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PROFESOR:
LIC. OSVALDO DURN CASTRO, Dr.
TEMA A DESARROLLAR:
GEOPOLTICA Y NEGOCIOS CORPORATIVOS DEL AGUA EN AMRICA LATINA COSTA
RICA Y EL CASO DEL AGUA EMBOTELLADA EN COSTA RICA
ELABORADO POR:
ALEJANDRA ARTAL GODNEZ
MARIO ANDRS JIMNEZ CASTRO
JOS DAVID QUIRS GMEZ
MARA JOS RAMREZ BRENES
JOHN STEVEN UMAA PICADO
2013052362
201281267
2013012800
201223564
2013094270
NDICE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
OBJETIVOS ....... 2
INTRODUCCIN
... 3
CAPTULO 1 . 4
CAPTULO 2 . 9
CAPTULO 3 .... 12
CONCLUSIONES
.. 15
ANEXOS
... 16
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
... 17
1.
OBJETIVOS
Objetivo General:
Estados Unidos ha puesto sus ojos en los recursos de otros lugares del continente
americano, entre ellos, Amrica Latina, debido a la escasez y aumento de demanda del
agua.
La privatizacin que de hecho se ejerce mediante la accin de las embotelladoras de
agua, que son subsidiadas con permisos de explotacin del recurso muy baratos y que
con total impunidad transforman el agua en agua.
El popular conflicto del caso de playa Potrero se ha extendido tanto que an no se ha
llegado a un acuerdo entre los miembros de la comunidad y las entidades al cargo.
Dicha situacin ha generado una lucha persistente por parte de los ciudadanos del
pueblo para evitar la privatizacin del recurso as como la posesin de su acueducto por
parte de la institucin del AyA.
En Chile, debido a la heterogeneidad en la distribucin de los recursos se ha declarado
106 reas de restriccin, as como 6 zonas de prohibicin, lo que equivale a 112
sectores acuferos restringidos para el ao 2010.
Los conflictos generados por el deseo adquisitivo del Acufero Guaran en una triple
frontera, no han sido propios de los pases en los que se ubica, sino por potencias que
no tienen derechos sobre el recurso natural.
En Sardinal el inters de la empresa privada por construir un acueducto que no es
propiamente para el bien de la comunidad sino para con los megaproyectos tursticos en
Ocotal y El Coco llev a la comunidad a organizarse para lograr una fuerte oposicin.
El incremento en el comercio del agua embotellada ha llegado a tener un impacto en los
recursos hdricos presentes en un pas, donde las grandes compaas buscan la manera
de privatizar el agua y as adquirir mejores ventajas.
2.
INTRODUCCIN
Se sabe que actualmente en muchos lugares del planeta se est sufriendo un problema
que solo va en aumento, el cual es, el agotamiento y escasez del agua. Es importante
reconocer que las sequas cada vez son ms prolongadas, recurrentes, y el aumento constante
de las necesidades humanas y econmicas ha producido conflictos entre pases y regiones
dentro de un mismo pas por el control y empleo del agua. Es importante destacar, antes de
explicar este tipo de problema y conflicto, que el 97,5 % del agua existente en el planeta es
salada y, por lo tanto, no potable, mientras que slo el 2,5 % de los recursos hdricos del
mundo es dulce. De este ltimo porcentaje, nicamente el 0,4 % corresponde al agua
superficial y atmosfrica.
Estas cifras porcentuales constituyen un fiel testimonio de la pequea cantidad de agua
existente en el planeta que puede ser aprovechada para el consumo humano y las actividades
econmicas, lo que demuestra la escasez del recurso y lo fcil que resulta comprometer el
abastecimiento de este lquido vital mediante un empleo abusivo, inadecuado e ineficiente del
mismo. Este hecho tiene y va a tener categricas repercusiones econmicas y geopolticas en
todo el mundo, y la regin de Amrica Latina no es la excepcin.
El Instituto Internacional de Manejo del Agua, con sede en los Pases Bajos, abunda en
la idea de que el actual conflicto por la disponibilidad hdrica es bsicamente un problema
econmico porque las necesidades son infinitas y los recursos resultan escasos.
