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PROGRAMA PROFESIONAL
DE
INGENIERA INDUSTRIAL
MANUAL DE
PRCTICAS
QUMICA I
AREQUIPA- PER
2015
MANUAL DE QUIMICA I
INTRODUCCIN
El Laboratorio de Qumica representa el encuentro del estudiante con el hacer y sentir de la qumica, y est
diseado para que entiendas y profundices en algunos conceptos fundamentales de qumica, pero adems
para desarrollar habilidades que te ayudaran a lo largo de tu vida profesional. Por tanto, el presente manual
est diseado para guiarte en la realizacin de las prcticas de laboratorio y de los reportes correspondientes.
Sin embargo, el xito detu trabajo en el laboratorio depender del orden y la disciplina con que lo realices.
Est debe estar planeado de tal manera que pueda ser desarrollado adecuadamente en las horas asignadas,
para lograr esto siempre debes investigar antes de llegar al laboratorio a realizar los experimentos, es
fundamental que leas con suficiente anticipacin el Manual de Prcticas de Qumica I y comprendas los
conceptos bsicos impartidos en las clases tericas.
Por otra parte, el xito de un experimento se basa en la observacin de los fenmenos que ocurren, en la
exactitud de la anotacin de datos y mediciones, en el orden correcto de los pasos de cada experimento, en la
habilidad para la manipulacin de los aparatos, equipos, etc, en la adquisicin de buenos hbitos; todos ellos
son la base de la formacin tecnologa, cientfica o profesional. Por tanto es importante que registres, en un
cuaderno, las observaciones y los resultados de cada experimento.
Los experimentos no son una repeticin simple de recetas, estas slo tiene por objeto dar las indicaciones
importantes para cada experimento. Lo ms importante es que pienses y razones, es decir debes usar el
raciocinio y la inteligencia para llegar al conocimiento y comprobacin de un principio qumico, as su
aplicacin en el campo profesional y cientfico.
MANUAL DE QUIMICA I
4. Al inicio del curso deber de solicitar el slabus del curso, donde se encuentra el programa del curso, fechas
de evaluacin y peso de las diferentes actividades que se ejecutarn en su aprendizaje, as como, la forma de
obtener el promedio final.
5. Las evaluaciones se efectuaran en el proceso y/o al final del curso tanto en la parte terica como
6.
7.
8.
9.
10.
experimental.
Est estrictamente prohibido:
Levar objetos, alimentos o sustancias ajenas a la prctica a realizarse.
Comer, beber o fumar dentro del laboratorio.
Realizar actividades o experimentos no programados, etc.
Cuando Ud. Ingrese al laboratorio debe previamente haber ledo con suficiente anticipacin el MANUAL
DE QUMICA I as como el haber comprendido los conceptos y otros que los Docentes le han impartido en
MANUAL DE QUIMICA I
Cuida tus ojos. Los ojos son particularmente susceptibles de dao por agentes qumicos. Por tal motivo es
obligatorio usar lentes de seguridad siempre que se est en un laboratorio donde los ojos puedan ser daados.
No lleves lentes de contacto en el laboratorio, ya que en caso de accidente, pueden agravar las lesiones en
ojos.
Usa guantes. Es obligatorio usar guantes, sobre todo cuando se utilizan sustancias corrosivas o txicas
c) TRABAJAR CON SEGURIDAD EN EL LABORATORIO:
Normas higinicas. No comas ni bebas en el laboratorio, ya que es posible que los alimentos o bebidas se
hayan contaminado. Lvate siempre las manos despus de hacer un experimento y antes de salir del
laboratorio. Por razones higinicas y de seguridad, est prohibido fumar en el laboratorio. No inhales,
pruebes o huelas productos qumicos si no ests debidamente informado. Nunca acerques la nariz para
inhalar directamente de un tubo de ensayo.
Trabaja con orden y limpieza. Recuerda que el orden es fundamental para evitar accidentes. Mantn el rea
de trabajo ordenada, sin libros, abrigos, bolsas, exceso de botes de productos qumicos y cosas innecesarias o
intiles. Mantn las mesas siempre limpias.
Limpia siempre perfectamente el material y aparatos despus de su uso.
Acta responsablemente. Trabaja sin prisas, pensando en cada momento lo que ests haciendo, y con el
material y reactivos ordenados. No se debe gastar bromas, correr, jugar, empujar, etc. en el laboratorio. Un
comportamiento irresponsable puede ser motivo de expulsin inmediata del laboratorio y de sancin
acadmica.
Atencin a lo desconocido. No utilices ni limpies ningn frasco de reactivos que haya perdido su etiqueta.
Entrgalo inmediatamente a tu profesor. No sustituyas nunca, sin autorizacin previa del profesor, un
producto qumico por otro en un experimento. No utilices nunca un equipo o aparato sin conocer
perfectamente su funcionamiento.
d) NORMAS QUE DEBE DE CUMPLIR EL ESTUDIANTE ANTES DEL INGRESO DURANTE Y
DESPUS DE REALIZADA LA PRCTICA:
El estudiante debe de llegar temprano a la prctica.
Antes de ingresar deben estar previamente vestidos de acuerdo a las normas indicadas anteriormente.
Recuerde que el laboratorio es un lugar de trabajo riesgoso en virtud de los equipos, aparatos, sustancias y
elementos que se utilizan al realizar un experimento. Adicionalmente debe de mantener su lugar en el
mesn de trabajo, conservndolo en perfecto orden.
Se debe de trabajar sin prisa, pensando en cada momento lo que se realiza y manteniendo los materiales y
reactivos ordenados.
En el laboratorio no se deben de hacer bromas, tampoco correr, jugar o comer. Un comportamiento
irresponsable es motivo de expulsin inmediata del laboratorio y de la correspondiente sancin acadmica
Se debe dejar las mochilas, chaquetas y/o cualquier otro implemento que no se necesite en el laboratorio en
los casilleros dispuestos para tal fin.
Finalmente, lavarse bien las manos con agua y jabn, antes y despus de hacer un experimento y antes de
salir del laboratorio.
MANUAL DE QUIMICA I
PRCTICA N 1
RECONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
I.
OBJETIVOS
y tubos de ensayo.
Instruir al estudiante en las reglas bsicas de comportamiento y seguridad dentro de un laboratorio de
Qumica
II.
FUNDAMENTO TERICO
2.1. Materiales de Laboratorio.
Los materiales de laboratorio son aquellos objetos o materiales que se emplean para realizar una operacin
qumica, hacer un experimento o realizar un anlisis qumico. En un laboratorio qumico se encuentran
materiales y equipos muy diversos, para los ms variados usos, la mayora de los cuales son de vidrio y de
uso especfico y es muy necesario conocer el uso adecuado de cada material.
2.2. Clasificacin del Material de Laboratorio
Los materiales de laboratorio se pueden clasificar de dos maneras:
.2.1. Por la Clase de Material Empleado en su Fabricacin.
a. Materiales de Vidrio: La mayora de los materiales de laboratorio son de vidrio Prex(es un vidrio especial
a base de boro silicatos, que poseen muy pequeo coeficiente de dilatacin, elevado punto de
reblandecimiento y gran resistencia a agentes qumicos). Estos materiales pueden ponerse en contacto
directo con el calor. Por ejemplo: vasos, tubos balones, etc.
Mientras que ciertos materiales sobre todo volumtricos como: buretas, pipetas, fiolas, etc. a pesar de que
estn hechas de vidrio Prex, no deben poner en contacto con el calor ya que pueden variar la precisin en la
medida del volumen, por eso que estos materiales tienen en su rtulo la temperatura de trabajo y su
precisin.
b. Materiales de porcelana: Materiales hechos en base a una mezcla de caoln, feldespato y cuarzo calentado a
elevada temperatura. Se puede poner en contacto con el calor sin cambios bruscos de temperatura, por
ejemplo: crisoles, cpsulas, embudos, etc.
c. Material Metlico: Son generalmente accesorios, muchos de ellos con revestimiento (cromado), por
ejemplo: soporte universal, trpode, pinzas, etc.
MANUAL DE QUIMICA I
d. Materiales de Madera: Son soportes que no pueden estar en contacto con calor, ni con agentes
qumicos corrosivos, por ejemplo gradilla, soporte para embudos, etc.
e. Materiales de Plstico: Materiales poco empleados en relacin a los otros materiales, debido a que son
atacados fcilmente por sustancias corrosivas. Ejemplo: pizetas, cuentagotas, etc.
.2.2. Por su Uso Especfico
1. Materiales Volumtricos: Son materiales de vidrio, generalmente de vidrio borosilicatado, destinados para
realizar medidas de volmenes de lquidos, de gases y son muy tiles para los trabajos en laboratorios
qumicos
2. Probetas: Recipientes cilndricos de vidrio grueso, pico y base amplia para poder parar algunos son de
plstico o polietileno graduada de la base al aforo superior. Se emplean para medir volmenes cuando no se
necesita mucha exactitud. Existen probetas desde 10 ml hasta 1000 ml.
3. Pipetas: Material volumtrico en forma de varilla graduada de arriba hacia abajo. Sirve para medir
volmenes pequeos con mucha exactitud y las hay desde 0.5 mL (micro pipetas) hasta de 100 Ml. Antes de
usar una pipeta, esta se enjuaga con el lquido a medir, despus se carga por succin hasta 2 3 cm. Por
encima del enrase y se tapa el extremo superior de la pipeta con la yema seca del dedo ndice, la pipeta debe
mantenerse verticalmente y a una altura tal que la marca se halle al mismo nivel que el ojo. La gota que
queda en el extremo se saca tocando una superficie de vidrio, como puede ser un vaso de precipitado u ro
precisin.
4. Fiolas o matraces aforados: Son recipientes de vidrio de cuello muy largo y agosto en la cual tiene una
marca o aforo que seala un volumen exacto a una determinada temperatura, que est grabada en el mismo
recipiente y generalmente a 20C. Se emplea en operaciones de anlisis qumico cuantitativo para preparar
soluciones de concentraciones definidas, por lo tanto este material es de gran exactitud. Existen fiolas desde
5 ml hasta 2000 ml, las ms comunes son de 50, 100 y 250 ml.
5. Buretas: Son tubos largos, cilndricos y graduados cuyo extremo inferior terminan en una llave de vidrio, la
llave sirve para controlar el flujo del lquido con el que se le llene. Su empleo se da en operaciones en que se
requiere medir volmenes con gran exactitud, como son los anlisis volumtricos cuantitativos.
Buretas
MANUAL DE QUIMICA I
Antes de ser utilizados, las buretas deben de ser enjuagadas con el lquido a medirse. Existen buretas desde 1
ml (micro buretas) hasta 1000 mL. Pero las ms comunes son de 10, 25, 50 y 100ml.
a) Materiales de Reaccin: Sirven para efectuar reacciones de prueba en pequeas cantidades.
Hay materiales para realizar diversos tipos de reacciones de combinacin, de descomposicin,
de calentamiento, etc.
1. Tubo de ensayo: Sirve para hacer reacciones en pruebas de pequeas cantidades, hay de diferentes tamaos
y capacidades.
Se pueden encontrar tubos de varios tipos:
Tubos de Ensayos: Tambin llamados tubos de prueba, son los tubos comunes de diferentes dimetros y
longitudes como son: 18 x 150 y 25 x 150mm.
Tubos de Ensayo
Tubos de Ignicin: Son tubos pequeos generalmente de 14 x 100 mm de paredes gruesas que se emplea
para efectuar calentamiento a alta temperatura.
Tubo de Ignicin
Tubos de salida Lateral: Son tubos especiales que tienen un pequeo ramal lateral cerca del borde, se
emplean para producir gases, para absorber los gases, para efectuar filtraciones al vacio.
MANUAL DE QUIMICA I
Tubos en U: Son tubos de vidrio que tiene esta forma. Se emplean para hacer reacciones electroqumicas
en donde en cada extremo se coloca un electrodo.
Tubos en U
Tubos Thisle: Son tubos de vidrio especial que tiene la forma de una b. Se utilizan para determinar el
3. Matraces
Matraz Erlenmeyer: Son recipientes de forma cnica, fabricados de vidrio generalmente prex. Su uso ms
comn es en titulaciones (anlisis qumico cuantitativo) debido a la facilidad que ofrecen para agitar la
solucin, sin peligro de que est se derrame, durante la titulacin. Sin embargo, tambin se emplean para
efectuar filtraciones ataques, evaporaciones de soluciones capacidades, desde 25 hasta 2000 ml. Los ms
usados son de 100 y 250 ml.
Matraces Erlenmeyer
Matraz Kitasato: Matraz de vidrio muy resistente que presenta una pequea tubuladura lateral en el cuello y
sirve para realizar filtraciones al vaco.
MANUAL DE QUIMICA I
4. Balones: Son de recipientes fabricados de vidrio prex que constan de un cuerpo esfrico y un cuello. S le
utiliza para realizar diversas reacciones qumicas. Existen balones con capacidades desde 100mL hasta 2000
Balones con Fondo Redondo: Los balones de cuello largo constituyen el modelo clsico, empleados para
efectuar reacciones donde intervienen el calor tambin se disponen modelos con cuello corto.
Balones de Destilacin: Estos tienen fondo redondo con el cuello largo y un tubo lateral de salida, situado
en el cuello y ligeramente inclinado hacia abajo por donde saldrn los vapores. El otro tipo de baln de
destilacin es el de Claisen que posee dos cuellos extra, usados para ciertas operaciones especiales de
destilacin.
