Restaurante

Haga de cuenta que usted y sus socios se acaban de ganar por parte de la Cmara de
Comercio la suma de 100 millones de pesos para la creacin de una empresa.
D.1. Qu clase empresa crearan? Justificar.
Vamos a crear un restaurante temtico el cual va tener el nombre de gourmet art, elegimos ser
una sociedad de tipo limitada ya que ofrecen beneficios ms personales porque a los socios
no les tocara responder con su patrimonio sino que la empresa se hara responsable
decidimos desarrollar la idea de un restaurante debido a que queramos demostrar otra faceta
respecto a la idea que los usuarios tienen de la comida y de su sistema de ambientacin.
D.2. Cules son las expectativas de los socios frente a esa empresa?
Lo que ofreceramos sera un sistema de innovacin con el fin de conseguir la fidelidad de los
clientes no solo buscando ganancias sino tambin satisfaciendo sus expectativas respecto a
la comida, con un sistema eficaz y creativo que complazca los gustos de todos nuestros
consumidores, buscando mostrar a nuestros socios la factibilidad de nuestro proyecto .

D.3. Realizar anlisis DOFA

FORTALEZAS: Innovacin, excelente surtido de mercancas, variedad de comidas, temticas
de recreacin, espacios musicales y de lectura, diversidad de pblicos.
DEBILIDADES: Poca experiencia, carencia de sucursales, no tenemos suficiente personal,
manejo de la organizacin contable.
OPORTUNIDADES: Generar suficientes ingresos para expandirnos, lograr un reconocimiento,
capacidad de generar ganancias a corto plazo
AMENAZAS: mucha competencia, quedar en banca rota por falta de conocimientos
contables ,no es reconocida la empresa
F-O: gracias a las innovaciones la empresa va hacer reconocida por las variedades de comida
y la temtica ya que los clientes le va llamar la atencin y asi la empresa podr expandirse
D-O:la expansin de la empresa permite la sostenibilidad de la empresa, crear capacitaciones
para mejorar las capacidades de contabilidad

F-A: la innovacin nos da acceso a la preferencia,la diversidad publica atraer

constantemente a los usuarios y no quedara en banca rota, la ambientacin evita que los
clientes se fijen en otra competencia
D-A:aunque la empresa tiene mucha innovacin y es muy creativa si no tenemos mejoras en
la contabilidad la empresa podra quedar en quiebra por el mal manejo contable adems por
pocos empleados se tardara un poco la comida y la gente podra perder la pacienciay irse a la
competencia

D.4. Cul sera su misin, visin, principios y valores, objetivos a un ao?

Misin: lograr desempearnos con excelencia en el servicio eficaz y rapida atencin a nuestros clientes, con
precios justos que le permitan a nuestro restaurante destacarse de otros, y espacios temticos que sean punto
de referencia en comodidad y diversin
Visin: lograr reconocernos a nivel regional y por consiguiente internacional, lucrarnos por nuestro buen
desempeo en el servicio, calidad y, atencin al cliente adems de autenticidad y establecer sucursales.
Principios y Valores
Calidad : ofrecer un buen servicio en el cual los clientes se sientan satisfechos y la comida sea de mayor
agrado que consuma nuestros productos y ser 100% autorizado por sanidad.
Actitud de servicios : Atender a los clientes amablemente y asi conseguir la fidelidad de ellos ,para asi ser un
mejor restaurante
Creatividad : no solo vamos a satisfacer el gusto de la persona en las comida sino que tambin ser un
espacio ambientado y con varios espacios musicales y de lectura y varios lugares de recreaciones
Saber ser : ser ticos y seguir las normas que nos rigen hacer el trabajo con gran pasin y ser buenas
personas con los clientes, para catalogarnos como un buen restaurante y un buen servicio por parte de
nosotras

Respeto: ser respetuoso con nuestros compaeros y con los clientes que entran al restaurante ,tratar a todos
con el debido respeto que se merecen.
Compromiso: trabajar con responsabilidad y realizar los objetivos de acuerdo a los cronogramas establecidos
Objetivos a un ao

Nuestros objetivos a mediano plazo serian invertir las ganancias que nos de nuestra empresa
para hacer remodelaciones y asi tener mas satisfechos a los clientes con el servicio que le
podemos brindar, darle mas publicidad a la empresa para que nos reconozcan regionalmente
e ir creciendo y hacer mas sucursales

D.5. Cmo distribuiran el dinero recibido?

20 millones en el adecuamiento de los espacioss temticos como lo va hacer claramente los espacios
musicales y de lectura y un parque de recreacin infantil
40 millones el local
10 millones en muebles
15 millones en alimentos
150 mil pesos en papelera legal
80 mil por el ruido
1,933.05 del sueldo de los empleados