Escuela de Agricultura y Ciencia de los

Alimentos
Proyecto de investigacin:
Percepciones de pequeos criadores de
cabras (Capra aegagrus hircus) de la
Cuenca Baja y Media del ro Chilln, en
Lima Per, sobre los proyectos de
desarrollo finalizados de una ONG
local.

BOLETIN N 01: RESULTADOS PRELIMINARES 11 DE FEBRERO DE 2015

Historias de Cambio:
Evaluando los proyectos
desarrollados por el IED en
favor de los
caprinocultores de la
cuenca del ro Chilln

INVESTIGADORA: NATALIA LOZANO

La presente investigacin fue

realizada contando con el gentil y
desinteresado apoyo del Centro
Ganadero Aldea Ecolgica y el
Instituto Ecolgico para el
Desarrollo (IED)

por Natalia Lozano Broncales (*)

La crianza de cabras es una de las principales actividades econmicas en la cuenca del ro Chilln, en la regin Lima,
Per. Del 2004 al 2008, la ONG peruana Instituto Ecolgico para el Desarrollo (IED), como parte de su rea de
Agroecologa y Transformacin de los Alimentos, dise e implement dos proyectos con la finalidad de fortalecer las
capacidades de los caprinocultores de sta cuenca. Los proyectos (i) Aldea Ecolgica y (ii) Mejora de los niveles de
produccin ecolgica en la cuenca baja del ro Chilln, buscaban tener un impacto positivo en las capacidades
tcnicas y organizativas de los ganaderos de caprinos, con la subsecuente mejora en la productividad y rentabilidad
de la crianza. Ambos proyectos no slo involucraron a los criadores de caprinos de la zona como usuarios directos,
sino que tambin contaron con la participacin de servidores pblicos de los tres niveles de gobierno (local, regional y
central), funcionarios de otras ONGs, docentes y estudiantes de universidades pblicas y privadas, as como empresas
privadas. Debido a que uno de los componentes ms importantes del proyecto Aldea Ecolgica fue la mejora
gentica de los animales criollos de la cuenca mediante la introduccin de reproductores de la raza Saanen al Per, el
impacto de ste proyecto en el rea gentica a travs de la posterior venta de stos animales por los propios
ganaderos y el IED tuvo alcances nacionales.
A fines de 2014, el IED acept gentilmente el reto de evaluar los impactos de su intervencin en la cuenca del ro
Chilln a travs del uso de la metodologa El Cambio Ms Significativo (CMS). Dicha evaluacin se realiz como
parte de la tesis de la Maestra en Desarrollo Rural, cursada por la investigadora.
(*) Candidata a Magister Scientiae en Desarrollo Rural por la Universidad de Queensland (Australia). Ingeniero Zootecnista, egresada de la
Universidad Nacional Agraria La Molina (Per)
Correo electrnico: natalia.lozanobroncales@uq.net.au

Metodologa: El cambio ms
significativo (CMS)
Es importante evaluar los resultados de los proyectos de desarrollo, con la
finalidad de mejorarlos y brindar mejores alternativas a la poblacin en el
futuro (Patton, 2008).
El cambio ms significativo (CMS) es una metodologa que permite
evaluar los proyectos y programas de manera participativa y en corto
tiempo. Fue creada por dos investigadores australianos (Rick Davies y Jess
Dart), quienes buscaban una metodologa que les permitiera identificar y
analizar los cambios que se dan en las vidas de las personas,
especficamente pequeos agricultores y poblaciones indgenas en
Bangladesh (Asia), como consecuencia de la ayuda para el desarrollo.
Segn la Iniciativa Papa Andina (2008) el CMS es til para:

Comprender el impacto de las actividades del proyecto en las

personas
Conocer lo que ha cambiado y las razones para ste cambio
Explorar lo que las personas piensan sobre dicho cambio es
positivo o negativo?
Identificar qu cambios son vistos como significativos y cuales no
Saber cmo se pueden mejorar las actividades del proyecto.