Baln de destilacin
Baln de Claisen
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Baln de Reaccin: Lo encontramos de forma esfrica y corazn, tiene capacidad entre 100 ml hasta
3 000 mL, se puede someter a altas temperaturas entre 100 a 250 Celsius.
Baln de reaccin
5. Lunas de reloj: Son discos de vidrio prex de diferentes dimetros generalmente cncavos. Se usan para
tapar los vasos de precipitados y as evitar salpicaduras para evaporar pequeas cantidades de un lquido;
para realizar ensayos previos o de corta escala;
Luna de reloj
Para cristalizaciones, sublimaciones (poniendo como tapa otra luna de reloj) y pruebas de acidez, de
basicidad.
6. Retortas: Son de recipientes de vidrio en forma de pipa cerrada con o sin abertura en la parte superior si hay
abertura llevara tapn de vidrio, la cual puede ser esmerilada o no. Tiene alta resistencia trmica y mecnica;
son empleadas para obtener productos voltiles y corrosivos.
Retorta
b) Materiales de filtracin y Separacin: Sirve para separar bases distintas y estos pueden ser:
1. Embudo: Cono terminado en vstago, sirve para filtrar por gravedad con ayuda de un cartucho de papel
filtro, algodn y algn medio filtrante.
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Embudo
Embudo Buhner
2. Pera o embudo de separacin o decantacin: Embudo con llave en el vstago y cerrado con tapa
esmerilada, sirve para separar fases lquidas.
Pera de decantacin
3. Tubo de centrfuga: Tubo de ensayo con o sin tapa, terminado en punta con graduacin que sirve para
separar fases por centrifugacin.
especiales, segn el caso al que se destine as por ejemplo, hay con cenizas taradas para efectuar anlisis
cuantitativos, resistentes a los cidos, a los lcalis, para filtrar precipitados gelatinosos, grasos, finos, etc.
El papel filtro se emplea cortando un crculo cuyo dimetro debe escogerse de tal modo que, una vez doblado
y colocado en el embudo, el borde superior de este quede ms o menos 1 cm. Por encima del papel. Si se
trata de filtrar al vaco, el dimetro debe ser tal que encaje perfectamente dentro del embudo de Buchner, por
ningn motivo debe quedar doblado el papel filtro.
Papel filtro
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5. Tamices Metlicos: Son mallas metlicas cuya superficie perforada permite efectuar la separacin de
partculas o granos por tamaos. La magnitud de las perforaciones determina la clasificacin de los tamices
la cual se realiza generalmente por escala numrica.
Tamices
6. Columna de Absorcin o Cromatografas: Son columnas cilndricas de vidrio con entrada y salida
apropiadas. Dentro de la columna se deposita una sustancia absorbente especfica para un determinado
7. reactivo o sustancia en estado gaseoso o lquido. Este material absorbente separa los componentes de una
mezcla por la diferencia de absorcin.
Cromatografa en columna
8. Extractores: El ms conocido es el equipo de Soxhlet que se utiliza para extraer los componentes solubles
de un slido con un solvente adecuado y as recuperan el compuesto til de una muestra.
Equipo de Soxhlet
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tubo condensador central en forma de serpentn o espiral) de bolas (con tubo condensador central en forma
de collar) de Friedrichs o inverso (con tubo condensador externo, el agua circula por el tubo interno) etc.
Tambin en algunos casos, se utiliza una columna de fraccionamiento, la cual consiste en un tubo de vidrio
largo provisto de platillos o niveles de condensacin que se interpone entre el baln de destilacin y el
refrigerante, para realizar una destilacin fraccionada.
c) Materiales de Calcinacin y Desecacin: Son materiales refractarios para someterse a altas temperaturas
son generalmente de arcilla, porcelana o platino, etc.
1. Crisol: Es un recipiente pequeo en forma de vaso de arcilla, porcelana o metal sirve para calcinar muestras
pueden tener tapa.
Crisoles
2. Cpsula: Fuente pequea de porcelana, sirve para desecar o calcinar muestras a bajas temperaturas; hay de
varias dimensiones.
MANUAL DE QUIMICA I
Capsula de porcelana
3. Cristalizadores: Son cilandros de vidrio de baja altura, sirven para cristalizar soluciones por evaporacin a
temperatura ambiente hay de diversos dimetros y tamaos.
Cristalizadores
4. Desecadores: Depsito grande, dividido en dos partes por una parrilla, la inferior sirve para coloca
materiales higroscpicos ( como CaCl 2, CuSO4. Anhidro, P2O5, silicagel, etc.) y la parte superior para poner
la sustancia a deshidratar.
Desecadores
d) Materiales para Soporte o Sostn: Son aquellos que sirven de soporte o apoyo para mayor seguridad
y mantenimiento en las diferentes instalaciones as como para mantenerlos fijos y en equilibrio.
1. Soporte universal: Es de estructura metlica, consiste en una varilla metlica de longitud variable enroscada
a una base de hierro que puede ser triangular o rectangular. Se utiliza para las diferentes instalaciones, para
sostener en posicin fija los diversos materiales especialmente cuando se arman aparatos complicados como
un equipo de destilacin.
Soporte Universal
2. Pinzas: Son sujetadores sirven para sujetar accesorios o materiales de laboratorio.
Existen varias clases de pinzas:
Equipo de destilacin
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Tambin en algunos casos, se utiliza una columna de fraccionamiento, la cual consiste en un tubo de vidrio
largo provisto de platillos o niveles de condensacin que se interpone entre el baln de destilacin y el
refrigerante, para realizar una destilacin fraccionada.
e) Materiales de Calcinacin y Desecacin: Son materiales refractarios para someterse a altas temperaturas
son generalmente de arcilla, porcelana o platino, etc.
5. Crisol: Es un recipiente pequeo en forma de vaso de arcilla, porcelana o metal sirve para calcinar muestras
pueden tener tapa.
Crisoles
6. Cpsula: Fuente pequea de porcelana, sirve para desecar o calcinar muestras a bajas temperaturas; hay de
varias dimensiones.
Capsula de porcelana
7. Cristalizadores: Son cilandros de vidrio de baja altura, sirven para cristalizar soluciones por evaporacin a
temperatura ambiente hay de diversos dimetros y tamaos.
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Cristalizadores
8. Desecadores: Depsito grande, dividido en dos partes por una parrilla, la inferior sirve para coloca
materiales higroscpicos ( como CaCl 2, CuSO4. Anhidro, P2O5, silicagel, etc.) y la parte superior para poner
la sustancia a deshidratar.
Desecadores
f) Materiales para Soporte o Sostn: Son aquellos que sirven de soporte o apoyo para mayor seguridad
y mantenimiento en las diferentes instalaciones as como para mantenerlos fijos y en equilibrio.
3. Soporte universal: Es de estructura metlica, consiste en una varilla metlica de longitud variable enroscada
a una base de hierro que puede ser triangular o rectangular. Se utiliza para las diferentes instalaciones, para
sostener en posicin fija los diversos materiales especialmente cuando se arman aparatos complicados como
un equipo de destilacin.
Soporte Universal
4. Pinzas: Son sujetadores sirven para sujetar accesorios o materiales de laboratorio.
Existen varias clases de pinzas:
5. Pinzas para Crisoles: Son de material metlico tienen forma de una tijera, sirven para sujetar al crisol en
una operacin de calentamiento, adems para manipular al crisol en la mufla en una operacin de
calcinacin.
MANUAL DE QUIMICA I
MANUAL DE QUIMICA I
Pinza de Mohr
11. Pinzas de Hoffman o de Tornillo: Son de metal, se utilizan en forma similar a la anterior, con la diferencia
de que es ms precisa en el control de flujo por poseer un anillo graduable.
MANUAL DE QUIMICA I
Nueces o Tenazas
14. Aros Metlicos: Son de naturaleza metlica formando por un anillo circular soldado a una varilla delgada
del mismo material. Estos se sujetan a los soportes universales con una nuez. Sirven para sostener objetos
que tienen alguna parte esfrica como un matraz redondo, embudos, etc.
Aros metlicos
15. Gradillas para Tubos de Ensayo: Son de metal o de madera. Es una especie de escalerilla porttil y
sencilla. Sirve para portar tubos de ensayo durante el trabajo de laboratorio.
Gradillas
16. Porta Embudos: Son de madera tiene una base de madera y una varilla, en la cual se sujeta una madera
ahuecada para sostener embudos o peras de decantacin.
Porta tubos
MANUAL DE QUIMICA I
17. Trpode: Accesorio metlico, formado por un anillo circular apoyado en tres patas equidistantes, que son
varillas delgadas. Sirven para colocar sobre la rejilla metlica o de asbesto en una operacin de
calentamiento.
Trpode
18. Rejillas: Son mallas metlicas hechas de alambre de hierro estaado, las de mayor uso son de 15 x 15 cm.
19. Rejillas Metlicas: Construidas de delgados alambres entrelazados, sirve como soporte del recipiente que
puede ser utilizado como el caso de las rejillas de asesto.
Malla metlica
20. Rejillas con Centro Ceramico: Son similares a las rejillas metlicas, pero posee en la parte central una
sustancia llamada asbesto. Se utiliza para difundir la llama producida por un mechero en una operacin de
calentamiento, obteniendo un calentamiento suave y uniforme, adems se consigue evitar los cambios
bruscos de temperatura. Se coloca sobre el trpode.
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Tringulo Refractario
g) Materiales para Usos Diversos:
1. Varillas de Vidrio o Baguetas: Son varillas gruesas de vidrio de 3, 5, y 7 mm de dimetro y de largo
conveniente, con ambos extremos redondeados. Las baguetas sirven para agitar y trasvasar lquidos. La
varilla polica es la que tiene un trozo de 3 cm. de tubo de goma en uno de sus extremos,
convenientemente fijado; es emplea para desprender partculas de precipitados, que no es posible removerlo
con chorros de agua de la pizeta. Por precaucin, la varilla de goma no debe ser empleada para agitar, ni se la
debe dejar en la solucin.
Varillas de vidrio
baguetas
2. Piedras de Ebullicin: Son perlas de vidrio, cuya finalidad es romper la tensin superficial de un lquido,
antes de que este hierva y as, evitar las proyecciones.
Perlas de vidrio
3. Pizetas: Son frascos de plstico o polietileno, algunas veces de vidrio, con sifn; en el que se llena agua
destilada y permiten emplearla fcilmente para lavar precipitados o para diluir precipitados.
MANUAL DE QUIMICA I
Pizetas
4. Frascos Goteros o Cuentagotas: Son frascos de vidrio o plstico diseados especialmente para dosificar
pequeos volmenes (gotas) de reactivos o sustancias liquidas.
Frascos Goteros
5. Esptulas: Son instrumentos de forma plana, alargada, de metal y con bordes afilados, provistos de un
mango de madera. Sirven para coger, trasladar o transportar muestras slidas o reactivos qumicos puros,
durante la operacin de pesada en una balanza.
Esptula
6. Trampa de Vaci o Trampa de Agua: Es un dispositivo metlico o de vidrio utilizado para producir vaci
parcial dentro de un sistema, mediante el flujo continuo de agua, la cual produce una diferencia de cargas, y
por consiguiente un vaci en el cuerpo de la trampa y esta depende de la velocidad de flujo. Posee dos
entradas, una para el lquido y otra para realizar la succin de aire con una salida comn.
7. Tubos de Goma o Mangueras: Tienen una gran utilidad en las conexiones en cualquier direccin, de algn
fluido o fluidos apropiados, de acuerdo a la calidad del material construido.
MANUAL DE QUIMICA I
Mangueras
8. Morteros: Son materiales semiesfricos de base plana, que son fabricados de porcelana, de acero u otro tipo
de material duro. Consta de dos partes: el mazo o pistilo y el mortero propiamente dicho que es el recipiente
donde se opera. Los morteros se emplean reducir de tamao, triturar, pulverizar pequeas cantidades de
muestra slida por percusin. Existen varios tipos de morteros y algunos son:
Morteros de Acero: Fabricados de una aleacin de fierro y otros metales, se usan para disgregar minerales y
rocas en estado slido.
Morteros de Porcelana: Aquellos que no tienen barniz interiormente, se aprovecha su aspereza para un
mejor desmenuzado.
Morteros de Vidrio: Utilizado en donde se requiere gran pureza y limpieza de sustancias o cuerpos slidos
menos duros que el vidrio.
MANUAL DE QUIMICA I
Morteros de gata: Son morteros de mucha dureza y mayor calidad, se les utiliza para pulverizar las
muestras de mayor valor.
Balanza Analtica
Balanza digital
b. Densmetros o Aermetros: Son tubos de vidrio cerrados, de forma especial, con un lastre en su parte
inferior para mantenerlos verticales y una escala impresa en su parte interior. Estas escalas estn graduadas
para lquidos de mayor o menor densidad que el agua. El densmetro se hace flotar en el lquido cuya
densidad se desea medir y el enrase del menisco observado de la superficie libre sobre la escala graduada nos
dar la densidad respectiva.
MANUAL DE QUIMICA I
Aermetros y Densmetros
c. Termmetros: Son instrumentos destinados a medir temperaturas con escalas en grados centgrados o
Fahrenheit (C o F). El tipo ms usual es aquel que tiene graduaciones desde -10 C hasta 200 C. Son
utilizados generalmente en operaciones de destilacin, determinaciones de puntos de fusin y ebullicin,
temperaturas de reaccin, etc.
