TEMA 4.

LA EMPRESA Y SUS
FUNCIONES
Colegio Salesianos Atocha
1 Economa
Marta Montero Baeza

Especializacin y necesidad de
coordinacin

Especializacin y necesidad de coordinacin

En las sociedades actuales nadie produce todo lo que necesita. Nos
especializamos y producimos bienes y servicios que, mediante el intercambio y
comercio, cubren las necesidades de la sociedad
Divisin del trabajo
Mayor interdependencia
econmica
Se necesitan instrumentos para coordinar

Productores y consumidores

Factores de produccin
Coordinar acciones que contribuyen a la
fabricacin de los bienes

Mercados
Dinero

Empresas

Las funciones de la empresa

Las funciones de la empresa

FUNCIONES
Coordinar los factores de produccin para producir bienes y
servicios: organizar y coordinar a todos los que intervienen en la fabricacin
de los bienes o prestacin de servicios que utilizamos
Crear o aumentar la utilidad de los bienes: incrementar su
capacidad de satisfacer las necesidades humanas
Entran materias primas, mano de obra y capital

Las empresas aaden o crean utilidad

Salen bienes y servicios al

MERCADO

Las funciones de la empresa

VALOR AADIDO: Diferencia entre el valor de los

bienes producidos y el coste de las materias
primas necesarias para su produccin
VALOR DE LA
PRODUCCIN 1: 30

VALOR DE LA
PRODUCCIN 2: 40

VALOR DE LA
PRODUCCIN 3: 60

VALOR DE LA
PRODUCCIN 4: 70

Billy
VALOR AADIDO: 30

VALOR AADIDO: 10

VALOR AADIDO: 20

SUMA DEL VALOR AADIDO: 70

VALOR AADIDO: 10

Funcionamiento, objetivos y
componentes de la empresa

Funcionamiento, objetivos y componentes

FUNCIONAMIENTO ECONMICO
Produccin

Ventas

COSTES

INGRESOS

BENEFICIO = INGRESOS - COSTES

CICLO DE PRODUCCIN
Compras

PROVEEDORES

ALMACEN MATERIAS PRIMAS

Pagos
Tesorera

Transformacin

Cobros

ALMACEN PRODUCTOS TERMINADOS

CLIENTES
Venta

Funcionamiento, objetivos y componentes

OBJETIVOS

Maximizar el beneficio

BENEFICIO= Ingresos - Costes

Aumentar
ventas

Crecimiento de la empresa y aumento

de poder en el mercado
Estabilidad y adaptabilidad al medio:
necesitan estar abiertas a los cambios del
mercado y tecnolgicos
Objetivos sociales: Incorporacin de
responsabilidad social hacia la sociedad,
medio ambiente y empleados

Disminuir
gastos

Funcionamiento, objetivos y componentes

COMPONENTES

Componentes internos
El grupo
humano

Trabajadores
Propietarios
Directivos

El patrimonio

Elementos permanentes
(edificios, maquinaria, etc.)
Elementos no permanentes
(materias primas,
productos terminados, etc.)

La organizacin

Relaciones y
coordinacin entre
miembros de la
empresa

Componentes externos

El entorno

Legal (leyes, medidas del gobierno)

Econmico (crisis, tipos de inters)
Social (cambios en modas, hbitos)
Tecnolgico (avances)

Eficiencia tcnica y econmica

Eficiencia tcnica y econmica

Una vez elegido el bien a producir, las empresas tratarn de
decidir qu tecnologa o proceso productivo es el ms eficiente
para fabricar su producto

EFICIENCIA TCNICA
Una tcnica o mtodo de produccin es eficiente desde
el punto de vista tcnico, cuando consigue la mxima
cantidad de produccin posible con unos recursos dados
Unidades K

Unidades L

TCNICA A

16

EFICIENTE

TCNICA B

EFICIENTE

TCNICA C

17

INEFICIENTE

Eficiencia tcnica y econmica

EFICIENCIA ECONMICA
De entre los tcnicamente eficientes, el ms eficiente
desde el punto de vista econmico, ser aqul que
resulte ms barato, segn el coste de los FP utilizados
Unidades
K (5/ud)

Unidades L
(1 /ud)

Coste K

Coste L

Coste
Total

TCNICA A

16

10

16

26

EFICIENTE

TCNICA B

20

28

INEFICIENTE

Si vara el coste de los FP, puede variar el mtodo ms eficiente y

se deber sustituir unas tcnicas por otras

Eficiencia tcnica y econmica

Cules de los siguientes procesos productivos son tcnicamente ms
eficientes? Cul es el econmicamente ms eficiente?