El agua pareca hasta hace poco un recurso infinito, pero la situacin ha cambiado de
forma radical y cada vez se exige un consumo ms eficiente y racional. Por ello, se preve en
breve un aumento espectacular del precio del agua, e incluso luchas cada vez ms enconadas
por el control de las fuentes hdricas, como ya se aprecia en varios lugares de Amrica Latina,
lo que sin duda tiene y tendr rotundas repercusiones geopolticas, econmicas, sociales,
culturales y ambientales en la regin.
A partir de los aos setentas, se empez a dar un crecimiento en el consumo de las
famosas aguas embotelladas, as creando una nueva moda, donde estas presentan un mayor
beneficio que las suministradas por los acueductos. En muchos pases se empieza a privatizar el
agua, afectando a estas poblaciones con sus costos elevados.
3.
CAPTULO 1
Conflictos geopolticos relacionados con el agua en Amrica Latina.
Segn lo planteado anteriormente, Estados Unidos ha sido un pas que ha hecho resaltar
sus futuras o actuales necesidades, mediante la intervencin, entonces aqu surge el anlisis de
un lugar especficamente funcional, el cual es conocido como la reserva subterrnea de agua
dulce ms grande del mundo,localizada en diversas regiones, tales como Argentina, Paraguay,
Brasil y Uruguay. Algunas de sus caractersticas ms notorias que la hacen un sitio apetecible
son:
desperdicios slidos y lquidos. Estos depsitos se han multiplicado en los pases que intentan
restringir la contaminacin del aire y el agua superficial. En Estados Unidos, por ejemplo, el
Organismo de Proteccin Ambiental (EPA) estim que existan 200.000 basureros que reciban
150 millones de toneladas por aos de desechos slidos industriales. adems de los rellenos
sanitarios 176,000 tiraderos superficiales recibieron 10 trillones de galones por ao..
(R.D Arizabalo y G.Daz: 1991 : p. 32)
Por lo que queda ejemplificada la situacin de los Estados Unidos, as como uno de los
motivos por los cuales, el pas desea formar o adquirir parte benfica del Acufero Guaran. Para
hacerse presente en esta adquisicin o mejor dicho en este control, Estados Unidos ha logrado
la intervencin en la zona de las siguientes maneras:
Este documento llegara a darle una posicin a Estados Unidos frente Amrica Latina.
De este modo Estados Unidos ira marcando mejor la cancha para que la situacin estuviera
bajo su control, pero sin alarmar a la poblacin del continente, simplemente tomando a los
Estados Unidos como el gran defensor del continente (econmico, poltico, militar).
Seguridad en que los pases del hemisferio no sean hostiles a nuestras preocupaciones de
seguridad nacional. Adems, que los recursos naturales del hemisferio estn disponibles para
responder a nuestras prioridades nacionales. Una doctrina Monroe, si quieren.". En pocas
palabras tenemos que abastecer de recursos (sea cual sea) a Estados Unidos, lo que requiera y
cuando lo requiera y cuanto lo requiera, as defendemos sus intereses a costas de nuestra
propio deterioro ambiental, y a cambio recibimos seguridad nacional, respaldo econmico. Lo
que poco a poco pone en evidencia la verdadera intencin de los Estados Unidos para con el
resto del continente; y de cmo el hecho de ser denominados pases subdesarrollados les da el
permiso para saquear nuestras riquezas, casarnos con TLC, simplemente con el hecho de
hacernos creer que sin ellos todo est perdido.
En esta estrategia los Estados Unidos plantean la idea de que la presencia del terrorismo
en la zona es inminente, por lo que se debe reforzar la militarizacin y tomar el control para
proteger la zona de cualquier invasor.
Se empieza a exponer el discurso de que es necesario tomar cartas en el asunto porque si no
se eliminaban las clulas terroristas en Amrica Latina la seguridad nacional de Estados Unidos
y la del continente lo iban sufrir tarde o temprano; de esta forma se ira justificando la
presencia militar en la zona.
El establecimiento de esta base militar no fue casualidad, porque en el 2004 el
presidente de ese entonces de los Estados Unidos (George W. Bush) fue informado por un
consejero del Pentgono que le indicaba la situacin acerca de la realidad actual del recurso
hdrico as como del calentamiento global y de cmo esto podra repercutir negativamente en
todo aspecto. De esta forma con la presencia militar en la Triple Frontera, ya tenan otro motivo
(personal) para mantenerla y ms bien aumentarla para poder tomar cada vez ms control.
