CONTRATO DE SERVICIOS DE ALIMENTACIN

Conste por el presente documento, el Contrato de Servicios de Alimentacin, que celebran una
parte GESTION INTEGRAL DE MANTENIMIENTO SOCIEDAD ANNIMA CERRADA con
R.U.C. N 20516618265 ubicado en Av. Los lamos 447 Urb. Canto Grande Distrito de San
Juan de Lurigancho, Provincia de Lima, debidamente representada por don Orlando Hernn
Porta Hinojosa identificado con DNI N 09535652, a quien en adelante se denominar EL
CONTRATANTE. Y de la otra parte Restaurant
LOS QUINUALES, con R.U.C.
10040510708 ubicado en el Jr. Grau N 20 PBLO. Huaraucaca Pasco Pasco
Tinyahuarco, debidamente representado por el seor Juan Carlos Beran Zuiga, identificado
con DNI N 04051070, a quien en adelante se denominar EL CONTRATISTA.
Las partes contratantes se reconocen mutuamente la capacidad necesaria para realizar este
acto y resuelven libre y espontneamente en celebrar este Contrato en los trminos y
condiciones siguientes:
CLAUSULA PRIMERA: OBJETO
Es materia del presente Contrato la Prestacin del Servicio de Alimentacin para el personal
Obrero y Empleado, el cual considera desayuno, almuerzo y cena.
CLAUSULA SEGUNDA: PRECIO
2.1

El precio total pactado por la duracin de servicio prestado de Alimentacin descrito en

la Clusula Primera por persona que consuma desayuno, almuerzo y cena es de S/.
18.= Dieciocho con 00/100 Nuevos Soles incluido IGV. (S/. 6.00 incl. IGV por cada
racin desayuno, almuerzo o cena)

2.2

Este precio es firme, no modificable, ni revisable, ni reajustable.

CLAUSULA TERCERA: FORMA DE PAGO

3.1

El precio pactado en la Clusula Segunda ser pagado por EL CONTRATANTE a EL

CONTRATISTA bajo liquidacin mensual de acuerdo al reporte conciliado al final de
cada mes, debidamente acreditado de las raciones diarias expedidas.

3.2

EL CONTRATISTA, presentar a EL CONTRATANTE, la relacin de raciones

alimenticias atendidas diariamente.

3.3

EL CONTRATISTA presentar mensualmente una liquidacin de lo atendido,

debidamente acreditada con la documentacin indicada en el numeral 3.2 de la presente
clusula, conjuntamente con la factura correspondiente. EL CONTRATANTE
elaborar la Prestacin de Servicios correspondiente y ejecutar el pago respectivo
dentro de los treinta (30) das siguientes.

3.4

El Depsito se efectuar luego de la Recepcin y Conformidad por ambas partes dentro

de los treinta das siguientes.

CLAUSULA CUARTA: PLAZO DE VIGENCIA DEL SERVICIO

4.1

EL CONTRATISTA, se compromete a realizar la Prestacin del Servicio de

Alimentacin establecido en las Bases y en su Propuesta Tcnica, por el periodo de Dos
(02) meses, el mismo que se computar a partir del 01 de mayo al 30 de junio del 2014.

1-

4.2

El Servicio de Alimentacin, objeto del presente contrato, ser prestado por EL

CONTRATISTA durante los siete das de la semana, de Lunes a Domingo e inclusive
los das feriados.

4.3

Este servicio puede ser detenido por parte EL CONTRATANTE nicamente con un
aviso previo de 1 da de anticipacin.

CLAUSULA QUINTA: FORMA DE ATENCIN DEL SERVICIO

5.1

El Servicio de Alimentacin para el personal que labora consiste en el racionamiento, las

cuales debern cumplir estrictamente con las caractersticas de calidad y cantidad por
EL CONTRATISTA en sus propuestas Tcnica y Econmica, las mismas que forman
parte del presente contrato.

CLAUSULA SEXTA: OBLIGACIONES DE LOS CONTRATANTES

6.1

6.2

SON OBLIGACIONES DE EL CONTRATISTA :

6.1.1.

Prestar el servicio de alimentacin al personal de EL CONTRATANTE en

perfectas condiciones, con las mismas caractersticas, especificaciones, cantidad
y calidad.

6.1.2.

Preparar y atender las raciones alimenticias de acuerdo a las pruebas de

aceptabilidad, con las caractersticas indicadas en su propuesta, las mismas que
no podrn ser alteradas, modificadas ni sustituidas, salvo que sea conveniente a
los intereses de EL CONTRATANTE, pero por ningn motivo debern ser
inferiores.

6.1.3.

Los insumos que utilice para preparar los alimentos, debern ser de primera
calidad, frescos que cumplan con el nivel nutricional, con valores aceptables de
protenas y caloras, asimismo que cumplan con las exigencias sanitarias
pertinentes en la preparacin de los alimentos.

6.1.4.

Todas las bebidas fras sern preparadas con agua previamente hervida, y cuyo
ingrediente principal ser la fruta natural y fresca; no se utilizarn refrescos en
sobre o artificiales.

6.1.5.

No utilizar insumos y/ alimentos adulterados, contaminados, sobrantes,

rechazados, vencidos, falsificados reciclados.

6.1.20.

EL CONTRATISTA asumir la implementacin adecuada as como el orden y

limpieza.

SON OBLIGACIONES DE GESTIN INTEGRAL DE MANTENIMIENTO S.A.C :

6.2.1.

Pagar la contraprestacin a EL CONTRATISTA conforme al precio establecido

en el presente contrato y dentro de los plazos establecidos.

6.2.2.

En el caso de encontrar irregularidades en la atencin de los servicios prestados

por EL CONTRATISTA, en relacin a la calidad, cantidad e higiene de los
alimentos e insumos utilizados, comunicar inmediatamente a su administrador
2-

para la sustitucin de los alimentos y la subsanacin respectiva.

CLAUSULA SEPTIMA: COMPROMISO
Por la presente clusula EL CONTRATISTA declara bajo juramento que se compromete a
cumplir todas las obligaciones que asume a razn del presente contrato.
CLAUSULA OCTAVA: VIGENCIA CONTRACTUAL
El presente contrato entrar en vigencia en el momento que sea suscrito por ambas partes y
finalizar cuando culmine el proyecto con Broca o lo indicado en la clusula cuarta del presente
contrato.
En seal de conformidad y aceptacin, las partes suscriben el presente Contrato en 2 copias.

Huaraucaca, 01 de mayo de 2014

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GESTIN INTEGRAL DE MANTENIMIENTO
S.A.C.
Orlando Hernn Porta Hinojosa
D.N.I.N 09535652

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RESTAURANT LOS QUINUALES
Juan Carlos Beran Zuiga,
D.N.I. N 04051070

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