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ESTUDIO TECNICO DEL PROYECTO

Docente:
MSc. Federico Cuellar Alberte

Santa Cruz 2015


Bolivia

PROYECTO DE INVERSION
La globalizacin y la apertura comercial, ofrecen escenarios innovadores de retos y
oportunidades que debidamente aprovechados `pueden contribuir a dinamizar de manera
contundente a los sectores econmicos del pas, especialmente el primario, que
actualmente atraviesa por una severa crisis, producto de diversas y complejas causas,
entre las que destacan los grandes rezagos tecnolgicos, los bajos niveles de
productividad y competitividad, y la falta de organizaciones productivas con criterios
empresariales.
Existen diferentes enfoques y/o modelos en relacin con la estructura que debe contener
un plan de desarrollo, sin embargo existe una gran coincidencia que la planeacin en
cualquiera de sus niveles (plan, programa, subprograma, proyecto, etc.)

Los proyectos son esenciales, ya que son el mejor medio que existe para lograr la
utilizacin eficiente y econmica del capital y aumentar las probabilidades de xitos
conforme a lo previsto en los planes de desarrollo.
Sin embargo, se tendr que tomar en consideracin que los proyectos se trabajan en un
ambiente cambiante, donde la incertidumbre y el riesgo lo rodean como pueden ser los
factores climticos, sociales y polticos que pueden cambiar el curso de accin y limitar
el alcance de los objetivos y metas trazados en el plan.
La decisin de invertir en uno u otro proyecto, no depende del analista de proyectos,
porque toda la decisin de invertir debe ser un acto poltico, y el anlisis no reemplaza
ese juicio, sino sirve para reducir la probabilidad de error.
Por lo anterior, se requiere que los proyectos, sean formulado de una manera adecuada,
con detalle, que garantice aprovechar al mximo los recursos disponibles y la inversin
realizada. Donde el estudio de viabilidad, es la primera etapa del ciclo primario del
proyecto. Permite determinar si el proyecto que se ha iniciado contiene suficientes
elementos para garantizar la vida posterior del proyecto antes de que se tome la decisin
de asignar ms recursos econmicos y humanos para proseguir a la segunda etapa.
Por esto el estudio de viabilidad tiene una importancia vital en el proyecto.

Qu es un Proyecto?
Es la Asignacin de recursos econmicos y/o financieros
destinados a la satisfaccin de una necesidad, resolver un problema, aprovechar una
oportunidad de negocio, insertndose en un mercado especfico; es fundamental que
esta asignacin de recursos ofrezcan una rentabilidad.
Proyectos de inversin: Un proyecto de inversin es la unidad de planeacin, de
produccin de bienes y servicios que brindan una utilidad a la sociedad para la cual se
requiere de la inversin de recursos.

Un proyecto es un instrumento tcnico que muestra la rentabilidad de la


inversin mediante la utilizacin y la combinacin ptima de los factores de
produccin para la obtencin de un determinado bien o servicio.1
Desde el punto de vista econmico y financiero, un proyecto de inversin es el
documento que contiene los estudios tcnicos, econmicos, administrativos y legales
necesarios para determinar parmetros que permitan establecer la viabilidad de
implantar un proyecto.2
Dentro del Sistema Nacional, se concibe a los proyectos como unidades de inversin,
que mediante una funcin de produccin facilita la obtencin de bienes o servicios, y la
justificacin del empleo de los recursos ante otras alternativas de uso.
"Proyecto es una unidad de actividad de cualquier naturaleza, que requiere para su
realizacin del uso o consumo inmediato o a corto plazo de algunos recursos escasos o
al menos limitados (ahorros, divisas, mano de obra calificada etc.) aun sacrificando
beneficios actuales y asegurados, en la esperanza de obtener en un perodo de tiempo
mayor, beneficios superiores a los que se obtienen con el empleo actual de dichos
recursos, sean stos nuevos beneficios, econmicos y sociales3.
Otra definicin que se utiliza es; el proyecto es el instrumento concreto o el eslabn final
de la larga cadena de polticas de planteamiento; es un medio para lograr los objetivos de
desarrollo econmico y social ya sea en la micro regin o en la unidad productiva. A
travs del proyecto se movilizan recursos naturales econmicos y tecnolgicos;
plantendose as la solucin o soluciones coherentes y articuladas a problemas
especficos.

Que es formular un proyecto ?

Formular un proyecto es simular todos los aspectos por las que pasara desde el
momento en que es una idea hasta que se cumple el horizonte de vida
operacional, generalmente cinco o ms aos despus de que la empresa entra en
funcionamiento.
Para formular y evaluar un proyecto de inversin de cualquier tipo en una empresa
y para que esta resulte con xito. Debe seguirse una serie de procedimientos en
los cuales se busque determinar la rentabilidad de una determinada inversin,
para el inversionista, de tal modo que los resultados obtenidos de los anlisis y
evaluaciones proporcionen como resultado una toma de decisiones adecuada
para realizar o no un proyecto de inversin, o bien para darle un nuevo enfoque a
su organizacin.

Ramiro Paredes Zarate; Elementos para la elaboracin y evaluacin de proyectos; Bolivia 1994.
Jos Camacho Patio, Administracin Financiera, conceptos bsicos de inversiones y financiamientos, Ed. Universitaria primera edicin, Santa
Cruz Bolivia 2001.
2

Definicin hecha por la ONU

Los proyectos se pueden clasificar de la siguiente manera:

Produccin de bienes
Tipo de proyecto
Los proyectos se clasifican
Infraestructura
por sectores de produccin
econmica
y dentro de estos en
funcin de la produccin de
un bien o servicio y en base Infraestructura social
a la naturaleza de la
inversin.

Prestacin de
servicios

Agrcolas
Forestales
Frutcolas
Pecuarios
Pesqueros
Mineros
Industriales
Carreteras
Electrificacin
Riego, etc.
Educacin
Salud
Vivienda, etc.
Transporte
Parques
Intermediacin
financiera
Comunicacin
Mercados etc.

El ciclo de desarrollo de un proyecto visto como proceso comprende: tener una idea, las
fases de pre inversin, inversin, y operacional.

CICLO DE UN PROYECTO

CONTENIDO DE UN PROYECTO DE INVERSIN


Para elaborar un proyecto de inversin o plan de negocios pueden utilizarse diferentes
formatos, ya que no existe un contenido universalmente aceptado para su elaboracin.
El contenido presentado a continuacin debe de adaptarse a cada empresa, puesto que
el plan de negocios difiere cuando inicia una empresa que ya est en funciones y quiere
crecer. Por supuesto, tambin debe adecuarse al tamao y giro de la empresa.
Tomando en cuenta lo anterior, el plan de negocios que a continuacin se presenta tiene
el propsito de servir a cualquier empresa. Por ello son incluidos todos los puntos que
deben considerar las empresas grandes de forma general.
EVALUACIN FISICA.

El ingeniero tiene un conjunto de soluciones que pueden, o no , ser viables. La primera


valuacin que debe hacer es la fsica. Consiste en examinar las probabilidades de que
cada una de las soluciones posibles puedan realizares fsicamente. Para esto debe tomar
en cuenta el estado actual de tecnologa y considerar, entre otros, los siguientes
aspectos: es posible su realizacin desde el punto de vista estructural?, Existen los
materiales necesarios para construir la solucin?, si no existe, se puede crear o
fabricar?; el volumen del proyecto, si parece de dimensiones poco usuales, esta dentro
de los limites aceptables?, Existen procedimientos de fabricacin que permitan su
construccin o se pueden implantar nuevos procedimientos?.
Esto permitir determinar cual o cuales de todas las soluciones posibles pueden
realizarse fsicamente. Si ninguna de ellas puede realizarse, ser necesario regresar a la
generacin de soluciones y proponer nuevos conceptos.

CONTENIDO DEL ESTUDIO TECNICO DEL PROYECTO DE LA UAGRM BUSINESS


SCHOOL.
EVALESE Y VERIFQUESE LA EXISTENCIA DE LOS SIGUIENTES PUNTOS:
CAPITULO III: ESTUDIO DE LA LOCALIZACION Y TAMAO DEL PROYECTO
A partir del estudio de mercado y tomando en consideracin los aspectos de tipo
financiero, econmico y de ingeniera, as como la estrategia definida por los
empresarios, se establece el tamao del proyecto y localizacin de la planta.
La estructura sugerida para este captulo es:
III.1
Capacidad del proyecto
III.1.1 Definicin del tamao
III.1.1.1 Capacidad real de produccin, con turnos y das de trabajo por ao
III.1.1.2 Posibilidades de expansin de la capacidad instalada, con las nuevas
inversiones que se requieran para cada ampliacin con referencia a la del
estudio
III.1.2 Justificacin de la capacidad
III.1.2.1 Anlisis de la relacin entre capacidad de la planta y dimensin del
mercado, considerando su evolucin del mismo
III.1.2.2 Anlisis de la relacin entre disponibilidad y caractersticas de la materia
prima y capacidad de la planta
III.1.2.3 Justificacin de la capacidad, segn disponibilidad y calificacin de mano
de obra, capacidad financiera y otras condiciones que se consideren
determinantes
III.1.2.4 Justificacin de la capacidad en relacin a las alternativas tecnolgicas y
las economas de escala
III.2
Localizacin
III.2.1 Descripcin de la ubicacin geogrfica del proyecto
III.2.1.1 Zona de localizacin: plano de ubicacin
III.2.1.2 Distribucin general del terreno
III.2.2 Descripcin de las condiciones del sitio del proyecto que fueron factores
determinantes en su localizacin
III.2.2.1 Infraestructura existente y facilidades complementarias: vivienda, energa
elctrica, vas de transporte, agua, desage, tratamiento de residuos de
acuerdo a las disposiciones vigentes
III.2.2.2 Disponibilidad de mano de obra
III.2.2.3 Disponibilidad de materias primas y materiales: principales fuentes de
abastecimiento y puertos de embarque
III.2.2.4 Combustibles: principales fuentes de abastecimiento y distancias
III.2.2.5 Mercados de consumo y puertos de embarque para la exportacin
III.3
Conclusiones

CAPITULO IV: ESTUDIO DE INGENIERIA DEL PROYECTO


El objetivo de este captulo est referido a la descripcin tcnica del proyecto,
descripcin del proceso de produccin, las materias primas e insumos a utilizarse, la
construccin de las obras civiles, la maquinaria y el equipo; el balance msico y
energtico de los servicios auxiliares, la mano de obra calificada y no calificada. En este
captulo se analizan cada uno de los tems en unidades fsicas y no monetarias.
La estructura sugerida para este captulo es:
IV.1 Descripcin del proceso de fabricacin
IV.1.1 Diagrama del proceso, que muestre las etapas y sus respectivas
duraciones, capacidades y rendimientos
IV.1.2 Diagramas de distribucin de la planta dentro del terreno y reas
destinadas a expansiones futuras
IV.1.3 Diagramas de recorrido, con flujo de materias primas hasta obtener el
producto final
IV.2 Tecnologas
IV.2.1 Describir las tecnologas a utilizarse y sus orgenes
IV.2.2 Forma en que se adquirir la tecnologa
IV.2.3 Gastos anuales para el uso de la tecnologa, tales como regalas y otras
compensaciones
IV.2.4 Justificacin de la tecnologa adoptada: tamao, versatilidad, uso de mano
de obra
IV.3

Programa de produccin. Una vez proyectadas las ventas para los primeros
aos de operacin de la empresa, el estudio de factibilidad debe definir el
programa de produccin que indique los volmenes para cada artculo que
se producir anualmente, de acuerdo a la capacidad del mercado y de la
planta
IV.4 Medios fsicos de produccin
IV.4.1 Terrenos
IV.4.1.1 Medidas y superficie total
IV.4.1.2 Superficie afectada por el proyecto basado en el mapa de uso de la tierra,
el cual debe formar parte de los anexos que el postgraduante incorporar
al estudio de factibilidad
IV.4.2 Obras de ingeniera civil
IV.4.2.1 Trabajos de ingeniera civil por medio de la clasificacin en preparacin
del terreno, construccin, trabajos obras civiles especiales
IV.4.2.2 Edificaciones destinadas a servicios auxiliares, rea productiva,
administracin, bodegas (capacidad), otros servicios
IV.4.3 Maquinaria y equipo
IV.4.3.1 Caractersticas tcnicas principales: estado, capacidad y consumo de
energa
IV.4.3.2 Cantidad de cada una de las mquinas y equipos
IV.4.3.3 Precio unitario en planta (CIF, ms transporte interno y otros gastos de
internacin)
IV.4.3.4 Costo de montaje y supervisin
IV.4.3.5 Costos totales de la maquinaria y el equipo

IV.4.4 Repuestos de uso corriente y accesorios. Caractersticas tcnicas


principales, cantidad, etc. de aquellos repuestos y accesorios que, por su
naturaleza, su uso se realiza con cierta regularidad
IV.4.5 Instalaciones y servicios. Tipo de instalaciones y servicios importantes
para la planta, caractersticas tcnicas principales, cantidad, etc.
IV.4.5.1 Energa elctrica
IV.4.5.2 Agua
IV.4.5.3 Gas
IV.4.5.4 Vapor
IV.4.5.5 Aire comprimido
IV.4.5.6 Aire acondicionado
IV.4.5.7 Comunicaciones
IV.4.5.8 Desage
IV.4.5.9 Tratamiento de aguas servidas
IV.4.5.10 Otras instalaciones
IV.4.5.11 Servicios auxiliares de seguridad
IV.4.5.12 Servicios mdicos
IV.4.5.13 Comodidades para el personal
IV.4.5.14 Otros servicios
IV.5
Programas de mantenimiento. Requerimientos especiales de la planta en
relacin con la inversin y operacin.
Descripcin y especificacin de si los servicios de mantenimiento sern
suministrados por personal y talleres propios de la empresa o si se
contratarn firmas especializadas.
IV.6 Requerimientos humanos para la operacin
IV.6.1 Tipo, cantidad y remuneracin promedio mensual de mano de obra, tanto
directa como indirecta, con los turnos correspondientes
IV.6.2 Tipo, cantidad y remuneracin promedio mensual del personal tcnico,
administrativo y comercial
IV.6.3 En caso de requerimientos estacionales, personal a utilizar en las distintas
pocas del ao
IV.6.4 Calendario de contratacin y adiestramiento del personal permanente del
proyecto
IV.7 Evaluacin del Impacto Ambiental
IV.7.1 Marco Normativo Ambiental General
IV.7.2 Marco Normativo Especfico
IV.7.3 Elaboracin de la Ficha Ambiental (utilizar la gua para la elaboracin de la
ficha ambiental aprobado por el gobierno nacional)
IV.7.4 Anlisis e interpretacin de la matriz de evaluacin de impacto
IV.7.5 Determinacin de la categora de estudio de evaluacin de impacto
ambiental
IV.8 Conclusiones

ESTUDIO TCNICO
Es una de la fase importante e imprescindible de los proyectos. En esta fase
se debe de detallar los aspectos tcnicos relacionado con la ingeniera del
proyecto (diseo del proceso de productivo, terreno, y edificaciones
necesarias, obras civiles, maquinarias y equipos, mano de obra, tamao de la
planta, capacidad instalada y localizacin de la planta.
El estudio tcnico demuestra la viabilidad tcnica del proyecto, mediante la
justificacin de la eleccin de la mejor alternativa, o sea la que se ajusta a los
criterios de optimizacin en el uso racional de los recursos que corresponde
aplicar en el proyecto.
Estas decisiones tienen repercusin directa en las necesidades de capital,
mano de obra que es necesaria en las operaciones del proyecto.
Como consecuencia de las decisiones en cuanto a tecnologa adoptada se
vern afectados los costos de produccin y de esta manera se pueden
cuantifican los costos operativos de acuerdo a los niveles de produccin
planificados en el proyecto.
PARTES QUE CONFORMAN EL ESTUDIO TECNCO

PREGUNTAS A LAS QUE EL ESTUDIO TCNICO DEBE DAR RESPUESTA

a)
b)
c)
d)
e)

Dnde producirlo.
Cunto producir
Cundo producir.
Cmo producir lo que el mercado demanda.
Con qu Producir:
Materias primas e insumos requeridos para producirlo.
Instalaciones y equipos necesarios para su produccin.