A
B
C
D
E

FP1
(3/UD)

FP2
(5/UD)

TCNICAMENTE
EFICIENTES

COSTE FP

7
6
4
6
8

14
18
15
20
21

91

87

ECONMICAMENTE
EFICIENTES

La funcin de produccin y los

rendimientos decrecientes

La funcin de produccin y los rendimientos decrecientes

Una vez elegida la tcnica ms eficiente hay que decidir qu
cantidad producir
FUNCIN DE PRODUCCIN
Pretende conocer cmo vara la cantidad mxima de produccin
que se puede obtener cuando vara un FP (normalmente L)
manteniendo constantes el resto y suponiendo que se usan de
forma eficiente

La funcin de produccin y los rendimientos decrecientes

FUNCIN DE PRODUCCIN
N
TRABAJADORES

PRODUCCIN
TOTAL

PRODUCTO
MARGINAL

10

10

25

15

40

15

50

10

56

60

Produccin total

N trabajadores

PRODUCTO MARGINAL
Es lo que aumenta la produccin total cuando aumenta en 1, el
nmero de trabajadores

La funcin de produccin y los rendimientos decrecientes

PRODUCCIN A CORTO Y LARGO PLAZO

A C/P

Cuando hay FP que pueden variar

(ej, n trabajadores) y otros
permanecen constantes (ej. K, t)

A L/P

Cuando todos los FP pueden variar

La funcin de produccin y los rendimientos decrecientes

LEY DE RENDIMIENTOS DECRECIENTES
En situaciones a c/p, al ir

aumentando la cantidad de
trabajadores siendo el resto
de FP constantes, lo que va
aumentando la produccin a
partir de cierto momento, es
cada vez menos, es decir, el
producto marginal comienza
a disminuir
El camarote de los Marx
(pincha en la imagen para pasar un buen rato!!!)

Aplicamos lo aprendido

La funcin de produccin y los rendimientos decrecientes

Laura quiere poner un negocio de venta de bocadillos. Ha hecho un estudio para
ver la relacin existente entre el numero de personas que contrate con la
venta de bocadillos:

1.

Realiza la funcin de produccin e indica qu significa en este caso

2.

Calcula el producto marginal del 5 trabajador y la productividad en caso de

que se contraten a 5 trabajadores Por qu no sale el mismo resultado? ?qu
significa cada una?

3.

Explique la ley de rendimientos decrecientes en este caso

Costes, ingresos y beneficios

Costes, ingresos y beneficios

COSTES
COSTES FIJOS (CF)
Aquellos gastos que no varan en funcin de la
cantidad producida, son independientes de la misma.
EJEMPLOS: Alquileres de locales o maquinaria,
seguros, sueldos fijos, amortizaciones, intereses de
prstamos

COSTES VARIABLES (CV)

Aquellos gastos que varan en funcin del nivel de
produccin, si se produce ms, aumentan estos
costes
EJEMPLOS: Consumos de materias primas y otros
materiales, sueldos variables, suministros?

Costes, ingresos y beneficios

COSTE TOTAL

CT= CF + CV
CT = CF + CVu . Q
COSTES MEDIO o COSTE TOTAL UNITARIO

CTu o CMe= CT/Q

COSTE VARIABLE MEDIO o UNITARIO

CVu o CVMe = CV/Q

Costes, ingresos y beneficios

INGRESOS
I = P . Q

BENEFICIO
B = I CT

BENEFICIO MEDIO o UNITARIO

Bu o BMe = B/Q

Costes, ingresos y beneficios

HACEMOS EJERCICIOS!!!

Costes, ingresos y beneficios

La empresa ALFA a lo largo de una semana ha fabricado 20.000 unidades de
producto. Se tienen los siguientes datos:
Compra de materias primas a un precio de 1,70 por unidad producida
Sueldos del personal de oficina: 7.800
Horas-mquina consumidas: 201 horas
Precio de 1 hora-mquina: 5 la hora
Nmero de operarios: 50
Horas trabajadas por cada operario: 30
Precio de cada hora de trabajo: 4,5 la hora
Agua y luz: 0,09 por unidad producida
Seguro de incendios: 270
Precio unitario de venta de los productos fabricados por ALFA: 4,5 la unidad
Calcula:
1.Costes fijos y variables por separado
2.Coste total de produccin
3.Coste total unitario
4.Beneficio total
5.Beneficio por unidad vendida

Costes, ingresos y beneficios

Una empresa produce al ao 5.000 unidades de un bien, con unos costes fijos por valor de
7.500.000 y unos costes variables de 12.500.000 . Sabiendo que cada unidad
producida la vende a 4.500 se pide:
a.

