Prctica 2.

Mediciones de masa
INTRODUCCIN
La masa es la principal magnitud fsica de la materia, su medicin requiere el
desarrollo de habilidades en cuanto a la destreza en la manipulacin de la
balanza, y la correcta expresin de los resultados por parte del ingeniero.
El proceso de medicin experimental de masa se realiza en el laboratorio, con
ayuda de balanzas analticas y grameras. Es un proceso sencillo, pero sus
resultados dependen en gran medida de la escogencia del equipo que se va a
utilizar, motivo por el cual durante el desarrollo de esta prctica el estudiante har
comparaciones que le permitirn analizar y escoger en un futuro las mejores
opciones para realizar mediciones de masa.

OBJETIVOS
General

Adquirir destreza en el uso de las balanzas disponibles

Especficos

Comparar los resultados obtenidos tras la medicin de masa en diferentes

balanzas.
Analizar la influencia de la balanza utilizada en el proceso de medicin de
masa y la expresin de sus resultados.

MARCO TERICO
La materia constituye todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y, de acuerdo
con sus propiedades fisicoqumicas, se puede identificar, clasificar y explicar su
comportamiento.
Los cambios en la magnitud de sus variables permiten clasificar la materia en
intensiva y extensiva. De esta forma, las propiedades intensivas relacionan todas
aquellas variables fisicoqumicas que no cambian al variar el tamao de la
muestra, como es el caso de la densidad, el punto de fusin y el punto de
ebullicin. Las propiedades extensivas, por el contrario son aquellas que cambian
al variar el tamao de la muestra como la masa y el volumen.

La masa se define como la cantidad de materia que posee un objeto. Su unidad de

medida segn el Sistema Internacional es el kilogramo (kg) y es una propiedad
intrnseca que no debe confundirse con el significado del peso, que es una fuerza
variable dependiente de la gravedad.
La determinacin de la masa se realiza por comparacin de dos objetos, uno de
masa conocida y el otro de masa que se desea conocer. El instrumento utilizado
para realizar esta medicin es la balanza, donde la medicin de la masa conocida
se encuentra preestablecida.
Existen diferentes tipos de balanza y la eleccin de una u otra debe hacerse segn
la cantidad de masa en cuestin y la precisin necesaria en la expresin del
resultado. De esta manera, si se requiere medir la masa de una gran cantidad de
sustancia, o cuando no se requiera de mayor precisin en el resultado, se utiliza
una balanza gramera, que puede ser mecnica o elctrica con precisin hasta de
10-2g.
Los anlisis cuantitativos, por el contrario, requieren la medicin de masas exactas
de la muestra, las cuales se llevan a cabo en la balanza analtica, donde se
encuentran precisiones hasta de 10-4 o 10-5g [1] [2].
TEMAS DE CONSULTA
Cada estudiante debe incluir en el marco terico del pre-informe, la consulta
relacionada a continuacin:
a. Cul es la diferencia entre masa y peso? En qu equipos se mide cada
uno de ellos? Cules son las unidades de medicin utilizados en los
diferentes sistemas?
b. Es la masa una propiedad intensiva o extensiva de la materia? Explique.
c. En la expresin: La masa es una propiedad intrnseca que no debe
confundirse con el significado del peso que es una fuerza variable
dependiente de la gravedad. Qu significa la palabra intrnseca?
d. La medida de masa se realiza slo para cuerpos slidos? Explique.
e. Proponga un procedimiento para la medicin de masa de un lquido y uno
para la medicin de masa de un gas (Tome como ejemplo el Helio para el
caso del gas).
f. Qu es exactitud? La medicin de masa requiere exactitud? Explique
con un ejemplo.

g. Qu es precisin? Utilice dos ejemplos que evidencien la utilizacin de la

precisin en la medicin de masa.
h. Cmo se define el nmero de cifras significativas de un nmero? Qu
aspectos se deben tener en cuenta al sumar y multiplicar nmeros segn
sus cifras significativas?

i. Identifique el concepto y las frmulas para calcular la media, la desviacin

respecto a la media, la desviacin promedio y el porcentaje de error para un
conjunto de datos.

SUSTANCIAS, MATERIALES Y EQUIPOS

Sustancias

Materiales

Cloruro de sodio

1 Vaso de precipitado de 50mL

Sacarosa

1 Vidrios de reloj grande

Aceite mineral

1 Pinzas para crisol

Equipos
Balanza Mettler Toledo (Figura 4)
Balanza Cole Parmer (Figura 5)

1 Esptula
1 Marcador de tinta indeleble

PROCEDIMIENTO1
Recomendaciones Previas
Inicialmente el profesor har una breve explicacin de los cuidados y el uso
correcto de la balanza.

Figura 4. Balanza Mettler Toledo

Procedimiento adaptado de la gua de laboratorio elaborado por el docente para la ctedra de

Qumica General de la Divisin de Ingenieras en la Universidad Santo Toms, Bucaramanga,
Ingeniera Qumica Juliana Puello.

Figura 5. Balanza Cole Parmer

Fuente: Cole- Parmer. Analytical Balance. Acculab ALC- Series Precisin

Analytical Balance.[ Citado Febrero 17 de 2011]. Disponible de World Wide Web:
http://www.coleparmer.com/catalog/product_index.asp?cls=48022.

Verifique que:

La balanza est nivelada

La capacidad mxima de la balanza sea acorde con la masa del material en

cuestin

La lectura de la balanza registre ceros

El platillo est limpio y libre de objetos

El ambiente de trabajo se encuentre libre de corrientes de aire (apagar

ventiladores y cerrar ventanas)

Los objetos que se van a medir no tengan etiquetas adhesivas, pues estas
varan la masa. Es preferible marcar los objetos en su superficie con
marcador indeleble.

El objeto que se va a medir est completamente seco por fuera y a

temperatura ambiente.

PARTE A- Medicin de material

Seleccionar el material que se va a medir (vaso de precipitado o vidrio de

reloj).

Identificar el nombre, la precisin y las especificaciones de cada balanza y

registrar los datos en su cuaderno.

En el caso de la balanza Mettler Toledo, deslizar una de las puertas

laterales. En la balanza Cole-Parmer, retirar la tapa cortacorrientes de aire

Colocar el objeto sobre el platillo de la balanza y cerrar las puertas, o

colocar la tapa.

Esperar a que la masa del objeto en la balanza se estabilice.

Registrar la masa del objeto (con todos los decimales indicados por la
balanza) en el cuaderno de laboratorio, en la tabla diseada para este fin.

Deslizar la puerta lateral (o retirar la tapa) de la balanza.

Retirar el objeto del platillo.

Esperar que la balanza registre nuevamente la lectura en ceros.

Realizar los pasos descritos en las dos balanzas del laboratorio.

Construir las tablas necesarias para el registro de los datos obtenidos.

Al terminar la prctica dejar limpio el material y los equipos, as como el lugar de

trabajo.

BIBLIOGRAFA
[1]. GARZN, G. Fundamentos de Qumica General, 2 ed. Bogota McGraw-Hill,
1989.
[2]. BROWN, T.L.; LEMAY, E.; BURSTEN, B. Chemistry the Central Science. 5 ed.
ISBN 0-13-126210-6.