DISEO Y GESTION DE SISTEMAS AGRICOLAS

II .- CONOCIMIENTO BASICO PARA EL DISEO Y GESTION DE UN SISTEMA

AGRICOLA
Un aspecto bsico a considerar para el diseo de un sistema de riego es el
conocimiento de la evapotranspiracin que es el proceso natural que permite
al cultivo las condiciones trmicas, de humedad y le permite llevar los
nutrientes que toma la planta por medio de sus races hacia toda su estructura
vegetal; este proceso de la evapotranspiracin depende de las condiciones del
clima que es quien determina el tipo de cultivos que conforman la cdula
adecuada para un sistema de riego ubicado en un lugar especfico.
Otro aspecto fundamental que tiene gran responsabilidad en el rendimiento de
los cultivos y tambin en el funcionamiento eficiente del sistema de riego es la
calidad del agua, en especial cuando se trata de regar por el mtodo de
aspersin, debido a que por ejemplo el agua salina afecta las hojas y tambin
obstruye las boquillas de los aspersores y, en el sistema de goteo obstruye los
goteros.
Es necesario conocer tambin el comportamiento de la precipitacin en la
zona de riego porque nos permite determinar la cantidad de agua que ser
necesaria en un clima rido (seco) o lluvioso (hmedo) y define el sistema de
riego ms adecuado para aprovechar este recurso natural. El dficit de
humedad ocasionado por la escasa precipitacin ser cubierto necesariamente
por el sistema de riego elegido.
El conocimiento del comportamiento del agua en el suelo y su relacin con
los cultivos, determina los parmetros de diseo agronmico que son
relevantes para manejar un balance energtico adecuado entre la planta y el
suelo, por consiguiente es responsable de la produccin ptima de los cultivos.
En cuanto a la forma del terreno y su topografa se debe tener en cuenta que
los terrenos planos se prestan para usar cualquier mtodo de riego; en cambio
si la topografa es accidentada con limitaciones de suelos es ms adecuado
aplicar el riego por aspersin o goteo, o adecuar relieve del suelo si se opta por
mtodos por superficie en los cuales la nivelacin del terreno es fundamental y
tiene un costo adicional si se quiere lograr la mayor eficiencia de riego.

2.1.- COMPORTAMIENTO DEL CLIMA

2.1.1.El
proceso
de
la
evapotranspiracin (6)
La Evaporacin.- es el proceso
durante el cual el agua pasa del
estado lquido al estado de vapor;
bajo este mecanismo el agua se
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evapora de la superficie de los mares, lagos, ros, embalses; desde la

superficie del suelo y de la vegetacin existente, etc, y es devuelta a la
atmsfera en forma de vapor.
Para que se produzca la el cambio del estado del agua de lquido a vapor,
se necesita de energa que la proporciona la radiacin solar directa y en
menor grado la temperatura ambiente del aire.
Para estimar la evaporacin de un
embalse, se puede utilizar el
tanque de evaporacin en el cual
la prdida de agua puede medirse
con precisin. El tanque ms
comn es la de clase A del
Weather Bureau que tiene un
dimetro de 4 ps y de profundidad
10 plg.

Las unidades usadas en la evaporacin son las siguientes:

1mm/da= 10 m3/ha-da=0.116 l/s-ha=2.45 MJ/m2-da*
*Para el agua con densidad de 1000 kg/m3 y a 20C
La Transpiracin.- es la evaporacin de carcter bilgico; es el proceso
por el cual las plantas extraen humedad del suelo por medio de sus races y
la liberan a la atmsfera como vapor a travs de sus poros (estomas) de sus
hojas.
Tiene la funcin de refrigerar las hojas (se puede conseguir temperaturas
en las hojas de hasta 15C menos que en el aire que rodea la planta).
Otra funcin es la de transportar y diluir los nutrientes absorbidos por las
races y de subir el agua por el xilema (tejido conductor que se encarga de
transportar las materias primas absorbidas por la raz hasta las hojas).
Casi toda el agua absorbida por la planta la pierde por transpiracin y solo
una pequea parte se convierte en parte de los tejidos vegetales.
El contenido del agua del suelo y la capacidad del suelo de conducir agua a
las races, tambin determinan la tasa de transpiracin, as como la
salinidad del suelo y del agua de riego.
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La tasa de transpiracin tambin es influenciada por las caractersticas del
cultivo, el medio donde se produce y las prcticas de cultivo.

La Evapotranspiracin.- tambin denominada uso consuntivo o

evaporacin total, se define como la cantidad total de agua extrada de
una determinada rea o zona por los procesos de transpiracin y
evaporacin desde el suelo.
En el grafico siguiente se puede observar que en las primeras etapas del
cultivo, el agua se pierde principalmente por evaporacin del suelo, luego
con el desarrollo del cultivo y despus cuando este cubre completamente
el suelo entonces la transpiracin se convierte en el proceso principal.
Tambin en el grfico, se muestra la curva del ndice de rea foliar que
representa la cobertura del cultivo a partir de la siembra hasta la cosecha.
El rea achurada representa el % de evaporacin y el rea no achura es el %
de transpiracin de un cultivo (4).
La evapotranspiracin permite determinar las necesidades de agua de los
cultivos en sus diferentes fases de su proceso biolgico.