Calcular el coste por unidad o coste medio.

b.

Hallar el beneficio anual de la empresa y cunto gana en cada unidad vendida.

_________________________________________________________________________
Una empresa dedicada a la venta de tablets tiene los siguientes costes mensuales:
Alquiler del local: 10.000 .

Alquiler de mobiliario y equipo: 6.000 .

Salario de trabajadores: 8.000

Materia prima (por tablet): 100 .

Teniendo en cuenta que vende 720 tablets de media al mes a un precio de 500 se pide:
a.

Costes totales y coste medio

b. Ingresos totales
c.

Beneficios totales

d. Calcular el beneficio unitario

Costes, ingresos y beneficios

Una empresa presenta los siguientes costes mensuales:

Salario total de empleados: 40.000

Seguros: 8000

Parte variable de facturas de suministros: 4 por unidad producida

Intereses de prstamos: 6000

Materias primas: 8 por unidad producida

Alquileres: 16.000

Otros gastos variables: 4 por unidad producida

Sabiendo que el nmero de empleados es 32 y que el precio de venta del bien es

56, determine:
1.

Nmero de unidades que debe vender para obtener un beneficio mensual de

24.000

2.

Coste total unitario (coste medio) para esa produccin

3.

Coste variable unitario (coste variable medio)

4.

Productividad de la empresa

Costes, ingresos y beneficios

MS DIFCIL TODAVA!!

Visita el aula virtual: toca mezclar conceptos!!!!!

Tipos de empresas

Tipos de empresas
SEGN SU ACTIVIDAD O SECTOR ECONMICO

Empresas del sector primario

Crean utilidad al obtener recursos de la naturaleza:

Empresas del sector secundario

Desarrollan una actividad productiva al transformar

unos bienes en otros ms tiles; INDUSTRIA Y

AGRICULTURA, GANADERA, PESCA, MINERA,

SILVICULTURA

CONSTRUCCIN

Comerciales

Aumentan la utilidad de los bienes al

ofrecerlos a los consumidores en el
lugar y el momento en que los
necesitan

Empresas del sector terciario

Otros servicios

Satisfacen necesidades diversas como

las financieras, sanitarias, tursticas,
docentes...

Tipos de empresas
SEGN SU MBITO DE ACTUACIN

Locales
Regionales

Nacionales
Multinacionales (realizan

su actividad en dos o ms
pases)

Tipos de empresas
SEGN SU TAMAO

Los criterios ms utilizados para medir la dimensin de las empresas son el nmero de trabajadores, el
volumen de ventas o ingresos, los recursos, valor de su patrimonio y los beneficios anuales.

TIPO DE EMPRESA

NMERO TRABAJADORES

Microempresa

< 10

Pequea

<50

Mediana

50-250

Grande

>250

Tipos de empresas
SEGN LA PROPIEDAD O TITULARIDAD DEL CAPITAL

Empresas privadas

Propiedad del capital de particulares

Empresas pblicas

Propiedad del capital del sector pblico

(Estado, CCAA, Ayuntamientos)

EJEMPLOS EMPRESAS
PBLICAS: Al da en
economa

Empresas mixtas

Capital de aportaciones pblicas y privadas.

EJEMPLOS DE MADRID

Tipos de empresas
SEGN LA SU FORMA JURDICA

Empresario individual (personas fsicas)

Empresas societarias (personas jurdicas)
Personalistas

o Sociedad colectiva
o Sociedad comanditaria
Capitalistas

o
o
o
o

Sociedad comanditaria por acciones

Sociedad de responsabilidad Limitada (SL)
Sociedad Limitada Nueva Empresa (SLNE)
Sociedad Annima (SA)

Sociedades de inters social

o Cooperativas
o Sociedad Laboral (SLL y SAL)

Estadsticas del INE (Blog Jos Sande)

Tipos de empresas
EMPRESARIO INDIVIDUAL

Forma ms sencilla de comenzar un negocio. Menos trmites

Pertenece a un solo individuo: la personalidad de la empresa

coincide con la del empresario, no tiene personalidad propia

Responsabilidad ilimitada del empresario ante las deudas de la

empresa, no slo con sus aportaciones, sino con todo su

patrimonio

Tipos de empresas
SOCIEDAD COLECTIVA

Personalista: Cualidades de los socios importantes

para funcionamiento de empresa

Tipos de socios
1

KyL

Gestin

Responsabilidad Ilimitada

No gestin

Responsabilidad Limitada

Nombre: - Nombre de todos los socios

S.C.
- Nombre de algunos + y compaa

Tipos de empresas
SOCIEDAD COMANDITARIA

Personalista: Cualidades de los socios importantes

para funcionamiento de empresa

Tipos de socios
COLECTIVOS

KyL

Gestin

Responsabilidad Ilimitada

COMANDITARIOS

No gestin

Responsabilidad Limitada

Nombre: - Nombre de todos los socios

- Nombre de algunos + y compaa

S.Com.

