Sistem de Almacenamiento

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO
INGENIERIA CIVIL
INDICE.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Titulo
Resumen
Objetivos
Objetivos generales
Objetivos especficos
Marco Terico
Desarrollo del Tema
Conclusiones
Bibliografa
I.
TITULO: CADENA DE SUMINISTROS.
II.
INTRODUCCION
1

INGENIERIA CIVIL
El presente documento se formula con el inters de conocer

la alta demanda que tiene la fibra de alpaca en el mercado
internacional, tambin las tendencias mundiales, la cadena
productiva alpaquera, y sobre todo aplicar los conceptos
de economa (demanda, elasticidad
suministros)
en
este
mercado
la
cadena
de
alpaquero
peruano.
Los
camlidos sudamericanos, son fuente de fibra de gran valor,

como por ejemplo la fibra de alpaca peruana, este recurso
procesado en prendas, en la actualidad, est teniendo una
gran acogida a nivel internacional, llegando a exportarse en
grandes cantidades.
Conoceremos quienes son los principales productores de
alpaca, y cul es el mejor destino de stas en el mundo,
hablaremos
adems
de
la evolucin de
la poblacin alpaquera.
III.
RESUMEN:
La cadena de suministro est constituida o formada por todas

aquellas etapas involucradas directa o indirectamente en la
satisfaccin de un cliente. Se ha establecido que el diseo
apropiado depende tanto de las necesidades del cliente,
como
de
las
funciones
que
desempean
las
etapas
(proveedor, fabricante, distribuidor, detallista y cliente) que

abarcan.
Se destaca por consiguiente que, debe existir una perfecta
sincrona entre la estrategia competitiva de la empresa y la
estrategia de la cadena que busca, que mientras ms alta sea
la rentabilidad de la cadena de suministro, ms exitosa ser y

INGENIERIA CIVIL
que el mismo xito debe medirse en esas dimensiones y no

en funcin de la ganancia de cada etapa.
En trminos generales se puede expresar que la cadena de
suministro
est
formada
por
todas
aquellas
partes
involucradas de manera directa o indirecta en la satisfaccin

de la solicitud de un cliente. En trminos concretos podemos
expresar que se refiere a un producto o suministro que se
mueve a lo largo de la misma de proveedores a fabricantes a
distribuidores a detallistas. El trmino tambin puede implicar
que slo un participante interviene en cada etapa. Pero es
ms usual que el fabricante reciba material de varios
proveedores y luego abastecer a varios distribuidores. Por lo
tanto la mayora de las cadenas de suministro son en realidad
redes y por consiguiente su estructura podra abarcar o
comprender varias etapas a saber, que van desde el Proveedor hasta el Cliente pasando por el Fabricante, el
IV.
Distribuidor y el Detallista.
OBJETIVOS:
IV.1
OBJETIVO GENERAL:
El objetivo es el de realizar un estudio que permita

determinar cules son las mejores prcticas y polticas
para la gestin de la cadena de suministros de una
empresa comercializadora de prendas de alpaca, as
como el analizar las brechas que existen entre el modelo
de trabajo actual.
IV.2
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Identificar los factores que determinan las transacciones de

inventario, a fin de analizar su movimiento en los ltimos
meses.
Determinar la tendencia de la demanda actual, para

poder as cuantificar la demanda potencial a futuro y
la demanda insatisfecha (venta perdida)
3