Termmetros de Mercurio
Termmetro de alcohol
d. pHmetro: Es un aparato que mide la concentracin de iones hidrgeno (H +), es decir, el pH de una
solucin. Posee electrodos, los cuales debe estar en contacto con los iones disueltos de la solucin, para
luego transmitir una fuerza electromotriz y reportar datos que relacionan la concentracin de la solucin,
expresada directamente en pH.
pH- metro
e. Conductmetro: Es un aparato que mide la conductividad, es decir medida de la capacidad de una
disolucin acuosa para transportar la corriente elctrica.
MANUAL DE QUIMICA I
f.
Conductmetros
Mecheros: Son aparatos destinados a quemar combustible. Los de uso general en el laboratorio son de vidrio
y de metal. El primero se emplea para quemar alcohol (mechero de alcohol) y el segundo para quemar gas
(mechero de Bunsen).
Mechero de alcohol
Mechero Bunsen
g. Mufla Elctrica: Es una cmara cerrada, construida de material refractario. En la puerta anterior tiene un
agujero de observacin. Funciona a electricidad para producir calefaccin. Le temperatura mxima es de
1200C, en lo posibles debe poseer un termmetro o termocupla.
Mufla
h. Planchas Elctricas: Se utilizan para calentamiento y evaporacin de soluciones. Para protegerse de los
humos, vapores y derrame de lquidos corrosivos, los elementos calefactores y los conductores internos
estn cubiertos y aislados convenientemente.
MANUAL DE QUIMICA I
i.
Planta elctrica
Estufas Elctricas: Sirven para secar precipitados o sustancias slidas a temperaturas relativamente bajas,
por calefaccin
Estufa
j.
Cocinilla Elctrica: Cocina elctrica con resistencias. Sirve para calentar lquidos con ayuda de una rejilla
de asbesto.
Cocinilla
k. Bao Mara:Aparato que consiste en un recipiente con resistencia elctrica, en el recipiente se coloca agua,
la que se calienta, produciendo un bao caliente. Existen baos Mara que permiten regular la temperatura
del bao mismo.
MANUAL DE QUIMICA I
Bao mara
l.
Bao de Arena: Aparato que consta de un recipiente que contiene arena, debajo del cual hay una resistencia
elctrica que permite calentar.
Bao de arena
cidos orgnicos.
Sales e Hidrxidos: Slidos que se clasifican de acuerdo al catin de las sales o de los hidrxidos.
Elementos Puros: Sustancias en estado elemental, generalmente inestables. Se debe tener especial cuidado
Indicadores: Sustancias que se comportan diferente frente a cidos y bases, por ejemplo: fenolftalena,
MANUAL DE QUIMICA I
III.
a.
IV.
Productos Tcnicos: Son productos comerciales qumicos de baja pureza, se usan para reacciones comunes.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Materiales
REPORTE DE RESULTADOS
Experimento N 1
Ordenar los materiales de laboratorio de acuerdo a su funcin.
Describir sus caractersticas de cada uno de ellos
Dibujar los materiales de laboratorio
Experimento N 2
N
1
2
3
4
5
6
V.
1.
2.
3.
4.
5.
Materiales
Capacidad
mL
Temperatura
de Trabajo
Mrgenes
de Error
Probeta
Vaso
Matraz
Pipeta Volumtrica
Pipeta Gravimtrica
Fiola
CUESTIONARIO
Cmo se clasifican los materiales de laboratorio?
Elabore un cuadro indicando qu elementos y sustancias intervienen en la fabricacin:
Materiales de vidrio
Materiales de porcelana
Materiales de plstico
Defina brevemente las siguientes palabras:
Aforado
Esmerilado
Graduado
Menciona los materiales de laboratorio usados para:
Medir volumen__________________________________________________________
Determinar la masa de una sustancia__________________________________________
Calentar________________________________________________________________
Medir lquidos con precisin _______________________________________________
Limitar la salida de los lquidos no miscibles ____________________________________
6. Indique en qu tipo de recipientes se deben almacenar soluciones:
a) Muy bsicas.
b) Inestables a la luz.
7. Elija un reactivo especfico de los mencionados por el profesor durante la sesin y anote la
informacin que contiene la etiqueta que acompaa al recipiente.
8. Cules son las caractersticas de los materiales de laboratorio? Por ejemplo: exactitud,
resistencia a la temperatura, etc.
9. Haz un dibujo y nombra el siguiente material de laboratorio: matraz Erlenmeyer, pizeta, matraz
aforado, vidrio de reloj, pipeta volumtrica y pipeta graduada.
10. Escribe el nombre del siguiente material de laboratorio:
MANUAL DE QUIMICA I
4. http://www.monografias.com/trabajos93/materiales-e-instrumentos-laboratorio/materiales-einstrumentos-laboratorio.shtml
PRCTICA N 2
MEDICIN Y TIPOS DE ERRORES
I.
OBJETIVOS.
Conocer las tcnicas usadas en la determinacin de las diferentes clases de magnitudes susceptibles
de ser medidas, tales como la longitud, masa, tiempo, temperatura y presin.
Efectuar las medidas con la mayor precisin y exactitud.
Aprender a medir volmenes.
II.
FUNDAMENTO TERICO
.1 Medicin: En el campo qumico, las mediciones son las observaciones cuantitativas. Toda medicin consta
de dos partes: un nmero y una unidad, ambos son necesarios para que la medicin tenga significado.
Los elementos observables fundamentales, de los que pueden derivarse todos los dems, son la longitud, la
masa y el tiempo. Una vez que se ha seleccionado lo observable, deben asignarse las unidades de medicin
para los tres.
A la unidad de medida tambin se le denomina patrn de medidas y debe cumplir tres condiciones:
.2. Error: Es la diferencia entre el valor obtenido o medido durante la prctica y el valor verdadero o real.
Afectan a cualquier instrumento de medicin y puede deberse a diversas causas, pero que se pueden prever,
calcular o anular mediante calibraciones y la experiencia del experimentador.
MANUAL DE QUIMICA I
E .||VmVr
b. Error relativo: Es el cociente obtenido de dividir el error absoluto por el valor verdadero (Vr).
Frecuentemente se expresa en forma de porcentaje, denominado porcentaje de error, y es este error el que
nos da la exactitud de la medida.
Error relativo=
Error absoluto
Valor real
||
E.
Vr
Error relativo=
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
a.
IV.
Probetas
Tapa de plstico
Fiola
Moneda
Pipeta Gravimtrica
Densmetros
Pipeta Volumtrica
Vasos de pp
Matraz
Pizetas
Tapn de jebe
Picnmetro
Reactivos
Alcohol comercial: C2H5OH
Cloruro de Sodio: NaCl(s)
Agua destilada H2O(l)
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
b.
Experimento N 1.Determinacin de la masa para muestras slidas
Determinar las masas de 03 objetos diferentes:
tapn de jebe
tapa de plstico
una moneda
Teniendo en cuenta las reglas para el uso de las balanzas, proceda a pesar.
Tabular los resultados considerando las masas en ambas balanzas:
Balanza analtica(Valor verdadero)
Balanza normal (Valor estimado)
c.
d.
e.
Experimento N 2. Medicin de Lquidos
Observar la capacidad de cada material volumtrico y llenar el cuadro
Realizar las siguientes mediciones
MANUAL DE QUIMICA I
h.
f.
g.
Medi
Materiales
r
mL
50
j.
Capa
cidad
k.
mL
o.
l.
m.
Probeta
i.
n.
1
p.
q.
Vaso
r.
150
s.
t.
u.
Matraz
v.
100
w.
3
x.
y.
Pipeta
z.
10
aa.
4
ab.
Volumtrica
ac.
Pipeta
ad.
ae.
5
af.
Gravimtrica
ag.
Fiola
ah.
50
ai.
6
aj.
ak.
Experiencia N 3. Medicin de la Densidad
1. Determinacin de Densidad de slidos
al. Mtodos: Probeta Desplazamiento
am. Muestra: Cloruro de sodio NaCl (s).
En una probeta limpia colocar un volumen de 30 ml de etanol exactamente medido (V1)
Pesar exactamente 2 g de Cloruro de sodio NaCl (s).
Introducir el slido en la probeta, se observar un desplazamiento del volumen de etanol (V2)
an.
Que corresponde al volumen del slido (V) , el cual se encuentra por diferencia. V = V2 V1
2. Determinacin de Densidad de Lquidos
1. Mtodo de la Probeta:
a) Densidad del agua
Pesar una probeta limpia y seca, luego llenar con agua destilada hasta un volumen de 50 mL
Utilizar la pizeta y ajustar el menisco, vuelva a pesar la probeta pero esta vez ms el agua.
Encuentre la masa del peso de agua por diferencia de masas.
b) Densidad del Etanol
Pesar una probeta limpia y seca, luego llenar con etanol hasta un volumen de 50 mL Utilizar la pizeta y
2.
ao.
ap.
aq.
ar.
as.
20C=
t=
20 C =t
+ c
Densidad a 20 C
factor de correccin
MANUAL DE QUIMICA I
at.
au.
av.
aw.
ax.
ay.
az.
Estas
correcciones, aplicadas a la lectura de un densmetro para una temperatura T C son la densidad del
lquido en kg/m o en g/ml a T C.
ba.
3.
bc.
MH 2O en el pic .
Llenar el picnmetro con la muestra problema (etanol) dada por el profesor y repita los pasos anteriores para
hallar la densidad.
REPORTE DE RESULTADOS
bd.
Experimento N 1
Tabular los resultados considerando las masas en ambas balanzas, en la balanza analtica (Valor verdadero) y
V.
Verdadero)
bh.
Balanza
Objetos
bo.
Tapn de
analtica
bi.
(0.0001gr)
bp.
jebe
bt.
Tapa de
bu.
bz.
plstico
by.
Moneda
cd.
ce.
cf.
cg.
ch.
(Valor
bj.
(Valor
Estimado)
bk.
Balanzadi
bl.
bq.
Difere
ncia
gital
(0.01 gr)
bn.
error
br.
bs.
bv.
bw.
bx.
ca.
cb.
cc.
bm.
MANUAL DE QUIMICA I
ci.
cj.
Materiales
Capa
cm.
Observaciones
cn.
co.
Probeta
cidad
cl.
mL
cp.
1
cr.
cs.
Vaso
ct.
cu.
2
cv.
cw.
Matraz
cx.
cy.
3
cz.
da.
Pipeta
db.
dc.
4
dd.
Volumtrica
de.
Pipeta
df.
dg.
5
dh.
Gravimtrica
di.
Fiola
dj.
dk.
cq.
6
dl.
dm.
dn.
Experimento N 3
2)
Mtodo de la Probeta
Calcular la densidad del agua.
Calcular la densidad del etanol.
Mtodo del Picnmetro
Calcular la densidad del agua
VI.
CUESTIONARIO
1. Qu mtodos usados en el laboratorio para determinar densidad, se basan en el principio de Arqumedes?
Mencinalos.
2. Qu es Densidad Absoluta y qu Densidad Relativa?
3. Con un ejemplo describa la importancia de la densidad en los procesos industriales?
4. Por qu los instrumentos de medicin de volmenes llevan registrados generalmente la temperatura de
5.
6.
7.
8.
9.
20oC?
Describa las diferencias entre precisin y exactitud?
Es correcto pesar objetos calientes. Porque?.
Cmo se puede reducir la inexactitud al medir volmenes?
Qu es la convexidad del menisco?
Influye la presin y temperatura en la densidad de gases, lquidos y slidos Por qu?
10. Cmo se determina la densidad de un gas? Qu factores afectan la densidad
de los gases?
dq.
dr.
VII.
BIBLIOGRAFIA
MANUAL DE QUIMICA I
OBJETIVOS
fa.
Efectuar un estudio y reconocimiento de algunas tcnicas de operaciones bsicas, empleadas frecuentemente
en los trabajos de laboratorio.
Efectuar la separacin de los componentes mezclas homogneas y heterogneas.
Adquirir destreza y habilidad en la manipulacin de los materiales usados en las distintas operaciones bsicas
II.
del laboratorio.
FUNDAMENTO TERICO
fb. El trabajo continuo en un laboratorio de qumica se basa en ciertas tcnicas a las que suele llamarse
operaciones bsicas debido a que se repiten constantemente. Difieren unas de otras por su simplicidad o
complejidad.
fc.
A continuacin detallamos algunas definiciones de las operaciones bsicas en el laboratorio
de qumica.
1. Pulverizacin: Operacin utilizada para reducir de tamao los cuerpos slidos relativamente grandes por
medio de pequeos molinos o morteros de acuerdo a las caractersticas del material. Seguidamente de esta
operacin se hace uso de tamices para la separacin de acuerdo al tamao de la partcula.
MANUAL DE QUIMICA I
fd.
2. Precipitacin (pp.): Es la formacin de un slido (sustancia insoluble) en una disolucin. Esto ocurre cundo
dos soluciones diferentes se mezclan o cuando tiene lugar una reaccin qumica y el producto o uno de los
productos es el slido insoluble en el solvente o agua en que se encuentra, el slido generalmente aparece
como una suspensin o en casos especiales como un coloide.
fe.
ff.
fg.
fh.
fi.
fj.
fk.
fl.
fm.
fn.
fo.
