Comern los 280 137

mexicanos
tortillas
transgnicas?

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V CTOR M. TOLEDO

tamales con alrgenos?, atoles con residuos de glifosato?, chilaquiles

con plsmidos?, pozoles con 2,4-D, componente del defoliante agente
naranja utilizado en la guerra de Vietnam? o totopos con genes
Terminator?

Claudicar el legado civilizatorio de 7 mil aos frente a las luces pirotcnicas

del siglo de oro de la biotecnologa? Hoy el maz se encuentra en el centro de una
colosal batalla, de un cruento choque de civilizaciones. De esa colisin no surgen
chispas, sino gigantescas llamaradas. La respuesta a las preguntas anteriores es
afirmativa si se cumplen los deseos de los biotecnlogos del Cinvestav de
Irapuato o del Instituto de Biotecnologa de la UNAM , bien liderados por
eminentes y multipremiados investigadores nacionales, los cuales a su vez
encuentran puntual resonancia y respaldo en dos enormes ministerios: la Sagarpa
y la Semarnat. Detrs de ellos hay an otro bastin mil veces ms poderoso que
no es gigantesco, sino simplemente descomunal: el poder conjunto de M onsanto,
Dupont/Pioneer, Syngenta, Aventis, Dow Agroscience, Bayer y BASF, las
corporaciones agrobiotecnolgicas que controlan en el planeta el mercado mundial
de semillas, granos, alimentos y agroqumicos. Slo M onsanto tuvo ingresos por
15 mil 430 millones de dlares en 2014, posee una plantilla de 26 mil 200
empleados, dedica a la investigacin cientfica mil 500 millones de dlares y
laboran con el corporativo unos 20 mil cientficos, cifra similar a la del Sistema
Nacional de Investigadores de M xico. Frente a este poderossimo blindaje,
pueden responderse de otra manera las preguntas?
Aunque usted no lo crea, el embate combinado de tecnocientficos, gobierno y
corporaciones ha sido provisionalmente detenido, es decir, derrotado. La
resistencia comenz hace una dcada, cuando se discuti y legisl la llamada Ley
de Bioseguridad de Organismos Genticamente M odificados, que mantiene

latente la posibilidad de introduccin comercial de maz transgnico en el

territorio, no obstante que viola y contradice tres tratados internacionales
firmados por M xico: el Convenio sobre la Diversidad Biolgica, el principio
precautorio asentado en la Declaracin de Ro de Janeiro (1992) y el Protocolo
de Cartagena (2003). Por aquel entonces investigadores que despus integraron la
Unin de Cientficos Comprometidos con la Sociedad (UCCS) y organizaciones
campesinas lograron un empate con esas fuerzas todopoderosas. La ley de
bioseguridad no prohbe la entrada del maz transgnico an cuando puede
contaminar genticamente a las variedades nativas, pues M xico es el centro de
origen y diversidad de este cereal, y acepta la siembra experimental,
semicomercial y comercial de los transgnicos bajo ciertas reglas y restricciones.
Desde ese evento, la resistencia al maz genticamente modificado que surgi
de un pequeo grupo de cientficos con capacidad CCE (conocimientos,
conciencia y tica) comenz a difundirse no solo entre la comunidad acadmica
sino, y esto resulta decisivo, entre las comunidades rurales y las organizaciones
campesinas y ambientalistas. Las primeras comunidades que declararon a sus
territorios libres de maz transgnico surgieron en la M eseta Purhpecha en
M ichoacn y en pocos meses se extendieron a Tlaxcala, Oaxaca y otros estados.
Hoy prcticamente en todas las zonas maiceras del centro, sur y sureste del pas,
comunidades, pueblos y organizaciones campesinas e indgenas tienen
conocimiento del problema y se oponen a la entrada de los transgnicos. La
difusin del problema fue titnica, pero efectiva. Lo mismo sucede con las
decenas de ferias del maz que se realizan a lo largo del ao en innumerables
regiones de M xico. En el campo jurdico, se promulgaron leyes antitransgnicos
bajo diversas modalidades en Tlaxcala, Oaxaca y el Distrito Federal, y en las
arenas acadmicas los cientficos de la biotecnologa transgnica se negaron desde
hace aos a discutir con quienes se oponen a ella, y perdieron todos los debates
por default.
Esta resistencia creciente, que aument como bola de nieve, lleg a su cspide
cuando 54 cientficos, intelectuales y organizaciones de la sociedad civil
sorpresivamente lograron de un juez una medida cautelar para impedir el
otorgamiento de permisos para sembrados de maz transgnico a finales de 2013.
La pregunta que encabeza esta colaboracin apareci de nuevo en los cielos de
M xico cuando la maana del pasado 19 de agosto el mismo juez, su seora
Francisco Pealoza Heras, del duodcimo de distrito en materia civil del primer
circuito, revoc esa medida precautoria. (M e pregunto: cunto puede ofrecerle el
consorcio de corporaciones a un simple juez mexicano que habita en un pas
donde la corrupcin se ha convertido en deporte nacional? Estime usted las cifras.
Uno, dos, 10, 50 millones de dlares?) Ante esa decisin, la resistencia se
multiplic en horas y alcanz nuevos sectores: 80 de los cocineros ms
destacados de M xico, agrupados en el Colectivo M exicano de Cocina; el Espacio
en Defensa del M az Nativo de Oaxaca, la red de promotores de agroecologa de

