PRODUCTO O SERVICIO A EXPORTAR: Chile, semillas y especias

PERFIL: Sector Agroindustrial en Colombia

La agroindustria en Colombia, data de los aos 1904 en donde existan algunas
empresas artesanales de alimentos, inclusive algunas dedicadas al procesamiento
de algodn, tabaco, etc. A partir del ao 1936, se empieza a desarrollar la
legislacin para esta rea, en donde se analizaba los mecanismos principales de
este proceso.
Despus de la segunda guerra mundial, con la inclusin de los mercados y nuevas
tecnologas, la agroindustria fue evolucionando, aprovechando la demanda
creciente de este tipo de productos a tal grado que en el ao 1945, la industria de
alimentos y bebidas representaba el 47%del valor de la produccin del sector
industrial y generaba un 27.2% de empleo en el pas.
En Colombia, en 1960 el sector alimentario participaba con el 29% del PIB y la
Industria de alimentos (excluyendo bebidas), participaba con el 2.3% de la
Economa. En 1968, los productos bsicos de la alimentacin Colombiana fueron
adquiriendo una mayor dinmica destacndose dentro del sector de la industria
alimentaria la molinera, azcar, grasas y aceites, panificacin, productos lcteos,
chocolateras, charcuteras (denominada de forma similar como tocinera,
chacinera o salchichonera) y dulceras entre otros.
Para la dcada de los 80, La situacin econmica de los cafeteros y la volatilidad
de los precios internacionales del grano, impulsaron a la federacin nacional de
cafeteros a diversificar sus cultivos y de actividades econmicas como la
promocin de empresas agroindustriales ayudando al crecimiento de otros
sectores como lo es el pecuario y frutas del eje cafetero.
El sector agroindustrial ha evolucionado rpidamente a los largo de los aos, por
tal motivo se ha identificado dos tipos de agroindustrias: la agroindustria tradicional
y la moderna. La primera se caracteriza por tener una alta participacin de las
materias primas de origen agropecuario y por el empleo de una tecnologa
relativamente simple.
La agroindustria moderna incorpora a sus actividades una alta transformacin de
las materias primas por lo cual llegan a una etapa intermedia del desarrollo
industrial; la adopcin de tecnologas de punta genera ms valor agregado a dicho
sector.
Por todo lo anterior, los gobiernos empezaron a incluir en sus planes de desarrollo,
la planificacin del sector agroindustrial, creando leyes que protegen y benefician
a esta industria ya que tiene una gran participacin en la economa colombiana,
impulsando una produccin agroindustrial gil, barata y competitiva, promoviendo
as el desarrollo empresarial en Colombia.
Actualmente en Colombia se est avanzando en la produccin de cadenas
agroalimentarias como: cadena agroindustrial del azcar y confitera, cadena del
caf e instantneos, cadena agroindustrial de la leche y derivados, cadena
agroindustrial de carne y subproductos, cadena agroindustrial de oleaginosas y
aceites, cadena de cereales, avicultura y porcicultura, cadena de trigo y molinera,
cadena del arroz y piladoras, cadena agroindustrial del maz y avicultura, cadena
de vino y frutas (uva), cadena de hortalizas (tomate fresco, y procesado), cadena

agroindustrial de la papa, cadena agroindustrial del pltano, cadena de la

piscicultura (cachama, tilapia y trucha), cadena de cacao y elaborados, cadena de
chocolates y confitera, cadena agroindustrial de la panela, cadena de bebidas no
alcohlicas (jugos,) cadena textil, cadena de cueros, cadena forestal (maderas),
cadena tabacalera, cadena agroindustrial del caucho.
Las cuales han presentado un desarrollo continuo lo que ha incidido en el aumento
de las exportaciones en general, la agroindustria depende de la forma de
produccin, de la presencia de economas de escala y del uso de mtodos
administrativos modernos, y para que dicho sector crezca an ms es necesario
cumplir con algunas condiciones bsicas como lo son: incrementar los procesos
de urbanizacin, el crecimiento del ingreso per cpita, los cambios de los hbitos
de consumo, la insercin en mercados ms amplios (nacionales e internacionales)
y la difusin de tecnologas de procesamiento y distribucin cada vez ms
eficientes.

