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O Planejamento e Controle da Produo (PCP) a funo administrativa

que tem por objetivo fazer os planos que orientaro a produo e serviro
de guia para o seu controle. (MOTTA, 1987) Segundo CHIAVENATO (1991),
a funo PCP que planeja e programa a produo e as operaes da
empresa, bem como as controla adequadamente, objetivando aumentar a
eficincia e a eficcia atravs da administrao da produo. TUBINO (1997)
considera que o PCP responsvel pela coordenao e aplicao de
recursos produtivos de forma a atender da melhor maneira possvel os
planos estabelecidos em nveis estratgico, ttico e operacional. No nvel
estratgico, so definidas as polticas estratgicas de longo prazo da
empresa. Neste nvel o PCP participa da formulao do Planejamento
Estratgico da Produo, gerando um Plano de Produo. No nvel ttico so
estabelecidos os planos de mdio prazo para a produo, o PCP desenvolve
o Planejamento-Mestre da Produo, obtendo o Plano-Mestre da Produo
(PMP). No nvel operacional so preparados os programas de curto prazo de
produo e realizado o acompanhamento dos mesmos. O PCP ento,
prepara a programao da produo administrando estoques,
sequenciando, emitindo e liberando as ordens de compras, fabricao e
montagem, bem como executa o acompanhamento e controle da produo.
Portanto, em termos simples, o PCP determina o que vai ser produzido,
quanto vai ser produzido, como vai ser produzido, onde vai ser produzido,
quem vai produzir e quando vai ser produzido. H, entre os autores da rea,
uma certa divergncia quanto as fases ou atividades do PCP. Mas, conforme
MACHILINE (1986), a classificao a seguinte: programao, roteiro,
aprazamento, liberao e controle.
Gesto da Produo a atividade de gerenciamento de recursos escassos e
processos que produzem e entregam bens e servios, visando a atender as
necessidades e/ou desejos de qualidade, tempo e custo de seus clientes.
Toda organizao, vise ela ao lucro ou no, tem dentro de si uma funo de
produo, pois gera algum pacote de valor para seus clientes que inclui
algum composto de produtos e servios, mesmo que, dentro da
organizao, a funo de produ- o no tenha este nome. Pode-se dizer
que a gesto da produo , acima de tudo, um assunto prtico que trata
de problemas reais, pois tudo o que vestimos, comemos e utilizamos passa
de alguma maneira por um processo produtivo (Slack et al., 2008), e
organizar este processo eficaz e eficientemente o objetivo da Gesto da
Produo de Bens e Servios.
A funo produo se preocupa principalmente com os seguintes assuntos:
Estratgia de produo: as diversas formas de organizar a produo para
atender a demanda e ser competitivo. Projeto de produtos e servios:
criao e melhora de produtos e servios. Sistemas de produo: arranjo
fsico e fluxos produtivos. Arranjos produtivos: produo artesanal, produo
em massa e produo enxuta. Ergonomia Estudo de tempos e movimentos
Planejamento da produo: planejamento de capacidade, agregado, plano
mestre de produo e sequenciamento. Planejamento e controle de projetos

A posio de uma organizao em cada uma dessas dimenses determinar


muitas das caractersticas de sua produo como: sistematizao,
padronizao, repeties, grau de tarefa de processamento assumido
individualmente pelos funcionrios, flexibilidade e, acima de tudo, o custo
unitrio da produo de bens e servios.
Administrao da Produo o gerenciamento das atividades envolvidas na
fabricao dos bens de um empresa, no curto, mdio e longo prazos, de
forma a facilitar as operaes do Marketing, da Logstica, preservando a
qualidade do produto e reduzindo os seus custos. Considere, ainda, que
essas atividades devem ser realizadas, obedecendo s leis vigentes,
preservando meio ambiente, os trabalhadores e a comunidade local. Alm
disso, a AP desenvolve projetos de produtos, seu processo de fabricao,
controles qualitativos e quantitativos dos resultados e a manuteno dos
equipamentos envolvidos nesse processo. Alguns autores entendem a AP
como um sistema com entradas, processamento, sadas e dispositivos de
controle.
Em um sistema produtivo, ao serem definidas as metas e as estratgias, exige a formulao de
planos para os recursos humanos e fsicos que permitem direcionar e acompanhar as aes.
Estas atividades so desenvolvidas atravs do planejamento e controle da produo (TUBINO,
2006).
O planejamento e controle da produo (PCP), nas vises de Monks; Moreira; Slack et al.;
Corra et al.; Erdmann, (apud DUTRA; ERDMANN, 2007), a rea dentro da empresa que
comanda e coordena o processo produtivo, a fim de, cumprir o planejamento e a programao
dos processos de maneira eficaz, satisfazendo os requisitos de tempo, qualidade e quantiades
do sistema produtivo.O PCP representa o eixo operacional de uma organizao visto que,
nesta atividade que se constri a estratgia de produo (DUTRA; ERDMANN, 2007). Porm, a
maneira como ser processada, ou seja, o detalhamento desta atividade ir variar de acordo
com a natureza e caractersticas do sistema produtivo da organizao (CAMFIELD;
WITTMANN, 2002).- Planejamento estratgico: corresponde a primeira etapa do PCP, ou seja,
representa os principais objetivos e metas que a empresa espera alcanar, como tambm
mostra uma viso e o detalhamento amplo do tipo de negcio. Estabelece fatores que
direcionam a produo, atravs das estratgias de produo,

CUSTOS VARIVEIS So custos de se produzir um bem e variam,


proporcionalmente quantidade produzida. Um custo varivel tpico a
matria-prima.
CUSTOS FIXOS So chamados fixos porque no variam medida que se
varia a produo dos bens.
CUSTOS SEMI-FIXOS OU SEMI-VARIVEIS Todos os custos envolvidos na
produo devem ser monitorados. Alguns se caracterizam bem como fixos

ou como variveis. Vamos analisar alguns custos que, por vezes, so fixos e
outras vezes, variveis. Mo-de-obra indireta (ou pessoal administrativo).
MTODOS DE PREVISO Qualitativos So baseados na sensibilidade de
pessoas que tenham condies de opinar sobre as demandas futuras:
vendedores, gerentes, clientes, fornecedores etc. No se apiam em
nenhum modelo matemtico, embora possam ser conduzidos de maneira
sistemtica. So muito teis quando da ausncia de dados e, tambm, no
incio de um projeto ou de uma empresa.
Quantitativos (utilizam modelos matemticos) Mtodos causais A demanda
de um item (ou itens) pode estar relacionada com variveis externas
empresa. Crescimento da populao (ou de uma classe especfica dela),
como nmero de alvars expedidos para construo, consumo de certos
produtos etc. so fatores indutores da demanda de produtos afins.