11 municipios de Chiapas; Francisco Toledo, que es el pintor ms destacado del

pas, numerosos articulistas, la opinin pblica nacional, ms lo que se acumule
esta semana. Ya slo falta que las 7 mil parroquias del pas, con la encclica
ecolgica en sus manos, movilicen a los feligreses de sus barrios y hagan
campaas en cada tortillera de M xico. Todo indica que los mexicanos
lograremos evitar comer tortillas transgnicas.

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andrez

hace 2 horas

Com o en Ma con do, A r ca dio pesca ba con la m a n o pesca dit os

de or o, a s com o en cien a os de soleda d bien cr ea t iv os, u d.
est h a cien do poesa de cu a lqu ier cosa , y eso lo v eo m u y
bien , per o m u y bien , a v er si n os sa cu dim os de la r et r ica
ideolg ica , pelig r osa y v u lg a r del m a l g obier n o.

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cesar boj orquez

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hace 3 horas

h t t p://w w w .scien t ifica m er ica n ....

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cesar boj orquez

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hace 3 horas

h t t p://w w w .scien t ifica m er ica n ....

Aprendiz

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hace 7 horas

El v en en o t r a n sg n ico
A pr en diz (6 :4 0 )
El h ech o de qu e en t er r it or io n a cion a l n o se siem br e m a z
t r a n sg n ico n o qu ier e decir qu e n u est r os a lim en t os est n
libr es de su s v en en os y a qu e Mx ico im por t a u n a ca n t ida d
sig n ifica t iv a de m a z de los Est a dos Un idos don de la siem br a
t r a n sg n ica n o slo est per m it ida sin o qu e in clu so es
pr om ov ida por el g obier n o n or t ea m er ica n o en a poy o a la s
g r a n des cor por a cion es del ca pit a lism o g loba liza dor .
Nu est r os a lim en t os est n pla g a dos de v en en os t r a n sg n icos:
Ma z, t r ig o, soy a , y por en de c r n icos (pollo, pu er co,...),
l ct eos (lech e, qu esos, m a n t equ illa s, y og u r es,...), cer ea les
(pa st a s, pa n a der a y g a llet er a , du lces,...) y m u ch os
et ct er a s m s, est n con t a m in a dos con g lifosa t o,
defolia n t es, et c., v en en os m or t a les pa r a la sa lu d h u m a n a ,
a n en pequ e sim a s ca n t ida des, ca u sa n t es de c n cer y
dest r u ct or es del m edio a m bien t e n a t u r a l. Mien t r a s t a n t o
ver ms

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