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LIRIO COLONIA,
SANCHEZ COLETO,
RESUMEN
Estudios previos realizados por Jos Luis Fuentes Yage en tcnicas de riego llego a
contrastar las necesidades hdricas, calidad, conduccin y evaluacin del agua en los
cultivos.
Las recomendacin de evaluar y expresar el contenido de humedad de un
suelo para el clculo en la disponibilidad del agua en el sustrato y el tiempo de consumo
progresivo de dicho elemento, que determinara la mayor o menor dificultad que tienen las
plantas para absorber el agua.
Las necesidades hdricas del cultivo, se basa en la
evapotranspiracin del cultivo, lo que pretende maximizar el rendimiento, tanto en la
evapotranspiracin como en la transpiracin, pasando de un estado lquido a un estado
gaseoso favorecido por el aire caliente.
La evapotranspiracin y necesidades hdricas
se calculan con diferentes mtodos, el ms usado y mtodo de esta investigacin ser el
mtodo de la cubeta evaporimetrica, basada en relacionar la evaporacin del agua de la
cubeta con la evapotranspiracin del cultivo de referencia (ETO).
Esta tcnica utiliza una cubeta o tanque clase A, de una forma circular, colocada en la
superficie del cultivo a una altura de 15 cm, permitiendo medir niveles de vaporizacin en
relacin con el tiempo y ubicacin.
Los objetivos del presente trabajo fueron: a) cuantificar los cambios en las propiedades
fsicas de un suelo. b) Determinar la respuesta del rendimiento del cultivo de betarraga
relativo a diferentes niveles de agua requerirle. 1) Capacidad de campo y punto de
marchites permanente, 2) intensidad de la frecuencia de agua requerirle por tres
tratamientos e intervalos de das. c) Acrecentar el conocimiento presente sobre los efectos
de los procesos de requerimientos hdricos en el cultivo de la betarraga y sus procesos
hdricos.
INTRODUCCIN
En el contexto econmico actual, el objetivo de la explotacin agrcola es la obtencin de
los mximos beneficios sociales-econmicos y ambientales. Esto implica por un lado un
uso ms racional de los recursos del medio ambiente (suelo-agua-clima) y por otro lado
usar en los sistemas de produccin, elementos como: tecnologas de riego y tcnicas de
cultivo apropiadas, Guzmn (2004) citado por Rodrguez (2007).
Los cultivos hortcolas, necesitan una adecuada nutricin hdrica que pueda garantizar la
expresin gentica de las diferentes especies y/o variedades. Un aporte de agua al cultivo
de manera inadecuada o desproporcionada influye desfavorablemente sobre los
rendimientos y/o sobre la calidad de la cosecha. En algunos casos puede producir retrasos
indeseables en el ciclo productivo.
En la betarraga, al igual que casi todos los cultivos comnmente denominados hortalizas,
presenta caractersticas muy particulares: es de rpido crecimiento, con un alto ndice de
acumulacin de biomasa y con un sistema radical poco profundo; por lo que para lograr
altos rendimientos es necesario utilizar sistemas de produccin que garanticen un adecuado
y oportuno aprovisionamiento de agua.
La escasez generalizada de agua para la agricultura ha generado una fuerte necesidad de
crear estrategias orientadas a mejorar la eficiencia de su uso. Una de ellas es la de conocer
las necesidades de agua de cualquier cultivo, esta se define como la cantidad de agua que
debe tener el suelo para que la planta pueda satisfacer sus procesos fisiolgicos y poder
tener un desarrollo ptimo. Estn constituidas por el agua evaporada desde la superficie
libre del suelo y la transpirada por la planta.
Existen mtodos o procedimientos basados en la medida del estatus del agua en uno o ms
componentes del sistema suelo-planta atmsfera.
Para ello pueden emplearse diversos mtodos que requieren la medicin de distintos datos:
ecuaciones aerodinmicas, de balance de energa, combinadas [Penman, Penman-Monteih
(Penman, 1948)]; basados en la radiacin (Jensen y Haise, 1963); FAO (Dorembos y Pruitt,
1976);
Turk (1954), basados en la medicin de la evaporacin [FAO, Grassi-Christiansen (Grassi,
1964); Norero (1976)]; procedimientos basados en datos climticos [Blaney-Criddle
(1950); Hargreaves y Samani (1985)]; todos citados por Grassi (1998).
