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Analizar el papel que el fuego

tuvo en la evolucin de la especie humana y en particular sobre la forma
de organizar el trabajo. Investigar en Internet acerca del origen de la
especie humana: cmo se alimentaban nuestros antepasados? Cundo
comienza la caza y la pesca? Cundo comienza a dominarse el fuego?
Cundo se descubre la agricultura y domesticacin de animales?
Dominio del fuego por los primeros humanos
Reconstruccin del Homo erectus. Los antroplogos creen que el H. erectus fue la
primera especie humana en controlar el fuego.
El control del fuego por los primeros seres humanos fue un punto de inflexin en la
evolucin cultural humana que permiti que los seres humanos proliferaran debido a la
incorporacin de la absorcin de las protenas y los hidratos de carbono mediante la
coccin, la actividad humana en horas nocturnas, y la proteccin ante los depredadores.1
Las primeras evidencias de uso del fuego por seres humanos provienen de diversos sitios
arqueolgicos en frica Oriental, tales como Chesowanja cerca del Lago Baringo, Koobi
Fora, y Olorgesailie en Kenia. Las pruebas halladas en Chesowanja consisten en
fragmentos de arcilla roja que poseen una antigedad de 1,42 millones aos.2 Ensayos
realizados en los fragmentos encontrados en el lugar muestran que la arcilla debi ser
calentada a 400 C para endurecerse.
En Koobi Fora, en los sitios FxJjzoE y FxJj50 existen evidencias del control del fuego por
parte del Homo erectus hace 1,5 millones de aos, con el enrojecimiento de sedimentos
que solo puede provenir de un calentamiento a una temperatura de entre 200 a 400 C.2
Existe una especie de agujero de chimenea en un yacimiento en Olorgesailie, Kenia. Se
han encontrado algunos restos microscpicos de carbn vegetal, pero pueden ser el
resultado de un incendio de matorrales debido a causas naturales.2
En Gadeb, Etiopa, en el sitio 8E se han hallado fragmentos de toba volcnica que parecen
presentar signos de quemaduras, es posible que algunas de las rocas puedan haber
sufrido los efectos de actividad volcnica local.2 Estos se han encontrado junto con
artefactos achelenses creados por H. erectus.
En el centro del Valle medio del ro Awash, se han encontrado unas depresiones de forma
cnicas de arcillas rojas que podran haberse producido a temperaturas de unos 200 C.
Se piensa que estas caractersticas podran haber quemado tocones de rboles lejos de
su lugar de origen.2 Se han encontrado rocas quemadas en el valle Awash, aunque en la
zona tambin se encuentran trozos de toba volcnica.
Sudfrica[editar]
La evidencia concluyente ms antigua sobre control del fuego por parte de humanos se
encontr en Swartkrans, Sudfrica. El hallazgo consiste de varios huesos quemados,
hallados en compaa de herramientas achelenses, herramientas de hueso, y huesos con
marcas de incisiones producidas por homnidos.2 En este sitio tambin se han
encontrado algunas de las evidencias ms antiguas de comportamiento carnvoro del H.
erectus. Los depsitos quemados encontrados en la Cueva de los fogones en Sudfrica se
remontan 200.000 a 700.000 aos, al igual que evidencia recolectada en otros sitios como
la cueva Montagu (fechados con antigedades de 58.000 a 200.000 aos) y la
desembocadura del ro Klasies (120.000 a 130.000 aos).2

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Le evidencia ms contundente proviene de Kalambo Falls en Zambia donde se han
excavado varios artefactos relacionados con el uso del fuego por parte de seres humanos,
incluidos troncos chamuscados, carbn, zonas enrojecidas, tallos de pastos y plantas
carbonizados, y herramental que ha sido endurecido mediante el fuego. Este sitio ha sido
fechado utilizando tcnicas de fechado por radiocarbono en unos 61.000 a 110.000 aos
mediante racemizacin por aminocidos.2
El fuego fue utilizado para tratar piedras de silcreta para mejorar sus propiedades antes
de ser convertidas en herramientas por la cultura Stillbayense.3 4 5 Este trabajo identifica
el uso de esta tcnica no solo en los sitios de Stillbay fechados con una antigedad de
72.000 aos pero tambin en sitios que se remontan a 164.000 aos.3
Oriente Medio[editar]
En el sitio de Bnot Ya'akov Bridge, Israel, se ha encontrado evidencia de fuegos realizados
por H. erectus o H. ergaster hace unos 790.000 a 690.000 aos.6 En la cueva Qesem a 12
km al este de Tel-Aviv la evidencia permite afirmar el uso regular del fuego desde antes de
382.000 aos hasta hace unos 200.000 aos a finales del Pleistoceno inferior. Las grandes
cantidades de hueso quemado y hornillos de tierra con temperaturas moderadas indica
que el desposte y trozado de las presas se realizaba en proximidades de los sitios donde
se hacia el fuego.7

