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Julio Csar Montes Hernndez

Protocolo de tesis borrador completo

Saber local y polticas pblicas en el cultivo de caf: el caso de Santiago Centro.


Antecedentes: el contexto de la investigacin.
Contexto internacional
El mercado mundial de caf no es estable, ya que es un producto agrcola muy
susceptible a las condiciones ambientales y, por lo tanto, acontecimientos como heladas
en Brasil, o sequas o lluvias excesivas en otras partes del mundo tienen efectos
profundos sobre la oferta cafetera (Guhl, 2009 [2008]), por lo tanto, las condiciones del
mercado mundial afectan de forma directa la dinmica de oferta-demanda de dicho
cultivo con repercusiones en las comunidades productores de pases como Mxico, ello
representa estar a la expectativa de la demanda en mercados internacionales, ya que en
la cadena comercial-productiva mundial participan aproximadamente 25 millones de
productores que se encuentran en Amrica Latina, Asia y frica (Becerra Escobedo &
Hernndez Ramrez , 2009), pases donde el tipo de productor predominante es el de
pequea escala es decir, huertas de menos de 10 hectreas, segn Guhl (2009), quienes
comercializan su produccin tanto en escala local, nacional, regional e internacional.
Cafeticultura en Mxico
Acorde a la situacin mundial segn el SIAP en Mxico El 92% de los productores de
caf poseen superficies menores a cinco hectreas (SIAP: Servicio de Informacin
Agroalimentaria y Pesquera) es decir, productores pequeos. Esta poblacin se
distribuye en al menos 15 Estados de la Repblica.
La cafeticultura Mexicana es una actividad importante para la economa nacional y el
sustento de muchas familias Mexicanas; segn datos del portal del sistema producto de
caf, ms de 350 mil unidades de produccin participan en la obtencin del grano.
Genera ms de 700 mil empleos directos e indirectos, de los que dependen alrededor de
3 millones de mexicanos (Crdenas, 2005), en toda la cadena productiva. Esto indica
que el desarrollo de la cafeticultura en Mxico en cada una de las fases del sistema de
produccin es parte importante para la agricultura mexicana, teniendo tan slo en este
sistema producto el 9% de la fuerza de trabajo empleada en la agricultura nacional
(Crdenas, 2005).1
1 Datos rescatados del Plan Rector para el sistema producto del caf en
2005, esfuerzo de distintas instituciones tanto privadas como
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Dentro de los objetivos en el marco gubernamental, lo que se busca es la competitividad