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2.1.2.- Factores que afectan la evapotranspiracin

a) Variables climticas: Los principales parmetros climticos que
afectan la evapotranspiracin
Son: la radiacin, la humedad
atmosfrica, y la velocidad del
viento; la fuerza evaporativa
de la atmsfera puede ser
expresada
por
la
evapotranspiracin del cultivo
de referencia (ETo) que
representa la prdida de agua
de una superficie cultivada
estndar (pasto).
b) Factores de cultivo (Kc): El tipo de cultivo, la variedad, y la etapa de
desarrollo se debe tener en cuenta cuando se evala la evapotranspiracin
de cultivos en reas grandes.
Las diferencias en resistencia a la
transpiracin, la altura del
cultivo, y las caractersticas
radiculares dan lugar a diferentes
niveles de evapotranspiracin
(ETc).
c) Manejo y condiciones ambientales:
Diversos factores como la salinidad del suelo, baja fertilidad, capas
impermeables en el suelo, mal manejo del suelo, entre otros factores,
pueden limitar el desarrollo del
cultivo
y
reducir
la
evapotranspiracin.
Cuando las condiciones de campo
difieren
de
las
condiciones
estndar, son necesarios factores
de correccin (Ks) para ajustar la
ETc, estos factores de ajuste, reflejan el efecto del ambiente y del
manejo cultural de las condiciones de campo (4).

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2.1.3.- Conceptos de evapotranspiracin
Se conocen tres conceptos de evapotranspiracin:

a) Evapotranspiracin de referencia (ETo).- representa la mxima

cantidad de agua o demanda atmosfrica que se puede evapotranspirar en
un lugar independiente de las caractersticas del cultivo y del suelo. Es un
parmetro climtico que puede ser calculado a travs de datos
meteorolgicos. Para el clculo de la ETo la FAO recomienda el mtodo
Penman- Monteith que ha sido seleccionado porque aproxima de una
manera cercana la ETo de cualquier localidad (4).
ETo para diferentes regiones agroclimticas en mm/da (4)
Regiones
T promedio durante el da C
Templada Moderada
Caliente
~10C
20C
>30C
Trpicos y sub trpicos
- Hmedos y sub hmedos
2-3
3 -5
5 -7
- ridos y semi ridos
2-4
4 -6
6 -8
Regiones Templadas
- Hmedas y sub hmedas
12
24
47
- Aridas y semi ridas
1-3
4-7
6 9

b) Evapotranspiracin del cultivo en condiciones estndar (ETc).- es la

evapotranspiracin mxima que se puede presentar en un cultivo (maz,
trigo, alfalfa, frutal, etc.) bajo ptimas condiciones de suelo y agua y,
alcanzan la mxima produccin de acuerdo al clima reinante en la zona.
La evapotranspiracin del cultivo ETc cambia desde la siembra hasta la
cosecha debido a las variaciones de las caractersticas del cultivo durante
los diferentes perodos de crecimiento. Estas variaciones se expresan
mediante el Coeficiente de cultivo Kc que est relacionado con el estado
fenolgico del cultivo y es particular para cada especie vegetal.
ETc= ETo x Kc
c) Evapotranspiracin real del cultivo (ETc aj).- debido a condiciones no
ptimas como presencia de plagas, salinidad y baja fertilidad del suelo,
dficit o exceso de agua, la ETc necesita ajustarse a condiciones reales,
para eso se ajusta la ETc con un coeficiente Ks.; entonces
ETc aj = ETo x Kc x Ks

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2.1.4.- El coeficiente de cultivo Kc (4)
El valor de Kc vara en funcin de las caractersticas de cada cultivo
variando solo en una pequea proporcin en funcin al clima; esto permite
la transferencia de valores estndar del coeficiente de cultivo entre
distintas reas geogrficas y climas. En el grfico se presentan valores
tpicos de Kc para diferentes cultivos en completo desarrollo.

En el grfico siguiente se dispone de rangos extremos de Kc para cultivos

completamente desarrollados en respuesta a variaciones climticas y
meteorolgicas (4).

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En el grfico que sigue a continuacin, se presenta el efecto de la
evaporacin sobre el valor Kc.

En este grfico se muestra las diferentes etapas de desarrollo por tipos de

cultivo: anuales y perennes, estas etapas son: inicial, de desarrollo del
cultivo o crecimiento, de mediados de temporada o de produccin y el
final de temporada o de cosecha., Valores de Kc ver anexo.