OBJETIVOS DEL ANLISIS TCNICO.

Investigar preliminarmente muchas de las decisiones que se van a tomar en el


transcurso del estudio del proyecto.
Verificar la posibilidad tcnica de fabricacin del producto o servicio deseado.
Seleccionar y describir el proceso de produccin.
Analizar y proyectar los costos, inversiones e ingresos del proyecto.
Analizar y determinar el tamao optimo, localizacin, seleccionar los equipos y
maquinarias necesarias, tipo de organizacin y el anlisis del impacto ambiental
del proyecto por lo menos proporcionar los datos para la construccin de la ficha
ambiental del proyecto.
Todo lo relacionado con los aspectos tcnicos del proyecto se debe traducir en
informacin financiera relativa a inversiones, ingresos y costos, siendo
recomendable que cada concepto se respalde con el estudio de detalle,
cotizaciones y memorias de clculo correspondientes.

Etapas del estudio de ingeniera del proyecto


Las etapas que se deben de seguir en trminos generales en la ingeniera del proyecto
son:

Definicin de las caractersticas del producto (s).

Determinacin del proceso de produccin y como consecuencia se tiene:

La seleccin de la tecnologa.
El detalle del proceso.
Diagrama de los procesos productivos
Seleccin de equipo y mano de obra.
Disposicin en la planta de los equipos (Lay-out).
Requerimientos de infraestructura y obras civiles.
Requerimientos y obtenciones de materias primas y otros insumos.
Volmenes posibles de produccin.
Programas de produccin.

LA SELECION DE LA TECNOLOGIA

No siempre la mejor tecnologa es la ms apropiada a las


condiciones microeconmicas del proyecto.
Cuando se adopta una tecnologa determinada en base a su desempeo se omite
la consideracin de las caractersticas particulares del ambiente donde
desarrollara el proyecto, y de los efectos que produce esta tecnologa sobre el
entorno local.
La adopcin de una tecnologa apropiada lleva implcito que la seleccin debe
considerar no slo los aspectos productivos sino tambin ambientales en el
sentido amplio de la palabra.
La satisfaccin al cliente debe ser lo que marque el camino a la empresa y no al
revs, no debemos guiarnos porque creamos que tenemos un producto muy
bueno y este tendr xito en el mercado, sino cubrir lo que demanda el mercado
con nuestra oferta.
Por tanto para dar un paso ms all de sobrevivir, y buscar crecer en un mercado
cada vez ms competitivo nuestro objetivo no debe limitarse a dar apoyo a las
ventas con un servicio de atencin al cliente, sino en utilizarlo como herramienta
para conseguir una mayor satisfaccin haca el cliente alrededor de nuestro
producto o servicio, buscando construir una relacin y compromiso ms all de
la venta.
La innovacin tecnolgica se debe analizar bajo un enfoque sistmico, donde
interviene la estrategia corporativa con un conjunto de tecnologas
interrelacionadas de manera conjunta con los factores comerciales. Unido al
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enfoque sistmico y a la complejidad de la innovacin tecnolgica se pone


adems de manifiesto la necesidad de gerenciar la innovacin tecnolgica.
LA INNOVACIN TECNOLGICA: es la ms importante fuente de cambio en la
cuota de mercado entre firmas competidoras y el factor ms frecuente en la
desaparicin de las posiciones consolidadas. Es considerada hoy como el
resultado tangible y real de la tecnologa, lo que en determinadas se conoce como
introduccin de logros de la ciencia y la tecnologa.
El proceso de Innovacin tecnolgica posibilita combinar las capacidades
tcnicas, financieras, comerciales y administrativas y permiten el lanzamiento al
mercado de nuevos y mejorados productos o procesos.
Estamos asistiendo a una revolucin silenciosa en la estrategia de las empresas
hacia el cliente, y es que el servicio de atencin al cliente, por si slo, ya no es un
elemento diferencial para el xito de una empresa, ms bien se ha convertido en
un requisito bsico ms para el correcto funcionamiento de un negocio.
Por tanto para dar un paso ms all de sobrevivir, y buscar crecer en un mercado
cada vez ms competitivo nuestro objetivo no debe limitarse a dar apoyo a las
ventas con un servicio de atencin al cliente, sino en utilizarlo como herramienta
para conseguir una mayor satisfaccin haca el cliente alrededor de nuestro
producto o servicio, buscando construir una relacin y compromiso ms all de
la venta.
La tecnologa no es el nico factor que determina la competitividad, aunque hoy
est muy extendido el criterio de que entre todas las cosas que pueden cambiar
las reglas de la competencia, el cambio tecnolgico figura como la ms
prominente. Las ventajas competitivas derivan hoy del conocimiento cientfico
convertido en tecnologas.
La reanimacin econmica y el desarrollo del pas dentro del contexto mundial
actual nos sita ante la necesidad de valorar cmo los procesos de Gestin de la
Innovacin Tecnolgica permiten la creacin de capacidades productivas, y sobre
todo tecnolgicas en el marco empresarial y nacional.
Este enfoque conduce anlisis del proceso de innovacin como respuesta a
apremiantes necesidades econmico social y su impacto en la sustitucin de
importaciones, utilizacin de la infraestructura productiva y diversificacin de los
fondos exportables.
La situacin actual y las perspectivas de la economa boliviana son muy
complejas. La nacin tiene ante s numerosas necesidades de capital, mercado y
tecnologa y una gran urgencia de elevar su competitividad. En estado de
competencia se encuentran normalmente los pases y empresas, tengan o no
capacidades que los hagan competentes.
La innovacin es una caracterstica comn en cualquier economa y en cualquier
mercado. Las empresas compiten por la innovacin constantemente, configuran
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sus equipos de trabajo y crean las condiciones que permitan que la organizacin
favorezca esa innovacin. Pero no es fcil, principalmente porque las ideas
innovadoras no surgen espontneamente, sino que surgen en los momentos ms
inesperados y en las condiciones ms extremas. Por eso mismo, la innovacin no
se persigue, sino que se alcanza. Requiere equipos de trabajo comprometidos,
voluntad empresarial para asumir determinados riesgos y, principalmente, un
duro trabajo.
La innovacin tecnolgica puede ser de:
La innovacin es, entonces, un hecho econmico. A esta innovacin que genera
o pone en el mercado un producto o proceso verdaderamente nuevo, se le
conoce como una innovacin radical. Como tal, este tipo de innovacin no surge
de una tecnologa existente, hace 10 meses.
Producto, se considera como la capacidad de mejora del propio producto o el
desarrollo de nuevos productos mediante la incorporacin de los nuevos avances
tecnolgicos que le sean de aplicacin o a travs de una adaptacin tecnolgica
de los procesos existentes. Esta mejora puede ser directa o indirecta, directa si
aade nuevas cualidades funcionales al producto para hacerlo ms til, indirecta,
esta relacionada con la reduccin del coste del producto a travs de cambios o
mejoras en los procesos u otras actividades empresariales con el fin de hacerlas
ms eficientes..
Proceso, consiste en la introduccin de nuevos procesos de produccin o la
modificacin de los existentes mediante la incorporacin de nuevas tecnologas.
Su objeto fundamental es la reduccin de costes, pues adems de tener una
repercusin especifica en las caractersticas de los productos.
La innovacin es el elemento clave que explica la competitividad. Porter (1990),
afirm: La competitividad de una nacin depende de la capacidad de su industria
para innovar y mejorar. La empresa consigue ventaja competitiva mediante
innovaciones.
Tambin Francois Chenais enfatiz que: La actividad innovadora constituye
efectivamente, con el capital humano, uno de los principales factores que
determinan la ventaja competitiva de las economas industriales avanzadas.
La Empresa Innovadora logra transformar los avances cientficos tecnolgicos en
nuevos productos y procesos, mediante la adecuada y efectiva vinculacin de la
ciencia, la tecnologa, la produccin, las necesidades sociales y requerimientos
del mercado nacional e internacional.
Es aquella, que mediante la sistemtica aplicacin de innovaciones, posee un
nivel de organizacin de la gerencia empresarial y del proceso productivo tales,
que sus ofertas poseen calidad superior o igual a las mejores existentes en el
mercado, que le propicie cubrir sus costos y obtener ganancias.

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En la actualidad coinciden tres factores importantes que impulsan la innovacin


tecnolgica como una variable determinante en la competitividad:
Una intensa competencia global creada por la rpida difusin de las
capacidades de fabricacin a escala mundial.
Un cambio radical en los productos y procesos de la manufactura moderna
provocado por las tecnologas avanzadas de fabricacin.
Un nmero creciente de evidencias empricas sobre la necesidad de introducir
cambios en la gestin y en las prcticas laborales, estructuras organizativas y
criterios de decisin para mejorar la eficacia de las operaciones fabriles y
proporcionar nuevas fortalezas competitivas e introducir nuevas oportunidades
estratgicas.
TECNOLOGIA APROPIADA
La llamada tecnologa apropiada es la que se adapta a las circunstancias
ambientales, tnicas, socioeconmicas y culturales de los usuarios.
En los pases en desarrollo se llama as a las tecnologas que se centran en la
utilizacin de mano de obra en lugar de en la inversin en maquinaria. En los
pases industrializados define a las tecnologas que tienen en cuenta
consecuencias
ambientales
o
ticas. Schumacher
define
un
tercer
nivel:"tecnologa intermedia", como aquella que es ms efectiva, y cara, que la de
baja intensidad, pero sigue siendo 10 veces ms barata que la tecnologa
altamente sofisticada
Un ejemplo de tecnologa intermedia sera una bicicleta, mientras que el coche lo
sera de alta tecnologa.
Las tecnologas de baja intensidad tambin consideran necesario que los
procesos de reparacin y mantenimiento puedan ser hechos localmente. No sirve
de mucho disponer de un cargador de pilas solar si no somos capaces de
repararlo localmente o si no tenemos recursos para volver a comprar otro. En
artfexbalear hemos definido al herrero del pueblo como lmite tecnolgico, fuera
del cual, la tecnologa desborda el mbito de economa local y por tanto, se
vuelve cautiva.
En pocas como las de hoy tan cambiantes el Factor Clave del xito no se da por
que tanto juegas mejor que la Competencia, sino sobre todo por la forma de
modificar las Reglas de juego, es decir buscar una nueva y eficiente manera de
hacer las cosas.

Prejuicio de los tcnicos frente a las tecnologas antiguas


Influencia del factor prestigio en la seleccin de la tecnologa
Etnocentrismo del evaluador
Los factores relacionados con la tradicin de la regin.

El estudio de ingeniera de proyectos debe llegar a determinar la funcin de


produccin ptima para la utilizacin eficiente y eficaz de los recursos
disponibles para la produccin del bien o servicio deseado. Para ello debern
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analizarse las distintas alternativas y condiciones en que se pueden combinar los


factores productivos, en funcin del tiempo, monto de inversiones, costos,
ingresos de operaciones asociadas a cada alternativa.
Sistema de produccin.
En esta parte del estudio se debe proceder a la seleccin de una determinada
tecnologa de produccin, es decir cual es el conjunto de conocimientos tcnicos,
equipos y procesos que se emplearn para desarrollar una determinada funcin
de produccin.
Hay que tomar en cuenta los resultados de la investigacin de mercados, pues
estos dictarn las normas de calidad y la cantidad que se requieren, siendo estos
dos factores los determinantes en este proceso.
Otro aspecto importante que se debe considerar es la flexibilidad de los procesos
y los equipos para poder procesar varias clases de insumos, lo cual ayudar a
evitar los tiempos muertos y a diversificar ms fcilmente la produccin en un
momento dado.
Finalmente hay que considerar si el equipo y la maquinaria son accesibles de
adquirir de tal manera que no implique un obstculo en el diseo del proyecto.
La seleccin del sistema de produccin estar en funcin de los intereses del
inversionista, del mercado al que va dirigido, de la capacidad financiera o la
posibilidad de obtener financiamiento y de la tecnologa elegida, dependiendo de
esto habr tantas opciones como condicionantes existan, de las cuales se debe
elegir la mejor, que cumpla bsicamente con dos requerimientos fundamentales:
a) Satisfaga las expectativas del inversionista.
b) Que sea econmicamente rentable.

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c) SISTEMAS DE PRODUCCIN
FUNCIONES
OPERACIONES
Actividades
Tareas, operaciones, competencias y desempeos especficos
generales en cada
contexto
Diseo del Proceso Definir necesidades de produccin, segn misin de la empresa. Definir
Productivo (seleccin
recursos fsicos, humanos y tecnolgicos. Coordinar actividades de diseo con
de maquinaria y
mercadeo y otras actividades. Actualizarse sobre procesos productivos del
equipo)
sector y obtener asesoras.
Definir indicadores de eficiencia del sistema productivo utilizado segn
demanda y competencia..
Definir indicadores de inversin y gastos de procesos productivos con mejor
tecnologa. Estudiar la correlacin entre la tecnologa y la variable social
humana.
Adecuacin
Tecnolgica de
Definir indicadores de eficiencia del sistema productivo utilizado segn
Sistemas Productivos
demanda y competencia.
Definir indicadores de inversin y gastos de procesos productivos con mejor
tecnologa. Estudiar la correlacin entre la tecnologa y la variable social
humana.
Elaboracin de diagramas del proceso productivo. Anlisis de flujos
productivos. Diseo de mtodos actualizados de trabajo. Elaboracin de hoja
Mtodos de Trabajo
maestra del oficio. Diseo de sistemas de informacin (procedimientos
administrativos). Normalizacin y estandarizacin. Disear puestos de trabajo.
Evaluar condiciones ambientales.
Medir los oficios para obtener un tiempo estndar de produccin y la
Estndares de Tiempo
especificacin del oficio. Describir funciones de empleados y planta de cargos
para la produccin.
Pronosticar las ventas o la demanda; calcular la capacidad de la planta; elaborar
Planeacin,
un plan de produccin segn los recursos disponibles; disear los controles
Programacin y
administrativos de la produccin; disear el subsistema de operaciones
Control de la
(organigrama funciones); disear las lneas de produccin. (balance de lnea).
Produccin
Disear y ejecutar una poltica de manejo de inventarios
Disear bodegas y sistemas de almacenamiento. Controlar inventarios. Ubicar
espacios fsicos y maquinaria. Calcular capacidad de planta y maquinaria.
Especificar servicios a la planta y la personal. Disear flujos en planta y sistema
Distribucin de la
para manipulacin de materiales y analizar los costos correspondientes.
Planta
Conocer y evaluar las condiciones que inciden en la localizacin de plantas.
Disear las plantas teniendo en cuenta los factores de la produccin, del
ambiente y de los trabajadores
Definir las especificaciones de calidad del producto y/o del servicio. Diseo de
Control de Calidad
sistemas de control de calidad (puntos de inspeccin, tipos de inspeccin,
tamaos mustrales, manuales de calidad).
Sistemas de
Diseo de sistemas de mantenimiento (sistemtico, preventivo y correctivo).
Mantenimiento y
Estudios de confiabilidad.
Confiabilidad

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INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPO.


