BILAN DE CAMPAGNE

PCHE ET NECTARINE
2014

AREFLH
Assemble des Rgions Fruitires, Lgumires et
Horticoles
Tel: +33.5.56.48.88.48
mission@areflh.org
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Ce bilan de campagne de production et de commercialisation de la pche et de la nectarine est

lune des composantes de lobservatoire des productions mditerranennes mis en place par le
rseau des organisations de producteurs de fruits et lgumes Arbomed.
Cet observatoire est un outil de veille anticipative pour les producteurs pour prvenir les crises
de march et tenter de les attnuer.

1. Les prvisions de rcolte europennes

Elles ont t ralises par la Chambre dAgriculture des Pyrnes-Orientales avec le concours
des organisations professionnelles espagnoles, franaises, grecques et italiennes.
Elles font apparatre une rcolte totale de 3 047 590 tonnes en augmentation de 10% par rapport
2013 (2 753000 tonnes), et de 8 % par rapport la moyenne 2008/2012 (2 826 000 tonnes).
Lors de la premire runion du groupe de travail de lobservatoire Perpignan le 15 mai, une
avance de 15-20 jours par rapport 2013 avait t mise en vidence. Elle avait pour effet une
concentration de loffre ds le mois de juillet.
EUROPE : Actualisation Prvisions Pche/Nectarine/Pavie 2014 (en tonnes)

Pche

Nectarine

Pavie

Italie

595.893

821.892

67.886

Total
Pche+Nectarine
1.417.785

Grce

245.000

85.200

400.000

330.200

Espagne

514.489*

529.240

290.056

1.333.785*

France

133.437

122.439

4.294

255.876

1.488.819

1.558.771

726.236

3.337.646

Total Europe 2014

* Dont 215.260 t de pches plates

Variation 2014/2013

+148.967

+144.994

+158.052

+293.961

+11%

+10%

+26%

+11%

+94.060

+127.436

-162.175

+221.496

+7%

+9%

-18%

+8%

Variation 2014/
Moyenne 2008-2012

RAPPEL 2013

1.339.852

1.413.777

604.184

2.753.629

Moyenne 2008-2012

1.394.759

1.431.335

924.411

2.826.094

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Droulement de la campagne
La campagne 2014 a t trs difficile pour lensemble des producteurs europens.
Plusieurs raisons cela :
1) Une rcolte importante suprieure 3 millions de tonnes, et suprieure de 10% celle
de 2013,
2) Une avance de rcolte de 10 15 jours et une prsence s ur le march de tous les pays
ds le mois de juillet avec un pic de production autour de la deuxime quinzaine.
3) Une mto souvent pluvieuse et frache dans les zones de consommation qui a frein la
demande,
4) Un contexte conomique ngatif avec une relle baisse du pouvoir dachat,
5) Lembargo russe qui a bloqu les exportations vers une destination stratgique pour
lEurope, et augment la pression sur les prix.
Les stocks se sont accumuls trs rapidement et sont rests levs durant toute la
campagne.
De ce fait les prix de vente dpart station ont t peine gaux ceux de 2011, anne de
crise, et inferieurs de 40 60 % ceux des deux dernires campagnes.
Le march ne sest redress quen toute fin de campagne alors que lessentiel de la
production avait t rcolt.

2. Situation par pays du rseau Arbomed

Albanie
Les pches et nectarines sont une des 16 principales espces d'arbres fruitiers cultivs en
Albanie.
Les pches sont cultives dans tout le pays, mais les vergers se situent majoritairement dans
cinq rgions appartenant la zone centrale et de l'ouest du pays, o le climat mditerranen
prvaut. Dans ces rgions, ils occupent 80 % de la surface et de la production au niveau du pays
(voir la carte).
.