La metodologa del CMS consta de diez

(10) pasos.
POR LA Durante
CIUDAD los meses de enero y
febrero de 2015, se realiz la fase de
campo
Lorem (Paso
Ipsum 4: recoleccin de
testimonios
yid leo
Paso
5: atSeleccin
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sed
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dui. Aliquam
historias de cambio).

nec cursus augue. Sed est massa, ullamcorper vitae

Curabitur pretium eleifend lectus, at faucibus
Ungravida
totalut.de
quince (15) historias fueron
lectus

recolectadas
(testimonios
de
11
ganaderos, o2 profesionales del IED y 02
funcionarios pblicos)

Resultados preliminares: Taller de seleccin de

historias de cambio (Febrero de 2015)
El taller fue facilitado por la investigadora, Natalia Lozano, con el objetivo de
seleccionar de manera participativa, cuatro testimonios (de un total de quince)
que ejemplifiquen los impactos ms importantes de los proyectos sobre las
siguientes cuatro reas de cambio:

Calidad de vida
Participacin de los usuarios en su propio desarrollo
Productividad y rentabilidad de la crianza caprina
Implementacin de prcticas de crianza caprina

Se cont con la participacin de un profesional del IED, dos ganaderos usuarios

del proyecto, un funcionario del Centro Ganadero Aldea Ecolgica, dos
funcionarios pblicos, un estudiante de Medicina Veterinaria y 02 ganaderos
invitados, procedentes de Canta (no beneficiados directamente con el proyecto).
Las quince (15) historias fueron analizadas, resultando nueve historias (09)
seleccionadas como testimonios que condensan grandes cambios en la cuenca.

Los hallazgos del taller mencionan como valiosos impactos del proyecto a los siguientes cambios:
rea: CALIDAD DE VIDA: Mejoras en la autoestima, mayores ingresos, venta directa y mayor comodidad.
El fragmento que resume el cambio ms significativo del testimonio seleccionado es el siguiente:
Antes un ganadero de cabras como que se senta un poco achicopalado, con su autoestima un poco baja, ahora, con
esto de la feria anual que se hace, entonces, entre ellos hay una cierta competencia y ellos tambin estn teniendo un
mayor ingreso econmico, y ya veo algunos cambios, por ejemplo, casas de material noble, hechas por ellos y con
ingresos de su venta de leche no?..
Este testimonio fue elegido por ser el ms completo y el que explica como una actividad puntual del proyecto (la
Expoferia caprina) incide sobre la autoestima de las personas. Adems relaciona la mejora de los ingresos econmicos por la venta de leche - con un indicador del desarrollo humano (mejora de las condiciones en la vivienda).
La historia seleccionada en segundo puesto menciona tambin a la mejora de los ingresos econmicos como un impacto
positivo e importante, resultado de la introduccin de las razas Saanen y Alpina en la cuenca.
La tercera y cuarta historias seleccionadas vinculan la infraestructura de produccin (corrales, rampa de ordeo) y la
existencia de nuevos canales de comercializacin (venta directa de leche en lugar de transformarla en queso artesanal)
con la comodidad al trabajar y la satisfaccin laboral del ganadero caprinocultor.

rea: PARTICIPACION DE LOS USUARIOS: Disposicin al cambio, mayor inters en la crianza, desarrollo
empresarial y valoracin de los reproductores.
]

El fragmento que resume el cambio ms significativo del testimonio seleccionado es el siguiente:

Ellos por ejemplo- son ms comunicativos. Ahora ya asisten a charlas de capacitacin, estn dispuestos al
cambio, lo que antes no estaban dispuestos no? Antes se cerraban y no haba quien los haga cambiar
Este testimonio fue elegido porque los participantes del taller consideran que la buena disposicin al cambio es de vital
importancia para lograr el desarrollo de las personas y comunidades. Que un ganadero o ganadera se encuentre
dispuesto a cambiar determina en gran medida, que tome el riesgo de adoptar innovaciones en su vida diaria (Rogers,
1962).
Las historias seleccionadas en segundo, tercer y cuarto puesto guardan en comn el mensaje de que la percepcin del
criador hacia el ganado caprino ha cambiado: de ser un animal que slo le permita subsistir, ahora es uno de sus
principales motores de desarrollo, pues los mayores ingresos por la venta de leche y reproductores (incluso a ganaderos
de otras regiones del pas) le permiten reinvertirlos en la actividad pecuaria y en satisfacer las necesidades bsicas de su
familia.

rea: PRODUCTIVIDAD Y RENTABILIDAD: Grandes mejoras en rentabilidad y productividad

El fragmento que resume el cambio ms significativo del testimonio seleccionado es el siguiente:

Yo llegu a cuatro litros, tres ochocientos con la Saanen, si he llegado a cuatro, tres litros. Ahora, con los
criollos, he llegado a tres y medio, tres ochocientos tambin. Sino que, tena la lnea pues, buena lnea tena. Los
Saanen se ven chiquitos, pero son de peso y de leche. Pero el secreto est en la alimentacin.
En la rentabilidad, yo sacaba 1500 [soles] mensual, hubo una tremenda mejora. Antes, a seiscientos [soles]
llegaba con las justas

