I.E.P.

NUESTRA SEORA DE LOURDES

TEMA
PLANTAS NATIVAS DEL PERU
CURSO:
CIENCIA DE AMBIENTE
PROFESORA:
NALDY
ALUMNA:
YURI ESTEFANI MONTAO QUISPE
GRADO:
3ero "A"
AREQUIPA-PERU
2015

DICCIONARIO DE PLANTAS NATIVAS DEL PER

El Per es uno de los pases que presenta la mayor diversificacin de plantas
en todo el mundo.

Se les denomina especies nativas porque son propias u originarias de nuestro

pas. En el caso de las plantas, el Per posee una gran variedad de especies
nativas alimenticias, tales como la papa, el maz, la kiwicha, la quinua, la
mashua, el tarwi, el camu camu, la maca, el yacn, el olluco, la chirimoya, la
lcuma, etc.
Como vemos, el nmero de plantas nativas utilizadas y domesticadas es
bastante amplio; a continuacin describiremos a las ms representativas.
1. EL YACN
Es una planta que se cultiva en el Per desde las pocas preincaicas.
Es una raz andina que presenta un alto contenido de vitaminas y azcares que
le proporcionan un sabor dulce, bastante recomendada para los diabticos,

debido a su contenido de insulina, que es un tipo de azcar que reduce la

cantidad de glucosa en la sangre.

2. LA MACA
Es una planta de la puna que fue domesticada durante la poca preincaica. Es
una raz de gran valor nutricional y un poderoso reconstituyente fsico y mental.
Contiene protenas, carbohidratos y vitaminas B y C, adems de otros
minerales como calcio, hierro y fsforo. Se usa como alimento de nios,
jvenes, adultos y ancianos, tambin como forraje y como medicina.

3. LA PAPA
Tenemos en el Per cerca de 3000 variedades de papas nativas distribuidas en
diferentes climas y regiones. Son caractersticas de este producto la gran
variedad de colores y formas, pero sobre todo su alto valor nutricional y
antioxidante. La papa es anticancergena y previene las enfermedades

cardiacas, de ah que se atribuya la longevidad de los pobladores andinos a su

alimentacin a base de papas.

4. LA QUINUA
Es una planta domesticada y cultivada desde tiempos prehispnicos. Los
centros de domesticacin estn en Bolivia, Per y Ecuador.
La quinua tiene un alto valor nutritivo; sus granos tienen un promedio de 23%
de protenas; los carbohidratos estn en unos 58% a 68% de admisin y 5% de
azcar; su contenido de grasa es entre el 4% y 9%. Tambin posee un alto
contenido de calcio, hierro y fsforo. Las semillas se consumen en sopas, en
torrejas con sal o azcar, tambin lo usan como bebida refrescante.

5. LA KIWICHA
Es una planta propia de los Andes de rpido crecimiento que se adaptan
fcilmente a distintos ambientes. Tiene un alto contenido de protenas. Es muy

rica en lisina, uno de los aminocidos esenciales. Adems, contiene minerales

como fsforo, calcio, hierro, potasio, zinc y vitaminas B y E.
Su produccin se extiende desde Colombia hasta Argentina. En el Per crece
en la sierra, costa y selva, hasta los 3500 msnm. Es de clima tropical a
templado; se cultiva en la zona agroecolgica quechua, en los valles
interandinos de Cajamarca, Ancash, Ayacucho, Huancavelica, en el valle de
Majes, en Arequipa, zonas donde tambin se produce maz.

6. SACHA INCHI
Es una planta nativa de la Amazona Peruana. Produce una almendra que
posee uno de los ms altos contenidos de cidos grasos esenciales para el
organismo, como son el Omega 3, 6 y 9. As mismo posee un elevado
contenido proteico de muy buena digestibilidad, adems de compuestos
antioxidantes. Sus caractersticas permiten que se utilice para equilibrar el
colesterol y triglicridos, ayudar a regular el peso e incrementar la capacidad
mental. De las semillas se obtiene el aceite de sacha inchi.

7. ACHIOTE(BIXA ORELLANA)

Una pulpa de color rojo o anaranjado intensos. Las hojas del achiote tienen
propiedades medicinales: actan contra los malestares de garganta, vmitos
sanguneos, diarrea, hemorroides, angina, abscesos, cefalalgia, dolores
renales, acta contra la malaria y el asma.

8. MASHUA (TROPAEOLUM TUBEROSUM)

Se le encuentra de 2,800 a 3,800 msnm. Se consume cocida o sancochada, en
dulces con leche. El consumo de mashua previene la prostatitis y es un
extraordinario diurtico. Industrialmente es insumo para antibiticos y reduce
los niveles de testosterona, por lo que suele recomendrsela para prevenir y
curar afecciones a la prostta. Tambin se le atribuye propiedades curativas del
hgado y rines. Se le atribuye el efecto contrario de la Maca, inhibe la
sexualidad en lugar de exaltarla.