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Culture en
augmentation
Plantations nouvelles
en 2014 : 60ha
Manque de
technologie en culture
maladies virales sur
les arbres

En Albanie, en 2014 il y a 800 000 arbres pour une superficie de 1900 ha, une production de
15 600 tonnes, des importations de 6610 tonnes et des exportations pour environ 840 tonnes.
Ainsi, le bilan 2014 de la consommation dans le pays est d'environ 21 370 tonnes.
Les pches sont utilises gnralement pour la consommation en frais et une petite quantit est
traite sous forme de compost et de confiture.
La forme de la culture de pche / nectarine est le gobelet avec des cartements denvir on 5 x
5 et 4 x 4 m.
Au niveau du pays il y a des varits et des calendriers de rcolte diffrents.
Pche

:
Prcoces 15 Juin - 15 Juillet ; Floraison en Mai, Moretini nr. 1, Erly Alberta,
Moyennes 15 Juillet - 15 Aot ; Hale, Elberta
Tardives et trs tardives 15 Aot - 15 Octobre ; Krumel Oktober

Nectarine:
Prcoces Caldesi 2000, Armking
Moyenne Caldesi 2020
Tardive Nectaros Vega, Farilana

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Algrie
La campagne a dbut vers le 10 avril pour les varits prcoces avec un rendement de 11
tonnes /hectare ; le calibre dominant B ; le prix moyen 2,50/Kg au stade de gros.
Les varits de saison sont arrives vers le 10 juin avec un rendement de 35 tonnes par
hectare, de bons calibres (A dominant) et un prix moyen de 0.80 1.20.
Pour les pches et nectarines tardives, la mise en march a t plus diffici le malgr la baisse
des prix (0,50 0,80). Le tonnage lhectare est plus lev : 45t/ha. Les calibres dominants
sont A et AA.
Pendant cette priode, dautres fruits entrent en concurrence : raisins, pastques, melons, figues
de barbarie, poire, etc.
La prfrence des consommateurs va vers la pche chair blanche et sucre, tandis quil y a
moins dintrt pour les nectarines.

Espagne
Le calendrier de rcolte de pches et nectarines 2014 est en avance de 7-8 jours par rapport
celui de 2013, selon les diffrentes varits et zones. Cette avance de rcolte a provoqu une
augmentation des entres dans les premires semaines suprieures celles des trois dernires
campagnes dans les centrales fruitires.

Actualisation des Prvisions Pches/Nectarine, Pavies 2014 (en tonnes)

Andalousie
Valence
Murcie

Pche

Nectarine

Pche
plat

Pavie

Total

Barre
totale
2014-13

2014

2014

2014

2014

2014

35.100

72.800

100

5.010

113.010

13%

9.000

23.800

1.500

34.300

16%

21.000

45.000

45.000

62.000

173.000

13%

109.600

178.730

103.550

22.600

414.480

9%

Rioja/Navarre/Aragon

78.462

144.108

56.178

175.318

454.066

7%

Estrmadure

46.067

64.802

8.932

4.048

123.849

47%

0
299.229

0
529.240

0
215.260

21.080
290.056

21.080
1.333.785

10%
12%

Catalogne

D'autres l'Espagne
TOTAL Espagne
RAPPEL 2013

278.460

462.597

166.242

284.458

907.299

Moyenne 2008-2012

287.376

429.040

53.153

340.479

769.569

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VARIATION
2014/2013

+20.769

+66.643

+49.018

+5.598

+136.430

+7%

+14%

+29%

+2%

+15%

Variation 2014/
Moyenne 20082012

+11.853

100.200

+162.107

-50.423

+274.160

+4%

+23%

+305%

-15%

+36%

Analyse de la campagne
La plupart des rgions extra-prcoces et prcoces du Sud et de lEst de l'Espagne n'ont pas
affront une situation de crise bien que les prix aient baiss par rapport 2013.
partir du mois de juillet, les rcoltes ont t leves dans les zones de la Catalogne, d'Aragon
et aussi de Murcie et d'Extrmadure. Cette plus grande offre espagnole a concid, comme
d'habitude, avec celles des autres productions europennes.
En juillet, la grande quantit doffre a provoqu un dsquilibre avec la demande habituelle
cette priode.
Malheureusement, cette situation de march critique sest ajoute, partir du 7 aot,
l'interdiction d'importation par la Russie des produits alimentaires, parmi lesquels on trouvait la
pche et la nectarine de l'Union Europenne. Cette interdiction a t la rponse aux sanctions
imposes par l'Union Europenne la Russie par rapport la crise politique en Ukraine.
Les stocks de produits dans les chambres froides ont t considrables.
Les prix entament une lgre hausse partir de la publication du pre mier rglement (UE) n
913/2014 du 21 aot et, partir du mois de septembre, avec la rduction des volumes de
domaine.
Le rythme d'exportation de pches et nectarines au cours de la campagne 2014 (jusqu'au mois
de juillet) a t trs bon. Il convient de considrer que l'avance du calendrier de rcolte de 2014,
par rapport 2013, a fait que l'offre initiale tait plus leve.
L'Espagne a export (jusqu' juillet 2014) 220 385 tonnes de pches (25% de plus quen 2013
la mme priode), et 367 931 tonnes de nectarines (68% de plus quen 2013) .
Melocotn rojo - Regin Catalua
Precio Salida Central