del sistema producto2, es decir, desde el trabajo del productor en su huerto hasta el
consumo final, lo que se busca con este tipo de apoyos al campo es un seguimiento en
cada etapa de produccin.
El caf potosino
En SLP se tiene la regin cafetalera situada en la microrregin huasteca sur, con
importante produccin de cereza principalmente en Xilitla y Tamazunchale, la regin de
Tamazunchale se diferencia en tres zonas cafetaleras, alta, media y baja, con diferentes
calidades en el producto, diferenciando la calidad del producto y por lo tanto su destino
comercial, es decir que tambin se diferencian los modelos de produccin, ms all de
la tecnificacin,3 es por esto que la diferenciacin del modo de produccin depende del
factor comercial, es decir la comercializacin, que se refiere al proceso de aumentar la
participacin de la produccin agrcola en el mercado. (Ghul, 2009)
Teniendo en cuenta la importancia econmica que implica dicho mercado (tanto a
Mxico en exportaciones como a las regiones productoras) los programas de apoyo para
el sector se enfocan en apertura y/o extensin del mercado.
Con todo lo anterior, el panorama de la cafeticultura en Tamazunchale, con un enfoque
al mercado local distinto por ejemplo al sector de Xilitla que va ms al mercado de
especialidad, o como las plantaciones del Estado de Chiapas, estas condiciones para
Tamazunchale modifican la dinmica local del mercadeo cafetalero, causando la
presencia de coyotaje, fluctuacin de los precios, fragmentacin del mercado entre
otros.
La relacin entre lo global y lo local es fundamental para comprender los procesos de
cambio en un contexto local determinado.
gubernamentales entre ellas INCA Rural, SAGARPA y el Instituto Tecnolgico
de Monterrey
2 Un sistema producto para SAGARPA, hace referencia a toda la cadena de
comercializacin
3 Aunque s refiere un tanto por ejemplo en maquinaria para procesar la
cereza de cafeto, se habla aqu de la diferenciacin entre modelos naturales
(como se le conoce localmente) y el modelo orgnico de produccin.
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Problema de investigacin
A continuacin se esbozar como es que la relacin entre lo local y lo global es un
factor importante que modifica las dinmicas locales del trabajo agrcola,
especficamente la cafeticultura en Santiago Centro.
Se establece en los parmetros de esta investigacin que, la dimensin global vendrn a
ser los sistemas polticos y su intervencin local a travs de las polticas pblicas y la
dimensin de lo local se estudiar a travs del conocimiento local, como objeto de
estudio y practica que nos permite ver la cultura de una comunidad.
La construccin de polticas pblicas y su relacin con la cultura local.
Las polticas pblicas son la aplicacin de los programas gubernamentales que
pretender incidir en la realidad social de la poblacin, por tanto est decir que en pro del
desarrollo de la poblacin a quien sta se enfoque.
Se reconoce que la poltica pblica es tal vez, para entendimiento de aquellos que la
practican y la ejecutan desde el seno gubernamental, el ejercicio prctico de la poltica
del Estado, con ello se entiende es la prctica de un poder hegemnico, en este caso
programas de desarrollo aplicados a lo local.4
Planteando as a la poltica pblica, como ejercicio sistmico de un aparato
gubernamental mayor, es pertinente retomar lo que Mara Clemencia Ramrez nos
dice, hacer etnografa de la poltica pblica significa reconocer que su formulacin es
un proceso sociocultural y, como tal interpreta, clasifica y genera realidades, adems de
moldear a los sujetos a quienes se dirige (Ramrez, 2010) por lo tanto, el mbito
cultural y social de la localidad o lugar de aplicacin debera ser de inters para el
gobierno en la construccin de dichos programas, los cuales interfieren (directa o
indirectamente) de manera negativa o positiva la cotidianidad de la poblacin donde se
lleva a cabo.
El enfoque desde las poltica pblica (el aparato gubernamental) no siempre puede estar
en armona con las caractersticas (culturales y sociales) de la poblacin, tal vez pueda
4 No es funcin de este planteamiento delimitar desde la ciencias jurdico administrativas que es la poltica pblica aunque s apoyaremos su
conceptualizacin en algn momento de estas ciencias, sino entender la
pertinencia de su estudio desde la antropologa.
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ser que los sistemas de conocimiento-saber, es decir, aquellos sistemas culturales locales
se deben entender desde un enfoque diferente al racionalismo, como Shore (2010)
propone al decir que la administracin pblica emplea ste para la construccin de las
polticas pblicas.
La relacin entre la mirada local y la del experto externo (analistas, polticos,
administradores, entre otros) no siempre concuerda; lo que refiere a un proceso de
aprendizaje (cognicin) del entorno para una poblacin puede ser diferente para la
visin del Estado; esto se puede explicar por diferentes razones (poder coercitivo,
control sistmico, intereses privados, entre otros) lo cual generara una problemtica de
ndole funcional para la implementacin de un programa gubernamental.
Sobre ello Andreu Viola (2000) nos menciona que los programas de desarrollo
enfocados a diferentes temas en la agenda poltica, entre ellos; ecologa, gnero, salud y
desarrollo rural. Su fallo principal recae en desechar o dejar en segundo trmino las
dinmicas locales, las formas de hacer dentro de la comunidad en la que se aplica un
programa.
Por tanto replantear el papel que juegan las dinmicas locales para la construccin y
aplicacin de una poltica pblica en fundamental. Un mismo fenmeno puede contener
diferentes significados tanto para la poblacin como para el/los especialistas; muchas
comunidades rurales [] construyen la naturaleza de maneras sorprendentemente
distintas (Escobar A. , 2000). As, al establecer programas gubernamentales de
cobertura nacional o regional se debera de conjuntar el anlisis o estudio previo de los
especialistas en la construccin de polticas pblicas y las caractersticas del lugar en
donde ser aplicada.
La construccin de esta investigacin tiene un objeto de estudio con dos enfoques, el de
la descripcin y el del anlisis, a partir de dos elementos: las polticas pblicas y el
anlisis de ellas, a travs del papel que juega el conocimiento local y el contexto
cultural local (prcticas cotidianas) durante la construccin y aplicacin de la poltica
pblica, reconociendo las modificaciones de la cultura local. Con ello se espera generar
una aproximacin para un anlisis que tenga en cuenta lo local y lo global.

