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Comerciales.
Productivas.
Todas ellas tienen algo en comn, para ejecutarse necesitan energa y recursos y como
consecuencia de ello se producen rechazos y desechos. En trminos econmicos adaptados
a la gestin medioambiental, a los primeros se les llama inputs (entradas) y a los segundos
outputs (salidas), por lo que es importante conocer cules son en nuestra actividad. En la
economa tradicional los primeros se controlan minuciosamente, pues forman parte de la
inversin y los costes que tiene que asumir un empresario a la hora de poner en marcha su
negocio, sin embargo dentro de los outputs slo se inclua el producto terminado o el
servicio final, por lo que no se internalizaban los costes econmicos resultantes de gestionar
los residuos, vertidos o emisiones que se generan durante el desarrollo de la actividad
productiva.
Hoy en da esto sigue siendo as en muchos lugares, pero la escasez de recursos unida al
creciente control que ejercen los gobiernos sobre la contaminacin, motivado por la presin
popular que han originado los graves problemas ambientales y que se refleja en las leyes y
normas promulgadas recientemente; ha provocado que cada vez ms las empresas se vean
obligadas a internalizar los costes ambientales que generan sus negocios.
Como puede observarse, a la izquierda tenemos la columna de los inputs entre los que se
han incluido algunos de los ms comunes y que van a alimentar la cadena de produccin.
Veamos en ms detalle cada uno de ellos:
1. Materias primas: Esta categora engloba todos aquellos elementos que van a ser
transformados para la produccin de bienes y/o servicios. Sern fcilmente identificables en
el seno de nuestra organizacin pues se trata de los materiales que dan cuerpo al producto
acabado. Por poner algunos ejemplos, son materias primas el cuero para la industria del
calzado, el algodn para la industria textil, el papel y la tinta para las imprentas, etc.
2. Recursos: Se trata de aquellos factores de produccin procedentes de las fuentes
naturales de nuestro planeta, que se utilizan en el proceso de transformacin de las materias
primas y en el acabado del producto final. Uno de los ms relevantes es el agua,
fundamental en toda la industria energtica durante las fases de refrigeracin y produccin
de vapor, as como en la agroalimentaria, donde tambin aparece otro recurso muy
importante la tierra, que soporta la produccin vegetal, que en s misma constituye otro
recurso natural, pues la biomasa se utiliza hoy en da con multitud de fines energticos.
3. Electricidad: Es la energa elctrica la que ha permitido que la sociedad actual haya
alcanzado los niveles de desarrollo de los que disfrutamos hoy en da. Uno de sus usos ms
evidentes es el de la iluminacin, que se hace necesaria desde la empresa ms pequea
hasta la de mayor tamao, pero tambin alimenta todo tipo de maquinaria desde los
ordenadores personales utilizados en las oficinas hasta los autmatas de la industria del
automvil.
Pues bien, este modelo puede utilizarse para el resto de consumos que sustenten la
actividad productiva que desarrolle nuestra organizacin, y todos en conjunto
proporcionarn al gestor la radiografa de partida necesaria para proponer e implementar
mejoras en nuestro negocio.
Una vez conocida la situacin de partida, debe elaborarse un plan de gestin ambiental que
bsicamente tendr una estructura piramidal o en cascada. As, primeramente debe definirse
una poltica ambiental corporativa, aprobada por la direccin y conocida por sus
empleados, que marcar las lneas bsicas de actuacin de la empresa y los objetivos
generales de eficiencia que pretenden alcanzarse con ella.
Seguidamente, y en base a los fines marcados por la poltica ambiental, se establecern una
serie de indicadores que resulten determinantes para la correcta gestin ambiental de la
empresa, conforme a los resultados obtenidos en la auditora (fundamentalmente ratios de
consumo: kWh/mes, L. gasoil/ semana, ton. cemento/ ao).
Una vez obtenido el listado de indicadores se proponen objetivos y metas que la
organizacin debe cumplir en un periodo de tiempo determinado. El objetivo es un fin
concreto resultante de la aplicacin de la poltica ambiental (por ejemplo, reducir el
consumo elctrico anual) y la meta sera la cuantificacin del objetivo (siguiendo con el
ejemplo, reducir la factura de la luz un 5%).
Con los objetivos y metas bien definidos, el gestor debe preguntarse qu medidas cabe
implementar para alcanzar esos objetivos? As, realizar una serie de propuestas que la
direccin debe aprobar y que pueden suponer una inversin (en el ejemplo, sustituir las
lmparas incandescentes por otras de bajo consumo) o no (como proponer un cambio
estacional del horario de trabajo para aprovechar mejor la luz solar).
Por medio de nuevas auditoras, el gestor mantendr un control sobre los indicadores
definidos inicialmente, revisando los valores alcanzados por los mismos en un periodo de
tiempo definido previamente (semanal, mensual, trimestral, anual) y se guardar registro
de aquellos para elaborar posteriormente un informe que evale el xito o fracaso de las
medidas que hayan sido implantadas (es aconsejable el uso de grficos, estadsticas y otros
pictogramas que faciliten a la direccin el anlisis de los resultados obtenidos).
Tras el estudio de los efectos producidos por esas acciones de mejora, el responsable debe
establecer una serie de medidas correctoras que subsanen las desviaciones ocurridas en la
gestin, y proponer nuevas medidas que permitan alcanzar objetivos y metas ms
ambiciosas para el futuro, en aras de mejorar continuamente la gestin ambiental de la
empresa en cuestin.
De todo lo anterior se desprende claramente la necesidad de que exista la figura del gestor
ambiental, como mximo responsable en la bsqueda de la eficiencia del proceso
productivo. ste, puede ser nombrado por la direccin de entre los miembros de su plantilla
o puede pertenecer a una empresa especializada contratada por la organizacin con la
finalidad de gestionar ambientalmente la empresa. Se distingue as entre la figura del agente
interno
y
el
agente
externo.