Frutcola (Fuente: Afrucat)

1,60

1,40

cal AA Bandeja Prom 11

1,20

Precio (/kg)

cal A Bandeja Prom 11

cal B/C Cesta Prom 11

1,00

cal AA Bandeja Prom 12

cal A Bandeja Prom 12

0,80

cal B/C Cesta Prom 12

cal AA Bandeja Prom 13

0,60

cal A Bandeja Prom 13

cal AA Bandeja Prom 14

0,40

cal A Bandeja Prom 14

cal B Cesta Prom 14

0,20

0,00
s.23

s.24

s.25

s. 26

s. 27

s. 28

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s. 39

Nectarina pulpa amarilla- Regin Catalua

Precio Salida Central Frutcola (Fuente: Afrucat)
1,60

1,40

cal AA Bandeja Prom 11

1,20
cal A Bandeja Prom 11
cal B/C Cesta Prom 11

Precio (/kg)

1,00
cal AA Bandeja Prom 12
cal A Bandeja Prom 12

0,80

cal B/C Cesta Prom 12

cal AA Bandeja Prom 13

0,60

cal A Bandeja Prom 13

cal AA Bandeja Prom 14

0,40

cal A Bandeja Prom 14

cal B Cesta Prom 14

0,20

0,00
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s. 38

s. 39

France
La saison 2014, pour les producteurs franais de pches et nectarines , sest droule dans des
conditions difficiles lies plusieurs phnomnes :
La production europenne sest situe un niveau record de plus de 3 millions de
tonnes, soit prs de 10% de plus que la rcolte moyenne des dernires annes ,
La mto souvent pluvieuse et frache, tant la production qu la consommation, na
pas permis de vendre normalement les produits, les pches en particulier ,
Un contexte conomique dfavorable et une baisse de pouvoir dachat constate en
France et en Europe durant lt.

Actualisation des Prvisions Pches/Nectarines, Pavies 2014 (en tonnes)

Pche

NECTARINE

PAVIE

Languedoc-Roussillon

48.820

53.680

3.900

Total Pche+
Nectarine
102.500

Rhne-Alpes

29.620

22.080

51.700

P.A.C.A.

40.779

39.096

394

79.875

Autres Rgions

14.218

7.583

21.801

Total France 2014

133.437

122.439

4.294

255.876

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RAPPEL 2013

120.319

106.066

3.803

226.385

Moyenne 2008-2012

148.030

148.400

6.870

296.430

+13.118

+16.373

+491

+29.491

+11%

+15%

+13%

+13%

-14.593

-25.961

-2.576

-40.554

-10%

-17%

-37%

-14%

VARIATION 2014/2013

Variation 2014/
Moyenne 2008-2012

Analyse de la campagne
En dtail, la campagne sest droule de la faon suivante :
Dbut difficile, avec des prix bas constats en avril et mai pour les rgions les plus
prcoces (Espagne du Sud), lis une baisse importante de consommation ,
Lancement ds le dbut du mois de juin, mais le constat rapide a t fait dun
coulement insuffisant ds la fin du mois, entrainant la constitution de stocks de pches
en particulier,
Progression importante des volumes ds le mois de juillet, avec des prix dj trs bas,
de 30% infrieurs lanne prcdente,
Pas de progression de consommation jusquau 20 aot, ne permettant pas la rsorption
des stocks et le redressement des cours,
Une amlioration notable de la fin aot la mi-septembre, marque par la fin de saison
relativement prcoce.
Globalement les moyennes commerciales sont proches de lanne 2011, mais l e cot de
production a t lev, compte-tenu de travaux dclaircissage importants.
Le paiement de producteurs accuse un manque gagner de 5 15 cts d du kilo en gnral,
quelques exceptions prs.
La production est infrieure de 15% aux prvisions, en raison des conditions climatiques
difficiles dans certaines zones de production (valle du Rhne), et la non-rcolte pour
certaines catgories. Les pches ont t particulirement touches, ce qui oblige repenser
loffre varitale des entreprises.

