Indice

a)Definir e investigar los siguientes conceptos.........................................2

Densidad........................................................................................................ 2
Peso................................................................................................................ 2
Volumen especifico...................................................................................... 2
Peso especifico............................................................................................. 2
Viscosidad superficial.................................................................................. 2
Fluido newtoniano y no newtoniano.........................................................4
Modelo volumtrico..................................................................................... 5
b) Definir las propiedades de los gases y liquidos y sus principales
aplicaciones...................................................................................................... 5
c)Analise el comportamiento de los fluidos al cambio de presin..........6

a)Definir e investigar los siguientes conceptos

Densidad
Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una substancia.

= V

Kg
m3

Slug
pie 3

Peso
Es la cantidad que pesa un cuerpo, es decir la fuerza con la que el cuerpo es
atrado hacia la tierra por la accin de la gravedad (w).

Volumen especifico
El volumen especfico ( ) es el volumen ocupado por unidad de masa de un
material. Es el inverso de la densidad, por lo cual no dependen de la cantidad
de materia. Ejemplos: dos pedazos de hierro de distinto tamao tienen
diferente peso y volumen pero el peso especfico de ambos ser igual. Este es
independiente de la cantidad de materia que es considerada para calcularlo. A
las propiedades que no dependen de la cantidad de materia se las
llama propiedades intensivas; dentro de estas estn tambin por ejemplo
el punto de fusin, punto de ebullicin, el brillo, el color, la dureza, etc.

Peso especifico
Es la cantidad de peso por unidad de volumen de una substancia.

= V

Viscosidad superficial
La viscosidad de un fluido es aquella propiedad que determina la cantidad de
resistencia opuesta a las fuerzas cortantes.
La viscosidad se debe
principalmente a las interacciones entre las molculas del fluido.
Con referencia a la figura, se consideran dos placas planas y paralelas de
grandes dimensiones separadas una pequea distancia y, y con el espacio
entre ellas lleno de un fluido. Se supone que la placa superior se mueve a una
velocidad constante U al actuar sobre ella una fuerza F tambin constante. Por
lo tanto debe existir una interaccion viscosa entre la placa y el fluido que se
manifiesta por un arrastre sobre la primera y de una fuerza cortante sobre el
fluido. El fluido en contacto con la placa mvil se adhiere a ella movindose a
2

la misma velocidad U , mientras que el fluido en contacto con la placa fija

permaneecera en reposo.

Si la separacin y y la velocidad U no son muy grandes, la variacin de las

velocidades (gradiente) vendr dada por una lnea recta. La experiencia ha
demostrado que la fuerza F varia con el rea de la placa, con la velocidad U e
inversamente con la separacin y. Como por tringulos semejantes
U
/y=dV/dy
Fa (AU /y =A dV/dy ) (F/A=t )a dV/dyEscriba aqu la ecuacin.

t
Donde t= dV/dy = dV
dy

Donde

t= A

Tension superficial
velocidad de variacion
de ladeformacion
unitariacortante

=tensin esfuerzo cortante, al introducir la constante de

proporcionalidad llamada viscosidad absoluta o dinmica.

Las unidades de son Pa x seg. o Kg x seg./m2 . Los fluidos que siguen la

t
relacin = dV
dy

se llaman fluidos newtonianos.

Otro coeficiente de viscosidad llamado viscosidad cinematica viene definido

por:
Viscosidad cinemtica v =

V=

=
g

viscosidad absoluta
densidad

las unidades son m2/seg.

Las viscosidades en los manuales vienen dadas normalmente en poises y

stokes (unidades del sist. cgs) y en ocasiones en grados o segundos Saybolt a
partir de medidas en viscosmetros.
Algunas conversiones de un sistema a otro de unidades se encuentran en
tablas.
En los lquidos la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura, pero no se
ve afectada apreciablemente por las variaciones de presin.
La viscosidad absoluta de los gases aumenta al aumentar la temperatura pero
casi no vara con la presin. Como el peso especfico de los gases varia con la
presin
(a temperatura constante)
proporcional a la presin.

la

viscosidad

cinematica

es

inversamente

Presin
La presin se define como la cantidad de fuerza sobre un rea unitaria de una
sustancia. Esto se puede establecer con la ecuacin p =

F
A

Blaise Pascal describi dos importantes principios acerca de la presin:

La presin acta uniformemente en todas direcciones sobre un pequeo
volumen de fluido.
En un fluido confinado entre
perpendicularmente a la frontera.

fronteras

solidas

la

presin

acta

Fluido newtoniano y no newtoniano

El estudio de las caractersticas de deformacin y de flujo, se conoce como
reologia que es el campo del cual aprendemos acerca de la viscosidad de los
fluidos, Una diferencia importante que se debe entender es la de los fluidos
newtonianos y los fluidos no newtonianos. Cualquier fluido que se comporte de
acuerdo con la ecuacin
t =

( vy )

se conoce como newtoniano.