4.
CAPTULO 2
Conflicto social en el caso de Playa Potrero
Segn el artculo Guerra del agua, Costa Rica presentado en el 2014: varias
comunidades han tenido que manifestarse en defensa de su acceso al agua potable, ponemos
dos ejemplos que s han sido difundidos por los medios tradicionales: Playa Potrero y Bagaces.
Respecto al caso de Playa Potrero, este trata la problemtica que se relaciona con el
inters por parte de grandes inmobiliarias de acaparar el recurso de las comunidades cercanas
a sus proyectos futuros en casi su totalidad, con la finalidad de destinar el recurso para el
mantenimiento de sus reas de recreo tales como la riega de los campos de golf, sostener
grandes reas de piscinas, hotelera y en general dotar del recurso a sus instalaciones. A esta
problemtica se le suma adems las acciones ilegales e irregulares de la institucin nacional del
AyA contra la ASADA (Asociaciones Administradoras de Sistemas de Acueductos y
Alcantarillados Comunales). Una ASADA segn Guerra del agua!, grito guanacasteco en la
prctica funcionan como una respuesta al abandono estatal; es decir, los vecinos, hartos de no
contar con suministro de agua, se organizan entre ellos y crean su propio acueducto.
El acueducto del caso en cuestin se construy cuando los ciudadanos de este pequeo
pueblo suplan sus necesidades por medio de un pozo artesana y las mujeres de la comunidad
tenan que ir a lavar ropa al ro o traer agua, dada esta situacin se empez a recolectar dinero
para construir el Acueducto Comunal (ASADA), mediante rifas de chanchos, bailes y fiestas
patronales. Asimismo la mano de obra fue donada por los pobladores sin la ayuda del Instituto
de Acueductos y Alcantarillados (AyA). Este esfuerzo se concret hace 20 aos, siendo desde su
nacimiento un producto social-comunal. Dichas asociaciones anteriormente explicadas son
financiadas en casi su totalidad por el propio pueblo. Segn los vecinos de Potrero; el AyA
nunca puso un pie en su territorio; es un esfuerzo de la comunidad, quienes discutieron que
negar ese patrimonio a la gente es negarle un pedazo de su alma, de su corazn. (Blanco,
2014).
En la actualidad muchas comunidades tienen acceso al recurso por medio de
contenedores, donde reciben dos o tres veces por semana el mismo. Adems de esto los
vecinos de la comunidad tuvieron que poner vigilantes en el acueducto, estos no reciben salario
alguno lo nico que se les ofrece son los alimentos que los vecinos, ecologistas y universitarios
donan como manera de contribuir con la causa. Esta situacin descrita anteriormente ocasiona
un conflicto repetitivo entre el agua para el consumo humano versus agua para actividad
productiva. Es as como en la zona costera se percibe un compromiso por el agua, adems de
un ambiente de desconfianza y malestar hacia el AyA. Esto por la institucin estatal del AyA
nunca los ayud a conseguir su acueducto, pero esta si se siente en la capacidad de pelea el
mismo aunque no fuera suyo. Dicha situacin se puede comparar con el papel que juega del
Ministerio de Obras Pblicas y Transportes (con las presas, trochas, platinas y puentes bailey)
en el Valle Central. (Blanco, 2014).
En compilacin el conflicto generado en la zona de playa Potrero debido al
desabastecimiento del recurso hdrico, dado por la centralizacin del mismo por las grandes
empresas inmobiliarias y por el abuso de la institucin del AyA de querer aduearse del
acueducto de la comunidad. Han provocado que los ciudadanos de dicho pueblo se encuentren
en una lucha constante por mantener lo que es suyo, por evitar la privatizacin del recurso y de
un acueducto que les cost el sudor de sus frentes y sus pocos cincos; donde dicha lucha ha
implicado hasta el uso de guardianes del acueducto con la finalidad de evitar que la institucin
estatal antes mencionada se apodere de este.
10
5.