Su seleccin debe aportar la mejor opcin para la empresa, lo que significa que
se utilizar la maquinaria y tecnologa ms adecuada.
Se debe especificar los equipos, maquinaria y las herramientas necesarias
describiendo sus caractersticas tales como: Capacidad, rendimiento, vida til,
marca, peso, dimensiones, precio, etc. Asimismo indicar costos y condiciones de
adquisicin - entrega, fletes y seguros, infraestructura necesaria para el equipo
seleccionado, tipo de energa elctrica que consumir, costo de instalacin y
puesta en marcha, existencia de refacciones en el pas, es necesario solicitar
cotizaciones a posibles proveedores es recomendable contar por lo menos con
tres cotizaciones como mnimo.
Elaboracin de planos y distribucin de la unidad de produccin.
La distribucin de la planta debe proporcionar las condiciones de trabajo optimas
que permitan un desarrollo de la produccin lo ms econmica posible.
En esta parte tcnica del estudio es necesario contemplar los principios bsicos
de una distribucin de planta que son los siguientes:
a) Croquis que indique a la planta en su conjunto, con todos los elementos o
reas que estn contempladas.
b) Mnima distancias de recorrido; reducir en lo posible el manejo de los
materiales, lo que permitir un manejo ms adecuado tanto de la materia
prima e insumos, como del embarque del producto final destinado al
mercado.
c) Utilizacin del espacio.
d) Seguridad y bienestar del trabajador.
e) Flexibilidad; es conveniente que la distribucin pueda ser susceptible de
cambios o ajustes que exija el medio, para poder cambiar en su caso el tipo
de proceso
f) El tipo de producto, el proceso productivo y los volmenes de produccin.
g) El estudio deber incluir los planos especificando: tamao, caractersticas,
edificios, distribucin de equipos y reas de trabajo.
Requerimiento de mano de obra.
Conocido el tamao y el proceso de produccin se calcula la cantidad y
caractersticas de mano de obra, materia prima e insumos que requiera el
proyecto para cada una de las etapas.
Calcular nmero de personas para la operacin del proyecto y clasificar la mano
de obra directa, indirecta, personal administrativo y ventas.
Programa de asistencia tcnica y capacitacin
Se debe presentar un programa de asistencia tcnica y capacitacin en funcin
de las necesidades del proyecto

16

Aspectos organizativos
Dentro de la formulacin del proyecto o puesta en marcha de una empresa u
organizacin productiva es de gran importancia definir el tipo de figura asociativa
que se tendr antes de la operacin o puesta en marcha, la cual estar orientada a
aquella que se adecue mejor a las necesidades del proyecto u empresa, al medio
donde se lleve a cabo y que cuente con reconocimiento antes las instancias
financieras.
En Bolivia se han instrumentado diversas alternativas de organizaciones
productivas y empresariales, tomando en cuenta el tamao de las empresas y/o
los productores, su capacidad econmica, as como su estrategia productiva y
comercial.

17

TAMAO Y LOCALIZACIN DEL PROYECTO


Tiene como finalidad determinar la capacidad productiva del proyecto, qu cantidad de
bienes o servicios se va ha producir?, La adopcin del tamao de la produccin esta en
relacin estrecha a los criterios o limitaciones de mercadeo, tcnicos, econmicos y
financieros que tiene el proyecto.

El tamao es la capacidad de produccin de bienes o servicios que


pueda tener el proyecto durante un determinado periodo.
El tamao de un proyecto es su capacidad instalada, y se expresa en unidades de
produccin por ao.

El objetivo general de este punto es, por supuesto, llegar a determinar el sitio donde
se instalara la planta
La localizacin de un proyecto consiste en identificar y analizar las variables
denominadas fuerzas locacionales con el fin de buscar el lugar en que el resultante
de estas fuerzas produzca la mejor rentabilidad o el mnimo costo.
La importancia del estudio radica en que es una decisin a lo largo del horizonte de
vida estimada para el proyecto, influye en el xito o fracaso en los aspectos
econmicos y financieros del nuevo emprendimiento.

La localizacin tiene un efecto condicionador sobre la tecnologa


utilizada en el proyecto, tanto por las restricciones fsicas que importa
como por la variabilidad de los costos de operacin y capital de las
distintas alternativas tecnolgicas asociadas a cada ubicacin posible y
consiste en identificar el punto geogrfico y el lugar donde funcionar el
1

Seala el lugar adecuado favorable para el funcionamiento del proyecto. En la


ubicacin se toma en cuenta aspectos que permite presentar los costos ms bajos
tanto de produccin como de comercializacin de los productos.

18

La localizacin se
microlocalizacin.

puede

plantear

en

dos

etapas:

Macrolocalizacin

Macrolocalizacin. Seala concretamente a nivel macro la ubicacin del proyecto


continente, pas, departamento, provincia, regin o zona geogrfica.
Microlocalizacin. Indica el lugar preciso donde se instalara y operara el proyecto.
Normalmente se lo realiza por algn mtodo de localizacin de acuerdo a los factores
localizacionales donde intervienen las variables ms relevantes de cada proyecto.
Para la seleccin de la localizacin, se debe considerar de acuerdo al proyecto
algunos de los factores localizaciones:
La existencia de las materias primas: El lugar, zona, regin o provincia.
Clima: La influencia climatolgica de los factores que afectan el desenvolvimiento del
proyecto y obligan a incurrir en costo, tales como la lluvia, humedad, temperatura, etc.
Accesibilidad a los centros de produccin y Mercado Nacional: Para la
localizacin se deben considerar la distancia y accesibilidad: del centro de operacin a
los centros de abastecimiento de materias primas; al mercado consumidor del bien
producido; el tipo de transporte existente como ser carretero, areo, fluvial.
Disponibilidad de terrero: Para la construccin de la planta y obras civiles.
Precio del terreno.- Condiciona la compra por el precio por M2.
Mano de obra: Existente en el lugar o cercana que este dispuesta a ser utilizada,
considerando si es calificada o no calificada, as como su costo.
Energa Elctrica: Existente en la zona, el abastecimiento regular de la misma.
Agua: Indispensable para el uso humano, por lo que se debe considerar si el lugar
posee agua potable, de ro o de pozo.
Factores Polticos: Las polticas gubernamentales podran favorecer a una localidad
respecto a otra Ej. Tratamiento preferencial en materia tributaria y crediticia, etc.
Ejemplo de localizacin de un proyecto.
Mtodo ranking de fatores
MATRIZ DE CONFRONTACIN DE FACTORES

LOCALIZACIN POR EL MTODO RANKING DE FACTORES


Matriz de confrontacin de factores localizacionales
Factor

F1

F1

F2

F3

F4

F5

F6

F7

F8

F9

F 10

Total

13.64%
9.09%

1
1

1
1

1
1

1
0

1
1

1
0

9
5

13.64%
7.58%

1
1

1
1

1
1

0
0

6
5

9.09%
7.58%

0
1

0
0

4
7

6.06%
10.61%

7
8

10.61%
12.12%

66

100%

F2

F3
F4

1
0

1
1

F5
F6

0
1

1
1

0
1

1
1

F7
F8

0
1

0
0

0
1

1
1

1
1

1
1

F9
F 10

1
0

1
1

1
1

0
1

1
1

1
1

1
1

TOTAL

1
1

19

F1
F2
F3
F4
F5
F6
F7
F8
F9
F 10

Factores localizacionales que se establecen de acuerdo a cada proyecto


Disponibilidad de terreno
Disponibilidad de mano de obra
Precio del terreno
Factores de apoyo de la unidad vecinal y polticos
Servicios municipales
Cercana a los centros de distribucin
Disponibilidad de materia prima
Electricidad
Agua potable
Vas de comunicacin
El % determinado para cada factor de localizacin
ESCALA DE PONDERACIN
Puntos
Concepto
5
Excelente
Muy bueno
4
Bueno regular
3
Deficiente
2
Psimo
1
Nota: la escala se la puede modificar de acuerdo al trabajo por realizar.
Hay que notar cuando se pondera costos la escala funciona de forma inversa.

Microlocalizacin DEL LUGAR


MATRIZ DE CALIFICACIN DE ACUERDO A LOS LUGARES
PROPUESTOS COMO ALTERNATIVAS.
Factor

F1
F2
F3
F4
F5
F6
F7
F8
F9
F 10

A
Calificacin

B
Total

Calificacin

C
Total

Calificacin

D
Total

Calificacin

Total

0.14
1
13.64
2
27.27
2
27.27
1
13.64
0.09
1
9.09
4
36.36
5
45.45
4
36.36
40.91
0.14
4
54.55
4
54.55
4
54.55
3
37.88
0.08
5
37.88
5
37.88
5
37.88
5
0.09
5
45.45
5
45.45
5
45.45
5
45.45
37.88
0.08
5
37.88
5
37.88
5
37.88
5
0.06
5
30.30
5
30.30
5
30.30
5
30.30
0.11
5
53.03
5
53.03
5
53.03
5
53.03
53.03
0.11
5
53.03
5
53.03
5
53.03
5
60.61
0.12
5
60.61
5
60.61
5
60.61
5
100%
409.09
436.36
431.82
409.09
El lugar con mayor puntaje es la que se elige en la microlocalizacin.
La Macrolocalizacin seala concretamente la ubicacin del proyecto pas,
departamento, provincia, regin, zona.

La microlocalizacin indica el lugar exacto donde se instalar y operar la planta.

20

21

La Localizacin adecuada de la Empresa que se creara con la aprobacin del


Proyecto puede determinar el xito o fracaso de un negocio. Por ello, la decisin de
donde ubicar el Proyecto obedecer no solo a criterios Econmicos, sino tambin a
criterios estratgicos, institucionales, e incluso, de preferencias emocionales. Con
todos ellos, sin embargo, se busca determinar aquella Localizacin que maximice la
Rentabilidad del Proyecto.
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA LOCALIZACIN
Los Factores que influyen ms comnmente en la decisin de la Localizacin de un
Proyecto se analizan en este apartado.
Las Alternativas de instalacin de la Planta deben compararse en Funcin de las
Fuerzas Ocasionales tpicas de los Proyectos. Una clasificacin concentrada debe
incluir por lo menos los siguientes Factores Globales:

Medios y costos de transporte.


Disponibilidad y costo de mano de obra.
Cercana de las Fuentes de abastecimiento.
Factores Ambientales.
Cercana del Mercado.
Costo y disponibilidad de terrenos.
Topografa de suelos.
Estructura impositiva y legal.
Disponibilidad de agua, energa y otros suministros.
Comunicaciones.
Posibilidad de desprenderse de desechos.

La tendencia de Localizar el Proyecto en las cercanas de las Fuentes de materias primas,


por ejemplo, depende del costo de transporte. Normalmente, cuando la materia prima es
procesada para obtener productos diferentes, la Localizacin tiende hacia la Fuente de
insumo; en cambio, cuando el Proceso requiere variados materiales o piezas para
ensamblar un Producto Final, la Localizacin tiende hacia el Mercado.
Respecto a la mano de obra, la cercana del Mercado laboral adecuado se convierte
con frecuencia en un Factor predominante en la eleccin de la Ubicacin, y an ms
cuando la Tecnologa que se emplee sea intensiva en mano de obra. Sin embargo,
diferencias significativas en los niveles de remuneracin entre Alternativas de
Localizacin podran hacer que la consideracin de este Factor sea puramente de
Carcter Econmico.
La Tecnologa de los Procesos puede tambin en algunos casos convertirse en un
actor prioritario de Anlisis, esto si requerir algn insumo especifico en abundancia.
Existen adems una serie de Factores no relacionados con el Proceso Productivo,
pero que condiciona en algn grado la Localizacin del Proyecto, a este respecto se
puede sealar tres Factores denominados genricamente ambientales:

La disponibilidad y confiabilidad de los sistemas de apoyo.


Las condiciones sociales y culturales.
Las consideraciones legales y polticas.

Al estudiar la Localizacin otras veces ser el Transporte el Factor determinante


en la decisin. Es comn, especialmente en niveles de prefactibilidad, que se
determine un costo tarifario, sea en volumen o en peso, por kilmetro recorrido.
22

Si se emplea esta unidad de medida, su Aplicacin difiere segn se compre la


materia puesta en Planta o no. Por ejemplo, si el Proyecto fuese Agroindustrial e
implicase una recoleccin de la materia prima en varios predios, el costo de esta,
puesta en Planta depender de la distancia en la que se transporta, ya que el
costo del flete deber incorporarse a su Precio.
La Naturaleza, Disponibilidad y Ubicacin de las Fuentes de materia prima, las
propiedades del producto terminado y la Ubicacin del Mercado son tambin
Factores generalmente relevantes en la decisin de la Localizacin del
Proyecto.
La Disponibilidad y costo de los terrenos en las dimensiones requeridas para
servir las necesidades actuales y las expectativas de crecimiento futuro de la
Empresa creada por el Proyecto es otro Factor relevante que hay que
considerar. De igual forma, pocos Proyectos permiten excluir consideraciones
a cerca de la topografa y condiciones de suelos o de la existencia de
edificaciones tiles aprovechables o del costo de la construccin.