En los prximos temas se van a tratar los inputs y outputs ms comunes entre los diferentes
tipos de empresas, se van a proponer medidas de eficiencia concretas, se mostrarn
modelos de gestin a imitar y se ver la repercusin que todo ello tiene sobre la buena
marcha de las corporaciones y sobre la sociedad en su conjunto, todo ello con el objetivo de
proporcionar al lector una herramienta de gestin que le permita mejorar la competitividad
de su organizacin desde el respeto a su entorno.
En ambas imgenes se ha marcado con crculo rojo el medio de riego empleado, aspersin
(en el primer caso) y riego por goteo (en el segundo). Mientras que en la primera se observa
un entorno encharcado, en la segunda puede verse un sustrato de soporte relativamente
seco, lo cual indica que el primer mtodo produce prdidas sensiblemente superiores al
segundo y que deber ser sustituido por este siempre que la calidad de la produccin no se
vea afectada.
4. Mejoras en el diseo: El empleo de materiales para la fabricacin de un determinado
producto puede verse fuertemente reducido con mejoras en el diseo. Un claro ejemplo son
los neumticos con radios y sin cmara de aire, que al estar huecos necesitan menos
caucho.
telfonos
celulares
o
mviles,
o
la
industria
aeronutica).
En cualquier caso, minimizar los fracasos es garantizar la viabilidad de la empresa a largo
plazo y a continuacin se van a enumerar un conjunto de ideas tiles para lograrlo:
1. Supresin de productos o servicios innecesarios: Es posible que entre el abanico de
productos o servicios que ofrece una empresa, se encuentren algunos cuyo desarrollo y
venta no sean necesarios para mantener la viabilidad del negocio, bien porque generan
prdidas o bien porque no dan el beneficio esperado. Sustituir esa lnea de trabajo por otra o
simplemente suprimirla, puede aliviar las cargas econmicas que soporta la organizacin y
aumentar su porcentaje de xito en las operaciones que realice.
Uno de los problemas ms comunes que puede generar la elaboracin de un producto que
no tenga salida en el mercado es el excesivo stock que no slo produce problemas de
espacio en los almacenes de la empresa sino que, dependiendo del bien, puede devaluarse
con el paso del tiempo (vase el caso de los equipos informticos).
Para detectarlo bastar con hacer un balance detallado por actividad o departamento y ver
que reflejo tienen en la cuenta de resultados de la empresa, aunque hay que guardar siempre
cierta cautela a la hora de tomar decisiones a este respecto. En ciertos casos hay
departamentos que por s solos no son rentables, pero pueden estar realizando una actividad
que genere grandes beneficios difciles de detectar (por ejemplo el departamento comercial)
o en el largo plazo (como puede ser el departamento de innovacin) y prescindir de ellos
puede suponer la comisin de un error grave para la organizacin.
2. Eliminacin de procesos ineficientes: Aunque el producto o servicio sea un xito en
cuanto a ventas y beneficios se refiere, puede ser que el margen se vea ampliamente
reducido por causa del elevado porcentaje de errores que no slo repercute en un mayor
empleo de recursos y energa, sino que adems genera desechos que luego hay que
gestionar. La investigacin y la innovacin permitirn introducir mejoras continuas en este
sentido, por medio del descubrimiento continuo de nuevas tcnicas y tecnologas capaces
de reducir sucesivamente el nmero de rechazos en la cadena de produccin.
En efecto, copiar o imitar modelos de produccin que han tenido un xito contrastado en el
sector donde se mueve nuestra actividad es una buena forma de evitar la comisin de
errores. El estudio de competidores est muy implantado en algunas empresas, sobre todo
en las multinacionales, que continuamente se inspiran en los mtodos utilizados por los
otros para incorporarlos en sus disciplinas de trabajo. Quizs el ejemplo ms claro que
debamos poner aqu es el de las empresas de base tecnolgica, cuando la televisin a color
apareci en la publicidad, los fabricantes de televisores en blanco y negro se vieron
automticamente obligados a reducir sus precios para no verse excluidos del mercado, y as
ha sucedido con el cambio de tecnologa del plasma al TFT, de este al LCD, de este ltimo
al LED y estos cambios sucesivos producen que muchos de los antiguos modelos no
lleguen a venderse por lo que (en algunos casos) acaban siendo gestionados como residuos
antes ni siquiera de llegar a usarse. Esto mismo ha sucedido con el cambio del cassette al
compact disc, con los celulares o mviles con teclado a la llegada de los smartphones, etc.
vida de un negocio. Por ejemplo se tratara de los embalajes donde vienen envueltos los
equipos que van a sustituir a los que se han quedado anticuados en una determinada fbrica,
y los equipos a desechar en s.
3. En condiciones accidentales: Estas ltimas sin embargo, hacen referencia a incidentes
no planificados que la organizacin no ha podido prever como inundaciones, incendios o
robos con violencia. Los lodos, los muebles quemados o los cristales rotos que se
produzcan deben ser gestionados adecuadamente por la empresa pero el control de su
produccin es ms complejo y debe caer del lado de la prevencin.
Una vez que se conocen los orgenes, el productor de residuos debe guiar sus actuaciones
segn la regla de las tres erres (reducir, reutilizar y reciclar), que significa que es mejor
evitar que un residuo se produzca (reducir) a que pueda usarse de nuevo sin necesidad de
transformarlo (reutilizar), y esto ltimo a tener que tratarlo para poderlo utilizar
nuevamente (reciclar).
