimiento, aunque tambin influyen la dieta o la escasa
actividad fsica. Suele presentarse en el 50 por ciento de los pacientes segn la
Sociedad Espaola de Neurologa (SEN).

TRASTORNOS DEL SUEO: La somnolencia y las pesadillas son caractersticas en

esta enfermedad y generalmente estn asociadas a los frmacos. Se pueden producir
trastornos de conducta durante la fase REM del sueo.

PRDIDA DE EXPRESIVIDAD: el rostro pierde expresividad y aparece la denominada

"cara de pez o mscara", por falta de expresin de los msculos de la cara. Adems,
tienen dificultad para mantener la boca cerrada.

ACINESIA: Consiste en una inmovilidad total que aparece de improviso y puede durar
desde algunos minutos a una hora.

AUMENTO O PRDIDA DE PESO: El peso del enfermo puede variar, ya sea

perdindolo (por la propia enfermedad, fluctuaciones motoras, medicamentos,
disminucin de caloras, deterioro cognitivo, depresin, hiposmia, disfuncin
gastrointestinal) o en algunas ocasiones aumentndolo (por efectos de la ciruga del
Parkinson o el tratamiento con agonistas dopaminrgicos). La prdida de peso puede
ser peligrosa, ya que puede influir negativamente en la enfermedad.

HIPOSMIA: Consiste en la mala distincin de los olores o la reduccin de la capacidad

para percibirlos. La hiposmia aparece en un 80 por cientos de los pacientes con
Parkinson segn la SEN.

A QUIN AFECTA?
La enfermedad suele comenzar entre los 50 y 65 aos, afecta a todas las razas y se observa
en todas las regiones del mundo sin que tenga predileccin por uno de los dos sexos.
Se estima que 4.000.000 de personas padecen la enfermedad en el mundo, con 1.500.000
de norteamericanos y 80-90.000 espaoles. Aunque el 15% de los pacientes suelen ser
diagnosticados antes de los 50 aos (incluso en personas de 20 aos), generalmente se
considera como una enfermedad de personas de edad avanzada. Afecta a 1 de cada 100
personas mayores de 60 aos, si bien el mayor nmero de casos se da entre los 70 y 80
aos.

CUL ES SU EVOLUCIN?
La EP suele empezar con un temblor episdico de la mano de un lado del cuerpo, que se
acompaarn poco o bastante despus por lentitud, rigidez del lado afectado alteraciones de la
escritura y babeo. Algunos pacientes notan que arrastran un poco el pie del lado afectado, con la
impresin de que caminan con dificultad (como si fuera sobre "arena movediza"). Los pasos se
acortan, los pies pueden congelarse y la voz se pone ms baja en volumen y algo spera. Hay
dificultad pasa pasar a travs de una puerta o por lugares angostos, si bien no hay dificultad para
subir escaleras. Las cadas son muy frecuentes (una media de 7 por ao). Algunos de estos
sntomas pueden llegar a ser ms evidentes despus de una operacin, un accidente o un
episodio muy estresante.
En la mayora de pacientes con enfermedad de Parkinson los sntomas son lentamente
progresivos, de la manera que la interferencia en la vida cotidiana del enfermo puede ser mnima
durante varios aos. No es raro que en algunos casos los sntomas permanezcan
aparentemente estables por largos perodos de tiempo.
Por otro lado, la mayora de los sntomas principales de la enfermedad pueden controlarse con
los medicamentos actuales. La enfermedad de Parkinson tratada debidamente, no acorta las
perspectivas de vida.

Estadios de la EP - enfermedad del Parkinson (Hoehn y Yahr)

Estadio 1

Signos y sntomas en un solo lado.

Sntomas leves.
Sntomas molestos pero no incapacitantes.
Presencia de sntomas con temblor en alguna extremidad.
Amigos notan cambios en la postura, expresin facial y marcha.

Sntomas bilaterales.
Mnima discapacidad.
La marcha y la postura estn afectadas.

Significante enlentecimiento de los movimientos corporales.

Dificultad para mantener el equilibrio tanto de pie como al andar.
Disfuncin generalizada moderadamente severa.

Sntomas severos.
Todava puede andar cierto recorrido.
Rigidez y bradicinesia.
No puede vivir solo.
El temblor puede ser menor que en los estadios anteriores.

Estadio caquctico Invalidez total.

No puede andar ni mantenerse de pie.
Requiere cuidados de una enfermera.