9. EL HECAMPURI(GENTIANELLA ALBOROSEA)
Es una planta oriunda de la sierra del Per, crece entre los 3,500 y 4,300
metros sobre el nivel del mar. Es un gran regulador del metabolismo de las
grasas, motivo por el cual se le utiliza para ayudar a reducir la obesidad.

Facilita la circulacin y debido a su accin diurtica se usa para

normalizar la presin sangunea.

Facilita la secrecin y excrecin de la bilis

Hepatoprotector (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege el

hgado, tambin regula las enzimas)

Diurtico (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege los riones,

ayuda a reducir el cido rico)

Reduce el colesterol-LDL

Hipoglicmico

10. UA DE

GATO

(UNCARIA
TOMENTOSA)
El nombre se debe a los pares de espinas grandes, encorvadas que crecen a lo
largo de la parra. Contiene qumicos llamados alcaloides oxindoles. Los
ashaninkas, nativos de las selvas peruanas, han usado la ua de gato por
siglos como medicinapara tratar las enfermedades inflamatorias como la artritis,
para limpiar el tracto digestivo y para tratar el cncer. Tambin se ha usado
para tratar la disentera, la recuperacin del parto, y los desequilibrios de la
hormona de mujeres. Es til en cncer, sida, candidiasis sistmica, herpes
varios y sarcoma de Kaposi, artritis diversas, bursitis, reumas, lupus y
fibromialgias.Protectora de eritrocitos frente a txicos.

11.

AGUAYMANTO

Por ser digestivo, ayuda a prevenir cncer del estmago, colon y del
intestino.

Reconstruye y fortifica el nervio ptico. Aplicado externamente su jugo

cura las cataratas oculares.

Rica en vitamina C (alto contenido de cido ascrbico).

Disminuye la albmina de los riones.

Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y prstata.

Acta como un potente antioxidante previniendo el envejecimiento celular y

la aparicin de cncer, favorece la cicatrizacin de las heridas y combate
algunas alergias como el asma.

12. GUAYABA (PSIDIUM GUAJAVA).

Esta deliciosa fruta de origen americano tropical es abundante en vitamina C, al
grado de que puede sustituira la naranja como fuente de esta importante
sustancia. Estimula la actividad del corazn, y contrarresta la presin alta. La
guayaba roja contiene mayor cantidad de vitaminas A, B1,B2, B12 y hierro; a
diferencia de la blanca , que tiene ms vitamina E. Asimismo, es baja en sodio,
pero alta en potasio. No slo la fruta es benfica.Si tomamos sus hojas, ramas
o la corteza del rbol, preparadas en infusiones se pueden utilizar como
astringentes intestinales y para dolores de estmago. Si se tienen encas
inflamadas o ulceradas y otras heridas en la boca, las grgaras son
astringentes y antispticas. Tambin se pueden utilizar como compresas para
la cicatrizacin de heridas, y otras afecciones en la piel.

13. TARWI, CHOCHO

(LUPINUS

MUTABILIS)
Se consume como salsa a la huancana, leche de tarwi, pepin de choclo,
ensaladas y guisos.
Leguminosa de alto valor energtico por su contenido de protenas y grasas de
gran digestibilidad.
Planta de gran belleza por sus flores en racimo de color azul con jaspes
amarillos.
Es de gran adaptacin al clima frio, capta el
nitrgeno

y lo deposita en el suelo, adems de ser resistente a las plagas.

Industrialmente produce harina y aceite.

14. HERCAMPURI (GENTIANELLA ALBOROSEA)

Procede de la sierra del Per.
Regula el metabolismo de las grasas y se le usa para ayudar a reducir la
obesidad.
Facilita la circulacin y debido a su accin diurtica se usa para normalizar la
presin sangunea.
Facilita la secrecin y excrecin de la bilis.

Hepatoprotector (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege el hgado,

tambin regula las enzimas)
Diurtico (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege los riones, ayuda a
reducir el cido rico)
Reduce el colesterol-LDL
Es hipoglicmico
Es usado para bajar de peso por metabolizar las grasas, ser colagogo y
diurtico

15. CHANCAPIEDRA (PHYLLANTHUS NIRURI)

Tiene accin antilitisica, analgsica, adems de propiedades de destruccin y
miorelajacin.
Es hepatoprotectora, siendo recomendada no slo por la medicina tradicional
sino tambin por numerosos estudios cientficos para el tratamiento de la
hepatitis y del dao celular inducido por alcohol etlico.