Por orden de prioridad en base a lo expuesto en el prrafo anterior, a continuacin se van a
citar una serie de medidas tiles para la reduccin, la reutilizacin y el reciclaje adecuados,
de los desechos que se producen en el desarrollo de una actividad:
1. Gestin de compras: A la hora de elegir los materiales y consumibles que la
organizacin tiene que incorporar en su produccin, es importante introducir criterios que
vayan encaminados a minimizar la produccin de residuos. Algunos de ellos pueden ser:
a. A igualdad de condiciones elegir siempre el producto menos embalado, es decir, si
existen en el mercado dos productos con caractersticas muy similares, cabe optar siempre
por el que lleve menos envase.
b. Reducir el consumo de productos de un solo uso, esto ya se vio porque sirve igualmente
para reducir el consumo de materias primas.
c. Elegir productos reciclados, siempre que sea posible, slo se transformar as en residuo
algo que originalmente ya lo era.
d. Optar siempre por la alternativa menos txica, es decir, utilizar productos equivalentes
que no sean peligrosos para la salud y el medio ambiente.
Generalmente los que s lo son presentan en sus etiquetas pictogramas que as lo indican, en
Espaa por ejemplo se usan los siguientes:
En el caso extremo de que los residuos no puedan ser aprovechados por la propia
organizacin, el gestor ambiental de la misma deber contratar los servicios de un gestor
autorizado, que asuma la responsabilidad de gestin y tratamiento de los mismos dejando
constancia por escrito de ello (mediante albaranes de entrega, recibs, etc.). El gestor deber
guardar registro de todos los contratos y facturas que demuestren la relacin entre
productor y gestor, y aquellos otros documentos que constaten la efectiva retirada de
residuos, de cara a evitar problemas futuros relacionados con la negligencia o el tratamiento
inadecuado de estos desechos.
Pero al igual que tiene multitud de usos, se desaconseja el empleo de agua regenerada para
fines como el consumo humano, usos recreativos como el agua de bao, fines ornamentales
y en general cualquier uso que pueda poner en riesgo la salud de las personas. En este
sentido, las autoridades sanitarias de la mayora de los pases establecen aquellos usos para
los que puede usarse el agua depurada y aquellos para los que no.
Iluminacin.
Aislamientos.
de da.
posible.
Si por cualquier motivo se hace necesaria la iluminacin artificial, ser necesario aplicar
criterios de iluminacin eficiente como:
1. Evitar iluminar donde no sea necesario: Supone aplicar medidas que van desde apagar la
luz en aquellos compartimentos que no se estn usando, hasta instalar sistemas de
iluminacin inteligente que se activen al paso de las personas y que se apaguen al cabo de
un rato.
2. Control sobre el nivel de iluminacin: Dependiendo del uso, as ser el nivel y la
tonalidad de iluminacin requerida, para ello se pueden instalar reguladores de intensidad o
previendo el tipo de luz necesaria para el desarrollo de cada actividad. Por ejemplo, la
Norma europea EN 12464-1 relativa a la iluminacin de los lugares de trabajo en interior,
establece una serie de recomendaciones en cuanto a cantidad y calidad del alumbrado para
oficinas, restaurantes, hoteles, escuelas
3. Orientacin del alumbrado: Est demostrado que la iluminacin directa focalizada sobre
el rea de trabajo es la ms eficiente, y la iluminacin indirecta deber usarse para iluminar
las zonas de paso.
4. Sustitucin de lmparas: Este ltimo punto merece especial atencin, pues la eficiencia
energtica es algo que se ha desarrollado bastante en los ltimos aos y hoy existen muchos
pases donde el etiquetado energtico para luminarias (entre otros), es obligatorio. En
Europa por ejemplo existe la etiqueta energtica, que informa al usuario sobre el
rendimiento energtico del aparato que va a adquirir, por medio de un cdigo de letras y
colores que va desde la letra A y el color verde para los equipos ms eficientes, hasta la
letra G y el color rojo para los equipos menos eficientes. Esta medida comenz aplicndose
a los fabricantes de aparatos que consumen electricidad y se ha ido ampliando a muchos
otros productos, incluso existe ya el etiquetado energtico de edificios, eso s, el cdigo de
colores y letras se mantiene.
Pero en concepto de iluminacin, hay que hacer una aclaracin en este sentido, que una
bombilla consuma ms o menos electricidad no significa que proporcionalmente de ms o
menos luz, tendrn por tanto ms eficiencia aquellas luminarias que den ms luz con un
menor consumo. Para poder analizar esto con cierto criterio primero hay que saber que la
unidad de potencia utilizada en estos estudios es el vatio (W) y la de luminosidad el lumen
(lm). Veamos a continuacin que caractersticas presentan los principales tipos de lmparas:
Al principio del tema anterior, se estableca que junto a la iluminacin eran los aislamientos
y los equipos los que condicionaban el consumo elctrico de un negocio. Dejando atrs los
aparatos elctricos y electrnicos, que son necesarios para el desarrollo de una determinada
actividad y para los que, como ya se ha visto, hay que realizar una gestin de compras
encaminada a adquirir los ms eficientes y con las mejores tecnologas disponibles; hay un
concepto que enlaza perfectamente con lo anterior y es el de climatizacin racional o
inteligente que, como vamos a ver, depende fundamentalmente de los cerramientos y de las
caractersticas de los aparatos que producen fro/calor.
Para una climatizacin adecuada es necesario estudiar previamente que necesidades
tenemos y las caractersticas de nuestra actividad, para poder decidir sobre las siguientes
cuestiones:
1. Sistemas centralizados frente a sistemas individuales: Si dentro de una instalacin son
muchos los puntos donde es necesario controlar la temperatura, ser mejor recurrir a
sistemas centralizados por los siguientes motivos:
a. Menor consumo de energa global.
b. Menor inversin econmica en equipos.
c. Posibilidad de acceso a mejores tarifas elctricas o precios de los combustibles
dependiendo del caso.
