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INTRODUCCIN
Las alpacas y llamas constituyen una importante actividad pecuaria en el
poblador alto andino, por cuanto sta se desarrolla por encima de los 4,200
msnm, un ecosistema donde las alpacas y llamas se han adaptado por miles
de aos y la crianza de estos animales es una fuente econmica de
subsistencia para estos pobladores, donde otras especies como los ovinos y
vacunos no prosperan eficientemente y la actividad agrcola es casi o
totalmente nula. Adems, ms del 85% de los criadores de esta especie
animal, estn conformadas por familias de las comunidades campesinas,
donde los problemas ms importantes que impiden el desarrollo del proceso de
la produccin de alpacas son los altos ndices de consanguinidad, lo que ha
originado una alta frecuencia de malformaciones congnitas y hereditarias,
registrndose bajos rendimientos en la produccin de fibra y carne, debido a la
baja calidad de los reproductores, ausencia de los programas de mejoramiento,
bajo nivel cultural de los criadores y la tenencia de tierras que han terminado en
la fragmentacin y atomizacin de la propiedad.
Frente al problema evidenciado por una crianza de bajo nivel tecnolgico en
ms del 85% de los criadores de alpacas, as como por la falta de difusin
actualizada de bibliografa sobre alpacas en general, he credo por conveniente
elaborar el manual sobre La seleccin como un mtodo para el mejoramiento
gentica en alpacas, cuya aplicacin permitir iniciar, consolidar o mejorar los
planes de mejoramiento gentico en los rebaos, orientado a mejorar la calidad
de fibra y sustentado en la utilizacin de tcnicas de seleccin gentica,
servicios de informacin gentica, ncleos de mejoramiento gentico y la ms
alta tecnologa reproductiva como es la inseminacin artificial, que an est en
la
fase
experimental.
Medio ambiente
Es todo lo externo a los genes, de una alpaca, y que juega un rol importante en
la determinacin de un carcter o de una caracterstica de los animales y que
nosotros somos capaces de observar y medir.
El ambiente incluye una serie de componentes, as:
o El clima
o El Stress
o Las enfermedades
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o Los parsitos
o La nutricin
o El manejo
Solamente los genes pueden pasar de una generacin a otra, es decir de los
padres a los hijos, pero nunca el ambiente, la dificultad est en que no se
puede ver el genotipo, sino solamente el fenotipo.
Variacin
La variacin es la herramienta principal con que cuenta el criador. Si no hubiera
diferencias entre los animales no importara que alpaca es apareada con otra,
por cuanto la descendencia sera la misma. El hecho es, que existe la variacin
y mediante una buena comprensin de sus causas, el criador podra utilizar
esta variacin en mejor condicin para:
o Desarrollar rebaos con caractersticas deseables
o Evitar que caractersticas indeseables se perpeten
o Mantener una poblacin variada y diversa de alpacas
La variacin entre las alpacas es causada por diferencias ambientales,
principalmente por diferencias hereditarias (diferencias genticas). No todos los
caracteres son afectados en la misma medida por influencias genticas o
ambientales.
El color de una alpaca depende completamente de las unidades hereditarias
(genes) que tiene; el ambiente en el cual es criada la alpaca no tiene ningn
efecto.
Todos los caracteres que muestran variacin son influenciados en diferentes
medidas por factores ambientales y genticos. La extensin con que un
carcter es afectado por variaciones ambientales o genticas difiere con cada
carcter.
Es fcil observar como la variacin en factores ambientales puede contribuir a
la variacin observada en alpacas:
o Del ambiente externo.
o Se puede sealar la nutricin, enfermedades, clima. Estos factores
afectan la sobrevivencia, peso al destete, peso y calidad del velln, entre
otros.
o Del ambiente interno.
o Se refiere a factores dentro del organismo, como edad del individuo,
sexo, preez, edad de la madre. Estos factores tambin determinan la
variacin que se observa en los individuos, en caracteres como peso
corporal y peso velln.