Lejano Oriente[editar]
En Xihoudu en la provincia de Shanxi, hay pruebas de la combustin por la decoloracin
negra, gris y gris-verdosa de huesos de mamferos. Otro lugar en China es Yuanmou, en la
provincia de Yunnan, dnde se han encontrado huesos ennegrecidos de mamferos.2
En Trinil, Java, se han encontrado entre los fsiles de H. erectus huesos ennegrecidos
similares y depsitos de carbn.2

Zhoukoudian[editar]

Cuevas de Zhoukoudian, Patrimonio de la Humanidad en China.

En Zhoukoudian, China, las evidencias sobre el uso del fuego se remontan a 500.000 y
1.000.000 de aos de antigedad.8 El uso del fuego en Zhoukoudian est sustentado por
la presencia de huesos quemados, restos de industria ltica con quemaduras, carbn,
ceniza, y hogares en torno a los restos fsiles de H. erectus en el nivel 10 del yacimiento
1.2 9 Esta evidencia proviene del yacimiento 1 en Zhoukoudian donde se encontraron
diversos huesos ennegrecidos u oscurecidos de forma uniforme. Se determin que los
restos seos eran caractersticas de huesos quemados y no de una tincin de
manganeso. El anlisis de estos restos por medio de espectroscopia de infrarrojos

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tambin revel la presencia de xidos, y en el laboratorio se consigui producir el mismo
resultado de coloracin turquesa calentando algunos huesos encontrados en el nivel 10.
Este mismo efecto se podra haber producido en el sitio debido al calentamiento natural,
ya que en el laboratorio se consiguieron coloraciones tanto en huesos blancos, amarillos y
negros.9 El nivel 10 se caracteriza por su contenido de cenizas conteniendo silicio,
aluminio, hierro y potasio de origen biolgico, sin embargo no se detectaron restos de
cenizas de madera tales como agregados de silceo. Entre stas hay posibles restos de
hogares "representados por sedimentos finamente laminados de arcilla y limos
intercalados con fragmentos de materia orgnica de color rojizo-marrn, marrn y
amarillo; y a nivel puntual mezclados con fragmentos de piedra calcrea y limos, arcillas y
materia orgnica de color marrn oscuro finamente laminados."9 El sitio en si no
demuestra que se realizaron fuegos en Zhoukoudian, pero la asociacin de los huesos
ennegrecidos y los artefactos de piedra, al menos, muestra que los humanos controlaban
fuegos en el momento que habitaron la cueva de Zhoukoudian.
Europa
En diversos lugares en Europa se presenta evidencia del uso del fuego por parte de H.
erectus. El ms antiguo Samu (Homo erectus), fue encontrado en Vrtesszls, Hungra,
dnde se han hallado restos de huesos pero no se han encontrado restos de carbn. En
Torralba y Ambrona, Espaa, se ha encontrado carbn y madera entre restos de
herramientas de estilo acheuliano con una antigedad de entre 300.000 y 500.000 aos.2
En Saint-Estve-Janson, Francia, hay evidencias de 5 hogares y suelos enrojecidos en la
cueva de Escale. Estos hogares se han fechado con una edad de 200.000 aos.2La
mayora de los restos descubiertos hasta la fecha permiten establecer, con prudencia,
que la expansin del control del fuego empez hace unos 125.000 aos.8
Cambios en el comportamientoEl control del fuego y la luz que genera produjeron
cambios importantes en el comportamiento de los humanos.10 La actividad ya no
quedaba restringida a las horas diurnas. Adems, algunos mamferos e insectos evitaban
el fuego y el humo.1 2 El fuego tambin produjo una mejora en la nutricin al
incorporarse protenas cocidas a la dieta alimenticia.1 9 11
Richard Wrangham de la Harvard University sostiene que el cocido de comidas con
vegetales puede haber disparado el aumento de la capacidad cerebral al permitir que los
carbohidratos complejos de alimentos con almidones, fueran ms fcilmente digeribles y
por lo tanto permitiendo que los humanos absorbieran ms caloras.12 13 14
Cambios en la dieta[editar]
Ciertas partes de las plantas tales como tallos, hojas maduras, races gruesas, y tubrculos
no habran formado parte de la dieta de los homnidos antes de que este controlara el
fuego, ello se debe a los componentes no digeribles que contienen las plantas, tales como
celulosa en bruto y almidn.15 Por ello, la dieta consista principalmente de aquellas
partes de las plantas que estaban conformadas por azcares simples y carbohidratos
tales como semillas, flores, y frutos carnosos. La existencia de toxinas en las semillas y