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Objetivos de la investigacin
Objetivo general: Analizar el contexto sociocultural local en Santiago Centro sobre la
produccin de caf, a travs de la relacin entre el desarrollo de las polticas pblicas al
sector y el conocimiento local sobre el mismo cultivo en la comunidad.
Objetivos particulares:
1. Describir la cultura local entorno al cultivo de caf.
2. Describir el impacto de las polticas pblicas enfocadas al sector cafetalero en el
contexto local de Santiago Centro.
3. Analizar de forma comparativa la produccin local y la produccin apoyada por
polticas pblicas.
Preguntas de investigacin
1. Qu funcin cumple la aplicacin de programas gubernamentales para el
desarrollo al sector cafetalero en Tamazunchale?
2. Qu objetivo cumple la aplicacin de la ventanilla de atencin a cafeticultores
al sector en Tamazunchale en general, y a Santiago Centro?
3. Qu impacto ha tenido su implementacin?
4. Qu podemos reconocer como el cnocimient local en la dinmica del cultivo
del caf en Santiago Centro?
5. A travs de este conocimiento: Qu implica el modelo local de aprendizaje o
modelo cognitivo relativo al medio? (sobre el manejo de recursos naturales y
agrcolas)
6. Qu puntos de encuentro y distanciamiento hay entre la visn gubernamental y
la visin del cafeticultor local sobre las tcnicas del cultivo de caf?
Ejes tericos propuestos

Antropologa del desarrollo.


Antropologa ambiental.
Antropologa de las polticas pblicas.

Justificacin
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En el abordaje del estudio de las polticas pblicas desde la antropologa, se pueden


mencionar autores como Cris Shore (2010) para el caso europeo y Mara Clemencia
Ramrez (2010) para el caso Latinoamericano.
En el contexto de Amrica Latina lo que se encuentran con mayor frecuencia son
estudios enfocados a polticas pblicas sobre el indigenismo.
Para el caso de Mxico se hizo una revisin sobre las lneas de investigacin en algunas
de la principales instituciones educativas y de investigacin en antropologa, como es la
RED de Colegios, (COLMEX, COLSAN, ECOSUR, COLMIX, entre otros), ENAH,
UAM-I, as como los centros CIESAS. En este ltimo, aunque s se cuenta con una
lnea de investigacin sobre Antropologa y Estudios Polticos como tal, los temas en
que se trabajan van del ordenamiento territorial, procesos electorales, democracia y
participacin social, migracin, entre otros; no existe un enfoque propio para las
polticas pblicas como objeto de estudio, esto abre un campo para aportar casos de
estudio, en una revisin general.
Para el ao 2010, Mara Clemencia Ramrez hace referencia a este tema como un
nuevo campo de estudio de la antropologa. Shore por su parte tambin hace un
balance entre la participacin de antroplogos en programas o proyectos de desarrollo,
tanto en su construccin, aplicacin y estudios, desde organismos internacionales,
regionales o nacionales (Shore, 2010);

sobre lo cual propone la participacin de

antroplogo en investigaciones enfocadas a estudios de este tipo como herramienta para


comprender en otra etapa (ya que no es un tpico nuevo) la relacin entre lo local y lo
global.
El mrito de esta investigacin radica en la que reciente formacin de este campo de
estudio de la antropologa, permite realizar aportacin relevantes con este estudio y
comenzar a elaborar ejemplos de estudio de caso concretos.
El anlisis de este tema como lo proponen los autores Shore (2010), Ramrez (2010),
Viola (2000) y Escobar (2000) puede de igual forma aportar elementos para una
antropologa aplicada, en su caso Escobar y Viola lo proponen como antropologa para
el desarrollo, y Shore propone aportes (recomendaciones) para la construccin de las
poltica pblicas.

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Al entender los procesos polticos a partir de estos modelos (polticas pblicas) es


entender agentes que pueden modificar sistemas culturales;
un eje central de estas aproximaciones es el reconocimiento de que la
formulacin de polticas es una actividad sociocultural profundamente inmersa
en los procesos sociales cotidianos, [] en las prcticas culturales que crean y
sostienen esos mundos. (Shore, 2009)
Por lo tanto, para comprender un fenmeno cultural como lo es el saber local en el
contexto agrcola es pertinente abordar este enfoque.

Marco Terico

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Antropologa del desarrollo.