Pero si los lugares a climatizar son reducidos, deber recurrirse a la instalacin de equipos
pequeos en ubicaciones estratgicas.
2. Eleccin de equipos: Los aparatos de climatizacin deben tener un buen rendimiento
energtico, es fundamental para ello conocer las especificaciones tcnicas marcadas por el
fabricante, normalmente se utilizan cdigos numricos, de colores o de smbolos (como
estrellas) para hacer saber al consumidor lo eficiente que es el producto. Adems, deben
tener unas proporciones ajustadas a los requerimientos de fro/calor del negocio, habr que
dimensionar por tanto la instalacin conforme a esa demanda.
Si se opta por utilizar sistemas elctricos de climatizacin, la mejor solucin parece la
bomba de calor que produce entre 2 y 4 kWh trmicos por cada kWh elctrico que la
alimenta. Tambin son aconsejables los equipos tipo inverter que son ms eficientes que la
bomba a bajas temperaturas.
Pero a la hora de calentar o enfriar una habitacin, sern siempre ms eficientes soluciones
no elctricas. Dentro de estas sern preferibles las soluciones renovables al uso de
combustibles fsiles, aunque dentro de estos ltimos el gas natural es el que mejor
rendimiento energtico presenta, por lo que es el ms econmico y sostenible.
3. Adecuacin y mantenimiento: Si la instalacin para la climatizacin de un edificio, una
nave o un local es suficientemente compleja, se necesitarn tcnicos especializados para la
2. Instalacin de muros Trombe, que consisten en disponer una lmina de vidrio sobre una
pared pintada de negro (formando una cmara de airte), orientada hacia el sur en el
hemisferio norte y hacia el norte en el hemisferio sur, a objeto de captar la mayor radiacin.
Con la cmara cerrada, las aberturas en la parte superior e inferior de la pared permitirn la
circulacin de aire caliente al interior del habitculo, cerrar la abertura superior abriendo la
cmara de aire permitir refrescar el interior del local en verano.
tarde, permitirle esa reduccin de jornada), situando la entrada junto a la estacin, parada o
boca de metro
2. El uso compartido del vehculo privado: Asignando plazas de aparcamiento compartidas
a aquellos trabajadores que vivan cerca, disponiendo carriles para vehculos de alta
ocupacin (VAO) en los accesos a la fbrica, regalando bonos de combustible a aquellos
que compartan ms veces su vehculo
3. Los traslados en bicicleta o a pie: Contratando a personas del entorno (lo cual tambin es
una medida de economa social), instalando vestuarios completos para los empleados que
as se muevan, fijando incentivos econmicos (equivalentes por ejemplo al alquiler de una
plaza de aparcamiento), disponiendo zonas cubiertas y vigiladas para dejar la bicicleta
4. El transporte de empresa: Como por ejemplo poniendo a disposicin de los empleados un
autobs, minibs u otro vehculo con alta capacidad de carga, para que los trabajadores
puedan acudir a su centro de trabajo. Esta medida presenta numerosas ventajas, como
asegurar la puntualidad de los empleados en el puesto de trabajo, liberar plazas de
aparcamiento para clientes y proveedores, favorecer las buenas relaciones dentro del equipo
de trabajo
Tras estas ideas genricas, se van a proponer a continuacin otra serie de ideas para los
profesionales del transporte por carretera o para aquellas otras empresas que cuenten con
vehculos comerciales.
1. Adquirir los vehculos ms eficientes: Hasta que se implanten otras alternativas, la
eficiencia de un vehculo viene determinada por su consumo de carburante. Un menor
consumo repercute positivamente sobre la economa de la empresa y sobre el medio
ambiente, ser por tanto imprescindible integrar criterios de eficiencia en la gestin de
compras. Los fabricantes de automviles de todo el mundo ya informan a los usuarios sobre
el consumo y las emisiones de CO2 de sus vehculos, y en algunos pases ya se estn
utilizando etiquetas que marcan el nivel de eficiencia energtica de un motor.
3. Mayor justificacin y control del consumo: Al optar por el transporte colectivo se reduce
el consumo de combustible y se cambia por otro gasto ms controlable y justificable, ya
que siempre queda el billete de avin, de tren, de autobs
4. Aumentan las probabilidades de xito: La probabilidad de que ocurra un percance en el
trayecto recorrido con un automvil (accidente, pinchazo, avera) es mucho mayor que
en otros transportes como el tren o el avin, por estadstica es ms seguro recurrir a estos
ltimos que al vehculo privado.
Por ltimo, tambin para ciertos transportes de mercancas se suelen agrupar varias
empresas que contribuyen proporcionalmente a fletar un carguero, un avin o un tren. De
esta manera reducen el gasto en transporte que ahora se torna compartido, pero adems
comparten el riesgo de posibles prdidas y esto rebaja las plizas de seguro. Desde el punto
de vista ambiental tambin es una solucin magnfica porque se ahorra mucha energa y se
evita la emisin de contaminantes, vertidos y residuos.
2. Energa solar termoelctrica: En aplicaciones mayores como las plantas solares de torre,
de colectores cilindro-parablicos, discos parablicos la energa solar trmica de alta
temperatura se emplea para producir vapor y alimentar las turbinas que producen energa
elctrica. En el mundo se han puesto en marcha en los ltimos aos cientos de centrales
generadoras de electricidad basadas en este fundamento, y las compaas elctricas cuentan
ya con lneas de negocio especficas para la puesta en marcha de proyectos solares
termoelctricos.
3. Energa solar fotovoltaica: Las placas solares de silicio golpeadas por los fotones de la
radiacin solar, generan energa elctrica a partir del movimiento de electrones entre las
zonas de diferente conductividad que las conforman. Tiene mucho sentido su instalacin en
explotaciones agrcolas o ganaderas aisladas, donde el autoconsumo se hace necesario por
la ausencia de red elctrica, incluso ya se est utilizando en hospedajes de turismo natural
ubicados en parajes inaccesibles.
