NOMBRE

EVELYN TIXI SNCHEZ

CDIGO
2853
NIVEL
CUARTO A

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA

CULTIVO DE PLANTAS MEDICINALES

El concepto ms comn referido al cultivo de plantas medicinales y que est
circunscrito al plano acadmico es el de "agrotecnologa del cultivo de plantas
medicinales".La domesticacin de plantas medicinales es un concepto tan
antiguo como su concepcin. Sin embargo se define como un proceso de acciones

concatenadas que conducen al establecimiento de una planta con actividad teraputica,

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producto final, que es la materia prima con calidad. El procesoCHIMBORAZO
est enfocado a producir
en un sistema de produccin adecuado. Estas acciones tienen una relacin directa con el
materia prima con igual o mayor porcentaje de metabolitos secundarios.
El cultivo de las plantas medicinales, su preparacin y su ulterior almacenamiento son
actividades que deben encararse con mucha seriedad, sin recibir influencias de pseudociencias. Las fechas de recoleccin y los procedimientos para su preparacin y
almacenamiento varan segn de que planta se trate y de los conocimientos decantados a
travs del tiempo por las varias culturas que los utilizan.
Las plantas medicinales son aquellos vegetales que elaboran principios activos; ellas
constituyen aproximadamente la sptima parte de las especies existentes. Tambin se
conocen como plantas oficinales, siendo definidas como las que por sus propiedades
farmacolgicas estn destinadas a la farmacopea, o que forman parte de un
medicamento preparado (ruda, poleo, manzanilla, borraja, etc.), las hojas constituyen
uno de los rganos ms interesantes, pues es all donde se realiza la mayor parte de los
procesos metablicos de la planta.
Herramientas para el cultivo de plantas medicinales
Se escucha mencionar a los tcnicos agrcolas, que no cuentan con documentos sobre el
cultivo de plantas medicinales, que si tienen experiencia o no y si conocen sobre el
cultivo de estos recursos, se dice es que es necesario un "paquete tecnolgico" (tipo
revolucin verde) para que el profesional cuente con una herramienta que le brinde
seguridad en el establecimiento de iniciativas de desarrollo, ya sea a nivel de
microempresa o de empresas comercialmente ms grandes.
Es importante sealar que las plantas medicinales son slo una categora ms dentro de
los recursos naturales, que posee efectos teraputicos. Las herramientas tcnicas clsicas

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utilizadas en la agricultura convencional no son exclusivas de una categora en

particular, son herramientas que bien empleadas podran ajustarse para manejar
cualquier planta; finalmente, lo que difiere es el producto requerido y su calidad.
Uno de los problemas que se ha presentado con el desarrollo de las plantas medicinales,
es que las personas dedicadas a la investigacin en agricultura convencional han tenido
poco inters en promover acciones de domesticacin de los recursos nativos con
actividad teraputica tradicional.
Precisamente, uno de los puntos clave en la domesticacin de recursos medicinales es el
conocimiento sobre la relacin planta - medio ambiente y la acumulacin de metabolitos
secundarios (alcaloides, cumarinas, etc.) producto de esa relacin, lo cual hace que la
planta sea un producto de calidad. Este punto es de suma importancia, porque es
necesario entender cmo lograr la domesticacin de los recursos manteniendo o
aumentando los porcentajes de los metabolitos.

Factores del clima relacionados con la produccin de metabolitos

Temperatura- Para el cultivo de plantas medicinales hay que tener en cuenta no solo la
temperatura mxima sino el intervalo de variacin durante el da, la noche y a lo largo
del ao.
Precipitacin -es un elemento del clima que tiene influencia en el tipo de vegetacin.
Luminosidad- Las plantas medicinales varan mucho en cuanto a sus necesidades de
luz, tanto cantidad como intensidad. En su estado silvestre las especies medicinales se
establecen en sitios que satisfacen las demandas de luz y sombra. Por esta razn es
importante analizar este factor cuando se estn realizando acciones de domesticacin.
Altitud- Otro de los factores del clima que estn relacionados con la calidad de las
plantas y su composicin es la altura con respecto al nivel del mar.
Produccin de principios activos y su relacin con el ambiente
Las plantas medicinales son aquellas que contienen uno o ms principios activos, que
son los que le confieren la actividad medicinal.
Muchos de estos compuestos o grupos pueden provocar reacciones no txicas en el
organismo; su toxicidad depende de la parte empleada y la dosis consumida. El efecto

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txico puede ser inmediato o a largo plazo. Varios principios activos pueden encontrarse
en la misma especie. Estas sustancias no se distribuyen de manera uniforme en toda la
planta, estn en diversos rganos (raz, semilla, hoja, etc). Por esta razn es importante
conocer cul rgano contiene los principios, para mejorar su cosecha, productividad y
manejo poscosecha Y para obtener plantas medicinales de calidad hay que conocer cul
es la composicin y dnde estn concentrados los principios activos
Sistemas de produccin
El cultivo de plantas medicinales, es una actividad que aplicndole una serie de
herramientas, produce el beneficio deseado.
Por esta razn el cultivo de determinada especie medicinal puede realizarse en
diferentes sistemas de produccin y utilizando diferentes tcnicas, tales como:
1. Manejo de poblaciones naturales en bosques y sabanas
2. Enriquecimiento del bosque. Este mtodo se utiliza con el Dracontium
gigas, para lo cual se siembran tubrculos en el sotobosque
3. Establecimiento de una especie como Curcuma longa en un sistema agrcola
convencional, a pleno sol y con aplicacinde diversas tecnologas
4. Establecimiento de una especie arbustiva como Simaba cedrn o una hierba
como Petiveria alliacea en un sistema agroforestal, de tal forma que la
sombra de los rboles brinde un ambiente propicio para el desarrollo de la
especie
5. Establecimiento de un jardn de plantas medicinales. Este jardn puede
establecerse de diversas formas, desde un huerto de plantas medicinales
hasta un jardn agroecolgico.
El comn denominador de estos sistemas de produccin es la aplicacin de herramientas
tcnicas, que corresponden bsicamente al conocimiento necesario (reproduccin, forma
de siembra, ambiente requerido, etc) para lograr un cultivo exitoso. Lo que vara son los
sistemas de produccin y sus objetivos; que podran referirse al plazo, el inters
comercial, la salud o la conservacin de plantas medicinales.