Es travs del enfoque terico de la antropologa del desarrollo que se abordar este
proyecto de investigacin, el fenmeno a estudiar en general es la aplicacin de
programas de desarrollo rural para el sector cafetalero en Tamazunchale.
Qu es la antropologa del desarrollo?, este aporte de la antropologa se refiere a los
estudios que abordan el estudio del discurso, las prcticas y las consecuencias sociales
de las instituciones de desarrollo (Viola A. , 2000) describiendo las implicaciones a
nivel local del gran paradigma del desarrollo o desarrollista, enmarcado histricamente
en el re-ordenamiento poltico econmico de la posguerra (Segunda Guerra mundial);
a partir de este momento el orden del 3er mundo nace y el papel de las potencias
mundiales es llevarlos a un Estado de desarrollo, el cual es observable slo en las
sociedades industriales.
Este enfoque pone nfasis en modelos de aplicacin poltica o prctica poltica que
fomentan el paradigma desarrollista, es decir, programas y polticas pblicas construidas
y aplicadas por potencias hegemnicas en el sistema global; cmo el caso de ONU, el
FMI o el BM, estas, son instituciones que operan bajo concepciones centradas en los
procesos histricos y sociales de las mismas naciones que los controlan. En un principio
el desarrollo visto desde estas sociedades funcionaron como modelo para medir el
progreso o avance en aquellos pases que se encontraban fueran del llamado 1er mundo.
Con base en algunos argumentos, las diferencias y semejanzas de las
polticas actuales todava estn profundamente moldeadas por los mitos
de la universalidad y de la superioridad cultural, que desde el surgimiento
de la modernidad la conquista de amrica por iberia desde 1492
permiti a occidente definir la identidad de los otros (Escobar A. , 2011)
Polticas y conocimiento local
Antropologa de las polticas pblicas.
Las polticas pblicas son herramientas de intervencin poltica para generar un cambio
a ciertos aspectos de una situacin o fenmeno social, estos programas se construyen a
partir de criterios gubernamentales orientados desde una perspectiva nacional, o
entendido de otro modo se generan a parir horizontalmente como procesos lineales y
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que vienen de arriba hacia abajo, que comienzan con la formulacin y terminan con la
implementacin (Shore, 2010) es decir que en este proceso no se incluye de manera
real la opinin de la comunidad afectada por el programa.
As la poltica pblica es pues un proceso social, que engloba prcticas, discursos, y
sobre todo implica una modificacin del medio o el contexto en que se aplica, ya que
como programa de intervencin enfocado al desarrollo, intenta llevar a un estado de
mejora a una poblacin que no cuenta con un bienestar deseado por el sistema poltico.
Estas prcticas no han tenido un buen avance en el panorama mundial; el discurso
poltico que tienen de fondo se suscribe en la idea de una modernidad deseada e ideal
para las comunidades, que se establece muchas veces en escenarios poltico
econmico de alto nivel y su alcance pretende ser global a partir de acuerdos de
cooperacin internacional entre tanto frente a los resultados alarmantes que persisten a
nivel mundial, es obvio que tales acuerdos no han rebasado las fronteras del discurso
poltico (Uehara Guerrero , 2011) dado que como se mencion su formulacin es de
arriba abajo y no en orden contrario.
El conocimiento local
Alrededor de este tema tan amplio sobre la construccin y aplicacin de las polticas
pblicas encontramos que, es fundamental el conocer la dimensin cultural local, es
decir, se necesitan modelos del Tercer Mundo para el desarrollo del Tercer Mundo
(Kottak, 2000), basarse en los modelos culturales tradicionales o locales es clave para el
buen desarrollo de un programa, ya que se entiende el orden y funcin de sistemas de
parentesco o de intercambio de mercancas por mencionar ejemplos, esto es factible
para potencializar las capacidades locales y no yuxtaponer un modelo nuevo y fuera de
contexto.
Por tanto, el rescate de esta cultura local es punto importante para comprender la
interaccin entre la dimensin de lo global (polticas) y lo local (prcticas y creencias de
los pueblos) a partir de un elemento fundamental, el conocimiento local, con esto nos
referimos a las formas de en que muchas comunidades rurales del Tercer Mundo
[aunque no exclusivamente e Tercer Mundo] construyen la naturaleza de maneras
distintas de las formas modernas predominantes (Escobar A. , 2000),