III. LA SELECCIN
Definicin
Antes de hacer una definicin de lo que es la seleccin, es necesario hacernos
una pregunta. Qu debemos hacer, bajo nuestras condiciones actuales, para
incrementar los niveles de produccin y productividad en nuestras alpacas? La
respuesta es muy compleja, los niveles de produccin no solo se debe a un
factor, sta se debe a varios factores que se interrelacionan entre si; la
sanidad, alimentacin, manejo y el mejoramiento gentico; por lo tanto, es
necesario conocer y aprovechar el valor biolgico de las alpacas, es decir la
seleccin como un mtodo para la mejora gentica de los animales.
La seleccin viene a constituir el arma ms importante y barata con que cuenta
el criador de alpacas para conseguir el mejoramiento gentico de su rebao.
Siendo el objetivo fundamental la de producir una generacin de cras que
produzcan ms que sus padres.
La seleccin es definida, como el proceso por el cual los animales ms
destacados son escogidos (seleccionados) de la poblacin, para ser utilizados
como reproductores, los animales defectuosos, son eliminados del rebao.
Seleccin natural y evolucin
o La seleccin natural es inevitable, es la base para la evolucin y
sobrevivencia de las especies (Darwin, 1859). La sobrevivencia del mejor
adaptado es el principio por el cual toda la
materia viviente se ha desarrollado.
o La variacin gentica y los factores
medioambientales interactan para eliminar
constantemente a los individuos dbiles y
dar prioridad a aquellos con viabilidad y
capacidad reproductiva superiores.
o Los camlidos son el resultado de millones
de aos (2'000,000) de evolucin; durante este proceso han desarrollado
adaptaciones que los capacitan para vivir y producir en las zonas alto
andinas. Dentro de las caractersticas mas importantes se tiene:
a. Forma oval de los glbulos rojos que facilita la captacin y transporte
de oxgeno.
b. Gran capacidad digestiva de forraje con alto contenido de celulosa
que caracteriza a los pastos de Puna.
c. Capacidad de desplazamiento con mnimo consumo de energa que
les permite aprovechar la vegetacin dispersa en reas de praderas
altoandinas.
d. Poseen almohadillas plantares que no daan el suelo en su
desplazamiento.
3.3.2. La precocidad
Es el mayor o menor tiempo que stos requieren para alcanzar el peso
comercial de beneficio o de comercializacin. La precocidad se mide a travs
de la velocidad de crecimiento (ganancias diarias de peso). Es una variable de
gran importancia, cuando el objetivo es la produccin de carne. La seleccin
deber ir dirigida para alcanzar pesos adecuados en el menor tiempo posible.
3.3.3. Conformacin/caracterstica
En alpacas an no est del todo definida, para las dos razas que existen; sin
embargo, hay una tendencia en criar alpacas basadas en los estndares
raciales, a nivel de cabeza, talla, calce y apariencia general; tal como se indica
en los estndares raciales del reglamento de los registros genealgicos de
alpacas (CONACS).
3.3.4. Peso velln
Es una caracterstica muy importante y que va relacionada con:
La finura de fibra (caracterstica comercial ms importante).
La densidad (que est correlacionada a la finura de fibra).
La uniformidad (caracterstica an no estudiada en lo referente a su
correlacin).
Los rizos (caracterstica que correlaciona bien con la finura en alpacas
de la raza Huacaya).
Lo ideal es criar una alpaca con una buena conformacin, con una fibra muy
fina, extremadamente densa y muy uniforme, que hoy es muy difcil alcanzar,
pero debe ser la tendencia en el futuro.
Despus de la seleccin de los animales, tener presente la "Dominancia
Gentica", caracterstica que an no est bien estudiada en alpacas; sin
embargo, en base al conocimiento de la dominancia gentica se puede obtener
animales con ciertas caractersticas deseables, tanto a nivel productivo (como
la heredabilidad de los principales factores econmicos), como
fenotpicamente.
10
10 %Sper.
30% "A".
30% "B"
30% "C"
Forma y simetra:
La simetra se refiere a una correcta proporcin que debe existir entre una
cabeza unida a un cuello largo, fino o fuerte, segn se trate de la raza, con
lneas superiores rectas o convexa (segn raza) y unas extremidades fuertes,
con buenos aplomos, dando como resultado una perfecta arquitectura del
animal.