3. Decantacin:
solucin
que
Operacin
que
contiene
un
el insoluble se deposite en el fondo del recipiente por influencia de la fuerza de la gravedad y el lquido
sobrenadante puede ser separado por simple escurrimiento.
fp.
4. Filtracin: Es la operacin que consiste en separar los componentes de una mezcla heterognea
fq.
(Slido Lquido) a travs de un medio poroso papel filtro que retengan las partculas slidas, en
esta operacin se emplea como material embudo, bagueta, porta embudo, papel filtro que se fija al embudo
con ayuda del agua destilada para trasvasar el contenido se ayuda con la bagueta. El slido adherido al papel
filtro se denomina residuo y el lquido que pasa se llama filtrado.
MANUAL DE QUIMICA I
fr.
5. Disolucin: Cuando una sustancia slida, lquida o gaseosa se solubiliza en un solvente o disolvente
quedando una solucin homognea.
fs.
ft.
fu.
fv.
fw.
fx.
fy.
fz.
ga.
6.
Centrifugacin:
Mtodo
de separacin de difcil
filtracin de una mezcla, tiene la ventaja de no requerir papel filtro, es una operacin muy rpida, las
partculas slidas suspendidas en el lquido se depositan en el fondo del recipiente, mientras que las ligeras
sobrenadan, por accin de la fuerza centrfuga.
gb.
7. Evaporacin: Consiste en hacer pasar una sustancia en estado lquido al estado de vapor, operacin que se
realiza a temperatura ambiente o a mayor temperatura, operacin que se realiza a temperatura ambiente o a
mayor temperatura. Se emplea generalmente con la finalidad de concentrar una disolucin.
gc.
MANUAL DE QUIMICA I
gd.
ge.
8. Lavado: Consiste en la eliminacin de sustancias solubles que impurifican el precipitado. La naturaleza del
lquido de lavado depende de la solubilidad y propiedades qumicas del precipitado, de la impureza que se
han de eliminar y de la influencia que debe tener la solucin del lavado que queda con el precipitado en los
tratamientos posteriores del mismo antes de la pesada.
9. Desecacin: Operaciones que consisten en eliminar en contenido de humedad de los precipitados obtenidos
al filtrar una mezcla o de materias que tienen agua incluida, mediante la accin del calor producido en la
estufa. Corrientemente se llama secado cuando la temperatura empleada no excede de los 200 C y se realiza
en la estufa.
gf.
10. Calcinacin: Operacin muy similar a la desecacin, con la diferencia que se emplea para descomponer la
materia orgnica, obteniendo un residuo blanco denominado cenizas. Operacin que emplea temperaturas
superiores a 250 C y se efecta en la mufla.
gg.
11. Destilacin: Operacin que se utiliza para separar de una sustancia lquida voltil de una mezcla homognea
(lquidos miscibles), mediante el paso de uno de los componentes del estado lquido al estado gaseoso
(evaporacin), producido por el calentamiento; y posteriormente al estado lquido (condensacin), producido
por la refrigeracin. Esta operacin se fundamenta en la diferencia del punto de ebullicin de las sustancias a
separarse. Existen varios tipos: destilacin simple, destilacin fraccionada, destilacin al vaco, etc.
MANUAL DE QUIMICA I
a. Destilacin Simple: Se utiliza para separar los componentes de una mezcla lquida o de un slido en
solucin, los componentes deben poseer puntos de ebullicin inferiores a 150 C y estos deben de diferir
ampliamente entre s, ms de 25 C.
gh.
gi.
gj.
b. Destilacin Fraccionada: Se utiliza para separar los componentes de una mezcla lquida, cuando los puntos
de ebullicin de los componentes son muy cercanos entre s, menos de 25 C. En este tipo de destilacin se
utiliza una columna de fraccionamiento.
gk.
gl.
c. Destilacin al Vaci o a Presin Reducida: Se utiliza para separar lquidos con un punto de ebullicin
superior a 150 C o que se descompone a alta temperatura. Como un lquido hierve cuando su presin de
vapor iguala a la presin externa, se puede reducir el punto de ebullicin disminuyendo la presin a la que se
destila.
gm.
gn.
MANUAL DE QUIMICA I
12. Extraccin: Esta operacin consiste en la separacin de un componente de una mezcla, slida o lquida,
mediante el empleo de un solvente, es decir, la mezcla se trata con un solvente que disuelva solamente uno
de los componentes o algunos de ellos. Por tanto, la extraccin se basa en el reparto selectivo del soluto entre
dos fases no miscibles, que pueden ser una acuosa y una orgnica. Los solventes frecuentemente empleados
son: acetona, benceno, ter, alcohol, etc. Existen dos tipos de extracciones:
go.
13. Cromatografa: Es una tcnica sumamente eficaz de separacin analtica, basada en la distribucin de los
componentes de la mezcla entre dos fases inmiscibles: una fase mvil, que transporta las sustancias que se
separan y que progresa en relacin con la fase estacionaria. La fase mvil puede ser un liquida o un gas y la
estacionaria puede ser un slido o un lquido. Existen varios tipos de cromatografa: cromatografa en papel,
en capa delgada o fina, en columna, por intercambio inico, de gases, etc.
gp.
14. Cristalizacin: Mtodo empleado para separar sustancias de sus disoluciones en forma de cristales
geomtricos. Se funda en que la mayora de los slidos, son ms solubles en caliente que en fro o a la
inversa. Operacin que se utiliza para obtener sustancias slidas de alta pureza, formadas por partculas de
tamao uniforme.
gq.
gr.
gs.
MANUAL DE QUIMICA I
c. Sublimacin y Deposicin: Operacin que consiste en separar una sustancia de una mezcla que se encuentra
en estado slido. La sublimacin es el proceso por el cual las molculas pasan directamente de slido a
vapor, sin pasar por el estado lquido, y el proceso inverso (de vapor directamente a slido) se llama
deposicin. Los slidos tiene presiones de vapores al igual que los lquidos, pero su valor es muy inferior.
gt.
III.
PARTE EXPERIMENTAL
gu. Materiales.
Lunas de reloj
Embudos
Papel filtro
Matraz Erlenmeyer
Algodn
Pizetas
Baguetas
Porta embudos
Mortero
Soporte universal
Nuez con aro
Centrfuga
gv.Reactivos.
MANUAL DE QUIMICA I
La solucin que fue separada en la parte (c), agregar 8 a 10 gotas de solucin de AgNO 3 (ac) 0.1 M, agitar y
a)
b)
V.
observar.
Centrifugacin
Separar el precipitado formado, utilizando la centrfuga.
Deshidratacin
Colocar algunos cristales del sulfato de cobre pentahidratado CuSO 4*5H2O(s), en un tubo de ensayo limpio y
seco. Caliente con cuidado directamente a la llama del mechero. Observe y explique.
REPORTE DE RESULTADOS
gy.
gz.
Explicar en la siguiente tabla todas las operaciones bsicas que se realizaron en el laboratorio.
ha.
hb.
a)
b)
VI.
c)
CUESTIONARIOd)
hc.
e)
1. Qu
f)
utilizaras parag)
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
a. Proceso
Pulverizacin
Disolucin
Filtracin
Cristalizacin
Precipitacin
Centrifugacin
Deshidratacin
b. Resultados
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
procedimientos
separar
una
MANUAL DE QUIMICA I
hq.
hr.
hs.
ht.
hu.
hv.
hw.
hx.
hy.
hz.
ia.
ib.
ic.
id.
ie.
if. PRCTICA N 4
ig. TABLA PERIDICA: PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS
ih.
I.
OBJETIVOS:
Estudiar y correlacionar las propiedades de elementos conocidos y vistos como un grupo o familia.
Balancear las diferentes ecuaciones qumicas inicas y moleculares, correspondientes a las diferentes reacciones
qumicas.
II.
FUNDAMENTO TERICO
ii. 2.1.Tabla Peridica:
ij. En 1869, el qumico ruso Dimitri Mendeleiev, public una tabla de los elementos a la que llamo Tabla
Peridica, donde mostr que las propiedades de los elementos se repiten peridicamente a intervalos
regulares. Este hecho se conoce hoy en da como la Ley Peridica. La ley peridica resume muchas
observaciones sobre las propiedades de los elementos. Se puede establecer como sigue: cuando los
elementos se acomodan en orden creciente de sus nmeros atmicos, muestran propiedades similares
peridicamente. Todos los elementos estn ordenados de acuerdo con el valor creciente de sus pesos
atmicos, formando hileras horizontales llamados periodos, con propiedades fsicas y qumicas.
ik. Las variaciones de las propiedades dependen de las configuraciones electrnicas (ordenamiento
electrnico del tomo en su estado basal), en especial de la configuracin de la capa externa ocupada y
de su distancia con respecto al ncleo.
MANUAL DE QUIMICA I
il.
im.
in.
MANUAL DE QUIMICA I
io.
b. Afinidad Electrnica: La afinidad electrnica (AE) de un elemento es la cantidad de energa que se absorbe
cuando se aade un electrn a un tomo gaseoso aislado para formar un in con carga 1. Los elementos con
afinidades electrnicas muy negativas ganan electrones con facilidad para formar iones negativos (aniones).
La afinidad electrnica se hace ms negativa de abajo hacia arriba en un grupo y de izquierda a derecha en
un periodo.
ip.
iq.
c. Electronegatividad: La electronegatividad de un elemento mide la tendencia relativa del tomo a atraer
electrones hacia si cuando se combina qumicamente con otro tomo. Las electronegatividades de los
elementos se expresan en la escala de Pauling. La electronegatividad del Flor es la ms alta de todas, esto
indica que cuando el in flor esta enlazado qumicamente con otros elementos, muestra mayor tendencia de
atraer la densidad electrnica hacia s que cualquier otro elemento. La electronegatividad aumenta de abajo
hacia arriba en un grupo y de izquierda a derecha en un periodo.
ir.
d. Carcter Metlico: El carcter metlico aumenta de arriba hacia abajo en un grupo y de derecha a izquierda
en un periodo. Los elementos a la izquierda de los que tocan a la lnea zig zag son metales (con excepcin
del hidrgeno), mientras que los que se encuentran a la derecha son no metales. Los elementos adyacentes a
esta lnea suelen llamarse metaloides porque muestran propiedades caractersticas tanto de metales como de
no metales.
is.
MANUAL DE QUIMICA I
e. Comportamiento Anftero: Es la capacidad de una sustancia para comportarse como cido o como base.
Por ejemplo:
it.
iu.
III.
PARTE EXPERIMENTAL
iv. Materiales
Vaso de pp
Probeta
Pizeta
Tubos de ensayo
Gradilla para tubos
Pipetas
Cocinilla
Pinza para vasos
Pinza para tubos
iw.Reactivos
Sodio Na(s)
Magnesio Mg(s)
Indicador de Fenolftalena
Hidrxido de Sodio NaOH (ac) 1.0 M
Hidrxido de Sodio NaOH (ac) 40 %
Cloruro de Estroncio SrCl2 (ac) 0.1M
Cloruro de Bario BaCl2 (ac) 0.1M
Cloruro de Calcio CaCl2 (ac) 0.1M
Cloruro de Magnesio MgCl2 (ac) 0.1M
Cromato de potasio K2CrO4 (ac) 0.1M
Acido Sulfrico H2SO4 (ac) 6.0 M
Cromato de potasio K2CrO4 (ac) 0.1M
cido Sulfrico H2SO4 (ac) 6.0 M
ix.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
iy. Experimento N 1: Familia de los Metales Alcalinos:
iz. Reactividad en Agua.
En un vaso de precipitados agregar 40 ml de agua destilada y dejar caer un pequeo trozo de sodio Na (s).
Observar el desprendimiento de gas.
Al trmino de la reaccin, agregar 2 gotas de fenolftalena..
ja.
Experimento N 2
Experimento N 2:
En un vaso de precipitados agregar 40 ml de agua destilada y dejar caer 0.5 g de magnesio Mg (s). Observar.
Al trmino de la reaccin, agregar 2 gotas de fenolftalena, observar la aparicin de una coloracin rojo
grosella, la cual indicara la formacin del hidrxido, la reaccin no se produce de manera espontnea, llevar
a calentamiento suave.
Reportar todas las observaciones y la ecuacin qumica balanceada.
jc. Experiencia N 3: Familia de los Metales Alcalino Trreos:
MANUAL DE QUIMICA I
V.
REPORTE DE RESULTADOS
je. Experimento N 1:
Anotar las observaciones
Qu gas se desprende?
Que indica el color rojo grosella?
Realizar la ecuacin qumica balanceada
jf. Experimento N 2:
Anotar las observaciones
Qu gas se desprende?
Necesita calentamiento. Por qu?
Que indica el color rojo grosella?
Realizar la ecuacin qumica balanceada
jg. Experiencia N 3
Anotar las observaciones
Realizar las ecuaciones qumica balanceada.
1.
2.
3.
4.
5.
CUESTIONARIO
Qu significa nmero atmico?
Cmo estn distribuidos los elementos en la tabla peridica actual?
Por qu es importante el conocimiento de la posicin de los elementos qumicos en la Tabla peridica?
Defina las siguientes propiedades peridicas de los elementos qumicos y colocar ejemplos.
Electronegatividad
Radio Atmico
Carcter Metlico
Radio Inico
Energa de Ionizacin
Carcter No Metlico
afinidad electrnica
Qu tipo de compuestos forman los elementos que tienen baja y media energa de ionizacin?Qu
VI.