Tipos de empresas
SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

Propia de PYMES. Gran importancia en Espaa

Capitalista: Importa ms el k que aportan los socios

que sus cualidades personales

Responsabilidad limitada de los socios
N SOCIOS: Mn: 1, Max: no hay
CAPITAL: Mn: 3.000, Max: no hay
Dividido en participaciones

Difcil transmisin (socios tienen prioridad)

100% desembolsado desde el principio

RGANOS:
Junta General

Administradores

NOMBRE + S.L.

Tipos de empresas
SOCIEDAD ANNIMA

Propia de grandes empresas que necesitan gran

cantidad de capital
Capitalista
Responsabilidad limitada de los socios
N SOCIOS: Mn: 1, Max: no hay
CAPITAL: Mn: 60.000, Max: no hay
Dividido en acciones (cada una de las partes iguales en que se divide el

capital de una empresa)

Fcil transmisin (algunas en Bolsa)
Al menos 25% desembolsado desde el principio

RGANOS:
Junta General de Accionistas
Administradores

NOMBRE + S.A.

Tipos de empresas
SOCIEDAD ANNIMA

DERECHOS DE LOS ACCIONISTAS:

Informacin sobre evolucin de la empresa
Voto en JGA
Recibir dividendos: parte proporcional de los beneficios

que reparta la empresa

Derecho preferente de suscripcin de nuevas acciones si
se ampla capital
Recibir la parte proporcional de la liquidacin del
patrimonio en caso de que la empresa se liquide y despus
de haber pagado las deudas

Tipos de empresas

SOCIEDAD COMANDITARIA POR ACCIONES

Capitalista
Intermedia entre la S.A. y la comanditaria

Tipos de empresas
SOCIEDAD COOPERATIVA

Sociedades de inters social: no buscan tanto el obtener

beneficio econmico sino poder satisfacer las necesidades de

sus socios y defender sus intereses
Propietarios son los trabajadores:
Aportan capital y trabajo
Comparten riesgos y beneficios

Carcter democrtico (decisiones por mayora en asambleas)

Responsabilidad limitada de los socios, en general

RGANOS:
Asamblea general
Consejo Rector

TIPOS: agrcolas, educativas, de vivienda, de crdito, de

consumo

Tipos de empresas
SOCIEDAD LABORAL

Sociedades de inters social

Hay dos tipos:
SAL: Sociedad Annima Laboral: Intermedia entre S.A. y cooperativa
SLL: Sociedad LimitadaLaboral: Intermedia entre S.L.. y cooperativa

El capital de la empresa debe pertenecer al menos en un

51% a los trabajadores de la empresa

Crecimiento empresarial

Crecimiento empresarial
CRECIMIENTO EMPRESARIAL

Mediante:
Fusiones
Absorciones
Adquisicin de parte del capital

Acuerdos

Objetivos
Mayor poder en el mercado
Reduccin de costes: economas de

escala (al aumentar la produccin se

reducen los costes unitarios)

Crecimiento empresarial
CRECIMIENTO EMPRESARIAL
MULTINACIONALES: Grandes empresas que operan en ms de un pas y que se
originan a travs de fusiones, absorciones o participaciones en capital

ORIGEN:
Reduccin progresiva de barreras al comercio
Mejora de las comunicaciones
Filial

ESTRUCTURA
Filial

MATRIZ Filial
Filial

CONSECUENCIAS para pases donde se ubican:

Aumento de la actividad econmica en la zona
Creacin de empleo

Sobreexplotacin de recursos naturales

Condiciones laborales abusivas
Deterioro medio ambiente

Una multinacional espaola:

Desde 1975
5693 tiendas
85 pases
+ de 400 ciudades
PINCHA EN LA IMAGEN

Responsabilidad social de las

empresas

Responsabilidad social de las empresas

Las empresas con su actuacin generan a veces COSTES SOCIALES,
a los que deben dar respuesta mediante una mayor
responsabilidad social

Sociedad

Medio
ambiente

Trabajadores

Clientes y
consumidores