Este testimonio fue seleccionado al ser reconocido como la historia ms completa del grupo, contada por un usuario
directo del proyecto (un o una ganadera), que brinda datos concretos de produccin de leche e incremento en la
rentabilidad de la crianza.
Cabe resaltar que sta es el rea de cambio con testimonios ms similares: el cien por ciento (100%) de los
diferentes entrevistados coincidan en reconocer el gran impacto de la introduccin de la raza Saanen sobre la
productividad de los animales de la cuenca del ro Chilln. Por ende, concluan en que a mayor produccin de leche,
uno tiene ms ingresos.
Mientras que en las otras reas de cambio, una pequea fraccin de los entrevistados mencionaba que no se
perciba cambio alguno, en el tema de productividad y rentabilidad, todos coincidieron en que la intervencin del
IED en la zona impact muy positivamente sobre la base gentica caprina de la cuenca del ro Chilln y es ste uno
de los cambios ms significativos claramente identificados por los usuarios de los proyectos.

rea: Implementacin de prcticas de crianza caprina: rampa de ordeo, gentica, alimentacin y el galpn.

El fragmento que resume el cambio ms significativo del testimonio seleccionado es el siguiente:

Ahorita ya no doy balanceado ni ordeo en sala. Pero antes [a raz del proyecto] haca ambas cosas y era
mucho mejor para m y mis cabras, porque el animal se ubicaba en una posicin y era fcil. Pero ahora, tengo ms
trabajo: hay que jalar la pata y la suciedad entra a la leche. Por el motivo del pasto, ando de un lugar a otro, y mi
sala de ordeo la tengo ubicada abajo en El Rosario, y ahora estoy por ac: prcticamente ac ya no tengo la sala
de ordeo. Ese es mi gran problema. Si yo tuviera la plata, hara una sala de ordeo ac mismo
ste testimonio fue elegido en primer puesto por ser el relato de un usuario directo del proyecto, que habla muy
convencido- sobre la experiencia de adoptar una innovacin tecnolgica (la rampa de ordeo**). El o la ganadera
actu en la cuenca del Chilln como un innovador, un agente de cambio que Rogers (1962) define como una
persona abierta al cambio y con capacidad de tomar riesgos. Es as que la tercera historia tambin se encuentra
referida a la rampa de ordeo, con la diferencia de que en este caso (del 3 testimonio) es relatada de manera
indirecta, pues el ganadero comenta y reconoce que hay ganaderos que cuentan con sala de ordeo y ese es un paso
que ELLOS han dado para la mejora de la leche
El testimonio elegido en segundo puesto identifica como innovaciones adoptadas en la crianza caprina a dos
aspectos clave: la alimentacin (balanceada) y la mejora gentica por la introduccin de la raza Saanen. Los
participantes resaltaron que ste testimonio resume las dos innovaciones ms frecuentemente identificadas por los
usuarios del proyecto.

Finalmente, la cuarta historia elegida refleja el gran uso que el ganadero le daba al apoyo que el IED le brind en el
tema de infraestructura (galpones, comedero de cemento, rampa de ordeo, etc.), pero fue colocada en ltimo puesto
porque el ganadero mencionaba ya no contar con la infraestructura.

Conclusiones
Un cambio muy positivo en la autoestima de los ganaderos es percibido como el cambio ms importante en la calidad de
vida de los usuarios del proyecto. Asimismo, la generacin de mayores ingresos por venta de leche y reproductores la
venta directa de leche en lugar de la transformacin de sta en queso y el consecuente ahorro de tiempo y mayor
comodidad en el trabajo, son mencionados tambin como importantes impactos de los proyectos desarrollados por el
IED en la calidad de vida de las personas.
Asimismo, una mayor apertura al cambio y por ende, a la adopcin de innovaciones (tecnolgicas, de mercadeo, etc.) es
reconocida como el cambio ms importante en la participacin de los ganaderos en su propio desarrollo, como resultado
de las intervenciones del IED. Tambin fue resaltado el enfoque empresarial surgido entre los ganaderos, el que los lleva
a darle un valor econmico a los reproductores y mostrar mayor inters por la crianza caprina.
El cien por ciento (100%) de los entrevistados reconoce el gran impacto que los proyectos del IED han tenido y
mantienen sobre la productividad lechera y la rentabilidad de la crianza caprina en la cuenca del ro Chilln. La
introduccin de animales de la raza Saanen contribuy a elevar la cantidad de leche producida en cada hato y ello
unida a la aparicin de tres empresas acopiadoras en la cuenca se tradujo en mayores ingresos para los ganaderos.

