17 de October de y

SOLUCIONES Y COLOIDES
Una disolucion es completamente homogenea y esta formada por
dos o mas sutancias puras; por lo regular su composicion puede variar
dento de ciertos limites. El soluto es el componente que esta en menor
cantidad y el disolvente el que esta en mayor cantidad. El solito existe por
lo comn en disolucin como molculas individuales o iones que estn
hidratados (solvatados) por las molculas del disolvente. Las disoluciones
pueden estar constituidas por un gas disuelto en un liquido o un solido. La
solubilidad de un solito en un disolvente depende de la naturaleza de los
dos materiales, la temperatura y ( en el caso del soluto gaseoso) la
presion. La velocidad a la cual se disuelve un solito depende de la
temperatura. el tamao de particula y la cantidad de agitacin.
La concentracion de una disolucin nos indica cuanto solito esta
disuelto en una determinada cantidad de disolvente. La concentracin de
una disolucin puede ser descrita desde el punto de vista cualitativo como
saturada, no saturada o sobresaturada. Otras expresiones cuantitativas de
concentracin incluyen el porcentaje referido a la masa, partes por millon,
moralidad, normalidad y molalidad. Las disoluciones molares son
habitualmente disoluciones concentradas que se conocen como
disoluciones estndar o disoluciones patrn. Con frecuencia, estas
disoluciones patrn se diluyen posteriormente. La expresin de las
disoluciones molares y normales pueden convertise fcilmente de una
concentracin a otra.
Las propiedades colicuativas de una disolucin son aquellas que
cambian como resultado de adicin de soluto. El punto de ebullicion de
una disolucion es superior al punto de ebullicin del disolvente puro, En
disoluciones que contienen solutos simples, el cambio en el punto de
ebullicion o de congelacin se puede calcular a partir de la modalidad de

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la disolucion. La masa molecular y la masa molar de una sustancia pura

pueden calcularse a partir del abatimiento del punto de congelacion.
Los Coloides son intermedios entre las disoluciones y las
suspensiones. Las propiedades de los colooides difieren de las que
caracterizan a las disoluciones, algunos ejemplos comunes de coloides
son las espuma de afeitar, la crema, la neblina, la eche, la mantequilla, el
polbo, el humo y la pintura de latex.
-Coloides y Suspensiones.Los coloides son el puente que une la materia en una disolucin y la
materia dispersa en una suspension. En una disolucin, las partculas
estn dsispersas de una manera homogenea y no se sedimentan con el
esposo debido a que pueden estar parcialmente unidas a las molculas
del disolvente. En una suspensin, las particulas no esta unidas a las
molculas del disolvente y no se sedimentan durante el reposo. En los
coloides, las partculas se encuentran dispersas sin que estn unidas en
forma apreciable a las moleculas del disolvente y no se sedimentan al
dejarlas en reposo. En esta seccin analizaremos las propiedades de los
coloides, veremos ejemplos y relacionaremos los coloides con las
disoluciones.
Al tratar de las disoluciones hablamos de solutos y disolventes, pero
al referirnos a los coloides utilizamos los trminos particulas dispersas
(fase dispersa) y medio dispersante (fase dispersante) es la sustancia
en la cual esta distribuidas las partculas coloidales, compparable al
disolvente en una disolucion. La leche es un ejemplo de coloide, la frasea
de la leche forma las partculas dispersas y el agua es el medio
dispersante.
En una disolucin, las partculas de solito y de disolvente son
molculas o iones con una o mas molculas de disolvente unidas a cada
partcula de soluto. En los coloides, las partculas suspendidad son
molculas o agregados molesculares, mas grandes que las que se
encuentran en las dioluciones, pero mas pequeas que las que estn en
las suspensiones y en promedio tienen menos de una molcula de
partculas dispersas Las partculas coloidal son de diversas formas y

