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VETERINARIA
POR QU ES NECESARIO DISPONER DE INFORMACIN SOBRE SALUD
ANIMAL Y HUMANA?
Los sistemas actuales de produccin han llevado consigo la aparicin de
importantes procesos patolgicos, procesos que, consecuencia del comercio nacional
e internacional de animales y de sus productos, pueden diseminarse rpidamente de
una zona a otra, no solo entre los propios animales (Sanidad Animal) sino tambin a la
especie humana (Salud Pblica).
Ante estas situaciones, reales en algunos lugares o potenciales en otros, las
autoridades sanitarias y ms concretamente los servcios veterinarios, son las
responsables finales de la lucha frente a dichas enfermedades y de la prevencin de
su paso al hombre. De all que el papel adquirido por los servicios veterinarios se haya
ampliado claramente no solo a la mejora de la salud y productividad del ganado,
sino tambin a la proteccin de la salud y bienestar de las personas. Para lograr este
ltimo objetivo, la estrategia con la quer se debe trabajar en el entorno veterinario es
el preventivo y dentro de esta estrategia, el ANLISIS DE RIESGOS es una herramienta
fundamental.
Situacin inicial
(Posible problema?)
Identificacin de
Peligros
Apreciacin y
Evaluacin de
Gestin de
Riesgos
Riesgos
Comunicacin de Riesgos
Fin NO
No probable
Elemento
Inicial
Fin NO
No probable
Probable
Segundo
Elemento
No probable
Probable
Fin NO
Tercer
Elemento
Probable
Fin SI
B. -Identificacin de peligrosSe trata de determinar cuales de los elementos indicados en la etapa anterior
estn presentes en nuestro caso y cuales no, para en funcin de ello descartarlos. Para
Ante estas cuestiones se decidir si el peligro y los elementos de riesgo deben ser
considerados en los pasos posteriores o deben descartarse.
C. -Evaluacin de riesgosLa evaluacin de riesgos consiste en medir el riesgo que cada uno de esos peligros
identificados, y todos ellos en conjunto, suponne para la aparicin de la enfermedad
en la poblacin. Esta medicin puede realizarse desde una perspectiva cualitativa (no
numrica) o cuantitativa (numrica).
c.1. APROXIMACIN CUALITATIVA DE LA EVALUACIN DE RIESGO.
Consiste en crear escalas ordinales (no cuantifican) de probabilidad (riesgo)
elaboradas sobre una base de ponderacin para los peligros considerados de inters
en los rboles de informacin. Esos peligros presentados en los rboles de informacin
se agrupan en tres valoraciones:
Apreciacin de la emisin- probabilidad de emitir al medio un peligro
(agente patgeno) a partir de animales o sus productos (elementos) (entrada
del agente en una zona exente).
IIIIIIIV-
Inapreciable.el
peligro
ser
posible
en
circunstancias
excepcionales.
Posible.- el peligro ser posible en ciertas circunstancias ms
probables.
Moderado.- el riesgo es claramente posible.
Elevado.- hay gran probabilidad de que ocurra el riesgo.
+
Ejemplo:
Situacin o nodo A
+
Situacin o nodo B
-
(PA+) x (PB+)
PB+
Rama
PA+ NODO B
(PA+) x (PB-)
PB-
NODO A
(PA-) x (PB+)
PB+
PA- NODO B
PB-
(PA-) x (PB-)