INGENIERIA CIVIL
Identificar los procesos internos y flujogramas, a fin de

identificar los cuellos de botella en la gestin
V.
DESERROLLO DEL TEMA

1. PRODUCCION ALPAQUERA
El
Per
es
el
primer
productor
de
camlidos
sudamericanos del mundo, con una poblacin total de 4,

288,231 unidades, entre alpacas, llamas y vicuas.
2. COMPETITIVIDAD ALPAQUERA
El Plan Operativo de Exportacin de Prendas de Alpaca

plantea a toda la comunidad sectorial, la realizacin de
un trabajo conjunto, articulado y consistente para asumir
el
reto
de
potenciar
las exportaciones peruanas
de
prendas de alpaca hacia los principales mercados del

mundo.
Para ello lo fundamental es asumir un compromiso de
trabajo conjunto entre toda la comunidad alpaquera del
pas, as como un compromiso de apoyo decidido al sector
por parte del gobierno y el sector privado, para fortalecer
la competitividad sectorial.
Esta visin sistmica parte de la premisa de que la
competitividad
de
y empresas involucradas
las
en
unidades
la
cadena
productivas
productiva
exportadora de la alpaca, depende de la posibilidad de

acumular capital sistmico
como
resultado
de
la

INGENIERIA CIVIL
confluencia de un conjunto de capitales intangibles

macroeconmicos, regionales y extra-regionales.
Se entiende por Competitividad Alpaquera a la capacidad
de cada unidad productiva y de la cadena productiva
alpaquera en su conjunto para competir de igual a igual,
con las principales empresas productoras y exportadoras
de
prendas
de
pelos
finos
a escala mundial;
en precio, calidad y servicio. Viene a ser la capacidad de

producir y vender los productos ms demandados por el
mercado mundial, con las caractersticas y condiciones
ms demandadas (preferencias del consumidor), la mayor
calidad
y precios suficientemente
baratos
respecto
la competencia.
El resultado natural de aumentar la competitividad
alpaquera es expandir las exportaciones de prendas de
alpaca,
un
ritmo
mayor
al
crecimiento
de
las
exportaciones mundiales de prendas de cashmere.

3. POBLACION ALPAQUERA
La alpaca se cra en Per y, adems, en Ecuador, Bolivia, norte

de Chile y noroeste de Argentina, sobre los 3,800 msnm. Desde
fines de los 80s vienen desarrollando su crianza EEUU,
Australia, Nueva Zelanda y Canad.

INGENIERIA CIVIL
4. LA GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO O

supply chain management (SCM)
La logstica tradicional se relacionaba solamente con el
movimiento fsico de materiales, centrndose en absorber
las ineficiencias propias de los procesos, tales como
compras o produccin. Estas ineficiencias se traducen en
necesidad de espacio y recursos para almacenar los
materiales, para despus trasladarlos como productos
terminados hacia los clientes de la empresa.
En la actualidad ninguna empresa puede mantener su
logstica
dentro
del
marco
tradicional,
se
estn
6

INGENIERIA CIVIL
incorporando a los cargos de responsabilidad logstica

diversas metas de reduccin de costos, de errores, de
mejora en la atencin de clientes (atencin a los clientes
dentro de lo pertinente a la logstica, ejem. llegar
puntualmente a las entregas, etc.) y otras diversas metas,
esto est originando que se busque optimizar el flujo de
materiales.
5. DEFINICION
La cadena de suministro (SCM) nace como consecuencia
de una visin integradora de la empresa y de cmo esta
visin, acompaada
manera
positiva
en
empowerment, puede impactar de

la
optimizacin
del
flujo
de
mercadera, servicios, informacin y dinero desde el

proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente
(consumidor final). Se trata pues de un modelo conceptual
que integra todos los procesos ligados a proveedores,
plantas de manufactura, centros de almacenamiento,
distribuidores y minoristas (tiendas retail), con el objeto
de que los bienes sean producidos y distribuidos en las
cantidades adecuadas, en los lugares y en tiempos
correctos, con rentabilidad para todas las entidades
involucradas y cumpliendo con los niveles de servicio
requeridos para satisfacer al consumidor final.