MATERIALES Y MTODOS
SITIO DE ESTUDIO
La investigacion se realiz en las instalaciones de invernadero de la universidad nacional
UNASAM, ubicada en huaraz, independencia, Shancayan, ubicada al centro de las
inatalaciones climatolgicas y el centro de produccin de industrias alimentarias, la cual se
encuentra a una altitud de 1500 m.s.n.m. presentando vientos moderados en la ciudad
universitaria.
PARMETROS MEDIDOS
Los parmetros medidos fueron: contenido de agua, Evapotranspiracin, frecuencia de
riego, punto de marchites permanente, la capacidad de campo y el consumo de agua en el
cultivo de betarraga fueron medidos durante las operaciones de vegetacin.
Finalmente, el requerimiento adecuado de agua se calcul con un diseo experimental
factorial, para las necesidades hdricas requeridas por el cultivo.
Los datos de evaporacin se tomaron entre el 02/06/15 al 10/07/15 inclusive, por lo cual se
tom tanque evapormetro tipo A (tina de evaporacin), en el cual se observa en la Figura.
Se trata de un recipiente cilndrico fabricado a base de hierro galvanizado de 1,21m de
dimetro y 25,4cm de alto, que se coloca a unos centmetros sobre el suelo utilizando una
plataforma, generalmente de madera.
El agua de la cubeta debe mantenerse a 5-7cm del borde. La evaporacin debe calcularse
en milmetros (regla graduada, puesta en el medio de la cubeta).
Es recomendable realizar dichas lecturas a primera hora de la maana y a la misma hora
(7am), a medio da (1.00 pm) y en la tarde (6.00 pm).
Figura 1. Ubicacin del tanque de evaporacin respecto al rea seca humedad y la
velocidad del viento. Tomado de Doorembos y Pruitt (1976).
DISEO EXPERIMENTAL
En nuestro caso para vientos moderados (175-425 km/da); humedad relativa media (4070%), cubierta verde 1m en la cubeta rodeada de cubierta verde baja (tipo A) asumimos en
coeficiente de la tina (Ktan) de 0,60.
Las necesidades hdricas del cultivo de betarraga, se calcula a partir del valor Eto,
conociendo el coeficiente de cultivo especfico en la zona (Kc), mediante la siguiente
expresin:
Etc = Eto * Kc
Etc: necesidades hdricas del cultivo (pepino) en mm/dia
Eto: evapotranspiracin del cultivo de referencia (mm/da)
Kc: es el coeficiente de cultivo (a dimensional). Su valor depende del cultivo (especie e
incluso variedad), de su ciclo relativo, y de su fenologa, as como de las condiciones
especficas del cultivo en la explotacin (densidad de poblacin, orientacin de las hileras
de siembra, etc.) y de las condiciones climticas locales.
Por tanto, este coeficiente vara a lo largo del ciclo de cultivo, creciendo desde los valores
ms bajos en el periodo inicial (siembra o trasplante) a lo largo de la fase de crecimiento
vegetativo, alcanzando los valores medios de la produccin. Los valores para las diferentes
etapas fenolgicas de la betarraga se pueden observar en la Tabla 2 y en la Figura 2.
Tabla 2. Valores de Kc para las diferentes etapas de cultivo de la betarraga. FAO (1976).
cultivo
Kc inicial
Kc medio
betarraga
0.45
0.80
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
mm/dia
0.4
Kc
0.3
0.2
0.1
0
establecimiento
establecimiento
crecimiento y desarrollo
desarrollo
32
0.1
37.9
0.6
0.1
22.9
0.80
0.08
13.89
Tabla 5. Necesidades hdricas de la betarraga (mm) en condiciones de
invernadero de las instalaciones de UNASAM (promedio diario para las dos
etapas del cultivo).