En este grfico se observa la curva general del comportamiento del Kc para

las diferentes fases del cultivo.
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2.1.5.- La precipitacin efectiva (Pe)

No toda el agua de lluvia que cae sobre la superficie del suelo puede
realmente ser utilizada por las plantas. Parte del agua de lluvia se infiltra a
travs de la superficie y parte fluye sobre el suelo en forma de escorrenta
superficial. Cuando la lluvia cesa, parte del agua que se encuentra en la
superficie del suelo se evapora directamente a la atmsfera, mientras que
el resto se infiltra lentamente en el interior del suelo. Del total del agua
que se infiltra, parte se infiltra por debajo de la zona de races, mientras
que el resto permanece almacenado en dicha zona y podra ser utilizada
por las plantas.
El agua de lluvia que es evaporada, que se infiltra muy por debajo de la
zona de races y la que escurre por la superficie que no pueden ser
utilizadas por el cultivo, no son efectivas. En cambio la fraccin de lluvia
que queda almacenada en la zona de races que es la que puede ser
aprovechada por la planta se le denomina precipitacin efectiva.
En otras palabras, el trmino "precipitacin efectiva" es utilizado para
definir esa fraccin de la lluvia que estar realmente disponible para
satisfacer al menos parte de las necesidades de agua de las plantas. Este
parmetro puede determinarse por experimentos o se estima por medio de
ecuaciones empricas (FAO, 1993), que para reas con pendientes
inferiores al 4-5% se dispone (14):

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a) Mtodos para determinar la Pe
Mtodo del porcentaje Fijo %:
Este mtodo considera que la precipitacin efectiva corresponde a un % de
la precipitacin total es decir que la diferencia no llega a infiltrar o no se
queda en el suelo.

Pe = % x P

Mtodo de Precipitacin confiable:

Pe = 0.6 x P 10.para P mensual <= 70 mm
Pe = 0.8 x P 24.para P mensual > 70 mm
Mtodo de la frmula Emprica:
Pe = 0.5 x P 5.para P <= 50 mm
Pe = 0.7 x P + 20.para P > 50 mm
Mtodo de la frmula USDA-Servicio de conservacin de suelos:
Pe = (0.5x (125-0.2 x P))/125.para P <= 250 mm
Pe = 125 + 0.1 P.. para P > 250 mm
Mtodo de Anderson:
Consiste en eliminar 12.5 mm de cada lluvia individual y luego multiplicar
el resultado por el 80%
Pe = (P - 12.5)*0.8

Mtodo de la FAO:
En la siguiente tabla calculamos la precipitacin efectiva como funcin de
la precipitacin media mensual y el uso consuntivo mensual promedio, bajo
la suposicin de que la capacidad de almacenamiento del suelo es de 75
mm.
LLUVIA EFECTIVA SEGN FAO* (mm)- para Ls= 75 mm
Eto
Lluvia mensual media caida (mm)
12
25
37
50
62
75
87 100 112 125 137 150
mm

162 175 187 200

25

16

24

50

17

25

32

39

46

75

18

27

34

41

48

56

62

69

100

19

28

35

43

52

59

66

73

80

87

94 100

125

10

20

30

37

46

54

62

70

76

85

92

98 107 116 120

150

10

21

31

39

49

57

66

74

81

89

97 104 112 119 127 133

175

11

23

32

42

52

61

69

78

86

95

103 111 118 126 134 141

200

11

24

33

44

54

64

73

82

91

100

109 117 125 134 142 150

225

12

25

35

47

57

68

78

87

96

106

115 124 132 141 150 159

250

13

25

38

50

61

72

84

92

102

112

121 132 140 150 158 167

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Ejm: para una lluvia mensual media de 100mm y ETo= 75mm la Pe= 62mm
Si la capacidad de almacenamiento del suelo es diferente a 75 mm,
entonces la precipitacin efectiva determinada se afecta por un factor de
correccin de acuerdo a la siguiente tabla:

Factor de correccin para Ls menor o mayor a 75 mm

Ls mm 10 12.5 15 17.5 18.8 20 25 27.5 50 62.5 75
fact 0.62 0.65 0.68 0.70 0.72 0.73 0.77 0.86 0.93 0.97 1.00

100

125

150

175

200

1.02 1.04 1.06 1.07 1.08

Ls= agua almacenada en el suelo en el momento del riego

* Dorembos 1979

Ejm: como la capacidad de almacenamiento del ejemplo anterior es 100

mm, entonces de la tabla el Factor de correccin Fc= 1.02, luego la Pe
corregida es:
Pe= 62mm x 1.02 = 63mm.
Mtodo de Blaney-Criddle:
Este mtodo consiste en usar un coeficiente de eficiencia diferente por
cada 25 mm de precipitacin observada, este coeficiente se multiplica por
cada 25 mm o por el excedente, estos valores se consignan en la siguiente
tabla:
Precipitacin
(mm)

Coeficiente

Pe

Pe Acumulada

25

0,95

23,7

23,7

50

0,90

22,6

46,3

75

0,82

20,7

67,0

100

0,65

16,5

83,0

125

0,45

11,5

94,5

150

0,25

100,5

>150

0,05

***

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