El vinagre y el bicarbonato han sido usados tradicionalmente de mltiples maneras para todo

tipo de remedios de salud y belleza. Son dos productos y alimentos eficaces, econmicos y
fciles de conseguir, por lo que todos deberamos tenerlos en casa.
Adems de usarse como limpiadores del hogar o para lavar el cabello naturalmente, en este
artculo explicamos cmo esta combinacin es un remedio de salud para prevenir todo tipo de
enfermedades y mantener el peso ideal. Increble, No?
Por qu combinamos el vinagre con el bicarbonato?
Este remedio nos aporta todos los beneficios del vinagre de manzana y del bicarbonato de
sodio, los cuales citaremos a continuacin. El bicarbonato de sodio y el vinagre tienen pH
opuestos, es decir, alcalino y cido respectivamente, lo cual permite que podamos tomar esta
bebida sin perjudicarnos. De esta manera obtenemos todas las propiedades del remedio sin
acidificar ms nuestro organismo, que ya tiene el pH alterado generalmente debido a que una
mala alimentacin o los malos hbitos provocan todava ms acidez.
Por otro lado, aunque muchas personas consumen bicarbonato de sodio para combatir la
acidez gstrica, tampoco eso es bueno a largo plazo, ya que puede alterar el pH naturalmente
cido del estmago. Necesitamos que el cido clorhdrico del estmago se mantenga
equilibrado para que pueda digerir bien los alimentos.

Propiedades del vinagre de manzana

El vinagre de manzana es un excelente alimento medicinal, capaz de depurar nuestro
organismo y a la vez revitalizarlo, gracias a sus abundantes valores nutricionales. Contiene
vitaminas A y B, cidos grasos esenciales, enzimas y mltiples minerales, como el calcio, el
fsforo, el potasio, el magnesio, el azufre, el zinc, el hierro o el silicio, entre muchos otros.
Propiedades ms importantes
Nos ayuda a eliminar toxinas gracias a su contenido en azufre y, adems, acta directamente
sobre el hgado, ayudndonos a metabolizar mejor las grasas.
Previene las infecciones urinarias y cuida nuestros riones, ya que nos ayuda a mantener
limpias las vas urinarias y la orina cida.
Aumenta nuestro metabolismo y elimina los excesos de grasa de nuestro cuerpo, lo cual nos
ayuda a adelgazar.
Es un gran diurtico, por lo que nos permite eliminar el exceso de lquidos de nuestro
organismo.
Previene la sequedad ocular gracias a su contenido en vitamina A.
Mejora los procesos digestivos debido a que es rico en enzimas. Muy til en caso de
flatulencias, acidez, pesadez, etc.
Combate el estreimiento, mejorando el estado de nuestra flora intestinal.
Desinflama las encas, en cuyo caso recomendamos agitarlo un poco en la boca antes de
tragarlo.
Elimina mucosidades en casos de resfriados y sinusitis.
Reduce los niveles de colesterol, triglicridos y cido rico.
Alivia la tos y el dolor de garganta.
Previene los calambres musculares gracias a su contenido en minerales.
Mejora el estado de nuestra piel y cabello gracias a su contenido en vitaminas y minerales.
Reduce el riesgo de sufrir todo tipo de clculos, ya sean biliares, hepticos y renales.
Combate la hiperacidez gstrica, la alivia de inmediato; adems trata y previene lceras
gstricas, las cuales se producen en medios demasiado cidos.
Previene los clculos renales de cido rico.
Calma las infecciones urinarias.
Mejora la salud dental y previene problemas como la caries, la gingivitis o el sarro.

Cmo lo preparamos?
La proporcin ideal es la siguiente:
Un vaso de agua tibia o caliente, ya que el agua fra puede ser daino para el hgado.
Una cucharada sopera de vinagre de manzana.
Una pizca de bicarbonato de sodio.
Intentaremos que el vinagre de manzana sea ecolgico y de la mxima calidad, y para ser
realmente efectivo tendra que ser crudo, es decir, no pasteurizado. Siguiendo el mtodo de
elaboracin que se haca antiguamente. De esta manera nos beneficiaremos de todas sus
propiedades.
Cmo lo tomamos?
Podemos tomar de uno a tres vasos al da, pero es fundamental que lo hagamos siempre con
el estmago vaco, al menos una hora antes de la siguiente comida.
Si queremos hacer una limpieza del organismo tomaremos un vaso una hora antes de cada
una de las tres comidas principales. Si en cambio queremos hacer un mantenimiento,
tomaremos un vaso en ayunas, al menos una hora antes de desayunar.
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