Adems, se estn utilizando constantemente en nuevos proyectos, como el de las
marquesinas fotovoltaicas sobre los aparcamientos en superficie, que adems de dar sombra
pueden recargar las bateras de los coches elctricos situados bajo ellas.
Pero tambin ha tenido fuerte repercusin en el sector industrial, se han realizado
instalaciones de envergadura sobre las cubiertas de fbricas, naves y pabellones, para
autoconsumo y vertido a la red elctrica. De hecho, las subvenciones y primas que
fomentan el desarrollo de la energa fotovoltaica han desembocado en la construccin de
los llamados huertos solares, que son grandes instalaciones en parcelas agrcolas con el
nico fin de vender la energa producida al mercado elctrico.
No tendra sentido por tanto, que todas las buenas prcticas estudiadas con anterioridad,
que tienen vital importancia para la continuidad de nuestro negocio, no la aplicasen
nuestros proveedores, pues correramos el riesgo de que nos sirviesen mal o que no fueran
capaces de satisfacer nuestras necesidades, por lo que es fundamental fijar una serie de
actitudes tiles que se van a enumerar a continuacin:
1. Fijar condiciones al inicio: Debe quedar claro desde un principio cuales son los
requisitos que establece la organizacin para sus proveedores, lo ideal es que quede
reflejado en forma de clusulas en el mismo contrato que celebren las partes. Es
fundamental que el proveedor asimile la poltica ambiental del cliente, ste (a travs del
gestor ambiental) deber transmitirle adecuadamente cual es su contenido y en que medida
se han desarrollado sus directrices en el seno de la empresa (minimizacin de rechazos,
materias primas, control de vertidos).
2. Establecer una comunicacin fluida con el proveedor: Una vez que el proveedor acepta
esas condiciones, debe ponerlas en prctica, y es el gestor ambiental de la empresa el que
debe asegurarse de que as lo est haciendo. En materia de gestin de residuos, por ejemplo,
deber quedar constancia de la adecuada gestin de los mismos, y el proveedor debe tener a
disposicin del cliente toda la informacin que ste le demande en cuanto a esta materia se
refiere.
3. Correccin de errores: Si con motivo de algn fallo en la comunicacin o en la forma de
proceder, se detectase que el proveedor no est actuando correctamente, se pondr tal
circunstancia en su conocimiento y se le indicar por qu debe introducir cambios para
corregir tal situacin. En tal caso se anotar esa circunstancia y si, tras el paso de un tiempo
razonable estimado previamente por la organizacin, el proveedor no ha redirigido la
situacin se podr plantear a la direccin de la empresa el cambio de suministrador.
De la misma forma que con los proveedores hay que actuar con los subcontratistas, hay que
tener en cuenta que estos forman parte de la imagen de la empresa ante nuestros clientes y
que su manera de actuar es en el fondo nuestra forma de trabajar para los que reciben esos
bienes o servicios. Por este motivo, el responsable de la organizacin contratante debe dejar
claro desde el inicio cuales son los requisitos para contratar, que control se va a ejercer
sobre las actividades de las subcontratas y en que momento el incumplimiento de estas
condiciones pueden desembocar en la resolucin del acuerdo entre las partes.
f. Recoger siempre los lquidos que se extraigan de los vehculos para su almacenaje por
separado, ya que algunos pueden recuperarse (anticongelante), y en condiciones de
seguridad.
g. Guardar los contenedores en cubetas de seguridad y realizar all mismo las operaciones
de llenado y vaciado.
En muchas ocasiones estas medidas vienen impuestas por los avances en la legislacin
ambiental y se hace necesario establecer mtodos eficaces para la aplicacin de los cambios
en el menor tiempo posible, as que es fundamental:
En caso de que el agente externo no haya quedado satisfecho con la respuesta, podr iniciar
de nuevo el ciclo formulando nuevamente su observacin.
Por tanto, la comunicacin (tanto interna como externa) es una herramienta fundamental
para alcanzar los objetivos establecidos a partir de la poltica ambiental de la empresa, si los
miembros de una organizacin y los de las otras empresas con las que se trabaja incorporan
en su actividad las premisas dictadas por la direccin, y si se mantiene una comunicacin
fluida con los agentes externos, para la correccin de deficiencias y la mejora continua del
mtodo de trabajo, la aplicacin de las medidas ambientales podr ser un xito, en caso
contrario difcilmente se podrn alcanzar las metas que se persiguen con el cambio en el
modelo de gestin.
Para saber si se han logrado los objetivos y metas perseguidos, bastar con estudiar los
valores alcanzados por los indicadores previamente definidos. En el tema III ya se realiz
una breve introduccin sobre los tipos de indicadores que podan establecerse, pero ahora
se van a enumerar las caractersticas fundamentales que deben presentar:
1. Deben medir el grado de cumplimiento de los objetivos y metas establecidos por la
organizacin.
2. Tienen que poder ser estudiados internamente y cotejados externamente.
3. Es necesario que se pueda realizar un seguimiento sobre los mismos, a lo largo del
tiempo.
Algunos ejemplos son los m3 de agua/ ao utilizados en una explotacin agrcola, los Kg.
de pienso/ mes consumidos en una explotacin ganadera, los litros de colorante/ semana en
una industria textil
Como ya se ha dicho con anterioridad, es el gestor ambiental de la empresa (ya sea agente
externo o interno) el que deber encargarse de la planificacin y el control sobre los
indicadores, para saber en qu medida se han logrado los objetivos y metas marcados al
inicio y que medidas correctoras hay que poner en marcha para subsanar deficiencias.