La viscosidad es funcin

exclusivamente de la condicin del fluido, en particular de su temperatura. La

v
y

magnitud del gradiente de velocidad

no tiene efecto sobre la magnitud

de . Los fluidos ms comunes como agua, aceite, gasolina, alcohol,

queroseno, benceno y glicerina, estn clasificados como fluidos newtonianos.
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Por el contrario un fluido que no se comporta de acuerdo con la ecuacin (*) se

conoce como fluido no newtoniano. La diferencia entre los dos tipos se
muestra en la figura. La viscosidad del fluido no newtoniano depende del
gradiente de velocidad, adems de la condicin del fluido.
En la figura a) la pendiente de la curva de la tensin de corte contra el
gradiente de velocidad es una medida de la viscosidad aparente del fluido.
Cuanto mayor sea la pendiente, mas grande ser la viscosidad aparente.
Debido a que los fluidos newtonianos tienen una relacin lineal entre la tensin
de corte y el gradiente de velocidad, la pendiente es constante y por
consiguiente tambin la viscosidad es constante. La pendiente de las curvas
de los fluidos no newtonianos es variable, en la fig. b) se muestra como cambia
la viscosidad con el gradiente de velocidad.
Se tienen dos clasificaciones principales de los fluidos no newtonianos:
independientes del tiempo y dependientes del tiempo. Como su nombre lo
indica los fluidos interdependientes del tiempo tienen una viscosidad a
cualquier tensin de corte, que no varia con el tiempo. La viscosidad de los
fluidos dependientes del tiempo, sin embargo, cambiara con el.
Se pueden definir tres tipos de fluidos independientes
seudoplasticos, fluidos dilatadores, fluidos Bingham.

del

tiempo:

Los fluidos dependientes del tiempo son muy difciles de analizar, debido a que
su viscosidad aparente varia con el tiempo as como con el gradiente de
velocidad y la temperatura. Ejemplos de fluidos dependientes del tiempo son
algunos aceites de petrleo crudo a bajas temperaturas, la tinta de impresin,
el nailon, algunas jaleas, la masa de harina y varias soluciones polimeras. A
estos se les conoce como fluidos tixotrpicos.

Modelo volumtrico
El modulo volumtrico de elasticidad (E) expresa la compresibilidad de un
fluido. Es la relacin de la variacin de presin a la variacin de volumen por
unidad de volumen.

dp
E= dV
V

como un aumento de la presin dp da lugar a una disminucin de

la variacin de volumen por unidad dV/V se le antepone un signo negativo

para que E sea positivo. Evidentemente las unidades de E son las de una
presin Pa Kg/cm2.

dp
Ev= dp

dp
d

mdulo de compresibilidad volumtrica.

En muchos lquidos la densidad es solo una funcin que depende poco de la

temperatura. A presiones muy bajas, es posible considerar a los lquidos como
incompresibles.
Sin embargo a presiones elevadas, los efectos de
compresibilidad pueden ser importantes. Los cambios en la presin y la
densidad en los lquidos se relacionan por medio del mdulo de
compresibilidad volumtrica o mdulo de elasticidad.
Si el modulo volumtrico se supone constante, entonces la densidad ser solo
una funcin de la presin (el fluido es barotropico) y la ecuacin anterior
proporcionara la relacin de

densidad

adicional necesaria para integrar la

relacin bsica presin-altura.

b) Definir las propiedades de los gases y

liquidos y sus principales aplicaciones
Liquidos
Los lquidos tambin tienen un ordenamiento muy estrecho de sus partculas.
Sin embargo, las partculas de un lquido pueden pasarse unas a otras al azar.
Esto significa que los lquidos pueden tener una densidad similar a la de los
slidos, pero a su vez fluyen y se adaptan a la forma de su recipiente. Los
lquidos difunden lentamente, y pueden tener un amplio rango de viscosidades
dependiendo de su estructura molecular.

Gases
Las partculas de un gas son muy mviles, y tienen gran cantidad de espacio
entre ellas. Esto les permite moverse independientemente unas de otras, a
altas velocidades. Debido a que las partculas de gas estn tan separadas, la
densidad de los gases es aproximadamente un milsimo de la densidad de los
lquidos y los slidos. Los gases difunden rpidamente, y se adaptan a la forma
de sus recipientes. Tambin son fcilmente compresibles, debido a la gran
cantidad de espacio que hay entre sus partculas.

c)Analise el comportamiento de los fluidos al

cambio de presin
La presin en un fluido es la presin termodinmica que interviene en
la ecuacin constitutiva y en la ecuacin de movimiento del fluido, en algunos
casos especiales esta presin coincide con la presin media o incluso con la
presin hidrosttica. Todas las presiones representan una medida de la energa
potencial por unidad de volumen en un fluido. Para definir con mayor propiedad
6

el concepto de presin en un fluido se distinguen habitualmente varias formas

de medir la presin:

Presion media
En un fluido en reposo la presin en un punto es constante en cualquier
direccin y por tanto la presin media, promediando en todas direcciones
coincide con la presin hidrosttica. Sin embargo, en un fluido en movimiento
no necesariamente sucede as. En un fluido cualquiera la presin media se
define desde que la traza del tensor tensindel fluido:

En un fluido newtoniano la presin media coincide

termodinmica o hidrodinmica en tres casos importantes:

con

la

presin

Cuando el fluido est en reposo, en este caso, son iguales la presin

media, la presin hidrosttica y la presin termodinmica.

Cuando el fluido es incompresible.

Cuando la viscosidad volumtrica es nula.

Presin hidrosttica
Un fluido pesa y ejerce presin sobre las paredes del fondo del recipiente que
lo contiene y sobre la superficie de cualquier objeto sumergido en l. Esta
presin, llamada presin hidrosttica, provoca, en fluidos en reposo,
una fuerza perpendicular a las paredes del recipiente o a la superficie del
objeto sumergido sin importar la orientacin que adopten las caras. Si el lquido
fluyera, las fuerzas resultantes de las presiones ya no seran necesariamente
perpendiculares a las superficies. Esta presin depende de la densidad del
lquido en cuestin y de la altura del lquido con referencia del punto del que se
mida.
Se calcula mediante la siguiente expresin:

Donde, usando unidades del SI,

es la presin hidrosttica (en pascales);

es la densidad del lquido (en kilogramos partido metro cbico);

es la aceleracin
cuadrado);

es la altura del fluido (en metros). Un lquido en equilibrio ejerce

fuerzas perpendiculares sobre cualquier superficie sumergida en su interior

de

la

gravedad (en metros partido segundo al

es la Presin atmosfrica (en pascales