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AUTORES:
GOMEZ PEA, ADRIAN MAURICIO
YAURI GARCIA, AARON
ASESOR:
SANTANDER CHOQUE, CLAUDIA
LIMA PERU
2015
Esquema de trabajo
I.
1.
INTRODUCCIN
Problema
1
1.
Objetivos
2
II.
2.
MARCO TERICO
Unidad de estudio (Empresa)
1
2.
Definicin de I.O.
2
2.
Teora de Restricciones
3
2.
Metodologa de la I.O.
15
4
2.
16
5
III
RESULTADOS
19
.
IV
CONCLUSIONES
20
.
V.
VI
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BILBIOGRFICAS
20
21
INTRODUCCIN
La
se
pongan
la
camiseta
.las
propuesta
ser
aplicada
II.-MARCO TEORICO
manual
calzado, como
La empresa duvalie
denominada una pequea empresa. La ubicacin tambin tiene que ver con
la zona central del de los mercados pero para la empresa, ellos producen
pedidos de otras empresas.
Elaboran Zapatos para mujeres ya que tiene proveedores son los mejores a
nivel nacional y con un alto prestigio, adems que contaremos con
FILOSOFA DE LA EMPRESA
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
OBJETIVO GENERAL
VENTAJAS DE LA EMPRESA
PRODUCTO COMPETITIVO
Misin
Duvalie S.A.C es una planta que se dedica a la produccin, fabricacin y al
diseo de calzados para damas, con el propsito de satisfacer las
necesidades de los clientes ofrecindote a estos calzar a la mujer con un
zapato con diseo cmodo y con los mejores materiales
Su produccin y mtodo de trabajo es en lnea, donde todos trabajan en
equipo, con sentido de pertenencia de lo que se hace, lo cual se ve reflejado
con un producto de calidad
Visin
Duvalie
S.A.C
busca
en
convertirse
en
una
empresa
lder
de
DATOS DE LA EMPRESA
Es una empresa dedicada a la produccin de zapatos, su principal demanda
son los productos para el sector femenino
Propietarios
Joel Davis Vicencio Vidal /DNI: 09747905
Duvalie Ins Garca Pucurimay /DNI: 09747426
RAZON SOCAIL: Duvalie S.A.C
RUC: 10097479050
RUBRO: calzado femenino
DIRECCIN: Jr. Pacasmayo n 186
CIUDAD: lima
DISTRITO: comas, las libertas
TELFONO: 5427564 / 940029397
de
las
ms
Diversas
ramas:
ingenieros,
matemticos,
cientfico
personas
por
un
grupo
multidisciplinar
de
problemas
relacionados con el control de las organizaciones o sistemas (personasmquinas), apoyados con el enfoque de sistemas, a fin de que se produzcan
soluciones que mejor sirvan a los objetivos de la organizacin. As como nos
dice Garca Y Maheut (2012): Los modelos construidos permiten mediante
su resolucin ayudar a la toma de decisiones generando soluciones ptimas
dado un objetivo establecido.(...) Asimismo pueden ser utilizados para
evaluar el impacto de tomar decisiones, antes de tomarlos, y de este modo
elegir la que ms se ajuste a la solucin.(p.14).
Los modelos ayudan a decidir por tomas de decisiones por ello es muy
importante aplicarlas para cualquier problema e saber que utilizar e
implementar para que a la empresa le vaya bien.
Objetivo
El objetivo que persigue es apoyar la toma de decisiones, determinar las
polticas ms adecuadas
En funcin del objetivo buscado (aplicando el mtodo cientfico)
Los profesionales de investigacin operativa colaboran con los decisores en
el diseo y mejora de las operaciones y decisiones, resuelven problemas y
ayudan en las funciones de gestin, planificacin o prediccin, aportan
conocimiento y ayuda en la toma de decisiones.
2.3.-Teora de restricciones
En los ltimos aos se han desarrollado una serie de herramientas de
gestin con la finalidad de lograr procesos de mejoramiento continuo. Se
han desarrollado diferentes corrientes de pensamiento que contemplan
conceptos tales como calidad total, mejoramiento continuo, sistema de justo
a tiempo y una menos difundida llamada Teora de Restricciones.
La Teora de las restricciones fue descrita por primera vez por Eli Goldratt al
principio de los 80 y desde entonces ha sido ampliamente utilizada en
la industria, naci como solucin a un problema de optimizacin de la
produccin. Hoy en da se ha convertido en un concepto evolucionado que
propone alternativas para integrar y mejorar todos los niveles de la
organizacin, desde los procesos centrales hasta los problemas diarios.
QU ES TEORA DE RESTRICCIONES?
TOC se basa en que toda organizacin es creada para lograr una meta. Si
nuestra organizacin tiene como meta el ganar dinero, debemos estar
conscientes que los logros obtenidos, ha estado determinados por la o las
restricciones que actan sobre la organizacin. Si no hubiese existido alguna
restriccin, los logros obtenidos pudieron haber sido infinitos. Tal como nos
dice Ing.
TIPOS DE RESTRICCIONES:
Restricciones fsicas: Cuando la limitacin pueda ser relacionado con un
factor tangible del proceso de produccin.