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fuentes similares de carbohidratos tambin influenciaban la dieta, tales como los
glucsidos cianognicos que se encuentran en las semillas de lino y mandioca que se
transforman en alimentos no txicos mediante la coccin.15 La estructura y el desgaste
de los dientes del H. erectus son evidencia del consumo de alimentos tales como carnes
duras y races vegetales.16 17

La coccin de la carne, de la cual quedan rastros en los huesos de mamferos quemados

o ennegrecidos, facilita la ingesta de carnes y la incorporacin de protenas al facilitar la
digestin de la carne.18 19 La cantidad de energa necesaria para digerir una porcin de
carne cocida es menor que la energa necesaria para digerir un trozo similar de carne
cruda, y adems la coccin gelatiniza el colgeno y otros tejidos conectivos, "abriendo
molculas de carbohidratos fuertemente entrelazadas y facilitndose el proceso de
absorcin de nutrientes."19 La coccin tambin mata a los parsitos y a las bacterias que
envenenan la comida.

Ensayo: el papel del trabajo en la transformacin

del mono al hombre
Teniendo en cuenta que el trabajo es la fuente de toda riqueza, afirman los especialistas
en Economa poltica. Lo es, en efecto, a la par que la naturaleza, despensera de los
materiales que l convierte en riqueza. Pero el trabajo es muchsimo ms que eso. Es la
condicin bsica y fundamental de toda la vida humana. Y lo es en tal grado que, hasta
cierto punto, debemos decir que el trabajo ha creado al propio hombre.
Se resalta entonces, los mecanismos que aprendi a utilizar el hombre para transformarse
por medio del trabajo, iniciando con el uso de las manos, apoyando el suelo con los
nudillos, empuar garrotes como mecanismo de defensa, para luego aprender a trepar y
posteriormente, caminar apoyndose con los pies; lo cual le gener permanecer en una
posicin erecta.
Puede decirse que fue el paso decisivo para el trnsito del mono al hombre. Por eso las
funciones para las que nuestros antepasados fueron adaptando poco a poco sus manos
durante miles de aos que dura el periodo de transicin, solo pudieron ser un principio,
funciones sumamente sencillas. El origen del lenguaje, nace de la necesidad de
comunicarse unos con otros, paradjicamente por el mecanismo del trabajo. Luego la
palabra articulada, el desarrollo de los sentidos y sus rganos; fueron como tal factores
principales para que el cerebro del mono se fuese transformando gradualmente en cerebro
humano y por tanto, los hombres fueron aprendiendo operaciones cada vez complejas,
planteando objetivos y metas ms elevadas. Gradualmente, la caza y la pesca suponen el
trnsito a la alimentacin. El consumo de carne le ofreci al organismo, ingredientes

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esenciales para su metabolismo. Este consumo significo un avance para entonces; el uso
del fuego y la domesticacin de animales.
Define Engels que nuestros antiguos simiescos vivan en el principio entre manadas del
mismo tipo anteriormente mencionado, luego conformara tribus y hordas, para
posteriormente dar surgimiento a las naciones y Estado. Por tanto, la sociedad surgiese de
tales manadas. En conclusin, el sedentarismo dio origen a la civilizacin.
De igual manera, compara a los animales con los hombres y resume la diferencia de tal
manera: lo nico que pueden hacer los animales es utilizar la naturaleza exterior y
modificarla por el mero mecho de su presencia en ella; el hombre, en cambio, modifica la
naturaleza y la obliga a servirle, la domina ().En conclusin, la diferencia esencial que
existe, viene siendo la accin y efecto del trabajo.
Sin embargo, cada victoria nuestra sobre la naturaleza, tiene un precio muy alto, lo cual
lleva a consecuencias naturales, como la aniquilacin de algunas especies de fauna y
flora, inundaciones de ros y ocanos, la tala de bosques, etc... Prevalecientes desde las
grandes civilizaciones como Mesopotamia, Egipto, India yGrecia; hasta nuestros tiempos.
Por ltimo, mi opinin por defecto, es que Federico Engels, plante en el presente libro
mencionado, que el trabajo fue la savia vital del hombre en su transformacin, sus
desarrollos e ideales surgieron a partir de esta necesidad. Adems de ese planteamiento,
tuvo otro de manera prospectiva, el cual difiere y menciona a cabalidad las consecuencias
que lleva la manipulacin del hombre en el transcurso de la naturaleza como tal,
afectando directamente a la sociedad, citando el ejemplo del cultivo de la patata
en Europa, surgiendo una enfermedad derivada de tal tubrculo llamada escrofulosis, que
trajo como consecuencia la muerte de un milln de irlandeses y la emigracin de los
mismos a otras naciones y continentes.