Captulo 3
Explorar los alcances del negocio del agua embotellada en Costa Rica
En los ltimos aos el sector del agua embotellada ha crecido rpidamente alrededor del
mundo, llegando a ser uno de los negocios ms importantes en este momento, pero tambin es
poco regulado. Grandes corporaciones de bebidas y alimentacin como Coca Cola, Nestl, entre
otras, han llegado a tener una mayor cantidad de acceso a recursos hdricos, as llegando a
impulsar la privatizacin de este recurso natural. El crecimiento acelerado que ha tenido el
consumo de las aguas embotelladas que ha ocurrido en las ltimas dos dcadas est dado por
la gran publicidad donde se presenta la calidad del agua y su valor nutricional, aunque en
muchos estudios realizados se demuestra que estas agua embotelladas son de una misma
calidad que el agua suministrada por caera. Tambin se supo que las aguas tratadas por
smosis reversa no aporta nutricin al que la consume.
En las cifras se logra ver el aumento del consumo de agua embotellada, el cual se da
por ejemplo en la dcada de 1970, para estos aos el volumen anual mundial lleg a ser de
1000 millones de litros, y se logra ver un mayor impacto a partir de 1990 cuando este
crecimiento es mayor, en el ao 2000 estas ventas anuales llegan a ser ms de 84000 millones
de dlares.
Mientras que el agua potable nos llega gracias a una infraestructura que gasta energa
de manera econmica, el agua embotellada gasta millones de dlares trasladndose en barco,
tren, avin y camiones. Para que el agua embotellada llegue a su destino, se queman una gran
cantidad masiva de combustibles fsiles y se ha llegado a denunciar estos hechos por que este
traslado presenta un gran impacto ambiental, porque un producto de una misma calidad se
presenta en las tuberas y presenta un costo energtico menor.
Pero no es simplemente el uso de fsiles para el traslado, tambin en s la botella los
utiliza. Estas botellas de agua en su mayora son hechas de plstico conocido como PET. Esto
llega a aumentar la contaminacin ambiental. Se estima que son necesario ms de cien millones
de barriles para producir la cantidad de botellas que se utilizaron en el 2006.
Estas aguas embotelladas se pueden separar en 4 diferentes clases:
Aguas minerales naturales: se definen como aquellas bacteriolgicamente sanas, que
tienen su origen en un extracto y yacimiento subterrneo (manantial o pozos); se
distinguen claramente por el alto contenido de minerales, los cuales deben conservarse
intactos protegiendo el acufero contra contaminacin orgnica e inorgnica.
Aguas de manantial (naturales): aguas de origen subterrneo que emergen
espontneamente en la superficie de la tierra, o se captan con las caractersticas
naturales de prueba que permiten su consumo, previa aplicacin de tratamientos fsico
mnimos requeridos para separar los elementos inestables.
Aguas preparadas: aquellas sometidas a tratamiento fsico qumicos necesarios para que
su consumo sea inocuo para la salud; pueden tener colores y sabores diferentes.
Agua de consumo pblico: Son aquellas aguas envasadas para distribucin domiciliaria,
con el objetivo de suplir ausencias o insuficiencias accidentales de las aguas para
consumo pblico.
12
El diario britnico The Guardian resume el proceso del agua embotellada: Tome agua
del grifo de Londres, somtala a un proceso de depuracin, denominndola agua pura agregue
un poco de cloruro de calcio que contenga bromuro para darle sabor, luego bombee ozono,
oxidando el bromuro, lo cual no es un problema, convirtindola en bromato que s lo es. Envi
estas botellas de agua al comercio, conteniendo el doble del lmite legal de bromato y el
negocio es redondo. Y no solo en Londres se presenta esta clase de tratamiento de agua
embotellada, son casos mundiales.
El Financiero en su noticia 32 marcas de agua embotellada inundan los supermercados
de Costa Rica se llega a observar muchos puntos importantes sobre el impacto que ha tenido
este producto en nuestro pas. El Grupo Empresarial de Supermercados (Gessa) ha aumentado
un 60% la cantidad de marcas de agua embotellada que comercia durante los ltimos 5 aos,
cuando antes los 3 nombres que lideraban este mercado eran Cristal, Alpina y Montaa.
Tambin hay otras marcas nacionales, por ejemplo Rainforest, Cielo, Del Bosque y Horizonte,
pero las marcas extranjeras como Evian, Fontecelta, Bonedetto, Sole y Voss llegan a ser una
gran parte del comercio. Se puede decir que este incremento de marcas se presenta por la
preferencia del consumidor costarricense, donde el consumo per cpita local pas de 25.2 litros
en el 2010 a 26.7 litros en el 2012.