23

MTODOS DE EVALUACIN
MTODOS DE EVALUACIN POR FACTORES NO CUANTIFICABLES
Las principales Tcnicas subjetivas utilizadas para emplazar solo tienen en cuenta
Factores Cualitativos y no Cuantificativos, que tienen mayor validez en la seleccin
de la macro-zona que en la Ubicacin especfica. Los tres Mtodos que se destacan
los denominados como:

24

Antecedentes Industriales
Factor Preferencial
Factor Dominante.
El Mtodo de los Antecedentes Industriales supone que si en una zona se instala una
Planta de una Industria similar, esta ser adecuada para el Proyecto. Como escribe
Reed, "Si el Lugar era el mejor para Empresas similares en el pasado para nosotros
tambin ha de ser el mejor ahora". Las limitaciones de este Mtodo son obvias, desde el
momento que realiza un Anlisis esttico cuando es requerido uno dinmico.
No ms Objetivo es el criterio del Factor preferencial, que basa la seleccin en la
preferencia personal de quin debe decidir (ni siquiera del analista). As, el deseo de vivir
en un Lugar determinado puede relegar en prioridad a los Factores Econmicos al
adoptar la decisin final.
El criterio del Factor dominante, ms que una Tcnica, es un concepto, puesto que no
otorga Alternativas a la Localizacin. Es el caso de la minera o el petrleo, donde la
Fuente de los minerales condiciona la Ubicacin. La nica Alternativa que queda es no
instalarse.
MTODO CUALITATIVO POR PUNTOS
Este Mtodo consiste en definir los principales Factores determinantes de una
Localizacin, para asignarles Valores ponderados de peso relativo, de acuerdo con la
Importancia que se les atribuye. El peso relativo, sobre la base de una suma igual a uno,
depende fuertemente del criterio y experiencia del Evaluador.
Al comprar dos o ms Localizaciones opcionales, se procede a asignar una
Calificacin a cada Factor en una Localizacin de acuerdo a una escala
predeterminada como por ejemplo de cero a diez.
La suma de las calificaciones ponderadas permitir seleccionar la Localizacin que
acumule el mayor puntaje.
Para una decisin entre tres Lugares el modelo se aplica como indica el siguiente cuadro:

25

Factores para el anlisis de localizacin


Caso: el matadero municipal
LOCALIZACION
En la periferia del rea urbana
Cerca de la plaza de fer ias (con control sanitario)
Equidistante en la zona a abastecer
Contra el sentido del viento que sopla al pueblo
Disponibilidad de servicios pblicos
Lejos de focos contaminantes o insalubres
Lejos de acequias, barrancos, pantanos
Lejos de fuentes de agua de consumo humano
ACCESIBILIDAD
Fcil comunicacin con va intermunicipal hacia zona ganadera
Fcil acces o para camiones
Amplia zona de descargue y parqueo
USOS DEL SEC TOR
Zona no residencial, no comercia l, no institucional
CONDICIONES FISICAS DEL TERRENO
Terreno plano o levemente ondulado
Terreno estable
Fcil drenaje de aguas llu vias
Libre de inundacin
Fcil evacuacin de desechos lquidos
Hctor Sann Angel

26

MTODO DE BROWN Y GIBSON


Una variacin del Mtodo anterior es propuesta por BROWN y GIBSON, donde
combinan Factores posibles de cuantificar con Factores Subjetivos a los que asignan
Valores ponderados de peso relativo.
El Mtodo consta de cuatro etapas:
1. Asignar un Valor relativo a cada Factor Objetivo FOi para cada Localizacin
optativa viable.
2. Estimar un Valor relativo de cada Factor Subjetivo FSi para cada Localizacin
optativa viable.
3. Combinar los Factores Objetivos y Subjetivos, asignndoles una ponderacin
relativa, para obtener una medida de preferencia de Localizacin MPL.
4. Seleccionar la Ubicacin que tenga la mxima medida de preferencia de Localizacin.
La Aplicacin del modelo, en cada una de sus etapas, lleva a desarrollar la siguiente
secuencia de clculo:
a) Calculo del Valor Relativo de los FOi .- Normalmente los Factores Objetivos son
posibles de cuantificar en Trminos de costos, lo que permite calcular el costo total
anual de cada Localizacin Ci. Luego, el FOi se determina al multiplicar Ci por la suma
de los recprocos de los costos de cada Lugar ( 1 / Ci ) y tomar el reciproco de su
resultado. Vale decir:

Supngase, que en un Proyecto se han identificado tres Localizaciones que cumplen


con todos los requisitos exigidos. En todas ellas, los costos de mano de obra,
materias primas y transportes son diferentes, y el resto de los costos son iguales
(energa, impuestos, distribucin, etc.).
En el siguiente cuadro se tienen unos costos anuales supuestos y el clculo del FOi:

El Factor de Calificacin Objetiva para cada Localizacin se obtiene mediante la


sustitucin de los Valores determinados en la anterior ecuacin (FOi).
De esta forma, los Factores obtenidos de Calificacin son:
FO A = 0.03279 / 0.09589 = 0.34193
FOB = 0.03195 / 0.09589 = 0.33319
FOC = 0.03115 / 0.09589 = 0.32488

27

Al ser siempre la suma de los FOi igual a 1, el Valor que asume cada uno de ellos es
siempre un Trmino relativo entre las distintas Alternativas de Localizacin.
b) Clculo del Valor relativo de los FSi .- El carcter Subjetivo de los Factores de
orden Cualitativo hace necesario asignar una medida de comparacin, que Valor de
los distintos Factores en orden relativo, mediante tres subetapas:
Determinar una Calificacin Wj para cada Factor Subjetivo (j = 1,2,...,n )
mediante comparacin pareada de dos Factores. Segn esto, se escoge
un Factor sobre otro, o bien ambos reciben igual Calificacin.
Dar a cada Localizacin una ordenacin jerrquica en Funcin de cada
Factor Subjetivo Rij - Para cada Localizacin, combinar la Calificacin del
Factor Wj, con su ordenacin jerrquica, Rij para determinar el Factor
Subjetivo FSi , de la siguiente forma:

Supngase que los Factores Subjetivos relevantes sean el clima, la vivienda y la


educacin, y que el resultado de las combinaciones pareadas sean los del cuadro,
donde se asigna en las columnas de comparaciones pareadas un Valor 1 al Factor
ms relevante y cero al menos importante mientras que cuando son equivalentes se
asigna ambos un Factor de 1.

El Anlisis que permiti la elaboracin del ndice de Importancia relativa Wj se utiliza para
determinar, adems, la ordenacin jerrquica Rij de cada Factor Subjetivo, en la forma que se
indica en el cuadro:

28

Como resumen se tiene:

Remplazando en la ecuacin para FSi, con los Valores obtenidos, se puede


determinar la medida de Factor Subjetivo FSi de cada Localizacin. Separadamente
para cada Localizacin, se multiplica la Calificacin para un Factor dado Rij por el
ndice de Importancia relativa de Wj, de ese Factor y se suma todos los Factores
Subjetivos. De esta forma se tiene que:
FSi = Ri1 W1 + Ri2 W2 ...... + Rin Wn
Al remplazar por los Valores del ltimo cuadro, se obtiene los siguientes Factores de
Calificacin Subjetiva:
FSA = 0.50x0.50 + 0.00x0.25 + 0.00x0.25 = 0.2500
FSB = 0.50x0.50 + 0.50x0.25 + 0.33x0.25 = 0.4575
FSC = 0.00x0.50 + 0.50x0.25 + 0.67x0.25 = 0.2925
Como puede observarse la suma de los tres resultados es igual a 1.
c) Clculo de la medida de preferencia de Localizacin MPL . - Una vez Valorados en
Trminos relativos los Valores Objetivos y Subjetivos de Localizacin, se procede a
calcular la medida de preferencia de Localizacin mediante la Aplicacin de la
siguiente frmula:
La Importancia relativa diferente que existe, a su vez, entre los Factores Objetivos y
Subjetivos de Localizacin hace necesario asignarle una ponderacin K a uno de los
Factores y (1 - K) al otro, de tal manera que se exprese tambin entre ellos la
Importancia relativa.
Si se considera que los Factores Objetivos son tres veces ms importantes que los
Subjetivos, se tiene que K = 3 (1 - K). O sea, K = 0.75.
Remplazando mediante los Valores obtenidos para los FOi y los FSi en la ltima
frmula se determinan las siguientes medidas de preferencia de Localizacin:
MPLA = 0.75x0.34193 + 0.25x0.2500 = 0.31895
MPLB = 0.75x0.33319 + 0.25x0.4575 = 0.36427
MPLC = 0.75x0.32488 + 0.25x0.2925 = 0.31678
a) Seleccin del Lugar. - De acuerdo con el Mtodo de Brown y Gibson, la
Alternativa elegida es la Localizacin B, puesto que recibe el mayor Valor de
medida de Ubicacin si se hubiesen comparado exclusivamente los Valores
Objetivos, esta opcin no habra sido la ms atrayente; sin embargo, la
superioridad con que fueron calificados sus Factores Subjetivos la hace ser la
ms atrayente.
Es fcil apreciar, por otra parte, que un cambio en la ponderacin entre Factores
Objetivos y Subjetivos podra llevar a un cambio en la decisin pero como estas
ponderaciones realizado por expertos con conocimiento de causa disminuye los
errores que se puedan surgir.

29

TAMAO DEL PROYECTO


La Importancia de definir el tamao que tendr un determinado proyecto se cuestiona
debido a su incidencia sobre el nivel de las inversiones y costos que se calculen y,
por tanto, sobre la estimacin de la rentabilidad que podra generar su
implementacin. De igual forma, la decisin que se tome respecto del tamao
determinara el nivel de operacin que posteriormente explicara la estimacin de los
ingresos por venta y poder elaborar los diferentes presupuestos en funcin del
programa de produccin.
En esta unidad se consideraran los factores que influyen en la decisin del tamao y
los procedimientos para su clculo y los criterios para buscar su mejor optimizacin.
El Tamao es la capacidad de produccin que tiene el proyecto durante todo el
periodo de funcionamiento. Se define como Capacidad de Produccin al volumen o
nmero de unidades que se pueden producir en un da, mes o ao, dependiendo, del
tipo de proyecto que se esta formulando.
Por Ejemplo: El Tamao de un Proyecto Industrial se mide por el nmero de unidades
producidas por determinado tiempo.
En un Proyecto de educacin el tamao ser la cantidad de alumnos admitidos en
cada ao escolar involucra la cantidad de aulas y cantidad de sillas disponibles en
cada aula.
En proyectos Agrcolas la cantidad de hectreas o productos obtenidos en cada ciclo
agrcola constituye el Tamao.
El Tamao de un proyecto hospedaje se mide por el nmero de habitaciones y
cantidad de camas disponibles.
En proyectos azucareros el tamao ser las toneladas mtricas de caa tratadas en
el ingenio/da.
Un matadero de reses ser la cantidad de cabezas de ganado faenado por da.
FACTORES QUE DETERMINAN EL TAMAO DE UN PROYECTO
La Determinacin del Tamao responde a un Anlisis interrelacionado de una gran
cantidad de variables de un Proyecto: Demanda, disponibilidad de insumos,
Localizacin y plan estratgico comercial de desarrollo futuro de la Empresa que se
creara con el Proyecto, entre otras cosas.
La cantidad Demandada proyectada a futuro es quizs el Factor condicionante ms
importante del Tamao, aunque este no necesariamente deber definirse en Funcin
de un crecimiento esperado del Mercado, ya que, el nivel ptimo de operacin no
siempre ser el que se maximice las ventas. Aunque el Tamao puede ir adecundose
a mayores requerimientos de operacin para enfrentar un Mercado creciente, es
necesario que se evalu esa opcin contra la de definir un Tamao con una
Capacidad ociosa inicial que posibilite responder en forma oportuna a una Demanda
creciente en el tiempo. Hay tres situaciones bsicas del Tamao que pueden
identificarse respecto al Mercado:

30

31

Aquella en la cual la cantidad Demandada sea claramente menor que la


menor de las unidades productoras posibles de instalar.
Aquella en la cual la cantidad Demandada sea igual a la Capacidad
mnima que se puede instalar.
Aquella en la cual la cantidad Demandad se superior a la mayor de las
unidades productoras posibles de instalar.
Para medir esto se define la Funcin de Demanda con la cual se enfrenta el Proyecto en
estudio y se analizan sus Proyecciones futuras con el objeto de que el Tamao no solo
responda a una situacin coyuntural de corto plazo, sino que se optimice frente al
dinamismo de la Demanda.
El Anlisis de la cantidad Demandada proyectado tiene tanto inters como la distribucin
geogrfica del Mercado. Muchas veces esta variable conducir a seleccionar distintos
Tamaos, dependiendo de la decisin respecto a definir una o varias fbricas, de Tamao
igual o diferente, en distintos Lugares y con nmero de turnos que pudieran variar entre
ellos.
La disponibilidad de insumos, tanto humanos como materiales y financieros, es otro
Factor que condiciona el Tamao del Proyecto. Los insumos podran no estar
disponibles en la cantidad y Calidad deseada, limitando la Capacidad de uso del Proyecto
o aumentando los costos del abastecimiento, pudiendo incluso hacer recomendable el
abandono de la idea que lo origino. En este caso, es preciso analizar, adems de los
niveles de recursos existentes en el momento del estudio, aquellos que se esperan a
futuro. Entre otros aspectos, ser necesario investigar las reservas de recursos
renovables y no renovables, la existencia de sustitutos e incluso la posibilidad de
cambios en los precios reales de los insumos a futuro.
El Tamao muchas veces deber supeditarse, mas que a la cantidad Demandada del
Mercado, a la estrategia comercial que se defina como la mas rentable o la mas
segura para el Proyecto. Por ejemplo, es posible que al concentrarse en un segmento
del Mercado se logre maximizar la rentabilidad del Proyecto.
Es necesario asegurarse que se cuenta con personal suficiente y apropiado para
cada puesto de la empresa.
La tecnologa y los equipos tienden a limitar el tamao del proyecto al mnimo de
produccin necesario para aplicarse.
En algunos casos la Tecnologa seleccionada permite la ampliacin de la Capacidad
productiva en tramos fijos. En otras ocasiones, la Tecnologa impide el crecimiento
paulatino de la Capacidad, por lo que puede ser recomendable invertir inicialmente en
una Capacidad instalada superior a la requerida en una primera etapa, si se prev que
en el futuro el comportamiento del Mercado, la disponibilidad de insumos u otras
variables har posible una utilizacin rentable de esa mayor Capacidad.
TAMAO Y MERCADO:
Este Factor esta condicionado al Tamao del Mercado consumidor, es decir al
nmero de consumidores o lo que es lo mismo, la Capacidad de Produccin del
Proyecto debe estar relacionada con la Demanda insatisfecha.
El tamao propuesto solo puede aceptarse en caso de que la demanda sea
claramente superior a la capacidad de la planta.

32

El Tamao propuesto por el proyecto, se justifica en la medida que la demanda


existente sea superior a dicho Tamao. Por lo general el proyecto solo tiene que
cubrir una pequea parte de esa demanda. La informacin sobre la demanda
insatisfecha se obtiene del balance de la oferta y demanda proyectada obtenida en el
estudio de Mercado. El Anlisis de este punto permite seleccionar el Tamao del
Proyecto.

Esta proyeccin de pautas para dimensionar la utilizacin de los factores de


Produccin y para definir el volumen de oferta del proyecto.
En algunos casos es probable que no exista demanda insatisfecha, ante esta
eventualidad siempre existe la posibilidad de captar la atencin de los consumidores,
diferenciando el producto del proyecto con relacin al producto de la competencia.
TAMAO Y MATERIAS PRIMAS:
El abasto suficiente en cantidad y en calidad de materias primas es un aspecto vital en el
desarrollo de un proyecto. Se refiere a la provisin de materias primas o insumos suficientes en
cantidad y Calidad para cubrir las necesidades del Proyecto durante los aos de vida del mismo.
La fluidez de la materia prima, su calidad y cantidad son vitales para el desarrollo del Proyecto. Es
recomendable levantar un listado de todos los proveedores as como las cotizaciones de los
productos requeridos para el Proceso productivo.

