Introduccin

El jitomate, es originario de Amrica Central, es la hortaliza con ms superficie

sembrada en todo el mundo, con aproximadamente 3.6 millones de hectreas,
con una produccin de 54 millones de toneladas. En Mxico es la hortaliza ms
importante por su valor de produccin. La demanda de este producto sigue en
aumento ya que forma parte de la base alimenticia actual de millones de
personas, por lo que es uno de los cultivos ms importantes en Mxico y el
mundo.
El tomate es de las especies que ms se cultivan en hidropona, porque es uno
de los principales productos de consumo y por este medio se aumenta en gran
medida
la
produccin.
El gran incremento de las cosechas con el cultivo hidropnico frente a las
normales, es producida normalmente por diversos factores, en algunos casos el
suelo puede carecer de nutrientes o tener una estructura pobre, as pues el
cultivo
sin
suelo
sera
en
este
caso
muy
beneficioso.
Los tomates en hidropona generalmente se cosechan durante toda la estacin,
que es normalmente un perodo de cosecha de un ao, mientras que en los
cultivos de campo el ciclo normal de cosecha sera de tres a cuatro cosechas
individuales en las reas meridionales de Florida, Arizona California y Mxico.
(Alpzar. 2004)
No existe una diferencia fisiolgica entre las plantas que crecen en un cultivo
hidropnico y aquellas que lo hacen en el suelo. En el suelo, tanto los
componentes orgnicos como inorgnicos, deben ser descompuestos en
elementos inorgnicos, estos elementos estn adheridos a las partculas del
suelo y se intercambian en la solucin de est, donde son absorbidos por las
plantas
a
travs
de
las
races.
(Giaconi,
2004)
En los cultivos hidropnicos, las races de las plantas estn sumergidas en la
solucin de nutrientes que contiene estos elementos; por tanto, el proceso de
utilizacin de los minerales por las plantas es el mismo. En los cultivos
hidropnicos todos los elementos esenciales se suministran a las plantas
disolviendo la sal es fertilizantes en agua, para preparar la solucin de
nutrientes.
En el crecimiento de una planta actan deferentes elementos qumicos, donde
algunos de estos se consideran elementos esenciales. Un elemento deber
cumplir cada uno de los tres que te criterios que expondremos a continuacin
para ser considerado esencial en el crecimiento de las plantas (Arnon y Stout,
1939;
Arnon
1950-1951):
1) La planta no podr completar su ciclo de vida en ausencia del elemento.
2) La accin del elemento debe ser especfica y ningn otro elemento puede
sustituirlo
completamente.
3) El elemento deber estar directamente implicada en la nutricin de la

planta; esto es, ser un constituyente de un metabolito esencial o, por lo menos,

ser necesaria tu presencia para la accin de una enzima esencial, y no ser
simplemente la causa de que otros elementos sean ms fcilmente asimilables,
o ser al menos un antagonista de un efecto txico de otros elementos.
Solamente 16 elementos estn generalmente considerados como esenciales
para el crecimiento de la mayora de las plantas. Estos estn arbitrariamente
divididos entre macronutrientes (macro elementos), aquellos requeridos en
relativamente gran cantidad por las plantas, y los micronutrientes (elementos
menores), aquellos que son necesitados en considerablemente menor
cantidad.
Algunos micronutrientes intervienen en los sistemas enzimticos vegetales. Los
elementos que forman aniones, forman parte de la estructura molecular de
algunas enzimas, micronutrientes intervienen en procesos de xido reduccin
del metabolismo vegetal y otros nutrientes se hallan implicados en la
produccin de clorofila. . (Resh, 2006)
La absorcin de Mo en las plantas es por medio de la raz y se encuentra en los
suelos disuelto como ion molibdato se absorbe en cantidades menores que
de cualquier otro micronutriente. El Molibdeno es parte de la formacin
simbitica de nitrgeno (Bacteria-Planta) ya que sintetiza los aminocidos que
es una actividad fundamental para que vivan las bacterias que fijan el
nitrgeno a la planta, tambin tienen actividad catalizadora de cidos y
enzimas, participa en la reduccin de nitratos a la forma amina y activa la
enzima nitrato reductasa. En consecuencia, afecta en la deficiencia de
nitrgeno
en
la
planta.
Las causas de toxicidad en las plantas por Molibdeno no se presentan con
frecuencia, son en mayor parte causadas por el nivel de pH del suelo (ms de
6.5) y la
principal caracterstica es que la planta decrece.
Las deficiencias ocurren ms comnmente en suelos cidos, los suelos
arenosos presentan deficiencias de Molibdeno con ms frecuencia que los
suelos de textura fina, aplicaciones altas de S reducen su absorcin. El aplicar
altas cantidades de fertilizantes que contiene S, en suelos con niveles medios a
bajos de Mo, puede inducir una deficiencia de este nutriente. (Thomson, 2002)
En su ausencia, el crecimiento se ve disminuido, las hojas presentan un tamao
reducido, presentando clorosis y moteados de color marrn, sntomas muy
parecidos
a
la
deficiencia
de
N.
(Resh,
2006)
Por esta razn, en ocasiones, se llega a confundir una deficiencia de Mo con
una deficiencia de N en la planta; lo que llega a representar un gran riesgo en
el los cultivos agrcolas, teniendo grandes perdidas econmicas.

Referencias:

8gHRn4G4Cg&ved=0CCMQ6AEwAQ#v=onepage&q=micronutrientes%20en
%20las%20plantas&f=false
http://books.google.com.mx/books?
id=iyDpoWe0oVIC&pg=PA85&dq=rojas+el+tomate&hl=es419&sa=X&ei=_PZQVPvhMWa8gGIm4CYBg&ved=0CC4Q6AEwBA#v=onepage&q=rojas%20el
%20tomate&f=false
http://books.google.com.mx/books?
id=pVAAaZ3WPg4C&pg=PA160&dq=rotacion+de+cultivos&hl=es419&sa=X&ei=6_1QVI7_FMfu8AGr24DADg&ved=0CD0Q6AEwBg#v=onepage&q
=rotacion%20de%20cultivos&f=false
http://www.escueladehidroponia.org.mx/cursojitomate.html
Resh H.M., 2006,Cultivos Hidropnicos, 5a edicin, Aedos, Espaa.
Arnon, I. 1980. Factores agrcolas en planificacin y desarrollo regional. IICA.
Costa
Rica.
p
160-161
Alpzar. A.L.,2004, Hidropona cultivo sin tierra, 1 edicicion, Tecnolgica de
Costa
Rica,
Costa
Rica.
Giaconi, V. y Escaff, M. 2004. Cultivo de hortalizas. Decimoquinta edicin.
Editorial
Universitaria.
P
65
Thomson.L.M. and Troeh F.R., 2002,Los suelos y su fertilidad, 4 Edicin,
Revert, USA