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Clave: 19
Introduccin.
Resultados.
Tabla 1. Fracciones de una destilacin simple.
Fraccin de la
Temperatura de
destilacin
ebullicin (C)
1 Cabeza
81
2 Cuerpo
99
3 Cola
-
Volumen (mL)
0.5
8
1.5
MeOH
EtOH
Propanol
i-propanol
Butanol
i-butanol
Punto de
ebullicin
Experimental
(C)
62
74
90
72
110
99
Punto de
ebullicin
Terica (C)
Masa
molecular
(uma)
No.
Carbonos
64
78
97
74
117
108
32.04
46.07
60.09
60.1
74.12
72.122
1
2
3
3
4
4
60
40
20
0
0.5
1.5
2.5
No. Carbonos
3.5
4.5
60
40
20
0
0.5
1.5
2.5
3.5
4.5
No. Carbonos
Anlisis de resultados.
En la primera parte de la prctica se realiz la destilacin a presin reducida
para purificar una mezcla de propilenglicol. Un lquido comienza a hervir a la
temperatura en que su presin de vapor se hace igual a la presin exterior,
por lo tanto, si disminuimos esta se lograr que el lquido destile a una
temperatura inferior a su punto de ebullicin normal. La presin de vapor de
cualquier sustancia es una funcin de la temperatura, y mientras ms baja
sea la presin dentro del equipo de destilacin ms bajo es el punto de
ebullicin de la sustancia. Este fenmeno lo observamos en nuestra
destilacin, el punto de ebullicin normal del propilenglicol es de 188.2 C y
la destilacin se efectu a los 135 C con una diferencia de 53.2 C.
En la segunda parte se realizaron destilaciones simples a diferentes alcoholes
observando en primera instancia que ninguno de las sustancias se destil a
su punto de ebullicin terico, sin embargo, los puntos de ebullicin
ejemplifican perfectamente que cada carbono que se agrega a la cadena
aumenta su punto de ebullicin, tambin un factor importante a considerar
son las interacciones que hay, en donde se ve involucrado el grupo funcional
OH. En general, cuanto ms grande sea la mlecula orgnica (mayor peso
molecular), ms elevado es su punto de ebullicin porque aumentan las
fuerzas de van der Waals. En el caso de los ismeros su punto de ebullicin
Conclusiones.
La destilacin simple solamente se ocupar para aquellos liquidos que tengan
una diferencia mayor a 80 C pero si tenemos una sustancia que su punto de
ebullcion sea muy alto o que el punto de ebullicon sea a una temperatura
mas alta a aquella en donde se efectua una descomposicin se ocupara la
destilacin a presin reducida. Esta destilacin nos ofrece ventajas como
evitar la descomposicin de la sustancia, ahorra tiempo y energa.
Cuestionario.
Cite tres formas de conocer la presin a la que destila una sustancia. Con
base en los resultados experimentales, explique si este mtodo de destilacin
es adecuado para purificar y separar lquidos.
a) Nomograma, conociendo la temperatura de ebullicin a 1atm.
b) Manmetro dentro del sistema de destilacin.
c) Ecuacin de Clausius-Clapeyron, conociendo la temperatura de ebullicin a
1 atm.
Benzaldeh
do
179
111
Antraceno
P (mmHg)
340
242
300
5
Benzaldeh
do
148
46
Antraceno
290
148
Bibliografa.
L.G Wade, Qumica Orgnica Volumen 1, Editorial Pearson, Mxico, 7a
Edicin, 2011.
Molina Buenda P, Prcticas de qumica orgnica, Universidad de Murcia,
1991.