Estadio 2

Estadio 3

Estadio 4

Estadio 5

EL ESTADIO PUEDE SER ASIGNADO POR MDICO O POR EL PACIENTE

100%-Completamente independiente. Capaz de realizar cualquier tarea con/sin lentitud o dificultad.
90%-Completamente independiente. Capaz de realizar cualquier tarea con/sin lentitud o dificultad. Puede
tardar el doble de lo normal.
80%-Independiente en la mayora de tareas. Tarda el doble. Consciente de la dificultad y enlentecimiento.
70%-No completamente independiente. En algunas tareas tarda 3 o 4 veces ms de lo normal,
pudindole tomar gran parte del da.
60%-Alguna dependencia. Puede hacer la mayora de tareas, pero muy lentamente y con mucho
esfuerzo.
50%-Ms dependiente. Necesita ayuda en la mitad de tareas cotidianas. Dificultad para todo.
40%-Muy dependiente. Slo puede realizar algunas tareas sin ayuda.
30%-Con mucho esfuerzo puede realizar alguna tarea. Necesita mucha ayuda.
20%-Ninguna tarea solo. Severa invalidez.
10%-Totalmente dependiente.
0%-Funciones vegetativas como la deglucin, funcin urinaria e intestinal no funcionan. Postrado en
cama.

PREVENCIN
Las causas del Parkinson son desconocidas hasta la fecha, por lo que no existe una forma de prevenir la
enfermedad.

DIAGNSTICO
El Parkinson es difcil de diagnosticar en sus etapas iniciales, ya que se confunde con los sntomas
propios de otras patologas. Segn los ltimos estudios recogidos por la SEN, el diagnstico de Parkinson
en Espaa tarda entre uno y cinco aos. Un 20 por ciento de los diagnsticos llegan despus de los cinco
aos y en un 25 por ciento los diagnsticos son errneos: los pacientes estn en realidad afectados por
otro tipo de enfermedad neuropatolgica.
El diagnstico es fundamentalmente clnico y se efecta a partir de los sntomas del paciente, ya que no
existe ningn marcador qumico. Para confirmar el diagnstico se realiza una tomografa axial
computerizada (TAC), que detecta las lesiones cerebrales en el mesencfalo. Asimismo, son habituales
los exmenes de los reflejos.
Sin embargo, el mejor medio para detectar esta patologa es la observacin, ejercida tanto por el mdico
como por los familiares del enfermo, ya que el contacto permanente les permite confirmar la continuidad o
progresin de los sntomas y los posibles cambios tanto fsicos como emocionales. En la enfermedad de
Parkinson es esencial el diagnstico precoz, ya que cada tipo de parkinsonismo tiene un tratamiento
diferente.

TRATAMIENTOS
Esta es una patologa crnica que, de momento, no tiene curacin. El objetivo del tratamiento
esreducir la velocidad de progresin de la enfermedad, controlar los sntomas y los efectos
secundarios derivados de los frmacos que se usan para combatirla.
La dopamina no puede administrarse directamente ya que no puede pasar la barrera entre la
sangre y el cerebro. Por este motivo se ha desarrollado una serie de frmacos que favorecen la
produccin de esta sustancia o retrasan su deterioro y que se administran en funcin de la
gravedad de los sntomas. As, en las primeras etapas, cuando los sntomas son leves, se
utilizan los frmacos menos potentes, como los anticolinrgicos; mientras que para los casos
severos y avanzados se utiliza la levodopa, el frmaco ms potente hasta el momento para el
tratamiento de esta enfermedad.

TRATAMIENTO FARMACOLGICO
Los frmacos ms utilizados son:

Levodopa: se considera el ms eficaz contra los sntomas motores, especialmente la

rigidez y la bradicinesia. Puede tener efectos secundarios como nauseas, vmitos,
hipotensin ortosttica, somnolencia, discinesias y alucinaciones.
Bromocriptina y pergolida.
Selegilina: bloquea una de las vas de metabolizacin de la dopamina, lo que provoca un
aumento de la produccin de esta en el ncleo estriado del cerebro.
Anticolinrgicos: son los primeros que se usaron en el tratamiento del Parkinson, y los
sntomas que mejor alivia son la rigidez y la bradicinesia. En los ltimos aos se ha
desaconsejado su uso debido a los efectos secundarios que puede producir, como
sequedad de boca, estreimiento, visin borrosa, alteraciones cognitivas y retencin
urinaria.
Amantadina: reduce la intensidad de las discinesias, aunque puede producir edemas
maleolares, confusin e insomnio.

