SERVICIO NACIONAL EN ADIESTRAMIENTO EN TRABAJOS

INDUSTRIALES
MECANICA DE MANTENIMIENTO

AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE

LA EDUCACIN

Ttulo de la tarea:
Aseguramiento de la Calidad y Calidad del Producto
Nombres y Apellidos del participante:
CRDOVA HOLGUN, Arturo Andr
Nombres y Apellidos del tutor:
ADRIANZN LPEZ, Javier Salvador
CFP:
SENATI zonal Piura-Tumbes
Direccin electrnica:
866406@senati.pe

PIURA-PERU
2015

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y CALIDAD DEL

PRODUCTO
GESTIN DE LA CALIDAD
En base a la empresa donde realiza sus prcticas (si no cuenta an con una empresa
considere a Senati) responda lo siguiente:
SENATI
Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajos
Industriales)

Misin: Formar y capacitar a las

personas para empleos dignos y de
alta productividad, en apoyo a la
industria nacional en el contexto
global, y para contribuir a la mejora
de la calidad de vida de la sociedad.
Objetivo: Formar Tcnicos
Superiores Universitarios e
Ingenieros altamente capacitados
para la toma de decisiones en el
diseo, planeacin, administracin
y ejecucin de programas de
Mantenimiento Preventivo y
Correctivo en los equipos
industriales, logrando aumentar la
seguridad, disponibilidad, calidad y
la eficiencia global de los procesos
de produccin a travs de la mejora
y la innovacin de los sistemas.

Sistema de Gestin: Posee una estructura operacional de

trabajo, bien documentada e integrada a los
procedimientos tcnicos y gerenciales, para guiar las
acciones de la fuerza de trabajo, la maquinaria o equipos,
y la informacin de la organizacin de manera prctica y
coordinada y que asegure la satisfaccin del cliente y
bajos costos para la calidad, aparte de las certificaciones
que SENATI posee:
OHSAS 18001 - Sistemas de Gestin de la Seguridad y
Salud en el Trabajo.
ISO 9001 - Requisitos para un Sistema de Gestin de la
Calidad
La certificacin ISO 14001 tiene el propsito de apoyar
la aplicacin de un plan de manejo ambiental

Visin: Liderar en el Per y

Amrica Latina, la educacin
tcnica para el desarrollo de la
empleabilidad y de la
competitividad de las unidades
productivas.
Estrategias: Disear modelos de
mantenimiento mediante el
anlisis de factores humanos,
tecnolgicos, econmicos y
financieros, para la elaboracin y
administracin del plan maestro
de mantenimiento que garantice la
disponibilidad y confiabilidad de
planta, contribuyendo a la
competitividad de la empresa.
Optimizar las actividades del
mantenimiento y las condiciones
de operacin de los equipos a
travs de tcnicas y herramientas
de confiabilidad para incrementar
la eficiencia global de los equipos
y reducir los costos de
mantenimiento como apoyo a la
sustentabilidad y la
competitividad de la empresa.
Desarrollar y dirigir
organizaciones a travs del
ejercicio tico del liderazgo, con
enfoque sistmico para contribuir
al logro de objetivos estratgicos.

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Indique una actividad (tarea) que realiza en su rea de trabajo (en base al mdulo
formativo que se encuentra desarrollando), la frecuencia con que se desarrolla
dicha actividad y el lugar fsico donde lo desarrolla.
La actividad que vengo realizando es la de limado de material duro, dicha actividad de
realizo frecuentemente ya que estoy en mdulo de banco y ajuste por lo tanto como voy
a taller los das Mircoles, Jueves y Viernes estos das es donde realizo dicha actividad.
Esta actividad la realizo en el taller de Mecnica de Mantenimiento.
En base a la actividad (tarea) elegida indique cules son las pasos para el desarrollo
de dicha actividad (proceso).
Paso N 1
Consigue la pieza para trabajar, planea la operacin y dibuja lneas en los lugares
donde debes retirar material. Es importante asegurarse de que el material que vas a
limar sea ms suave que la lima, as que no trates de limar acero endurecido con una lima
porque la arruinars rpidamente. De manera similar, las limas con incrustaciones de
diamante no deben usarse en materiales suaves, que incluyen muchos aceros suaves, ya
que esto har que los diamantes se rasguen.

Paso N 2
Elige una lima que sea adecuada para el trabajo. Hay muchos tipos de limas, de varios
tamaos, formas, grados de aspereza y geometras de dientes.
Paso N 3

Limpia la lima. No debe haber pedazos del metal afilado entre los dientes; si los hubiese,
lmpialos con un cepillo de cerdas duras o si fuese necesario, un pedazo de alambre
delgado o una lmina de metal. Tambin puedes usar manteca o aceite para lubricar la
lima y hacer los cortes ms sencillos gracias a la prdida de friccin por el rozamiento
metlico y para evitar que los pedazos de metal se junten y se peguen a los dientes.
La manteca o aceite tambin reducir la cantidad de polvo metlico, haciendo que la
limpieza y la aspiracin en el rea que se lima sean ms fciles. Otro beneficio de usar
manteca o aceite es la proteccin contra el xido tanto para las piezas de metal como para
la misma lima. Solo recuerda que hay manteca o aceite en la pieza si necesitas hacer un
trabajo que requiera una superficie limpia.