Cabeza bien proporcionada.
Orejas medianas, de forma triangular y rectas.
Ojos grandes.
Ollares amplios y pigmentados.
Boca con belfos muy mviles y pigmentados.
Copete bien formado (segn las caractersticas para cada raza).
Cara limpia (evitando en lo posible los tucos).
Buena cobertura.
A nivel de la barriga.
animales jvenes como son los tuis. Esta cualidad es inigualable por otras
fibras especiales. La suavidad correlaciona bien con el dimetro o finura de la
fibra.
Rizo
Denominado tambin carcter o crimp, esta caracterstica es definido como la
profundidad y nitidez que presenta la ondulacin dentro de la mecha y a su vez
dentro del velln. Un buen carcter es sinnimo de una onda bien definida y
profunda. Las fibras ms rizadas dan un aumento de cohesin al hilado,
facilitando el proceso del hilado y el pao o tela presenta un mejor tacto;
adems, el rizo o crimp de la alpaca de la raza huacaya, le permite atrapar el
aire de manera impresionante, aislndolo el cuerpo del medio ambiente.
En la fibra de alpacas de la raza Huacaya, se observa la presencia de "Rizos",
en un nmero de 20 a 25 rizos por una mecha de un ao de crecimiento; sin
embargo, en la fibra de alpacas de la raza Suri, faltan o no deben de existir los
rizos, entonces las mechas en esta raza, presentan unas ondulaciones suaves
y largas, desde la raz, hasta el primer tercio (1/3), para luego hasta la punta de
la mecha formar unos rulos, que cuelgan paralelamente a la superficie del
cuerpo, adems cada mecha debe ser totalmente independiente una de la otra;
s se apelotonan las mechas, entonces el animal se deber eliminar como buen
reproductor.
Densidad
La densidad es el nmero de fibras por unidad de superficie de piel. La
densidad aumenta con la finura, es decir a mayor densidad es ms la fibra fina.
18
19
21
INGRESA
GRUPO A
INGRESA
GRUPO B
7 Das
7 Das
INGRESA
GRUPO B
7 Das
60 - 70 Das
de empadre
HEMBRAS CON 14
DAS POSPARTO
SALE GRUPO
A
SALE GRUPO
B
SALE GRUPO
A
o
o
o
o
o
25
o
o
o
o
o
o
VI. CRUZAMIENTO
6.1. Definicin
Se denomina cruzamiento a los apareamientos entre poblaciones distintas,
donde la realizacin de cruzamientos es el segundo mtodo de explotar la
variacin gentica, siendo la seleccin el primero. Los animales que resultan de
los cruzamientos se denominan CRUZADOS O MESTIZOS, para distinguirlos
de los que se obtienen de los apareamientos dentro de una poblacin, que se
conoce como PUROS O SIN MEZCLA. Los cruzamientos en los animales en
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(AB) x A = (AB) A
(AB) x B = (AB) B
o En los retrocruzamientos, el progenitor cruzado es 100% heterocigoto,
de aqu que muestre un 100% de heterosis parental. Pero los
descendientes de los retrocruzamientos son como promedio un 50%
menos heterocigotos que los descendientes del primer cruzamiento AB.
o Cruzamiento de tres lneas, en el que un animal del primer cruzamiento
AB, es apareado con un animal de una tercera poblacin C. Una vez
ms, como lo que a menudo se desea aumentar es la densidad de la
fibra del progenitor hembra, un cruzamiento de tres vas tiene
generalmente la forma:
(AB) x C = (AB)C
6.3. Cruzamientos rotatorios o cclicos
Son una forma alternativa de cruzamientos que supera alguna de las
dificultades. Consiste generalmente en utilizar de una forma secuencial machos
de dos o tres poblaciones distintas. Si los cruzamientos rotatorios se continan
en un rebao o poblacin comercial durante varios aos y si todas las hembras
de reemplazo proceden del propio rebao o poblacin implicada, todas las
hembras sern pronto hbridas y contendrn proporciones variables de genes
de las dos o tres poblaciones de las que se obtuvieron los machos.