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tienen un dimetro que va de 1000 a 200.000 pm. Pueden estar formadas

por una enorme molecula, como una molcula de almidn o por
agregados de muchas moleculas.
Al igual que las disoluciones, los coloides pueden existir en cualquiera
de los tres estados fsicos de la materia. Estos diferentes tipos de coloides
tienen nombres distintos: una espuma es un gas disperso en un liquido o
en solido, un aerosol liquido es un liquido disperso en un gas, una
emulsin es un liquido desierto en un liquido, un gel es un liquido disperso
en un solido y un sol es un solido disperso en un liquido o solido.
La mezcla de aceite y agua con un agente especial puede formar un
coloide de un liquido disperso en un liquido -una emulsion- . Esta es la
manera de remover una pelcula oleosa.
Ejemplos de tipos de coloides
Disolucin solida sol solido. -Solido en solido Muchas aleaciones. Gemas Coloridas, turquesa, granate. Caucho
reforzado, porcelana, plasticos pigmentados.
Emulsion solida o Gel -Liquido en solido. Gelatina, algunos geles para cabello, jaleas.
Espuma solida. -Gas en solido.Esponja, hule, piedra pmez, hule espuma,
Soles y geles. -Solido en liquido.Pinturas Base agua, oro coloidal, slice coloidal, leche de magnesia,
lodo, budin.
Emulsion -Liquido en liquidoLeche, algunas preparaciones farmaceuticas, emulsin de aceite
mineral en agua, mayonesa, mantequilla, crema para manos, aderezos.
Espuma -Gas en liquido.-

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Espuma de crema de afeitar, crema batida, espuma de la cerveza.

Aerosol solido o humo. -Solido en gas.Virus y materia corpuscular en el aire, materiales de escape de
automoviles, polvo, humo.
Aerosol liquido -Liquido en gasNiebla; Bruma, nubes, rocio.
Ademas del tamao de la particula, los coloides tienen otras
propiedades peculiares, que los identifican y que son:
1 Efecto Optico
2 Efecto de Movimiento.
3 Efecto de carga electrica.
4 Efecto de adsorcion.

1. Que es un coloide?
Es una mezcla homognea de dos fases.
2. Que es una emulsin?
Es un liquido disperso en un liquido
3. Que es un aerosol liquido?
Es un liquido disperso en un gas
4. Que es un aerosol solido?
Es un solido disperso en un gas
5. Que es una espuma?
Es un gas disperso en un liquido
6. Que es una espuma solida?
Es un gas disperso en un solido
7. Que es un sol solido?
Es un solido disperso en un solido
8. Que es un sol?
Es un solido disperso en un liquido

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9. Que es el medio dispersante?

(fase dispersante) es la sustancia en la cual esta distribuidas las
partculas coloidales, compparable al disolvente en una disolucion.
10.

Que son las partculas dispersas?

La porcin interna o discontinua de un sistema coloidal, anloga al soluto

en una solucin. La que se halla en menor proporciones.
11.

Ademas del tamao de la particula, Cuales son las otras

propiedades peculiares de los coloides?

1 Efecto Optico
2 Efecto de Movimiento.
3 Efecto de carga electrica.
4 Efecto de adsorcion
12.

En que estado fisico pueden existir los coloides?

Solido, liquido, y gaseoso.

13.

Da un ejemplo de Coloide

Se pueden mencionar muchos. Mayonesa, gelatina, crema batida,

shampoo, leche, hule, pintura, aceite corporal, aleaciones, gemas,
niebla, nubes, rocio, humo, materia de escape de automoviles,
materia corpuscular en el aire, crema de afeitar, gel etc.
14.

Da un ejemplo de aerosol solido

Polvo, humo, material de escape de los automoviles, materia

corpuscular en el aire.
15.

Que clasificacion dentro de los coloides tiene la mayonesa?

Justifica tu respuesta
Es una emulsion, pues
16.

Que clasificacin dentro de los coloides tiene la leche?

Es una emulsion
17.

Da un ejemplo de emulsin

Leche, algunas preparaciones farmaceuticas, emulsin de aceite

mineral en agua, mayonesa, mantequilla, crema para manos,
aderezos.

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18.

Da un ejemplo de espuma solida

Hule espuma, esponja, pieda pomez, Hule.

19.

Da un ejemplo de sol

Muchas aleaciones. Gemas Coloridas, turquesa, granate. Caucho

reforzado, porcelana, plasticos pigmentados.
20.

Da un ejemplo de emulsin solida

Gelatina, algunos geles para cabello, jaleas.

Fuentes Bibliograficas:
Daub, William G. y Seese S. William. Quimica
Octava Edicion.(2005) Mexico, Pearson
Educacion. 448-453 pp.
Whitten, W Keneth et al. Quimica Octava Edicion.
(2005) Mexico DF, Cengage Learning Editores SA.
531-537 pp.

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