Paso N 4
Ponle tiza, aceite o manteca a la lima: frota un poco de tiza en los dientes de la lima o
una cantidad pequea de manteca o aceite. Esto har que la lima sea menos propensa a
atascarse con pedazos de metal en el futuro.

Paso N 5
Sujeta el trabajo en el tornillo. Debe sobresalir lo suficiente para que no que roces la
lima en los enganches de acero endurecido del tornillo, pero no ms de eso (si el trabajo
se extiende mucho ms all de los enganches de la lima, vibrar ("crepitar") durante el
limado.

Paso N 6
Ahora, para el limado real, hay dos opciones (los siguientes 3 pasos no deben
realizarse en orden y en realidad podras hacer solo uno de ellos):

En el caso del limado a lima cruzada de superficies duras, para retirar material, coge el
mango de la lima con la mano dominante y coloca la palma de la otra mano al final de la
lima. Orienta la lima para que no seale hacia tu cuerpo, presiona firmemente (para que
la lima penetre y corte el metal) y da golpes rpidos lejos de tu cuerpo, retirando la presin
hacia abajo en el retorno del golpe para evitar desafilar la lima.

En el caso del limado a lima cruzada de superficies suaves, para retirar material con una
lima pequea (como por ejemplo, para trabajos minuciosos), coge el mango de la lima
con la mano dominante y coloca los dedos de la otra mano en el extremo de la lima.
Orienta la lima para que no seale hacia tu cuerpo, presiona firmemente hacia abajo (para

que la lima penetre y corte el metal) y da golpes lentos lejos de tu cuerpo, retirando la
presin hacia abajo en el regreso del golpe para evitar desafilar la lima.
En el caso del limado a lima transversal, para conseguir una superficie con un buen
acabado, coge cada lado de la lima con las manos un poco lejos de tu pieza de trabajo.
Orienta la lima para que apunte a tu lado, presiona firmemente hacia abajo (de modo que
la lima penetre y corte el metal) y da golpes lentos y largos lejos de tu cuerpo, retirando
la presin hacia abajo en el regreso del golpe para evitar desafilar la lima.

Determine los elementos de entrada y salida en el desarrollo de la actividad.

Recuerde que en las entradas se encuentran los materiales, equipos, personas y
en las salidas se encuentran los productos o servicios generados. Utilice un
organizador grfico.
EQUIPOS

ELEMENTOS DE ENTRADA

Esmeriladora
MATERIALES

Taladradora

Plancha de Metal

Tornillo de Banco

Tiza de soldador

Sierra de arco

Lpiz Mecnico
Escuadras

PERSONAS

Aprendices
Instructor

ELEMENTOS DE SALIDA

PRODUCTO

SERVICIOS

Preparacin continua en el
mbito prctico para que
cuando empecemos nuestra
vida laboral estemos
altamente calificados para
desarrollar las actividades
propuestas por la empresa.

Prensa de Mano

Tomando el proceso Qu mejoras se puede realizar a la actividad elegida?

Las mejoras que se podran realizar primeramente es:
Darle mantenimiento a las mquinas operarias del taller.
Habilitar algunas mquinas dentro del taller ya que se nos hace difcil trabajar
todos los aprendices en una sola mquina.
Renovar los implementos que utilizamos a la hora de trabajar.
Poniendo mucho de mi parte a la hora de realizar mi actividad.
Abastecindonos de los materiales de trabajo
Tener un taller adecuado con las normas de seguridad adecuadas a la hora de
realizar nuestras prcticas.
Tener un ambiente limpio y ordenado.
CALIDAD DE UN PRODUCTO Y TIPOS DE CLIENTES:(PUEDES USAR
ORGANIZADORES GRFICOS PARA PRESENTAR LA INFORMACIN)
En base a la actividad de la pregunta anterior determine el producto o servicio
central, real y aumentado.

Producto Bsico:
Aborda la siguiente pregunta: QU EST COMPRANDO EL CLIENTE?

Corresponde bsicamente al beneficio esencial que cubre la necesidad bsica del

consumidor, aparte del beneficio fundamental de solucin a cierto problema que los
consumidores buscan cuando compran un producto.
Producto Real:
Los productos reales comprenden 5 caractersticas: Nivel de calidad, caractersticas,
diseo, nombre de la marca y envasado.
Producto Aumentado:
Busca ofrecer beneficios adicionales para el consumidor final.
Ahora a partir de lo propuesto veamos un ejemplo con los 3 tipos de producto:

Producto Bsico: Prensa de Mano

Producto Real: Prensa de Mano, consta de un mango para agarrar, un tornillo ajustador
y una mariposa para sujetar el objeto, posee un estilo particular, pequeo y liviano para
desempearse en cualquier actividad, viene en una pequea caja de plstico
biodegradable y su marca es BARBERO, excelente herramienta fcil de transportar.
Producto Aumentado: Le aseguramos una buena garanta del producto, fcil de utilizar,
aparte en su empaque viene la forma de utilizar la herramienta.
Identifique los clientes internos y externos con los que se cuentan en la actividad
mencionada.