INGENIERIA CIVIL
6. PRCESO PRDUCTIVO DE LA CADENA DE

SUMINISTROS EN CONFECCIONES DE ALPACA

INGENIERIA CIVIL
7. AGENTES DE LA CADENA PRODUCCTIVA ALPAQUERA
Productor Alpaquero: Criadores de alpacas, ubicados en

zonas andinas. Segn sus necesidades (enfermedades, fiestas
patronales, etc.) y la temporada de esquila, venden la fibra a
rescatistas, sin considerar categoras o finura de la fibra.
Rescatista: Agente procedente de las mismas comunidades,
que entabla una relacin comercial con criadores, sobre base de
relaciones de confianza con los comuneros. Ellos reciben un
capital por parte de los intermediarios minoristas para comprar
por cuenta de ellos.
Acopiador Minorista:
comunidades
Acopia
campesinas,
la
fibra
ubicndose
en
de
diferentes
locales
de
comunidades cercanas a las estancias de produccin de fibra y

9

INGENIERIA CIVIL
vendiendo la fibra al acopiador mayorista. Generalmente son

familiares, compadres o amigos de los acopiadores mayoristas,
de los cuales reciben el capital para realizar todo el movimiento
comercial.
Acopiador
Mayorista:
Compra
la
fibra
rescatistas,
acopiadores minoristas y productores individuales, en ciudades

intermedias importantes (Puquio, Huancavelica y Abancay).
Actan ya sea por cuenta propia, arriesgando su propio capital,
o por cuenta de alguna empresa textil. Su principal funcin es
acopiar volmenes suficientes como para llenar un camin y
enviar la fibra a las dos nicas empresas textiles grandes,
ubicada en Arequipa.
Gran Empresa: Son dos grupos econmicos (Grupo Inca y
Grupo Mitchell) productores de hilos, telas y confecciones.
Ambas compran aproximadamente el 88% de la fibra. En su
planta textil el acopiador mayorista realiza la seleccin y
entrega de la fibra.
Agente Comercial: Personal perteneciente a la Gran Empresa
que compra directamente la fibra al productor alpaquero.
Tiendas Artesanales: Pequeos negocios de venta
productos
tursticos.
Artesano
artesanales
Textil:
ubicadas
Fabricante
en
de
principales
confecciones
de
circuitos
utilizando
tecnologa artesanal.
Hilandero Artesanal: Ubicados por lo general en provincias,
se dedica a la fabricacin de hilos con maquinaria artesanal.
Central de Cooperativas Alpaqueras: Se encarga del acopio
de la fibra comprada por las cooperativas de base.
Cooperativas de Base: Compran un bajo porcentaje de la
fibra esquilada por el productor alpaquero, normalmente ofrece
un
precio
ligeramente
superior
al
de
los
rescatistas
acopiadores. La compra no es muy alta porque la gran empresa

engancha gran parte de la produccin.
8. MODELO DE LA CADENA PRDUCTIVA DOMINANTE
10

INGENIERIA CIVIL
En este modelo, la gran empresa es el actor ms

importante porque es el que posee un mayor grado de
vinculacin con los compradores extranjeros. La gran
empresa compra la produccin de fibra mediante el uso
de acopiadores y rescatistas que cumplen la funcin de
consolidar la produccin atomizada. Sin embargo, este
mecanismo crea distorsiones en la transmisin de los
precios del mercado hacia los productores, y existe el
riesgo de que adulteren la fibra acopiada al mezclarla con
otras fibras. Otro medio de compra de la gran empresa es
el uso de agentes comerciales que recorren las zonas ms
alejadas para acopiar la fibra de alpaca. Este actor de la
cadena es financiado por la gran empresa.
9. MODELO DE CADENA PRODUCCTIVA ARTESANAL

11

INGENIERIA CIVIL
El motor de este modelo de cadena lo constituyen las

tiendas de venta de artesanas las mismas que se
encuentran ubicadas en lugares de movimiento turstico
como aeropuertos, mercadillos, etc. Este tipo de tiendas
compran las prendas de alpaca que fabrican los artesanos
textiles, prendas denominadas rsticas. La materia prima
de estas prendas son hilos elaborados en forma manual o
con tornos artesanales por los productores artesanales de
hilados.
10.
MERCADOS
Per es el proveedor principal de fibra de alpaca con el