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la formulacin de polticas es una actividad sociocultural (regida por leyes)


profundamente inmersa en los procesos sociales cotidianos (Shore, 2010)
Antropologa ambiental.
La antropologa ambiental es el espacio donde se yuxtaponen, la naturaleza en proceso
de deterioro, la sociedad y las actividades de produccin material e ideolgica
(Montoya, 1993)5, lo valioso de este concepto en el marco de este trabajo, es, que
subraya dos elementos fundamentales, que servirn para el anlisis de los componentes
de nuestro objeto de estudio: la produccin material y la produccin ideolgica, esto nos
servir para analizar la relacin entre la visin sobre lo que representa el cultivo de caf
desde la poltica pblica en contraste con lo que para el significa para el cafeticultor
(indgena en este caso), es decir, de qu manera
Los modelos locales de conocimiento ordenan de formas diferentes los elementos de su
entorno por tanto los significan de forma diversa dependiendo del contexto en que se
nos encontremos, a estos modelos cognitivos de accin, esto es tratar el conocimiento
como una actividad prctica, situada, constituida, situada por una historia de prcticas,
pasada pero cambiante (Escobar, 2000) por lo tanto el conocimiento es practica en
tanto que se construye en el hacer diario.
Para este nivel del anlisis, se ha propuesto el conocimiento local como objeto de
estudio en contraste de un programa de poltica pblica, es precisamente la relacin
entre estos dos elementos la que nos da pie a hacer una ruptura; si entonces los
programas de desarrollo aplicados pueden modificar la dinmica social y las formas de
vida de los individuos quienes van dirigidos, quiere decir que la interaccin entre estos
y la cultura local crea nuevas formas de hacer, y entonces crea nuevos conocimientos
locales, por lo tanto este cambia sus forma.
En cuanto al tema de la agricultura, Paul Richards (2002) nos comenta que en contra de
los enfoques comunes sobre lo que el conocimiento local es, el conocimiento agrcola
local es el conjunto de habilidades y capacidades formuladas en un momento especifico
dadas las necesidades que un periodo requiere; esto es adaptacin de las tcnicas de
cultivo segn las condiciones socio ambientales.
5 Cabe mencionar, este es una de las pocas conceptualizaciones de
antropologa ambiental precisa puntual que hemos encontrado
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Marco Metodolgico
La metodologa para este trabajo enmarca al mismo dentro los estudios cualitativos; no
se buscar en los parmetros del proyecto, la medicin del fenmeno a estudiar, sino
que, se analizar por medio de un proceso inductivo construyendo patrones, categoras
y temas, de abajo hacia arriba (Batthyny & Cabrera, 2011) enfoque que creemos
pertinente, si lo que se busca es estudiar los elementos que constituyen el conocimiento
local. Un enfoque cualitativo ayudar a conseguir este objetivo dado que en el proceso
de investigacin cualitativa, el investigador se focaliza en aprender el significado que
los participantes otorgan al problema o fenmeno en cuestin (Batthyny & Cabrera,
2011), en nuestro caso especfico el fenmeno de la cafeticultura.
Adems, siendo el mtodo etnogrfico la principal herramienta del trabajo de
investigacin antropolgica, queda claro que se recogen los datos de campo en el
lugar donde los participantes experimentan el fenmeno o problema de estudio
(Batthyny & Cabrera, 2011) caracterstica primordial del trabajo de investigacin
cualitativa.
La observacin participante.
La primera tcnica de investigacin aplicada a trabajo etnogrfico ser la observacin
participante, esta puede aplicarse al estudio de todas las actividades y agrupamientos
de los seres humanos, sobre todo cuando se quiere descubrir desde dentro la visin de su
mundo (Batthyny & Cabrera, 2011) por lo cual, ser esencial un acercamiento de esta
naturaleza, ya que es en las actividades cotidianas donde se observan cambios y
estrategias de trabajo, que el agricultor emplea para sobrellevar una crisis, por ejemplo,
en cuestin de cambio climtico, la ausencia de lluvias, heladas, entre otros, estos son
los elementos que nos interesan reconocer en las formas del trabajo agrcola en Santiago
Centro, o a partir de cambios en la estructura de trabajo modificada por un programa de
desarrollo.
La historia oral
Dado que lo que busca esta investigacin, es el entendimiento de un sistema de
creencias y prcticas culturales sobre las formas de trabajo agrcola alrededor del cultivo
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de caf, en comparacin con la mirada e intervencin de programas gubernamentales,