En los
Por lo que se puede responder a las preguntas planteadas, mediante un anlisis en las
diferentes marcas presentes en el mercado costarricense; En primer lugar se puede decir que a
Costa Rica llegan bastantes marcas de distintos pases como Francia, Italia, Espaa, Panam,
Guatemala, Mxico, Estados Unidos y hasta las islas Fiji. Todas estas botellas, nacionales y
extranjeras, pueden parecerse entre s, pero no todos estos envases presentan un tipo de agua
similar.
Entre las diferentes marcas de agua embotellada en Costa Rica, Alpina y Vivel obtienen
el agua de los pozos del AyA, y con lo que respecta al precio, el litro suministrado por el AyA
tiene un costo de 0.238, en el caso de Alpina lo supera 1316 veces y Vivel 1750. Las dos
marcas extranjeras ms costosas son Evian, de Francia, y San Pellegrino, de Italia, ambas de
manantial. La primera supera el precio de 2870 y la segunda 4454 veces.
En el caso de los estudios microbiolgicos y fisicoqumicos, como referencia se toma
para evaluar la calidad de las aguas embotelladas los Criterios microbiolgicos para evaluar las
aguas de sus diferentes usos en Costa Rica creado por Darner Mora en 1998 y el Reglamento
para la Calidad del Agua Potable publicado por el diario La Gaceta en el 2005. Se llegaron a
presentar diferentes resultados. En varios casos de agua extranjeras, los niveles qumicos que
presentaban estas aguas embotelladas puede llegar a afectar al consumidor por la presencia de
muchos sulfatos, conductividad y dureza del agua. Hasta presenta un pH bajo.
Dos tipos de marcas de agua embotellada (Vivel y SYFO) se asemejan casi a agua
destilada, no son mineralizadas, con un bajo pH y ni siquiera cumplen el Reglamento para la
Calidad del Agua Potable, donde se deben evitar totalmente.
El agua natural de manantial se asemeja mucho al agua distribuida por el AyA en
contenido mineral, presenta un pH normal (alrededor de 7) y cumple los criterios puestos para
este experimento. Y para finalizar se puede mencionar que se debe tener precaucin con las
aguas embotelladas que provienen de acuferos ubicados en el Valle Central por la presencia de
altos contenidos de nitrato.
Gracias a las preguntas planteadas anteriormente, se puede decir que el mercado del
agua embotellada es amplio, as como la competencia, por lo que deja como resultado un
monopolio en los recursos hdricos para poder obtener su objeto de mercadeo. El problema
no radica en el consumo de agua, sino en el uso irracional y por ende en un posible conflicto
originado por el trato del agua como medio de mercanca, en el cual se puedan ver afectadas
ciertas regiones, debido a su extraccin sin un manejo coherente.
14
6.
CONCLUSIONES
1. La falta del recurso hdrico y la deficiente potabilizacin, obligan a la poblacin a
consumir ms agua embotellada.
2. Algunos de los pases ubicadas como potencias mundiales, buscan pases con ricos
recursos hdricos para colocar sus industrias embotelladoras y privatizar el agua, con el
fin de apoderarse de dicho recurso de por vida.
3. Los ciudadanos de la regin de Playa Potrero se encuentran de brazos cruzados ante el
conflicto con el abastecimiento del recurso hdrico y la posesin por parte de la
institucin AyA de su acueducto; provocando malestar, desconfianza y hasta un sistema
de seguridad para dicho acueducto.
4. Es muy distinto hablar sobre la inversin privada para generar la posibilidad de que el
agua llegue a las comunidades, y otra es utilizar el agua como mercanca.
5. La calidad del agua suministrada por el AyA es mayor o igual que la de muchas marcas
de agua embotellada.
6. La organizacin de una comunidad para impedir un proyecto amaado como el realizado
en Sardinal habla del poder que tiene la unin de los miembros; pero ms que eso el
inters a toda costa de la empresa privada por despojar a cualquier comunidad de sus
recursos para con sus intereses.
15
7.
ANEXOS
16
8.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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Latina II. La resistencia a la apropiacin privada del agua en Amrica Latina y en el mundo.
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