ANTROPOLOGA DE LA ALIMENTACIN
Esta prcticamente inalterada gentica, implica que nuestra alimentacin no debera ser muy
diferente a la del hombre paleoltico.
Para explicarlo de otra forma haremos esta analoga:
Cuando Ud. compra un automvil, puede utilizar cualquiera de los combustibles y aditivos del
mercado, pero el fabricante le recomienda algunos como ideales, con los que su vehculo
obtendr el mximo rendimiento y durabilidad, y que han sido determinados en el diseo
original.
Bien, Ud. puede consumir cualquier combustible, pero su calidad de vida y longevidad
dependern de cunto se acerque a los combustibles recomendados por el fabricante.
El Conejo come zanahorias, el Cuervo maz, para saber cules son sus combustibles ms
especficos, es que es necesario el conocimiento de la Antropologa de la Alimentacin.
Haremos un breve repaso de la Evolucin humana del Australopithecus al Homo Sapiens
Sapiens:

Del Australopithecus al Homo Habilis:

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Entre el homnido ms antiguo descubierto (el famoso Australopithecus Lucy), que data de
unos3 a 3,5 millones de aos, y el relativamente efmero Homo Habilis, 1 del gnero
Homo, cuya aparicin se estima entre los 2,5 y 2 millones de aos, es donde se produce el
cambio quiz ms trascendental en la alimentacin, pues mientras todo indica que
el Australopithecus era casi exclusivamente herbvoro, se tienen pruebas irrefutables (por los
coprolitos hallados) de que elHomo Habilis ya era omnvoro.
Nota: En el ao 2000 se han encontrado en frica, unos pocos restos fsiles de un homnido
que datan de 6 millones de aos.
An no se ha podido determinar si ya era bpedo, aunque hay algunos indicios que as lo
indicaran.
Este descubrimiento podra una vez ms alterar las fechas y concepciones evolutivas, en
permanente revisin, y que han sufrido numerosas transformaciones en el siglo pasado, a
medida que se fueron encontrando nuevos fsiles.
De todas maneras, esto no altera prcticamente en nada el desarrollo del contenido de este
captulo, por lo cual no lo consideraremos para no generar confusiones, y adems porque an
no se han obtenido resultados cientficos concluyentes de esta investigacin.