Para esta tarea, puede ayudarse de alguna tabla tipo como la siguiente:
En cuanto al formato de registro no hay un modelo definido, esta es tan slo una propuesta
pero se puede ser todo lo exhaustivo que se considere oportuno, finalmente lo importante es
poner todo los medios a nuestro alcance para conseguir los logros esperados.
A la hora de ejercer un control sobre los aspectos ambientales de una empresa se puede
llevar a cabo un modelo personalizado, como el propuesto en este manual, pero existen
normas internacionales que establecen algunos requisitos para los SGA y que presentan una
ventaja fundamental: Su implantacin efectiva puede ser verificada o certificada por
organismos imparciales, lo cual otorga a la compaa de prestigio internacional.
Porque cuando una empresa hace las cosas bien (en cualquier campo) quiere que se sepa, y
lo utiliza para obtener una ventaja competitiva en el mercado donde desarrolla su actividad,
las buenas prcticas ambientales no podan ser menos y es muy comn que adapten estos
comportamientos a lo que dicta una norma en concreto, para poder obtener la distincin
correspondiente. Las principales normas internacionales de referencia son:
1. Norma ISO 14.001: Es una norma de la Organizacin Internacional de Estandarizacin
(ISO), cuya aplicacin es de carcter voluntario para las empresas y organismos de
cualquier tamao. En ella se da especial relevancia a la comunicacin interna, la formacin
del personal, el control documental, la correcta definicin de procesos y procedimientos, el
registro de no conformidades (deficiencias en la implantacin) y la aplicacin de medidas
preventivas, correctoras y de mejora continua. Si una empresa decide certificar la
implantacin de un SGA basado en esta norma, puede hacerlo solicitando a una entidad
certificadora su sometimiento voluntario a una serie de auditoras, que una vez superadas
desembocarn felizmente en la obtencin de dicha certificacin, cuyo sello podr lucir la
empresa en sus instalaciones y productos que cumplan con estos requisitos.
el mismo que el de la ISO 14.001, pero con algunas diferencias, por lo general es ms
riguroso, incide ms severamente en la comunicacin exterior y usa una nomenclatura
diferente (se verifica, no se certifica). Adems, las empresas que superan el proceso son
inscritas en el Registro Europeo que se publica en el Diario Oficial de la Unin Europea
(DOUE).
3. Global Reporting Initiative (GRI): Se trata de la primera institucin independiente en
crear un estndar a nivel global para la elaboracin de memorias de sostenibilidad en
organizaciones y empresas. Establece una serie de directrices que sirven como gua a
aquellas empresas que deseen calibrar su influencia y repercusin econmica, social y
ambiental. Surge como un proyecto conjunto entre el PNUMA y la organizacin CERES
(Coalition for Enviromentally Responsible Economies), para dar rigor, calidad, credibilidad
y verificabilidad a la las memorias de sostenibilidad elaboradas por las empresas, hasta
equipararlas con otros informes como los de tipo laboral, comercial o financiero.
Actualmente es una institucin independiente con sede en msterdam, que cuenta entre sus
filas con organizaciones no gubernamentales (ONG), sindicatos, investigadores,
economistas, ecologistas, inversores privados y otras corporaciones.
Pero adems de las certificaciones o verificaciones de los SGA, que es algo amplio que
afecta a toda la organizacin o a una parte importante de la misma, existen multitud de eco
etiquetas que se conceden a aquellos productos cuyo ciclo de vida se adapta a una serie de
requisitos ambientales establecidos por una norma, un organismo pblico o un ente privado,
que garantiza el cumplimiento de esos criterios ecolgicos.
Dependiendo de quin otorgue la eco etiqueta al producto, se distinguen tres tipos:
1. Eco etiquetas (propiamente dichas): tambin llamadas etiquetas tipo I, obedecen a un
programa voluntario y multicriterio de certificacin por tercera parte, que concede
etiquetas a aquellos productos medioambientalmente preferibles, frente a otros similares
dentro de una misma categora, y basndose en consideraciones del ciclo de vida segn la
definicin contenida en la Norma ISO 14024.
En todo caso, sern organismos independientes los que certifiquen que el ciclo de vida de
un producto determinado, cumple con los requisitos establecidos para la concesin de una
determinada eco etiqueta, algunas de las ms famosas a nivel mundial son:
a. ngel Azul (Alemania): Fue la primera en aparecer, en 1978, y hoy en da se extiende a
ms de 3.800 productos de todo el mundo.
b. US Green Seal: Desde 1989 concede su propia eco etiqueta a productos que cumplen con
los criterios de la Agencia de Proteccin Ambiental (EPA), las Normas ISO 14020 y 14024,
y la Red Mundial de Etiquetado Ecolgico.
c. EU Ecolabel: Es la Etiqueta Ecolgica de la Unin Europea, de aplicacin voluntaria y
cuyos criterios se han desarrollado y acordado por expertos cientficos, las ONG y los
propios organismos y organizaciones interesados.
2. Auto declaraciones ambientales: conocidas igualmente como etiquetas tipo II las realizan
los propios fabricantes conforme a sus propios criterios ecolgicos. Es la Norma ISO 14021
la que especifica los requisitos relativos al etiquetado ambiental de este tipo. Este tipo de
etiquetas no son verificables por terceros, por lo que deben ser sencillas, fcilmente
distinguibles de otros signos y nunca deben representar elementos de la naturaleza a no ser
que guarden una relacin directa y verificable con ellos, de otra manera estara en riesgo la
confianza del consumidor. Un ejemplo es el bucle de Mbius, que se ha convertido en el
smbolo internacional del reciclaje.