Evapotranspirac
Coeficiente de
Necesidades
Etapas
in
cultivo
hdricas
fenolgicas
(ETo)
(Kc)
(RTc)
Establecimiento
0.79
0.6
0.36
Crecimiento y
desarrollo
0.72
0.80
0.43
Promedio
0.76
0.7
0.4
RESULTADOS
Tabla 6. Datos de la evapotranspiracin con el tanque tipo A.
DIA
06/06/2
015
07/06/2
015
08/06/2
015
09/06/2
015
10/06/2
015
11/06/2
015
12/06/2
015
13/06/2
015
14/06/2
015
15/06/2
015
16/06/2
015
17/06/2
015
18/06/2
015
19/06/2
015
20/06/2
015
21/06/2
015
22/06/2
015
23/06/2
015
24/06/2
015
25/06/2
015
26/06/2
015
07:00
a.m.
1.00p
m
6.00p
m
LN(m
m)
17.40
17.38
17.21
0.19
1.9
17.20
17.15
17.00
0.20
2.0
17.00
16.95
16.90
0.10
1.0
16.88
16.85
16.80
0.08
0.8
16.80
16.7
16.60
0.20
2.0
16.59
16.52
16.48
0.11
1.1
16.50
16.46
16.40
0.10
1.0
16.38
16.3
16.24
0.14
1.4
16.21
16.1
16.08
0.13
1.3
15.95
15.9
15.86
0.09
0.9
15.81
15.76
15.70
0.11
1.1
15.67
15.6
15.52
0.15
1.5
15.53
15.48
15.40
0.13
1.3
15.30
15.25
15.20
0.10
1.0
15.18
15.1
15.00
0.18
1.8
14.95
14.85
14.85
0.10
1.0
14.78
14.6
14.55
0.23
2.3
14.50
14.45
14.42
0.08
0.8
14.40
14.38
14.33
0.07
0.7
14.31
14.2
14.10
0.21
2.1
14.11
14.06
14.00
0.11
1.1
Tabla
7.
rea requerida,
13/06/15.
Necesidades
hdricas (ml)
79.2
T2
99
1.0
99
T3
99
1.2
118.8
99
0.8
79.2
99
1.0
99
T6
99
1.2
118.8
T7
99
0.8
79.2
T8
99
1.0
99
T1
138.6
0.8
110.88
T2
138.6
1.0
138.60
T3
138.6
1.2
166.32
138.6
0.8
110.88
138.6
1.0
138.60
T6
138.6
1.2
166.32
T7
138.6
0.8
110.88
T8
138.6
1.0
138.60
T1
201.6
0.8
161.28
T2
201.6
1.0
201.6
T3
201.6
1.2
241.92
201.6
0.8
161.28
201.6
1.0
201.6
T6
201.6
1.2
241.92
T7
201.6
0.8
161.28
T8
201.6
1.0
201.6
T4
T5
T4
T5
T4
T5
4 das
6 das
8 das
91.8
1.0
91.80
T3
91.8
1.2
110.16
91.8
0.8
7.44
91.8
1.0
91.80
T6
91.8
1.2
110.16
T7
91.8
0.8
7.44
T8
91.8
1.0
91.80
T1
131.4
0.8
105.12
T2
131.4
1.0
131.4
T3
131.4
1.2
157.68
131.4
0.8
105.12
131.4
1.0
131.4
T6
131.4
1.2
157.68
T7
131.4
0.8
105.12
T8
131.4
1.0
131.4
T1
178.2
0.8
142.56
T2
178.2
1.0
178.2
T3
178.2
1.2
213.84
178.2
0.8
142.56
T5
178.2
1.0
178.2
T6
178.2
1.2
213.84
T7
178.2
0.8
142.56
T8
178.2
1.0
178.2
T4
T5
T4
T5
T4
4 das
6 das
8 das
T1
99
Coeficiente
multiplicado
r
0.8
T2
99
1.0
99
T3
99
1.2
118.8
99
0.8
79.2
99
1.0
99
T6
99
1.2
118.8
T7
99
0.8
79.2
T8
99
1.0
99
T1
149.4
0.8
119.52
T2
149.4
1.0
149.4
T3
149.4
1.2
179.28
149.4
0.8
119.52
149.4
1.0
149.4
T6
149.4
1.2
179.28
T7
149.4
0.8
119.52
T8
149.4
1.0
149.4
T1
205.2
0.8
164.16
T2
205.2
1.0
205.20
T3
205.2
1.2
246.24
205.2
0.8
142.56
T5
205.2
1.0
205.20
T6
205.2
1.2
246.24
T7
205.2
0.8
164.46
T8
205.2
1.0
205.20
Tratamiento
T4
T5
T4
T5
T4
Frecuencias
4 das
6 das
8 das
Lamina neta
(ml)
Necesidades
hdricas (ml)
7.92
Tabla 10. Frecuencias y necesidades hdricas del cultivo por unidad de rea
requerida, multiplicada por un coeficiente de evaporacin del cuarto riego
07/07/15.
