La Raz

1. Concepto:
Del latn radix, la raz es el rgano
plantas que se introduce en la tierra o en
diferente para absorber las sustancias
el vegetal crezca y se desarrolle. La raz
sostn y crece en sentido inverso al tallo.
de la planta generalmente subterrneo
hipogeo) que no tiene hojas ni brotes.

perteneciente a las
algn
cuerpo
necesarias para que
funciona
como
La raz es un rgano
(crecimiento

2. Partes:
-Cuello: separacin ms o menos
evidente de la raz y
el tallo. Puede estar bajo tierra o encima de ella.
-Zona suberificada o de ramificacin: a partir de esta zona empiezan a dividirse las
races.
-Zona pilfera o de maduracin: posee pelos radicales temporales que se encargan de
la absorcin en las primeras fases de crecimiento de la raz.
-Zona de crecimiento o de divisin celular: a partir de aqu se produce el crecimiento
de la raz.
-Cofia, caliptra o pilorriza: conjunto de clulas parenquimticas que protegen las
clulas embrionarias del pice.
Esta estructura no es igual para todas las plantas ya que las acuticas y las parsitas, por
ejemplo, carecen de pelos radicales ni de caliptra ya que pueden absorber el agua ms
fcilmente.

3. Funciones
La funcin principal de la raz consiste en absorber del terrero que la rodea los alimentos
necesarios para su existencia, en su mayor parte minerales, es decir es uno de los
aparatos de nutricin de la planta, encargada de absorber del suelo materias disueltas en
el agua.
Adems fija la planta al medio en que vive.
Conduce materias disueltas.

Y en algunos casos hace de depsito de sus reservas alimenticias.

Antes de la absorcin prepara los minerales de la tierra disolvindolos.
Cmo realiza este proceso?
Por medio de los pelos absorbentes, la raz exhala constantemente anhdrido carbnico,
ste combinado con el agua que la rodea, produce cido carbnico y disuelve las materia
inorgnicas (minerales) volvindolas solubles (que se disuelven) para su absorcin. Por
eso existen plantas que viven sobre rocas y paredes donde la tierra casi no existe, la raz
come la piedra, lo que le permite absorber las sales, que la piedra contiene.
Normalmente la raz es subterrnea pero las hay tambin acuticas y areas Esta dotada
de Geotropismo positivo, es decir, que crece siempre en direccin al centro de la tierra.
4. Tipos
Se pueden utilizar distintos varemos a la hora de clasificar las races:
-Segn su aparicin:
-Principal: la primera que aparece.
-Secundarias: raicillas que aparecen a continuacin de la primaria y son ms pequeas.
-Segn su desarrollo y forma:
-Races pivotantes o axonomorfas en las que destaca ms la raz principal que las
secundarias y terciarias. Son las ms comunes.
-Races fasciculadas son las que no presentas diferencias de grosor entre unas y otras.
Propia de monocotiledneas como el trigo y la cebolla.
-Races tuberosas las que presentan un engrosamiento mayor de lo normal como la
zanahoria (tuberosa napiforme) o la dalia (tuberosa fibrosa).
-Segn su origen:
-Normales o radiculares: provienen directamente del embrin.
-Adventicias: no provienen de la radcula del embrin sino de cualquier otro rgano de la
planta.
-Segn el medio en el que se desarrollan:
-Terrestres: presentan crecimiento hipgeo
-Areas: con crecimiento epgeo
-Acuticas.
-Epfitas o parsitas mediante rganos chupadores llamados haustorios.
-Segn su duracin:

-Anuales.
-Bienales.
-Perennes o vivaces.