La Disponibilidad de insumos se interrelacin a su vez con otro Factor determinante del


Tamao: la Localizacin del Proyecto. Mientras mas lejos este de las Fuentes de insumo,
mas alto ser el costo de su abastecimiento. Lo anterior determina la necesidad de
Evaluar la opcin de una gran Planta para atender un rea extendida de la poblacin
versus varias Plantas para atender cada una de las Demandas locales menores. Mientras
mayor sea el rea de cobertura de una Planta, mayor ser el Tamao del Proyecto y su
costo de transporte, aunque probablemente pueda acceder a ahorros por economas de
escala por la posibilidad de obtener mejores precios al comprar mayor cantidad de
materia prima, por la distribucin de gastos de administracin, de ventas y de
Produccin, entre mas unidades producidas, por la especializacin del trabajo o por la
integracin de Procesos, entre otras razones.
Si el Mercado interno no tiene Capacidad para atender los requerimientos del
Proyecto, entonces se puede acudir al Mercado externo, siempre que el precio de la
materia prima o insumo este en relacin con el nivel esperado del costo de
Produccin.

33

Para clarificar este punto se debe dar respuesta a las siguientes interrogantes.
Considerando el Lugar de Ubicacin de la Planta A que distancia se encuentra el
Mercado proveedor de las materias primas o insumos requeridos por el Proyecto? y
Cules son las caractersticas de ese Mercado proveedor?
Se produce en el pas las materias primas requeridas? caso contrario De que Pas
se importar y a que precio?
Existen diferencias entre la calidad y el precio de la materia prima importada o
insumo en relacin a la materia prima nacional? describir las diferencias.
El aprovisionamiento de materia prima esta asegurada para cubrir los aos de vida
del Proyecto? identificar a los principales centros de abastecimientos y levantar un
listado de los proveedores.
Esta informacin ayuda a visualizar el Mercado proveedor de materia prima, as como
los Precios, pudiendo el Proyecto identificar al proveedor que presenta Precios
menores pero sin perder la Calidad de los insumos exigido por el Proceso productivo.

Seleccionar el tamao que se financie con ms comodidad y seguridad, y que a la vez


ofrezca, de ser posible, los menores costos y un alto rendimiento de capital
Si los Recursos Financieros son suficientes para cubrir las necesidades de inversin
el Proyecto no se ejecuta, por tal razn, el Tamao del Proyecto debe ser aquel que
pueda financiarse fcilmente y que en lo posible presente menores costos
financieros.
La disponibilidad de Recursos Financieros que el Proyecto requiere para inversiones
fijas, diferidas y/o capital de trabajo es una condicionante que determina la cantidad a
producir.
TAMAO Y TECNOLOGA:
El Tamao tambin est en Funcin del Mercado de maquinarias y equipos, porque el
nmero de unidades que pretende producir el Proyecto depende de la disponibilidad
y existencias de activos de capital. En algunos casos el Tamao se define por la
capacidad estndar de los equipos y maquinarias existentes, las mismas que se
hallan diseadas para tratar una determinada cantidad de productos, entonces, el
Proyecto deber fijar su Tamao de acuerdo a las especificaciones Tcnica de la
maquinaria, por ejemplo 2.000 unidades por hora.
En otros casos el grado de tecnologa exige un nivel mnimo de Produccin por

34

debajo de ese nivel es aconsejable no producir porque los costos unitarios serian tan
elevados que no justificara las operaciones del Proyecto. La Tecnologa condiciona a
los dems factores que intervienen en el Tamao. (Mercado, materia primas,
financiamiento).
Identificacin de la maquinaria, equipo, tecnologa: para identificar la maquinaria y
equipo que el proyecto requerir es importante tomar en cuenta todos los elementos
que involucren a la decisin. La informacin que se obtenga ser necesaria para la
toma de decisiones y para las proyecciones y para las proyecciones ya que es
importante considerarla dentro de la inversin del proyecto.
En funciona la Capacidad productiva de los equipos y maquinarias se determina el
volumen de unidades a producir, la cantidad de materias primas e insumos a adquirir y el
Tamao del financiamiento a mayor Capacidad de los equipos y maquinarias, mayor
necesidad de capital.
TAMAO PTIMO
El tamao ptimo de un proyecto es su capacidad instalada, y se expresa en
unidades de produccin por ao.
Se considera ptima cuando opera con los menores costos totales o la mxima
rentabilidad econmica.
Otros indicadores: monto de inversin, monto de ocupacin efectiva de mano de obra
o algn otro efecto en la economa.
Factores que pueden apoyar a la determinacin del tamao ptimo del proyecto.

FACTORES

DETERMINANTES

CONDICCIONALES

DEMANDA

TECNOLOGIA

INSUMOS

LOCALIZACIN

ESTACIONALES

FINANCIAMIENTO
CAP. ADMINISTRATIVA

RECURSOS HUMANOS

35

Ejemplo # 6:
Un fabricante estudia la posibilidad de comprar una mquina de vaciado a presin
para la manufactura de un nuevo producto. Los concesionarios propones tres
modelos; los informes colectados entre los concesionarios son los siguientes:

Demanda se estima en 30.000 unidades por ao, qu mquina se


Si la

recomendara
al fabricante?

Costo de oportunidad 15%

Ejemplo # 7

En empresario le ha encargado que determine el tamao


mas conveniente para adquirirla, existen cuatro
posibilidades con los siguientes datos:
La demanda anual por ao es 50.000 unidades.
Que tamao recomienda al empresario?
Costo de oportunidad 15%
MODELO
A
B
C
D

Csoto
$b
$b
$b
$b

fijo
Costo variable
25,000
$b 4.0
45,000
$b 3.2
60,000
$b 2.5
85,000
$b 2.0

36

Capac.prod
Costo fijo anual
(unid/ao)
A
12,000
32,000
B
14,500
38,000
C
18,000
46,000
D
20,000
52,000
Precio de venta por unidad
10
Ao
1
2
Demanda
10,000
11,000
Tecnologa

Costo variable

Inversin

3.00
2.60
2.30
2.00

140,000
160,000
190,000
220,000
Tasa descuento= 15%
3
4
12,700
15,200

5
18,000

Tecnol. A
Produccin
Ingresos
C.Fijo
C.Variable
C.Total
Flujo
VAN

Tecnol. B
Produccin
Ingresos
C.Fijo
C.Variable
C.Total
Flujo
VAN

Tecnol. C
Produccin
Ingresos
C.Fijo
C.Variable
C.Total
Flujo
VAN

Tecnol. D
Produccin
Ingresos
C.Fijo
C.Variable
C.Total
Flujo
VAN

37

TAMAO PROPUESTO:

Analizados los puntos anteriores, se determina el Tamao del Proyecto


considerando: El volumen de Produccin, cuyo componente deber encontrarse
dentro de los mrgenes de la Demanda insatisfecha del Mercado. Los aspectos
relacionados con el abastecimiento de materia prima, insumos, materiales, equipos,
personal suficiente, etc.
La implementacin de la planta, facilitada por la existencia de equipos y maquinarias
con Capacidad productiva acorde a las exigencias del Proyecto. La predisposicin y
Capacidad de los inversionistas para llevar a cabo el Proyecto. Explicados estos
Factores es posible responder:
Cul es la Capacidad de Produccin (ao, mes, da, hora) del Proyecto desde el
punto de vista del Mercado consumidor, de la materia prima, la Tecnologa y el
financiamiento? Representa el Proyecto un buen uso de los Factores de Produccin
(tierra, trabajo y capital), o seria mejor invertir los recursos en otro sector de la
economa donde ellos contribuiran mas en Trminos de desarrollo?
Cuando se elabora un Proyecto de reemplazo de equipos, el Tamao del Proyecto
ser la Capacidad real de Produccin del equipo nuevo. La Capacidad de Produccin
del nuevo equipo debe ser superior a la Capacidad del equipo antiguo que se
pretende reemplazar.
ECONOMIA DEL TAMAO
Casi la totalidad de los Proyectos presentan una caracterstica de
desproporcionalidad entre Tamao, costo e inversin, que hace, por ejemplo, que al
duplicarse el Tamao, los costos e inversiones no se dupliquen. Esto ocurre por las
economas o deseconomias de escala que presentan los proyectos.
Para relacionar las inversiones inherentes a un Tamao dado con las que
corresponderan a un Tamao mayor, que se define la siguiente ecuacin:

Donde:
It = Inversin necesaria para un Tamao Tt de Planta

38

Io = Inversin necesaria para un Tamao To de Planta


To = Tamao de Planta utilizado como base de referencia
= Exponente del Factor de escala
EJEMPLO # 1:
Se ha determinado que la inversin necesaria para implementar un Proyecto para la
produccin de 30.000 toneladas anuales de azufre es de $us.18.000.000, para calcular
la inversin requerida para producir 60.000 toneladas anuales, con un a de 0,64, se
aplica la ecuacin anterior, y se obtiene:

It 18 . 000 . 000

0 . 64

60 . 000

30 . 000

It = $us. 28.049.925
El cual representa la inversin asociada para ese Tamao de planta. Lo anterior es vlido
dentro de ciertos rangos, ya que las economas de escala se obtiene creciendo hasta un
cierto Tamao, despus del cual a empieza a crecer, cuando se hace igual a uno no hay
economas de escala y si es mayor a uno, hay deseconomias de escala.
Ejemplo: cuando se requiere mayor cantidad de materias primas a un tamao mayor de
operacin deba recurrirse a un grupo de proveedores ms alejados, se encarece el costo
de produccin del proyecto, a consecuencia del flete que deber pagarse.
La decisin de hasta que Tamao crecer deber considerar esas economas de escala
solo como una variable mas del problema ya que tan importantes como estas es la
Capacidad de vender los productos en el Mercado.
Cubrir una mayor cantidad de Demanda de un producto que tiene un margen de
contribucin positivo, no siempre hace que la rentabilidad se incremente, puesto que la
estructura de costos fijos se mantiene constante dentro de ciertos lmites. Sobre cierto
nivel de Produccin es posible que ciertos costos bajen, mientras que otros suban.
Tambin es factible que para poder vender ms de un cierto volumen, los Precios deban
reducirse, con lo cual el ingreso se incrementa a tasas marginales decrecientes. En
forma grafica, puede exponerse esto de la siguiente manera:

39

Como puede observarse, el ingreso total supera a los costos totales en dos tramos
diferentes. Si el Tamao esta entre q0 y q1, o entre q2 y q3, los ingresos no alanzan a
cubrir los costos totales. Si el Tamao estuviese entre los valores de q1 y q2 o sobre
q3, se tendran utilidades.
El Grfico permite explica un problema frecuente en la formulacin del Tamao de un
Proyecto. En muchos casos se mide la rentabilidad de un Proyecto para un Tamao
que satisfaga la cantidad Demandada estimada y, si es positiva se aprueba o
recomienda su inversin. Sin embargo, a veces es posible encontrar Tamaos
inferiores que satisfagan menores cantidades Demandadas pero que maximicen el
retorno para el inversionista. Si en el grfico, el punto q4, representa el Tamao que
satisface la cantidad Demandada esperada, es fcil apreciar que rinde un menor
resultado que el que podra obtenerse para un Tamao q2 que adems podra
involucrar menores inversiones y menor riesgo.
OPTIMIZACIN DEL TAMAO

La Determinacin del Tamao debe basarse en dos consideraciones que confieren un


carcter cambiante a la optimizacin del Proyecto: la relacin Precio - Volumen, por
las economas y deseconomas de escala que pueden lograrse en el Proceso
productivo. La evaluacin que se realice de estas variables tiene por objeto estimar
los costos y beneficios de las diferentes Alternativas posibles de implementar y
determinar el Valor actual neto de cada Tamao opcional para identificar aquel en el
que este se maximiza.
El criterio que se emplea en este clculo es el mismo que se emplea para Evaluar el
Proyecto global. Mediante el Anlisis de flujos de caja de cada Tamao, puede
definirse una tasa interna de retorno (TIR) marginal del Tamao que corresponda a la
tasa de descuento que hace nulo al flujo diferencial de los Tamaos de Alternativa.
Mientras la tasa marginal sea superior a la tasa de cortes definida para el Proyecto,
convendr aumentar el Tamao. El nivel optimo estar dado por el punto donde
ambas tasa se igualen. Esta condicin se cumple cuando el Tamao del Proyecto se
incrementa hasta que el beneficio marginal del ltimo aumento sea igual a su costo
marginal.
Una forma grfica de mostrar lo anteriormente mencionado, En el grfico se puede
apreciar la relacin de la TIR marginal, del Valor actual neto (VAN) incremental y el
VAN mximo con el Tamao optimo (To). El Tamao ptimo corresponde al mayor
Valor actual neto de las Alternativas analizadas. Si se determina la Funcin de la
curva, este punto se obtiene cuando la primera derivada es igual a cero y la segunda

40

es menor que cero, para asegurar que el punto sea un mximo. El mismo resultado se
obtiene si se analiza el incremento del VAN que se logra con aumentos de Tamao.
En To, el VAN se hace mximo, el VAN incremental es cero (el costo marginal es igual
al ingreso marginal) y la TIR marginal es igual a la tasa de descuento exigida al
Proyecto.
Si bien lo anterior facilita la comprensin de algunas relaciones de variables y
clarifica hacia donde debe tenerse en la bsqueda del Tamao Optimo, en la prctica
este Mtodo pocas veces se emplea ya que como el nmero de opciones posibles es
limitado, resulta ms simple calcular el Valor actual neto de cada una de ellas y elegir
el Tamao que tenga mayor Valor actual neto asociado. En el siguiente Grfico se
analiza lo expuesto anteriormente:

Ejemplo # 1:
Se ha determinado que la inversin necesaria para implementar un Proyecto para la
Produccin de 30.000 toneladas anuales de azufre es de $us.18.000.000, para calcular
la inversin requerida para producir 60.000 toneladas anuales, con un a de 0,64, se
aplica la ecuacin anterior, y se obtiene:
It = $us. 28.049.925
En el desarrollo del estudio tcnico el proyectista debe plantearse varios interrogantes
como ser:
Cmo va producir sus productos?
Que productos sustitutos va a obtener?
Qu cantidad de cada producto producir a lo largo de la vida del
proyecto?
Qu proceso y tecnologa va utilizar?
Qu tipo de insumos va utilizar?
Qu requerimiento de mano de obra?
El lugar donde se van a producir los productos?

41

Una vez seleccionada la mejor tecnologa se debe describir en detalle el proceso


productivo.

42

43

44

45

PROCESO DE PRODUCCION DE JUGOS DE FRUTAS

AGUA

AZUCAR

CALENTAMIENTO

Mezcla

Aditivos
Saborizantes

Homogenizacin

Esencias de
frutas

Pasteurizacin
Enfriamiento
Reposo temporal
Llenado
Sellado y empacado

Almacenamiento

PROCESO DE PRODUCCIN
Es la transformacin de una serie de materias primas para convertirla en artculos
mediante una funcin de manufactura.
Tcnicas de anlisis del proceso de produccin
Diagrama de bloques
Diagrama de flujo
Cursograma analtico

DISTRIBUCIN DE LA PLANTA
OBJETIVOS Y PRINCIPIOS BASICOS
Integracin total
Mnima distancia de recorrido
Utilizacin del espacio cbico
Seguridad y bienestar del trabajador
Flexibilidad

46

PROGRAMA DE PRODUCCIN
Se debe hacer mencin de la cantidad de unidades que es posible producir con el
equipo e instalaciones durante la a vida til del proyecto y el nivel de aprovechamiento
de la misma.
Se deben establecer los siguientes aspectos:

Turnos de trabajo al da. (1,2,3)


Horas de trabajo por da.
Das trabajados a la semana.
Volumen de produccin diario, mensual y anual
Das de trabajo semanal, mensual y anual

Programa de produccin
El siguiente cuadro muestra el programa de produccin por lote tomando en cuenta la
capacidad de la planta, de acuerdo a balance de lnea y de materia para 25 Kg. de soya
como lote de produccin.
Base de clculo:
Litros de leche:
Tiempo:

25 Kg de soya
200,1 litros
2 Horas

Litros de chicha: 150

litros

VALORIZACIN ECONMICA DE LAS VARIABLES TCNICAS.

Especificaciones de inversiones y reinversiones requeridas en la propiedad


y equipos con sus respectivos costos.
Determinara el tipo de la tecnologa que se propone utilizar y el nivel de
capacidad instalada a utilizar en los diferentes periodos que operara
durante la vida del proyecto.
Balance de personal en los diferentes niveles administrativos, operativos
auxiliares y de apoyo (Staff) necesarios en la ejecucin del proyecto con
sus respectivos costos que ellos implican.
Determinar los costos de materiales ya sean materias primas o insumos de
acuerdo a cotizaciones vigentes en el mercado.
Tomar en cuenta un valor como imprevistos en la valoracin de los costos
como margen de seguridad por olvido o variacin de precios que pudieran
sufrir las cotizaciones en el transcurrir del tiempo.

En el estudio tcnico se debe mostrar los siguientes cuadros especificando cada uno de
los tems en cantidad por Ejemplo.

47

PROYECTO

ESTADO INICIAL

ESTADO FINAL

TRANSPORTE

PASAJERO EN EL

PASAJERO

ORIGEN

DESTINO

PERSONA SIN

PERSONA CON

EDUCACION

EN

SU

CONOCIMIENTOS,HABILIDADES NI CONOCIMIENTOS,
DESTREZAS

HABILIDADES Y
DESTREZAS

SALUD

PACIENTE

PERSONA

(ENFERMO)

TRATADA

CURADA

48

Vehculos o automotores
tem
1.
2.
...
n
Maquinarias y Equipos
tem
1.
2.
...
n

Cantidad

Precio unitario $us.

Total costo $us.

Cantidad

Precio unitario $us.

Total costo $us.

Superficie Construida ($us)


Descripcin
Administracin
Sala de reuniones
Oficina de produccin
Laboratorio
Sala de produccin
Servicios auxiliares

rea ocupada
(4 x 7)
(4 x 7)
(3 x 5)
(3 x 5)
(7 x 9)
(7 x 6)

m
28
28
15
15
63
42

Costo m2

Total

EQUIPOS DE COMPUTACIN

tem

Cantidad

Precio Unitario

Costo total $us.

A
B
C
Hay que determinar los costos de forma detallada y generalizar o globalizada sin demostrar
como se producen o por que concepto.

Necesidades de muebles y enseres


De acuerdo a los requerimientos de personal, y al proceso, a continuacin se muestra los
muebles y materiales de oficina.

49

INVERSIN EN MUEBLES
Descripcin

Cantidad

Costo Unitario $us.

Total $us.

1. Portera
Escritorio
Silla
Terminal telefnica
Tarjetero de control
Estante
2. Administracin
Escritorios
Asientos de espera
Sillas
Estantes
Central telefnica
Fax
Aire acondicionado
Computadoras-impresoras
3. Produccin
Escritorio
Sillas
Terminal telefnica
Aire acondicionado
Computadora-impresora
5. Almacn
Escritorio
Sillas
Computadora-impresora
Total

50

Material de Limpieza y de Escritorio ($us)


Concepto

Cantidad

Unidades

Costo Unitario

Costo anual

Material de limpieza
Escobas
Trapeadores
Palo de trapeadores
Bolsas de polietileno
Plumero
Bota basura
Cepillos
Papel higinico
Botas de goma
Mandil
Detergente multiuso
Jaboncillos
Material de escritorio
Sello de goma
Bolgrafos
Lpices
Cuadernos
Flder
Borrador
Engrampador
Grampas
Clips
Hojas membreteadas
Tampo
Talonario de entregas
Perforador
Tinta para la impresora
Papel
Otros gastos
Fuente: elaboracin propia

51

Requerimiento de personal
Administrativos y de produccin respectivamente:
NC = No calificado
C = Calificado
P = Profesional
Calificacin Cantidad

Sueldos
Mensual Anual

Beneficios
Sociales

Produccin
Mano de obra directa.
Operador 1
Operador 2
Operador 3
Operador 4
Operador 5
Otros
Mano de obra indirecta
Jefe de Produccin
Jefe Control Calidad
Electromecnico
Administracin
Gerente General
Secretaria
Contador
Auxiliar contador
Encargado Almacenes
Porteros y otros
Departamento ventas
Jefe de ventas Jefe
expedicin Auxiliar
expedicin
Total mano de obra
Fuente: Elaboracin propia

COSTOS E INGRESOS
Costos son los valores de los recursos materiales, humanos y financieros que el proyecto
utiliza en sus diferentes fases de estudio, operacionales y de comercializacin de los bienes
o servicios producidos por el proyecto.
Determina los flujos monetarios del proyecto, para la produccin de un determinado bien o
servicio. Se realiza la clasificacin de costos, en fijos y variables para as encontrar el punto
de equilibrio.

52

Los costos se originan en el estudio tcnico o de ingeniera, donde se identifican y se


calculan los precios de la materia prima, insumos, materiales, remuneraciones de la mano de
obra, gastos financieros, administrativos y las dems obligaciones necesarias para el
proceso de produccin e implementacin del proyecto.
Costo total de la construccin de obras fsicas. Presente la suma de los gastos previstos
para adquisicin de terrenos o derechos de ocupacin y construccin de todas las obras de
ingeniera civil que sirven de base de material a la implantacin del proyecto.
Costo total de la operacin. Debe de calcularse de acuerdo al nivel de produccin, en los
siguientes tems:
Costo de mano de obra. Hay que presentar un tem por los gastos en mano de obra,
desglosndola directa e indirecta, con su respectiva calificacin del tipo de capacitacin
a utilizarse y por otros criterios que se ven necesarios al tipo de proyecto.
Costo de materiales. Presentar los gastos en adquisicin y manejo de los materiales en
proceso de produccin, desglosndolos en materias primas y otros materiales y
destacado cuando sea conveniente los combustibles, lubricantes, agua y otros insumos
crticos del proyecto.
Costos de servicio. Presente debidamente clasificados los gastos de representacin de
servicios que supone la produccin, tales como energa elctrica, asistencia tcnica u
otros prestados en forma autnoma y necesaria a la operacin.
Depreciacin. Hay que realizar utilizando el mtodo ms adecuado y permitido que
permita depreciar los activos fijos empleados en la produccin, que deba incluirse como
parte del costo total de operacin.
El anlisis de costos que se presenta como conclusin del estudio tcnico consiste en la
determinacin y distribucin de los costos de la inversin fsica y de las operaciones del
proyecto, en trminos totales y unitarios.
El costo total de la inversin fsica se incluye los gastos de construccin de la obra fsica, de
adquisicin, transporte y montaje de equipos y maquinarias y de la previsin de existencias.
Los costos de operacin comprenden los gastos totales de mano de obra, materiales,
servicios y depreciacin, que corresponde a distintos niveles de utilizacin de la capacidad
instalada. El estudio tcnico debe presentar niveles de produccin que se estimen como
mnimo, el mximo y el ms frecuente, en el funcionamiento previsto de la empresa.
Comportamiento de los costos en diferentes niveles de la produccin por perodo: se
presenta un comportamiento en forma de U de la curva del costo promedio a corto plazo. El
costo por unidad es alto si se producen pocas unidades. Conforme la produccin aumenta, el
costo promedio disminuye. La razn es que los costos fijos se distribuyen en ms unidades,
con un costo fijo ms bajo. El costo promedio aumenta despus de cierto nmero de
unidades, porque la planta se torna ineficiente.
COMPORTAMIENTO DE LOS COSTOS COMO UNA FUNCIN DE LA PRODUCCIN
ACUMULADA. El costo promedio tiende a disminuir con la experiencia de la produccin
acumulada. Esta reduccin se denomina curva de la experiencia (en ocasiones, curva del
aprendizaje). La fijacin de precios de la curva de experiencia presenta riesgos importantes
COSTEO POR OBJETIVO. Los costos cambian con la escala de la produccin y la
experiencia. Tambin pueden variar como resultado de un esfuerzo concentrado por los
diseadores, ingenieros y agentes de compras de la compaa por reducirlo. Los japoneses

53

utilizan un mtodo llamado costeo por objetivo. Emplean la investigacin de mercado para
establecer las funciones deseadas de un nuevo producto. Entonces determinan el precio con
que deben vender el producto dado su atractivo y los precios de los competidores. Deducen
de este precio el margen de utilidad deseado y esto deja el costo de objetivo que deben
lograr. Despus de examinar cada elemento del costo (diseo, ingeniera, fabricacin, ventas
y dems) lo dividen en componentes ms simples. Consideran maneras de modificar la
ingeniera de los componentes, eliminar funciones y reducir los costos de los proveedores.
El costeo por objetivo es un mejoramiento de un mtodo normal de desarrollo de nuevos
productos, que es disear el producto, estimar los costos y luego determinar su precio. En
vez de ello, el costeo de objetivo se enfoca en tomar los cotos del producto durante la etapa
de planeacin y diseo, ms que en tratar de modificar los costos despus de haber
introducido el producto.
Tipos de costos segn su variabilidad
Costos fijos no varan con la produccin o las ganancias de las ventas (CF).
Los costos variables varan de modo directo con el nivel de produccin, tienden a ser
constantes por unidad producida (Cvu).
Los costos totales consisten en la suma de los costos fijos y variables para cualquier nivel
de produccin (CT).
CT = Costo fijo + Costo variable unitario por unidades producidas.
1.- Costos fijos (CF): Son aquellos costos que permanecen constantes ante cualquier
volumen de produccin, vale decir, que no dependen directamente de la produccin.
Ejemplo: sueldo de la planta administrativa, personal de venta, costos de
comercializacin, depreciacin, impuestos, alquileres, energa elctrica, telfonos, fax,
amortizacin inversin diferida, etc.
2.- Costos Variables: Son costos que varan en forma directa con la variacin por
cambios en los volmenes de produccin. Ejemplo: mano de obra directa ms beneficios
sociales, prima por horas extraordinarias, materias primas, insumos, energa elctrica de
la produccin, combustibles, comisiones por ventas, agua, repuesto, costo de
comercializacin etc.
Costos directos. Son aquellos costos de los recursos que se incorporan fsicamente al
producto fina, a su empaque y accesorios que se comercializan conjuntamente y a las
labores necesaria para el uso, manipuleo y transformacin de dichos recursos, incluyen.
Como ser la mano de obra, materias primas e insumos directos, materiales directos, en
sintieseis los costos directos en su generalidad son costos variables.
Costos indirectos. Son costos de los recursos que participan en el proceso productivo
pero que no se incorporan fsicamente al producto final, incluyen:
Mano de obra indirecta. Es aquella empleada que no interviene directamente en
la transformacin de las materias primas y en la obtencin de productos final.
Ej. Personal de servicio, jefes de turnos, personal de control, chferes, jefes,
administradores, gerentes contadores, secretarias. Etc.,
Materiales indirectos. Entre ellos e pueden tomar material de limpieza,
combustible, lubricantes, reactivo, repuestos menores, herramienta, agua, etc.
Otros costos indirectos. Entre los otros costos indirectos se pueden tomar
energa de iluminacin, seguros, alquileres, comunicacin, informacin
depreciacin, amortizacin de activos intangibles, subscripciones, etc.

54

Existen otras formas de clasificar los costos


Costo unitario de produccin. Llamado tambin costo promedio total, indica el costo de
producir una unidad del bien o servicio para cada nivel de produccin. El costo
promedio total o variable unitario (CPT) se obtiene dividiendo el costo total entre la
cantidad de unidades producidas a cada nivel de produccin.
Costo promedio total = Costo total (CT) / cantidad producida (Q)
El costo total es igual a la suma de costo fijo ms costo variable en cuya estructura se
consideran todos los costos del proceso de produccin multiplicados por las unidades
producidas.
CT = CF + Cvu Q
Conociendo el costo variable unitario de produccin (Cvu) se determina el precio de
venta del bien o servicio producido por el proyecto considerando adems el porcentaje
de utilidad que se espera obtener; sin olvidar que el precio de venta debe de estar entre
los mrgenes del precio vigente en el mercado si el bien o servicio ofrecido por el
proyecto tiene competencia, pero si es producto nico entonces el precio estar en
funcin a la expectativa de ganancia que se tiene. O de acuerdo a las estrategias de
ingreso al mercado considerando productos o servicios con diferenciacin.
Precio de venta (Pv) = Cvu (1 +)
= Porcentaje de utilidad que se espera obtener por cada unidad del producto.
Cvu = Costo variable unitario de produccin.
Hay que tener en cuenta en el porcentaje de la utilidad (), las cargas impositivas que
estn sujetas los productos ofertados por el proyecto que debe de incluirlos
implcitamente a travs del precio del producto o servicio.
Depreciacin y amortizaciones. La depreciacin de un proyecto y las amortizaciones de
los gastos de organizacin no representan flujos de efectivo, pues el flujo relevante se
presento cuando los activos fueron adquiridos y las depreciaciones en los periodos
contables subsiguiente representan un costo no desembolsable. Pero es muy importante
tomarlo en cuenta puesto que las depreciaciones y las amortizaciones tienen un efecto
muy importante en los flujos finales del proyecto, a trabes del impacto que producen la
carga impositiva puesto que se pueden cargar como costo y disminuir las utilidades
brutas que son afectas a impuestos produciendo lo que se llama un escudo fiscal de las
depreciaciones y amortizaciones de los activos intangibles.
Para efectuar el clculo de la depreciacin, generalmente se utiliza el mtodo lineal,
basando en el supuesto de que el bien fsico se deprecia en una cantidad constante cada
ao, de manera que despus de haber cumplido el plazo de depreciacin, se considera al
activo fijo econmicamente extinguido, o con un valor residual que corresponde a un
precio estimado de venta en el mercado.
Depreciacin anual =

(Valor inicial del bien - Precio de venta)


Ao de vida del activo fijo segn tablas

Desde el ao que empieza la produccin, se tendr que cargar anualmente en la


estructura de costos anuales proyectados, la suma monetaria de la depreciacin de
todos los activos fijos, hasta la liquidacin del proyecto. El valor total de la depreciacin
corresponde a la suma de las depreciaciones unitarias de los activos fijos.

55

Existen normativas legales, que determinan el porcentaje de depreciacin anual y la vida


til de los activos fijos que detalla la depreciacin vigente de los activos fijos como se
muestra en el siguiente cuadro de depreciacin.
Depreciacin de activos fijos: de acuerdo al anexo del articulo 22(D.S.24051), En el
primer prrafo del artculo 22 de este decreto supremo , las depreciaciones del activo
fijo se computan sobre el costo depreciable, segn el artculo 21 de este reglamento y
de acuerdo a su vida til en los siguientes porcentajes.
TABLA DE DEPRECIACION DE ACTIVOS FIJOS
Bienes
Aos vida til Coeficiente
Edificaciones de material
40
2.5%
Muebles y enseres de oficina
10
10.0%
Maquinaria en general
8
12.5%
Equipos e instalaciones
8
12.5%
Barcos y lanchas en general
10
10.0%
Vehculos automotores
5
20.0%
Aviones
5
20.0%
Maquinaria para la construccin
5
20.0%
Maquinaria agrcola
4
25.0%
Animales de trabajo
4
25.0%
Herramienta en general
4
25.0%
Equipos de computacin
4
25.0%
Canales de regado, pozos.
20
5.0%
Alambrados, tranqueras y vallas
10
10.0%
Vivienda para personal
20
5.0%
Silos, almacenes y galpones
20
5.0%
Tinglados y cobertizos de madera
5
20.0%
Tinglados y cobertizos de metal
10
10.0%
Instalaciones elctricas y telefnicas
10
10.0%
Caminos interiores
10
10.0%
Caa de azcar
5
20.0%
Vides
8
12.5%
Plantas Frutales
10
10.0%
Pozos petroleros
5
20.0%
Lnea de recoleccin industria petrolera
5
20.0%
Equipos de campo industria petrolera
8
12.5%
Plantas de procesamiento industria petrolera
8
12.5%
Ductos de la industria petrolera
10
10.0%

56

Depreciacin de Activos Fijos Horizonte de vida estimada 7 aos


Activos tangibles
Terreno
Obras civiles
Maquinaria y equipos
Vehculo
Equipo de computacin
Muebles y enseres
Equipo de laboratorio
Galpones
TOTAL

Precio inicial Vida til


60,000
33,000
40
20,000
8
48,000
5
10,000
4
8,000
10
1,500
8
8,000
20
188,500

%
2.50%
12.50%
20.00%
25.00%
10.00%
12.50%
5.00%

Dep. anual
825
2,500
7,200
2,500
800
188
400
14,413

Valor residual
60,000
27,225
2,500
33,600
2,500
2,400
188
5,200
133,613

Supuesto adoptado:
Reposicin de activos al mismo precio cuando se agota su vida til.
El vehculo tiene un valor de venta al cabo del 5to ao 12.000 $.
La compra y venta del activo se vera reflejado en el flujo de caja como reposicin y
ingreso extraordinario.
El valor residual est muy relacionado a la naturaleza del proyecto y a las
caractersticas de los activos fijos adquiridos.
Los activos que tiene un valor de venta al finalizar su vida til solamente se deprecia el
monto resultante de la diferencia entre el valor inicial y su valor de venta. No todos los
activos al finalizar su vida til, quedan con valor residual. Restos activos que quedan
totalmente depreciados al final de la vida til del proyecto, a veces se considera su
valor de chatarra generando un modesto ingreso en efectivo que es insignificante en
relacin a la corriente de los flujos totales.
La inversin diferida, se las efecta en la etapa de preparacin o instalacin del
proyecto y se recupera a travs del amortizaciones de inversiones diferidas desde el
momento en que el proyecto entra en operacin o funcionamiento de la misma forma
que la depreciacin se realiza la amortizacin de forma lineal dividiendo el monto en los
aos de vida del proyecto creando un flujo prorrateado.
AID = Inversin activos diferidos/ Numero de aos estimados de operacin.
El propsito de cargar la amortizacin de los activos diferidos y la depreciacin, es que
toda inversin puede ser recuperada independientemente de las ganancias. Adems de
proporcionar un beneficio a la rentabilidad de la empresa por el ahorro fiscal al cargar
los costos no desembolsables, estos aumentan los costos totales de operacin y
reducen la utilidad afecta a impuestos, ocasionando un pago menor de impuestos
sobre utilidades.
Ingresos. Los ingresos corresponden a montos de dinero por la venta del productos o
servicios a partir del ao de produccin o funcionamiento del proyecto, tambin se
debe percibir ingresos por otros conceptos distintos al bien o servicio producido por el
proyecto, como el valor residual, ingresos extraordinario por venta de algn activo en
desuso, o servicios prestados, etc.

57

Los ingresos se presupuestan de forma anual, dependiendo del programa de


produccin estimado para cada ao en el proyecto y las polticas de precio de los
productos a producir por el mismo u otros ingresos extraordinarios.
Ingreso por ventas = Cantidad producida x precio de venta
La cantidad a producirse proviene del tamao de la planta (programa de produccin). El
precio de venta se calcula una ves determinado el costo unitario de produccin
adicionando el margen de ganancia respectivo si no tiene competencia o precio de
mercado existente.
Entre los ingresos extraordinarios e pueden tomar en cuenta el valor de venta de algn
activo en el transcurso de la vida del proyecto.
Otro ingreso extraordinario se puede considerar aquellos originados por algn tipo de
servicio prestado a terceros u otro tipo de ingreso futuro. Tambin hay que realizar un
presupuesto de los costos y gastos de forma anual como se muestra en el siguiente
cuadro que ayuda por ultimo a construir el flujo de caja del proyecto.

58

CLCULOS PARA UN PROYECTO AGROINDUSTRIAL DE PRODUCCIN DE SOYA Y MAZ

De acuerdo a las siguientes condiciones de rendimiento y precio de venta y costo


unitario por tonelada producida de cada productos en sus diferentes pocas del ao
proyectados en fusin de las cantidad de hectreas sembradas a lo largo de la vida til
del proyecto.
Precio/TM.
$us.

Rendimiento de soya por hectrea


poca
Rendimiento/Ha.
Verano

2,0

145

Invierno

1,8

160
Precio/TM.
$us.
120

Rendimiento del Maz por hectrea


poca
Rendimiento /Ha.
Verano
2,3
Invierno

2,1

130

Hectreas sembradas segn la poca


EPOCA

AO 1
Soya Ha.
Maz Ha.

AO 2
Soya Ha. Maz Ha

AO 3, 4 y 5
Soya Ha.
Maz Ha.

Verano

200

100

400

200

600

300

Invierno

150

150

300

300

450

450

Total

350

250

700

500

1.050

750

Produccin en toneladas por pocas y aos


EPOCA

AO 1
Soya TM. Maz TM.

AO 2
Soya TM. Maz TM.

AO 3, 4 y 5
Soya TM.
Maz TM.

Verano
Invierno
Total
Ingreso en $us. por pocas y aos
AO 1
AO 2
EPOCA

Soya

Maz.

Soya

Maz.

AO 3, 4 y 5
Soya

Maz.

Verano
Invierno
Sub - total
Total
Costo de produccin por ao.
Producto

Costos Operacin Ha.

Soya

122,26

Maz

101,21

Ao 1

Ao 2

Ao 3, 4 y 5

Total
Fuente: Elaboracin propia proyecto agroindustrial de una unidad de produccin de 900 Has.

59

PUNTO DE EQUILIBRIO (PE).


El punto de equilibrio llamado tambin por algunos autores umbral de rentabilidad. El
punto de equilibrio se da cuando los valores de los ingresos son iguales a los valores de
los costos de produccin, dicho en otros trminos, el punto de equilibrio es el nivel en el
que los ingresos por venta de servicios y colocaciones se igualan a la suma de los
costos fijos y variables de su produccin.
El punto de equilibrio se utiliza para examinar y comparar datos financieros. El anlisis
del punto de equilibrio trata de relacionar las utilidades a costos totales, ambos directos
e indirectos, y las polticas de precios y volmenes de ventas.

Peq

Costos fijos
Margende contribuci n ponderado

El punto de equilibrio puede determinarse mediante el uso de procedimientos


matemticos sencillos. Existen varias formas para el clculo entre ellos se tienen en las
siguientes formulas:

P equilibrio en unidades

Costo fijo
Pr ecio de venta unitario cos to unitario

Peq

= xxx unidades

Costo fijo total


=$us.
Costo unitario
1Precio de ventas unitario

Ejemplo:
Se desea conocer cul ser el punto de equilibrio tanto en unidades como en dinero, de
una empresa mono productora que tiene un precio de venta del producto de 18 Bs, y un
costo unitario de produccin de 13 Bs, tiene un costo fijo anual de 50.000 Bs

P equilibrio en unidades

Peq

50.000
13
118

50.000
= 10.000 unidades
18 13

180 .000 Bs .

60

EJEMPLO DE GRAFICAR UN PUNTO DE EQUILIBRIO


$us
Ingreso por ventas

Utilidad

Pe.

Costo total

90.511
Costo fijo
54.041
Costo variable

500

642,7

1.000

TM

Grfico del punto de equilibrio

En caso de varios productos se puede trabajar con costos, precio de venta y


mrgenes ponderados de contribucin basndose en el % de participacin
sobre las ventas Por
Ej. Caso de la soya y el maz del cuadro anterior
( Pe = Costos fijos / Margen de contribucin ponderado)
Pe = 54.041 / 84,09
Pe (en unidades) = 642,7 TM.
El punto de equilibrio en monedas se calcula sobre la base del precio de venta
ponderado.
Precio de venta ponderado = 145*0,333 +160*0,25 +120* 0,167 +130*0,25 Precio
de venta ponderado = 140,83 $us/TM.
Pe. (moneda) = Precio de ventas (ponderado) x Punto de equilibrio en
unidades.
Pe. (Moneda) = (642.7*140,83)
Pe. (Moneda) = 90.511,44 $us.

61

Planear un esquema de usos de los recursos y la secuencia que se requerirn para la


ejecucin de las distintas etapas del proyecto.
Es la gua para planear y registrar todas las actividades, debe indicarse las fechas de
inicio y trmino de cada una de las etapas del proyecto.
El anlisis de costos que se presenta como conclusin del estudio tcnico consiste en la
determinacin y distribucin de costos de inversin fija, diferida y el capital de trabajo,
en trminos totales.

62

LAY OUT

63

ESTUDIOS COMPLEMENTARIOS

Entre los estudio complementarios incluido en la ingeniera del proceso el proyectista de


presentar la descripcin de todas las obras fsicas necesarias, determinar el Cronograma de
actividades para la realizacin del proyecto, adems debe establecer un estudio jurdico, que
tipo de estructura organizacional es el mas conveniente utilizaren la puesta en marcha del
proyecto y debe de realizar un estudio del impacto medioambiental del proyecto.
Estos estudios complementarios estn orientados a presentar justificaciones que fundamenten
las diferentes decisiones tomadas o por tomar en el transcurso de la elaboracin del proyecto
que permitan realizar ciertas actividades en el momento oportuno indicando como se distribuyen
las responsabilidades y asignacin de recursos de forma organizada y regidas por un
cronograma de actividades del proyecto en estudio.
Estudio legal. Hay que analizar los aspectos de factibilidad legal puesto que cada pas consta
de normas establecidas en el ordenamiento jurdico y tambin hay que identificar las cargas
impositivas que tiene que enfrentar el proyecto en el futuro.

ORGANIZACIN. Este estudio representa uno de los aspectos importantes dentro de la


elaboracin del proyecto, si la estructura administrativa es efectiva las probabilidades de xito
son mayores; comience por asignar funciones y responsabilidades sustentndolas en un
organigrama donde se muestre la estructura organizacional de la empresa.
El organigrama es la representacin grfica de una estructura formal de una empresa o
institucin. En el se hallan claramente especificadas las lneas de mando y adems las
relaciones formales entre los distintos niveles de la estructura organizacional, como tambin los
niveles jerrquicos, la divisin de actividades y de sus servicios.
Tipos de organigramas. Los organigramas se pueden clasificar de dos maneras:
1. De acuerdo a su forma de elaboracin. Piramidal vertical, piramidal horizontal y
circulares.

DE ACUERDO A SU CONTENIDO

64

Organigrama estructural. Es aquel que demuestra las relaciones formales entre los
diferentes niveles jerrquicos de la organizacin representada.
Organigrama de distribucin de puestos: Es aquel que determina el cargo y l numero de
personas con que cuenta cada sector.
Organigrama funcional. Es el que especifica, en forma resumida, las principales funciones
de cada sector de la organizacin.
Elabore una descripcin detallada de los costos administrativos acompaado de cifras. Incluya
en esta misma seccin el aspecto legal de la empresa, nombrando su razn y objeto social, los
permisos que requiere, y los respectivos trmites de constitucin.
En el concepto de organizacin se debe de tener en cuenta las etapas de ejecucin y operacin
del proyecto. Segn sean las circunstancias, tanto en el caso de empresas privadas como
publicas, la ejecucin del proyecto puede estar a cargo de la propia empresa responsable del
mismo, asesores o consultores especializada, o puede estar delegada a firmas particulares.
De todos modo hay organizaciones que se adaptan a la ejecucin y otra a operacin, y la
presentacin de los elementos que permitirn identificarlos obedecer a las circunstancias del
caso.
Organizacin para la ejecucin.
Entidad ejecutora. Aclare se es la misma empresa responsable u otra la que ejecutara el
proyecto, tipo de contrato y modalidades de licitacin.
Hay que indicar como ser administrada y controlada la ejecucin por la empresa
responsable, indicando los rganos y agentes que se utilizaran para ello.
Organizacin para la operacin.
Implantacin progresiva de la organizacin. Se establece y presenta la secuencia en que
se implantara y rganos administrativos y tcnicos de la empresa a medida que ello sea
necesario.
Planteamiento de la organizacin jurdico administrativo. Se define la estructura jurdica
de la empresa; las normas jurdicas que le corresponden; y el sistema de relacin con las
entidades publicas.
Organigrama general. Finalmente se presenta un organigrama general de la empresa y los
flujogramas necesarios para comprender su funcionamiento.
IMPACTO AMBIENTAL
La evaluacin del impacto ambiental comprende una serie de etapas orientadas a
analizar los impactos que produce el proyecto sobre el medio ambiente y determinar las
medidas de gestin ambiental para mitigar dichos impactos.
Los estudios de evaluacin de impactos Ambiental EEIA constituyen una herramienta de
gestin para directores de proyectos y agencias de gobierno, se utiliza para identificar,
predecir y evaluar los impactos ambientales potenciales que pudieran causar tales
problemas. Gracias a los EIAs, los proyectos pueden mejorar se al incorporar desde las
primeras etapas de la propuesta, medidas para el control de problemas ambientales4.
La legislacin Ambiental vigente en Bolivia, define al EEIA como al conjunto de
procedimientos administrativos, estudios y sistemas tcnicos que permitan estimar los
efectos que la ejecucin de una determinada obra, actividad o proyecto pueden causar
sobre el medio ambiente.
4

Ramallo Cceres Alfredo, Preparacin, evaluacin y administracin de proyectos, Ed. Latina, Bolivia 2005, Pg. 93

65

La ley 1333, que establece las polticas de medio ambiente en Bolivia vigente que
contiene gestin ambiental, prevencin y control ambiental, contaminacin atmosfrica,
contaminacin ,hdrica, actividades con sustancias peligrosas y residuos slidos.
ESTUDIO MEDIO AMBIENTAL
El registro Ambiental Industrial (RAI), establecido por el reglamento ambiental para el
sector industrial manufacturero (RASIM), constituye uno de los requisitos que deben
cumplir las industrias para ingresar al proceso de produccin, mas limpia y de regulacin
ambiental.
FICHA AMBIENTAL.
Es un documento utilizado en el proceso de evaluacin del impacto ambiental, que
permite la determinacin de la categora de EEIA, este documento tiene categora de
declaracin jurada, donde se incluye informacin sobre el proyecto, identifica los
impactos ambientales y propone las deferentes mitigaciones del mismo. Esta ficha
ambiental debe ser llenada por personal autorizado especialista en la materia con
registro en el directorio nacional de empresas consultoras y consultores ambientales
DNECCA.
El proyectista esta en la obligacin de proporcionar la informacin necesaria para el
llenado de la ficha ambiental y de las acciones propuestas de mitigacin del medio
ambiente.
IMPACTO AMBIENTAL. La ficha ambiental es un documento tcnico que marca el inicio del
proceso de evaluacin de impacto ambiental. Se constituye en instrumento para la
determinacin de la categora EEIA, con ajuste al Art. 25 de la Ley Ambiental.
Presentacin.
La presentacin del estudio est de acuerdo a los lineamientos de la Sub secretara de
desarrollo sostenible y Medio Ambiente, enmarcado en el reglamento de Prevencin y Control
Ambiental y la Ley de medio Ambiente, para la obtencin de Declaratoria de Control Ambiental.
Presentacin
La ficha ambiental ser presentada en seis ejemplares, correspondiendo uno para la empresa y
cinco para las autoridades ambientales correspondiente.
Tiempo de Elaboracin
El tiempo estimado de elaboracin de la ficha ambiental es de 10 das hbiles, computables a
partir de contrato y recepcin de toda la documentacin e informacin sealada.
Certificado de dispensacin o licencia ambiental
Para la obtencin del Certificado Dispensacin o Licencia ambiental, la autoridad ambiental
competente evaluar su ficha ambiental.
Si califica en categora # 3 Se debe elaborar el planteamiento de medidas de mitigacin y la
formulacin del plan de aplicacin de Seguimiento ambiental, para lo cual se debe adjuntar a
dicho documento lo siguiente:
1. Plan de seguridad e higiene industrial
2. Plan de contingencias.
Si la empresa no cuenta con dicha documentacin existen empresas que se encargan de
solucionar mediante trabajo de consultoras.

66

Tiempo de obtencin del Certificado de Dispensacin.


Se estima un tiempo de obtencin del Certificado de dispensacin o Licencia ambiental de 5
meses, computables de la fecha de presentacin de la ficha ambiental.
E S T U D I O M E D I O A M B I E N T AL .
REQUISITOS PARA PRESENTACION DE DOCUMENTOS AMBIENTALES
La siguiente documentacin es requisito mnimo indispensable para la presentacin de
los documentos ambientales.
La documentacin debe ser presentada en un original y cuatro copias. Dentro del
documento original no pueden existir fotocopias de documentos y si se diera el caso
estas deben ser fotocopias legalizadas.
MANIFIESTO AMBIENTAL
1. Acta de constitucin de sociedad en caso de sociedades.
2. Fotocopia del NIT legalizado.
3. Fotocopia del documento de identidad del representante legal.
4. Plano de ubicacin del predio.
5. Certificado de uso de suelo.
6. Derecho de propiedad del inmueble
7. Fotografas.
8. Perfil de pozo de agua (s corresponde)
9. Organigrama de la AOP.
10. Descripcin detallada de los procesos
11. Flujo grama de procesos y operaciones.
12. Balance de materia general y para cada proceso.
13. Fotocopia de factura de luz y agua y combustibles que utilice tres ultimas facturas.
14. Anlisis de consumo de agua y descarga de afluentes (s corresponde)
15. Anlisis de emisiones contaminantes a la atmsfera (s corresponde)
16. Anlisis de suelos contaminados (s corresponde)
17. Licencia de operacin para actividades con sustancias peligrosas LASP (s
corresponde)
18. Plan de seguridad e higiene (Aprobado por la direccin departamental de trabajo).
19. Plan de contingencias.
20. Plan de aplicacin y seguimiento Ambiental. PASA.
21. Registro nacional de consultora ambiental.- RENCA (Actualizado)
Nota.- En la Cartula de los informes peridicos de seguimiento al PASA, que el
representante legal remite a la autoridad Ambiental Competente a nivel Departamental,
con carcter obligatorio debe hacer referencia si, el mismo corresponde a una FA. (Ficha
Ambiental) o si corresponde a un MA. (Manifiesto Ambiental).
REQUISITOS PARA PRESENTACION DE DOCUMENTOS AMBIENTALES
La siguiente documentacin es requisito mnimo indispensable para la presentacin de
los documentos ambientales.
La documentacin debe ser presentada en un original y cuatro copias. Dentro del
documento original no pueden existir fotocopias de documentos y si se diera el caso
estas deben ser fotocopias legalizadas.
FICHA AMBIENTAL

67

1.
2.
3.
4.
5.

Plano de ubicacin del predio.


Certificado de uso de suelo. UTD-PLUS (rural) Plan Regulador (urbano)
Fotocopia del documento de identidad del representante legal.
Fotocopia del poder del representante Legal.
Derecho de propiedad de inmueble Inscripcin en derechos reales certificado
catastral.
6. Fotografas panormicas del rea de emplazamiento de la AOP.
7. Perfil de pozo de agua litolgico o por lo menos diseo tcnico (s corresponde)
8. En caso de cooperativas de agua presentar memorial de solicitud de concesin con
sello de recepcin de la superintendencia competente del SIRENARE. (art.76, ley 2029
de servicios de aguas potable y alcantarillado sanitario)
9. Planos de construccin, elctrico y/o Sanitario (s corresponde)
10. Papeleta de depsito al Banco.
11. Registro nacional de consultora ambiental RENCA actualizada.
Finalmente los resultados de los anlisis en el estudio tcnico debern combinarse con
el resto de los estudios realizados en un proyecto de evaluacin, como es el caso del
estudio de mercado, estudio ambiental, administrativo y financiero.
Habiendo concluido el investigado el estudio hasta la parte tcnica, se habr dado cuenta
de que existe un mercado potencial por cubrir y que tecnolgicamente no existe
impedimento para llevar a cabo el proyecto.
Estos dos estudios permitirn realizar el estudio econmico donde se pretende
determinar cul es el monto de los recursos econmicos necesarios para la realizacin
del proyecto e ingresos, que servirn de base para la evaluacin econmica del proyecto.

68

PARA COMPROBAR EL ESTUDIO TCNICO ECONMICO DEL PROYECTO

Se debe de responder las siguientes preguntas:


Las instalaciones elegidas Son tcnicamente y econmicamente adecuadas dentro
del medio normal, para la demanda actual y proyectada o para la poltica de
produccin adoptada?
Corresponde las especificaciones del producto estrictamente a las condiciones de la
demanda? (Se trata de detectar y eliminar las especificaciones del producto se oculta
un proceso predeterminado, lo que desvirtuara un verdadero anlisis de alternativas).
El manejo tcnico econmico es el apropiado para obtener el ptimo rendimiento de
las instalaciones?
Cul es la vida til de las instalaciones y que perspectivas tcnicas econmicas se
prevn hasta la obsolescencia o inutilizacin?
Que tipo de restricciones impone las instalaciones a las posibles expansiones
futuras?
Se han analizados todas las alternativas tcnicas posibles para alcanzar los
objetivos del proyecto?
Tiene un planeamiento de sistema de control que le permita controlar la calidad del
producto, las cantidades producidas, los tiempos y movimientos, los costos, las
finanzas y la coordinacin general?
Si responde positivamente a cada una de estas preguntas puede seguir con su anlisis.
BIBLIOGRAFA.

Arboleda Vlez German; Proyectos, formulacin, evolucin y control, AC editores;


5ta edicin, Colombia 2003.
Crdoba Padilla Marcial; Formulacin y Evaluacin de Proyectos, Segunda
Edicin, Ed. ECOE; Colombia 2011.
Mendez Rafael; Formulacin y Evaluacin de Proyectos, enfoque para
emprendedores, Sexta edicin, Ed. INCONTEC; Colombia 2010.
Marn Ximenez Jos Nicols, Werner Ketelhohn Escobar, Inversiones Estratgicas,
un enfoque multidimensional, Ed. Libro Libre, Cuarta edicin, San Jos Costa Rica
1991.
Sapag Chain Nassir, Evaluacin de proyectos de inversin en la empresa, Prentice
Hall, Chile 2001.
Sapag Puelma Jos Manuel, Evaluacin de proyectos, Gua de ejercicios y
problemas, Mc Graw Hill, segunda edicin, Chile 2000.
Sapag Chain, Nassir Criterios de Evaluacin de proyectos, Como medir la
rentabilidad de las inversiones, Mc Graw Hill, Espaa 1993.
Ramallo Cceres Alfredo, Preparacin, evaluacin y administracin de proyectos
de inversin, Ed. Latina, Bolivia 2005.
Burgos Saucedo Wilman,( Compilacion), Santa Cruz- Bolivia 2013
Msc. Wilman Burgos Saucedo
wbswilman@gmail.com

69

ANEXOS
Ejemplo
Un fabricante estudia la posibilidad de comprar una maquinaria de vaciado a presin
para la manufactura de un nuevo producto. Los concesionarios proponen tres modelos,
los informes recolectados entre los concesionarios son los siguientes:

Modelo

Costo fijos / ao

Costo variable unitario

A
B
C

30,000
50,000
75,000

4.5
3
2

Si la demanda se se estima en 30.000 unidades por ao.


qu maquinaria se recomendara comprar?

30.000

Costos total =

Csoto fijos

unidades

Csotos variables

a)

Costos total =

30.000

135.000

b)

Costos total =

50000

90.000

c)

Costos total =

75000

60.000

Ejercicio

En empresario le ha encargado que determine el tamao


mas conveniente para adquirirla, existen cuatro
posibilidades con los siguientes datos:
La demanda anual por ao es 50.000 unidades.
Que tamao recomienda al empresario?
MODELO
A
B
C
D

Csoto fijo
Costo variable
$b 25,000
$b 4.8
$b 45,000
$b 3.2
$b 60,000
$b 2.5
$b 85,000
$b 2.0

70

Distancia en Km. De las diferentes zonas productoras y cosumidoras


ZONA
PRODUCTORA
DE TOMATES

250 Km.

100 Km.

150 km.

ZONA A
60 Km.

ZONA B
100 Km.

40 Km

FABRICA DE
LATAS

ZONA C

Ejemplo de localizacin por el mtodo de ventaja econmica

Se desea determinar la localizacin geogrfica de una


planta de conservas de tomate, cuya demanda anual se
estim en 10,000 Tn.
Distribuidas de la siguiente manera:
Zona A 2.000 TN
Zona B 4.000 TN
Zona C 4.000 TN

Para la produccin de 10,000 Tn de conserva se


requieren
20.000 Tn Tomate
2.000 Tn de plancha de hojalata

Los costos de transporte de los productos e insumos


son los sig:
Conserva
1.0 $us. /Km.
Tomates
0.8 $us. /Km.
Planchas
0.5 $us. /Km.
Fuente: Ramallo Cceres Alfredo, Preparacin, evaluacin y administracin de proyectos de inversin,

71

Ejemplo Flujograma para la elaboracin de leche de soya


Chicha de soya es obtenida a partir de la harinilla (slidos insolubles) procedente del
proceso de trituracin y extraccin. La figura muestra el esquema del proceso de
elaboracin de chicha.

Azcar
Canela
Clavo de olor
Colorante

Cocimiento

Torta hmeda

1ra. Etapa
enfriamiento

2da. Etapa
enfriamiento

Envasado

Almacenamiento
Venta
Elaboracin de chicha de soya
CASO 1 - Matriz de seleccin de proveedores
Proveedor 1
CRITERIO
Pond.
Calif.
1. Costo
20%
4
2. Tiempo de entrega
15%
8
3. Funcionalidad
25%
4
4. Mantenimiento
10%
6
5. Compatibilidad
10%
8
6. Garanta
20%
6
TOTAL

Proveedor 2 Proveedor 3
Calif.
Calif.
5
7
7
4
5
9
6
4
6
4
6
6

100%

72

32.4 Kg de

40.50
50 Kg
Soya

89.1
Kg de
soya

Kg de soya blanqueada

372.77
Kg
Agua
de 80 a 90 C

de la soya

413.27
Kg
45 Kg
soya pelada
121.50
Kg de

28.93

Tanque
de
maceraci

1.8

Kg de res
384.35Kg. Soya
centrifugada

Kg de fino

45 Kg
Soya descascarada
Cscara

2.7Kg

Calentado
211.21 Kg
de leche de soya
Tanque
de
Pasteurizado

211.21 Kg
de leche de soya

35
C

Intercambiador
//////////////////////////////////////////////////

llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
Aire
Agua

70 C
115 C

Intercambiador II

35 C

A envasado
4 C

AGUA ENFRIADA

Intercambiador III

Agua de pozo

73

Maceracin.

Para la maceracin, se pesaran lotes de soya descascarada en funcin al programa de


produccin, est ser remojada en condiciones normales de presin y temperatura en
una relacin de un kilogramo de soya por tres kilogramos de agua. Este proceso ocurre
normalmente cuando la soya descascarada llega a aproximadamente 2,2 veces de su
peso inicial.

74

Balance de materia para la produccin de leche de soya realizado por:


Agua
Soya seca

2,5 Kg
22,5 Kg

25 Kg de soya

Recepcin

10% de humedad
Polvo fino
Cscara

0,09 Kg.

2,25 Kg de Cscara

10%

0,14 Kg.

2,25 Kg de agua

Descascarado
mecnico
10%

20,25 Kg de s.s.

22,5 Kg de soya pelada

Maceracin

40,50 Kg de agua

drenada
40,50 Kg de agua

67,50 Kg de agua

49,5 Kg de soya mac.

20,25 Kg de s.s.
29,25 Kg de agua

Blanqueamiento
90,00

Trituracin

116,64 Kg de agua

206,64
14,46 Kg de torta

Centrifugacin

90,2% humedad
192,17 Kg de extracto

Extracto de soya
18 Kg Azcar
0,4 Kg Sal
0,4 Kg Otros

192,17 Kg de extracto

Leche saborizada
211,21 Kg de leche

4,22 Kg de agua se evapora

Pasteurizacin

202,5
litros de leche

kg de leche pasteurizada

206,98

1ra. Etapa
enfriamiento
2da. Etapa
enfriamiento
206,98 kg de leche pasteurizada fria

Envasado
200,7738495
804 Unidades
de 250 cc

201 Kg

Almacenamiento

Venta

75

WBS

76

77

78