MANUAL DE QUIMICA I
jj.
jk.
jl.
jm.
jn.
jo.
jp.
jq.
jr.
js.
jt.
ju.
jv.
jw.
jx.
jy.
jz.
ka.
kb.
kc.
kd.
ke.
kf.
kg.
kh.
ki.
kj.
kk.
kl.
km.
kn.
ko.
kp.
kq.
kr.
ks.
kt.
ku. PRCTICA N 5
kv. ENLACE QUMICO
I. OBJETIVO:
Determinar el tipo de enlaces de las diferentes sustancias.
Predecir la polaridad de los compuestos covalentes.
Aprender a diferenciar entre los electrlitos fuertes y dbiles por su capacidad de conducir la corriente.
II.
FUNDAMENTO TEORICO
II.1.
kw. Todo tipo de materia con la que interactuamos diariamente est formado por conglomerados de tomos o
compuestos qumicos, incluidos los materiales que forman parte de nuestro cuerpo.
kx. Las sustancias empleadas para vivir son compuestos inicos y covalentes y cada cual cumple funciones
especiales. Los compuestos qumicos son conjuntos de tomos de diferentes elementos que interactuan a
nivel de los electrones de su ltima rbita.
ky. Walter Kossel y Gilbert N. Lewis, desarrollaron en 1916 la Teora de los enlaces qumicos. Al analizar los
elementos de la tabla peridica y sus compuestos observaron que los gases nobles existen en forma atmica
sin combinar y son estables, propusieron que los tomos se combinan por que tratan de completar en
kz. su ltimo nivel de energa 8 electrones o la configuracin del gas noble ms prximo.
MANUAL DE QUIMICA I
la. En 1924, K. Fajans al estudiar la relacin entre tipo de enlace, tamao del tomo, carga inica y
configuracin electrnica dedujo que un enlace es inico cuando:
lb.
lc.
ld.
le.
lf.
lg.
lh. Si las caractersticas no coinciden con las anteriores, el enlace es covalente. En los enlaces covalentes se
forman orbitales con pares de electrones compartidos en las capas externas de los tomos.
li. La qumica como ciencia de la materia estudia a los tomos y a los conglomerados atmicos estables; es en
estos conglomerados donde ocurren las interacciones materia energa, una de esas interacciones la
constituyen los enlaces qumicos.
lj. Las propiedades qumicas de los tomos dependen esencialmente del comportamiento de los electrones del
ltimo nivel, es decir, de su capacidad de combinacin o valencia.
II.2.
lk. Los enlaces qumicos son las fuerzas de atraccin entre tomos que los mantienen unidos en las molculas.
Se considera que los tomos se unen tratando de adquirir en su ltimo nivel de energa una configuracin
electrnica estable, similar a la de los gases nobles. A los electrones del ltimo nivel de un tomo se les
llama electrones de enlace o electrones de valencia.
ll. La tendencia de los tomos para adquirir en su ltimo nivel de energa 8 electrones se llama regla de octeto.
lm.
ln.
Cuando la tendencia para
lo.
completar 8 electrones en
lp.
el ltimo nivel se efecta
lq.
por:
lr.
ls.
lt.
Transferencia
Comparticin
lu.
lv.
de electrones
de electrones
lw.
Da origen a
Origina
lx.
ly.
Enlace
Enlace
lz.
Inico
Covalente
ma.
mb.En un enlace qumico es obvio que predominan las fuerzas de atraccin sobre las de repulsin, esto se
explica considerando que los electrones enlazantes se acomodan de manera que puedan ser atrados por
ambos ncleos haciendo que aminore la repulsin entre ellos por el efecto de pantalla.*
mc. De las propiedades de los tomos podemos considerar dos de ellas para explicar los tipos de enlace y son:
radio atmico y electronegatividad.
md.Pauling determin las electronegatividades a partir de los calores de formacin de los elementos y los
expres en una escala arbitraria de 0.7 a 4.0, su unidad es el Pauling.
me. Los electrones internos blindan a los electrones del exterior de manera que la influencia electrosttica sea
menor.
mf. La electronegatividad es una medida de la capacidad de los tomos para atraer electrones hacia s, durante
los enlaces qumicos.
mg.El radio atmico lo podemos considerar como la distancia entre el centro del ncleo y el ltimo electrn, la
figura 3.17 muestra los radios atmicos de los elementos. Es lgico pensar que entre ms lejano se encuentre
MANUAL DE QUIMICA I
un electrn de su ncleo menor es la fuerza de atraccin, por lo tanto, ese electrn puede ser atrado por un
elemento de menor tamao y con elevada electronegatividad.
mh.Estructuras de Lewis Las estructuras de Lewis, son representaciones de los tomos con el smbolo del
elemento los electrones alrededor como lneas o puntos. A estas estructuras tambin se les llama diagramas
de puntos.
mi.
mj.
mk.
ml.
mm.
mn.
mo.
mp.
mq.
mr.
ms.
mt.
mu.
mv.
mw.
mx.
my.
mz.
na.
nb.
.3.1.
Enlaces
Interatmicos
1. Enlace inico
nc. Se llama enlace inico aquel que ocurre por transferencia de electrones entre tomos con diferencia de
electronegatividad mayor a 1.7, el elemento ms electronegativo acepta los electrones del menos
electronegativo para completar su octeto.
nd. El enlace inico es comn entre metales de los grupos I y IIA con los no metales de los grupos VI y VIIA, lo
M nn.
No
etal
nm.
(
Metal
no.
(A
Catin)
nin)
np.
Frmu
la
nq.
Nombres
MANUAL DE QUIMICA I
nr.
1-
ns.
K nv.
nw.
nx.
C
ny.
a2+
nt.
a1+
nu.
O2Cl1N3F1-
nz.
oa.
ob.
oc.
K2O
CaCl2
Na3N
MgF2
Cloruro de
magnesio
g2+
oh.
1.1. Caractersticas de los compuestos con enlace inico
Estn formados por iones (+) y (-); metales y no metales.
Son slidos, la mayora con estructura ordenada o en forma de cristales.
Poseen elevado punto de fusin y ebullicin
Son duros, frgiles y buenos conductores de calor y electricidad.
En estado de fusin o disueltos en agua son buenos conductores de la electricidad.
Solubles en agua y en disolventes polares.
oi. En la tabla: Se muestran algunos iones, su funcin en el organismo y la fuente de obtencin en el caso de
los seres humanos.
oj. Tabla N 2:Iones importantes en los sistemas vivientes
ok.
ol.
om.
Funcin
on.
Fuente
In
oo.
Na+
os.
K
ot.
oy.
ou.
ov.
pa.
Ca+
oz.
Na realiza
funciones similares.
Aproximadamente el 90% se encuentra en forma de
carbonato y
pb.
fosfato constituyendo huesos y dientes, el resto
interviene en el
pc.
control del ritmo cardiaco y las contracciones
pg.
2+
Mg
ph.
oq.
Sal, carne o
mariscos principalmente.
or.
ow.
Pltano, jugo de
musculares, tambin
pd.
es un factor importante en la coagulacin sangunea.
pi.
Se localiza fuera de las clulas. El 70% del Mg del
pn.
organismo se
pj.
encuentra en la estructura sea. Participa en el
en gramneas y nueces, y
po.
en la clorofila de
funcionamiento de
pk.
msculos y sistema nervioso, es un catin importante en
plantas verdes.
pp.
Se le encuentra
algunas
pl.
enzimas y tiene una funcin especial en el proceso
fotosinttico.
pm.
pr.
Constituyente del grupo hemo en la hemoglobina, su
pq.
Fe
2+
funcin es
ps.
transportar oxgeno de los pulmones a las clulas a travs
de la
pt.
pu.
pv.
Se le encuentra
MANUAL DE QUIMICA I
px.
qb.
qc. Vitamina B12
qd.
qe.
qj.
qk.
Leguminosas
qp.
qq.
Oligoelementos
qr.
Complementos
2+
Zn2+
qo.
qt.
qv.
2+
Co
py.
y
pz.
Co3+
qa.
qi.
Carne
vegetales
qf.
qg.
qh.
2+
Mn
ql.
Ce
qm.
alimenticios
qs.
y
qn.
Cl
qu.
qz.
1-
qx.
del jugo
qw.
Gstrico, contribuye en la regulacin de fluidos
y sal.
qy.
corporales.
rb.
Fuente de yodo para el funcionamiento de la tiroides.
rc.
1-
I
ra.
Carne, mariscos
Vegetales y
rbanos.
2. Enlaces covalentes
rd. Son las fuerzas generadas entre tomos por comparticin de pares de electrones, esto se debe a una
deformacin de los orbitales externos, la diferencia de electronegatividades (EN) entre ellos es menor o
igual a 1.7 , son comunes entre no metales.
re. Por la forma en que puede darse la covalencia los enlaces se clasifican en:
No polares # EN=0.
Polares, 0<# EN< 1.7
Coordinados, 0< EN< 1.7
a. Enlace covalente no polar
rf. Este enlace ocurre entre tomos cuya diferencia de electronegatividad es igual a cero, en este caso la
tendencia de los tomos para atraer electrones hacia su ncleo es igual, por lo tanto, el momento dipolar es
cero. Por la cantidad de electrones de valencia de los tomos y su tendencia para completar 8 electrones
estos pueden compartir 1, 2 o 3 pares de electrones generando los llamados enlaces simples, dobles y triples.
rg.
rh. Este enlace se lleva a cabo en tomos que requieren de 1 e- para completar su octeto por ejemplo hidrgeno
(H2), flor (F2), cloro (Cl2), yodo (I2) y bromo (Br2)
ri. Los enlaces covalentes se representan con configuraciones electrnicas y con modelos o estructuras de
Lewis. Los enlaces covalentes tambin se pueden representar mediante diagramas de orbitales moleculares,
stos se forman por la combinacin de orbitales s, p, d, puros o hbridos, los cuales se detallan ms adelante.
rj. Entre dos tomos que presentan ms de un enlace covalente, el primero de ellos es un enlace frontal de
mayor energa y se llama enlace sigma (); los dems son enlaces perpendiculares o laterales, de menor
energa y se llaman enlaces pi ().
rk.
MANUAL DE QUIMICA I
rl. Representacin del enlace covalente no polar doble en la molcula de oxgeno con estructuras de Lewis y
diagrama de orbitales, en ste ltimo se observan los enlaces sigma () y pi ().
rm. Tabla N 3: Elementos que presentan enlace covalente no polar doble.
rx.
rn. Nombre
rp. Oxgeno
rr. Azufre
rt. Selenio
rv. Teluro
2.3.Enlace covalente no polar triple
ro. Formula
rq. O2
rs. S2
ru. Se2
rw. Te2
ry. Los elementos que pueden presentar este enlace son los del grupo VA, los cuales para completar su octeto
necesitan compartir tres electrones. Tambin ocurre entre tomos de carbono (C), en los compuestos
llamados alquinos. El ejemplo tpico es el N, para que complete ocho electrones, un tomo comparte con
otro 3 pares de electrones formando un enlace sigma () y 2 enlaces () es decir, un
rz. enlace covalente triple.
sa. Ejemplo:
sb. 7N 1s2, 2s2, 2p3.
2.1. Enlace covalente polar
sc. Se presenta cuando los tomos tienen 0 < EN < 1.7 en este caso, el momento dipolar* ya no es cero (
0), pues el tomo ms electronegativo atraer el par de electrones enlazantes con ms fuerza, esto significa
que ese par girar durante ms tiempo alrededor del ncleo ms electronegativo, polarizando parcialmente la
molcula.
sd. La medicin de los momentos dipolares proporciona una evidencia experimental de que existe
desplazamiento electrnico en los enlaces y distribucin asimtrica de electrones en las molculas. La
magnitud del momento dipolar depende de la electronegatividad.
se. Algunos cientficos consideran que un enlace es covalente cuando la EN < 1.9 debido al enlace entre H y
F, ya que estos son dos elementos no metlicos.
sf. Ejemplos de enlaces covalentes
sg.
sh. Compuestos con enlace covalente polar
si.
sj. Imagen: Molcula de cido Clorhdrico
sk.
sl. Imagen: Molcula de amoniaco y Molcula de Agua
sm. Tabla N 4:Compuestos con enlace covalente polar
sn.
MANUAL DE QUIMICA I
sq.
ss.
su.
sw.
sy.
so. Nombre
Amoniaco
Agua
cido fluorhdrico
cido clorhdrico
Tricloruro de
fsforo
ta. cido sulfrico
tc.
td.
te.
sp. Formula
sr. NH3
st. H2O
sv. HF
sx. HCl
sz. PCl3
tb. H2SO4
tj. Formula
tl.
H3O+
tn.
NH4+
tp. H2SO4
tr. HClO3
tt. HNO3
tu.
tv. En el caso del cido sulfrico, se supone que 2 tomos de oxgeno sufren una redistribucin de
electrones de valencia de manera que queden con un orbital vaco en el cual acomodar 2 electrones
procedentes del azufre muestra este tipo de enlace.
tw.
Propiedades del enlace covalente.
Tienen gran variedad de puntos de fusin y ebullicin.
Son aislantes trmicos y elctricos.
Algunos son antiadherentes.
Sus molculas tienen forma geomtrica definida.
Existen en los tres estados de agregacin: slidos, lquidos y gaseosos.
Algunos tienen actividad qumica media y otros elevada.
Los polares son solubles en disolventes polares, los no polares son solubles en compuestos no polares.
tx.