MERCADO META: Comunidad andina, regin Colombia

Una de las principales oportunidades para las pymes que deseen iniciar o
diversificar exportaciones con la finalidad de incursionar en Latinoamrica se
encuentra en este sector que est en crecimiento. Adems del idioma y las
similitudes culturales, las ventajas de estos mercados es que hay ms
probabilidad de aceptacin de los productos mexicanos, ya que los gustos y
tendencias son similares, as como la forma de hacer negocios.
Amrica Latina es una regin con aproximadamente 420 millones de habitantes
(sin considerar a Mxico). El ao pasado en la regin se efectuaron importaciones
por 198 mil millones de dlares y su capacidad de compra es mayor a las
exportaciones totales de nuestro pas. Tan slo la Comunidad Andina -integrada
por Bolivia, Chile, Ecuador, Colombia, Per y Venezuela- alberga a 120 millones
de consumidores, la que hasta hace dos aos registraba un mercado de
importacin de 50,717 millones de dlares y donde las semillas, chiles y especias
se encuentran dentro de los productos ms demandados por esta zona. Las
exportaciones mexicanas a la Comunidad fueron de 2.3 mil millones de dlares
para el mismo periodo.
Los productos con mercado potencial son: chiles secos de todo tipo, organo,
pimienta, albahaca y ajonjol.

CONDICIONES INTERNAS/CONTROLABLES

FORTALEZAS

DEBILIDADES

SERVICIO/PRODUCTO

1. Alta produccin.
2. Capacidad
de
exportacin.

1. Produccin a
gran
escala,
principalmente
de especias.

PRECIO/COSTO

1. Bajos costos.
2. Tecnificacin de
baja
complejidad
y
de produccin
acelerada.

1. Gastos
trasporte
excesivos.
2. Manejo
plagas
control
roedores.

PROMOCION/COMUNICACI
N

1. Presencia
de
paisanos.
2. Cultura similar.
3. Tradiciones
y
tendencias
artesanales
parecidas.

1. La falta de
costumbre en
su consumo.
2. Eliminacin de
alguna
mala
publicidad.

PLAZA/DISTRIBUCION

1. Cantidades
bajas.
2. Necesarias para
aromatizar
y
sazonar.

1. Contacto con
el
pas
de
destino.
2. Aceptacin y
convencimient
o de las pymes
colombianas.

de

de
y
de

CONDICIONES EXTERNAS/NO CONTROLABLES

OPORTUNIDADES
ECONOMICAS

AMENAZAS

1. Extensin
territorial.
2. Globalizacin en el
sector
Gastronmico.
3. Oportunidad
de
insercin
local/regional.
4.
1. Presencia
de
mexicanos en la
regin.
2. Adaptacin
a
culturas y formas
de
pases
diferentes.

1. Riesgo de fracaso.
2. Rechazo de las
pymes
colombianas.

POLITICO JURIDICAS

1. Relaciones
internacionales.
2. Permisin
para
entrar
en
el
mercado.
3. Acercamiento
entre los pases.

1. Normas
de
importacin
del
pas.
2. Aceptacin
gubernamental.

SOCIALES

1. Acercamiento
entre
las
costumbres
y
culturas.
2. Nuevas formas de
adaptacin.
3. Globalizacin.

1. Desacreditacin de
alguna asociacin
agroindustrial.
2. Publicidades
negativas
y/o
contrarias.

CULTURALES

1. Arraigo
de
tradiciones.
2. Costumbres
culinarias
especficas.
3. La religin y sus
creencias.

DECISIN DE EXPORTAR: La decisin a exportar se ha dado debido a una

previa investigacin de los productos con oportunidad en este pas, teniendo en
cuenta la capacidad de produccin del mismo, los sectores que fcilmente atiende
y puede abastecer. Tambin tomando en cuenta la situacin cultural, social y
demogrfica.
RAZONES DE EXPORTACION/JUSTIFICACION:
1. La regin andina, de la que forma parte Colombia, es una de las principales
regiones que alberga mexicanos, tiene costumbres similares a las de
nuestro pas y su cultura artesanal y forma de adaptacin es similar.
2. En Colombia el abastecimiento de productos provenientes del campo es
muy grande, de tal magnitud que no es necesario importar, sin embargo se
presenta una oportunidad muy importante en el sector mencionado y de
inters.
3.
FORMA DE EXPORTACION:
Se manejara la exportacin indirecta (ocasional o activa) que es la forma como
generalmente las empresas inician sus incursiones en los nuevos mercados y lo
hacen por conducto de intermediarios independientes. Y se utilizaran dos medios
diferentes de intermediarios:
1. Comercializador de exportaciones basado en el pas de origen
2. Agente de exportaciones basado en el pas de origen