TRATAMIENTO QUIRRGICO
La ciruga pretende actuar sobre la parte daada del cerebro. Slo est indicada en un 5 por
ciento de los pacientes y es efectiva si estn bien seleccionados. Los criterios de inclusin para
intervencin quirrgica contemplan incapacidad funcional muy grave, ausencia de demencia,
edad inferior a 70 aos y diagnstico confirmado. Entre las tcnicas quirrgicas que se utilizan
para aliviar los sntomas de Parkinson se encuentra la palidotoma y la estimulacin elctrica.
Las dos tcnicas son efectivas y su eleccin se hace en funcin de la dependencia clnica del
paciente. Los beneficiarios son los pacientes con discinesias causadas por la medicacin o con
enfermedad avanzada que no responden bien al tratamiento farmacolgico.

SUBTALAMOTOMA
Otra tcnica consiste en eliminar la zona del cerebro daada mediante la implantacin de un
marcapasos en el rea afectada para generar un campo elctrico. La subtalamotoma tambin
podra convertirse en una tcnica alternativa a la estimulacin cerebral profunda en los casos
que no responden a los frmacos y que no son buenos candidatos para la implantacin de los
electrodos por rechazo psicolgico u otros motivos. Por otra parte, en la actualidad se trabaja en
la aplicacin de una ciruga bastante controvertida que consiste en el implante de clulas fetales
en el cerebro, es decir, sustituir las clulas muertas por otras sanas. Segn los ltimos estudios,
esta tcnica mejora la funcin cerebral y motora en los parkinsonianos.

REHABILITACIN FSICA
Uno de los aspectos ms importantes del tratamiento de la enfermedad de Parkinson consiste en
el mantenimiento del tono muscular y de las funciones motoras, por lo que es esencial la
actividad fsica diaria. Tambin hay ejercicios determinados que pueden ayudar a mantener la
movilidad de los miembros y fortalecer los msculos que generalmente se ven ms afectados.

Para hombros y brazos: Encoger los hombros hacia arriba y descansar. Mover los

hombros dibujando un crculo hacia delante y hacia atrs. Colocar las manos en la nuca
y llevar el codo hacia atrs y hacia delante. Intentar alcanzar la espalda con la mano.
Elevar y bajar los brazos lo mximo posible. Tumbado, y con una barra entre las manos,
llevar los brazos hacia atrs y hacia delante.

Para las manos: Mover las muecas describiendo un crculo hacia un lado y hacia otro.
Con los codos presionando el abdomen y las palmas de la mano hacia arriba, cerrar y
abrir la mano.

Para el cuello: Sentado en una silla y con la espalda recta, mover la cabeza hacia
adelante hasta tocar el pecho y hacia atrs. Girar la cabeza hacia la derecha y la
izquierda.

Para las piernas: Sentado, levantar una pierna y colocar el tobillo sobre la rodilla de la

pierna opuesta. En esta posicin, empujar la pierna flexionada hacia abajo. Sentado en
una silla, elevar y bajar las piernas imitando el movimiento que se realiza al caminar.

Para los pies: Apoyar la planta de los pies en el suelo y levantar y bajar las puntas con

rapidez. Con las plantas de los pies apoyadas en el suelo, elevar los talones y bajarlos
golpeando el suelo con fuerza.

Levantar y estirar la pierna y mover los pies describiendo un crculo hacia la derecha y
hacia la izquierda. De pie, elevarse sobre la punta de los pies, apoyar los talones en el
suelo y levantar las puntas de los pies.

OTROS EJERCICIOS
Existen otras modalidades de ejercicios que se suelen recomendar a los pacientes de Parkinson:

Cinesiterapia: es un conjunto de tcnicas que implica un continuo movimiento.

Masajes: al dilatar los vasos sanguneos se favorece la nutricin celular, lo que
disminuye la tensin muscular y la ansiedad.
Hidroterapia: ayuda en gran parte a la musculatura.

LOGOPEDIA
Es frecuente que los pacientes de Parkinson presenten alguno de los siguientes problemas al
hablar:

Disartria: alteracin al articular palabras.

Hipofona: hablar con un tono de voz muy bajo.
Prdida de la prosonia o entonacin adecuada.
Existen terapias como el entrenamiento vocal de Lee Silverman, una terapia del habla, o la
musicoterapia que pueden ayudar al tratamiento de estos sntomas, especialmente los
relacionados con el volumen de la voz.