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2,40

Prix expdition pche jaune de marque cal A (moyenne ProvenceRoussillon)

2,20
2,00

2014

1,80
2012

1,60
2013

1,40
2011

1,20
1,00
0,80
0,60
23

24

25

26

27

2,40

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

Prix expdition nectarine jaune de marque cal A (moyenne

Provence Roussillon)

2,20
2,00
1,80
1,60

2011

1,40
2012

1,20
2013

1,00
2014

0,80
0,60
23

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28

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Grce
La saison des pches et nectarines tait plus prcoce de huit dix jours par rapport lanne
2013.
La production tait en baisse denviron 30% par rapport aux prvisions cause de la grle et
des mauvaises conditions climatiques pendant lt.
Le prix moyen de la campagne a t infrieur de 30% par rapport 2013 et en gnral ctait
une mauvaise anne mme si le mois de septembre tait meilleur.

Actualisation Prvision Pches/Nectarine, Pavie 2014 (en tonnes)

Pche

NECTARINE

PAVIE

Macdoine

240.200

82.500

385.000

Total Pche+
Nectarine
322.700

Autre Grce

4.800

2.700

15.000

7.500

245.000

85.200

400.000

330.200

Total Grce 2014

+70.000

+28.200

+160.000

+98.200

+40%

+49%

+67%

+42%

+27.880

4.380

-35.200

32.260

+13%

+5%

-8%

+11%

VARIATION 2014/2013

Variation 2014/
Moyenne 2008-2012

Grce 2014/2013/2012 Pches Prix Moyen Calibre A en par kg

1,40
1,20
1,00
0,80
0,60
0,40

2014

0,20

2013

0,00

2012

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Grce 2014/2013/2012 Prix Moyen Nectarines Cal A en par kg

1,40
1,20
1,00
0,80
0,60
0,40

2014

0,20

2013

0,00

2012

Italie
Loffre europenne sest stabilise autour de 1,5 millions de tonnes de pches pour le march du
frais (+11% en 2013) 760 000 tonnes de pavies (+26%) et plus ou moins 1,36 millions de tonnes
de nectarines (+10%).
ce jour il nest pas encore possible davoir des donnes prcises et dfinitives sur la
production, mais les prvisions de loffre italienne ne diffrent pas beaucoup des donnes de
lanne prcdente. La production sest leve 596 000 tonnes de pches (-1% par rapport
2013), 822 000 tonnes de nectarines (+4% par rapport 2013), pour un total de 1,5 millions de
tonnes (+1% par rapport 2013), incluant aussi 68 000 tonnes de pavies, qui ont enregistr une
baisse de 11% par rapport lanne prcdente.

Actualisation Prvision Pches/Nectarines, Pavies 2014 (en tonnes)