este fenmeno atiende a procesos histricos de relaciones entre el gobierno y los
productores.
Es a partir de la dcada de los 90s que la produccin de caf disminuye en ciertas
regiones del pas, puesto que los modelos econmicos nacionales reconfigurados por la
aparicin de TLCs en la regin de Amrica Latina, estos hacen desaparecer cadenas
productivas de enfoque paraestatal, este fue el caso de IMECAFE para la cafeticultura
mexicana, provocando que los apoyos gubernamentales para el rubro, tuvieran una
cobertura reducida y que el sector, acostumbrado al subsidio federal, quedar
desprotegido a los cambios ambientales y del mercado. El control de este producto
tambin observo cambios importantes, ya que a raz de la desaparicin de esta
institucin como rgano regulador, se fragment la cadena de produccin.
Es pertinente tomar en cuenta estos proceso histricos al emprender un trabajo de
anlisis comparativo; el porqu del estado actual del fenmeno, por ello, el enfoque de
historia oral es pertinente aqu, nos permitir dar cuenta de la evolucin de las
relaciones estado-productores, sus momentos de quiebre, de negociacin, entre otros.
Un proyecto de historia oral es un mtodo de campo para el rescate de sucesos y
procesos histricos; Sitton , L. Mehaffy , & O.L. (1989) plantean este ejercicio como
herramienta pedaggica, pero ellos mismos reconocen, puede tener alcances ms all
del aula. 6
La historia oral, aunque surge como una tcnica utilizada por historiadores, es una
herramienta para utilizarse en campo, este aspecto de ella puede ayudarnos a construir
una imagen til sobre el proceso de cambio entre instituciones gubernamentales y su
accin en la dinmica local del cultivo del caf, siendo este un ejercicio que nos hace
escuchar a partir de las propias palabras, voz y gestos de la gente la "historia
experimentada (Garay, 1999), este mtodo se aplicara en general a los .cafeticultores
de la Comunidad de Santiago Centro y a los trabajadores tcnicos de la ventanilla de
6 En su trabajo hacen mencin de un proyecto resultado de un ejercicio de
historia oral, la Revista Cultral FOXFIRE, producto de un ejercicio sobre
historia oral de un grupo de estudiantes.
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atencin a cafeticultores del ayuntamiento de Tamazunchale, posiblemente en el


formato de taller, y/o en entrevistas informales.
La historia de vida
El tercer y ltimo mtodo utilizado ser el de historia de vida, esta herramienta pretende
complementar a detalle el ejercicio anterior y se aplicar a los informantes clave
establecidos en la fase anterior de historia oral, para el caso del Ayuntamiento de
Tamazunchale se aplicar a trabajadores que fueron tcnicos asesores de IMECAFE, en
cuanto a los cafeticultores aunque an no se ha delimitado con exactitud quienes sern
se plantea hasta ahora a los agricultores de mayor edad y al cafeticultor que sea el
comit de caf de la comunidad.
Este ejercicio se aplicar en formato de entrevista a profundidad, siguiendo la lnea de
que esta investigacin se fundamenta en la experiencia cotidiana, en la vida diaria de la
comunidad, entre el quehacer del cafeticultor y el quehacer del especialista de la poltica
pblica, las historias de vida sern de suma importancia para la elaboracin de una
conexin entre el sujeto como individuo y la cultura local Ferrarotti (2007).
Como se observa en el planteamiento anterior las tres tcnicas se aplicarn de forma
general, tanto a los productores de la comunidad como a los tcnicos del ayunamiento
de Tamazunchale, la primera fase de observacin participante aunque es un ejercicio
permanente, ya se ha avanzado en ello.7
Sobre el segundo componente de igual forma se retomar material recopilado en
periodos de campo anteriores, aunque sobre la revisin de este materias se trabajar para
la construccin de insumos y preparacin de las herramientas que se utilizarn para las
actividades futuras.
A partir de estas tres herramientas metodolgicas el se pretende realizar un anlisis
comparativo diacrnico a travs de la experiencia de los actores, esto es funcional
para la investigacin dado que ayudar en el analisis comparativo entre el conocimento
7 Periodos de campo en etnografa II y III, adems de visitas a lo largo de
tres aos
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local y la poltica pblica como agente de cambio, y ms an dado que como se ha


reiterado, al trabajar con las practicas cotidianas entorno a una actividad concreta como
lo es la agricultura, se debe poner atencin en las situaciones de cambio y en las
prcticas culturales como proceso, es decir como en la performatividad de dichas
actvidades.

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ANEXO 1 CRONOGRAMA DE TRABAJO 2015

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