TERAPIAS ALTERNATIVAS
Acupuntura: es una de las ms usadas pese a no contar con ningn aval cientfico. Los
sntomas que trata son principalmente los psicolgicos, como la ansiedad.

Tai-chi: los diferentes ejercicios que incluye esta disciplina ayudan a mejorar aspectos
como la fuerza muscular, la flexibilidad, el equilibrio y la estabilidad, reduciendo las
cadas.

Alimentos: existen comidas o componentes alimenticios que podran tener efectos

positivos en los pacientes de Parkinson. Las habas o los guisantes parecen provocar
mejoras debido a su contenido en levodopa. Por otra parte, la vitamina C favorece la
absorcin de este principio activo.

Osteopata: aunque por el momento no tiene muchos avales cientficos, procedimientos

como la tcnica de Alexander han demostrado tener efectos positivos sobre las
personas con Parkinson. Este mtodo consiste en la reeducacin psicofsica de una
persona, con el fin de mejorar el rendimiento, la coordinacin y la percepcin sensorial.

CONSEJOS PARA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DEL ENFERMO

Para mejorar la calidad de vida de los enfermos de Parkinson es necesario tener en cuenta
algunas cuestiones bsicas que pueden facilitar prcticas cotidianas como vestirse, comer o ir al
bao.

Prevencin de cadas: La falta de control muscular y la osteoporosis que afecta a los

enfermos ms ancianos pueden favorecer las cadas y la rotura de huesos. Para evitar
accidentes, es conviene eliminar todos los objetos con los que pueda tropezar el enfermo,
incluyendo alfombras que forman arrugas o escalones que comunican habitaciones.
Tambin es aconsejable instalar manillas en las paredes cercanas a los pomos de las
puertas. Esto ofrece seguridad al enfermo permitindole agarrarse a la manilla de la pared
mientras abre la puerta.

Durante las comidas: Una accin tan cotidiana como la de comer puede convertirse en
un infierno para un enfermo de Parkinson, ya que llevarse la comida a la boca y deglutirla
puede suponer mucho ms tiempo que el habitual. A esto se suma el manejo de los
cubiertos y las dificultades para masticar ciertos alimentos como la carne o algunas
verduras. Para facilitar la tarea se puede cortar la comida del paciente, cocerla, hacer
purs y facilitarle cubiertos o instrumentos que, aunque poco convencionales, le permitan
manejar con ms seguridad los alimentos.

La ropa: Los botones son un gran obstculo a la hora de vestirse por lo que es
recomendable cambiarlos por cremalleras. Para evitar los problemas que presentan los
cordones de los zapatos, se puede utilizar calzado con gomas elsticas que se sujetan
bien al pie y son fciles de sacar.

En el bao: Se pueden instalar asientos elevados frente a la taza del bao y el lavabo, as
como manillas en las paredes. Tambin es recomendable elevar el mobiliario del bao de
manera que el enfermo pueda acceder a l y mantener el equilibrio sin tener que hacer
grandes esfuerzos musculares.

Parkinsonismo: El parkinsonismo es una situacin clnica que se caracteriza por la

rigidez, el temblor, la inestabilidad de postura y bradicinesia. Las principales causas de
parkinsonismo son la enfermedad de Parkinson, la degeneracin neurolgica y sndromes
irreversibles provocados por drogas o toxinas.

DIETA EN LA ENFERMEDAD DE PARKINSON

La dieta recomendada en la EP, aparte de ser balanceada, necesita al menos un mes para tener
efecto. Sus caractersticas ms importante son la supresin diurna (durante el da) de alimentos
proteicos (ricos en protenas), tanto animales como vegetales y la distribucin de la racin
proteica en un mnimo de 2 ingestas nocturnas (ingesta energtica diurna adecuada e ingesta
energtica nocturna mixta). Relacin de alimentos permitidos en la ingesta diurna
VERDURAS

FRUTAS

CEREALES Y FCULAS

Todas permitidas como manzana,

Todo tipo de acelga, espinaca,
naranja, banano, pomelo, limn,
col, coliflor, col de brucelas,
higo, fresa, cereza, meln,
alcachofas, calabacn, rbano,
sanda, nspero, grosella, uva, Tapioca, maicena, papa, cereales
juda verde, zanahoria, pimiento,
mora, ciruela, albaricoque,
dextrinados infantiles.
ajo, tomate, berenjena, endivias,
melocotn, pia, mandarina, kiwi,
lechuga, setas, championes,
pera, frutas en almbar, fruta
puerro, apio, nabo, etc.
desecada, ciruela, dtiles, higos.
AZUCARES

ACEITES

Aceite de oliva, girasol,

Azcar, miel, mermeladas, jalea,
cacahuete, soya, mandarina y
bocadillo, jugo de frutas.
mantequilla.