PECHE

NECTARINE

PAVIE

Pimont/ Lombardie/ Ligurie

68.295

130.417

1.803

Total Pche+
Nectarine
198.712

Vntie / Frioul/ Julienne

32.594

37.511

2.236

70.105

Emilie Romagne

100.877

288.994

15.938

389.871

Italie du Centre

40.740

38.201

2.799

78.941

Italie du Sud

353.387

326.769

45.110

680.156

Total Italie 2014

595.893

821.892

67.886

1.417.785

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11

-3.938

+33.778

-8.037

+29.840

-1%

+4%

-11%

+2%

-93.188

+26.883

-26.568

-66.305

-14%

+3%

-28%

-4%

VARIATION 2014/2013

Variation 2014/
Moyenne 2008-2012
Unit : tonnes

RAPPEL 2013

599.831

788.114

75.923

1.387.945

Moyenne 2008-2012

689.081

795.009

94.454

1.484.090

Analyse de la campagne
La rcolte de pches et nectarines pour la consommation en frais a t anticipe par rapport
2013, qui a t trs quilibre dans toutes les zones de lItalie.
Cette anne, du fait de lavance par rapport 2013, le Nord a augment sa production dbut
juillet et fin juillet/dbut aot comparativement la mme priode de la saison de lanne
dernire.
La situation en Italie a t semblable celle de lEspagne. Dans ce cas on doit se souvenir que
les rgions les plus productives sont la Catalogne et lAragon avec un calendrier similaire celui
du Nord de lItalie.
En effet la production italienne a affront la concurrence espagnole ds le dbut des premires
semaines de commercialisation, et la situation sest aggrave avec une grande concentration de
loffre europenne durant tout le mois de juillet.
Les conditions climatiques ont aussi eu des consquences sur le march. Lt 2014 a t
caractris par une trs forte pluviosit et des tempratures basses pour la saison , ce qui a
engendr plusieurs consquences.
Dune part les tempratures basses ont frein la consommation des produits estivaux aussi bien
sur le march italien quextrieur, dautre part la pluviosit a influ sur la conservation du produit
et une gestion plus difficile des stocks, en aggravant la situation de la consommation.
De plus, les pluies continues ont acclr les rcoltes.
Les prix la production ont t infrieurs aux cots de production, et ont cr une situation
critique en amenant les institutions et les organisations demander des interventions politiques
afin daider le systme mis genoux.
Enfin on doit tenir compte de lembargo russe, qui a cr des situations critiques la mi-aot.
Le seul facteur positif la fin du mois daot, a t une lgre augmentation des prix pour les
dernires rcoltes du Nord, mais qui nont pas du tout permis de relever la moyenne de la
campagne.

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12

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13

Maroc
Les pches et les nectarines constituent lun des fruits les plus consomms durant la priode de
mai septembre.
Au Maroc les premiers fruits prcoces apparaissent vers le mois de mars-avril dans les rgions
dAgadir et de Marrakech, rgions connues pour leur prcocit.
La majorit de cette production est destine lexportation, les prix restent variables, oscillants
entre 0,4 0,6 /kg.
La production de saison et tardive est destine en totalit la consommation locale.
Les prix sont tributaires de plusieurs facteurs :
La qualit et le calibre des fruits,
La priode de vente,
La quantit de fruits livrs sur les marchs,
La concurrence avec les autres fruits.
A titre dexemple, au cours de ces trois dernires annes, le prix des fruits dpendaient en
grande partie des prix de la pastque et des oranges.
Dune faon gnrale les prix la parcelle comme sur le march de gros des pches et des
nectarines chair blanche comme chair jaune ont connu une nette diminution par rapport aux
annes prcdentes.
Le prix moyen la parcelle a vari entre 0,25 et 0,30 /kg. Toutefois les agriculteurs bien
structurs disposant de moyens techniques et logistiques (frigo, calibreuses, transport ), sont
arrivs couler leurs productions des prix meilleurs. Par contre les petits et moyens
agriculteurs trouvent normment de difficults pour couler leurs produits, do la ncessite
denvisager par notre rseau Arbomed, une plateforme commerciale titre de dmonstration
pour encourager les petits et moyens agriculteurs sorganiser en coopratives ou en socits
mutuelles.
La production totale des pches nectarines a t de lordre de 90 000 t environ contre 80 000 t
en 2013-2014.

Tunisie
Au niveau de la production :
La production de pches est value pour
les prcoces : 52 497 tonnes du 15/04 jusquau 31/05
saison : 60 974 tonnes (juin-juillet)
arrire-saison : 23 308 tonnes (aot-septembre)
La production de nectarines a t de 1 478 tonnes
Avec un total de production de 138 257 tonnes de pches et nectarines contre une production de
127 000 tonnes en 2013 donc avec une volution positive de 8% .
Au niveau de la commercialisation :
Le cumul des exportations de pches et nectarines jusquau 31/12/2014 est rpartie comme
suit :
pour les pches : 7 630 tonnes en 2014 contre une exportation de 6 091 en 2013
pour les nectarines : 1 278 tonnes en 2014 contre une exportation de 1 121 tonnes en
2013.
Remarque : Une volution positive de production de 10% peut-tre prvue pour les 3 prochaines
annes (2015-2017), et cette volution pourrait atteindre 15 20% par la suite.

www.arbomed.org // www.areflh.org

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