80% de la produccin mundial.
Dentro del Sector Textil Alpaquero; el sector representa el
1.35% de las exportaciones totales del Per y el 5% de las
exportaciones no tradicionales.
DESTINO DE EXPORTACIONES DE TOPS DE ALPACA
12

INGENIERIA CIVIL
Las exportaciones de Tops de Alpaca en su mayora, es

decir un 43%, va dirigida a China, en segundo lugar con un
28% va hacia Italia, en tercer lugar va a el Reino Unido con
un 9%, con un 7% va a Japn, con un 3% va a Alemania y
con otro 3% va a Hong K., con un 2% va hacia Taiwn, y
con un 5% va hacia otros Lugares.
DESTINO DE PRENDAS DE ALPACA EXPORTADAS
13

INGENIERIA CIVIL
EEUU es nuestro principal mercado de destino de prendas de

alpaca con un 37%, mientras que un 15% de nuestras
prendas exportadas son de Alemania, con un 11% va para R.
Unido, un 4% para Japn, otro 4% para Italia, otro 4%
para Francia, otro 4% para Espaa, un 3% para Canad, y un
13%de
11.
las
exportaciones
va
para
otros
lugares.
TENDENCIAS MUNDIALES
Como se puede observar en el siguiente cuadro, la produccin

de fibras de origen animal a excepcin de la lana de ovino, no
es significativa lo que ubica a estas fibras dentro del rubro de
las denominadas fibras especiales, las cuales adems tiene una
serie de caractersticas que las hacen especiales para la
produccin textil.
De
la informacin sealada, se puede observar que la fibra de
14

INGENIERIA CIVIL
alpaca ocupa el quinto lugar en funcin a los volmenes

de produccin, siendo el Per el primer productor,
estimndose que cuente con el 86% del total producido a
nivel mundial.
Entonces se puede decir que, el Per es uno de los 4
principales pases productores de fibra de Alpaca.
12.
PERFORMANCE EMPRESARIAL ALPAQUERA EN
PRENDAS
Exportaciones Peruanas de Prendas de Vestir de Tejidos de
Punto de Lana y/o Pelos Finos:
Las exportaciones de confecciones de tejidos de punto de
lanas y/o pelos finos se han mantenido estables entre
1994 y 2002, con un promedio de exportacin de US$15,5
millones y creciendo a una tasa promedio de 0,05%. En
1997 se observa un pico importante debido a una mayor
demanda por parte de EEUU y Francia.
15

INGENIERIA CIVIL
13.
PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO
EEUU y Japn son los principales demandantes de prendas de

vestir de tejido de punto de lanas y/o pelos finos a nivel
mundial
(participacin
promedio
20,3%
16,4%,
respectivamente), mercados en los que Per representa

menos del 1% del total de sus importaciones. EEUU
mantendr su liderazgo en este rubro en vista de que su tasa
de crecimiento promedio
(8,2%) es superior a la de sus ms cercanos competidores.
Si bien su participacin es baja, destacan por su dinamismo
de demanda Hungra, Mxico, China, Croacia y Espaa,
mercados potencialmente clientes del Per.
16

INGENIERIA CIVIL
14.
DINAMICA MUNDIAL DE LOS PRINCIPALES
IMPRTADORES DE CONFECCIONES
EEUU y Japn son los principales demandantes de prendas

de vestir de tejido de punto de lanas y/o pelos finos a
nivel mundial (participacin promedio 20,3% y 16,4%,
respectivamente), mercados en los que Per representa
17