CONDIMENTOS
Sal, hierbas aromticas y todo
tipo de ellas.

Relacin de alimentos permitidos en la ingesta nocturna

Todos los alimentos permitidos en la ingesta diurna son permitidos tambin en la
nocturna, adems de:
LECHE Y DERIVADOS

CARNES Y EMBUTIDOS

PESCADOS

Leche entera, desnatada, yogurt

natural y saborizado, con frutas,
desnatado, quesos frescos y
quesitos, petit siusse.

Todo tipo de cordero, pollo, buey,

ternera, lomo, caballo, perdiz,
codorniz, hgado, jamn, chorizo,
salchichn, etc.

Todo tipo de pescado blanco,

azul, de mar, de ro, mariscos,
crustceos, fresco, congelado, en
conserva, desecado y ahumado.

HUEVOS

VERDURAS

CEREALES Y LEGUMINOSAS

Si

Arroz, pasta de sopa, pasta

italiana, harina de trigo, lentejas,
Habas, guisantes frescos, secos frjoles, garbanzos, etc. Pan,
o congelados
tostadas, galletas, productos de
pastelera, turrones y frutos
secos.

RELACIN DE ALIMENTOS TOTALMENTE PROHIBIDOS

Los alimentos totalmente prohibidos en la dieta son:
Todo tipo de quesos curados y fermentados.
Alcohol bajo todas sus formas.
Dulces, bebidas, confites y pasteles que contengan chocolate o cacao.

MORTALIDAD
Los estudios sobre la mortalidad en la EP se encuentran limitados por la escasez de precisin de
los certificados de defuncin, as como por la confusin diagnstica entre el parkinson idioptico
y otros tipos de trastornos neurodegenerativos. Con todo ello, puede establecerse que las tasas
de mortalidad por EP son bajas para cualquier estrato de edad y que la edad de la muerte de los
pacientes ha ido desplazndose hasta edades ms avanzadas, por un progresivo aumento de la
esperanza de vida.
Cuando se sobreviene la muerte en los pacientes aquejados de EP, esta suele ser debida a una
infeccin intercurrente, generalmente torcica, o a un traumatismo producido en alguna de las
cadas ocasionadas por la inestabilidad postural. Cabe destacar, que los pacientes con EP tienen
una menor probabilidad de fallecer a consecuencia de cncer o de enfermedades
cardiovasculares que la poblacin general.

CONCLUSIONES

1. El mal de Parkinson es una enfermedad degenerativa de origen subcortical y que sus

principales sntomas son temblores, rigidez, y deterioro progresivo de las funciones
cognitivas y ejecutivas que se inicia a partir de los 50 aos de edad en promedio,
existiendo casos antes de los 40 aos.

2. Resulta saludable concluir este trabajo sealando algunos consejos para todos:
3. Autoevaluar los estados emocionales de uno mismo y de los dems
4. Acudir al especialista peridicamente
5. Dialogar con los miembros de la familiar si uno de ellos est con la EP
6. Ser consientes tanto los familiares como el paciente de la enfermedad y hablar sobre
ello.

7. Saber ayudar y dejarse ayudar

8. Saber que se puede mejorar la calidad de vida para el paciente y su entorno.
9. Sea que Ud. acepte que el factor gentico es determinante en el desarrollo de la EP, es
importante trabajar el aspecto preventivo promocional en todo lo que externamente o lo
referido al factor ambiental se puede realizar en programas de educacin y calidad de
vida (A travs de polticas macro educativas y de salud).

10. Si el tratamiento mdico no es pautado o coordinado con programas de tratamiento

psicosocial y familiar el deterioro progresivo de la EP continuar su curso de modo ms
acelerado. A la inversa el afrontamiento psicoteraputico ayuda a mantener no
solamente un paliativo mental si no tambin un proceso adaptativo del paciente y su
entorno al deterioro de la enfermedad.

BIBLIOGRAFIA

https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_de_Parkinson
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/parkinsonsdisease.html
http://www.monografias.com/monografia-parkinson
http://es.scribd.com/doc/233706962/Enfermedad-de-Parkinson-Diagnostico#scribd
http://www.fedesparkinson.org