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Se puede plantear que una Situacin de Consumo viene dada por el conjunto de
factores externos al consumidor individual y separados de las caractersticas del
estmulo comercial ante el cual da una respuesta el consumidor, dichas respuestas
ante un producto vendran determinadas no slo por las interacciones que se dan
entre el producto y el consumidor, sino tambin por las series de interacciones que
tienen lugar entre estos el producto el consumidor y la situacin.
Disposicin
Aspectos relacionados con la generacin de desperdicios: Antes lo que las
empresas hacan con los desperdicios del pollo era botarlos, ahora se crean otros
productos como los nuggets, tambin se venden las vsceras, las garras, la
cabeza, la sangre y aun sus plumas.
Aspectos relacionados con el reciclaje: La empresa CADECA Pollo Rey est
tratando de implementar que sus envasados sean de productos reciclados para
apoyar el medio ambiente.
C. Entorno Interno
Metas y Objetivos de Marketing
Meta: elaborar nuestros productos con pollos de primera calidad y que contamos
con las respectivas normas de seguridad para la elaboracin de nuestros
productos, de esa manera concientizar a la poblacin que el consumo de
productos alimenticios se base en la calidad no en el precio, para el cuidado de su
salud:
Mecanismos De Evaluacin
2. Escalas de Puntuacin
Se utiliza la evaluacin de desempeo para verificar, corregir si los recursos
humanos cumplen con los objetivos planteados:
Existen diferentes maneras de evaluar:
1) evaluacin basada en el pasado: la misma se mide el desempeo con
actividades, hechos o circunstancia que el empleado realiz en el pasado.
2) Evaluacin basada en el futuro: es una medicin en la cual al empleado se lo
evala en funcin de su potencial (capacidad, conocimientos, etc.) sobre alguna
actividad que pueda realizar en el futuro, para ello existen comit de evaluacin.
Esta no ser tema del presente curso.
Existen varias metodologas para evaluar en el pasado:
Estudiaremos nicamente la escala de puntuacin
Se utilizan criterios de evaluacin, que tienen que ver con la realidad del trabajo,
tales como: puntualidad, honestidad, etc., tantos como sea necesario.
Existen algunos criterios que son cuantificables y otros no (calificables), tales
como la actitud. Por lo tanto se tiene que realizar una definicin operacional del
significado que el equipo le da a lo que entiende por actitud, y as
sucesivamente con todas las variables cualifcales.
La presente es un ejemplo de escala de puntuacin
Repasemos: se controla para ver si se cumplen los objetivos del equipo, no como
un mecanismo de castigo
Colocacin
Como ya se indic anteriormente, esto es muy comn teniendo en cuenta
solamente un puesto en particular; pero parte de la tarea del seleccionador es
tratar de incrementar los recursos humanos de la organizacin por medio del
descubrimiento tanto de habilidad es como de actitudes que puedan aprovechar
los candidatos en su propio beneficio y en el de la organizacin.
As, si un
candidato no tiene las habilidades necesarias para un determinado puesto,
pero se le considera potencialmente un buen prospecto por otras
caractersticas personales, entonces es necesario descubrir otras habilidades que
puedan ser requeridas en otra parte de la organizacin o en otra ocupacin dentro
de la misma.
Orientacin
Tradicionalmente se ha considerado a la organizacin como un sistema
aislado de su medio. Por tanto, si un candidato no era aceptado, simplemente se
rechazaba; pero no hay que olvidar que la organizacin se encuentra dentro
de un sistema econmico, social, cultural, poltico, etc., y que por ello cumplir
con sus objetivos sociales si ayuda a resolver los problemas del pas. Es
necesario considerar la labor del seleccionador ya no como limitada por las
fronteras de la organizacin, sino en un sentido ms amplio y teniendo como
marco de referencia los problemas de ocupacin y desempleo en el pas.
Elementos de la seleccin tcnica
Para cumplir con esa gran responsabilidad es necesario, entonces, que las
decisiones estn fundamentadas sobre tcnicas lgicamente estructuradas,
siguiendo un procedimiento cientfico. Las corazonadas, las intuiciones y la buena
voluntad no pueden suplir a los instrumentos cientficos para que el
seleccionador cumpla con su responsabilidad profesional y humana.
Metas
Capacitar al 100% Gerentes, jefes de departamento, secciones y personal
operativo de la empresa CADECA Pollo Rey
Estrategias
Las estrategias a emplear son.
Nivel Avanzado: Se orienta a personal que requiere obtener una visin integral y
profunda sobre un rea de actividad o un campo relacionado con esta. Su objeto
es preparar cuadros ocupacionales para el desempeo de tareas de mayor
exigencia y responsabilidad dentro de la empresa.
Acciones A Desarrollar
Las acciones para el desarrollo del plan de capacitacin estn respaldadas por los
temarios que permitirn a los asistentes a capitalizar los temas, y el esfuerzo
realizado que permitirn mejorar la calidad de los recursos humanos.
Actividades
Mes
Semana
Mayo
1
Junio
4
Julio
4
Agosto
4