Las sustancias polares se disuelven mutuamente porque sus molculas se atraen y son relativamente
poco voltiles. Se requiere de mayor energa para vencer las atracciones intermoleculares. El valor del
momento dipolar as como los pares de electrones enlazantes y solitarios ayudan a estimar la forma
geomtrica de las molculas.
ty.
Los iones de una sal se atraen entre s con una fuerza 80 veces mayor en el aire que en el agua por lo
que ceden a la atraccin del dipolo del agua y entonces se dice que estn solvatadas.
3. Enlace metlico
tz.
Los metales slidos poseen estructuras atmicas cristalinas bien definidas, estos conglomerados
atmicos estn unidos qumicamente por un tipo de unin llamado enlace metlico.
ua.
Las caractersticas fsicas de los metales como su elevada conductividad trmica y elctrica,
maleabilidad, ductilidad, brillo y tenacidad, los diferencian del resto de los elementos y compuestos. En una
estructura metlica slo pueden existir iones positivos (+) y una nube de electrones de valencia sin posicin
definida, que viajan por todo el conglomerado atmico.
ub.
Los electrones se hallan deslocalizados formando una reempe nica que pertenece a todos los
cationes del cristal metlico. La movilidad extrema de los electrones (e-), confiere al metal sus
MANUAL DE QUIMICA I
propiedades. El enlace entre metales se considera una interaccin de gran nmero de ncleos atmicos
incluidos sus
uc.
electrones internos, con los electrones de valencia en constante migracin. Los electrones de valencia
se encuentran deslocalizados.
ud.
Los electrones deslocalizados y en constante movilidad hacen que los metales conduzcan con
facilidad el calor y la electricidad, ya que ambos, son fenmenos asociados al movimiento de los electrones.
ue.
Si un metal es sometido a un golpeteo o presin externa, la capa de electrones (e-) libres acta como
un lubricante, haciendo que los cationes resbalen o se deslicen unos sobre otros modificando la forma de la
pieza sin romperla; esto explica su maleabilidad y ductibilidad.
uf.
Los metales suelen tener un arreglo ordenado de sus tomos, su empaquetamiento atmico est
perfectamente definido segn los diferentes sistemas cristalinos.
ug.
Los metales en forma pura se obtienen mediante procedimientos fsicos-qumicos bastante refinados,
la mayora de metales utilizados por el hombre son mezclas homogneas de dos o ms; a estas mezclas
tambin se les llama disoluciones slidas o aleaciones.
uh.
2.3.2Enlaces Intermoleculares
ui.
Las atracciones electrostticas generadas entre los tomos de una molcula con los tomos de otra se
llaman enlaces intermoleculares. Las fuerzas de atraccin pueden recibir distintos nombres, dos de los
enlaces entre molculas ms frecuentes son: enlaces por puente de hidrgeno y enlaces por fuerzas de
uj.
Van der Waals.
a. Enlaces por puente de hidrgeno
uk.
Estas fuerzas de atraccin se generan entre el hidrgeno de una molcula y un elemento muy
electronegativo de otra. En estas molculas, las cargas elctricas se distribuyen de manera asimtrica,
generando dipolos moleculares, por lo tanto, el extremo parcialmente positivo (+) hidrgeno, se atraer con
el extremo parcialmente negativo (-), esas fuerzas de atraccin se llaman enlaces por puente de hidrgeno.
ul.
Algunos compuestos se representan en la tabla.
um.
Tabla N 6: Compuestos con enlace por puente de hidrgeno
un.
Nombre
up.
Agua
ur.
Amoniaco
ut.
Acido
fluorhdrico
uv.
Acido
uo.
Formula
uq.
H2O
us.
NH3
uu.
HF
uw.
HClO3
clrico
ux.
Protenas
uy.
-NH2
uz.
-COOH
va.
-NH-
cidos
nucleicos
vb.
vc.
El enlace por puente de hidrgeno es importante en los componentes de los seres vivos;
MANUAL DE QUIMICA I
ve.
dipolos instantneos que distorsionan la simetra de las molculas, stas inducen a otras molculas
cercanas a la formacin de nuevos dipolos, de tal manera que entre ellas se originan dbiles fuerzas de
atraccin entre los polos opuestos.
vf.
Las fuerzas de Van der Waals explican por qu gases como el aire, oxgeno (O2), nitrgeno (N2),
cloro (Cl2) y otros, pueden licuarse por disminucin de la temperatura y aumento en la presin. Este tipo de
fuerzas es mayor a medida que aumenta el nmero de electrones externos y su movilidad.
vg.
La teora de los enlaces qumicos basada en la mecnica cuntica, intenta explicar fenmenos
relacionados con las interacciones atmicas, difciles de entender,
vh.
Por ejemplo: la superconduccin y la semiconduccin de electricidad, adems, permite considerar
a los enlaces como atracciones entre cargas positivas (+) o ncleos y cargas negativas (-) o electrones,
borrando la diferenciacin que entre ellos se hace de inico, covalente, metlico, puente de hidrgeno y
fuerzas de Van der Waals.
vi.
Podemos mencionar que las diversas manifestaciones de la materia son el resultado de las
interacciones atmicas y moleculares entre cargas positivas (+) y negativas (-), esto es, son una consecuencia
III.
Vasos de pp
Pizeta
Papel Tissue
vk. Reactivos
Solucin de Cloruro de Sodio NaCl(ac)0.1M
Solucin de Hidrxido de Sodio NaOH(ac)0.1 M
Solucin de Heptano C7H16
Solucin de sacarosa C12H22O110,1 M
Solucin de Sulfato de Cobre CuSO4(ac)0.1M
Alcohol Comercial C2H5OH
Agua de cao H2O(l)
Agua destilada H2O (l)
vl.
Equipos
Conductmetro artesanal
Conductmetro digital
IV.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
vm.
Experiencia N 1: Conductividad de las Soluciones.
Tenemos las siguientes soluciones preparadas:
Solucin de Cloruro de Sodio NaCl(ac) 0.1M
Solucin de Hidrxido de Sodio NaOH(ac)0.1 M
Solucin de Heptano C7H16
Solucin de sacarosa C12H22O11 0,1 M
Solucin de Sulfato de Cobre CuSO4(ac) 0.1 M
Alcohol Comercial C2H5OH
Agua de cao H2O(l)
Agua DestiladaH2O(l)
vn.
Para observar la conductividad, se usa el Conductmetro Artesanal y el Conductmetro Digital de la
a.
b.
siguiente manera:
Conductmetro artesanal
Introducir los electrodos en las soluciones a una profundidad siempre uniforme.
Observe si el foco esta encendido y en caso lo est, observar el grado de luminosidad.
Lavar los electrodos y luego colocar la siguiente solucin.
Conductmetro Digital
MANUAL DE QUIMICA I
vo.
.
vq. Soluciones
VI.
1.
2.
3.
4.
a.
b.
.
1.
2.
3.
4.
5.
a.
b.
c.
wi.
wl.
wm.
wn.
wo.
wq.
wr.
ws.
wt.
wv.
xa.
xg.
ww.
xb.
xh.
wx.
xc.
xi.
wy.
xd.
xj.
xl.
xq.
xm.
xr.
xn.
xs.
xo.
xt.
vs. Conductmetro
Digital
vt. mili Siemens
vu. (mS)
CUESTIONARIO
Qu tipos de enlaces presentan los tomos y las molculas?
Cul es la condicin fundamental para la formacin del enlace qumico?
Explique qu electrones son los que determinan la formacin del enlace qumico en una sustancia.
Explique los siguientes trminos, escriba tres ejemplos de cada uno de ellos:
Catin
Anin
Escriba que tipo de enlace presentan los siguientes compuestos:
Cloruro de sodio
cido sulfrico
Cobre
Agua
Etanol
Sacarosa
Hidrxido de magnesio
Sulfato de cobre (II)
Cloruro de aluminio
Amoniaco
cido clorhdrico
xu.
Metano
Qu diferencias hay entre compuestos Inicos y compuestos Covalentes?
Por qu los electrolitos fuertes como el Cloruro de sodio no son conductores en estado slido, son
xv.
buenos conductores en solucin?
Los puntos de fusin y ebullicin de las sustancias buenas conductoras de la electricidad son altos
xw.
bajos? Por qu?
Investigar diferencia entre cuerpo cristalino y amorfo.
Clasifica los enlaces entre los siguientes pares de tomos como predominantemente inicos o
xx.
predominantemente covalentes.
Cs y O
Si y O
NyS
MANUAL DE QUIMICA I
d. Br y Rb
e. Ba y F
VII.
BIBLIOGRAFIA
II.
OBJETIVOS
MANUAL DE QUIMICA I
zn.Se designa como funcin qumica a la presencia de un elemento(s) comn a un conjunto de compuestos,
que determinan caractersticas comunes al conjunto de compuestos, ello no descarta que los compuestos
que se clasifican dentro de una funcin qumica puedan tener propiedades fsicas y qumicas diferentes.
2.2. Clasificacin de los Compuestos Inorgnicos:
zo. Anteriormente, se indic que los compuestos inorgnicos pueden ser clasificados como inicos o
covalentes, de acuerdo al tipo de enlace que predomine en ellos. Sin embargo, para una mejor
clasificacin de los compuestos inorgnicos, se han aplicado dos criterios:
zp.
zq.
zr.
zs.
zt.
Funcin Qumica
Metal
zu.
zv.
zw.
zx.
zy.
zz.
aaa.
aab.
aac.
aad.
aae.
aaf.
aag.
aah.
aai.
aaj.
No Metal
+ O2
+ O2
Oxido Bsico
+ H2O
Oxido Acido
+ H 2O
Hidrxido
Oxcido
(acido)
Sal oxisal
Neutras
Acidas
Bsicas
Dobles
Hidratadas
aak.
aal.
2.2.1.Compuestos Binarios
aam.
Son compuestos que constan de dos elementos; pueden ser inicos o covalentes. Entre estos
tenemos:
a) xidos Bsicos o Metlicos (O2-)
Son compuestos binarios que resultan de la combinacin de un metal (M +) con el oxgeno (O2-).
aao.
aap.
METAL + OXIGENO OXIDO BASICO
aaq.
aar.
M+ + O2- MO
aas.
Ejemplos:
1+
2Na + O2- Na2O
Mg2+ + O2- MgO
2Al3+ + 3O2- Al2O3
aan.
For
aav.
N. I.U.P.A.C
aaw.
N. Stock
mula
aay.K2O
aax.
N.
Tradicional
aaz. xido de potasio
aba.
xido de potasio
abb.
xido de
abc.
MgO
abd.
xido de magnesio
abe.xido de magnesio
potasio
abf. xido de
abg.
Al2O
abh.
Trixido de
magnesio
abj. xido de
MANUAL DE QUIMICA I
abk.
FeO
aluminio
abl.
Monxido de fierro
abm.
xido de fierro
aluminio.
abn.
xido
abo.
Fe2O
abp.
(II)
abq.
xido de fierro
ferroso
abr.
xido
abs.
abw.
ZnO
TiO2
(III)
abu.
xido de zinc
aby.xido de titanio (IV)
frrico
abv.xido de zinc
abz.
xido
aca.
ace.
Na2O
Au2
acb.
acf.
titnico
acd.xido de sodio
ach.
xido arico
Mn2
diaurum
acj. Heptaxido de
ack.xido de manganeso
acl.
acm.
CuO
acn.
(VII)
aco. xido de cobre (II)
hipermangnico
acp.
xido
acq.
Cu2O
acr.
acs.
xido de cobre
cprico
act.
xido
acu.
CaO
dicobre
acv. xido de calcio
(I)
acw.
xido de calcio
cuproso
acx. xido de calcio
Trixido de difierro
O3
aci.
O7
xido de sodio
Trixido de
dimanganeso
Monxido de cobre
Monxido de
xido
acy.
ade. Ejemplos:
2Cl1+ + O2- Cl2O
S2+ + O2- SO
2P3+ + 3O2- P2O
adf.
adg.
adh.
For
adi.
N. I.U.P.A.C
adj.
N. Stock
adk.
mula
adl. N2O5
N.
Tradicional
adm.
Pentaxido de
adn.
xido de
ado.
Anhdrido
dinitrgeno
adq.
Monxido de
nitrgeno (V)
adr.xido de
pernitrico
ads. Anhdrido
dinitrgeno
adu.
Trixido de
Nitrgeno (I)
adv.xido de fsforo
hiponitroso
adw.
Anhdrido
difsforo
ady.Heptaxido de dicloro
(III)
adz.xido de cloro
fosforoso
aea. Anhdrido
aeb.SO3
(VII)
aed.xido de azufre
perclrico
aee. Anhdrido
aef. Br2O
(VI)
aeh.xido de bromo (I)
sulfrico
aei. Anhdrido
aej. SO2
aek.Dixido de azufre
hipobromoso
aem.
Anhdrido
aen.I2O3
(IV)
aep. xido de
sulfuroso
aeq.Anhdrido yodoso
adp.
N2O
adt. P2O3
adx.
Cl2O
7
MANUAL DE QUIMICA I
aer. CO
Yodo(III)
aet. xido de carbono
aeu.Anhdrido
aev. NO
aew.