Por poner un ejemplo, la nuclear es una fuente energtica barata si se considera nicamente
el rendimiento de una planta tipo, los costes de construccin y mantenimiento, y el volumen
de energa que se puede producir con muy poca cantidad de materia prima. Pero el anlisis
es incompleto si no se internalizan los costes sociales y ambientales que lleva acoplados
esta actividad (construccin de cementerios nucleares, contaminacin de cursos de agua,
riesgo de accidentes en el transporte y en la propia planta, etc.).
En la Unin Europea se public hace unos aos la Directiva 2004/35/CE, inspirada en el
principio quien contamina paga, establece un marco legislativo comn que tiene como fin
evitar y reparar los daos producidos sobre plantas, animales, hbitats, suelos y recursos
hdricos. A partir de ella se han generado numerosas leyes y reglamentos en los Estados
miembros, que configuran una nueva forma de responsabilidad para las empresas y
organismos, la medioambiental.
Pero estas consecuencias sobre el medio natural, quedan ciertamente alejadas de lo que el
ser humano es capaz de percibir directamente y es necesario traducir esos efectos sobre la
naturaleza en repercusiones sobre la sociedad, como las que se muestran a continuacin:
1. xodo rural a las ciudades: El crecimiento continuo de la poblacin unido a la cada en
picado del sector agrario, provocado por el deterioro de las tierras y la falta de trabajo y
oportunidades en el mundo rural, han provocado que en la actualidad aproximadamente 2/3
de la poblacin viva en zonas urbanas en Europa y las dos Amricas, y 1/3 en frica y Asia,
segn datos de Naciones Unidas. Esto se traduce en la creacin de bolsas de marginacin,
en la congestin de las infraestructuras, la saturacin de los servicios pblicos, etc.
2. Caresta de recursos: La ausencia de equilibrio entre el consumo humano y la capacidad
del medio que lo soporta para generar recursos suficientes, se hace patente a escala mundial
(donde ms del 80% de la poblacin mundial vive en condiciones de pobreza) y local (las
restricciones de suministro elctrico, agua potable, combustibles son problemas que
empiezan a aparecer en las grandes ciudades).
3. Falta de salubridad: La elevada produccin de emisiones, vertidos y residuos se hace
patente cerca del foco emisor (en las aglomeraciones urbanas) y en otros puntos muy
distantes (en el medio rural), y aparecen en las poblaciones problemas respiratorios,
enfermedades contagiosas, alertas pandmicas, alergias, etc. Todo esto tiene un elevado
coste para los servicios de salud de los pases que lo sufren y afectan especialmente a los
trabajadores de las industrias ms contaminantes.
4. Generacin de conflictos sociales: Los motivos por los cuales se generan los conflictos
blicos pueden tener su origen en la poltica o en la religin, pero comnmente se deben a
la lucha por la propiedad de las tierras, los recursos energticos, el agua, etc. Adems, los
resultados de una guerra son zonas devastadas, escasez de alimentos y medicamentos,
exclusin social, etc.
Con el cambio en el modelo de gestin, la empresa no slo estar mejorando su
competitividad en el mercado y su margen de beneficios, sino que adems estar
ambientalmente
sostenibles.
En principio, las primeras seran empresas que hayan integrado en su modelo de gestin la
preocupacin por preservar el medio y acten en consecuencia minimizando sus impactos
ambientales. El segundo caso abarcara todas aquellas actividades cuyo negocio est
fundamentado en el desarrollo sostenible y la proteccin ambiental (energas renovables,
tratamiento de residuos, gestin de recursos naturales, depuracin de vertidos, formacin y
educacin ambiental).
En este tema se van a dar a conocer comportamientos empresariales ejemplares, ya sean
corporaciones pertenecientes al sector o sociedades que hayan desarrollado con xito
comportamientos ambientales a seguir, y que se basan en los siguientes hechos
contrastados:
1. Generacin de empleos verdes: en las ltimas dcadas, se ha hecho patente la
necesidad y oportunidad de invertir en energas renovables, infraestructuras de transporte y
movilidad sostenible, productos ecolgicos, arquitectura inteligente, gestin de residuos (el
llamado oro marrn), todo ello motivado por una presin social creciente que demanda
estos productos y servicios.
2. Autosuficiencia energtica: las polticas de ahorro y eficiencia en el consumo energtico,
y el descubrimiento y explotacin de las fuentes renovables, ha hecho que muchas
empresas hayan encontrado un nicho de negocio en este sentido y que incluso pases
enteros hayan reducido fuertemente su dependencia energtica del exterior (por ejemplo
Dinamarca con la energa elica o Brasil con el etanol) traducindose este suceso en la
obtencin de beneficios extraordinarios.
Consejo: Escribir en el buscador de vdeos Solar Project Australia.
3. Maximizacin de la calidad. Excelencia: Las mejoras integradas en el proceso productivo
como consecuencia del nuevo modelo de gestin, basadas en la eficiencia en el empleo de
energa y recursos, desemboca en un notable incremento de la durabilidad de los bienes, la
minimizacin de los desechos y rechazos en la cadena de produccin, la incorporacin de
materiales biodegradables, la aparicin de productos multifuncin, todos estos hitos son
percibidos por el cliente como seales inequvocas de calidad en la produccin de un bien o
en la prestacin de un servicio, favoreciendo la identificacin de la marca con la excelencia.
4. Escrupuloso cumplimiento de la ley: Las empresas que observan con rigor las leyes
ambientales de obligado cumplimiento en su territorio, no slo son mejor valoradas por los
habitantes del lugar sino que adems evitan sanciones y reciben incentivos y ayudas por
parte de los gobiernos de turno. Adems, acoger en la propia organizacin los preceptos
establecidos por algunas normas de carcter voluntario, ha pasado en los ltimos aos de
ser algo puramente anecdtico a representar un objetivo bsico para muchas empresas que
tienen fuertes competidores dentro del mercado en el que desarrollan su actividad. Un
ejemplo claro son los Sistemas de Gestin Ambiental basados en la Norma ISO 14.001,
implantados en miles de empresas de todos los tamaos y lugares del mundo.
