03/10/2015

Coxinha de frango frita: receita da Carolina Ferraz - Receitas - GNT

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22/11/2014 s 09h31

Coxinha de frango frita: receita da Carolina Ferraz

Massa com queijo e tempero especial deixa a carne crocante e douradinha
38

FRANGO

FRITO

PETISCO

RECEBER AMIGOS

QUA 20:30

Este contedo faz parte do programa Receitas da Carolina

Horrios alternativos

TOP INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, QUEIJO PARMESO, RICOTA

MDIA

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Nesta tera-feira (18), s 22h30, Carolina Ferraz ensina como fazer algumas
de suas guloseimas preferidas: pizza caseira, cachorro quente, pipoca doce
e essas deliciosas coxinhas de frango fritas com crosta crocante de queijo.
Anote o passo a passo:

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Ingredientes

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cebola
gratinada

12 coxas sem pele

12 coxinhas da asa sem pele
3 ovos inteiros batidos
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 punhado de salsinha, alecrim e tomilho picados
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Torta de
morango
recheada com
cream cheese

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Sal marinho e pimenta- do- reino (a gosto)

100g de parmeso ralado
100g de ricota defumada ralada
leo vegetal de sua preferncia

cream cheese
Couve-flor
gratinada com
cream cheese

Modo de preparo

Num pilo, triture todos os temperos: pimenta em gros, alecrim,

salsinha, tomilho e sal marinho. Misture na farinha de trigo os
temperos e os queijos ralados (parmeso e ricota defumada).

Em seguida, passe as coxinhas no ovo e na farinha temperada.

Repita o procedimento. Aquea uma quantidade de leo suficiente
para que a coxa fique submersa.

O leo precisa estar bem quente! Frite at dourar e coloque sobre

um papel absorvente. Sirva quente.

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