INGENIERIA CIVIL
menos del 1% del total de sus importaciones. EEUU

mantendr su liderazgo en este rubro en vista de que su
tasa de crecimiento promedio (8,2%) es superior a la de
sus ms cercanos competidores.
Si bien su participacin es baja, destacan por su
dinamismo de demanda Hungra, Mxico, China, Croacia y
Espaa, mercados potencialmente clientes del Per.
VI.
CONCLUSIONES
Luego del desarrollo del presente trabajo monogrfico, se ha

llegado a determinar que las prendas de Alpaca, son bienes
inelsticos y/o en algunos casos relativamente inelsticos, lo
cual indica que si sube el precio de la fibra de Alpaca, no
afectara mucho en la cantidad demandada.
Es as tambin que el Per es una de las grandes potencias
en exportar prendas y fibra de alpaca.
Desafortunadamente, no satisfacemos todas las necesidades
del mercado mundial, ya que es muy difcil que aumentemos
la produccin de exportacin de este bien, a corto plazo.
VII.
BIBILOGRAFIA
ADUANAS. Base estadstica sobre exportaciones de

prendas
de
vestir
de
lana
y/o
pelos
finos.
Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria.

Organismo
Internacional
de
Trabajo.
(1999).
Desempeo
de
la
pequea
mediana
empresa
18

INGENIERIA CIVIL
exportadora del sector textil y confecciones en el Per.

Lima.
Comunidad
Andina
Centroamericano
de
de
Fomento,
Administracin
de
Instituto
Empresas.
(2001). El cluster de los camlidos en Per. Lima.

Promper.
(1995).
Construyendo
las
ventajas
competitivas del Per: el Sector Confecciones. Lima.
19

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TITULO: CADENA DE SUMINISTROS.

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camlidos sudamericanos, son fuente de fibra de gran valor,

La cadena de suministro est constituida o formada por todas

(proveedor, fabricante, distribuidor, detallista y cliente) que

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

que el mismo xito debe medirse en esas dimensiones y no

involucradas de manera directa o indirecta en la satisfaccin

El objetivo es el de realizar un estudio que permita

Identificar los factores que determinan las transacciones de

Determinar la tendencia de la demanda actual, para

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Identificar los procesos internos y flujogramas, a fin de

DESERROLLO DEL TEMA

sudamericanos del mundo, con una poblacin total de 4,

El Plan Operativo de Exportacin de Prendas de Alpaca

las exportaciones peruanas

prendas de alpaca hacia los principales mercados del

exportadora de la alpaca, depende de la posibilidad de

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

confluencia de un conjunto de capitales intangibles

en precio, calidad y servicio. Viene a ser la capacidad de

exportaciones mundiales de prendas de cashmere.

La alpaca se cra en Per y, adems, en Ecuador, Bolivia, norte

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

4. LA GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO O

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

incorporando a los cargos de responsabilidad logstica

empowerment, puede impactar de

mercadera, servicios, informacin y dinero desde el

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

6. PRCESO PRDUCTIVO DE LA CADENA DE

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

7. AGENTES DE LA CADENA PRODUCCTIVA ALPAQUERA

Productor Alpaquero: Criadores de alpacas, ubicados en

comunidades cercanas a las estancias de produccin de fibra y

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

vendiendo la fibra al acopiador mayorista. Generalmente son

acopiadores minoristas y productores individuales, en ciudades

acopiadores. La compra no es muy alta porque la gran empresa

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

En este modelo, la gran empresa es el actor ms

9. MODELO DE CADENA PRODUCCTIVA ARTESANAL

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

El motor de este modelo de cadena lo constituyen las

Per es el proveedor principal de fibra de alpaca con el

DESTINO DE EXPORTACIONES DE TOPS DE ALPACA

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Las exportaciones de Tops de Alpaca en su mayora, es

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

EEUU es nuestro principal mercado de destino de prendas de

Como se puede observar en el siguiente cuadro, la produccin

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

alpaca ocupa el quinto lugar en funcin a los volmenes

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO

EEUU y Japn son los principales demandantes de prendas de

respectivamente), mercados en los que Per representa

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

EEUU y Japn son los principales demandantes de prendas

GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO

menos del 1% del total de sus importaciones. EEUU