Jardines agroecolgicos

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Entre las ventajas que tiene la siembra de plantas medicinales en jardines se encuentran
las siguientes:
a) Posibilidad de seleccionar las plantas que beneficiarn a la familia, de acuerdo con
los problemas de salud propios de la zona; por ejemplo antiparasitarios en regiones
tropicales hmedas
b) Aprovechamiento de las diferentes etapas de crecimiento de las plantas, utilizando los
rganos en el momento ptimo de crecimiento; por ejemplo el empleo de las flores en el
caso de Sambucus mexicana
c) Aprovechamiento de diferentes sitios del jardn de acuerdo con los requerimientos de
luz - sombra de lasplantas
d) Disminucin de los gastos por salud
e) Apoyo a la conservacin de las plantas medicinales
f) Utilizacin de plantas no contaminadas con pesticidas u otras sustancias qumicas
g) Seguridad de que las plantas usadas son realmente beneficiosas y no se van a
confundir con plantas venenosas o sin actividad teraputica, ya que se conoce su
verdadera identidad
Un enfoque agroecolgico para la produccin de plantas medicinales
La agroecologa como sistema econmico y social responde a elementos culturales,
biolgicos y bioclimticos y conduce al establecimiento de sistemas que brindan
seguridad econmica sin comprometer el futuro del ambiente. Por esta y otras razones
que se enumeran posteriormente, un enfoque integral para el establecimiento y cultivo
de plantas medicinales, corresponde acertadamente con el enfoque agroecolgico:
1) Muchas de las plantas medicinales nativas provienen de ambientes (bosques) con
sombra, como sucede con Smilax sp.,Quassia amara, Dorstenia contrayerba y
Psycotria ipecacuanha; esto significa que para poder mantener la calidad, el cultivo
debe tener cantidad adecuada de luz y sombra.
2) Algunas plantas medicinales nativas responden a condiciones biogeogrficas muy
especficas (microambientes) como sucede con Psycotria ipecacuanha, que establecida

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en otras regiones biogeogrficas no sintetiza los porcentajes apropiados de metabolitos

secundarios (emetina).
3) La calidad en la produccin de plantas medicinales no corresponde solamente a la
biomasa, tambin se refiere a la cantidad satisfactoria de metabolitos secundarios.
4) La tendencia mundial en el uso y aprovechamiento econmico de las plantas
medicinales, promueve su cultivo sin aplicaciones de productos qumicos; tambin el
manejo agroecolgico favorece la tendencia de la agricultura orgnica (biolgica).
Beneficios
Los beneficios que aportan las plantas medicinales a tu hogar son:
Medicinas naturales para tu hogar.
Son plantas pequeas, por lo que se adaptan bien a cualquier espacio.
Se cultivan la mayora como plantas perennes.
Fcil de cultivar cualquiera de ellas.
Son plantas ornamentales que aportan buenas fragancias y colores al hogar.
Protegen a otros cultivos en caso de estar en un pequeo huerto.

http://www.manioc.org/gsdl/collect/recherch/import/tramil/manualdecu1.pdf
http://www.botanical-online.com/cultivoplantasmedicinales.htm
http://www.fito-terapia.com/biblioteca/pdf/MJ_Alonso_RAFC.pdf
https://es.wikipedia.org/wiki/Cosecha_de_plantas_medicinales

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CULTIVOS ORGNICOS
Un cultivo orgnico es un sistema de produccin de alimentos que se basa en la salud de
los agroecosistemas, la diversidad biolgica, los ciclos biolgicos y la actividad
biolgica del suelo.
Esto se debe a que en los cultivos orgnicos no encontraremos ningn tipo de aditivo
qumico o cualquier otra sustancia sinttica que perjudique cualquier tipo de vida que se
encuentre en este ambiente, siendo esto posible utilizando mtodos agronmicos,
biolgicos y mecnicos.
Ventajas para una produccin orgnica.
Menor intensidad de uso de la tierra
Menor uso de fertilizantes y pesticidas
Existencia de reas vrgenes
Tradicin agrcola-ganadera.
Variedad de climas y microclimas.
Para que un producto pueda identificarse como orgnico, deber provenir de un sistema
de produccin controlado donde se hayan aplicado los principios enumerados en el
concepto orgnico durante un "Perodo de transicin" luego del cual, el sistema
productivo se considerar "orgnico".

http://www.cich.org/publicaciones/1/Fundacion-Chenobics-2003-Manual-cultivosplantas-medicinales-y-aromaticas.pdf
http://www.oeidrus-bc.gob.mx/oeidrus_bca/biblioteca/Estudios/Agricolas/Organicos.pdf
http://www.start2farm.gov/sites/default/files/Cultivos%20-%20Spanish%20%20ALBA.pdf

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https://www.cosechandonatural.com.mx/que_es_un_cultivo_organico_articulo10.html