Restricciones de mercado: Cuando el impedimento est impuesto por la
demanda de sus productos o servicios.
Restricciones de polticas: Cuando la compaa ha adoptado prcticas,
procedimientos, estmulos o formas de operacin que son contrarios a su
productividad o conducen (a veces inadvertidamente) a resultados
contrarios a los deseados.
TOC propone el siguiente proceso de 5 pasos, para enfocar los esfuerzos de
mejora:
1.-Identificar
la
Restriccin
del
10
11
17
Costo de
fabricaci
n por
par
14
TOP SIDE
18
12
12
Tiempo estimado
produccin por
docena
Planta = 20 $
Razo m adhesivo =
1.5 $
Adhesivo m de =
3.30 $
Blonda 6,5m = 15.6
$
Soga 14m = 14 $
Hilo = 0.8 $
Forro 1m = 9.5 $
Forro plantilla m =
4.5 $
Cartn = 3.5 $
Etiqueta = 1.5 $
Pegamento = 4 $
Cemento = 8 $
Jebe = 4 $
Pasaje = 7 $
Caja = 4 $
M. Obra = 57 $
4h
Planta = 23 $
Laminado 1.3m =
22.4 $
Ojalillo = 2 $
Pasadores = 4 $
Forro 1m = 9.5 $
Forro de plantilla
m = 4,5 $
Adorno = 4 $
Falsa = 3.5 $
Etiqueta = 1.5 $
Pegamento = 4 $
Cemento = 8 $
Jebe = 4 $
Caja = 4 $
Hilo = 0.8 $
Pasaje = 7 $
5h
M. Obra = 69 $
Proyecto 1
X1 = demanda de balerina en la temporada de verano
X2 = demanda de blonda con soga en la temporada de invierno
Funcin objetivo => Z1 = X1 + X2
Proyecto 2
Y1 = demanda de top side en la temporada de verano
Y2 = demanda de top side en la temporada de invierno
13
14
Z = X1 + X2
Z = Y1 + Y2
Sujeto a:
Sujeto a:
Y1 + Y2 <= 4000
7Y1 + 8Y2 <= 240
Y1; Y2 >= 0
X1 + X2 <= 5400
10X1 + 8X2 <= 240
X1; X2 >= 0
Coeficientes
Solucin
Funcin
Objetivo
Solver proyecto 1
X
1
RESTRICCIONES
X
Lado
Tipo
2
derecho
<=
RECURSOS
Nombre
Demanda mxima de ambas
temporadas
Horas trabajadas
5400
10 8 <=
1 1
0 30
Utilizaci
n
240
30
240
30
Solver proyecto 2
RESTRICCIONES
X Tip
Lado
X1
2 o
derecho
1
Coeficientes
Solucin
Funcin
Objetivo
1 <=
7
8 <=
1
1
34.28571
0
43
34.28571
43
RECURSOS
Nombre
Demanda mxima de ambas
temporadas
Horas trabajadas
4000
240
Utilizaci
n
34.28571
43
240
15
16
17
Lindo
LINDO: (linear Generalize Optimizer) es una herramienta simple para
formular problemas lineales y no lineales, resolverlos y analizar su solucin.
18
19
LINDO PROYECTO 1
LINDO PROYECTO 2
20
21
CONCLUSIONES
El presente ensayo abarco la solucin a una toma de decisin muy
importante que favoreci al taller de calzado, brindndole la respuesta que
cantidad de calzado debe fabricar y de qu tipo para as poder de esta
manera obtener la mayor utilidad.
La aplicacin de la herramienta solver ayudo a obtener las medidas ms
convenientes para el taller aumentando la produccin de la misma.
En el resultado final se obtuvo que el producto que generaba ms utilidad
era la blonda con soga, mientras que obtuvimos que no debamos producir
top sides si no solo concentrarnos en la produccin de blondas con soga.
Este procedimiento utilizando la opcin SOLVER de Excel parece ser un poco
largo en comparacin con otros paquetes de programacin lineal. La
conveniencia, sin embargo, consiste en que se har slo una vez y para los
siguientes casos de anlisis se podr utilizar la misma hoja cambiando los
coeficientes. Entonces, como se puede notar, la flexibilidad de modelar con
SOLVER es muy grande, pudindose introducir directamente en una hoja
donde se haga el anlisis de Planeacin Agregada, Sensibilidad, Transporte,
Inventario, Proyectos, Riesgos, Secuencias, Balanceo, etc., fundamentales
en todo estudio de factibilidad.
RECOMENDACIONES
De acuerdo al anlisis realizado y a los resultados obtenidos se recomienda
a la empresa Duvalie organizar su produccin de manera que en la
temporada de verano pueda realizar mayor produccin de Top side y dejar
de lado un poco las blondas con soga las cuales en temporada de inverno
generaran ms utilidades que los Top side.
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BIBLIOGRAFA
http://cdiserver.mbasil.edu.pe/mbapage/BoletinesElectronicos/Medio
%20Empresarial/6%20n57%20may.04/empresa_teoriarestric.htm
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