Cliente interno
El cliente interno es el elemento dentro de una empresa, que toma el resultado o producto
de un proceso como recurso para realizar su propio proceso. Despus, entregar su
resultado a otro trabajador de la empresa para continuar con el proceso hasta acabarlo y
ponerlo a venta, y lo adquiera el cliente externo.
En este caso el cliente interno es el instructor que est a cargo de nuestro taller, ya que
una vez que terminemos nuestra prensa de mano, el instructor entregar el trabajo acabado
al encargado del rea de mantenimiento para que este informe del trabajo realizado y as
se pueda vender si es el caso.
Cliente externo
El cliente externo es la persona que no pertenece a la empresa y solicita satisfacer una
necesidad (bien o servicio).
En este caso el cliente externo son aquellas empresas que necesitan tcnicos que han sido
capacitados y formados profesionalmente en SENATI, entonces dichos tcnicos van a
laborar a dichas empresas la cual atienden y satisfacen los servicios propuestos por dicha
empresa.
Indique el insumo ms importante que se utiliza en la actividad mencionada e
investigue dos posibles proveedores. Mencionar cules son las principales
diferencias entre ambos, as como las ventajas entre ellos.
El material ms indispensable que tenemos a la hora de realizar nuestras actividades
dentro del taller es el acero.

El nico proveedor de dicho material es ACEROS AREQUIPA, ya que posee un

material de calidad que le permite a SENATI poder ejecutar sus actividades sin ningn
problema con dicho material, aparte de que dicha empresa brinda su sistema de gestin

integrado de calidad hacia su producto aparte del buen trato que tiene con sus clientes lo
que la hacer una de los mejores proveedores que posee SENATI.
Dicho material es correcto para realizar trabajos prcticos sin presentar ninguna dificultad
a la hora de manipular el material y trabajarlo.
APLICANDO LAS HERRAMIENTAS DE CALIDAD: DIAGRAMA DE
ISHIKAWA O ESPINA DE PESCADO
En base a las actividades que desarrolla dentro de su mdulo formativo,
identifique la actividad que presenta mayor dificultad y busque las posibl es
causas que originan el problema; haciendo uso del diagrama de Ishikawa
presente las causas primarias, secundarias y terciarias de la actividad elegida.

No hay equipos necesarios dentro

del taller.

Llegar tarde a las prcticas dentro

del taller

Taller mal construdo

DISTRACCIONES

DESCOORDINACION

FALTA DE EQUIPOS
DENTRO DEL TALLER.

FALTA DE
MANTENIMIENTO

Das sin clases

IRRESPONSABILIDAD

AMBIENTE INADECUADO

Mquinas inoperativas

INSEGURIDAD EN EL
TALLER

DESAVASTECIMIENTO DEL
TALLER

Talleres sucios.

DISTRACCIONES

Falta de herramientas

TALADRADO DEL
METAL DURO

En base al diagrama desarrollado propn alternativas de solucin.

Las soluciones seran las siguientes:
Abastecer los talleres con los equipos necesarios.
Llegar temprano a las prcticas en los talleres.
Implementar los talleres con las herramientas necesarias de acuerdo al trabajo a
realizar.
Habilitar todas las mquinas para un mejor desempeo y aprendizaje.
Mantener nuestro ambiente de trabajo limpio.
Elabore sus conclusiones del trabajo monogrfico que ha desarrollado e indique
en que otras actividades dentro de su carrera se pueden aplicar la herramienta
de calidad aprendida. As mismo debe colocar las fuentes bibliogrficas que ha
utilizado para el desarrollo de la monografa.
Conclusiones:

Tenemos que ser responsables a la hora de realizar nuestras prcticas.

Tenemos que utilizar el EPP correspondiente a la tarea a realizar.
Tener nuestro taller limpio.
Conocer el reglamento de seguridad.
Cuando trabajemos con mquinas de alto riesgo, tener a nuestro lado a un
instructor para que nos supervise.
Cuidar las herramientas de nuestro taller.
No fomentar desorden a la hora de las prcticas en el taller.
La herramienta de calidad la puedo aplicar no solo en la carrera en la que estoy, sino
tambin en mi vida, ya que esto me permite a realizar mis actividades correctamente ya
sea dentro o fuera de Senati, pues estoy capacitado para realizar trabajos de calidad y as
no solo beneficiarme yo sino tambin la empresa o centro de prcticas al que pueda
acudir.
Bibliografa:
Servicios del Producto
URL: http://es.slideshare.net/cfcb0716/servicios-del-producto
Cules son los niveles del producto?
URL: http://www.todomktblog.com/2013/09/niveles-producto.html
Cliente interno y externo en una organizacin
URL:
http://www.gestiopolis.com/cliente-interno-y-externo-en-unaorganizacion/
Manual SENATI 2013
URL:
http://www.senati.edu.pe/web/sites/default/files/publicaciones/memoria_2013b.pdf