(II)
aex. xido de nitrgeno
carbonoso
aey. Anhdrido
aez. N2O5
nitrgeno
afa. Pentaxido de
(II)
afb. xido de nitrgeno
hiponitroso
afc. Anhdrido
afd. N2O
dinitrgeno
afe. Monxido de
(V)
aff. xido de
perntrico
afg. Anhidrido
Monxido de
dinitrgeno
Nitrgeno (I)
hiponitroso
afh.
c. Hidruros Metlicos (H1-)
afi. Compuestos binarios formados por un metal (M+) ms hidrgeno (H1-).
afj.
afk.
afm.Ejemplos:
afn.
K1+ + H1- KH
Ca2+ + 2H1- CaH2
Sn4+ + 4H1- SnH4
Tabla N 3: Nomenclatura de hidruros metlicos
afo.
For
afp.
N. I.U.P.A.C
afq.
N. Stock
afr.N. Tradicional
mula
afs. KH
afw.MgH2
agd.
AlH3
magnesio
aga.
agf. Hidruro de
magnsico
agc. Hidruro magnsico
agg.Hidruro de
aluminio
agh.
aluminio
Hidruro
alumnico
agp. Hidruro de calcio
agi. CaH2
agj.
ags. CaH2
agt.
agx.Hidruro de calcio
agy.
ahc.PbH2
ahd.
Dihidruro de plomo
ahe.Hidruro de plomo
Tetrahidruro de
(II)
ahi. Hidruro de plomo
(IV)
ahm. Hidruro de
ahg.
PbH4
ahh.
ahk.
NaH
plomo
ahl. Hidruro de sodio
sodio
MANUAL DE QUIMICA I
ahw.
N. I.U.P.A.C
ahx. N. Especiales.
ahz.Dihidruro de oxgeno
aic. Trihidruro de nitrgeno
aif. Trihidruro de fsforo
aii. Tetrahidruro de carbono
ail. Tetrahidruro de silicio
aio. Trihidruro de boro
air. Tetrahidruro de difsforo
aia. Agua
aid. Amoniaco
aig. Fosfina o fosfano
aij. Metano
aim. Silano
aip. Borano
ais. Difosfina o difosfano
ait.
e. Hidrxidos o Bases OH1aiu.Compuestos terciarios que se obtienen al reaccionar un xido metlico con agua; sin embargo, de manera
convencional su ecuacin se representa como la unin de un metal (M +) con el grupo hidroxilo (OH1-).
aiv.
METAL + HIDROXILO
HIDRXIDO
aiw.
aix.
aiy. M+ + OH1- MOH
aiz. Ejemplos:
ajc.
For
ajd.
N. I.U.P.A.C
aje.
N. Stock
ajf.N. Tradicional
mula
ajg. Sn(OH)2
ajj. Hidrxido
ajk. AgOH
ajo. Zn(OH)2
ajs. Pb(OH)4
(II)
ajm. Hidrxido de plata
ajq. Hidrxido de zinc
aju. Hidrxido de plomo
estaoso
ajn. Hidrxido de plata
ajr. Hidrxido de zinc
ajv. Hidrxido
ajw.Ba(OH)2
plomo
ajx. Hidrxido de bario
(IV)
ajy. Hidrxido de bario
plmbico
ajz. Hidrxido de bario
aka. NaOH
akb.
akc.Hidrxido de sodio
akd.
sodio
akh.
Hidrxido de
Hidrxido de
ake.Mg(OH)2
sodio
akf. Hidrxido de
akg.
aki. Al(OH)3
magnesio
akj. Hidrxido de aluminio
magnesio
akk.
Hidrxido de
akn.
ako.
Hidrxido de
aluminio
akm.
Hidrxido de
magnesio
akl. Hidrxido de
aluminio
akp.
akq.
f. Hidrcidos H1+
akr. Son compuestos binarios formados por un no metal (NM -) de los grupos VIA y VIIA con el hidrgeno
(H1+). En solucin acuosa contienen iones (H1+) es decir, tienen carcter cido.
NO METAL + HIDROGENO HIDRACIDOS
MANUAL DE QUIMICA I
aks.
akt.
aku.NM- (GPO. VI y VII ) + H1+ NMH
akv. Ejemplos:
ald.cido clorhdrico
alg. cido bromhdrico
alj. cido yodhdrico
alm.cido fluorhdrico
alp.cido sulfhdrico
als. cido astathdrico
alv. cido selenhdrico
aly. cido telurhdrico
alz.
g. Oxcidos
ama. Son compuestos terciarios formados por hidrgeno (H1+), un radical negativo (NMO -). Se obtienen
al hacer reaccionar al agua con los xidos cidos.
amb.
amc.
HIDRGENO + RADICAL NEGATIVO OXICIDO
amd.
ame.
amf.Ejemplos:
F ami. N. I.U.P.A.C
amj.
orm
Sistemtica
Funcional
amk.
N.
Tradicional
ula
aml. H2S
O3
ams. HN
O2
amz. H3P
O4
anf. HMn
O4
ano. H2C
amm.
Trioxosulfato (IV) de
hidrgeno
amn. *sulfito de hidrgeno
amt. Dioxonitrato
(III)
hidrgeno
amu. *Nitrito de hidrgeno
ana. Tetraoxofosfato
(V)
amo.cido
de
(IV)
amp.
amv.cido
de
(III)
amw.
anc.cido tetraoxofosfrico
hidrgeno
anb. * Fosfato de hidrgeno
(IV)
dioxontrico
(V)
trioxosufrico
de
ank. cido
tetraoxomangnico
anl. (VII)
anm.
anr. cido trioxocarbnico
amq.
*cido
sulfuroso
amr.
amx.*cido nitroso
amy.
and. *cido
fosfrico
ane.cido
ortofosfrico
ann. *cido
permangnico
ant. cido
MANUAL DE QUIMICA I
O3
anu. HCl
O
anz.HCl
O4
hidrgeno
anq. * Carbonato de hidrgeno
anv.Oxoclorato (I) de hidrgeno
anw. *Hipoclorito de hidrgeno
aoa.Tetraoxoclorato
(VII)
(IV)
ans.
anx. cido oxoclrico (I)
de
hidrgeno
aob. *Perclorato de hidrgeno
carbnico
any.cido
hipocloroso
aoe. *cido
perclrico
aof.
aog.
h. Sales Binarias o Neutras.
aoh. Compuestos binarios formados por un metal (M+) y un no metal (NM-). Se obtienen como producto de
la reaccin entre un hidrxido y un hidrcido.
aoi. Tambin se obtienen al sustituir los iones H 1+ de un cido por un metal (M+). O bien se forman al ir
directamente un metal (M+) y un no metal (NM-).
aoj.
aok.
HIDRXIDO
+ HIDRCIDO
BINARIA
aol.
MOH + HNM
SAL
MNM
+ H2O + AGUA
aom.
aon.
METAL + HIDRCIDO aoo.
SAL BINARIA + HIDRGENO
aop. M+ + HNM MNM + H2(g)
aoq.
aor.
METAL + NO METAL
SAL BINARIA
aos.
aot.M+ + NM- MNM
aou. Ejemplos:
aoy. N. I.U.P.A.C
aoz. N. Stock
apa. N. Tradicional
apc.Monocloruro de cobre
apd.Cloruro de cobre
apg.
(I)
aph.Sulfuro de hierro api.Sulfuro cprico
mul
a
apb.Cu
Cl
apf. Fe2
Trisulfuro
de
S3
apj. Ca
dihierro
apk. Difluoruro de
F2
apn.NaI
apo.
calcio
Yoduro de sodio
apr. Mg
aps. Monoselenuro
Se
apv. KI
apx.
apy.
apz. Cr2
aqa.
potasio
aqb.Sulfuro de cromo
potasio
aqc. Sulfuro cprico
S6
aqd.Ag
dicromo
aqe. Bromuro de plata
(VI)
aqf. Bromuro de
aqg.
de
magnesio
Hexasulfuro
de
(III)
apl.Fluoruro de calcio
apm.
app.
calcio
apq. Yoduro de
Yoduro de
sodio
apt. Selenuro
de
magnesio
Yoduro de
Fluoruro
sodio
apu.Selenuro
de
de
magnesio
Yoduro de
Bromuro de
MANUAL DE QUIMICA I
Br
i.
plata
plata
aqh.
Oxisales
aqi.Compuestos terciarios formados por un metal (M+) y un radical negativo (no metal y oxgeno). Se
obtienen cuando los hidrgenos de un oxicido
aqj. son substituidos por un metal. Tambin se obtienen al neutralizar una base y un cido.
aqk.
aql.
HIDRXIDO + CIDO OXISAL + AGUA
aqm. MOH + HNMO- MNMO + H2O
aqn.EJEMPLOS:
aqo. Cu(OH)2 + H2SO4 CuSO4 + 2H2O
aqp.Ca(OH)2 + 2HNO3 Ca(NO3)2 + 2H2O
aqq.2Na + 2HClO 2NaClO + H2
aqr. Tabla N9: Nomenclatura de Oxisales
aqs.
aqt. For
aqv. N. Stock
aqu. N. I.U.P.A.C
aqw.
mula
aqx. CaC
O3
Tradicional
aqy.Trioxocarbonato (IV) de
aqz.*Carbonato
calcio
ard.NaCl
O
arh.CuCr
O4
arn.MgS
cobre(VI)
aro. Trioxosulfato
O3
N.
((IV)
de
magnesio
calcio
ara.
arf. *Hipoclorito
de
arb.Carbonato
de
de
calcio
arc.
arg. Hipoclorito
de
sodio
arj. *Cromato de
ark.cobre (II)
sodio
arl. Cromato cprico
arm.
arp.* Sulfito de
arq.magnesio
arr. Sulfito
de
de
art. KNO
magnesio
ars.
arw. Nitrato
3
arx. Pb(N
potasio
asa. Nitrito plmbico
O2)4
asb. Hg(Cl
(IV)
asc. Monoxoclorato
(I)
de
O)2
asg. NiSO4
mercurio (II)
ash. Tetraoxosulfato
(IV)
asd. * Hipoclorito de
ase. mercurio(II)
(VI)
de
niquel (II)
asf. Hipoclorito
mercuroso
asj. Sulfato niqueloso
(II)
ask.
.3. Solubilidad para Compuestos en Solucin Acuosa.
asl. La solubilidad se define como la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad
de disolvente a una temperatura especifica. Este fenmeno es complejo y no es posible formular
reglas simples para explicar todos los casos, sin embargo, las siguientes reglas para solutos en soluciones
acuosas son de gran utilidad para casi todos los cidos, bases y sales que se encuentran en qumica
general.
Los cidos inorgnicos comunes y los cidos orgnicos de bajo peso molecular son solubles en agua.
Los compuestos comunes de los metales alcalinos (Li, Na, K, Rb, Cs) y el ion amonio (NH 4+) son solubles en
agua.
Los nitratos (NO3-), acetatos (CH3COO), cloratos (ClO3-), y percloratos (ClO4-) comunes son solubles en
agua.
MANUAL DE QUIMICA I
Los sulfatos (SO4-2) comunes son solubles en agua. El sulfato de calcio (CaSO 4) y el sulfato de plata
(Ag2SO4) son ligeramente solubles. El sulfato de bario (BaSO 4), el sulfato de mercurio II (HgSO 4) y el
de los metales alcalinos y del ion amonio. El carbonato de magnesio (MgCO 3) es bastante soluble.
Los cloruros (Cl) comunes son solubles en agua, con excepcin del cloruro de plata (AgCl), cloruro de
mercurio I (Hg2Cl2), y cloruro de plomo II (PbCl2).
asm.
Los bromuros (Br) y yoduros (I) comunes muestran aproximadamente el mismo comportamiento
de solubilidad que los cloruros, pero existen algunas excepciones. Al incrementarse el tamao de los
iones haluro (Cl, Br, I) las solubilidades de sus compuestos ligeramente solubles disminuye. Por
ejemplo, el cloruro de mercurio II (HgCl2) es muy soluble en agua, el bromuro de mercurio II (HgBr 2) es
tan slo levemente soluble y yoduro de mercurio II (HgI 2) es an menos soluble.
Las solubilidades de los pseudohaluros, cianuros (CN) y tiocianatos (SCN), son bastante similares a los
II.
Colocar cinta de magnesio sobre el extremo de una esptula y llevarla a la llama de un mechero
asr.
hasta combustin.
Observar y determinar el producto formado.
ass. Experimento N 2: Obtencin de un Hidrxido.
En un tubo de ensayo colocar 6 ml de agua destilada, aadir el producto obtenido en el experimento N 1 y
MANUAL DE QUIMICA I
MANUAL DE QUIMICA I
BIBLIOGRAFIA
OBJETIVOS
II.
aua.
aub.
En la unidad uno vimos que la materia sufre cambios que pueden ser fsicos, qumicos o nucleares.
Tambin que cuando las sustancias sufren cambios qumicos dan origen a nuevas sustancias con propiedades
distintas a las iniciales.
auc. Cmo se efecta una reaccin qumica? Al combinarse las sustancias ocurren rompimientos de
los enlaces que mantienen unidos a los tomos que las conforman; de tal manera, que estos tomos se
reorganizan mediante nuevos enlaces entre ellos, dando lugar as a nuevas sustancias.
aud. Para expresar lo que sucede en una transformacin qumica, consideremos lo que pasa en la
combustin de un alambre de magnesio (Mg); se produce el desprendimiento de una luz blanca y calor,
formando un polvo blanco identificado como xido de magnesio (MgO): Magnesio ms oxgeno se produce
xido de magnesio.
MANUAL DE QUIMICA I
aue.
