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Existen varios estudios en los cuales se hace nfasis en que la melcocha

ayuda a prever el RAQUITISMO

Adems de otros efectos que tienen, que son: Se ha utilizado desde hace
siglos como remedio medicinal contra condiciones inflamatorias y tambin
como un agente de sabor en los alimentos, tambin se ha demostrado que
la melcocha tiene las siguientes propiedades expectorantes, inmuneestimulantes, anti-oxidantes, diurticas e hipoglucmicos.
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El proceso de preparacin de la melcocha con relleno de membrillo se

dar de una manera industrializada por lo cual nuestra cabida en este
mercado internacional, nuestro producto no pierde sus nutrientes debido a
la preparacin y produccin.

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ANALISIS P.E.S.T.E.
ANALISIS POLITICO-LEGAL

ANALISIS ECONOMICO

Nuestro producto debe estar

aprobado por la F.D.A.
(ADMINISTRACION DE

Incremento del P.I.B. en el 2,9% aumentando el poder de

MEDICAMENTOS Y ALIMENTOS).

compra de los estadounidenses.

Regmenes econmicos aduaneros.

ALADI
Requisitos Bsicos

Este tratado fue firmado por los gobiernos de las

Repblicas de Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Chile,

Aviso Previo (Prior Notice)

Ecuador, Estados Unidos, Mxico, Paraguay, Per,

Registro

Uruguay, Venezuela y ahora tambin Cuba. Encaminado a

promover el desarrollo econmico-social.

Etiqueta

Colores
ANALISIS SOCIO-CULTURAL

ANALISIS TECNOLGICO

El 10,2% de la poblacin practica

deportes y representa el tercer lugar

Avances tecnolgicos en el proceso de mezclado y cortado

a nivel mundial (50,2 millones slo

de la melcocha a mano versus uso de maquinaria.

en EE.UU).
ANALISIS ECOLOGICO
Uso de energa renovable por medio de paneles solares para evitar el expendio de CO2
(dixido de carbono) y la eliminacin del PVC (poli cloruro de vinilo) en la envoltura del
producto amigable con el medio ambiente.

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ABASTECIMIENTO

Para la elaboracin de nuestro producto necesitaremos

abastecernos de materia para como la panela y el dulce de
membrillo.

La provisin del membrillo va a ser de manera de directa con el Sr.

Jorge Medina, productor de membrillo, fabricante del dulce, y
dueo de la Hacienda Medina en la Zona de Bayushig entre
Riobamba y Tungurahua.
El poder de negociacin de los proveedores de panela es
moderada debido a que tenemos varios de los cuales hemos
escogido a tres principales y negociar los precios para tener el
abastecimiento oportuno para la elaboracin de nuestro producto.

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Como
competencia
indirecta,
los
autnticos caramelos
hechos a manos la
cual abarca el 65%
respectivamente a los
elementos que aportan
y el 35% debido al
xito de su cadena.

Reemplazaron
las
maquinas
por
las
manos, en un proceso
100% manual que
requiere de una gran
habilidad
de
los
maestros carameleros.

Han crecido hasta ser

en la actualidad los
N1 mundiales en
dicha
categora
(Confeti) y han llevado
la
experiencia
Papabubble a otros
lugares del mundo

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Conocida como la
tienda de dulces de
las celebridades y
que cuenta con
ms
de
7.000
dulces diferentes
en ella.
Las ventas anuales
del negocio
superan los $
25000.000,00

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Se encuentra en Manhattan, dedicada exclusivamente a

dulces de Escandinavia (smgodis) los nrdicos son unos de
los ms grandes consumidores del mundo, sus locales son
blancos donde resaltan todava ms los colores vivos y formas
de sus ms de 250 variedades de caramelos.
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Estados Unidos de Amrica es

uno de los pases de larga
tradicin
recibiendo
a
extranjeros lo cual ha creado la
sociedad ms multicultural y
diversa del planeta, donde se
entremezclan diversos tipos de
razas, tradiciones y culturas.
Es conocida como la Tierra de oportunidades
Debido a su compromiso con la libre empresa y a su respeto
por las libertades civiles, polticas y econmicas.

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Es importante evaluar el mercado de un producto nuevo en el Pas de

Estados Unidos exactamente en la ciudad e New York, debido a que no
existe algo similar como es la unificacin de la melcocha con el
membrillo.

MELSWEET abarcara el mercado al cual nos estamos dirigiendo,

como son los deportistas y no descartamos en una proyeccin futura
alcanzar el mercado infantil.