Partiendo de esas premisas, se puede ahora definir el perfil de una empresa de economa
ecolgica sobre la base conformada por aspectos comunes que comparten estas
organizaciones:
1. Visin de futuro: En la raz del cambio de modelo, se sitan los directivos y responsables
de estas empresas, pues son ellos los que han apreciado la necesidad (u oportunidad
estratgica) de integrar el factor ambiental en sus procesos de trabajo y en algunos casos
como fuente inspiradora de negocio.
2. Iniciativas basadas en el conocimiento: En la mayora de los casos, las personas
responsables e instigadoras del cambio, son profesionales formados en la materia o al
menos conocedores de la problemtica ambiental. Para el caso de las empresas de base
tecnolgica, muchas de ellas tienen su origen en la propia Universidad y han surgido como
spin-off.
3. Proyeccin internacional: En ciertos sectores de algunos pases se requieren algunas
certificaciones o etiquetas de tipo ecolgico para entrar en licitaciones y concursos
destinados a la adjudicacin de contratos con el sector pblico. No slo eso, muchas
compaas multinacionales exigen a sus proveedores y subcontratas contar con algunas de
estos sellos de excelencia para poder trabajar con ellos. Las empresas ms rigurosas con la
implantacin de modelos de sostenibilidad son aquellas con perspectiva de crecimiento
internacional.
4. Innovacin como objetivo: Sin duda, las empresas ms preocupadas por la eficiencia
energtica y la sostenibilidad en el empleo de sus recursos, son aquellas que han visto en la
innovacin el punto de partida para mejorar su competitividad en el mercado y asegurar la
perdurabilidad de su negocio. No en vano, hoy en da la innovacin y el medio ambiente
son dos caras de una misma moneda, pues cada mejora en los procesos de produccin, cada
producto nuevo o cada fuente de energa descubierta, est fuertemente condicionada por las
leyes, las polticas y los criterios cientficos que se han instaurado globalmente en torno a la
preservacin del medio.
Una vez que se conoce el fundamento del cambio de modelo empresarial, y el perfil de las
organizaciones que forman parte de la economa ecolgica, se van a tocar a continuacin
algunos de los sectores ms influenciados por las polticas sostenibles, para hacer ms
sencilla la identificacin de estas empresas:
1. Sector energtico: En este sector, las empresas de la nueva economa verde son muy
fciles de diferenciar del resto, sern aquellas que usen fuentes de energa renovables en
todos sus procesos o que, al menos, desarrollen importantes lneas de negocio con energa
solar, elica, geotrmica, de la biomasa
2. Sector agroalimentario: En este caso se distinguirn aquellas sociedades que utilicen
tcnicas de cultivo sostenibles (especialmente con el consumo de agua), que carezcan de
tcnicos y econmicos, y una continua verificacin por parte de los responsables sanitarios.
La Unin Europea, hizo preceptiva su implantacin y mantenimiento en todas las empresas
del sector alimentario, y posteriormente lo incorpor en sus Directivas que obligan a
transponerlo al ordenamiento jurdico interno de cada Estado (en Espaa se incorpora por
medio del Real Decreto 640/2006).
3. Certificaciones Forestales: Son procedimientos de evaluacin y control que finalmente
permiten acreditar si la madera utilizada por una determinada industria procede de bosques
gestionados de acuerdo con criterios de sostenibilidad establecidos por un organismo
independiente. De esta manera se informa directamente al consumidor final sobre el origen
del producto que adquiere. Cabe destacar la Certificacin Forestal FSC (Consejo de la
Administracin Forestal) y la Certificacin Forestal PEFC (Sistema Paneuropeo de
Certificacin Forestal).
Sin embargo, todas estas soluciones normalizadas estn ciertamente limitadas, al analizar
los impactos ambientales de manera individualizada y carecer de una visin de conjunto de
la actividad empresarial que permita ofrecer a clientes e inversores una analtica completa
la situacin ambiental de la organizacin.
En este sentido, aparecen ahora otros mecanismos de autoevaluacin que se estn
imponiendo entre las empresas ms innovadoras, quizs el de mayor proyeccin sea la
Huella Ecolgica Corporativa.
La huella ecolgica es la superficie de tierra productiva o ecosistema acutico necesario
para mantener el consumo de recursos y energa, as como para absorber los residuos
producidos por una determinada poblacin humana o economa, considerando la tecnologa
existente, independientemente de en qu parte del planeta est situada esa superficie
(Wackernagel y Rees, 1996).
Es decir, la huella ecolgica (superficie por habitante) es la inversa de la capacidad de carga
de un territorio (nmero de individuos que es capaz de soportar dicho territorio sin que ello
produzca un desequilibrio en el mismo que lo lleve a la prdida de su productividad a largo
plazo, expresada en habitantes por superficie). En otras palabras, se trata de un indicador
que nos dice cuanta superficie productiva necesita un individuo, de una determinada
poblacin, para desarrollarse.
Hasta ahora, el clculo de la huella ecolgica se ha utilizado para evaluar el impacto
ambiental producido por las poblaciones de determinados lugares, pero ahora, se han
introducido correcciones de clculo para medir la incidencia sobre el medio de
determinados proyectos y actividades empresariales (presentes y futuros), y al nuevo
indicador se le conoce con el nombre de huella ecolgica corporativa.
Como se ha podido observar, el avance es incesante, el medio ambiente ha irrumpido en la
economa para quedarse y las organizaciones e iniciativas empresariales debern integrarlo
como un factor ms del cual depende directamente no slo su productividad, sino tambin
su perdurabilidad.