Una desventaja importante de los cruzamientos rotatorios es que no permite
ninguna explotacin de la complementariedad ya que las poblaciones
implicadas en los cruzamientos no pueden usarse solamente con un nico fin,
tal y como se hace en los cruzamientos especficos.
En general los cruzamientos son una prctica dentro de un Programa Gentico,
cuyo objetivo principal es elevar la eficiencia y productividad de los animales,
mediante la introduccin de genes de otra poblacin. De ah que muchos
rebaos han elevado su calidad en finura de fibra, en densidad, uniformidad,
conformacin, entre otras caractersticas; introduciendo reproductores de otra
sangre; es as que ste ha sido el secreto usado por muchos criadores que hoy
producen alpacas ms eficientes, los mismos que repercuten en la obtencin
de grandes premios en ferias ganaderas. El sistema de apareamiento
recomendado para efectuar el cruzamiento respectivo es el "Sistema Dirigido"
de lo mejor con los mejor.
Del cruzamiento adecuado de machos con hembras selectas, depender el
xito del criador. Siendo por lo tanto, de necesidad prioritaria la introduccin de
nuevos reproductora y el uso de la inseminacin artificial, para el
aprovechamiento ptimo de los mejores animales.
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VII. REGISTROS
Dentro de la lgica de los criadores de alpacas, existe una gran interrogante.
Cundo podr reconocerse a los mejores animales con garanta? La
respuesta es muy clara: "Cuando se tenga informacin registrada", en base a la
descendencia y la informacin cuantitativa registrada, utilizando la balanza, el
metro, el fibrmetro y en un futuro muy prximo la biologa molecular en
nuestro pas.
Sin embargo, actualmente existe desconocimiento de los niveles productivos
an en las empresas y si alguna empresa posee informacin preliminar, es
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CRIA
ARETE
No
PESO
SEXO
RAZA
COLOR
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MAL
FORMACIN
OBSERVADA
VITAUDAD
OBSERVACIONES
GENERALES
OBSERVACI
ONES
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|
CLAVE DEL
MACHO
TERCER
I SERVICIO
FECHA
PESO / kg
CLAVE DEL
MACHO
FECHA
PESO / kg
FECHA
PESO / kg
CLAVE DEL
MACHO
No
N" ARETE
RAZA
EDAD
OBSERVACIONES
PARTO SEX
O
N Fecha Cra
REGISTRO SANITARIO
N
Fecha Enfermedad
Registro Observaciones
1
2
3
4
5
6
7
s
e
8
r
v
Fecha de salida o muerte
i Causa
c_
i_ Obsevaciones
o
_
_
_
_
_
Color______________
Fundo_____________
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Trat. Resultados
ACTIVIDAD
OVRICA
EXAMEN
TERO
HISTORIA
PRESCENCIA
CUERPO LTEO REPRODUCTIVA
DIAGNSTICO
TRATAMIENTO
REALIZADO
EDAD DEL
ANIMAL
FINURA A
NIVEL DE
PALETILLA
FINURA A
NIVEL DE
COSTILLAR
MEDIO
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FINURA A
NIVEL DE
GRUPA
OBSERVACIONES
OBSERV
ACIN
DIENTES
DE LECHE
DOS
DIENTES
CUATRO
DIENTES
SEIS
DIENTES
BOCA
LLENA
Este formato variar, segn la variable a medir como: Densidad de fibra,
uniformidad, conformacin entre otras.
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DENSIDAD FIBRA___ _
FINURA FIBRA_____
ABUELA___________ DENSIDAD
_
FIBRA___
N DE ARETE______
VELLN
- FINURA
- DENSIDAD FINURA FIBRA_____
UNIFORMIDAD
- CARCTER DENSIDAD FIBRA___
COBERTURA
MADRE
LONGITUD
ABUELO
N DE ARETE______ MECHA
H" DE ARETE______
- PESO VELLN
CATEGORA______ - OTROS.
CATEGORA_______
_
FINURA FIBRA_____
FINURA FIBRA____
DENSIDAD FIBRA___ DENSIDAD
FIBRA___
ABUELA
N" DE ARETE______
CATEGORA_______
CATEGORA_______
FINURA
FIBRA_____
DENSIDAD FIBRA___
BIBLIOGRAFA
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