Coeficiente
Lamina neta
Necesidades
Tratamiento Frecuencias
multiplicado
(ml)
hdricas (ml)
r
T1
39.6
0.8
31.68
T2
39.6
1.0
39.6
T3
39.6
1.2
47.52
T4
39.6
0.8
31.68
4 das
T5
39.6
1.0
39.6
T6
39.6
1.2
47.52
T7
39.6
0.8
31.68
T8
39.6
1.0
39.6
T1
50.4
0.8
40.32
T2
50.4
1.0
50.4
T3
50.4
1.2
60.48
T4
50.4
0.8
40.32
6 das
T5
50.4
1.0
50.4
T6
50.4
1.2
60.48
T7
50.4
0.8
40.32
T8
50.4
1.0
50.4
T1
97.2
0.8
77.76
T2
97.2
1.0
97.20
T3
97.2
1.2
116.64
T4
97.2
0.8
77.76
8 das
T5
97.2
1.0
97.20
T6
97.2
1.2
116.64
T7
97.2
0.8
77.76
T8
97.2
1.0
97.20
80.28
119.67
161.83
DISEO ESTADISTICO:
EXPERIMENTO BIFACTORIAL CON DISEO COMPLETAMENTE AL AZAR.
Modelo matemtico.
Normas de riego
d4
N1=80.28 mm
d6
N2=119.67 mm
d8
N3=161.83 mm
HIPOTESIS:
HP : D 4 N 1=D 4 N 2=D 4 N 3=D 6 N 1=D 6 N 2=D 6 N 3=D 8 N 1=D 8 N 2= D8 N 3
H 0: D 4 N 1 D 4 N 2 D 4 N 3 D6 N 1 D 6 N 2 D 6 N 3 D 8 N 1 D 8 N 2 D 8 N 3
62.39
73.53
76.22
d4N2
78.05
71.79
60.29
d4N3
85.45
58.82
61.79
d6N1
48.89
45.20
42.16
d6N2
61.82
52.86
53.37
d6N3
68.62
81.76
63.89
d8N1
35.20
39.30
36.06
d8N2
41.67
39.43
38.96
d8N3
30.10
28.61
33.10
212.14
d4N2
210.13
d4N3
206.06
d6N1
136.25
d6N2
168.05
d6N3
214.27
d8N1
110.56
d8N2
120.06
d8N3
91.81
TOTAL
1469.33
N2
N3
d1
212.14
210.13
206.06
628.33
d2
136.25
168.05
214.27
518.57
d3
110.56
120.06
91.81
322.43
458.95
498.24
512.14
1469.33
ANLISIS DE VARIANZA.
Cuadro 13. Resultados estadsticos durante el anlisis.
Fuentes de
variacin
Gl
Tratamient
os
6507.009
3
813.3761
15.17
Factor A
5336.776
5
2668.388
2
Factor B
169.1144
Int A*B
Error
Total
SDC
CM
Ftab
Fcal
Significan
cia
1%
5%
49.79
6.01
3.55
84.5572
1.57
6.01
3.55
n.s
1001.118
4
250.2796
4.67
4.57
2.92
18
964.5691
53.5871
26
7471.578
4
54.419
Desviacin standard
16.6350
Coeficiente de
variacin
30.5683 %
CONCLUSIONES
Se determin las necesidades hdricas del cultivo para
experimentales instaladas en el invernadero de la UNASAM.
las
unidades
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS