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Presentado por:
JORGE ADOLFO VELEZ LEAL
Cdigo: 73.087.146
ERNESTO CARLOS MARTELO DIAZ
Cdigo: 7.920.500
LEONARDO FABIO MATEUS SALAZAR.
Cdigo: 7.632.975
LUIS FERNANDO VSQUEZ
Cdigo: 1.083.556.298
RAMIRO CERVANTES TERN
Cdigo: 9.155.745
Grupo:
301615_27
Tutor:
ADRIANA LUCIA DIAZ
Contaminacin atmosfrica
La contaminacin atmosfrica implica la presencia en el aire de sustancias
producidas por la actividad humana en cantidades y concentraciones capaces de
influir en el bienestar y la salud de las personas, los animales y las plantas.
Diversas investigaciones han demostrado que los efectos de la contaminacin del
aire con polvo, holln, humo, gases, olores y sustancias txicas, no slo provocan
malestar, sino que alteran la salud del hombre, y una causa es la ingestin de
alimentos contaminados por estas sustancias indeseables.
Animales productores con salud deficiente
Los animales productores de alimentos deben estar exentos de txicos o agentes
patgenos; estos se pueden alojar en las carnes, en la leche o en sus huevos. El
consumo de alimentos de origen animal no aptos, puede transmitir al hombre
enfermedades que constituyen zoonosis, es decir, enfermedades que son
comunes para los animales y el hombre. Es importante sacrificar los animales
sanos, en condiciones higinico-sanitarias, utilizando agua de calidad, y se debe
asegurar un buen desangrado y evisceracin, pues de esta forma los patgenos
del torrente circulatorio y vsceras no pasan a las carnes.
La carne que proviene de animales enfermos puede transmitir, por ejemplo,
brucelosis, salmonelosis y tuberculosis; la leche, brucelosis y tuberculosis; el
huevo, salmonelosis, y el pescado y los mariscos pueden transmitir clera y
botulismo, entre otras enfermedades.
Aditivos alimentarios
En la actualidad existe una mayor tendencia internacional a utilizar aditivos
alimentarios, sustancias que, sin constituir en s mismas un alimento ni poseer
valor nutritivo, se agregan intencionadamente a los alimentos y bebidas en
cantidades mnimas con el objetivo de modificar sus caracteres organolpticos, y
facilitar o mejorar su proceso de elaboracin o conservacin.
deben
tener caractersticas
alimenticias
fauna que albergan estos bosques adems que hace que se reduzca la capacidad
de purificar el aire con una creciente contaminacin de CO2 en la atmosfera.
Quemas agrcolas: las quemas de residuos vegetales para la siembra o fines
agrcolas tiene un impacto negativo sobre el aire porque durante esta prctica se
emiten mucho humo y compuestos como el metano, monxido de carbono
adems puede causar efectos dainos sobre las personas como irritacin de ojos
y asfixia.
En los suelos tambin afecta negativamente la parte fsica, qumica y biolgica,
tanto que a largo plazo puede ocasionar daos irreversibles.
Mecanizacin: deja el suelo expuesto a que pueda ser erosionado por efectos
de las lluvias sobre todo en reas con pendientes, esta erosin afecta
directamente a la produccin agrcola puesto que se pierde por arrastre las
partculas ms finas y en donde estn presentes muchos nutrientes y
microorganismos.
Aplicacin de productos agroqumicos: el uso de agroqumicos tiene como
consecuencia la contaminacin del suelo y fuentes de agua ya sea superficial o
subterrneas, tambin afecta a las personas u operarios que se encargan de las
aplicaciones, tambin crean dependencia de estos productos, el uso continuo de
estos productos puede llevar a ser toxico para los microorganismos del suelo.
CONTAMINANTES
ENFERMEDADES
Dixido sulfuroso.
Bronquitis
Cncer
Debilitan el sistema inmunolgico
xido de nitrgeno
Monxido de carbono
cardiovasculares,
funciones del cerebro.
disminuye
MOMENTO 2
INTRODUCCIN
La amenaza del cambio climtico global ha causado gran preocupacin entre
cientficos ya que la produccin de cultivos se podra ver seriamente afectada al
cambiar radicalmente los regmenes de temperaturas y lluvias, comprometiendo as
la seguridad alimentaria tanto a nivel local como mundial. Aunque los efectos del
cambio climtico sobre los rendimientos agrcolas variaran de regin a regin, los
efectos ms dramticos se esperan en pases en vas de desarrollo con climas
desde ridos a hmedos. Las amenazas incluyen inundaciones de zonas bajas,
mayor frecuencia y severidad de sequas en reas semiridas, y temperaturas
calurosas extremas en zonas templadas y mediterrneas, que pueden limitar el
crecimiento y produccin vegetal y animal.
El cambio climtico es una de las preocupaciones en todo el mundo, los cientficos
se han preocupado por estudiar las causas de este y consecuencias fenmeno en
el cual el hombre en su afn de incrementar la produccin en todos los mbitos ha
tenido muchos impactos que afectan negativamente la salud del medio ambiente.
1. VARIABILIDAD CLIMATICA
Actividad volcnica
La actividad volcnica cambia la reflectividad de la atmsfera y reduce la radiacin
solar que llega a la superficie de la Tierra. Si la actividad volcnica es
suficientemente intensa, se puede acumular gran cantidad de cenizas y gases
contaminantes en la atmsfera, durante largos perodos de tiempo.
Las corrientes ocenicas
Los ocanos componen una gran parte del sistema climtico. Cubren casi un 71%
de la Tierra y absorben alrededor del doble de la radiacin del sol. Las corrientes
ocenicas mueven grandes cantidades de calor por el planeta a travs de canales.
Algunas zonas del mundo se encuentran ms influenciadas por las corrientes
ocenicas que otras.
Actividad solar
Debido a que el sol es la mayor fuente de energa de la tierra, cualquier variacin
en la frecuencia solar influye en nuestro clima. Los cientficos han observado que el
nmero de manchas solares sobre la superficie del sol, determinan las erupciones
solares y cuantas ms manchas solares, mayor es la energa solar que emiten.
Aunque an no se ha establecido una relacin directa entre los cambios en la
actividad solar y el cambio en nuestro clima, existen muchos datos que parecen
corroborar esta teora.
Las corrientes ocenicas
Los ocanos componen una gran parte del sistema climtico. Cubren casi un 71%
de la Tierra y absorben alrededor del doble de la radiacin del sol.
Disminuir
el uso
de
herbicidas
realizando
controles
manuales
De hecho, muchos estudios revelan que los agricultores de pequea escala que
aplican prcticas agroecolgicas manejan e incluso se preparan para el cambio
climtico minimizando el riesgo de una mala cosecha. Los resultados de diversas
investigaciones sugieren que esas prcticas producen una mayor resistencia a los
eventos climticos al traducirse en menor vulnerabilidad y mayor sostenibilidad a
largo plazo.
En base a esta evidencia, diversos expertos han sugerido que el rescate de los
sistemas tradicionales de manejo, en combinacin con el uso de estrategias
basadas en la agro ecologa, puede representar la nica ruta viable y robusta para
incrementar la productividad, sostenibilidad y resiliencia de la produccin agrcola.
CONCLUSIONES
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