Finalmente, la mejora infraestructura de produccin, especficamente la rampa de ordeo, es percibida como el cambio
ms significativo en las prcticas tradicionales de crianza caprina en el Chilln. La introduccin de la gentica Saanen y
de alimentacin balanceada, son tambin dos cambios frecuentemente mencionados por los usuarios del proyecto
como innovaciones importantes en la forma como se cran las cabras en sta cuenca.

El presente boletn presenta los resultados

preliminares de la fase de campo del proyecto de
investigacin:
Percepciones de pequeos criadores de cabras (Capra
aegagrus hircus) de la Cuenca Baja y Media del ro
Chilln, en Lima Per, sobre los proyectos de
desarrollo finalizados de una ONG local
La tesis de grado resultante de sta investigacin ser
sustentada en la ciudad de Brisbane (Australia) a fines
de 2015. Un segundo boletn con un anlisis ms
detallado de los resultados - ser difundido a inicios de
2016 entre los involucrados.

(**) Adoptando terminologa de la produccin de bovinos de leche (Almeyda, 2002) podemos definir como dos los sistemas de ordeo existentes: a)
ordeo en establo, galpn o corral y b) ordeo en sala. La diferencia entre ambas no reside en el tipo de ordeo utilizado (manual o mecanico) sino en
el rea en donde se realiza el ordeo. Cuando existe un rea cerrada y bien delimitada para realizar el ordeo, podemos hablar de una sala de ordeo,
como la que se cuenta en el Centro Ganadero Aldea Ecolgica. De la misma forma, si el ordeo se sigue realizando en un rea abierta o en el corral,
hablaremos de ordeo en establo. Por tanto, la innovacin frecuentemente mencionada por los ganaderos corresponde a una RAMPA DE ORDEO, en la
que los animales suben y el ganadero puede realizar el ordeo ms comodamente (de pie) y en forma ms rpida y eficiente. No corresponde a una sala
de ordeo, pues la rampa se ubicaba en el mismo corral de los animales (segn testimonios recolectados).

Bibliografa

Almeyda, J.2002. Manual de alimentacin y manejo de ganado lechero. Facultad de Zootecnia.

Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Per.

Davies, R y Dart, J. 2005. The Most Significant Change (MSC) Technique: a guide to its use. CARE
International. Londres, Reino Unido.

Patton, M.Q. 2008. Utilization-focused evaluation Cuarta edicin. SAGE Publications. Londres, Reino
Unido.

Rogers, E. 1995. Diffusion of innovations Cuarta edicin, The Free Press, New York, Estados Unidos.
Disponible en: http://www.d.umn.edu/~lrochfor/ireland/dif-of-in-ch06.pdf

Agradecimientos
Al Departamento de Relaciones Exteriores y Comercio
del Gobierno Australiano (DFAT) por financiar mis
estudios de maestra en Australia y la presente tesis, a
travs de la Beca Australiana para el Desarrollo
(Australia Awards)
A la Dra. Helen Ross, de la Universidad de Queensland,
quien en su calidad de patrocinadora de la presente
tesis, brinda su apoyo y asesora constante.
Al staff del Instituto Ecolgico de Desarrollo (IED) y del
Centro Ganadero Aldea Ecolgica, de manera especial al
M.V. Edgar Villanueva, quin inici las gestiones a fin de
que la institucin aceptara el reto de ser evaluada
utilizando la metodologa del CMS y me brind su
valioso apoyo a travs su consejo profesional, la
presentacin a los ganaderos y movilizacin durante
toda la fase de campo.
A los once ganaderos de la cuenca baja y media del ro
Chilln que aceptaron ser entrevistados: gracias por su
valioso tiempo y buena disposicin. De manera especial,
mi agradecimiento a los hermanos ganaderos Melecio y
Dionisio Campos, por permitirme realizar el control de la
productividad lechera de sus hatos y su infinita
hospitalidad.
A los participantes del Taller de Seleccin de Historias de
Cambio, por brindar de manera desinteresada su valioso
tiempo, un da domingo.

La gua metodolgica del cambio ms significativo

(CMS) se encuentra disponible en el idioma
espaol, en:
http://mande.co.uk/blog/wpcontent/uploads/2011/08/El-cambio-massignificante.pdf