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MELSWEET abarcara el mercado al cual nos estamos dirigiendo, como

son los deportistas y no descartamos en una proyeccin futura alcanzar el
mercado infantil.

El producto es rico en minerales como calcio y fosforo que si bien es cierto

a los deportistas les vendra de una manera muy satisfactoria debido a que
tienden a un gran desgaste tanto fsico y mental, por lo que MELSWEET
cumplir con las expectativas.

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La ciudad de
New York
Es el destino
ideal para
nuestro
producto,
principalmente
enfocndonos
en los
deportistas
quienes se
beneficiaran de
las bondades del
mismo.

Es importante
Conocer a los
distribuidores y
pensar en virtud
de
sus
necesidades, es
por esto que la
introduccin al
mercado
de
confeti se llevar
a
cabo
en
estrategias,
la
cual
permita
expandirnos en
el
rea
respectiva. etc.

Otra
oportunidad
Es mediante la
Feria
Internacional de
productos
hechos a mano
(Feria New York
Now) la misma
que se lleva a
cabo en esa
ciudad del mes
de agosto cada
ao.

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DESTACAR QUE SE TOMAR EN CUENTA

Presentacin
Color
Sabor

LA PRESENTACIN TRADICIONAL
Ser
en
forma
de
chupete, del cual su parte
exterior estar elaborado
a base de la melcocha
color caramelo y en su
parte interior el relleno de
membrillo
color
rojo
marrn.

ESTRATEGIA DE
CRECIMIENTO Y
DESARROLLO

Se har modificaciones
en cuanto a color, sabor;
as como tambin
otorgndole una
caracterstica adicional a
la presentacin del
mismo.

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FORTALEZAS

DEBILIDADES

. Innovacion producto para deportistas

. Producto sin marca reconocida.

. Producto contiene prodiedades

Nutritivas

. Poco conocimiento del mercado.

ANALISIS FODA

OPORTUNIDADES
. Cumplir necesidades como distribuidor
. Cumplir expectativas y necesidades del
mercado.
. Necesidad de productos de este tipo en el
mercado de alimentos para deportistas.

AMENAZAS
. Guerra de precios.
. Productos sustitutos.
. Ingreso de nuevos competidores.

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Nuestro mercado potencial seran los

ecuatorianos que residen en la ciudad
de Nueva York en los estados de El
Bronx y Queens dando un total de
aproximadamente 67%
de la
poblacin y, como tal seria los
consumidores finales que aportaran a
la demanda del producto.

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Tiempo

Proceso

1
25 min 2H

Lavado e inspeccionado

2
30 min 1H

Cocinado de la fruta

3
35 min 4H

Remover la pulpa de la Fruta

4
35 min 1H

Mezclado de Ingredientes

5
10 min 2H

Moldeado y Refrigerado

6
15 min 2H

5 min

3H

10min 2H

7
8

Empacado y Embalado

Transporte a la bodega

Almacenamiento Total

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El dulce MelSweett es un producto

elaborado a base de melcocha y
membrillo de tradicin ecuatoriana. La
forma de presentacin comprende una
forma muy parecida a los que ofrecen
en el mercado es decir un producto
natural que no posee qumico y
preservantes.

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Cumplir con los intereses monetarios

de los inversionistas al retribuirlos con
dividendos
justos
sobre
las
inversiones realizadas.

Cumplir con los pagos a los

acreedores por intereses sobre los
prstamos concedidos.

Mantener el capital a valor presente.

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INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
Socializando la idea en referencia a la mejor, ms rentable y
adecuada alternativa para la sectorizacin, comercializacin y
distribucin, se acord que la empresa MelSweet estar
ubicada en km. 10 va Daule

DATOS INFORMATIVOS DE LA EMPRESA

NOMBRE: Craft S.A.

Craft S.A. estar constituida bajo la figura legal de sociedad

annima, cada uno de los integrantes de la empresa aportara al
capital de la misma. El capital se divide en acciones ordinarias,
comitivas e indivisibles.

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La aportacin de los socios dentro de la empresa es muy

importante, cada uno de ellos hizo su aportacin de $15.000.
As mismo se realiz la inversin para respectivos gastos del
lanzamiento del producto como se puede apreciar al principio
del proyecto. Como tambin a medida que se obtenan
recursos, se cancelaban las cuotas de las maquinarias,
equipos e instalaciones. Mencionando tambin el cobro a
nuestros distribuidores.

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