Homo Erectus:
Luego entre 1,5 y 1 milln de aos atrs, aparece el Homo Erectus, nuestro antecesor del
gnero Homo que ms perdura, pues llega hasta los 100.000 aos AC.
El Homo Erectus, no posea vivienda fija y viva como nmada cazador y recolector en las
estepas y en la selva, pero ya tena utensilios de piedra, que aunque muy toscos le servan
para desenterrar races, cazar y descuartizar a sus presas.
El Homo Erectus estaba realizando la ltima etapa de la histrica transicin entre presa y
mximo cazador.
An eran cazados por grandes mamferos y comiendo lo que no implicara aventurarse
demasiado lejos del asentamiento relativamente resguardado, siendo tambin todava en parte
carroeros ladrones de las sobras de los grandes cazadores.
El Homo Erectus fue el primer homnido que en parte emigr de frica, y esto hace apenas
2.000 generaciones atrs.
Esta migracin es una de las tantas cosas an en continua revisin:
Hasta hace una dcada la mayora sostena que se haba iniciado hace unos 100.000 aos,
sin embargo hace 5 aos en la Sierra de la Gran Dolina, Atapuerca - Espaa, se encontraron
restos fsiles de 780.000 aos de antigedad, de una poblacin con caractersticas
intermedias entre elHomo Erectus y el Neandertal, pero que aparentemente se extingi, no
encontrndose rastros genticos en el hombre moderno.
Vale aclarar que se han descubierto otros yacimientos fsiles similares en el Medio Oriente, lo
que actualmente hace pensar que nuestros antepasados fracasaron en varios intentos de
emigrar de frica, antes de finalmente conseguirlo.
La diferenciacin evolutiva mas reciente conocida del Homo Erectus, se origina entre 500 y
400 mil aos, siendo conocida como el Hombre de Pekn.
Adems ya antes se haban encontrado fsiles del gnero Homo en Australia con una datacin
de45.000 aos, y cabe recordar que Australia se dividi del resto de los continentes hace 100
millones de aos, y que hace 45.000 aos ya haban 10.000 kilmetros de ocano entre frica
y Australia, por lo que evidentemente debieron llegar por Asia, y as no obstante debieron
cruzar 250 kilmetros de ocano, lo cual es una tarea sugestivamente difcil de ser hecha por
el Homo Erectus.
Esta migracin australiana, ha sido recientemente documentada por trazos genticos, pero sin
embargo los primeros restos Asiticos encontrados datan apenas de 35.000 aos, en lo que
hoy es India.
Una de las teoras actuales, sostiene que el Homo Erectus evolucion a Homo Sapiens de
distintas maneras, segn el lugar a donde los llev su migracin original desde frica.
Estas contradictorias incgnitas se suceden a lo largo de toda la evolucin Humana. Son ms
notables a partir del Homo Erectus, simplemente porque los fsiles anteriores encontrados
son muy escasos, pero todo antroplogo sabe que "hay muchas piezas que an no encajan.

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Primer Homo Sapiens:
Nuestro antepasado ms antiguo considerado como del gnero Homo subgnero Sapiens,
apareci en el perodo interglaciar hace alrededor de 350 a 200 mil aos, era el Homo
Sapiens Steiheimensis, que viva en el centro y norte de Europa.
Adems de picos, el Hombre de Steinheim fabric cuchillos y varias herramientas de piedra;
tambin emple para la cacera mazas y lanzas de madera endurecidas al fuego.
No se sabe si era ya capaz de obtener el fuego, aunque lo ms probable es que conociera su
utilidad y su origen natural (por ej. el provocado por rayos o producido espontneamente en el
bosque), e intentara mantenerlo encendido aadiendo materiales combustibles.

Cmo naci la agricultura en el mundo[editar]

Campesino arando. Pintura en la tumba de Sennedyem, ca. 1200 a. C. Egipto.

Inicios de la agricultura en diferentes regiones del planeta; solo se consideran las reas de
desarrollo primario, no las que domesticaron plantas por influjo de regiones que previamente haban
desarrollado la agricultura.

El inicio de la agricultura se encuentra en el perodo Neoltico, cuando la economa de las

sociedades humanas evolucion desde la recoleccin, la caza y la pesca a la agricultura y
la ganadera. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus orgenes se
pierden en la prehistoria y su desarrollo se gest en varias culturas que la practicaron de
forma independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente Frtil (zona
de Oriente Prximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas precolombinas
de Amrica Central, la cultura desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.
Se produce una transicin, generalmente gradual, desde la economa de caza y
recoleccin de productos agrcolas. Las razones del desarrollo de la agricultura pudieron
ser debidas a cambios climticos hacia temperaturas ms templadas; tambin pudieron
deberse a la escasez de caza o alimentos de recoleccin, o a la desertizacin de amplias
regiones. A pesar de sus ventajas, segn algunosantroplogos, la agricultura signific una
reduccin de la variedad en la dieta, creando un cambio en la evolucin de la especie
humana hacia individuos ms vulnerables y dependientes de un enclave que sus
predecesores.
La agricultura y la dedicacin de las mujeres a una maternidad intensiva3 permitieron una
mayor densidad de poblacin que la economa de caza y recoleccin por la disponibilidad
de alimento para un mayor nmero de individuos. Con la agricultura las sociedades van
sedentarizndose y la propiedad deja de ser un derecho solo sobre objetos mviles para
trasladarse tambin a los bienes inmuebles, se ampla la divisin del trabajo y surge una
sociedad ms compleja con actividades artesanales y comerciales especializadas, los
asentamientos agrcolas y los conflictos por la interpretacin de linderos de propiedad dan
origen a los primeros sistemas jurdicos y gubernamentales. La nueva situacin de la

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mujer, recluida ahora a un espacio domstico, la excluye de la economa y de la vida social
dando origen al patriarcado.