Como puedes observar la proporcin en la que reacciona el magnesio con el oxgeno es de dos
(ac).
Coeficientes. Son los nmeros que se colocan al lado izquierdo del smbolo del elemento o frmula
respectiva; estos nmeros son muy importantes dado que son el resultado del balanceo de la ecuacin
qumica.
Otros trminos o smbolos convencionales. En la siguiente tabla se presentan algunos de los trminos o
smbolos que tambin son de uso comn en las ecuaciones.
aup.
auq.
RMINO
O
aus.
SIGNIFICADO
aut.
EJEMPLO
SMBOL
O
auu.
auv.
auy.
avc.
avf.
avi. Pt, luz
solar,
avj. clorofil
auw.
Reaccin reversible
a,
aux.
N2(g) + 3H2(g)2NH3(g)
avb.
ave.
Zn + CuSO4(s) ZnSO4(s) + Cu
avh.
CaCO3(s)CaO(s) + CO2
enzima
, etc.
avo.
avp.
avq.
sustancias reaccionantes.
MANUAL DE QUIMICA I
avr.
Pero cmo predecir la forma de reaccionar de dos o ms sustancias entre s o bien lo que sucede a
a)
a.
b.
c.
1.
reacciones de combustin.
2. Segundo caso: A y B como elementos.
xido metlico + agua hidrxido o base
awj. Na2 O(s) + H2O(l) 2NaOH(ac)
xido no metlico + agua oxcido
awk. SO3 (g) + H2O(l) H2SO4(l)
xido metlico + xido no metlico sal
awl. MgO(s) + SO3(g) MgSO4(s)
3. Tercer caso: Cuando A es un compuesto y B, un elemento
Compuesto1 + elemento compuesto2
awm. 2SO2(g) + O2(g) 2SO3(g)
awn.
Estas reacciones son importantes en la vida del ser humano; un ejemplo, es la reaccin entre el sodio
y el cloro que da lugar al cloruro de sodio o sal comn (NaCl):
awo. 2Na(s) + Cl2(g) 2NaCl(s)
b) Reacciones de descomposicin.
c) Se les conoce tambin como reacciones de anlisis: Una reaccin de descomposicin es la ruptura de un
compuesto en dos o ms componentes (elementos o compuestos).
awp.
C A+ B
MANUAL DE QUIMICA I
awr.
aws.
awt.
2HgO(s)
2H2O(l)
2Hg(l) + O2(g)
2H2(l) + O2(g)
awu.
C. Elec.
2KClO3(s)
2KCl(s) + 3O2(g)
2NaHCO3(s
)Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)
d) Reacciones de sustitucin o desplazamiento simple.
awv. Una reaccin de sustitucin simple es aquella en la que reaccionan un elemento y un compuesto, y el
elemento por afinidad qumica sustituye a otro elemento del compuesto.
aww.
awy.
metal.
awz. Una forma sencilla de predecir si en realidad va a ocurrir una reaccin de desplazamiento es
consultando la serie de actividades de los metales 9 y la de los halgenos (tabla 6.2) Estas series agrupan
a los metales y los halgenos por orden de reactividad qumica descendiente.
axa. Tabla N 2: Actividades de metales y halgenos
axb.
axc.
Metale
s
axf.
axd.
axe.
Li K Ba Ca Na Mg Al Zn Fe Cd Ni Sn Pb (H) Cu Hg Ag Au
Disminuye la reactividad
Halg
axg.
axh.
F Cl Br I
Disminuye la reactividad
enos
axi.
axj.
El hidrgeno (H) es un no-metal, pero se incluye en esta tabla por su grado de reactividad.
axk. La mayora de las reacciones de desplazamiento simple pertenecen a los siguientes casos:
axl.
El metal desplaza
axm. Primer caso: Cuando A es un metal en estado libre.
a. El metal desplaza a otro metal en su sal
axn. Metal1 + sal1 sal2 + metal2
Zn(s) + FeSO4(ac) ZnSO4(ac) + Fe(s)
Cu(s) + 2AgNO3(ac) Cu(NO3)2 (ac) + 2Ag(s)
axo. Revisando la serie de actividades, ambas reacciones se llevan a cabo ya que el Zn es ms reactivo
que el Fe y el Cu es ms reactivo que la Ag, por lo que fcilmente desplazan al hierro y a la plata
axt.
MANUAL DE QUIMICA I
fuerte.
e) Reacciones de doble sustitucin o desplazamiento doble.
axv.
A estas reacciones tambin se les llama de mettesis, que significa un cambio en el estado, en la
sustancia o en la forma.
axw.
Las reacciones de doble sustitucin son aquellas
axx.
axy.
en las que hay un intercambio de iones entre los
axz.
compuestos.
aya. La ecuacin general es:
ayb.
ayc.
AB + CD AD + CB
Para comprender mejor este tipo de reacciones, debemos tener presenteque los compuestos estn
formados por un parte positiva o catin y una negativa o anin, los que al reaccionar por doble
sustitucin se intercambian.
1.
2.
amonio
Los xidos (O2-) y los hidrxidos (OH-) son insolubles, excepto los de metales alcalinos y de ciertos metales
alcalinotrreos.
MANUAL DE QUIMICA I
El carbonato de calcio es la materia prima para la elaboracin de las tabletas anticidas. Phillips.
3. Desprendimiento de calor.
ayq. En la reaccin anterior participan un cido y una base o hidrxido, a este tipo de reacciones se les
conoce como reacciones de neutralizacin, y como desprenden calor al efectuarse se les consideran
reacciones exotrmicas; se describen este tipo de reacciones en el Tabla N 3.
ayr.
Ahora conoces varios tipos de reacciones que se presentan en las combinaciones qumicas de las
sustancias. Pero tambin las reacciones se pueden clasificar de otras formas; esta clasificacin depende del
aspecto que se tome en cuenta para su estudio. Los aspectos que se pueden considerar como objeto de
estudio en una reaccin qumica se resumen en la tabla, se incluyen en esta tabla los tipos de reacciones ya
sealas.
ays.
ayt.
ayu.
ayv.
ayw.
ayx.
reacciones
qumicas
de
energa,
ayz. Clasificacin
Sntesis o combinacin
Descomposicin
Sustitucin o desplazamiento simple
Doble sustitucin o desplazamiento doble
Endotrmicas
Exotrmicas
las
azg. xido-reduccin
azh. (REDOX)
sustancias participantes en la
reaccin.
azm. Los productos de la reaccin
azn. Inicas
se encuentran en forma de
azi. 0 +5 +2 +2
azj. Cu + HNO3 Cu(NO3)2 + NO +
H2O
azk. Cu0 - 2e- Cu+2 (oxidacin)
azl. N+5 + 3e- N+2 (reduccin)
azo. NH3(g) + H2O(l) NH4+(ac) +
OH-(ac)
iones.
azp.
Hemos visto a lo largo de esta unidad, la importancia de las reacciones qumicas para las actividades
del ser humano. Sin embargo, una consecuencia de estas actividades es la contaminacin de los
ecosistemas.
azr.En la contaminacin como fenmeno qumico, participan una serie de reacciones caractersticas, cuyo
conocimiento es un foco rojo de alerta para el hombre y su supervivencia.
azs.Un claro ejemplo de lo anterior es el uso de los combustibles fsiles. A principios del siglo XX, algunas
industrias cambiaron su fuente de energa de carbn a petrleo. Aos ms tarde, con el uso del
automvil, se empezaron a utilizar otro tipo de contaminantes.
azt. El motor del automvil no quema la gasolina completamente. Como resultado, se aaden al aire
compuestos como los xidos de carbono (CO y CO2), de nitrgeno (NO y NO2) y de azufre (SO2), entre
otros. Estos compuestos son todos txicos; algunos compuestos como los del nitrgeno y el azufre
reaccionan en el aire por la accin de la luz solar para producir otras sustancias igualmente txicas. A
continuacin sealaremos algunos de los efectos nocivos de estos anhdridos cidos.
MANUAL DE QUIMICA I
azu.
azv.
natural y madera). Este incremento tiene dos efectos principales; uno, en los animales y el ser humano, y
otro en la atmsfera. Fig. 6.7 Contaminacin por dixido de carbono. Phillips, p. 494.
azw. El monxido de carbono (CO) es perjudicial para los animales y para el hombre. La hemoglobina de
los glbulos rojos de la sangre tiene mayor afinidad por la molcula de CO que por la del oxgeno,
bloqueando as el transporte del O2 a todos los tejidos, peligrando en consecuencia la vida del
organismo.
azx.
Por otro lado, dixido de carbono aumenta el efecto de atrapar el calor de la atmsfera, y esto est
ocasionando un aumento gradual en la temperatura mundial: efecto invernadero. Las fuentes de emisin
del CO y CO2son varias; pero una muy importante es la combustin incompleta de la gasolina en los
automviles. Las ecuaciones qumicas representativas de la combustin de la gasolina son:
azy.
2C8H18(l) + 17O2(g) 16 CO(g) + 18 H2O (g)
azz.
2C8H18(l) + 25O2(g) 16 CO2(g) + 18 H2O(g)
baa. El CO2 al igual que otros anhdridos cidos, tambin reacciona en el aire formando cido carbnico
H2CO3, incrementando la acidez de la atmsfera: lluvia cida.
.4. Lluvia cida
bab.
En aos recientes, la atmsfera se ha vuelto cada vez ms cida y su efecto ha sido devastador en los
bosques y en las tierras de cultivo, y en todo aquello formado de metal o piedra; en especial a causa del
dixido de azufre (SO2) que se produce en las plantas generadoras que queman carbn para producir
bac. electricidad, los procesos metalrgicos y la combustin y refinacin del petrleo.
bad. Cuando el dixido de azufre se combina con el oxgeno y vapor de agua en el aire, se produce cido
sulfuroso (H2SO3); el SO2 que sufre una oxidacin adicional hasta SO3, reacciona formando cido
sulfrico (H2SO4). Las ecuaciones que representan esta serie de reacciones qumicas en la atmsfera
son:
Los cidos formados en la atmsfera caen a la tierra con la lluvia. Esta combinacin se conoce como
lluvia cida. Los anhdridos cidos de nitrgeno y de carbono provenientes de los vehculos de motor y
de las plantas productoras de electricidad forman cido nitroso (HNO2), cido ntrico (HNO3) y cido
carbnico (H2CO3) en la atmsfera, agravando el problema de la lluvia cida. Las ecuaciones
baf.
qumicas que representan estas reacciones son:
2NO + O2 2NO2
2NO2 + H2O HNO2 + HNO3
CO2 + H2O H2CO3
bag.
Los efectos de la lluvia cida se conocen bien. La piedra caliza y el mrmol en las estatuas y
edificios se disuelven con la lluvia cida. Las estructuras de metal como la de los puentes se corroen. En
los bosques, los ros, lagos y las reas agrcolas cambian el grado de acidez provocando la muerte de los
organismos que los habitan.
III.
PARTE EXPERIMENTAL
bah.
Materiales
Tubos de ensayo
Gradilla para tubos
MANUAL DE QUIMICA I
IV.
En un tubo de ensayo, colocar unas virutas de Cinc Zn (s), agregar 1 ml de solucin de acido clorhdrico HCl
(ac) 6.0 M.
Observar y determinar el producto formado.
En un tubo de ensayo, colocar 1 ml de solucin de acido clorhdrico HCl (ac) 0.1 M, agregar lentamente un
pequea cantidad de carbonato de sodioNa 2CO3(s) .
Observar y determinar el producto formado.
ban.
MANUAL DE QUIMICA I
VI.
CUESTIONARIO
1. Balancee las siguientes ecuaciones qumicas
a. Mg(s) + H2O(g)
b. C3H8 + O2(g)
Mg(OH) + H
2
2(g)
CO + H O
2
2
c. CaCO3(s) + HCl(ac)
d.
KClO3
CaCl + H O+ CO
2
2
2(g)
KCl + O
2(g)
e. Al + H2SO4(ac)
Al (SO ) + H
2
4 3
2(g)
2. Completa y balance las ecuaciones siguientes e indique que tipo de reacciones son:
a. Cuando el gas butano C4H10 de un encendedor de bolsillo para cigarrillos arde en el aire, se produce dixido
b.
c.
d.
e.
temperatura moderada, para producir amoniaco, que se usa en grandes cantidades como fertilizante.
3. Completar y balancear la siguiente ecuacin de reaccin de combustin
a. La acetona C3H6O, es un componente de importante del removedor de uas. Escribe una ecuacin
balanceada que describa la combustin completa de la acetona con produccin de dixido de carbono y agua
4. Completar y balancear las siguientes ecuaciones de sntesis
a. El fosforo P4, reacciona de manera espontnea con el bromo, produciendo tribromuro de fosforo.
b. El hidrogeno y el oxgeno gaseosos en una botella de vidrio, explotan cuando una chispa los enciende,
produciendo vapor de agua.
5. Completar y balancear las ecuaciones de estas reacciones de descomposicin.
a. PbO2
PbO + ______
b. NaClO3
c. KNO3
d. HgO(s)
6.
e.
f.
g.
7.
a.
b.
c.
d.
8.
a.
b.
c.
d.
e.
f.
(s),
bap. Frmula
bas.
baq. Funcin
bat.
MANUAL DE QUIMICA I
bav.
baw.
bay.
bbb.
baz.
bbc.
bbe.
bbf.
bbh.
bbi.
g.
VII.
BIBLIOGRAFIA
bcd.